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Facultad de Ciencias Qumicas

Licenciatura en Qumico Farmacobiologo
Laboratorio de Fisicoqumica II
M.C. Hilda Lima Lima

Practica no. 1 Estudio de la miscibilidad parcial en un

sistema lquido lquido

Fecha de realizacin: 14/Ag/17 Fecha de entrega: 4/Sep/17

Equipo no. 2:
-Brenda Beatriz Segundo Rojas

-Vladimir Muoz Rojas

-Eliseo Soledad Lima

 Estudio de la miscibilidad parcial de un sistema lquido-lquido.

Objetivo.

Obtener el diagrama temperatura-composicin para el sistema fenol-agua y ser

capaz de interpretarlo.

Introduccin.

Dependiendo de las condiciones de concentracin y temperatura una mezcla binaria

de dos lquidos puede presentarse formando una nica fase homognea o formando
dos fases con concentraciones distintas, con una interfase separndolas.

Este fenmeno se denomina separacin de fases o tambin transicin de fase

lquido-lquido.

En un diagrama concentracin - temperatura aparecer una curva de coexistencia

de fases, que separa la regin donde el sistema se presenta en una sola fase de la
regin en la que el sistema se presenta en dos fases.

El mximo de la curva de coexistencia es un punto crtico, que se denomina punto

con soluto.

Al mezclar dos lquidos pueden observarse todas las posibilidades de la solubilidad

mutua tales como la insolubilidad, solubilidad limitada, o bien, miscibilidad total.
Para el caso de la solubilidad limitada la mezcla de los lquidos A y B despus de
su agitacin se divide en dos capas: la solucin saturada de A en B y la solucin
saturada de B en A. no obstante, tambin pueden existir intervalos de temperatura
y composicin donde A y B forman una mezcla homognea.

La temperatura influye sobre la miscibilidad parcial de los lquidos en forma

diferente. Al aumentar la temperatura, los lmites de solubilidad, por regla general,
se aproximan y el intervalo de estratificacin disminuye; es decir, el cambio de
temperatura afecta las composiciones a las que la separacin de las fases ocurre,
en muchos casos se puede alcanzar cierta temperatura, por arriba de la cual los
lquidos son miscibles en cualquier proporcin y la separacin de fases no se da a
ninguna composicin. Esta temperatura se llama temperatura crtica de consolucin
o temperatura de consolubilidad y dependiendo del sistema estudiado existirn
temperatura crtica superior de solucin o bien, temperatura crtica inferior de
solucin. Algunos sistemas muestran tanto temperaturas de consolubilidad
inferiores como superiores.

El diagrama temperatura-composicin permite obtener una completa descripcin de

cualquier sistema de dos lquidos y su interpretacin constituye un importante
ejercicio en la aplicacin de la regla de las fases.

Mtodo experimental.

Determinacin del miscibilidad de fenol y agua por calentamiento y enfriamiento.

Hiptesis.

La miscibilidad entre el fenol y el agua, al ser dos lquidos parcialmente miscibles,

va a estar determinada por la concentracin de cada uno en el sistema, y se va a
ver influenciada por la temperatura, la cual al aumentar facilitara la solubilidad de
ambos componentes.

Por lo tanto se observara que al variar la concentracin de fenol y agua

gradualmente la temperatura promedio aumentara llegando a un punto mximo en
el que se mantendr constante y posterior mente decaer.
Clculos.

Datos experimentales.

Temperatura ambiente: 23C

No. de tubo Fenol, g Agua, g Tmis, C Test, C Tn, C

1 0.499 4.5 57 41.5 49.25
2 0.807 4.2 59 56 57.5
3 1.511 3.5 64 63 63.5
4 2.032 3 65 64 64.5
5 2.522 2.5 64 63 63.5
6 3.138 2 59 54 56.5
7 3.404 1.6 54 44 49

Clculos.

