Observación ADN y reproducción hongos

Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo
Cuadernillo de Prcticas Biologa II
Colegio de Bachilleres del

Estado deQuintana Roo
CUADERNILLO DE PRCTICAS
DE LABORATORIO DE
BIOLOGA II
Reforma Integral de Educacin Media Superior (RIEMS)
Noviembre del 2014

Cuadernillo de Prcticas de Laboratorio de Biologa II
INDICE
Pg.
Introduccin 3
Recomendaciones generales y de seguridad 4
Bloque IIDENTIFICAS LOS TIPOS DE REPRODUCCIN CELULAR Y DE LOS ORGANISMOS, Y SU
RELACIN CON EL AVANCE CIENTFICO.
Prctica No. 1.Obtencin del ADN y reproduccin asexual de hongos 5

Bloque IIRECONOCES Y APLICAS LOS PRINCIPIOS DE LA HERENCIA.
Prctica No. 2. Gentica de poblaciones 11
Bloque IV DESCRIBES LOS PRINCIPIOS DE LA EVOLUCIN BIOLGICA Y LOS RELACIONAS CON LA
BIODIVERSIDAD DE LAS ESPECIES
Prctica No. 3 Variabilidad gentica 19
Bloque VCONOCES LOS PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES HUMANOS Y 22
LOS COMPARAS CON OTROS ORGANISMOS DEL REINO ANIMAL
Prctica No. 4 Medicin de homeostasis
Prctica No. 5 Huesos y cartlagos 30
Anexos
Anexo 1. Rbrica para evaluar reporte de prcticas de laboratorio de Biologa II 35
Anexo 2. Rbrica UVE de GOWIN 35
Participantes en la elaboracin del manual de prcticas de laboratorio de Biologa II 39
VO2/11/14 2 CB-DAC-DOC-CP-BIO-14
INTRODUCCIN
Las mltiples implicaciones de la fsica en el desarrollo de la humanidad justifican el esfuerzo por

comprenderla.
El desarrollo de esta asignatura pretende contribuir a que los alumnos adquieran las siguientes capacidades:
1. Profundizar en los criterios y rigor propio de los mtodos de trabajo de la ciencia utilizando tcnicas de
manipulacin necesarias para llevar a cabo experimentaciones con precisin y bajo condiciones de
seguridad, realizar los clculos precisos y aplicar el razonamiento lgico para indicar y deducir
conclusiones.
2. Utilizar con cierta autonoma destrezas investigadoras tanto documental como experimental para resolver
supuestos fsicos tericos y prcticos.
3. Comprender los conceptos, leyes, teoras o modelos ms importantes de la Fsica y aplicarlos a

situaciones reales y cotidianas.
4. Desarrollar el pensamiento crtico y valorar sus aportaciones al desarrollo de la Fsica reconociendo el

carcter dinmico y cambiante de la Fsica.
5. Desarrollar la capacidad de analizar y sintetizar informacin cientfica, as como tomar conciencia de la

necesidad de comunicarla, utilizando la terminologa adecuada.
6. Mostrar actitudes asociadas al trabajo cientfico tales como la curiosidad, capacidad crtica, necesidad de
verificacin de los hechos, el cuestionamiento de lo obvio, y el trabajo el trabajo en equipo en el
laboratorio respetando las normas de seguridad e higiene.
El presente manual de actividades experimentales, incluye una serie de prcticas comunes para todos los
estados y otra seccin de prcticas que se consideraron opcionales por los materiales utilizados ya que
no todos los estados podrn efectuarlas o en su defecto se consideran un complemento para el desarrollo
del bloque.
Cada prctica hace mencin de las competencias disciplinares bsicas del campo de las ciencias
experimentales as como los indicadores del programa de estudios que en dicha prctica se abordarn
haciendo solo una referencia numrica que se puede encontrar a detalle al inicio de cada bloque.
RECOMENDACIONES GENERALES Y DE SEGURIDAD
Para el alumno
Es deseable que antes de realizar algn experimento o actividad en el laboratorio, pienses en los cuidados que
debes tener para evitar accidentes. Las siguientes reglas bsicas te sern tiles para actuar con seguridad en
el laboratorio:
1. Es imprescindible que traigan puesta la bata en todo momento.
2. Usa lentes de seguridad cuando el experimento lo requiera.
3. Utiliza guantes cuando trabajes con sustancias corrosivas.
4. Antes de iniciar un experimento, lee cuidadosamente toda la informacin que viene en los manuales
experimentales y debers evitar cambiar los procedimientos sin consultar al responsable del laboratorio o
Profesor de la asignatura. Ten presente cualquier precaucin recomendada para su realizacin.
5. Presta atencin a las actividades y demostraciones que realiza tu profesor y durante los experimentos.
6. Realiza nicamente los experimentos asignados por el profesor.
7. Asegrate de conocer el manejo de los extintores, la ubicacin de las salidas de emergencia y de cualquier
otra medida de seguridad con que cuente el laboratorio.
8. Abstente de fumar.
9. No debers trabajar en el laboratorio sin la supervisin del profesor o del responsable del laboratorio
10. No utilices ningn equipo sin haber recibido las instrucciones apropiadas del responsable del laboratorio
del profesor y sin antes haber demostrado tu propia destreza.
11. No utilices ningn reactivo qumico hasta que el laboratorista o profesor explique la manera de hacerlo y las
precauciones que debes tomar.
12. No ingieras alimentos ni bebidas dentro del laboratorio.
13. En caso de accidente, avisa inmediatamente al laboratorista y al profesor.
14. No tires sustancias slidas en el sespol de las tarjas mesa de trabajo.
15. No bebas ni huelas ningn sustancia qumica biolgica del laboratorio, a menos que as se te indique,
considera todos los reactivos como txicos.
16. Ten siempre una toalla hmeda para efectuar la limpieza rpida de la mesa de trabajo.
17. Conserva limpios el material, los aparatos y tu mesa de trabajo, limpia inmediatamente cualquier derrame
accidental.
18. Cuando vaces lquidos o soluciones a la tarja deja correr un poco de agua.
19. Comntale al laboratorista o al profesor acerca de todos los objetos que se hayan roto o falten.
20. Antes de abandonar el laboratorio, asegrate de que las llaves de agua y gas estn cerradas.
21. Coloca todos los desperdicios qumicos en los recipientes indicados por el laboratorista.
Para el profesor
a) Dar a conocer al grupo la rbrica de evaluacin del desempeo del alumno en las prcticas as como las
caractersticas que debe cumplir el reporte de prcticas.
b) Entregar con anticipacin a cada representante de equipo los materiales necesarios para efectuar las
prcticas, apoyndose con el responsable de Laboratorio Multidisciplinario.
c) Exhortar a los alumnos a efectuar anotaciones, esquemas y/o dibujos en cada paso del desarrollo de las
prcticas.
d) Cuidar y conservar el material y equipo proporcionado por la instancia educativa.
BLOQUE I
IDENTIFICAS LOS TIPOS DE REPRODUCCIN CELULAR Y DE LOS ORGANISMOS, Y SU RELACIN
CON EL AVANCE CIENTFICO.
PRCTICA No. 1
OBSERVACIN DEL ADN Y REPRODUCCIN ASEXUAL EN HONGOS
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 2, 3, 4, 6 y 7

