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Tecnologia da produo
de semente de soja
de alta qualidade
ISSN 2176-2937
Dezembro, 2016
Documentos 380
Tecnologia da produo
de semente de soja de alta
qualidade
Jos de Barros Frana-Neto
Francisco Carlos Krzyzanowski
Ademir Assis Henning
Gilda Pizzolante de Pdua
Irineu Lorini
Fernando Augusto Henning
Embrapa Soja
Londrina, PR
2016
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na:
Embrapa Soja
Rod. Carlos Joo Strass, acesso Orlando Amaral, Distrito da Warta
Caixa Postal 231 Londrina, PR
Fone: (43) 3371 6000
Fax: (43) 3371 6100
www.embrapa.br/soja
www.embrapa.br/fale-conosco
1 edio
1 impresso (2016): 3.000 exemplares
CDD 633.3421
Embrapa 2016
Autores
Tratamento de Sementes.............................................64
Como realizar o tratamento......................................................65
Tratamento utilizando mquinas de tratar sementes.....................66
Tratamento Industrial de Sementes (TIS)......................................66
Necessidade do tratamento............................................................69
Eficincia dos produtos..................................................................70
Compatibilidade dos produtos.........................................................70
Volume de calda...........................................................................70
Armazenamento aps o tratamento...........................................72
Controle de Qualidade.................................................72
Pr-colheita............................................................................72
Colheita.................................................................................72
Recepo...............................................................................73
Secagem................................................................................74
Beneficiamento e embalagem....................................................74
Armazenamento......................................................................74
Referncias....75
Tecnologia da produo
de semente de soja de alta
qualidade
Jos de Barros Frana-Neto
Francisco Carlos Krzyzanowski
Ademir Assis Henning
Gilda Pizzolante de Pdua
Irineu Lorini
Fernando Augusto Henning
A importncia da utilizao de
sementes de soja de alta qualidade
O sucesso da lavoura de soja depende de diversos fatores, mas sem
dvida, o mais importante deles a utilizao de sementes de elevada
qualidade, que geram plantas de alto vigor, que tero um desempenho
superior no campo. O uso de semente de elevada qualidade (Figura 1)
permite o acesso aos avanos genticos, com as garantias de quali-
dade e tecnologias de adaptao nas diversas regies, assegurando
maiores produtividades. Portanto, o estabelecimento da lavoura de soja
com sementes da mais alta qualidade de fundamental importncia.
Figura 2. Esquerda: resultado de semeadura de soja bem feita, com sementes de alta quali-
dade e vigor: plntulas com emergncia uniforme, bem espaadas e sem falhas; Direita:
resultado de semeadura mal feita, resultando em falhas e aglomerados de plntulas.
ARMAZENAGEM
PR
COMERCIALIZAO BENEFICIAMENTO
PR
SEMEADURA
LAS SECAGEM
PR
RECEPO
COLHEITA
COLHEITA
No campo
Estresses climticos e nutricionais, frequentemente associados com da-
nos causados por insetos e por microrganismos, so considerados como
as principais causas da deteriorao da semente no campo. A deterio-
rao por umidade a fase desse processo que ocorre aps a maturao
fisiolgica, antes, porm, de a semente ser colhida. um dos fatores
mais detrimentais que afetam a qualidade da semente de soja.
Figura 4. Ocorrncia
, de chuvas intensas e frequentes em pr-colheita, que resultam em
deteriorao por umidade em semente de soja.
16 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade
Figura 6. Sementes de soja infectadas por fungos: canto superior esquerdo: Phomopsis
sp.; canto superior direito: Fusarium pallidoroseum (Syn. semitectum); canto inferior
esquerdo: Cercospora kikuchii; canto inferior direito: Colletotrichum truncatum.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 17
Fotos: Jos de Barros
Frana-Neto
Figura 7. Sementes de soja com sintomas tpicos de deteriorao por umidade. esquer-
da: sementes secas com enrugamento devido a esse tipo de dano; no centro: sintoma
de deteriorao por umidade, caracterizado no teste de tetrazlio; direita, sementes de
soja com rupturas no tegumento.
50
48
Danos por umidade na classe 3 (%)
46
44
42
40
38
36
34
32
30
28
Alto vigor Y 33 ,9761 0 ,024286 X R 2 0 , 5622
26
Mdio
Y 43 ,5595 0 , 019841 X R 2 0 , 5433
24
0 45 90 135 180 225
Tempo de armazenamento (dias)
100
90
TZ-Vigor (%)
80
70
60
50
40
30
0 5 10 15 20
Figura 10. Sementes de soja coloridas com o sal de tetrazlio, ilustrando danos mecnicos
latentes.
