Tema 12. OWC

Economa y Administracin de Empresas para Ingenieros
Tema 12. Planificacin agregada de la produccin
Rubn Diego Carrera

DPTO. DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
Este tema se publica bajo Licencia:

Creative Commons BY-NC-SA 3.0
NDICE DE CONTENIDOS
- ndice de contenidos -
1. Introduccin
2. Estrategias de la P.A.
3. El proceso de P.A.
4. Tcnicas para la P.A.
1. INTRODUCCIN
NIVEL ESTRATGICO I
Plan Comercial o de Ventas a LP

PLAN ESTRATGICO
Plan de Produccin a LP
PLAN DE EMPRESA
Plan Financiero a LP
NIVEL TCTICO II
Plan Agregado de la Produccin Concreta el plan a MP

Misin a cumplir por el Dto. de Operaciones/Produccin para
apoyar la consecucin del plan de empresa.
NIVEL OPERATIVO III Programa Maestro Produccin

1. INTRODUCCIN
Planificacin de la produccin
Es un proceso continuo cuyo objetivo es determinar

anticipadamente decisiones que permitan optimizar el uso de los
recursos productivos.
Urwich y Brech (1984). Primera referencia sobre planificacin de produccin.
La planificacin es un proceso complejo, en el que hay que tener en cuenta

muchos factores y considerar ciertos objetivos. Precisamente por este motivo
no es posible tenerlos en cuenta a la vez y, por lo tanto, se debe establecer una
metodologa racional si se desean obtener resultados tiles. Por eso, se
consideran diferentes niveles de planificacin relacionados entre s, con
distintos niveles de detalle, y plazos de tiempos para llevarlos a cabo.
1. INTRODUCCIN
Planificacin Agregada (Programacin agregada)
Mtodo para determinar la cantidad de produccin y su

desarrollo en el tiempo para un plazo medio (6 18 meses).
(Heizer y Render, 2001)
OBJETIVO:
Puede tener varios. Generalmente minimizar costes durante el
periodo que se planifica.
REQUIERE:
Unidad global lgica para medir ventas y produccin.
Las previsiones de demanda.
Las cantidades anuales del plan de produccin.
Conocer los costes relevantes.
Modelo que combine stos pronsticos con los costes.
1. INTRODUCCIN
Planificacin Agregada (Programacin agregada)
El trmino AGREGADA hace referencia a que la Planificacin de

la Produccin a MEDIO PLAZO, no desglosa la cantidad de
produccin por detalles de productos, sino que los considera en
varias familias de productos, sin importar sus diferentes variantes
de diseo o modelo.
De igual manera son considerados los recursos para la
produccin; stos se agrupan en familias de recursos.
Con respecto al tiempo de planificacin, no se detalla el trabajo da
a da, sino que la produccin se planifica en periodos de tiempo
(meses, quincenas) que conforman un horizonte temporal de
planificacin, que puede ser de 6 a 18 meses.
1. INTRODUCCIN
Planificacin Agregada
Horizonte temporal: Perodo de tiempo que se tiene en cuenta en el plan. En P.A. es

normalmente entre 6-18 meses.
Cubos de tiempo, perodos o segmentos temporales: Segmentos de tiempo que

componen el horizonte temporal para determinar el nivel especfico de fuerza de
trabajo, la tasa de produccin, los niveles de stocks aceptables para ese periodo, etc.
Este periodo suele oscilar entre un par de semanas y un mes.
Plazos de rigidez: Periodos de tiempo en los que se definen las decisiones de