Estructuras qumicas y biolgicasinvolucradas en la reproduccin celular
INTRODUCCIN
La informacin gentica que se transmite de generacin en generacin, permite la preservacin de las especies
y dicha informacin regula las caractersticas estructurales, fisiolgicas y de conducta del organismo. En las
clulas de todos los seres vivos se encuentra el ADN organizado en genes. El conocimiento de la gentica
molecular incide en grandes avances biotecnolgicos, ya que se ha pasado de la observacin a la manipulacin
gentica. La reproduccin es indispensable para la autoperpetuacin de las especies, por lo que es importante
identificar y diferenciar cada tipo de reproduccin. El tipo de reproduccin est estrechamente relacionado con
la complejidad del organismo.La Esporulacinse lleva a cabo mediante esporas (clula con una cubierta
cpsula protectora y rgida), ocurre cuando el ncleo de la clula madre se divide repetidas veces, conformando
varios ncleos que se recubren de citoplasma. Dichas esporas se producen por mitosis y cuando han
madurado, se liberan al medio. El objetivo es que lleguen a un lugar con condiciones favorables para que un
organismo pueda vivir. Entonces germinan, es decir, rompen la cubierta y comienzan a dividirse y a formar un
nuevo organismo. Por ejemplo el plasmodium, los hongos y algunas plantas como los helechos (en organismos
unicelulares y pluricelulares).
1
Esporulacin
1
Imagen del Cuadernillo de Apuntes de Biologa 2
MATERIAL Y EQUIPO
CANTIDAD DESCRIPCIN
*50 g Hgado de pollo
*250 g Chcharos
*250g Lentejas
*5 Hojas de espinaca
*50 ml Detergente lquido
*1 Suavizador de carne en polvo jugo de papaya (actuaran como enzimas)
*1 Frasco de alcohol 97
*1 Licuadora
*1 Colador
*1 Recipiente de vidrio plstico
*1 Cuchara de plstico
1 Vaso de precipitados
1 Probeta graduada
1 Varilla de vidrio
*1 Muestra de pulque de cultivo de Sacharomyces
*1 Muestra de pan tortillas con hongos
1 Pipeta de 5 10 ml
1/1 Estereoscopio/microscopio
2/2 Portaobjetos/cubreobjetos
1 Caja de petri
1 Aguja de diseccin
*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos. Puede trabajarse con cualquier material biolgico
(hgado de pollo, chcharos, lentejas espinacas)
DESARROLLO
Actividad 1. Obtencin del ADN
1) Se debe cortar en pequeos trozos el hgado de pollo, luego lo se coloca en la licuadora y se vierte
suficiente agua como para que, al cabo de 10 segundos de licuar, tenga consistencia cremosa.
2) Se vierte lo licuado, colndolo, en un recipiente graduado (vaso de precipitado).
3) Se mide el licuado en el recipiente y se aade de detergente lquido del total del licuado.
4) Revolver suavemente con ayuda de una cuchara.
5) Aadir una cucharada de enzimas (5 ml) y revolvemos con cuidado y lentamente por unos 5 minutos. Si
se mezcla con demasiada rapidez con mucha fuerza se corre el peligro de romper el ADN, con lo que
no se podra observarlo.
6) Se vierte la mezcla en un recipiente alto y delgado hasta la mitad.
7) Se ladeael recipiente y se vierte alcohol con mucho cuidado, evitando que se mezcle con el lquido de
abajo.
8) Luego de unos minutos se podr observar unos filamentos blancos dentro del alcohol y que se elevan de
la mezcla de hgado, detergente y enzimas. Estamos observando el ADN!
9) Se puede realizar el mismo procedimiento con el chcharo, lentejas espinacas.
Actividad 2. Reproduccin asexual en hongos
a) Gemacin.
1. Con una pipeta tomar una gota de pulque o de cultivo de Sacharomyces(ampolleta comercial de
levadura decerveza), depositarla en el portaobjetos y cubrirla con el cubreobjetos.
2. Realizar una observacin con el microscopio ptico a 10X.
3. Localizar alguna levadura que se encuentre en gemacin.
4. Cambiar el objetivo a 40X y observar nuevamente, mantenindose as por algunos segundos.
b) Esporulacin.
1. Colocar el pan o la tortilla que contiene hongos en una caja de Petri.