20 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade
Figura 11. Ilustrao do descarte pela pr-limpeza, com elevados ndices de sementes
muito midas, esverdeadas e de vagens no trilhadas, em funo da realizao da colheita
antecipada.
Aumento da rea dos campos de produo de sementes: uma vez que a de-
teriorao em pr-colheita resulta em perdas de muitos campos de produo
de sementes, tem sido prtica corriqueiramente utilizada pelos produtores
de sementes, a instalao campos de sementes com uma superfcie de
duas a trs vezes maior ao necessrio para se obter a meta da produo.
Figura 14. Zoneamento altimtrico do Estado de Gois, para a produo de sementes de soja.
Fonte: Frana-Neto e Krzyzanowski, dados no publicados.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 25
Esse problema foi relatado pela primeira vez no Brasil na safra 1989/90
em algumas regies do estado do Paran, Mato Grosso do Sul e So
Paulo (FRANA-NETO; KRZYZANOWSKI, 1990). Verificou-se que esse
problema afeta drasticamente a qualidade das sementes, reduzindo
a sua germinao, a viabilidade, o vigor, o ndice de emergncia de
plntulas e aumentando-se a infeco das sementes por Phomopsis
spp. (FRANA-NETO et al., 1993). Alm disso, resulta em reduo do
porcentual de leo nas sementes e maiores ndices de cidos graxos
livres e de acidez do leo.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 27
Figura 16. Sementes de soja com sintomas de enrugamento devido ocorrncia de altas
temperaturas associadas a seca durante a fase de enchimento de gros. Esquerda: sementes
secas com enrugamento; direita: sementes enrugadas coloridas pelo sal de tetrazlio.
Sementes esverdeadas
Estresses ambientais, que resultam na morte prematura da planta ou
em maturao forada da mesma, podem ocasionar severa reduo da
produtividade da lavoura, alm da produo de semente esverdeada
(Figura 17): doenas de raiz, como fusarioses e macrofomina, de
colmo, como o cancro da haste, e de folhas, como a ferrugem asitica;
intenso ataque de insetos, principalmente percevejos sugadores; dficit
hdrico (seca ou veranico) durante as fases finais de enchimento de
gros e de maturao, principalmente se associado com elevadas tem-
peraturas; e ocorrncia de geada intensa, que pode resultar na morte
prematura da planta (FRANA-NETO et al., 2005).
Foto: Danilo Estevo.
20,8
Sementes Esverdeadas (%)
25
20
15 11,6 9,7
10
6,3 2,2
5
2,2 Dessecada
0
No Dessecada
Inferior
Mdio
Superior
Tero da Planta
100
60
40
20
0
0 20 40 60 80 100
Sementes Esverdeadas (%)
Tucunar CD 206
Figura 20. ndice de deteriorao por umidade determinado pelo teste de tetrazlio em
sementes de soja das cultivares Tucunar e CD 206 com diferentes ndices de sementes
esverdeadas.
Fonte: adaptado de Pdua et al. (2007).
100
80
TZ-Viabilidade (%)
60
40
20
0
0 20 40 60 80 100
Sementes Esverdeadas (%)
Tucunar CD 206
Figura 21. ndice de viabilidade determinado pelo teste de tetrazlio em sementes de soja
das cultivares Tucunar e CD 206 com diferentes ndices de sementes esverdeadas.
Fonte: adaptado de Pdua et al. (2007).
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350
300
Cond. Eltrica (S-1.cm.g-1)
250
200
150
100
50
0
0 20 40 60 80 100
Sementes Esverdeadas (%)
Tucunar CD 206
Figura 22. Condutividade eltrica (S.cm-1.g-1) determinada em sementes de soja das
cultivares Tucunar e CD 206 com diferentes ndices de sementes esverdeadas.
Fonte: adaptado de Pdua et al. (2007).
Cc
12
10
Teor de Clorofila (mg.g-1)
Bc
8 Bb
Ab
6
Ab Ab
4 Ab Ab
2 Aa Aa
Aa Aa Sem gua
10% Ug
0
Testemunha
BRS133 CD206 Conquista
Robusta
Figura 23. Teor de clorofila (mg.g-1) em sementes de soja das cultivares BRS 133, CD
206, Conquista e Robusta, submetidas a trs condies de disponibilidade hdrica. Letras
maisculas representam a comparao entre cultivares e as minsculas entre as con-
dies de estresse hdrico.
Fonte: Pdua et al. (2009).
