SAN FERNANDO

``El xito de San Fernando se basa en la implementacin de

un modelo de Excelencia Operativa que contempla la
adquisicin de tecnologa de punta, la estandarizacin de
todos sus procesos, el fortalecimiento de sus capacidades
de organizacin, la seleccin y contratacin de
profesionales de primer nivel y la innovacin continua.
 Historia

Fundada en el ao 1948 por Julio Soichi Ikeda Tanimoto, la

empresa inici sus operaciones como un negocio familiar
dedicado fundamentalmente a la crianza de patos. Casi
sesenta aos despus, gracias a la visin de su fundador y
del esfuerzo y compromiso de todas las personas que son y
han sido parte de la compaa, San Fernando se ha
convertido hoy en un ejemplo de xito en gestin comercial
y lder de su sector.

Actualmente, cuenta con cinco unidades de negocio: pollos,

pavos, cerdos, huevos y productos procesados, y ha
consolidado su posicin en el mercado, entre otros factores,
gracias a la integracin vertical de sus procesos
productivos, a una novedosa estrategia de ventas orientada
al consumidor fi nal, y a una gestin guiada por el
compromiso con la calidad total.

San Fernando es hoy el principal abastecedor del

mercadonacional en sus ms importantes reas de
negocio ysus productos se exportan a mercados
competitivos y diversos como Colombia, Ecuador y
Bolivia.

El xito de San Fernando se basa en la

implementacin de un modelo de Excelencia
Operativa que contempla la adquisicin de tecnologa
de punta, la estandarizacin de todos sus procesos,
el fortalecimiento de sus capacidades de
organizacin, la seleccin y contratacin de
profesionales de primer nivel y la innovacin
continua.Todos los esfuerzos de la empresa estn
orientados a convertir a San Fernando en una
compaa que compite en el mercado global con
productos de valor agregado y un servicio
caracterizado por la calidad.
 Misin
Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo
masivo en el mercado global.

Para lograr el xito contamos con:

Un personal calificado que practique los valores de la empresa, adems, competente,

con espritu de superacin, comprometido con el cambio y promotor del trabajo en
equipo.

El desarrollo de una organizacin gil, eficaz e innovadora que obtenga ventajas

competitivas y sea rentable.
El mejoramiento continuo de procesos, productos y servicios, en estrecha cooperacin
con nuestros proveedores, para satisfacer y exceder las expectativas del cliente.
Una cultura basada en los valores de honestidad, lealtad, laboriosidad, responsabilidad
y respeto, la prctica de la filosofa de calidad total y una clara actitud de liderazgo.
Acciones orientadas a proteger y conservar el medio ambiente.
 Visin
Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor
agregado para la alimentacin humana.

Para concretar nuestra visin, tenemos que tener la capacidad de conquistar y sostener
la preferencia de los clientes y adems, ser rentables, operando con los ms altos
estndares en calidad, procesos y servicios relevantes; de esta manera, la empresa
crecer y aumentar su participacin en el mercado.

La competitividad se crea y se desarrolla a travs del aprendizaje, mejoramiento e

innovacin, y con la participacin de los clientes, proveedores, personal de la empresa,
accionistas y la comunidad en s.

Competimos con los suministradores de alimentos no solo del pas, sino del resto del
mundo, operando como una empresa de clase mundial. Nos regimos por los ms altos
estndares: procesos de planeamiento estratgico y gerencia de recursos totalmente
integrados, con un enfoque intensivo al cliente. Nos sustentamos en la innovacin
tecnolgica, mejora continua, ptima gestin del personal y del conocimiento; y nos
mantenemos vigentes con las tendencias mundiales. De esta manera, obtenemos una
alta productividad.

La cadena de suministro abarca desde la recepcin del pedido, pasando por los
procesos de produccin animal e industrial y comercializacin, hasta el servicio post
venta atendiendo tanto los mercados internos como los externos. Son productos con
transformacin creados a travs de investigacin y desarrollo para complacer y exceder
las expectativas de los clientes, mejorando su calidad de vida.