planificacin, y una vez tomadas no se pueden modificar. Oscila entre 2 4 meses.
Frecuencia o ritmo de revisin: Tiempo que transcurre entre dos versiones sucesivas
del plan. Depende de aspectos tecnolgicos y organizativos del sistema productivo.
1. INTRODUCCIN
Responsabilidad:
Planes a corto plazo Directores de
operaciones
Asignacin de trabajos
Pedidos
Programacin de trabajo Planes a medio plazo
Envo Planificacin de ventas Responsabilidad:
Planificacin de la produccin Altos ejecutivos
y presupuestos
Fijacin de empleo, inventario Planes a largo plazo
Responsabilidad:
Directores de y niveles de subcontratacin I+D
operaciones, Anlisis de los planes de Planes de productos nuevos
supervisores, produccin Gastos de capital
capataces Ubicacin y expansin de las
instalaciones
Hoy 6 meses 1 ao 5 aos
Horizonte de planificacin
1. INTRODUCCIN
UNIDADES DE MEDIDA:
Para diferentes niveles de planificacin se van a utilizar distintos
tipos de unidades. De menor a mayor grado de agregacin,
podemos distinguir:
Componentes: cada una de las partes que integran el producto
final
Productos: el bien o servicio resultado final del proceso de
produccin, que ser distribuido a los consumidores.
Familias: grupos de productos o servicios que tienen similares
requerimientos de demanda, as como necesidades de produccin,
trabajo y material comunes
Tipos: grupos de familias que comparten una misma tendencia en
su demanda
1. INTRODUCCIN
RESUMEN:
El establecimiento del Plan Agregado de Produccin es
altamente complejo, viniendo condicionado por mltiples
factores, tales como las distintas fuentes generadoras de la
demanda, los objetivos estratgicos, las disponibilidades de
recursos materiales y financieros, etc.
Se puede definir: Plan de Produccin a MP, factible desde el

punto de vista de la capacidad, que permita lograr el Plan
Estratgico de la forma ms eficaz posible en relacin con los
objetivos tcticos del Subsistema de Operaciones.
2. ESTRATEGIAS DE LA P.A.
I nterrogantes de l a P. A.
Cuando el Direccin de Operaciones hace el plan agregado, debe
responder a los siguientes interrogantes:
Se deben utilizar los inventarios para absorber los cambios de la
demanda durante el periodo de planificacin?.
Debe la empresa hacer frente a las fluctuaciones variando el
tamao de la plantilla?
Debe utilizar empleados a tiempo parcial o potenciar las horas
extras y las inactivas para absorber las fluctuaciones?
Debe utilizarse la subcontratacin cuando hay fluctuaciones de la
demanda para mantener una plantilla constante?
Deberan modificarse los precios u otros factores para influir sobre la
demanda?
Estrategi as
ACTUAR SOBRE LA DEMANDA

Accin pasiva o
reactiva
Accin activa o
agresiva
ACTUAR SOBRE LA CAPACIDAD

Estrategi as
Actuar sobre la CAPACIDAD / PRODUCCIN
1. Cambiar los niveles de existencias de inventario
2. Variar el tamao de la plantilla contratando o despidiendo temporalmente.
3. Variar las tasas de produccin mediante horas extras o aprovechando las horas de inactividad.
4. Subcontratar.
5. Utilizar empleados a tiempo parcial.
Actuar sobre la DEMANDA

1. Influir sobre la demanda
2. Retener pedidos durante los periodos de alta demanda.
3. Combinacin de productos y servicios con ciclos de demanda complementarios.
Opciones MIXTAS
1. Estrategia de alcance.
2. Estrategia de equilibrio.
Actuar sobre l a CAPACI DAD / PRODUCCI N
1. Cambiar los niveles de existencias de inventario
Puede aumentarse el inventario en los periodos de baja

demanda para hacer frente a una demanda alta en periodos
futuros.
Esto incrementa los costes asociados al almacenaje (seguros,
mantenimiento, obsolescencia, robos, etc.).
Sin embargo, cuando la empresa entra en periodo de
demanda creciente, la escasez de inventario puede provocar la
prdida de ventas, debido a plazos de entrega ms dilatados,
mal servicio al cliente, etc.
2. Variar el tamao de la plantilla contratando o

despidiendo temporalmente.
Una forma de hacer frente a la demanda es contratar o

despedir temporalmente a empleados de produccin para
ajustar las tasas de produccin.
Generalmente los nuevos empleados deben ser formados, y la
productividad media desciende temporalmente.
Los despidos tienen como consecuencia un descenso de la moral
de los empleados, que puede hacer descender la productividad.
3. Variar las tasas de produccin mediante horas extras

