PLANO DE ENSINO

Perodo Letivo: 2 Semestre de 2017

CURSO: CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM
TURNO: MANH / NOITE
LOGSTICA
DISCIPLINA: GESTO DE PRODUO E OPERAES SEMESTRE NA GRADE: 3
PROFESSOR: FBIO PEREIRA DE QUEIROZ CARGA-HORRIA: 80 HORAS

EMENTA:
Planejamento e estratgias das Operaes Globais. Anlise, projeto e desenvolvimento de
processos. Redes de Suprimentos. Conceitos, estrutura, tcnicas, mtodos e ferramentas da
administrao da produo. Localizao e Arranjo fsico. Estudos de caso.

OBJETIVOS DA DISCIPLINA:
Apresentar e discutir conceitos fundamentais na rea de produo, a estrutura de relaes entre
as vrias sub-funes da rea operacional.

CRITRIOS DE AVALIAO:
Atividades individuais:
PROVA P0 peso 0,10
P1 peso 0,20
P2 peso 0,25
P3 peso 0,25
P4

Atividades coletivas:
TRABALHO T peso 0,20
(mdia1= soma P0~P3 + T)
(media final= maior entre mdia1 ou (mdia1+P4)/2)
BIBLIOGRAFIA BSICA:
GAITHER, Norman. Administrao da produo e operaes. So Paulo: Pioneira, 2002.
SLACK, N. Administrao da produo. So Paulo: Atlas, 2002.
MARTINS, P. G; Administrao da Produo. So Paulo: Saraiva, 2002.
CHASE, R B; JACOBS, F. R; SOUZA, T C F. Administraao da Produo e de Operaes.
Bookman, 2009.
MOREIRA, D A. Administrao da Produo e Operaes. Cengage, 2008.
RITZMAN; KAJEWSKI; MALHORTA. Administrao da Produo e Operaes O Essencial.
Prentice Hall, 2009.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR:
STEVENSON, W. J. Administrao das Operaes de Produo, So Paulo: LTC, 1999.
CORREA e CORREA. Administraao de Produo e de Operaes: Manufatura e Servios. Atlas,
2006.
LEWIS, M; SLACK, N; OLIVEIRA, S (trad). Estrategia de Operaes. Bookman, 2009.
PAIVA, E L; CARVALHO JR, J M; FENSTERSEIFER, J E. Estrategia de Produo e de
Operaes. Bookman, 2009.
SLACK, N; CHAMBERS, S; JOHNSTON, R Gerenciamento de Operaes e de Processos.
Bookman, 2007.
 ANO PLANO DE ENSINO DISCIPLINA
Gesto de Produo e
2017 2 semestre
Operaes
encontr
A Contedo Programtico
o

1 2
Apresentao do Contedo e Critrios
Introduo administrao da produo

2 2
Introduo Administrao da Produo
Conceitos, evoluo e funes gerenciais.

3 2
Introduo Administrao da Produo
O sistema e tipos de sistemas de produo.
4 2
Planejamento da capacidade
Decises, medidas, expanso, avaliao econmica.
5 2
Planejamento da capacidade
Planejamento de equipamento e mo de obra.
6 2
Planejamento da capacidade
Planejamento de equipamento e mo de obra.
7 2
Localizao de instalaes
Importncia, opes, fatores, avaliao de alternativas,
8 2
Localizao de instalaes
Avaliao de alternativas,
9 2
Localizao de instalaes
Avaliao de alternativas,
10 2
Arranjo Fsico de Instalaes
Tipos bsicos, Desenvolvimento.
11 2
Arranjo Fsico de Instalaes
Desenvolvimento.
Arranjo Fsico de Instalaes
12 2
Desenvolvimento.
Projeto e medida do trabalho
13 2
Conceito, projeto do trabalho, anlise de mtodo, medidas do trabalho.
Projeto e medida do trabalho
14 2
Conceito, projeto do trabalho, anlise de mtodo, medidas do trabalho.
Projeto e medida do trabalho
15 2
Conceito, projeto do trabalho, anlise de mtodo, medidas do trabalho.
Introduo ao Planejamento e Controle da Produo.
16 2
Conceitos, evoluo e funes gerenciais
Introduo ao Planejamento e Controle da Produo.
17 2
Conceitos, evoluo e funes gerenciais
Previso da demanda
18 2
Mtodos qualitativos e quantitativos: Mtodos causais: Regresso linear simples,
coeficientes
Previso da dedemanda
correlao e determinao.
19 2
Regresso linear simples.
Previso da demanda
20 2
Mtodos temporais, mtodo das mdias.
Planejamento agregado
21 2
Introduo, mtodos de montagem de planejamento agregado.
Planejamento agregado
22 2
Modelo de tentativa e erro.
Planejamento agregado
23 2
Modelo de tentativa e erro.
Planejamento e Controle da Produo
24 2
Grfico de Gantt e plano mestre de produo (mps), sistemas de programao.
Planejamento e Controle da Produo
25 2
Grfico de Gantt e plano mestre de produo (mps), sistemas de programao.
 ANO PLANO DE ENSINO DISCIPLINA
Gesto de Produo e
2017 2 semestre
Operaes
encontr
A Contedo Programtico
o
Planejamento e controle da produo
26 2
Sequnciamento de tarefas.
Planejamento e controle da produo
27 2
Sequnciamento de tarefas.
Planejamento e controle da produo
28 2
Sequnciamento de tarefas.
Administrao de projetos
29 2
Introduo, representao, estimativa de tempos.
Administrao de projetos
30 2
Determinao do caminho crtico.
Administrao de projetos
31 2
Determinao do caminho crtico, Variabilidade da durao do projeto.
32 2 Semana Cientfica

33 2 S1

34 2 S2

35 2 S3

36 2 P0

37 2 P1

38 2 P2

39 2 P3

40 2 P4