UNIVERSIDAD ICESI

PROGRAMA DE BIOESTADISTICA - 08295

Profesor: Carlos Arturo Pelaez

TALLER DE ESTADISTICA DESCRIPTIVA

White, Riethof y Kushnir (1960) realizaron un estudio con el objetivo de detectar la presencia de ceras sinteticas ad
verrificando el nivel de pureza.

El agregado de cera microcristalina eleva el punto de fusin de la cera de abeja:

el agregado de 5% aumenta el punto de fusin en 0.85 grados Centigrados
el agregado de 10% aumenta el punto de fusin en 2.22 grados Centigrados

Si todos los tipos de cera de abeja tuviesen el mismo punto de fusin, su determinacion seria un procedimiento razo
Sin embargo, el punto de fusion y otras propiedades quimicas de la cera de abeja varian de una colmena a otra.

VARIABLES OBSERVADAS
Tipo de Cera : A, B, C
Punto de Fusion en grados centigrados ( C )
Nivel de Pureza: 1: Alta, 2:Media, 3:Baja

DATOS OBTENIDOS

TIPO DE CERA PUNTO DE FUSION NIVEL DE PUREZA

A 62.85 1 REQUERIMIENTOS DE LA INVESTIGACION

C 63.03 1
A 63.05 1 1. Determinar y explicar el Tipo y la Escala de Medici
C 63.08 1
A 2. Los investigadores quieren observar el comportam
63.10 1
la Tabla de Frecuencias, y los graficos mas adecuado
B 63.13 1
C 63.13 1 3. Para la variable Punto de Fusin:
B 63.27 1 a.) Calcule la Media y la Mediana con los datos y lu
B 63.27 1 Frecuencias.
b.) Considera que los calculados con la tabla son u
B 63.30 1 aproximacin a los reales ?
A 63.30 1
B 63.34 1 4. Realice para las otras dos variables (Tipo de Cera
A 63.34 1 interpretacin.
C 63.36 1
A 63.36 1
C 63.36 1
A 63.39 1
A 63.40 2
C 63.41 2
A 63.43 2 Nota: Para todos los calculos utilice dos decimales
C 63.43 2
B 63.45 2
A 63.50 2 1. Tipo de cera: variable cualitativa, escala nominal
C 63.50 2 Punto de fusin: variable cuantitativa continua, escala de
A 63.50 2 Nivel de pureza: variable cualitativa, escala ordinal
B 63.50 2
A 63.51 2 2.
C 63.51 2
B 63.53 2 Punto de fusion Marca de clase
B 63.56 2 [62,8-63,1) 62.95
C 63.56 2 [63,1-63,4) 63.25
B 63.58 2 [63,4-63,7) 63.55
C 63.60 2 [63,7-64,0) 63.85
A 63.61 2 [64,0-64,3) 64.15
C 63.63 2 [64,3-64,6) 64.45
B 63.68 2 Total
B 63.69 2
A 63.78 2
C 63.78 2
A 63.83 2
Tem
C 63.83 2 25
C 63.84 2
20
A 63.86 2
Cantidad de datos

B 63.86 2 15 13
C 63.88 2
A 63.92 2 10
C 63.92 2
5 4
A 63.92 2
B 63.92 2
0
A 63.93 2 [62,8-63,1) [63,1-63,4)
B 64.12 3
B 64.21 3
C 64.24 3
C 64.27 3 ANLISIS:
C 64.40 3
A 64.42 3
A partir de la tabla de frecuencias y el grfico se puede

Mediana=56/2

Tipo de cera
A
 B
C
Total

ANLISIS

A partir del grfico y la tabla se puede observar que el tipo

Nivel de pureza Frecuencia absoluta

1 17
2 33
3 6

N
35

30

25
Cantdad de datos

20

15

10

0
1
ncia de ceras sinteticas adicionadas a las ceras naturales de abejas, para tres tipos de ceras y

seria un procedimiento razonable para detectar diluciones.

n de una colmena a otra.

VESTIGACION

Tipo y la Escala de Medicin de cada variable.

ren observar el comportamiento de los puntos de fusion cada 0,3 C, considerando 62,8 C como el punto de fusion inicial, pa
los graficos mas adecuados, y hacer el anlisis correspondiente.

de Fusin:
Mediana con los datos y luego con la Tabla de

alculados con la tabla son una buena

reales ?

os variables (Tipo de Cera, Nivel de Pureza), la agrupacion de datos y los graficos mas convenientes para su anlisis, haciend
utilice dos decimales

itativa, escala nominal

antitativa continua, escala de medicion de intervalos
litativa, escala ordinal

Frecuencia absoluta Frecuencia absoluta acumulada

4 4
13 17
20 37
13 50
4 54
2 56
56

Temperatura de fusin

20

13 13

4
2

[63,1-63,4) [63,4-63,7) [63,7-64,0) [64,0-64,3) [64,3-64,6)

Temperatura de fusin (C)

uencias y el grfico se puede concluir que en el rango de temperatura [63,4-63,7) hay la mayor cantidad de datos por lo tanto es posible de
est la tanto la mediana como la media.