o aprovechando las horas de inactividad.
A veces, es posible mantener constante la mano de obra variando el

tiempo de trabajo, quitando horas de trabajo cuando la demanda es
baja y aadindolas cuando la demanda aumenta.
Cuando la demanda es muy alta existe un lmite de horas extra
realmente ejecutables.
El coste de las horas extra es ms alto que el de las normales.
Un exceso de horas extra gota al personal y puede descender la
productividad.
4. Subcontratar.
Una empresa puede adquirir capacidad temporal

subcontratando trabajos en periodos de demanda mxima.
La subcontratacin suele ser cara.
Se corre el riesgo de abrir las puertas de nuestro cliente a un
competidor.
Es difcil encontrar al proveedor subcontratado perfecto, que
siempre enve el producto de calidad a tiempo.
5. Utilizar empleados a tiempo parcial.
Especialmente en el sector servicios, los empleados a tiempo

parcial pueden cubrir las necesidades de mano de obra poco
cualificada.
Actuar sobre l a DEMANDA
1. Influir sobre la demanda
Cuando la demanda es baja, una empresa puede intentar

aumentarla mediante publicidad, promociones, aumentando el
n de vendedores y mejorando los precios.
No siempre las acciones en publicidad, promociones, etc.,

consiguen ajustar la demanda a la capacidad de produccin.
2. Retener pedidos durante los periodos de alta

demanda.
Los pedidos pendientes son solicitudes de artculos o servicios

que una empresa acepta, pero que es incapaz de satisfacer
inmediatamente (intencionadamente o debido a determinadas
circunstancias).
Esta opcin nicamente es viable si los clientes estn dispuestos
a esperar sin perder la paciencia ni cancelar su pedido.
Muchas empresas retienen pedidos, pero a menudo la
consecuencia es la prdida de ventas.
3. Combinacin de productos y servicios con ciclos de

demanda complementarios.
Se trata de una tcnica muy utilizada por empresas

manufactureras para suavizar las variaciones de la demanda.
Consiste en desarrollar una combinacin de productos cuya
demanda vara de forma opuesta en las distintas pocas del
ao. Ejemplos: Calefactores / Aire acondicionado, etc.
Las empresas que siguen este mtodo pueden involucrarse en la
produccin de bienes/servicios para los que no tienen
experiencia o que estn fuera de sus objetivos de mercado.
Opci ones MI XTAS
1. Estrategia de alcance.
El objetivo es conseguir los niveles de produccin que

igualen la prediccin de la demanda.
Existen varias forman de materializar la estrategia:
El Dir. Op. Podra variar la cantidad de obra contratando o
despidiendo trabajadores, o bien puede variar la produccin
mediante horas extras, aprovechando las horas de
inactividad, contratando empleados a tiempo parcial o
subcontratando a otras empresas.
Es tpico de la construccin, servicios hospitalarios, educacin, etc.
Opci ones MI XTAS
2. Estrategia de equilibrio.
La programacin equilibrada, mantiene constante el

volumen de output, la tasa de produccin, o la plantilla
durante todo el horizonte temporal de la planificacin.
Esta estrategia implica que la empresa puede:
Dejar que el inventario de productos terminados crezca o
disminuya para amortiguar la diferencia entre demanda y
produccin.
Encontrar un trabajo alternativo para los empleados.
Funciona bien cuando la demanda es relativamente estable.
Resumen Ventaj as/I nconveni entes
.
Opcin Ventaja Inconvenientes Comentarios
Cambiar el Los cambios en Coste de Es aplicable

nivel de los recursos mantenimiento principalmente
inventario humanos son de inventario. a la produccin,
graduales; no hay La escasez puede no a los servicios
cambios bruscos producir prdida
en la produccin de ventas
Variar el tamao Evita los costes Costes de Usado donde
de la fuerza de de otras contratos, mucha gente no
trabajo alternativas despidos y no cualificada
contratando y formacin pueden busca ingresos
despidiendo ser importantes extra
temporalmente
Opcin Ventajas Inconvenientes Comentarios
Variar las tasas Iguala las Primas de horas Permite

