TERMODINMICA

Carrera Profesional de Ing. Agroindustrial

Profesor: Guillermo Alberto Linares Lujn
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RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

Qu crees que estudia la termodinmica?

Por qu es importante?

Desde cuando se utilizan los principios termodinmicos?

 Equilibrio Trmico y
Conservacin de la energa
Unidad I
SESION 1: INTRODUCCIN. LEY CERO.
TEMPERATURA
Conceptos bsicos
LOGRO DE LA SESIN

Al trmino de la sesin el estudiante desarrolla problemas

utilizando conceptos y leyes fundamentales de la termodinmica
utilizando adecuadamente las unidades del sistema Internacional.
 REVOLUCION INDUSTRIAL

Por Revolucin Industrial se entiende el proceso de transformacin econmico,

social y tecnolgico que se inici en la segunda mitad del siglo XVIII en Gran
Bretaa y que se extendi unas dcadas despus hasta una buena parte de Europa
occidental y Estados Unidos. Durante este periodo se vivi el mayor conjunto de
transformaciones econmicas, tecnolgicas y sociales de la historia de la
humanidad, que vio el paso desde una economa rural basada fundamentalmente en
la agricultura y el comercio a una economa de carcter urbano, industrializada y
mecanizada.

La produccin tanto agrcola como de la naciente industria se multiplic a la vez que

disminua el tiempo de produccin.

Esta transicin se inici a finales del siglo XVIII en la industria textil y la extraccin y
utilizacin de carbn.

La introduccin de la mquina de vapor de James Watt en las distintas industrias fue

el paso definitivo en el xito de esta revolucin, pues su uso signific un aumento
espectacular de la capacidad de produccin. Ms tarde el desarrollo de los barcos y
ferrocarriles a vapor as como el desarrollo en la segunda mitad del XIX del motor de
combustin interna y la energa elctrica supusieron un progreso tecnolgico sin
precedentes.
INTRODUCCION

La termodinmica se puede definir como la ciencia

de la energa. Aunque todo el mundo tiene idea de lo
que es la energa, es difcil definirla de forma
precisa. La energa se puede considerar como la
capacidad para causar cambios.
El trmino termodinmica proviene de las palabras
griegas therme (calor) y dynamis (fuerza). En la
actualidad, el concepto se interpreta de manera
amplia para incluir los aspectos de energa y sus
transfor- maciones, incluida la generacin de
potencia, la refrigeracin y las relaciones entre las
propiedades de la materia.
CONCEPTOS BASICOS

Sustancia de Trabajo: Fluido en el cual se almacena o

del cual se extrae energa. Puede considerarse como un
sistema.
Fluido: Lquido, gas o vapor (materia) que ofrece poca
resistencia a la deformacin (algunos slidos tambin
pueden comportarse como fluidos).
Sistema: Porcin del universo, cantidad de materia o
volumen del espacio que uno desea estudiar. Encerrada
por fronteras especficas que pueden ser reales o
imaginarias, fijas o mviles. A toda la regin que rodea el
sistema se le llama suprasistema o alrededores.
TIPOS DE SISTEMAS
PRINCIPIOS BSICOS DE LA TERMODINMICA

El universo es regular y predecible

Un conjunto de leyes describe todo el
movimiento
La masa y energa no se destruye solo se
transforma (1era ley)
La energa siempre va de formas ms tiles a
formas menos tiles. (2da Ley).
PROPIEDADES DE UNA SUSTANCIA

Caracterstica descriptiva que permite calcular los cambios de

energa que ocurren dentro del sistema, adems definen a la
sustancia de trabajo.
Propiedades Intensivas: Son aquellas propiedades
independientes de la masa: Temperatura, presin, densidad,
volumen especfico.
Propiedades extensivas: Dependen de la masa del sistema y
son valores totales: volumen y energa total, etc.

* Los valores especficas de las propiedades que son

inherentemente extensivas, son intensivas por definicin.
 Estado: Esta definida por dos propiedades intensivas diferentes, como por
ejemplo. Presin y volumen.

Proceso: Camino a seguir para generar un cambio de estado.

 Ciclo: Se denomina ciclo termodinmico a cualquier serie de procesos
termodinmicos tales que, al transcurso de todos ellos, el sistema regresa a su
estado inicial; es decir , que la variacin de las magnitudes termodinmicas
propias del sistema sea nula.
No obstante, a variables como el calor o el trabajo no es aplicable lo
anteriormente dicho ya que stas no son funciones de estado del sistema, sino
transferencias de energa entre ste y su entorno.
DIMENSIONES, MAGNITUDES Y UNIDADES