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 35
25
Sem. Esverdeada (%)
20
15
10
0
P 60 P 65 P 70 P 75
Tamanho
Figura 24. Porcentual de sementes esverdeadas da cv. MG/BR 46 (Conquista), aps a
estratificao do lote de sementes em quatro tamanhos distintos.
Fonte: Frana-Neto et al. (2005).
Figura 25. Sementes de soja com danos causados por picada de percevejo: esquerda,
sementes secas com danos tpicos mostrando manchas de Nematospora coryli; direita,
sementes com danos de percevejo coloridas pelo sal de tetrazlio.
O rostro dos percevejos, que o aparato bucal por meio do qual esses
insetos picam as sementes, tem diferentes comprimentos mdios, de-
pendendo da espcie de percevejo. Depieri e Panizzi (2010) verificaram
que percevejos da espcie Nezara viridula (L.) apresentaram os rostros
mais longos (5,9 mm) e Piezodorus guildinii (Westwood) os mais cur-
tos (3,5 mm). Dichelops melacanthus (Dallas) e Euschistus heros (F.)
tiveram comprimentos intermedirios. Essa informao importante,
quando de visualiza a maior ou menor profundidade dos danos causa-
dos por percevejos nas sementes de soja.
Um aspecto interessante sobre a anatomia dos rostros dos percevejos
sugadores que o mesmo composto por dois canais: uma salivar,
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 39
Colheita
a fase mais crtica de todo o processo de produo de semente de
soja. Ela pode ser uma importante fonte de mistura varietal, se pro-
cedimentos especiais no forem observados. imprescindvel o isola-
mento entre campos de produo de semente e a limpeza completa
das mquinas colhedoras e carretas transportadoras. Quando da troca
de cultivares, importante efetuar uma limpeza completa em todos os
componentes da colhedora.
Figura 26. Ilustrao do sistema de cilindro para trilha axial sugerido para a colheita de
semente de soja.
Figura 28. Dano mecnico latente e imediato diagnosticado atravs do teste de tetrazlio. A
semente da esquerda apresenta dano mecnico latente resultante de abraso nos sistemas de
trilha e de transporte na colhedora quando a semente colhida mida. A semente da direita
apresenta dano mecnico imediato resultante de impacto nos sistemas de trilha e transporte na
colhedora quando a semente colhida muito seca.
42 Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade
A colheita deve ser realizada sem que ocorram atrasos em sua poca.
Sementes que sofreram as consequncias da deteriorao por umidade
na colheita so mais propensas ocorrncia de maiores ndices de da-
nos mecnicos na colheita.
Figura 30. Relaes entre o vigor determinado pelo teste de tetrazlio (TZ 1-3) e a ocor-
rncia de dano mecnico (TZ 6-8) em sementes de diversas cultivares de soja.
Fonte: Costa et al. (2005).
Recepo e Secagem
A semente colhida entra na UBS (Figura 31) pelas moegas, que no
devem ser profundas para evitar a ocorrncia de danos mecnicos.
Preferencialmente, optar por moegas vibratrias, que so rasas,
auto-limpantes, com possibilidade de removerem parte da impureza
fina, reduzindo, assim, a poeira na UBS, e previnem a exposio de
trabalhadores aos gases txicos, que podem acumular em moegas
profundas e midas. A semente deve passar, a seguir, pela mquina
de pr-limpeza, para a remoo das impurezas grosseiras e as meno-
res que a semente.
Figura 32. Silo secador esttico com secagem radial, esquerda, e secador intermitente
para semente, direita.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 47
Beneficiamento
O beneficiamento de semente necessrio para remover contaminantes
tais como materiais estranhos (vagens, ramos, torres e insetos), se-
mentes de outras culturas e de ervas daninhas. Alm disso, tal operao
tem outras finalidades: classificar a semente por tamanho; melhorar a
qualidade do lote pela remoo de semente danificada e deteriorada;
aplicar fungicidas e inseticidas semente, quando necessrios; e para
embalar adequadamente a semente para a sua comercializao.
Armazenamento
O armazenamento envolve etapas que vo desde a maturidade fisiolgica
da semente, ainda no campo, at o momento em que ela semeada e
se iniciam os processos de embebio e de germinao. A armazenagem
da semente, aps o beneficiamento at a sua retirada do armazm, por
melhores que sejam as condies de temperatura e umidade relativa do
ar (menores que 25 C e 70% UR), permite a preservao da viabilidade
e do vigor da mesma. Por essa razo, deve-se atentar para o perodo que
antecede ao armazenamento, o qual poder comprometer a viabilidade
da semente durante o mesmo, uma vez que o nvel de qualidade da se-
mente definido no campo.
Fotos: Technoblock.