de produccin fluctuaciones extras: trabajadores flexibilidad
mediante las estacionales cansados; pueden dentro del
horas extras o sin ningn coste no hacer frente a la plan agregado
inactividad de contrato/ demanda
formacin
Permite Prdida del control Se aplica
Subcontratar
flexibilidad de calidad; principalmente
y nivelar la beneficios en los entornos
produccin de reducidos; prdida de produccin
la empresa de futuros negocios
Utilizar Menos costoso y Costes elevados Bueno para

trabajadores ms flexible que de movimiento/ trabajos no
a tiempo los trabajadores formacin; cualificados en
parcial fijos reflejado en la reas con grandes
calidad; difcil necesidades de
programacin mano de obra
temporal
Influir en la Intentar usar la Incertidumbre en Crea ideas de
demanda capacidad sobrante. la demanda. marketing
Los descuentos Dificultad para Sobrecontratacin
atraen ms clientes emparejar (overbooking)
exactamente la usada en algunos
demanda con la negocios
capacidad
Pedidos Puede evitar las El cliente debe Muchas

retrasados horas extras. estar dispuesto a compaas
Mantiene esperar; pero el retrasan
capacidad buen nombre se pedidos
constante pierde
Mezclar Utiliza Puede exigir Arriesgado buscar

productos de completamente habilidades o productos o
temporadas los recursos; equipo del rea servicios con
contrarias permite fuerza de de experiencia modelos de
trabajo estable de la empresa demanda opuestos
3. EL PROCESO DE P.A.
El proceso de creacin de una P.A., implica:

1. Determinar las cantidades a producir mensual o
trimestralmente para el horizonte de planificacin considerado.
2. Hacer un plan ejecutable. Deben establecerse medidas
de ajuste transitorio de capacidad/demanda, teniendo que
determinar por periodo, el valor de las distintas variables
utilizadas.
3. Facilitar la consecucin del Plan Estratgico. Deber
responder a las necesidades del producto derivadas del Plan de
Produccin a LP, de las previsiones de venta a MP y CP, de la
cartera de clientes y de otras fuentes de demanda.
4. Lograr la mayor eficiencia posible, en relacin con los
objetivos tcticos. Intentar lograr los mejores niveles posibles de
servicio al cliente.
No existe tcnica capaz de resolver a la vez todos los aspectos

mencionados. Debe seguirse las siguientes FASES:
1. Calcular las necesidades de producto para cada uno de los periodos
del horizonte de planificacin de acuerdo con el Plan Estratgico.
2. Determinar las posibles opciones de ajuste transitorio y sus lmites de
empleo.
3. Elaborar varios planes de produccin alternativos.
4. Evaluar dichos planes en relacin con los objetivos planteados,
normalmente coste y cumplimiento de demanda.
5. Si no se obtiene un plan satisfactorio, seleccionar el que mejor
cumpla los objetivos y volver a (3), tomndolo como origen de los
nuevos planes alternativos.
6. Seguir el proceso hasta la obtencin de un PA satisfactorio.
Opciones de ajuste Planes agregados

transitorio alternativos
Tomar el mejor
como base
No
Clculo necesidades
de producto
Se ha llegado
a un PA
satisfactorio?
Objetivos Evaluacin de Plan Agregado de

deseados los planes produccin satisfactorio
Ejemplo de interpretacin
ALTERNATIVAS DE PLANIFICACIN AGREGADA
MES E F M A M J JL A S O N D
Necesidades produccin (Alt.1) 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
Acumulado (Alt.1) 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Necesidades produccin (Alt.2) 15 15 10 5 5 5 10 5 5 10 15 20
Acumulado (Alt.2) 15 30 40 45 50 55 65 70 75 85 100 120
140
120
Unidades de produccin
100
80
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Series1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120
Series2 15 30 40 45 50 55 65 70 75 85 100 120
4. TCNICAS DE P.A.
1 Mtodos de prueba y error
2 Mtodos analticos
Programacin matemtica
Mtodos heursticos
3 Simulacin
4. TCNICAS DE P.A.
Tcni ca de prueba y error
Se trata de mtodos basados en grficos y cuadros,