Tipo de Cera
Frecuencia absoluta Frecuencia absoluta acomulada
20 20
 16 36
20 56
56

se puede observar que el tipo de cera A y C tiene la misma cantidad de datos

Nivel de pureza

Frecuencia absoluta acuFrecuencia Relativa

17 0.30
50 0.59
56 0.11

Nivel de pureza

1 2 3
8 C como el punto de fusion inicial, para lo cual debe construirse

convenientes para su anlisis, haciendo la respectiva

 Frecuencia relativa Frecuencia relativa acumulada Porcentaje Porcentaje acumulado
0.07 0.07 7.14 7.14
0.23 0.30 23.21 30.36
0.36 0.66 35.71 66.07
0.23 0.89 23.21 89.29
0.07 0.96 7.14 96.43
0.04 1.00 3.57 100.00
1 100

Porcentaje acumulado
120.00

100.00

80.00
Porcentaje

60.00

40.00

20.00
2
0.00
-64,6) [62,8-63,1) [63,1-63,4) [63,4-63,7) [63,7-64,0) [64,0-64,3) [64,3-64,6)
Temperatura de fusin (C)

antidad de datos por lo tanto es posible deducir que en este intervalo

Frecuencia relativa Frecuencia relativa acomulada Porcentaje Porcentaje acomulado

0.36 0.36 35.71 35.71
 0.29 0.64 28.57 64.29
0.36 1.00 35.71 100.00
1.00 100.00

Frecuencia relativa acumuPorcentaje (%) Porcentaje acumulado (%)

0.30 30.36 30.36
0.89 58.93 89.29
1.00 10.71 100.00
 Integrantes del grupo: David Jaramillo, Valentina Arizabaleta, Germ

1. Tipo de cera: variable cualitativa, escala nominal

Punto de fusin: variable cuantitativa continua, escala de medicion de intervalos
Nivel de pureza: variable cualitativa, escala ordinal

2.
Tabla 1.
Punto de fusion (C) Marca de clase Frecuencia absoluta
[62,8-63,1) 62.95 4
[63,1-63,4) 63.25 13
[63,4-63,7) 63.55 20
[63,7-64,0) 63.85 13
[64,0-64,3) 64.15 4
[64,3-64,6) 64.45 2
Total 56

Grfica 1. Temperaturas de fusin

25

20
20
Ca ntida d de datos

15 13 13

10

5 4 4

0
[62,8-63,1) [63,1-63,4) [63,4-63,7) [63,7-64,0) [64,0-64,3)
Temperatura de fus i n (C)

Clculo de la media y la mediana con los datos

Media= 63.59
Mediana= 63.52
Moda= 63.5
 Tipo de Cera
Tabla 2
Tipo de cera Frecuencia absoluta Frecuencia absoluta acumulada
A 20 20
B 16 36
C 20 56
Total 56

Grfica 3. Tipo de cera

25

20
Ca ntida d de datos

15

10

0
A B C
Ti po de cera

Nivel de pureza
Tabla 3.
Nivel de pureza Frecuencia absoluta Frecuencia absoluta acumulada
1 17 17
2 33 50
3 6 56

Grfica 4. Nivel de pureza

35

30

25
Ca ntida d de datos

20

15

10
 25

Ca ntida d de datos
20

15

10

0
1 2 3
Ni vel de pureza
millo, Valentina Arizabaleta, Germn Pereira, Gabriela Vargas, Andrea Salgado, Isabella Valencia

Frecuencia absoluta acumulada Frecuencia relativa Frecuencia relativa acumulada

4 0.07 0.07
17 0.23 0.30
37 0.36 0.66
50 0.23 0.89
54 0.07 0.96
56 0.04 1.00
1

s de fusin Grfica 2. Porcentaje acumulado

120.00

100.00

80.00
Porcentaje

13
60.00

40.00
4 20.00
2
0.00
[62,8-63,1) [63,1-63,4) [63,4-63,7) [63,7-64,0) [64,0-64,3)
,7-64,0) [64,0-64,3) [64,3-64,6)
Temperatura de fus i n (C)
C)

Calculando la media y la mediana con la tabla

Media = Sumatoria de (marca de clase *frec abs) /n 63.5821428571
Mediana= 63.565

*para determinar el intervalo donde se encuentre la

mediana debe buscarse en la columna de frecuencia
absoluta acumulada

Li= Limite inferior del intervalo donde se encuentra la mediana

Fi= frecuencia absoluta del intervalo de la mediana
Fi-1= frecuencia absoluta acumulada antes del intervalo de la mediana
Ti= amplitud de los intervalos

Frecuencia relativa Frecuencia relativa acomulada Porcentaje

0.36 0.36 35.71
0.29 0.64 28.57
0.36 1.00 35.71
1.00 100.00

Frecuencia Relativa Frecuencia relativa acumulada Porcentaje (%)

0.30 0.30 30.36
0.59 0.89 58.93
0.11 1.00 10.71

El punto de fusin es la temperatura en la cual hay cambio de fase de solido

experimento planteado a continuacin, el cual pretende establecer una com
la misma.

