Propiedades de fluidos

Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que lo contiene.

Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes fsicas cuyos valores definen el estado en
que se encuentra.
tienen distinto valor para fluidos diferentes,
pueden variar para un fluido determinado cuando vara el valor de alguna otra
propiedad,

son: densidad, peso especfico, viscosidad, compresibilidad, tensin superficial,
presin de saturacin, etc.

DENSIDAD ()

se define como masa por unidad de volumen:

m

V

sus unidades en el S.I. son kg/m3

Agua pura a presin atmosfrica y a 4C: = 103 kg/m3

VOLUMEN ESPECFICO (Vs)

es el inverso de la densidad y se define como el volumen ocupado por la unidad de
masa del fluido:

1
Vs

sus unidades en el S.I. son m3/kg

PESO ESPECFICO ()

es el peso del fluido por unidad de volumen:
m.g
.g
V

cambia de lugar dependiendo de la magnitud de la aceleracion de la gravedad g

agua pura a presin atmosfrica y a 4C: = 9,81 103 N/m3

sus unidades en el S.I. son N/m3

GRAVEDAD ESPECFICA (d)

 LLamada tambin "densidad relativa", es la relacin entre el peso especfico de un
volumen de fluido y el peso especfico del mismo volumen de agua en condiciones
estndar de presin y temperatura.

d
c c

Es adimensional
Agua pura a presin atmosfrica y a 4C: d = 1

VISCOSIDAD
Resistencia que un fluido opone a su deformacin
Ley de Newton de la viscosidad

dU dU
- gradiente de velocidad
dy dy

-resistencia Unidad SI: N s/m2

- viscosidad dinmica

Viscosicad cinemtica: Unidad SI: m2/s
Causas que originan la viscosidad:

En lquidos: cohesin molecular

En gases: intercambio de cantidad de movimiento

Lquidos: la viscosidad disminuye al aumentar la temperatura

Gases: la viscosidad aumenta al aumentar la temperatura

COMPRESIBILIDAD
Variacin de volumen por unidad de volumen (V/V), dividida por el incremento
depresin (p) que la rigin
Coeficiente de compresibilidad k:

V
k Signo -: a un aumento de presin le corresponde una disminucin de volumen
V .p

1 p
mdulo de elasticidad volumtrico K: K V.
k V
 los lquidos tienen una compresibilidad muy reducida

TENCIN SUPERFICIAL
Las molculas a lo largo de la superficie libre del lquido estn sometidas a una fuerza
neta dacia el interior.
Consecuencia fsica de esta fuerza no equilibrada a lo largo de la superficie: creacin
de una piel o membrana hipottica.

Tensin superficial (sigma): intensidad de la atraccin molecular por unidad de

longitud.
Unidades en SI: N/m

Es la razn de la ascensin o bajada de lquidos por tubos de dimetromuy pequeo

(capilaridad)
Suele despreciarse en las aplicaciones de Ingeniera Fluidomecnica

PRESIN DE VAPOR

Los lquidos se evaporan debido a que las molculas se escapan de su superficie. Las
molculas de vapor ejercen una presin parcial en el espacio que las rodea conocida
como "presin de vapor".

Si el espacio encima de la superficie del lquido es limitado, como cuando se tiene una
botella de agua medio llena, despus de un cierto tiempo la cantidad de molculas que
salen del lquido es la misma que el nmero de molculas que golpean la superficie y
se condensan, llegando al equilibrio. Como sto depende de la actividad molecular y
sta es funcin de la temperatura, la presin de vapor de un fluido depender de la
misma y aumentar con ella.

Cuando la presin por encima de un lquido es igual a la presin de vapor del lquido,
se produce la ebullicin a temperaturas bajas. Este fenmeno se denomina
"cavitacin", la cual consiste en la formacin de una cavidad de vapor en rpida
expansin que es barrida lejos de su punto de origen y penetra regiones donde la
presin es superior a la presin de la cavidad, produciendo su implosin. Este
fenmeno afecta a las bombas hidrulicas y a las turbinas.