fciles de entender y utilizar.
Funcionan con unas pocas variables al mismo tiempo,

para permitir al planificador comparar la demanda
estimada con la capacidad existente.
Se trata de ensayos de prueba y error, que no

garantizan un plan de produccin ptimo.
4. TCNICAS DE P.A.
Tcni ca de prueba y error
Los mtodos grficos siguen 5 PASOS:
1. Determinar la demanda en cada periodo.

2. Determinar la capacidad en el horario de trabajo regular,
con las horas extras y la subcontratacin de cada periodo.
3. Hallar los costes de la mano de obra, de contratacin y de
despido, y los costes de almacenamiento.
4. Considerar la poltica de la empresa que debe aplicarse a
los trabajadores o a los niveles de existencias.
5. Desarrollar planes alternativos y examinar sus costes
totales.
4. TCNICAS DE P.A.
Tcni cas de Programaci n matemti ca
Introduccin
Buscan obtener un P.A. ptimo.

Si el modelo planteado se
Autores Ao Tipo hace a medida y se adapta
Holt, Modigliani, Muth y Simon 1955 Programacin cuadrtica
Holt, Modigliani, Muth y Simon 1955 Reglas de decisin lineal suficientemente a la realidad,
Bowman
Manne
1956
1958
Programacin lineal. Transporte
Programacin lineal
el resultado obtenido con
Bowman 1963 Management Coefficient Model pequeos ajustes da el P.A.
Dzieliski - Gomory 1965 Lineal y Simulacin
Jones 1967 Paramtrica
Shwiner 1972 Programacin lineal
Lasdon - Terjung 1974 Heurstico Si se emplea un modelo
Goodman
Gelders - Kleindorfer
1974
1974
Programacin por objetivos
Branck&Bound
estndar de optimizacin, las
Goldvin 1975 Programacin lineal hiptesis de partida no se
Bitran - Hax 1977 Programacin lineal
Candea 1977 Programacin lineal adecuarn exactamente al
Mellichamp y Love
Axster
1978
1979-1984
Heurstico (P.S.H.)
Varios modelos
caso real. El resultado puede
Backer y Collins 1986 Programacin lineal suponer un punto de partida
Roundy y otros 1988 Programacin por objetivos
Lin - Moodie 1989 Programacin por objetivos para obtener el P.A.
4. TCNICAS DE P.A.
Programacin lineal
Se traduce en plantear una funcin objetivo que pretende

minimizar los costes o maximizar beneficios
Requisitos de un Problema de Programacin Lineal:
1. Maximizar o Minimizar una funcin objetivo.

2. La presencia de restricciones limita el grado en que podamos perseguir
el objetivo.
3. Deben existir diferentes alternativas donde elegir.
4. La funcin objetivo y las restricciones de una programacin lineal deben
ser expresadas en trminos de ecuaciones lineales o inecuaciones.
4. TCNICAS DE P.A.
Mtodos heursticos
Estas tcnicas sirven para encontrar soluciones satisfactorias o

aceptables del problema, pero pueden estar alejadas del
hipottico ptimo.
En Planificacin de Produccin suelen utilizarse:
Modelo de los coeficientes de gestin
Se trata de un modelo de planificacin explcito basado en la experiencia y
eficacia del directivo.
Progresin paramtrica
Se emplea una rutina de bsqueda de una norma de decisin de mano de
obra y produccin, pudiendo emplear funciones de coste cuadrticas que
hay que minimizar.
4. TCNICAS DE P.A.
Tcni cas de Si mul aci n
Se trata de elaborar un modelo significativo del problema estudiado, con el