Cualquier cantidad fsica se caracteriza mediante

dimensiones. Las magnitudes asignadas a las
dimensiones se llaman unidades. Algunas dimensiones
bsicas, como masa m, longitud L, tiempo t y
temperatura T se seleccionan como dimensiones
primarias o fundamentales, mientras que otras como la
velocidad V, energa E y volumen V se expresan en
trminos de las dimensiones primarias y se llaman
dimensiones secundarias o dimensiones derivadas.
4 PRINCIPALES DIMENSIONES FUNDAMENTALES
Longitud: [L] (m): Un metro es la longitud existente entre dos
marcas de una barra de platino iridio.
Tiempo: [T] (s): Duracin de la radiacin electromagntica
emitida por el isotopo Cs 133 y es el tiempo requerido para que
9,192631,770 longitudes de onda pasen por un observador
estacionario.
Temperatura: [] (K): Grado de calor de un cuerpo. 0K
temperatura a la que cesa todo movimiento molecular y la E
cintica de la molcula es cero.
Masa: [M] (kg): Cantidad de materia de un cuerpo.
DIMENSIONES DERIVADAS
PESO
PRESION
TRABAJO
VELOCIDAD
ACELERACIN
ETC.
 AREA
(L2)(m2)

El rea se define como el producto de dos longitudes. Por lo

tanto, las dimensiones del rea son (L2) y en el SI es el metro
cuadrado (m2)siendo:

1m2 = 104cm2 = 10,76 ft2

rea de un circulo rea de una esfera

r2 = D2 / 4 4r2 = D2
 VOLUMEN
(L3)(m3)

El volumen es el producto de tres longitudes, con dimensiones

(L3). La unidad SI del volumen es el metro cbico (m3). No
obstante, esta es una unidad de volumen muy grande y a menudo
es mas conveniente su subdivisin en litros (l) (dm3) y ml (
centmetros cbicos (cm3))

1m3 = 103 1 (dm3)= 106 ml(cm3)

En unidades Imperiales, los volmenes se miden en galones (gal),

donde 4.541 =1 gal. Debe tenerse en cuenta que el galn britnico
(Imperial) es mayor que el galn norteamericano(US gal):
1 US gal =0.8327 gal
 DENSIDAD
(ML-3)(kg m-3)

La densidad se define como la masa de una sustancia dividida

entre su volumen:
densidad = masa / volumen

Dimensiones: (ML-3) Unidades: (kg m-3)

PESO ESPECIFICO.- se define como la masa de una sustancia dividida entre la

masa de un volumen igual al agua, motivo por el que el peso especifico e una
magnitud adimensional, es decir, una cantidad que no tiene unidades.
 VELOCIDAD
(LT-1)( m s-1)

Se define como la distancia recorrida dividida entre el tiempo

transcurrido hasta cubrir dicha distancia.

Dimensiones:(LT-1) Unidades: ( m s-1)

La velocidad es una cantidad

s
vectorial, es decir, tiene ala vez una
magnitud (o mdulo), una
direccin y un sentido

t tiempo
 CANTIDAD DE
MOVIMIENTO
(MLT-1)(kg m s-1)

La cantidad de movimiento lineal se define como el producto de la masa y

la velocidad.
As pues, un objeto que golpea una pared y rebota en ella cambiar su
cantidad de movimiento aunque su modulo no haya cambiado,
simplemente a su cambio de direccin.

ACELERACION
(LT-2)( m s-2)

La aceleracin es una magnitud fsica que mide la

variacin de la velocidad respecto al tiempo. Es un
vector tridimensional (si est en el espacio),
bidimensional (en el plano) o unidimensional (si el
movimiento est restringido a una recta).
 FUERZA
(MLT-2)(kg m s -2 N)

La segundas ley de Newton del movimiento afirma que cuando un objeto cambia su
cantidad de movimiento est sometido a una fuerza F y que la magnitud de fuerza es
proporcional a la tasa de cambio de la cantidad de movimiento:
Fuerza a tasa de cambio en la cantidad de movimiento es decir,

fuerza ( m v)

Unidades de fuerza
Sistema de unidades Fuerza Masa x Aceleracin
=
SI 1 newton (N) = 1 kg x 1 m s -2
Cgs 1 dina (din) = 1g x 1 cm s-2
Imperial 1 poundal (pdl) = 1 lb x 1ft s -2

Un kilogramo- fuerza(1kgf) es la fuerza debida a la gravedad que acta sobre la masa de 1kg. Por
tanto:
1kgf= 1kg x 9.81 ms -2 = 9.81 N De forma anloga: 1 lbf = 32.2 pdl
 PRESIN
(ML-1 T-2)(kg m-1 s -2 N m-2)

La definicin de presin absoluta es bastante sencilla:

Presin absoluta = magnitud F de la fuerza

rea K sobre la que se aplica

En el sistema SI la unidad de presin es el newton por metro cuadrado (N m-2). Esta

unidad se conoce tambin como pascal (Pa). El pascal es una unidad de presin muy
pequea. Para muchas aplicaciones se emplean frecuentemente el bar y el
megapascal.(Mpa.), siendo:

1bar= 105 Pa m(N m-2)= 0.1 Mpa

 TRABAJO
(ML2 T-2)(kg m2 s -2 o J)

L definicin de la cantidad de trabajo efectuado es el

producto de la fuerza por la distancia. En el sistema SI la
unidad de trabajo es el Joule (J), que es equivalente a un
newton metro (N m) o kilogramo metro2 por segundo (kg
m2 s )

Sistema de unidades Trabajo Fuerza x Distancia

=
SI 1 Joule (J) = 1N x 1m
Cgs 1 ERG = 1 din x 1 cm
Imperial 1 ft lbf = 1 lbf x 1ft
 POTENCIA
(ML2 T-3)(kg m2 s -3 o W)

Se define como la velocidad de realizacin de trabajo. La tasa

de potencia de un objeto es el trabajo dividido entre el tiempo
necesario para realizarlo. En el sistema SI, un watt(1W) es la
potencia ejercida cuando se realiza un julio(1J) de trabajo
1s.Por tanto,

watt= julio/ segundo W=Js-1

En el sistema britnico la unidad de potencia es el caballo de

vapor(hp). Es equivalente a 550 ft lbf s-1. la conversin
siguiente:
1hp= 745.7 W
TEMPERATURA
Escalas relativas y absolutas
LA TEMPERATURA

Es una magnitud referida a las

nociones comunes de caliente o frio.
En fsica, se define como una
magnitud escalar relacionada con la
energa interna de un sistema
termodinmico, definida por el
principio cero de la termodinmica.
Ms especficamente, est
relacionada directamente con la parte
de la energa interna conocida como
"energa sensible", que es la energa
asociada a los movimientos de las
partculas del sistema, sea en un
sentido traslacional, rotacional, o en
forma de vibraciones. A medida de
que sea mayor la energa sensible de
un sistema, se observa que ste se
encuentra ms "caliente"; es decir, que
su temperatura es mayor.
 En el caso de un slido, los
movimientos en cuestin resultan ser
las vibraciones de las partculas en
sus sitios dentro del slido. En el caso
de un gas ideal monoatmico se trata
de los movimientos traslacionales de
sus partculas (para los gases
multiatmicos los movimientos
rotacional y vibracional deben tomarse
en cuenta tambin).
Dicho lo anterior, se puede definir la
temperatura como la cuantificacin de
la actividad molecular de la materia.
UNIDADES DE TEMPERATURA

Las escalas de medicin de la temperatura se dividen

fundamentalmente en dos tipos:
las relativas y
las absolutas.
Los valores que puede adoptar la temperatura en cualquier escala
de medicin, no tienen un nivel mximo, sino un nivel mnimo: el
cero absoluto.
ESCALAS RELATIVAS

Grado Celsius (C). Anders Celsius utiliz (en 1742) los puntos de fusin y
ebullicin del agua. Se considera que una mezcla de hielo y agua que se encuentra
en equilibrio con aire saturado a 1 atm est en el punto de fusin. Una mezcla de
agua y vapor de agua (sin aire) en equilibrio a 1 atm de presin se considera que
est en el punto de ebullicin. Celsius dividi el intervalo de temperatura que existe
entre stos dos puntos en 100 partes iguales a las que llam grados centgrados
C. Sin embargo, en 1948 fueron renombrados grados Celsius en su honor.
Grado Fahrenheit(F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una
disolucin de cloruro amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura normal
corporal humana (a la que le asigna valor 100). Es una unidad tpicamente usada en
los Estados Unidos; errneamente, se asocia tambin a otros pases anglosajones
como el Reino Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius.
Grado Raumur (R, Re, R). Usado para procesos industriales especficos,
como el del almbar.
Grado Rmer o Roemer. En desuso.
Grado Newton (N). En desuso.
Grado Leiden. Usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. En desuso.
Grado Delisle (D) En desuso.
ESCALAS ABSOLUTAS

En el estudio de la termodinmica es necesario tener una escala de medicin que no

dependa de las propiedades de las sustancias. Las escalas de ste tipo se conocen
como escalas absolutas o escalas de temperatura termodinmicas.
Con base en el esquema de notacin introducido en 1967, en la Conferencia General
de Pesos y Medidas (CGPM), el smbolo de grado se elimin en forma oficial de la
unidad de temperatura absoluta.
Sistema Internacional de Unidades (SI)
Kelvin (K) El Kelvin es la unidad de medida del SI. La escala Kelvin absoluta es parte
del cero absoluto y define la magnitud de sus unidades, de tal forma que el punto
triple del agua es exactamente a 273,16 K.
Sistema Anglosajn de Unidades
Rankine (R o Ra). Escala con intervalos de grado equivalentes a la escala
Fahrenheit, cuyo origen est en -459,67 F. En desuso.
COMPARACIN DE ESCALAS

373.15 671.67

273.15 491.67
459.67