Nos dedicamos a satisfacer las necesidades de alimentacin de las personas, acorde a

los nuevos hbitos alimentarios y en todas las oportunidades de consumo masivo, en los
hogares o fuera de ellos.
 Directorio

El Directorio de San Fernando est conformado por

cinco directores elegidos por la Junta General de
Accionistas por un periodo de tres aos. En
cumplimiento con la Ley General de Sociedades, los
accionistas minoritarios participan en el Directorio a
travs de la eleccin de sus miembros por voto
acumulativo. De esta forma, los accionistas tienen
derecho a tantos votos por accin como el nmero
de directores que ser elegido y pueden acumular
sus votos a favor de una sola persona o distribuirlos
entre varias.
Al 31 de diciembre de 2007 el equipo directivo de
San Fernando estaba compuesto por las siguientes
personas:
Organigrama de San Fernando

Dictivos

Gerencia General

Calidad

Gerencia Gerencia de
Gerencia de Gerencia de
comercial Gerencia de administracin y
operaciones polticas y normas
control finanzas

Control de Programacin masiva Local

Administracon de Productos productos
la demanda mutuos

Progracin
Proyectos RR-HH
masiva

Servico al cliente Marketing Finanzas

Logistica Distribucin

Exportacion
Tecloga de
Ventas de Informacin
mercado
 VALORES

Honestidad
Creatividad
Cuidadoso
Equidad
Ser Servicial
Ser Muy Trabajador
Ser Creativo e Innovador
Ser Buen Miembro del Equipo

OBJETIVOS

El Grupo San Fernando es una empresa que tiene como objetivo expandirse para llegar a ms familias,
brindando productos de calidad, por lo que desarrolla diversos proyectos.

Actualmente, cuenta con un proyecto en la Regin San Martn que tiene como visin crear un polo de
desarrollo que genere la comercializacin y exportacin rentable de productos agroindustriales.

Su objetivo
Crear en la Regin San Martn una fuente de abastecimiento de granos a precios competitivos y un
centro de produccin agroindustrial para la regin.

Puntos de control

Porcentaje de incremento de la productividad de los cultivos a niveles internacionales.

Nmero de hectreas cultivadas en terrenos propios, alquilados o de convenios.

Acciones realizadas

Compra de terrenos en la zona de Buenos Aires.

Pruebas de cultivos (maz, soya, sorgo) en una extensin de 140 ha.
Convenios con la Universidad Nacional de San Martn (UNSM) en la zona de Puerto Rico.
Identificacin de terrenos en grandes extensiones.
Delimitacin de 1200 ha. para ser adjudicadas.
Instalacin de equipos de riego tecnificado.
Ampliacin de frontera agrcola en la zona de Buenos Aires.
Firma de convenios de cooperacin con el Instituto Nacional de Investigacin Agraria INIA y la UNSM.
Prueba de cultivo de arroz en la zona de Puerto Rico.
ANALISIS FODA
Fortalezas
a. Fuerza de trabajo bien preparada y altamente calificada

b. Experiencia en el mercado

c. Solidez en la variedad de productos

d. Relaciones laborales estables

e. Lder en el mercado en la venta de reproductoras de aves

f. Implementacin de nuevos esquemas innovadores para la fiscalizacin y control eficaces y

sistemticos de la produccin avcola

g. Promocin de otros servicios y empleos adicionales

h. Refleja el trabajo conjunto de los integrantes de una cadena productivo de gran importancia en
la economa del pas y con un interesante potencial exportador de lograr las condiciones de
competitividad necesarias.

Oportunidades
a. Integracin comercial

b. Las preferencias de consumos de productos pecuarios a nivel nacional

c. Expansin, demanda asegurada

d. Creciente comercio con Japn (exportaciones de pollos)

Amenazas

a. Competencia de precios de otros pases en el mercado japons

b. Incertidumbres polticas y econmicas (debilidades estructurales y econmicas).

c. Competencia desleal de los productores informales.

d. Distorsiones en los precios internacionales

e. Posibles ataques de enfermedades a sus aves (gripe aviar)

Debilidades
a. Continua variacin de precios del los productos en el mercado nacional.

b. Tasa de desempleo relativamente alta

 Gerente de distribucin
Descripcin
Los gerentes de distribucin se encargan de organizar la recepcin, almacenamiento y
entrega de bienes a los clientes o puntos de venta. Pueden ser empleados por fabricantes,
minoristas o empresas mayoristas que utilizan sus propios medios de transporte. Por otra
parte, los empleadores pueden ofrecer servicios a las empresas en la base de contratos de
terceros.

Actividades laborales

Las obligaciones de los gerentes de distribucin varan considerablemente en funcin del

tamao y tipo de empresa para la que trabajan. Las reas de trabajo tambin varan; las ms
tpicas incluyen operaciones, almacn, cadena de suministro y gerente de logstica.

