Ciencias semana del 02 al 05 de febrero.

La conservacin de los alimentos.

Al cocinar los alimentos se eliminan muchos microorganismos que

los descomponen, por eso un alimento cocido se conserva en
buen estado ms tiempo que uno crudo.

Los microorganismos disminuyen su actividad a bajas

temperaturas.

Todos los alimentos se descomponen, unos ms rpido que otros.

Las enzimas (protenas especiales que ayudan en los procesos
qumicos y biolgicos de los seres vivos) y los microorganismos
producen descomposicin. Los mtodos de conservacin hacen
ms lenta la descomposicin.

Actividad

Completa los enunciados, aydate de tu libro de texto pginas 90 a

93.

1.-Uno de los primeros dispositivos para conservar los alimento fue

la _____________________: que consista en dos cajas de madera
una dentro de la otra, en su interior se colocaba__________ y
dentro de ella se depositaban los alimentos.

2.-Los primeros refrigeradores se inventaron en _______________,

funcionaban con un gas llamado__________.

3.- En la dcada de los setentas los qumicos _______________

mexicano y _________________ estadounidense, concluyeron que
el gas fren al llegar a la atmosfera destrua la capa de ozono, que
protege la vida en la tierra.

A ellos les fue otorgado el

premio_____________________________por su descubrimiento.

En la actualidad es comn encontrar en el

mercado____________,______________ e incluso vinos y
____________ con la leyenda _________________.

Este mtodo de conservacin consiste en ___________________

_____________________________ y luego bajarla muy rpido.

El cambio brusco de temperatura elimina o reduce

__________________ de tal manera que los alimentos se

conservan ms tiempo.

El nombre ___________________________ deriva del apellido del

cientfico que lo descubri, __________________________.

Geografa

Tema: ni de aqu ni de all

Algunas personas cambian de residencia una o ms veces a lo largo

de su vida generalmente lo hacen por:

Para mejorar su situacin econmica.

Tener mejores servicios educativos y de salud.
Ms espacios recreativos o culturales.
 La falta de apoyo en el campo y la escasez de trabajos en las
zonas rurales ocasionan que la poblacin sobre todo jvenes, se
vayan a las ciudades a buscar mejores oportunidades.

Hacia donde van

Migracin: Se llama al cambio de residencia.

Emigrante: A la persona que deja el lugar

donde vive.

Inmigrante a la persona que se establece en

otro lugar.

Migracin interna: Cuando ocurre

dentro del pas.
 Migracin externa: cuando se van
hacia otro pas.

La migracin interna la mayora de las personas sale del Distrito

Federal, de Veracruz y Sinaloa.

Las entidades con menos emigrantes son Baja California sur,

Aguascalientes y Colima.

La migracin externa se da principalmente hacia los Estados Unidos

de Amrica.