LA RUTA DE LA QUINUA

1. QUE ACUERDOS SOSTUVIERON LA OMT Y MINCETUR?

Inform con orgullo y excepcin que el marco del segundo foro mundial de turismo
gastronoma se lanz la realizacin del primer prototipo de la OMT Magali Silva sealo
que un prototipo es un estudio de valor una metodologa de trabajo que se ha
desarrollado un producto concreto.

2. QUE ES PROTOTIPO Y EN QUE CONSISTE?

Prototipo es un estudio de valor, una metodologa de trabajo. Es un proyecto vivo de

investigacin y anlisis en un destino turstico en el cual realizan innovadores
metodologas en abordaje turstico.

3. CUAL ES LA METODOLOGIA DEL PROTOTIPO?

La Metodologa que se aplicara en la denominada ruta de la quinua cinco fases:

Diseo tcnico

Desarrollo del Plan de Negocios

Puesta en Ejecucin

Proceso de Supervisin

Proceso de Mejora

4. DESARROLLO DE LA PROPUESTA

El 21 de Enero se Realizaron un resumen de trabajo entre los representantes del

MINCETUR y la OMT. Se efectuaron 25 reunin con actores del sector pblico y privado
incluyeron representantes de HOTELES, RESTAURANTES Y OPERADORES
TURISTICOS.

5. EXPLICA EL V ALOR DE LA QUINUA

Es un producto emblemtico se tiene tres mil eco tipos de quinua y solo se ha fomentado
5 variedades, el cultivo se realiza segn las normas tursticas peruanas del producto
trabajan muchas mujeres que reciben un salario digno y justo, todo es completamente
orgnico.
 FORO MUNDIAL DE GASTRONOMIA
1. QUE ROL CUMPLIERON LOS RPOTAGONISTAS DEL BOOM GASTRONOMICO?

Ese boom que vivimos brindaron clases de buen manejo de nuestro producto de bandera
informo el MINCETUR.

2. COMO SE INFORMO A LOS VISITANTES DEL EVENTO?

Se coloc una lnea grafica del tiempo que inform al visitante. Se dio al pblico peruano y
a los ms de 400 expertos en turismo y gastronoma.

3. QUE ENTIENDES POR ACTIVIDADES CULINARIAS?

Es la manera Artstica de preparar los alimentos y su forma creativa de atraer turistas a su

buen manejo de producto que se da a conocer.

4. EN QUE CONSISTE LOS TALLERES

Jvenes barman mostraban la forma de preparas diversos cocteles a base de pisco,

puros acholados o quebrantas.

5. DE QUE SE TRATA EL ESTUDIO DE LAS ALIANZAS ENTRE TURISMO Y CULTURA

EN EL PERU

Reconoce el aporte turstico Cultural al Crecimiento en el Per y al desarrollo de las

Comunidades.

6. QUE VALOR CUMPLE LA OMT?

Hace un anlisis significativo del caso Per sobre las principales tendencias y retos
nacidos de las sinergias entres turismo y cultura ha contribuido de manera decisiva al
desarrollo turstico, la colaboracin entre cultura, turismo y comunidad.

7. EN QUE CONSISTE DISFRUTAR EL PATRIMONIO INMATERIAL

Reconocer a los viajeros que buscan disfrutar del patrimonio inmaterial de un pas ,el cual
se logra con la interaccin con los pobladores y la comunidad .El viajero quiere conocer
cmo viven quieren aprender y entender la forma de vida de los pobladores y practicar de
sus fiestas y tradiciones.

8. EXPLIQUE LA IMPORTANCIA DE LA SINERGIA ENTRE TURISMO CULTURA Y

COMUNIDAD

Estrategias para el desarrollo y promocin del turismo que busca la participacin directa
de las comunidades y el beneficio econmico de las mismas.
9. CUALES SON LAS ACCIONES DEL TURISMO RURAL COMUNITARIO?

La participacin de la comunidad es el fomento de esta actividad, incentivando la

generacin de emprendimiento se ha visto la presencia de 135 mil turistas en zonas
rurales.

10. QUE FOMENTA EL PROGRAMA TURISTA LO NUESTRO?

Fomenta la informacin de proyectos y servicios regionales dentro de la cadena de valor

del turista busca su comercializacin en establecimientos como hoteles y restaurantes.

11. COMO SE LLEVO A CABO EL TRABAJO ENTRE LA OMT Y MINCETUR

Alianza entre turismo cultural en el Per modelos de colaboracin entre turismo cultura y
comunidad.