Los gerentes de distribucin tienen la responsabilidad general de controlar la distribucin ms

rentable de productos y/o materias primas. Se aseguran de que la los bienes se encuentren en
el lugar correcto en el momento adecuado, para que su empresa pueda maximizar las ventas y
los beneficios.

Puede ser que deban encargarse del almacenaje, y el control del inventario del stock, as como
del procesamiento de pedidos y el embalaje de los bienes.

Los gerentes de distribucin supervisan y dirigen al personal, y en ocasiones deben encargarse

de la contratacin y formacin de dicho personal.

Los gerentes de distribucin tienen que cumplir los plazos de entrega de los bienes, por lo que
deben encargarse de la planificacin y programacin de entregas y del control de las flotas de
vehculos. Se aseguran de que los empleados cargan los bienes correctamente en los
vehculos para poder hacer el uso ms eficiente de transporte.

Si la empresa no dispone de su propia flota de transporte, el gerente de distribucin debe

contratar transporte y servir de enlace con la empresa que les ofrece el servicio.

El flujo eficiente de los bienes es esencial para obtener la mxima rentabilidad de una empresa.
Los gerentes siempre deben mantener y mejorar la eficiencia y reducir al mnimo los costes.
Tienen en cuenta desarrollo futuro de la empresa y buscan la manera de mejorar la fuerza de
trabajo y el uso de los recursos.
Los gerentes de distribucin utilizan habilidades de gestin financiera, leen los balances y
analizan la obtencin de beneficios y prdidas, a la vez que realizan previsiones para controlar
presupuesto de su departamento.

Los gerentes de distribucin utilizan sistemas informticos que manejan toda la informacin
necesaria para hacer funcionar los centros de distribucin. El anlisis y la interpretacin de los
datos es una parte muy importante de las funciones del gerente de distribucin.

En la actualidad, algunos o todos de los sistemas de almacenamiento de una empresa pueden

ser automatizados. Estos sistemas automatizados se encargan de:

Asignar reas en el almacn para el almacenamiento de diferentes productos.

Mantener registros sobre los bienes recibidos y enviados.
Tomar nota de los pedidos que entran y se envan.

Tambin pueden planificar rutas para las entregas.

Los gerentes de distribucin a menudo deben tratar problemas importantes y situaciones de

emergencia, como cuando un producto se retrasa por alguna razn, o si hay una repentina
escasez de un producto. Deben estar en contacto con compradores, proveedores y clientes al
por menor, as como con su propio personal.
Perfil profesional
Para ser gerente de distribucin se deber ser:

Capaz de gestionar y motivar a la gente.

Calmado y flexible cuando suceden cosas inesperadas.
Capaz de prestar atencin a los detalles.
Bueno para la resolucin de problemas y hacerse responsable de sus decisiones.
Capaz de planificar y priorizar tareas.

Adems, se debe tener:

Buenas habilidades interpersonales y de negociacin.

Capacidad de organizacin, y habilidades numricas y analticas.
Experiencia en la utilizacin de tecnologas de la informacin.
Competencias

Analiza e interpreta datos.

Aptitudes para dirigir.
Aptitudes para la comunicacin verbal y escrita.
Aptitudes para la planificacin.
Capacidad de anlisis.
Capacidad para priorizar tareas.
Capacidad para trabajar en equipo.
Capacidades organizativas.
Capaz de prestar atencin al detalle.
Capaz de responsabilizarse en la toma de decisiones.
Capaz de tomar la iniciativa.
Capaz de trabajar bajo presin.
Destrezas en informtica.
Dirige y supervisa al personal.
Enfoque flexible.
Habilidad para la negociacin.
Habilidad para los nmeros.
Habilidad para motivar.
Habilidad para resolver problemas.
Habilidades interpersonales.
Persuasivo.
Planifica envos a fin de rentabilizar al mximo el transporte.
Prepara el envo de productos para clientes y tiendas.
Resistente.
Responsable de contratar trabajo externo a compaas de transportes.
Responsable de que exista un movimiento de stock eficiente.
Responsable del almacn, del control del stock o de las existencias, de la tramitacin,
del embalaje.
Se asegura de que los productos y las materias primas se encuentran en el sitio
adecuado en el momento preciso.
Se encarga de la gestin presupuestaria.
Sentido comn.
Tranquilo.
Utiliza sistemas informticos.