EDUCACION ALIMENTARIA CON PERTINENCIA CULTURAL

Es la creacin de la seguridad alimentaria y nutricional es derecho que tenemos

para tener acceso fsico, econmico y social, oportuno para tener una buena
alimentacin adecuada como tambin en la cantidad. La educacin nutricional nos
habla y nos informa de que debemos saber, son herramientas que nos sirve para
mejorar la nutricin. El grupo de la educacin alimentaria desarrolla en la poltica
programas que nos ayuda a fomentar acerca de la importancia de los alimentos
sanos y calidad de entornos para facilitar la opcin de alimentos saludables, para
eso debemos hacer capacidades tanto para las personas como las instituciones
para hablar y promover a los consumidores que practiquen y se adapte a los
alimentos nutricionales que promueven la buena salud. La educacin alimentaria
nutricional es esencial para nuestro cuerpo y no tener problemas de mal nutricional
o enfermedades crnicas por no comer alimentos adecuados. Para tener una mejor
calidad de vida suministrando alimentos adecuados, pueden ser productos de
familia, comercial y las reservas de alimentos, las actividades que debemos realizar
para tener hbitos alimentarios duraderos. La educacin involucra a todos tanto
como la familia y la comunidad ya que la educacin alimentaria con pertinencia
cultural es la atencin y prevencin de los riesgos y atencin que debe tener un
infante.

Tambin es necesario desarrollar guas alimentarias que ayudaran para promover

dietas saludables, esto es necesario para la educacin alimentaria como tambin la
creacin de ambientes favorables, es importante ya que tambin depende en donde
consumimos los alimentos tiene ser un lugar sano y limpio para tener una buena
alimentacin opcional para nuestra salud, as como la poblacin indgena, la
desnutricin que afecta a los nios en su deficiencia de vitaminas, minerales,
obesidad son tanto los problemas que se han generado en nuestro pas como
tambin las enfermedades crnicas y una mala alimentacin como la falta de
informacin que tiene que tener una familia para poder ensearle a sus hijos ese
tipos de alimentos, esto es algo alarmante y preocupante.

Aproximadamente 805 millones de personas padecen de hambre

subalimentacin crnica, eso le sucede cada uno de nueve personas esto es
causa de no tener los recursos o tambin por no saber de la educacin
alimentaria, este grupo hace conciencia al consumidor, que elementos son
saludables para el cuerpo y que dietas pueden hacer para tener un cuerpo
balanceado y saludable.
 Ms 2000 millones de personas afectadas por carencias de micro nutrientes
esto se acerca del 30%de la poblacin

Hay 1,900 millones de adulto de 18 aos o ms de sobrepasa de los cuales

ms de 600 millones son obesos.

3,4 millones mueren anualmente por tener sobre peso o la obesidad.

Las enfermedades cardiovasculares son consecuencias de la ingesta

excesiva de sal como tambin sodio 17 millones de personas mueren.

Tambin hace dao no comer frutas o verduras ms de 6,7 millones de

personas muere anualmente.

Debemos de educar a la educacin respecto al consumo de alimentos adecuados,

como deben elegir opciones alimentarias saludables. Segn UNESCO existen
pruebas que la educacin hace aumentar la forma constante para que las personas
tengan una vida sana. La educacin alimentaria es el proceso atreves del cual a las
personas y sociedades para que adopten voluntariamente hbitos alimenticios para
un mejor de estilo de vida saludable, respetando tambin sus costumbres
alimentarias locales y con el medio ambiente esto favorece la diversidad de la dieta
y la buena nutricin de la poblacin.
La pertinencia cultural es el insumo para la interculturalidad. La educacin
alimentaria y nutricional entendiendo el enfoque tridimensional de la nutricin, que
distingue al ser humano y tambin problemtica de la salud desde una perspectiva
integral que involucra a varios contextos biolgicos, social y ambiental, esto define
la educacin y alimentacin nutricional como la combinacin dedicacin y tambin
sobre un ambiente favorable, esto es necesario para facilitar el comportamiento y
las elecciones adecuadas para la alimentacin y nutricin para la mejora y bienestar
de nuestra salud, es necesario la educacin nutricional y esto debe aplicarse en
todas las etapas de la vida, como la importancia en la etapa escolar y la
adolescencia ya que son las etapas donde se comienza a formar los hbitos
saludables.
La educacin nutricional debe promover la creacin de hbitos alimentarios sanos
para las personas, esto es necesario para la vida ya que todas las personas de
cultura nutricional para que pueda tomar las decisiones adecuadas.
los pilares de la alimentacin nutricional son:

Disponibilidad de alimentos
Es el suministro adecuado de alimentos a escala nacional regional o local. Los
suministros pueden ser produccin familiar o comercial como tambin las reservas
de alimentos y asistencia. Sostenibilidad alimentaria es la facultad de cada pueblo
para definir sus propias polticas agrarias y alimentaria y seguridad alimentaria. Ello
implica la proteccin del mercado domstico donde se utiliza huertas domesticas
cultivos orgnicos y desarrollo autosustentable. La seguridad alimentaria hace
referencia a la disponibilidad de alimentos al acceso de las personas a ellos y el
aprovechamiento biolgico de los mismos. Se
considera que un hogar est en una situacin de seguridad alimentaria cuando sus
miembros disponen de manera sostenible a alimentos suficientes en cantidad y
calidad segn las necesidades biolgicas.
El acceso de los alimentos
Es el acceso que tenemos ya sea econmico fsico y cultural esto es para diferentes
posibilidades que nos favorecen en el acceso de los alimentos nutritivos.
Acceso de las personas (derecho) a los recursos suficientes para producir y adquirir
alimentos apropiados para una alimentacin nutritiva. Estos derechos se definen
como el conjunto de los grupos de productos que una persona puede controlar la
virtud de la realidad jurdica, poltica, econmica y social de la comunidad en que
vive, comprendido a los derechos tradicionales como al acceso de recursos
colectivos

El consumo de alimentos
El consumo es principal influido por las creencias, como tambin percepciones
conocimiento y practicas relacionado con la alimentacin y nutricin donde la
educacin y la cultura juegan un papel importante ya que los productos deben ser
sostenible y abundante tambin de alta calidad es el primer paso crucial para
seguridad alimentaria nutricional. La divisin de consumo de alimentos y nutricin
FCND en el FPRRI est encargado para investigacin orientada para combatir la
pobreza de los hogares y garantizando tambin la nutricin alimentaria.
Competicin cultural
Es conocida como culturismo es una actividad basada en ejercicios fsicos para
tener un cuerpo saludable.