A B C
Figura 40. Expurgo com fosfina em um lote de sementes de soja com uso da lona pls-
tica especfica para expurgo. A - lote de sementes a ser expurgado, B - lona de expurgo
colocada sobre o lote de sementes, C - detalhe da vedao da lona de expurgo junto a
base com colocao de cobras de areia.
Fonte: Lorini et al. (2013)
1.600
PHPH3
1.200
3
de de
Concentrao
800
Concentrao
400
0
1/2 1 2 4 8 24 30 48 54 72 78 96 120 144 168 192 216 240
Tempo dede
Tempo liberao
liberaoda fosfina(horas)
da fosfina (horas)
Temperatura mdia
Temperatura dede24
mdia 24 oC e UR
C e UR 40% 40%
Fosfina
Fosfina a 2a g/m3
2 g/m3
(PhosteK
(Phostek a 6 g/m3)
a 6 g/m3) Fosfina
Fosfina a a2 2 g/m
g/m3
3
(Gastoxin
(Gastoxin B57 a 66g/m3)
g/m3)
Fosfina
Fosfina a a2 2 g/m(Phostoxin
g/m3
3
(Phostoxin a 6 g/m3)
a 6 g/m3) Fosfina
Fosfina a a2 g/m3
2 g/m 3
(Fertox
(Fertox a 6 g/m3)
a 6 g/m3)
Para que um expurgo seja eficiente, ou seja, para que todas as fases
de vida do inseto (ovo, larva, pupa e adultos) sejam eliminadas, a
concentrao de fosfina deve ser mantida por no mnimo em 400 ppm
por pelo menos 120 horas (LORINI et. al., 2011), e a distribuio do
gs no interior do silo deve ser uniforme. Conforme estes autores, a
concentrao de fosfina, aps a liberao das pastilhas, ficou acima de
400 ppm a partir das primeiras 24 horas e manteve-se em todas for-
mulaes avaliadas neste patamar, at o final do experimento as 240
horas (Figura 41).
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Transporte
O transporte rodovirio por longas distncias pode resultar em
redues significativas de vigor e de viabilidade, devido aos aumentos
nos ndices de deteriorao por umidade e de danos mecnicos se-
mente. Durante o transporte deve-se evitar que a semente seja trans-
portada no mesmo compartimento de carga que contenha substncias
qumicas prejudiciais sua qualidade, como, por exemplo, alguns
herbicidas. Caso a semente seja transportada em caminhes granelei-
ros, importante que elas sejam protegidas por lonas impermeveis
de cor clara (Figura 44) e, se possvel, que essas lonas tenham algum
tipo de isolante trmico.
Tecnologia da produo de semente de soja de alta qualidade 63
Figura 44. Caminho bi-trem, utilizando lona de colorao clara, usado para o transporte
de semente de soja.
Semeadura
Alguma reduo de qualidade pode ocorrer durante a operao de semea-
dura, devido a possveis aumentos nos ndices de danos mecnicos na
semente, ocasionados pela sua passagem pelos sistemas de distribuio
da semente. A distribuio por discos plsticos pode propiciar a ocorrncia
de menores ndices de danos mecnicos semente, em relao aos discos
metlicos. Os sistemas pneumticos, alm de aumentar a preciso de
semeadura, podem tambm reduzir os danos mecnicos.
Tratamento de Sementes
O tratamento das sementes com fungicidas oferece garantia de
melhor estabelecimento da populao de plantas por controlar
patgenos importantes transmitidos pelas sementes, diminuindo a
chance de sua introduo em reas indenes.
Foto: Grazmeq
Foto: Momesso
Foto: Cimbria
Foto: Bayer
Foto: Mecmaq
Foto: LS do Brasil
Foto: Niklas/Syngenta
Foto: Biogrow - USC
Controle de Qualidade
Um sistema confivel de controle de qualidade permite monitorar a
qualidade da semente. Para a soja, o DIACOM Diagnstico Completo
da Qualidade da Semente de Soja (FRANA-NETO; HENNING, 1992)
um procedimento que envolve o controle de qualidade associado a
todas as etapas do processo de produo de semente de soja:
Figura 48. Kit para avaliao de dano mecnico em sementes de soja, ilustrando o copo
medidor usado para a determinao do porcentual de sementes quebradas (bandinha) de
soja durante a colheita.
Referncias
ALVAREZ, P.J.C.; KRZYZANOWSKI, F.C.; MANDARINO, J.M.G.; FRAN-
A-NETO, J.B. Relationship between soybean seed coat lignin content
and resistance to mechanical damage. Seed Science and Technology,
v.25, p.209-214. 1997.
CGPE 13268