ANALISIS DEL AMBIENTE EXTERNO DE LA EMPRESA

El Modelo de las "Cinco Fuerzas" de Porter

1. Amenaza de entrada de nuevos competidores:

Ejemplo de amenazas: Tratados de libre comercio, de moda en este mundo globalizado

que puede permitir la entrada de competidores fuertes sin tener en cuenta las
dificultades que ello puede presentar para la produccin y comercializacin nacional;
Importacin de productos de economa de escala de pases como China con productos
de bajo costo; Marcas propias de los almacenes de cadena que son ms econmicas que
las marcas tradicionales al ahorrar en publicidad y promocin, asegurando al fabricante
un mercado amplio y concreto de su producto; El contrabando por la evasin de los
aranceles compite con precios bajos a productos legales; La falsificacin de productos
es una peste que lesiona las finanzas y la estabilidad de cualquier empresa legalmente
constituida.

1. La rivalidad entre los competidores:

Para una corporacin ser ms difcil competir en un mercado o en uno de sus

segmentos donde los competidores estn muy bien posicionados, sean muy numerosos y
los costos fijos sean altos. Ejemplo: Guerras de precios, campaas publicitarias
agresivas, promociones y entrada de nuevos productos con tecnologa de punta, etc.

1. Poder de negociacin de los proveedores:

Ejemplo: Dependencia de un solo proveedor de insumos que son claves para la empresa,
no tienen sustitutos o son pocos, pueden afectar a Campofro con asuntos como forma
de pago, tamao de pedido, calidad, etc. La situacin ser aun ms crtica si al
proveedor le conviene estratgicamente integrarse hacia adelante.

1. Poder de negociacin de los clientes:

Un mercado o segmento no ser atractivo cuando los clientes estn muy bien
organizados, el producto tiene varios o muchos sustitutos, el producto no es muy
diferenciado o es de bajo costo para el cliente, lo que permite que pueda hacer
sustituciones por igual o a muy bajo costo. Ejemplo: Pocos o nicos clientes generan
mayores exigencias en materia de reduccin de precios, de mayor calidad y servicios,
descuentos y devoluciones en ventas, forma de pago, etc., generando altos costos para la
organizacin e incluso prdidas en la operacin. La situacin se hace ms crtica si a las
organizaciones de compradores les conviene estratgicamente integrarse hacia atrs,
como las grandes cadenas de supermercados.
1. Amenaza de ingreso de productos sustitutos:

Un mercado o segmento no es atractivo si existen productos sustitutos reales o

potenciales. La situacin se complica si los sustitutos estn ms avanzados
tecnolgicamente o pueden entrar a precios ms bajos reduciendo los mrgenes de
utilidad de la corporacin y de la industria.

Porteridentific seis barreras de entrada que podan usarse para crearle a la corporacin
una ventaja competitiva: Economa de escala, Diferenciacin del producto, Inversin
intensiva de capital, Ventajas en el costo independiente de la escala (patentes, subsidios,
control sobre materias primas, etc.), Acceso a los canales de distribucin y polticas
gubernamentales pueden limitar o hasta impedir la entrada de nuevos competidores
expidiendo leyes, normas y requisitos.

Analisis del ambiente externo de la Empresa.docx

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Quiero colaborar con este ejemplo de aplicacin de la matriz FODA en excel, que se
puede ajustar muy bien a nuestro proyecto de Campofro. Nuestro trabajo consistira en
buscar coincidencias y similitudes en los dos casos, avanzando organizadamente en este
anlisis interno y externo de la empresa.

Ejemplo aplicacin matriz FODA.xlsm

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 Sobre FODA del punto 2, solo faltara integrar las 4 estrategias: FO, FA, DO, DA.
Ejemplo:

ESTRATEGIAS DAFO CAMPOFRIO.docx

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Archivo en Word 2003-2007:

ESTRATEGIAS_DAFO_CAMPOFRIO2.doc

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FORTALEZAS Y DEBILIDADES

1er BORRADOR DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES

FORTALEZAS

- Dispone de recursos tecnolgicos de ltima generacin con investigacin y desarrollo

continuo
- Es propietario de la tecnologa de produccin y organizacin principal
- Dispone de centros de produccin y sistemas propios distribucin y logstica
- La internacionalizacin y globalizacin en el mercado mundial le propicia un acceso
estable a las economas de escala
- Dispone de centros tecnolgicos y programas de I+D+i consolidados
- Implementa y actualiza sistemas de informacin de ltima generacin para la gestin
integral de proceso (SAP, filosofa Business Inteligent)
- Imagen de calidad y producto sano. Imagen de marca familiar
- Lidera el mercado
- Dispone de una estructura logstica y comercial bien desarrollada
- Realiza buenas campaas de publicidad y uso de web 2.0
- Precio de productos competitivos
- La implementacin de filosofa LEAN le confiere una capacidad de competitividad en
 costes de produccin

DEBILIDADES

- Alta dependencia de la fluctuacin de costes de productos crnicos

- Alta inversin en I+D+i y Nuevas Tecnologas que le obliga a mantener un volumen
alto de produccin para disminuir los costes unitarios.

El siguiente word contiene un borrador con algunos detalles del anlisis interno que he
realizado

FORTALEZAS Y DEBILIDADES CAMPO FRO.doc

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MATRIZ DAFO
DEBILIDADES AMENAZA
Polticas y leyes implementadas por los pases
Incremento de los gastos de produccin y puede generar o limitar el desarrollo de la
mano de obra, que a la larga puede convertir en una empresa.
amenaza Aparicin de los grandes monopolios y
competencia desleal
Imposicin de los impuestos por los gobiernos
socialistas la que piensan que todo debe ser del
estado.
Falta de incentivos a las empresas para generar
Alta dependencia de la fluctuacin de costes de fuentes de trabajo.
productos crnicos

La Alta inversin en I+D+i y Nuevas

Tecnologas le obliga a mantener un volumen alto de
produccin para disminuir los costes unitarios.

FORTALEZA OPORTUNIDAD
abrir nuevos mercados en otros pases ; con la
Posee instalaciones industriales en diversos posibilidad de ampliar la gama de productos y
pases, lo cual constituye actualmente un potencial que posesionarse bien en el mercado internacional
le permite ser lder en el mercado de acuerdo al uso debido a la falta de competidores potenciales con
intensivo de la tecnologa implementado un sistema de las caractersticas similares
gestin acorde a la demanda.

La internacionalizacin y globalizacin en el
mercado mundial le propicia un acceso estable a las
economas de escala

Dispone de centros tecnolgicos y programas

de I+D+i consolidados

Dispone de una estructura logstica y comercial

bien desarrollada

Es propietario de la tecnologa de produccin y

organizacin principal

Dispone de recursos tecnolgicos de ltima

generacin con investigacin y desarrollo continuo.

As mismo cuenta con una diversidad de

productos respondiendo a la demanda por parte de los
consumidores, innovando nuevas presentaciones y
estrategias de negocio hacia los clientes.

Incremento de los gastos de produccin y

mano de obra, que a la larga puede convertir en una
amenaza

Potencia la Imagen de calidad y producto sano

 Estn siempre pendientes del desarrollo del
marketing comercial, desarrollo de marcas, etiquetas,
presentaciones, distribucin, promocin y la
comunicacin hacia el consumidor final con sus
campaas publicitarias impactantes a travs de los
medios tradicionales y uso de la web 2.0.

Cuenta con una iniciativa de proteger el medio

ambiente lo cual es primordial para las empresas
mundiales en este siglo.

Muy buena relacin con sus empleados, lo cual

es el elemento muy importante, considera su capital
humano como el principal activo en el desarrollo de la
empresa y a su vez la innovacin tecnolgica
permanente

Implementa y actualiza sistemas de

informacin de ltima generacin para la gestin
integral de proceso (SAP, filosofa Business Inteligent)
que le permite reducir costes.

ANALISIS DE CADENA DE VALOR DE POTTER SOBRE LA ACTIVIDAD

DEL GRUPO CAMPOFRO
PRODUCCION Instalaciones en diferentes pases
Utilizacin de la materia prima (fibra vegetal).
Estricto control durante la fase o procesos productivos.
Sistemas de trazabilidad de toda su cadena crnica
Productos sanos y naturales que garantizan al consumidor

MARKETING Gama de productos

Comercializacin de derivados (Ej.: Pavofro y pollofro)
Innovacin de nuevos productos en forma peridica. (las Salchichas,
Maestras, Braseados, Pavofro sabores).
Disponibilidad de la plataforma informtica pgina web.
Redes Sociales de uso masivo (facebook, YouTube, Tweteer)
Campaas publicitarias impactantes.

ORGANIZACIN Slida estructura organizacional y operacional

Infraestructura adecuada para el procesamiento
Estrategia empresarial claramente definida, hacia donde quieren llegar su
misin y visin a su vez el cdigo de tica implantado dentro de la empresa
es una herramienta clara.
 Personal con motivacin dispuesto a cualquier cambio e innovacin.

PERSONAL Capital humano considerada como el principal activo de la empresa.

Cuenta con un Plan de Integracin del Capital Humano que contempla
de una forma integral el principal activo de la Compaa
Diversidad cultural y gnero lo cual facilita el desenvolvimiento efectivo
en las diferentes reas.
Compromiso con la empresa con una actitud positiva, de que si la
empresa crece el personal y los trabajadores tambin crecen por lo tanto el
personal que trabaja en la empresa constituye bien cotizado en la oferta
laboral hacia otras empresas.