2. Observar con el microscopio estereoscpico a menor y mayor aumento.
3. Tomar una pequea porcin del hongo que contenga un esporangio.
4. Elaborar una preparacin temporal (poniendo el esporangio sobre el portaobjetos y presionar
suavemente al poner encima el cubreobjetos).
5. Observar con el microscopio ptico a 10X.
RESULTADOS (OBSERVACIONES, DIBUJOS, ESQUEMAS, GRAFICAS, TABLAS, DESCRIPCIN DE
IMAGEN).
Actividad 1
Actividad 2
CUESTIONARIO
1) Cul es la funcin del ADN en la clula?
2) Qu estructuras de la clula protegen el ADN?
3) Qu funcin tiene el detergente para la extraccin del ADN?
4) Para qu se utilizan enzimas en este experimento?
5) Qu contiene el esporangio?
6) Cmo son las esporas?
7) Qu importancia tiene conocer el ADN?
8) Qu importancia tiene conocer a los hongos (reino fungi)?
DISCUSIONES (ANLISIS DE RESULTADOS)
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
Nota: Al finalizar la prctica el alumno deber entregar como producto para ser evaluado la Uve de
Gowin (ver anexo).
Anexo: Se proporciona la rbrica de evaluacin de la Uve de Gowin y el formato de la misma.
BLOQUE II
RECONOCES Y APLICAS LOS PRINCIPIOS DE LA HERENCIA
PRCTICA No. 2
GENTICA DE POBLACIONES
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 2, 4, 6, 12 y 13
Las leyes de Mendel. Caractersticas genticas: Fenotipo,Genotipo, Homocigoto, Heterocigoto,Dominante,
Recesivo, Alelo, Locus
INTRODUCCIN
Cuando en una poblacin los genes no cambian y la distribucin de los alelos permanece constante a travs de
las generaciones se cumple la Ley de Hardy-Weinberg, la cual seala que una poblacin ideal es aquella en la
que su poza gnica se mantiene sin cambios a travs del tiempo. La gentica de poblaciones nos permite
comprobar que el acervo gentico de una poblacin se puede mantener constante a travs de las generaciones
aunque cambien los individuos, pero los factores como la seleccin natural, las migraciones o las mutaciones
pueden alterar dicha poza.
MATERIAL Y EQUIPO
CANTIDAD DESCRIPCIN
*1 Calculadora
*5 Hojas milimtricas cuadriculadas
*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos.
DESARROLLO
Actividad 1. Caracteres fenotpicos
I.- Instrucciones: Con los compaeros de equipo, observar la presencia de los siguientes caracteres
fenotpicos (ver figura 1)
1. Embarquillamiento de la lengua (lengua capaz de enrollarse longitudinalmente o lengua incapaz de

hacerlo).
2. Lbulo de la oreja (adherido o libre).
3. Amplitud de movimiento de la articulacin del pulgar (ngulo de 45 90).
4. Nacimiento frontal de pelo (en lnea continua o en forma de pico de viuda).
5. Vello de las falanges de los dedos (falanges lampias o velludas).
6. Habilidad manual (diestro o zurdo).
CARACTERES MONOGNICOS EN EL SER HUMANO

En esta entrada vamos a hablar un poco de gentica y de cmo se heredan algunos caracteres humanos. Antes
de nada vamos a explicar algunos conceptos para que si alguien no los sabe, no se encuentre con un problema
a la hora de leer (y practicar) la entrada completa.
En primer lugar hay que aclarar varios puntos:
Todas las clulas humanas (excepto los gametos) tienen 46 cromosomas. De estos, 23 proceden del padre y
23 de la madre. Por tanto tenemos 23 parejas de cromosomas homlogos.
Cariotipo humano. Sexo: mujer. Va: Boltzer et al. (2005)
Para un mismo gen existen dos formas alternativas; donde cada una de estas formas se denomina alelo. Los
dos alelos de un gen determinado ocupan una posicin idntica en los dos cromosomas homlogos y controlan
los mismos caracteres, pero no necesariamente llevan la misma informacin.
En general los alelos pueden ser dominantes (A) o recesivos (a) (no compete aqu hablar de codominancia
ni semidominancia).
Por tanto un individuo puede ser para un gen determinado:
o AA: Homocigtico dominante porque presenta los dos alelos dominantes
o Aa: Heterocigtico, porque presenta un alelo dominante y otro recesivo
o aa: Homocigtico recesivo, porque presenta los dos alelos recesivos
Un individuo cuyo genotipo sea "AA o Aa" para un determinado gen, expresar el caracter dominante sobre el
recesivo, por lo que su fenotipo ser dominante para ese caracter. Por el contrario, un individuo homocigoto
recesivo, es decir, "aa" expresar el caracter recesivo, puesto que no se encuentra el alelo dominante en su
genotipo, y su fenotipo ser recesivo para ese caracter. Ms adelante se exponen una serie de ejemplos con los
que se entender mejor todo esto. En la actualidad se conocen multitud de carcteres humanos hereditarios
pero muchos de ellos son complejos de estudiar. En esta entrada nos centramos en algunos de los carcteres
que muestran un modo de herencia simple y una fcil identificacin.
1. Lbulos de las orejas

El lbulo de la oreja puede aparecer pegado a la mejilla (imagen superior) o separado de ella pendiendo libre
(imagen inferior).
Via: Gentica poblacional
Su determinacin gentica es la siguiente:
A = lbulo separado > a = lbulo pegado
2.- Lnea frontal del pelo:
La lnea frontal del nacimiento del pelo puede formar en el centro un pico (pico de viudo) (imagen superior) o por
el contrario ser recta (imagen inferior). Su determinacin gentica es la siguiente:
Va: Gentica poblacional
A= Pico de viudo > a = Sin pico de viudo
3.- Capacidad para enrollar la lengua en U

Consiste en la capacidad de colocar la lengua enrollada en U fuera de la boca (imagen) y se opone a la
incapacidad para realizarlo. Su determinacin gentica es la siguiente:
A = Capacidad para enrollar la lengua > a = Incapacidad para enrollar la lengua
Va: Gentica Poblacional

4.- Capacidad para doblar la lengua desde la punta hacia atrs (con la lengua fuera)
La mayora de las personas pueden doblar la lengua hacia atrs cuando la sacan de la boca.
A= Capacidad para doblar la lengua > a = Incapacidad para doblar la lengua
5.- Dedo meique curvado

Ciertas personas poseen los dedos meiques curvados hacia los anulares frente a otras que los tienen rectos.
A= Meique curvado > a = Meique recto
6.- Pulgar extensible

Este carcter se conoce como pulgar de auto-stopista y consiste en la extensin de la primera falange del
pulgar volvindola casi 45 en relacin al eje normal del dedo (imagen). Algunas personas pueden tener un
pulgar extensible y otro no, debido a la expresividad variable del gen. Adems existe una reduccin del 5% en la
penetracin, es decir una persona de cada 20 es portadora del genotipo pp y no lo expresa. Su determinacin
gentica es la siguiente:
A = Pulgar no extensible > a = Pulgar extensible
Va: Gentica Poblacional

7.- Pelos en la segunda falange
Existen dos tipos de personas, unas que poseen pelos sobre la segunda falange (imagen) y otras no. Entre las
primeras existen variaciones en el nmero de dedos afectados como consecuencia de la expresividad variable
del gen. Como, a veces el vello es muy fino, hay que asegurarse bien de que est ausente en todos los dedos.
A = Presencia de pelos > a = Ausencia de pelos
8. - Sentido de giro de los pelos de la coronilla.

Algunas personas tienen los pelos de la coronilla dispuestos de modo que el sentido de rotacin sigue el
movimiento de las agujas del reloj (imagen derecha), mientras otras tienen los pelos dispuestos siguiendo el
giro contrario (imagen izquierda). Su determinacin gentica es la siguiente:
A = Sentido de giro como el reloj > a = Sentido contrario
9.- Cruce de brazos.

Algunas personas al cruzarse de brazos, colocan el brazo derecho sobre el izquierdo, mientras que otras lo
hacen al contrario. Su determinacin gentica es la siguiente:
A = Brazo derecho sobre izquierdo > a = Brazo izquierdo sobre derecho
10.- Forma de cruzar los dedos.

Las personas al entrecruzar los dedos de sus manos pueden hacerlo de manera que los dedos de la mano
derecha estn sobre los de la izquierda, o bien con los dedos de la mano izquierda sobre los de la derecha. Su
determinacin gentica es la siguiente:
A = dedos derechos sobre izquierdos > a = dedos izquierdo sobre derechos
Fuente de consulta:
http://cienciaparatodos1.blogspot.mx/2012/12/caracteres-monogenicos-en-el-ser-humano.html
Figura 1. Caracteres fenotpicos
II.-Instrucciones: Recopilar las observaciones en la siguiente tabla, anotando en la primera columna el
nombre de cada uno de los miembros del equipo y en las restantes la forma en que se expresa cada
carcter del listado anterior.
Tabla 1. Expresin de varios caracteres del equipo.

Lbulo
Nombre Embarqui-llamiento ngulo del Nacimiento Vello en las Habilidad
de la
(alumnos) de la lengua pulgar del pelo falanges manual
oreja
III.- Instrucciones: Recopilar las observaciones de cada equipo, para obtener las caractersticas del
grupo en general.
Tabla 2. Expresin de varios caracteres del grupo.

Lbulo
Equipo o Embarqui-llamiento ngulo del Nacimiento Vello en las Habilidad
de la
Mesa de la lengua pulgar del pelo falanges manual
oreja
1
2
3
4
5
6
Actividad 2. Determinacin de la estructura de la poza gnica

I.- Instrucciones: En las hojas cuadriculadas milimtricas dibujar una tabla similar a la que se muestra
en la figura 3 para llevar a cabo una encuesta.
II.- Instrucciones: De acuerdo con los datos de los seis pares de caractersticas mostradas en la figura 1,
tomar los datos de todo el grupo.
III.- Hacer los clculos por cada una de las caractersticas como en el ejemplo supuesto de la figura 3.
2 2 2
(p+q) = p +2pq + q = 1
Figura 3. Modelo de tabla.
Fenotipo (por Frecuencia Frecuencia Frecuencia Frecuencia Dominante Recesivo 2pq

absoluta relativa
parejas de Fenotipos relativa relativa p2 q2
caracteres) dominante recesiva
(p) en (q) en
Fa
Fa/n decimales decimales
n=50
i
i=1
Diestros 48 48/50 .96 .9216

Zurdos 2 2/50 .04 .0016
.0768
IMAGEN).
Actividad 1
Actividad 2
CUESTIONARIO
1.- En los organismos eucariticos, Cmo se les denominan al mecanismo ms frecuente de divisin celular y
al que se presenta slo en determinados momentos?
2.- Cmo est constituido un cromosoma y cules son las sustancias principales que lo conforman?
3.- Escribir cmo se denotan en gentica: los organismos, las clulas reproductoras (gametos) y el huevo o
cigoto.
4.- A qu se le denomina fenotipo?
5.- Qu significan el que los seres vivos sean haploides o diploides?
6.- Explicar brevemente qu es un gen.
7.- Qu es el genoma humano y cuntos pares de cromosomas contiene?
8.- Quines determinan el fenotipo de los seres vivos?.
9.- Qu tipo de caractersticas orgnicas constituyen al fenotipo de un ser vivo?
10.- Qu factores pueden alterar los porcentajes de alelos dominantes y recesivos de una poblacin?
11.-Las caractersticas recesivas son perjudiciales?
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
Gowin (ver anexo).
BLOQUE IV
DESCRIBES LOS PRINCIPIOS DE LA EVOLUCIN BIOLGICA Y LOS RELACIONAS CON