Fraccin molar de fenol

0.00477 0.0267
1.- = 0.2544
=0.0184 5.- = 0.2679+0.1387 = 0.16142

0.00858 0.0333
2.- = 0.2416
= 0.03541 6.- = 0.0333+0.111 = 0.2307

0.0160 0.0361
3.- = (0.0160+0.2942)=0.05157 7.- = 0.0361+0.0888 = 0.28903

0.0.0215
4.- = 0.0215+0.1665 = 0.1143

Fraccin molar de agua

0.2497 0.1387
1.- = 0.2544=0.9812 5.- = 0.1387+0.0267 = 0.8385

0.2331 0.111
2.- = 0.2416=0. 9444 6.- = 0.111+0.0333 = 0.7692

0.1942 0.0888
3.- = 0.1942+0.016 = 0.9236 7.- = 0.0888+0.0361 = 0.7109

0.1665
4.- = 0.1665+0.0215 = 0.8856
 Resultados.

No. de tubo Tn, C Fenol, %n Agua, %n

1 49.25 1.84% 98.12%
2 57.5 3.54% 96.44%
3 63.5 7.63% 92.36%
4 64.5 11.43% 88.56%
5 63.5 16.14% 83.85%
6 56.5 23.07% 76.92%
7 49 28.9% 71.09%

Cmo se encontrara el sistema en un punto dentro, sobre y fuera de la curva, en cuanto

a su estado homogneo y heterogneo?

Si el sistema se encontrara en un punto:

Dentro de la curva: el sistema constara de dos fases lo cual lo hara un sistema

heterogneo.

Sobre la curva: El sistema estara en una sola fase por lo tanto lo hara homogneo.

Fuera de la curva: El sistema se encontrara en una sola fase lo cual lo hara un

estado de homogeneidad.

Mencione y explique alguna utilidad prctica que tenga el saber interpretar un diagrama
temperatura-composicin.

La mayor parte de los diagramas binarios son diagramas temperatura composicin, donde
la presin se mantiene constante, a 1 atm, un diagrama de fases se realiza para encontrar
el punto de fusin o de ebullicin de una mezcla de sustancias donde por efecto del soluto,
se ven modificadas los puntos de ebullicin o fusin del disolvente y de manera grfica se
puede predecir en qu proporcin se pueden separar esta mezcla y a que temperatura se
lograr la separacin, esto se observa claramente en una destilacin por arrastre de vapor
ya que de una fase se separa en dos.

Conclusin.

En esta prctica se comprob el principio de miscibilidad entre dos sustancias, en

este caso fenol y agua. Ambas sustancias son polares, sin embargo, inmiscibles
entre s; es necesario elevar la temperatura a un punto medio para que se diluyan
ambos solventes.

Se demostr en el sistema fenol - agua,el intervalo de composicin que abarca la

grfica, es el intervalo en el cual las dos fases liquidas estn en equilibrio cada una
de la otra.La temperatura critica es aquella en la que la miscibilidad se hace
completa y en la cual existe una composicin critica de disolucin en la que se
alcanza la igualdad de composicin de las dos fases.

La temperatura es un factor fsico clave para que dos sustancias parcialmente

miscibles tienden a disolverse entre s. Llegando a un punto medio de estabilidad,
por arriba y debajo de dicho punto en el plano los solventes tienden a sedimentarse
y separarse en fases.

Discusin.

En base a los resultados y a las observaciones que tuvimos durante el desarrollo de

la prctica, se puede observar como la miscibilidad puede aumentar al incrementar
la velocidad cintica de las partculas, en este caso al fenol a temperatura ambiente
era un slido inmiscible con el agua pero, basto con aumentar la temperatura para
lograr que este se volviera miscible, como se puede observar en la grfica anterior
podemos observar que por arriba de los 67 C se puede prcticamente asegurar la
miscibilidad entre el agua y el fenol en cualquier concentracin, pero en la misma
tambin se puede observar que en distintas concentraciones no es necesario
aumentar hasta esa temperatura la solucin para que estos sean miscibles.

Bibliografa.

http://www.uv.es/=termo/Laboratori/Termodinamica/Guiones/val/cp18.pdf

Castellan, G. W., Fisicoqumica, 2 Edicin, USA, Addison-Wesley

Iberoamericana, 1987.
Atkins, P. W., Fisicoqumica, 3 Edicin, USA, Addison-Wesley Iberoamericana,
1991.