INDICE

INTRODUCCION................................................................................................................2
OBJETIVO GENERAL......................................................................................................2
OBJETIVOS ESPECIFICOS.........................................................................................2
MARCO TEORICO.............................................................................................................2
ALCOHOL DESINFECTANTE EN GEL......................................................................3
INGREDIENTES.............................................................................................................3
PROCEDIMIENTO DE LA PRCTICA...........................................................................5
RESULTADOS....................................................................................................................6
RECOMENDACIONES......................................................................................................6
CONCLUSIONES...............................................................................................................7
 INTRODUCCION
Muchas veces la falta de agua es un problema para mantener la higiene en las manos o
suceden ocasiones en las que nos encontramos en la calle y no poseemos el agua suficiente
para lavarnos las manos, la higiene de las manos es muy importante ya que todo el da
estamos en expuestos al contacto con diferentes factores que hacen que microorganismos
que puedan causarnos dao se adhieran a nuestra mano. Es por esto que es muy importante
mantener las manos limpias a la hora de manipular alimentos, una alternativa al problema de
la falta de agua es utilizar alcohol desinfectante en gel, el cual podemos llevar con nosotros en
todo momento.
Podemos comprar alcohol en gel ya preparado pero prepararlo nosotros mismos es una gran
alternativa ya que no requiere mucho tiempo y adems es muy fcil de prepararlos y los
insumos son fciles de conseguir. En este documento daremos detalladamente cada uno de
los ingredientes que se necesitan, la cantidad necesaria, as tambin la funcin que cumple
cada ingrediente y detallaremos los pasos y los utensilios para llevar a cabo la elaboracin del
alcohol en gel.

OBJETIVO GENERAL
Explicar el proceso y los insumos necesarios para la preparacin del alcohol desinfectante en
gel, as como su utilizacin.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Definir que es el alcohol desinfectante en gel y cules son sus aplicaciones.

Especificar la funcin de cada uno de los ingredientes que se utilizan en el proceso de

elaboracin.

Realizar el proceso de preparacin y detallar los pasos a seguir.

Mostrar los resultados obtenidos.

MARCO TEORICO
ALCOHOL DESINFECTANTE EN GEL
El alcohol en gel, tambin conocido como gel antisptico, gel desinfectante, gel de alcohol,
alcohol gel o gel limpiador bactericida, es un producto antisptico que se emplea como
alternativa al agua y el jabn para lavarse las manos. Los principios activos en la mayora de
los geles sanitizantes son alcohol isoproplico, etlico o proplico. Sin embargo, tambin
existen geles desinfectantes sin alcohol, con cloruro de benzalconio y triclosn.
El alcohol en gel no reemplaza el lavado de manos. Lo idea es primero utilizar agua y jabn,
frotando bien. Enseguida enjuaga, secar bien y aplicar el gel.
Si se est en la calle y no se puede lavar las manos, aplicarlo sobre una palma y luego frotar
cubriendo ambas palmas y los dedos. Dejar que se seque sin agitar las manos ni secarlas con
nada.
INGREDIENTES
AGUA PURIFICADA
El agua funciona como un vehculo ya que por medio del agua sern mezclados todos los
dems componentes para la realizacin del gel. El agua debe estar purificada ya que la
funcin del alcohol en gel ser actuar como un desinfectante y antisptico por lo cual no se
debe utilizar agua que pueda estar contaminada que pudiera incluir agentes patgenos.

CARBOPOL
El carbopol (tambin denominado carbomer). Se trata de un polmero hidroflico y, por lo tanto,
no repele el agua. En su estructura molecular cuenta con gran cantidad de grupos carboxilo,
propiedad que le permite aumentar su volumen en presencia de agua. Al disolverse en el
agua, las molculas de carbopol cambian su configuracin e incrementan la viscosidad del
lquido, dando lugar a la formacin de un gel. La gran capacidad del carbopol para dispersarse
en agua y formar geles hace que sea una molcula muy frecuentemente utilizada en
cosmtica (como los geles fijadores para el cabello o dentfricos) y en la industria farmacutica
(geles desinfectantes, geles medicamentosos...). Generalmente se utiliza en proporciones
bajas, pues el carbopol puede absorber hasta cien veces su peso en agua dando lugar a
geles de gran viscosidad.