LABIODIVERSIDAD DE LAS ESPECIES
PRCTICA No. 3
VARIABILIDAD GENTICA
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 11 y 13

Principio de la seleccin natural y surelacin con la gentica de poblaciones)
INTRODUCCIN
Cuando en una poblacin los genes no cambian y la distribucin de los alelos permanece constante a travs de
las generaciones se cumple la Ley de Hardy-Weinberg, la cual seala que una poblacin ideal es aquella en la
que su poza gnica se mantiene sin cambios a travs del tiempo. La gentica de poblaciones nos permite
comprobar que el acervo gentico de una poblacin se puede mantener constante a travs de las generaciones
aunque cambien los individuos, pero los factores como la seleccin natural, las migraciones o las mutaciones
pueden alterar dicha poza.
MATERIAL Y EQUIPO
CANTIDAD DESCRIPCIN
*1 Caja de colores
*5 Hojas tamao oficio
*1 Marcadores de diversos colores
DESARROLLO
Actividad 1. Variabilidad gentica
I.- Instrucciones: Con los compaeros de equipo, investiga qu padecimientos se han presentado de
ser posible desde los bisabuelos hasta los padres? Considera lo siguiente:
1. Una vez investigado, elabora un rbol genealgico (uno de padre y uno de madre) en el que seales los
padecimientos que ha tenido cada integrante de familia.
2. En el rbol genealgico indica el parentesco.
3. Una vez sealado y elaborado el rbol genealgico compara y observa Quines han tenido mayores
padecimientos y cual se repite ms?
4. Anota tus observaciones.
IMAGEN).
CUESTIONARIO
1.- Menciona Cules son las fuentes de variabilidad gentica?
2.- Qu son y qu tipos de mutaciones existen?
3.- Cmo influye la variabilidad gentica en la sobrevivencia de los seres vivos?
4.- Cmo influyen los genotipos en la variabilidad gentica?
5.- Cmo influye la variabilidad gentica en la evolucin de las especies?
6.- Menciona un ejemplo en el que indiques las diferencias fenotpicas entre una misma especie y su
subespecie
7.- Menciona un ejemplo de variabilidad gentica que el ser humano pueda aprovechar comercialmente.
8.- Cul fue el padecimiento que mayormente se presento en tu rbol genealgico y a qu crees que se debe?
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
Gowin (ver anexo).
BLOQUE V
CONOCES LOS PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES HUMANOS Y LOS
COMPARASCON OTROS ORGANISMOS DEL REINO ANIMAL
PRCTICA No. 4
MEDICIN DE HOMEOSTASIS
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 13 y 14

Estructura y funcin de los principales tejidosen el organismo
INTRODUCCIN
El metabolismo es la suma de procesos fsicos y qumicos por virtud de los cuales se produce y conserva la
sustancia viva organizada; es decir, son una serie de transformaciones que permiten la utilizacin de la materia
y de la energa por parte del organismo. Todas las clulas, dgase de organismos unicelulares componentes
de tejidos, tanto vegetales como animales, utilizan los mismos mecanismos en sus funciones transformadoras
de energa que tienen lugar durante su permanente flujo energtico.La homeostasis se altera con frecuencia
porque el individuo est sujeto a estmulos constantes que hacen que su organismo caiga en estrs o esfuerzo
de adaptacin. El estrs puede proceder del medio externo en forma de calor, fro, ruidos intensos, falta de
oxgeno, o bien puede proceder del interior del organismo cuando hay dolor, pensamientos desagradables y, en
casos menos frecuentes, por infecciones u operaciones.
MATERIAL Y EQUIPO
CANTIDAD DESCRIPCIN
*
500 ml Agua
* de bolsa Hielo
1 Cristalizador
1 Termmetro
1 Vaso de precipitado de 1000ml
1 Parrilla elctrica
*1 Lmpara de luz blanca
1 Cronmetro
*1 Limn, sal, chile
*1 litro Agua purificada
CANTIDAD DESCRIPCIN
*1 Lanceta
*1 Sobre de algodn
*1 Frasco de alcohol de 250ml
*1 Paquete de papel absorbente
*1 Popote
10ml NaOH al 0.4%
10ml Fenolftalena

Desarrollo
Instrucciones: Con los compaeros de equipo, realiza lo siguiente:
Actividad 1. Respuesta a la temperatura.
a) Colocar una poco de agua con hielo en un cristalizador y tomar temperatura del agua.
b) Colocar en un vaso de precipitado agua y calentarla a 40C, tomar temperatura.
c) A un voluntario de cada equipo pedirle que muestre la palma de una mano y tomar la temperatura
ingresar la mano en el agua fra y tomar temperatura a los cinco minutos despus de haberla sacado
del hielo.
d) Al mismo compaero, despus de estabilizar la temperatura, pedirle que la introduzca la misma mano
en agua caliente y despus de cinco minutos registrar la temperatura del agua y de la mano.
e) Anotar observaciones.
Actividad 2. Estimulo al ojo.