cual se simula el resultado que en ste se obtendra al tomar determinados
valores las variables que lo integran.
Por medio de sucesivas pruebas se intenta llegar a una solucin satisfactoria.
Suelen correr mediante aplicaciones informticas.
El modelo ms conocido en el denominado Reglas de bsqueda. En el
se toma como punto de partida un plan agregado caracterizado por unos
ciertos valores de produccin regular, horas extra, subcontratacin, etc., que
satisface las necesidades de produccin, calculndose los costes totales
correspondientes. Despus, siguiendo reglas programadas de bsqueda, se
selecciona otra combinacin y se calculan costes. Se simula de forma
progresiva hasta llegar a una solucin que satisfaga las necesidades.

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Plan Agregado de la Produccin Concreta el plan a MP

NIVEL OPERATIVO III Programa Maestro Produccin

Es un proceso continuo cuyo objetivo es determinar

La planificacin es un proceso complejo, en el que hay que tener en cuenta

Planificacin Agregada (Programacin agregada)

Mtodo para determinar la cantidad de produccin y su

Planificacin Agregada (Programacin agregada)

El trmino AGREGADA hace referencia a que la Planificacin de

Horizonte temporal: Perodo de tiempo que se tiene en cuenta en el plan. En P.A. es

Cubos de tiempo, perodos o segmentos temporales: Segmentos de tiempo que

Plazos de rigidez: Periodos de tiempo en los que se definen las decisiones de

Hoy 6 meses 1 ao 5 aos

Se puede definir: Plan de Produccin a MP, factible desde el

ACTUAR SOBRE LA DEMANDA

ACTUAR SOBRE LA CAPACIDAD

2. Variar el tamao de la plantilla contratando o despidiendo temporalmente.

5. Utilizar empleados a tiempo parcial.

Actuar sobre la DEMANDA

2. Retener pedidos durante los periodos de alta demanda.

3. Combinacin de productos y servicios con ciclos de demanda complementarios.

Actuar sobre l a CAPACI DAD / PRODUCCI N

1. Cambiar los niveles de existencias de inventario

Puede aumentarse el inventario en los periodos de baja

Actuar sobre l a CAPACI DAD / PRODUCCI N

2. Variar el tamao de la plantilla contratando o

Una forma de hacer frente a la demanda es contratar o

Actuar sobre l a CAPACI DAD / PRODUCCI N

3. Variar las tasas de produccin mediante horas extras

A veces, es posible mantener constante la mano de obra variando el

Actuar sobre l a CAPACI DAD / PRODUCCI N

Una empresa puede adquirir capacidad temporal

Actuar sobre l a CAPACI DAD / PRODUCCI N

5. Utilizar empleados a tiempo parcial.

Especialmente en el sector servicios, los empleados a tiempo

Actuar sobre l a DEMANDA

1. Influir sobre la demanda

Cuando la demanda es baja, una empresa puede intentar

No siempre las acciones en publicidad, promociones, etc.,

Actuar sobre l a DEMANDA

2. Retener pedidos durante los periodos de alta

Los pedidos pendientes son solicitudes de artculos o servicios

Actuar sobre l a DEMANDA

3. Combinacin de productos y servicios con ciclos de

Se trata de una tcnica muy utilizada por empresas

Opci ones MI XTAS

El objetivo es conseguir los niveles de produccin que

Opci ones MI XTAS

La programacin equilibrada, mantiene constante el

Cambiar el Los cambios en Coste de Es aplicable

Resumen Ventaj as/I nconveni entes

Opcin Ventajas Inconvenientes Comentarios

Variar las tasas Iguala las Primas de horas Permite

Opcin Ventajas Inconvenientes Comentarios

Utilizar Menos costoso y Costes elevados Bueno para

Resumen Ventaj as/I nconveni entes

Opcin Ventajas Inconvenientes Comentarios

Pedidos Puede evitar las El cliente debe Muchas

Mezclar Utiliza Puede exigir Arriesgado buscar

El proceso de creacin de una P.A., implica: