ROXANA KARINA YACTAYO SANCHEZ

I.- DATOS PERSONALES:

FECHA DE NACIMIENTO : 09 de Octubre de 1983

D.N.I. : 42116702

N DE RUC : 10421167023

ESTADO CIVIL : Soltera

DOMICILIO : Carretera Caete Yauyos Km. 33.5

San Jernimo - Lunahuan - Caete

TELEFONO : 01-3786008

CELULAR : 963759423

E-MAIL : kary09_vivi@hotmail.com
Roxana.libra@gmail.com

PROFESION : Ingeniera en Industrias Alimentaria

II.- PERFIL PROFESIONAL:

Especialista en Tecnologa de Alcoholes y derivados, en Elaboracin de Vinos y

Pisco en el Distrito de Lunahuan.

Especialista en Proceso de elaboracin de Vinos, Pisco y derivados de la vid Gestin de

la Calidad e Inocuidad en Bodegas.

III.- FORMACION ACADEMICA:

1. Ttulo a Nombre de la Nacin en Ingeniera en Industrias Alimentaras 2014

Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin - Huacho.
2. Bachiller en Ingeniera en Industrias Alimentaras 2002 2007.
Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin Sede Lunahuan.
IV.- FORMACION COMPLOMENTARIA:

Conferencias : Gestin de calidad total

Avances de tecnologa de alimentos
Procesamientos de productos andinos
Organizador : Universidad Nacional Jos Faustino Snchez
Carrin
Fecha : Octubre 2001

Seminario cientfico : rea de Industrias Alimentarias (Asistente)

Organizador : Universidad Nacional Jos Faustino Snchez
Carrin
Fecha : Julio 2004

Capacitacin : Jefe de Seccin Urbano

Organizador : Instituto Nacional de estadstica e Informtica
Fecha : Noviembre 2007

Evento Nacional : Asociatividad y Gestin Empresarial

Organizador : Ministerio de agricultura Direccin General de
Produccin agraria
Fecha : Enero 2008

Capacitacin : Programa Avanza Per

Organizador : Instituto de Asuntos Culturales ICA - PERU
Fecha : 04 - 17 de Octubre 2009

Evento Nacional : VIII Congreso Nacional del Pisco

Fecha : 22 24 de Octubre 2009

Capacitacin : Gestin de La Calidad e Inocuidad en la elaboracin de

Pisco
Organizador : Universidad Nacional Agraria La Molina
Fecha : 09 Febrero 07 de Marzo 2010

Capacitacin : Control de Calidad y Sistema Haccp en Bodegas

Organizador : Consultora Empresarial Recursos s.a.c
Fecha : 17 18 -24 25 de Setiembre 2010
OTROS CURSOS

Curso : Tcnicas de Atencin al Cliente (Asistente)

Organizador : A.C. Instituto San Martin del Per
Fecha : Febrero 2000

Curso : Tcnicas de Guiar (Asistente)

Organizador : Universidad Nacional Jos Faustino Snchez
Carrin
Fecha : Febrero 2002

Curso : Relaciones Humanas Etiqueta Social - Oratoria

Organizador : Equipo Leonardo Da Vinci
Fecha : Abril del 2005

Curso : Programas: Word - Excel - Power Point

Organizador : Universidad Nacional Jos Faustino Snchez
Carrin
Fecha : Octubre Noviembre 2006

Curso : AutoCaD 2004

Organizador : Universidad Nacional Jos Faustino Snchez
Carrin
Fecha : Julio 2006

Curso : I Curso de Formacin de Catadores de Pisco - Caete

Organizador : Universidad Nacional Agraria La Molina
Fecha : 20 de Noviembre - 20 Diciembre 2009
V.- EXPERIENCIA PROFESIONAL

Instituto de Asuntos Culturales ICA

rea de Desempeo : Ejecucin de Proyectos Sociales
Duracin : Mayo 2012 Julio 2014

Regin Lima Provincias

rea de Desempeo : Proyecto de cultivo de la vid y produccin de

vinos y pisco el los valle de caete, Huaral y Huara.
Duracin : Agosto 2011 diciembre 2011

Bodega y Viedos Santa Mara - Lunahuan

rea de Desempeo : Ventas
Proceso de Elaboracin de Vinos
Duracin : Enero 2010 - Marzo 2010

Bodega y Viedos Santa Mara - Lunahuan

rea de Desempeo : Ventas
Envasado de Vino, Pisco y Champagne
Duracin : Agosto 2009 - Diciembre 2009

Capacitacin en San Marcos Huaraz (Compaa Minera ANTAMINA)

Elaboracin de platos a base de cuyes
Tallado de frutas y verduras

Piscos de la Motta

rea de Desempeo : Proceso de Destilacin de Pisco

Duracin : Marzo 2009- Mayo 2009

Municipalidad Provincial de Caete

rea de Desempeo : Secretaria de la Unidad Formuladora de

 Proyectos
Duracin : Junio 2008 Diciembre 2008

Bodega y Viedos Santa Mara - Lunahuan

rea de Desempeo : Proceso de Destilacin de Pisco
Duracin : Marzo 2008- Mayo 2008

Bodega y Viedos Santa Mara - Lunahuan

rea de Desempeo : Proceso de Elaboracin de Vinos
Duracin : Enero 2007 Abril 2007

Bodega y Viedos Santa Mara - Lunahuan

rea de Desempeo : Envasado de Vino, Pisco y Champagne
Duracin : Octubre 2006 - Diciembre 2006

VI.- CONOCIMIENTOS DE INFORMATICA.

MS Windows XP Professional. (Nivel Intermedio)

POWER POINT
MICROSOF OFFICE
MANEJO DE HERRAMIENTAS DE INTERNET
AUTOCAD 2006 (Nivel Intermedio)

VII.- HABILIDADES

Habilidad de Comunicacin
Trabajo en equipo, y bajo presin.
Buenas relaciones Interpersonales
Coordinacin con nfasis en la equidad de Genero
Trabajo bajo metas y resultados.
Conocimientos BPM y BPA, HACCP.
Conocimientos de elaboracin de perfiles de proyecto SNIP.