a) Con la ayuda de una lmpara iluminar la pupila de otro de sus compaeros
b) Por tiempos rpidos, para no causar irritacin en el ojo
c) Observar lo que sucede y hacer las anotaciones correspondientes cuando se ilumina la pupila y deja de
iluminar.
Actividad 3. Sed
a) Pedir a dos voluntarios realicen una rutina de recorrer el permetro de la escuela y regresar al
laboratorio.
b) Tener agua fra y/o fresca lista para tomar y en el momento de su llegada solo mostrarles el agua sin
dejar que la tomen.
c) Preguntar en qu momento sienten la necesidad de tomar el agua fresca checar el tiempo en que se
llega a laboratorio y sienten la necesidad de tomar el agua.
d) Anotar las observaciones.
Actividad 4. Frecuencia respiratoria.
a) Pedir a otros compaeros que realicen secuencias de 10 sentadillas por minuto durante 3 minutos
b) Entre cada secuencia tomar la frecuencia respiratoria.
c) Repetir el experimento tres veces por cada individuo y,
d) Hacer las anotaciones correspondientes.
Actividad 5. Salivacin.
a) Pedir a dos compaeros se coloquen uno frente a otro uno de ellos solo observara y el otro realizara el
inciso b.
b) Solicitar a un compaero corte un limn y lo ingiera con sal y chile lo exprima en su boca
c) Observar a otro compaero como se le antoja y empieza a tragar saliva, despus de un tiempo la
insalivacin se detiene.
d) Hacer las observaciones correspondientes.
Actividad 6. Ritmo cardaco.

1. Asustar a un compaero dicindole que done un poco de sangre para el experimento siguiente.
2. El alumno tendr un ritmo cardiaco acelerado.
3. Determinar las pulsaciones por minuto antes y despus del susto.
4. Hacer las anotaciones correctas.
Actividad 7. Sensacin de orinar.

1. Al entrar al laboratorio pedir a un alumno vaya al bao y orine al trmino que tome litro y medio de
agua.
2. Checar en qu momento el alumno pide ir al bao de nuevo.
3. Observar y tomar datos.
Actividad 8. Tiempo de sangrado.

1. Pedir a un alumno realizar una puncin sangunea con una lanceta.
2. Utilizar algodn y alcohol para limpiar el dedo pulgar de la mano izquierda.
3. Hacer puncin con lanceta estril y determinar el tiempo de sangrado.
4. Con un papel absorbente cada quince segundos limpiar la herida hasta que esta deje de sangrar.
5. NOTA puede usarse a este mismo voluntario y tomar la frecuencia cardiaca en lugar del susto.
6. Anotar observaciones.
Actividad 9. Cambio de pH
1. Pedir a un alumno que respire a travs de un popote en un vaso de precipitado con agua de
hidrxido de sodio al 0.4% y agregar unas gotas de fenolftalena que dar un vire de color a rosado
(recordar que el NaOH es una base fuerte)
2. Burbujear durante un minuto con el popote inhalando de forma normal y exhalando por medio del
popote (el agua no debe de salpicar fuera del vaso
3. Observar los cambios que ocurren en la solucin, que indica esto respecto al pH de la solucin?
Cuntos segundos transcurrieron para que cambiara el color?
4. Reportar los resultados.
IMAGEN).
Actividad 1 Actividad 3
Actividad 7 Actividad 8-9
CUESTIONARIO
1.- Qu es la homeostasis?
2.- Qu son las reacciones exergnicas y endergnicas?
3.- Cul es la funcin de las enzimas en los procesos metablicos?
4.- Menciona dos ejemplos de catabolismo y dos ejemplos de anabolismo
5.- Qu importancia tiene conocer las reacciones metablicas en el ser vivo?
6.- Qu diferencia existe entre signo vital y sntoma?
7.- Cules son los valores normales de: ritmo respiratorio, frecuencia cardaca, presin arterial y pulso en
hombre y mujer?
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
Gowin (ver anexo).
BLOQUE V
CONOCES LOS PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES HUMANOS Y LOS
COMPARASCON OTROS ORGANISMOS DEL REINO ANIMAL
PRCTICA No. 5
LOS HUESOS
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 13 y 14

Sistema esqueltico
INTRODUCCIN
El tejido de sostn del cuerpo humano y de los vertebrados es el tejido seo. El tejido seo forma a los huesos
y estos estn integrados por una parte inerte formado por sales minerales y una parte viva formada por clulas
vivas llamadas osteocitos.
El cuerpo humano est formado por 206 huesos ms o menos, dependiendo de los individuos. El esqueleto
humano est dividido en diferentes partes, como son los huesos de la cabeza, los huesos del tronco, los de las
extremidades superiores e inferiores. Hay otras clasificaciones de agrupaciones de huesos del esqueleto como
son: el esqueleto axial, que se compone de los huesos de la cabeza, de la columna vertebral y del trax, los
cuales forman el eje o el armazn del tronco y la cabeza; y el esqueleto apendicular que se compone de los
huesos de los brazos, de los hombros, de las piernas y de la pelvis.
MATERIAL Y EQUIPO
CANTIDAD DESCRIPCIN
1 Charola de diseccin
*1 Hueso de la pierna de pollo (largo)
*500ml De agua
*1 Hoja se segueta
1 Recipiente con cido clorhdrico al 20%
*1 Hueso de una vertebra (corto)
1 Vaso de precipitados de 500ml
1 Pinzas
DESARROLLO
Actividad 1. Partes de un hueso.
I.- Instrucciones: Desarrolla la prctica considerando los siguientes puntos.
1. Corta una porcin de hueso suficientemente pequea para que quepa en un vaso de precipitados de
100ml.
2. Colcalo dentro del vaso de precipitados con una solucin de HCl al 20%, desde el inicio de la clase,
anota si del hueso salen burbujas.
3. Del hueso de pierna de pollo, que es un hueso largo, identifica la epfisis y la difisis. Las epfisis son
los extremos del hueso; la difisis es la porcin central del hueso. Esquematiza el hueso rotulando las
partes correspondientes del hueso largo.
4. Del hueso de pierna de pollo, crtalo por la difisis e identifica el periostio y el hueso esponjoso. El
periostio es la capa de hueso que recubre a todos los huesos y el hueso esponjoso corresponde a la
parte interna del hueso. Nota: el hueso de pollo es hueco como en todas las aves as que, el hueso
esponjoso es una capa delgada.
5. Tambin identifica la mdula amarilla en la porcin central del hueso, aunque en los pollos casi no se
nota la coloracin, ms si est crudo el hueso.
6. Si llevaste un hueso corto, identifica por donde pasa la mdula espinal, adems es ms sencillo
identificar el periostio y el endosito.
7. Del hueso largo crtalo a todo lo largo con la segueta, identifica la mdula roja que est en la epfisis
dentro del hueso esponjoso; la mdula amarilla se encuentra en la difisis, dibjalo y anota los nombres
correspondientes.
8. El hueso que est en la solucin con cido clorhdrico, scalo con las pinzas y enjuaga con agua
corriente, evita el contacto del cido con tu piel o ropa, ya que te puede quemar.
9. Identifica que gran parte del calcio del hueso se ha combinado con el cido y comprueba si qued el
cartlago, que es ms blando.
10. Anota tus observaciones.
IMAGEN).
Actividad 1
CUESTIONARIO
1.- Menciona la clasificacin de los huesos de acuerdo a su forma y tamao.
2.- Cules son las sales minerales que forman los huesos?
3.- Qu funciones tienen los huesos?
4.- Por qu los huesos de las aves son huecos?
5.- Qu diferencias encontraste entre los huesos cortos y largos?
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA
Gowin (ver anexo).
ANEXOS
ANEXO 1
RBRICA PARA EVALUAR REPORTE DE PRCTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGA
Sobresaliente Bueno Regular Deficiente