TRIETANOLAMINA (TEA)
Es una amina terciaria viscosa con ligero olor amoniacal. Por sus grupos funcionales amina y
alcohol posee una gran versatilidad para formar sales, jabones, aminas o ster. Formula
qumica es C6H15NO3, su nombre segn la IUPAC 2,2',2"-Nitrilotrietanol
Este compuesto es ampliamente utilizado en productos de cuidado personal como regulador
de pH y agente alcalinizante; se usa en la fabricacin de productos de limpieza,
impermeabilizantes, geles para cabello, gel desinfectante, cremas, lociones, limpiadores de
piel, shampoo, productos para cabello, desodorantes, fragancias, maquillaje, productos para
uas y cutcula, en el rea del cemento y del concreto, agricultura y fotografa. En la
elaboracin de gel desinfectante su funcin principal es actuar como un equilibrador de Ph y
darle consistencia a la mezcla.

ALCOHOL ISOPROPILICO
El 2-propanol, tambin llamado Propan-2-ol en la nomenclatura IUPAC, es un alcohol incoloro,
inflamable, con un olor intenso y muy miscible con el agua. en agua puede ser utilizado como
un desinfectante de manos.
Es un desinfectante de intensidad media que acta mediante la desnaturalizacin de las
protenas, lo cual lo hace efectivo frente a la gran mayora de las bacterias y ante algunos
virus y hongos (pero no ataca a sus esporas). El alcohol isoproplico es ms efectivo que el
alcohol etlico. Tiene como ventaja que elimina prcticamente la totalidad de los grmenes en
un intervalo de tiempo muy corto (un lavado de manos de un minuto es equivalente a veinte
minutos con jabn).

FRAGANCIA
Una fragancia cualquiera se compone principalmente por una sustancia aromtica, un
diluyente y un fijador del aroma. La mayora de los aromatizantes modifican el olor y el gusto.
Le dan un olor caracterstico y agradable a los productos en los que se aplican.
Los compuestos usados para producir aromas artificiales son casi idnticos a aquellos que se
encuentran en la naturaleza. Algunas sustancias, aunque sean naturales no son aptas.

COLORANTE
Un colorante es una sustancia capaz de teir fibras vegetales y animales. Los colorantes se
han usado desde los tiempos ms remotos, emplendose para ello diversas materias
procedentes de vegetales, animales as como de distintos minerales.
En qumica, se llama colorante a la sustancia capaz de absorber determinadas longitudes, son
sustancias que se fijan en otras sustancias y las dotan de color de manera estable ante
factores fsicos o qumicos como la luz y agentes oxidantes.

PROCEDIMIENTO DE LA PRCTICA
Para preparar el alcohol en gel necesitamos algunos utensilios e ingredientes necesarios
durante y despus del proceso.

Cantidad de Ingredientes:

Agua Purificada: 880 ml

Carbopol: 3 gramos
Trietanolamina: 5 ml
Alcohol Isopropilico: 40 ml o mas
Fragancia: 3 ml, existen diferente tipos de aroma que se le pueden agregar al gel, por
lo cual queda a eleccin de quien prepare el gel ya que esta fragancia debe ser
agradable.
Color: en cuanto al color tambin existe gran variedad por lo cual tambin queda a
eleccin de la persona que prepare el alcohol en gel seleccionar el color que ms le
agrade.
Utensilios:
Palangana de plstico (el tamao depende de la cantidad a realizar).
Paleta de madera (para revolver la mezcla).
Vaso desechable (para colocar el gel en el embudo o la bolsa).
Embudo o bolsa (para pasar el contenido de la palangana a el frasco o botella).
Frascos o botellas limpias con tapadera (para almacenar el alcohol en gel).

