FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA

INGENIERA AGROINDUSTRIAL
PRIMERA PRCTICA CALIFICADA DE REFRIGERACIN Y CONGELADO
2017-1

1. El sistema mostrado a continuacin opera con el refrigerante R407A y sirve para almacenar carne. El Evaporador 1 es
parte de una cmara frigorfica que debe mantener 18C y 90% de humedad relativa, mientras que el Evaporador 2, 1C y
90%. La relacin de presiones y la eficiencia isentrpica para ambos compresores es de 4 y de 0,7; mientras que la relacin
de volmenes de desplazamiento 1 y 2 es 2,28. La potencia trmica disipada en el Condensador 1 es de 30KW, siendo las
eficiencias trmicas de los intercambiadores 1 y 2, de 22% y 80%, respectivamente. Asumir que el refrigerante a la salida
del evaporador y del condensador est saturado.

C1

C2
IC1

Cond2

Cond1
Ev2
Ev1

IC2

a) Realice el grfico Ts, Ph, PV y Ps (4ptos.)

b) Calcular la Presin (KPa), Temperatura (C y K), Entalpa (KJ/Kg), Entropa (KJ/Kg-K), Volumen Especfico (m3/Kg),
Calidad (%) y Estado de cada uno de los puntos. Al final del clculo, colocar en un Cuadro los resultados. (12ptos.)
c) Volumen de Desplazamiento de cada compresor. (1pto.)
d) Volumen Muerto de cada compresor. (2ptos.)
e) Coeficiente Politrpico de cada compresor. (2ptos.)
f) Flujos Msicos. (1pto.)
g) Potencia de cada Evaporador y de cada Compresor. (2ptos.)
h) COP 1, COP 2 y COP Total. (2ptos.)

2. A partir del caso anterior, realizar los clculos en Hoja de Clculo a partir de las siguientes situaciones:
- Temperatura de Evaporacin 1: -15, -20, -25, -30C.
- Temperatura de Evaporacin 2: 5, 0, -5, -10C.
- Relacin de Presiones: 3, 4, 5, 6.
- Eficiencias Isentrpicas: 0,7; 0,8; 0,9 y 1.
a. Potencias Frigorficas para cada situacin. (8ptos.)
b. Potencias de Condensacin para cada situacin. (8ptos.)
c. Potencias de Compresin para cada situacin. (8ptos.)
d. COP 1, COP 2 y COP Total para cada situacin. (4ptos.)
e. Graficar COP 1 Vs Temperatura de Evaporador 1 para las diferentes eficiencias isentrpicas. (2ptos.)
f. Graficar COP 2 Vs Temperatura de Evaporador 2 para las diferentes relaciones de presiones. (2ptos.)
g. Graficar COP Total Vs Relacin de Potencias de Condensacin y Potencias Frigorficas para las diferentes eficiencias
isentrpicas (2ptos.)