(10) (9-8) (7-6) (5 0)
Organizacin y La informacin est muy La informacin est La informacin est La informacin

estructura del reporte. bien organizada con organizada con prrafos organizada, pero los proporcionada no parece
prrafos bien redactados bien redactados. prrafos no estn bien estar organizada.
y con subttulos. redactados.
Calidad de Informacin La informacin est La informacin da La informacin da La informacin tiene poco

proporcionada en la claramente relacionada respuesta a las preguntas respuesta a las preguntas o nada que ver con las
introduccin y marco con el tema principal y principales y 1-2 ideas principales, pero no da preguntas planteadas.
terico. proporciona varias ideas secundarias y/o ejemplos. detalles y/o ejemplos.
secundarias y/o ejemplos.
Redaccin No hay errores de Casi no hay errores de Unos pocos errores de Muchos errores de
gramtica, ortografa o gramtica, ortografa o gramtica, ortografa o gramtica, ortografa o
puntuacin. puntuacin. puntuacin. puntuacin.
Materiales y Describe el material que No describe el material Describe el material que No describe el material
procedimientos utiliz en la prctica y de que utiliz en la prctica y utiliz en la prctica pero que utiliz en la prctica y
forma breve describe lo describe en forma breve no describe lo realizado. tampoco describe lo
desarrollado. lo realizado. realizado.
Diagramas e Se incluye diagramas Se incluye diagramas que Se incluye diagramas y Faltan diagramas
Ilustraciones claros y precisos que estn etiquetados de una stos estn etiquetados. importantes o faltan
facilitan la comprensin manera ordenada y etiquetas importantes.
del experimento. Los precisa.
diagramas estn
etiquetados de una
manera ordenada y
precisa.
Interpretacin de El alumno concluye con El alumno presenta una El alumno presenta una El alumno no tiene
resultado y argumentos, basados en buena conclusin pero no conclusin deficiente en conclusin o no tiene
Conclusiones la interpretacin de los presenta argumentos. donde no proporciona nada que ver con el tema
resultados experimentales ningn argumento. a tratar.
obtenidos y su encuadre
terico.
Referencias Todas las referencias Todas las referencias Todas las referencias Algunas las referencias
bibliogrficas bibliogrficas y las bibliogrficas y las bibliogrficas y grficas bibliogrficas y grficas no
grficas estn grficas estn estn documentadas, estn documentadas.
documentadas y en el documentadas, pero unas pero muchas no estn en
formato deseado. pocas no estn en el el formato deseado.
formato deseado.
ANEXO 2
RbricaUve de Gowin
Rubro Muy bien Bien Suficiente No suficiente
Se lograron agrupar en
equipos colaborativos
Asumi cada
integrante del equipo
su rol
Completo
adecuadamente el
mapa conceptual de la
UVE de Gowin
Sintetizaron
adecuadamente los
conceptos necesarios
en la parte conceptual
de este instrumento
Lograron escribir las
ecuaciones qumicas
de este experimento
Lograron diferenciar
un cambio fsico de
una reaccin qumica
o cambio qumico.
Sus conclusiones son
acordes a los objetivos
de esta actividad
experimental y a sus
observaciones
1 punto
NOMBRE Y NMERO DE PRCTICA: _________________________________ FECHA: _______________________

NOMBRE DEL ALUMNO: ____________________________________________ SEMESTRE Y GRUPO: ___________
Marco terico Pregunta focal Metodologa
? Registros u observaciones
Principios, leyes y teoras Puede ser una o dos Escribe lo realizado durante el
preguntas desarrollo del experimento
Escribe aqu los principios, leyes y teoras 1 punto
que fundamenta el trabajo a realizar.
1 punto
1 punto
Transformacin de registros
Aqu realiza las anotaciones de los resultados
Conceptos obtenidos.
Escribe cules son los conceptos ms 1 punto
importantes que te permitirn obtener la Hechos Juicios de valor
respuesta, puedes enlistarlos hacer un Escribe cuales son los hechos o fenmenos con Escribe aqu las conclusiones del trabajo.
mapa conceptual. respectos al tema de estudio que ayudarn a
2 puntos
1 punto contestar la pregunta
2 puntos
UVE de la Actividad Experimental de la Actividad No. 5 Qu cidos modifican el pH del

agua de lluvia?
Observaciones
Teora
La lluvia cida se forma
Hechos
durante la precipitacin
pluvial por la reaccin de los
Anlisis de datos
cidos de: Nitrgeno, Azufre y
Cambio de color de naranja a rojo del indicador
Carbono presentes en la atmsfera.
Formacin del naranja de metilo
Generalmente el pH del agua es neutro y anhdrido Formacin del Identificacin del cido
Medicin del valor de pH con el potencimetro
tiene un valor de 7.0. El pH del agua de cido
Reacciones
lluvia es de 5.6 y con los gases de: NO 2 y
SO2 alcanza un pH de 3.0
Medicin del pH del cido formado
Mapa conceptual
SO2 + H2O H2SO3

(ac )
(g) (l )
SO3 + H2O H2SO4(ac )

(g) (l )
2NO2 + H2O HNO3 + HNO2

(g ) (l ) (a c ) (ac )
CO2 + H2O H2CO3

(g ) (l ) ( ac )
Nivel: 1. Recordar.
Conclusiones Nivel 2. Discriminar Completar
mapa
Nivel 3. Sintetizar Elaborar
R01/1111 41 IT-DOC-4222
EL PRESENTE CUADERNILLO DE PRCTICAS
Fue reestructurado con la valiosa participacin:
Nelsy Pierina Osorio Patrn.
Q.F.B. Aurea Teresa Ramrez Santamara.
Bil. Vctor Manuel Valencia Beltrn.
Ing. Hugo Orellana Ramrez
Coordinadora de la reunin:
Bil. Suemi Prez Len

Jefa de materia del rea de Biologa.

Observación ADN y reproducción hongos

Caricato da

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo

Cuadernillo de Prcticas Biologa II

Colegio de Bachilleres del

Reforma Integral de Educacin Media Superior (RIEMS)

Noviembre del 2014

Prctica No. 1.Obtencin del ADN y reproduccin asexual de hongos 5

Las mltiples implicaciones de la fsica en el desarrollo de la humanidad justifican el esfuerzo por

3. Comprender los conceptos, leyes, teoras o modelos ms importantes de la Fsica y aplicarlos a

4. Desarrollar el pensamiento crtico y valorar sus aportaciones al desarrollo de la Fsica reconociendo el

5. Desarrollar la capacidad de analizar y sintetizar informacin cientfica, as como tomar conciencia de la

COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS: 2, 3, 4, 6 y 7

*1 Recipiente de vidrio plstico

*1 Muestra de pulque de cultivo de Sacharomyces

*1 Muestra de pan tortillas con hongos

Actividad 2. Reproduccin asexual en hongos

1. Colocar el pan o la tortilla que contiene hongos en una caja de Petri.

1) Cul es la funcin del ADN en la clula?

2) Qu estructuras de la clula protegen el ADN?

3) Qu funcin tiene el detergente para la extraccin del ADN?

4) Para qu se utilizan enzimas en este experimento?

6) Cmo son las esporas?

7) Qu importancia tiene conocer el ADN?

8) Qu importancia tiene conocer a los hongos (reino fungi)?

Anexo: Se proporciona la rbrica de evaluacin de la Uve de Gowin y el formato de la misma.

*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos.

1. Embarquillamiento de la lengua (lengua capaz de enrollarse longitudinalmente o lengua incapaz de

CARACTERES MONOGNICOS EN EL SER HUMANO

Cariotipo humano. Sexo: mujer. Va: Boltzer et al. (2005)

1. Lbulos de las orejas

Via: Gentica poblacional

Su determinacin gentica es la siguiente:

A = lbulo separado > a = lbulo pegado

2.- Lnea frontal del pelo:

Va: Gentica poblacional

A= Pico de viudo > a = Sin pico de viudo

3.- Capacidad para enrollar la lengua en U

A = Capacidad para enrollar la lengua > a = Incapacidad para enrollar la lengua

Va: Gentica Poblacional

5.- Dedo meique curvado

A= Meique curvado > a = Meique recto

6.- Pulgar extensible

A = Pulgar no extensible > a = Pulgar extensible

Va: Gentica Poblacional

A = Presencia de pelos > a = Ausencia de pelos

8. - Sentido de giro de los pelos de la coronilla.

A = Sentido de giro como el reloj > a = Sentido contrario

9.- Cruce de brazos.

A = Brazo derecho sobre izquierdo > a = Brazo izquierdo sobre derecho

10.- Forma de cruzar los dedos.

A = dedos derechos sobre izquierdos > a = dedos izquierdo sobre derechos

Figura 1. Caracteres fenotpicos

Tabla 1. Expresin de varios caracteres del equipo.

Tabla 2. Expresin de varios caracteres del grupo.

Actividad 2. Determinacin de la estructura de la poza gnica

Fenotipo (por Frecuencia Frecuencia Frecuencia Frecuencia Dominante Recesivo 2pq

Diestros 48 48/50 .96 .9216

4.- A qu se le denomina fenotipo?

5.- Qu significan el que los seres vivos sean haploides o diploides?

6.- Explicar brevemente qu es un gen.

7.- Qu es el genoma humano y cuntos pares de cromosomas contiene?

8.- Quines determinan el fenotipo de los seres vivos?.

9.- Qu tipo de caractersticas orgnicas constituyen al fenotipo de un ser vivo?

NOMBRE Y NMERO DE PRCTICA: ___________ FECHA: _