FINANZAS Inversin constante en la mejora del producto con el fin de incrementar

la satisfaccin de los clientes.
Solvencia y rentabilidad financiera dada por el incremento de las
inversiones, una slida situacin de liquidez y costos financieros con
tendencia al crecimiento.
Solidez (Grupo Internacional lder de alimentacin y nutricin).
Posicionamiento en el mercado

INVESTIGACION Y La investigacin es considerada como un elemento clave respecto a sus

DESARROLLO competidores aplicando nuevos desafos en sus procesos.
Control riguroso de toda la cadena alimentaria, desde la produccin de la
materia prima hasta el producto final o terminado.
Proyectos de investigacin permanentes (deteccin de la posible
presencia de agentes potencialmente patgenos en los ingredientes
utilizados; la seguridad y regularidad de los productos; la mejora de los
parmetros de los tratamientos de pasterizacin por altas presiones).
Innovacin tecnolgica continua, para ofrecer a sus clientes los mejores
productos segn las nuevas tendencias en el mundo de la alimentacin.
Incorporacin de fibra vegetal en los productos.
Utilizacin de equipamiento industrial de avanzada que facilita su
implantacin industrial y un lanzamiento ms coordinado, ms controlado
y con menos costes de los productos.
Trazabilidad de los productos.
Incorporacin de estndares definidos por la Norma de calidad de
productos ibricos.
Convenios de colaboracin con centros tecnolgicos y universidades
pblicas y
privadas.

2. Determina qu tipo de estrategia puede adoptar la empresa, en relacin a

sus fortalezas y debilidades, y segn las amenazas y oportunidades del entorno que
la rodea.

El Grupo Campofro debe conseguir que sus marcas y patentes sean relevantes en los
mercados y reconocidos por los clientes y consumidores, continuando el proceso de
consolidacin de las mismas.

En relacin al anlisis DAFO, considero que el Grupo Campofro debe implementar una
 ESTRATEGIA OFENSIVA, ya que sus fortalezas son reconocidas por sus clientes
(diversidad de productos, innovacin, liderazgo en el mercado, uso de tecnologa
adecuada, etc.)

3. Cules son las causas que crees que motivaron el inicio de la

internacionalizacin de la empresa? Comenta las vas de crecimiento empleadas.

La buena aceptacin de los productos en un mercado local.

Las polticas que maneja en cuanto a la calidad de los productos. Durante el
procesamiento y la distribucin hasta llegar al consumidor final.
Su poltica de innovacin tecnolgica contina.
La investigacin o el estudio del mercado se basan en satisfacer necesidades sentidas
de nuevos clientes mediante innovacin tecnolgica permanente.

4. Qu fortalezas crees que tiene Campofro para competir en los

mercados internacionales?

Estrategia delnegocio: est claramente definida la estrategia empresarial de Grupo

que se basa en 4 pilares fundamentales (internacionalizacin, diversidad de productos,
orientacin comercial y gestin empresarial innovadora)

Instalacionesindustriales en ms de 40 pases. En Europa y Amrica lo cual

constituyen pases estratgicos

Sistema de gestin de calidad en los procesos de produccin, elaboracin y

distribucin de sus productos.

Plataforma informtica avanzada conocido en la actualidad como la TIC, que es muy

til que le da soporte a todos los procesos de informacin en compras y agiliza las
relaciones con sus proveedores.

Posee sistemasde trazabilidad en toda su cadena asegurando la calidad y ofreciendo

mayor seguridad a los compradores.
 Diversidad de productos que ofrecer a sus clientes lo que le permite poder expandirse
a otros mercados o mejorar su posicin competitiva en los mercados que actualmente
opera.

Programa de investigacin y desarrollo. Considerar a la investigacin como un

elemento diferenciador y clave.

Campaas publicitarias impactantes. Entendiendo a la publicidad como una inversin

y no como un gasto.

5. Cmo ha influido la aplicacin de las Tecnologas de la Informacin y la

Comunicacin en el Grupo Campofro?

El Grupo considera que la innovacin tecnolgica continua como un elemento

diferenciador para ofrecer los mejores productos a sus clientes y la sociedad moderna
est cada vez mas reconociendo sus productos a nivel mundial por medio de las TIC

Las TIC, Tecnologas de Informacin y la Comunicacin han influido de manera directa

y significativa en el desarrollo comercial de la empresa y sobre todo bsico en su
estrategia de internacionalizacin lo que le permite manejar informacin precisa y al
instante de toda su lnea de produccin.

6. Dnde se enmarcaran las actividades del Grupo dentro de la

clasificacin propuesta segn la intensidad de conocimiento (industria del
conocimiento, actividades intensivas en conocimiento o actividades menos
intensivas en conocimiento? Raznalo.

Dentro de las actividades menos intensivas en conocimiento,

 7.Indica cul es el principal objetivo de las organizaciones que aprenden y
cmo se puede integrar este concepto en el Grupo Campofro.

El objetivo principal de las organizaciones que aprenden es adaptarse a los cambios que
puedan producirse en el sistema competitivo al que pertenecen, para esto consideran que sus
polticas, normas o procesos han de ser revisados continuamente. Tambin el principal objetivo
de una Organizacin que aprende es la de estar preparada para los cambios que se dan en el
pas y el mundo o a nivel empresarial motivados por la competitividad que se da en el sector,
por la innovacin tecnolgica, y adaptarse ya que esta ltima es muy poderosa hoy en da.

Por esto Campo frio desarrolla productos para competir en el mercado empleando el
conocimiento de las personas y el anlisis del mercado. Utilizando muy bien la tecnologa que
facilita en la actualidad.