Pasos:
Paso 1: Lo primero que realizamos fue agregar los 3 gramos de carbopol a los 880 ml de agua
y lo dejamos reposar un da antes de realizar la prctica para que el carbopol se disolviera
totalmente. No es necesario dejarlo reposar un da ya que con 10 o15 minutos quedara lo
necesariamente disuelto para la preparacin.

Paso 2: Ya estando en el laboratorio colocamos el agua purificada con el carbopol disuelto en

una palangana lo suficientemente grande y le agregamos los 5 ml de tietanolamina y lo
mezclamos hasta lograr una consistencia gelatinosa y viscosa.
Paso 3: Luego le agregamos los 3 ml de la fragancia elegida y se revuelve bien. Al mismo
tiempo se le agrega el colorante, la cantidad depender del tono que se desea alcanzar entre
ms colorante se le agrega el color ser ms oscuro.

Paso 4: Al tener el tono de color que queremos agregamos todo el alcohol isopropilico y lo
mezclamos bien hasta que quede totalmente homognea la mezcla.

Paso 5: Al finalizar utilizamos un vaso desechable y un embudo o una bolsa para llenar los
frascos o botellas con el gel y los tapamos con sus respectivas tapaderas.

RESULTADOS
Al final obtenemos una mezcla homognea, gelatinosa y viscosa, con aroma y color
agradable, en este caso utilizamos un colorante azul. Para la realizacin de esta prctica
tardamos entre 30 y 45 minutos.
Con la cantidad de ingredientes utilizados obtuvimos 1L de gel, pero al ser 5 integrantes se
obtuvieron 5 L ya que cada participante proporciono sus insumos.
El gel que realizamos se debe de utilizar dentro de los prximos 6 meses ya que este es su
tiempo de caducidad.
 RECOMENDACIONES
Se recomienda mezclar el carbopol con el agua purificada un da antes de realizar el gel ya
que se garantiza que el carbopor se disuelva totalmente en el agua.
Se remocienda utilizar utensilios y frascos bien limpios para no alterar la composicin y
calidad del gel.
Es recomendable utilizar una bolsa para enfrascar el gel ya que con un embudo el proceso es
mucho ms tardado.
Algunos compaeros agregaron todos los ingredientes directamente a la botella por lo que les
llevo ms tiempo lograr una buena mezcla, por lo cual es ms recomendable realizar la
mezcla en una palangana y luego pasarla a los frascos.

CONCLUSIONES
Es muy importante mantener la higiene de las manos para evitar infecciones por ingestin de
alimentos infectados con microorganismo desfavorables para la salud.
El alcohol es un producto muy til para ocasiones en las que no contamos con agua potable
para limpiarnos las manos.
Desinfectarse las manos con alcohol no reemplaza el lavado de manos con agua, por tanto si
tenemos acceso al agua potable es mejor lavarse las manos y no utilizar el gel.
Se deben utilizar todos los insumos mencionados y seguir los pasos en el orden indicado para
evitar algn inconveniente al preparar el gel.
Al terminar de preparar el gel es importante que todos los utensilios y los frascos que se
utilicen para guardarlo estn totalmente limpios y que los frascos tengan sus respectivas tapas
para almacenarlo.
Segn la proporcin de los ingredientes mencionados el rendimiento ser de 1L de gel y se
debe tener en cuenta que su caducidad es a los 6 meses.

Bibliografa
FUNLARGUIA. (s.f.). FUNLARGUIA. Obtenido de FUNLARGUIA: http://www.funlarguia.org.ar/Herramientas/Guia-
de-Prevencion-de-Infecciones-Intra-Hospitalarias/Uso-de-Antisepticos-y-Desinfectantes

QuimiNet. (9 de 9 de 2015). QuimiNet . Obtenido de QuimiNet : https://www.quiminet.com/articulos/usos-y-

aplicaciones-de-la-trietanolamina-4147154.htm

Wikimedia. (s.f.). Wikipedia. Obtenido de Wikipedia: https://es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Portada

 Anexos
Proceso de elaboracin
Paso 1

Paso 2

Paso 3

Paso 4

Paso 5