Segn este estudio realizado en 1960 y los datos obtenidos se logra detecta
adicionadas a las ceras que son naturalmente de las abejas, es decir,que cad
pureza distintos. Esto afirma que existe una agregacin de cera microcristal
objetivo de informar a que temperatura este se transforma en liquido con u
sustancia pura el cambio de estado es muy rpido y por ende su temperatu
ver afectada y as mismo, su cambio de estado por las impurezas presente
 El punto de fusin es la temperatura en la cual hay cambio de fase de solido
experimento planteado a continuacin, el cual pretende establecer una com
la misma.

Segn este estudio realizado en 1960 y los datos obtenidos se logra detecta
adicionadas a las ceras que son naturalmente de las abejas, es decir,que cad
pureza distintos. Esto afirma que existe una agregacin de cera microcristal
objetivo de informar a que temperatura este se transforma en liquido con u
sustancia pura el cambio de estado es muy rpido y por ende su temperatu
ver afectada y as mismo, su cambio de estado por las impurezas presente
En este estudio, si todos los tipos de cera tuviesen el mismo punto de fusi
dentro de un intervalo determinado de punto de fusin. Si el agregado es d
que este se encuentra dentro del intervalo de [63,7-64,0], (nicamente si se
frecuencia de 13 mientras que un agregado del 10%, no es posible determin
3
muestra en el estudio. Por ello, podemos concluir que solo en esta mezcla s
de abejas.

Con respecto a la tabla 1, los puntos de fusin se encuentran indicados en i

encuentra entre 62,8 y 63,1C y el rango mximo entre 64,3 y 64,6 C. Cada

De acuerdo a la grfica 1 de la temperatura de fusin, se puede observar qu

adems de que en este se encuentra exactamente el dato de la mitad (obse
tanto en este debe estar la mediana. Despus comprobamos que es correct
Tambin se puede decir que el intervalo con la mayor cantidad de datos tie
temperatura de fusin entre 63,4 y 63,7 C.
Con respecto al tipo de cera, es importante aadir que se organiza de form
fusin ni la calidad. Es posible afirmar, con base en el grfico 3, que los tipo
mientras que el tipo B tiene 16 datos.

Con respecto al nivel de pureza esta relacionado de forma directa con el pu

nivel de pureza de la cera es 1 la temperatura de fusin es menor y a medid
El nivel de pureza mas comn es el 2 con 36 datos. La grafica de la pureza y
barras y la forma de distribucin segada a la derecha), esto puede ser porqu
intervalo con mas datos en la temperatura de fusin (63,4-63,7) todos tiene

Finalmente, con respecto a los datos anteriormente examinados y analizado

punto de fusion de la cera de abeja. Desde nuestro punto de vista, es dificil
de cera sintetica adicionada, ya que las muestras utilizadas durante este ex
pureza y otras propiedades varan entre ellas. Esto se debe principalmente
factores del ecosistema que puedan afectar directamente la composicion d
 Porcentaje Porcentaje acumulado
7.14 7.14
23.21 30.36
35.71 66.07
23.21 89.29
7.14 96.43
3.57 100.00
100

ntaje acumulado

7) [63,7-64,0) [64,0-64,3) [64,3-64,6)

ura de fus i n (C)

l intervalo donde se encuentre la
arse en la columna de frecuencia
oluta acumulada
Despus de calcular ambos valores por las dos formas diferentes, es posible
apreciar que los datos calculados con la tabla son similares a los reales ,
especialmente el de la media. Con respecto a la mediana se observa una mayor
diferencia entre los dos valores calculados (aprox 0,04). Sin embargo sigue siendo
una aproximacin muy cercana al valor real de sta.
 Porcentaje acumulado
35.71
64.29
100.00

Porcentaje acumulado (%)

30.36
89.29
100.00

Analisis de las tablas y graficos

a cual hay cambio de fase de solido a liquido. Es en esta etapa en la cual se est enfocando el
l cual pretende establecer una comparacin entre este punto de fusin, el tipo de cera y la pureza de

s datos obtenidos se logra detectar que existe la presencia de ceras sinteticas las cuales han sido
ente de las abejas, es decir,que cada una de las ceras presentes puede clasificarse en tres tipos de
na agregacin de cera microcristalina en la cera natural. El punto de fusin de la cera cumple con el
este se transforma en liquido con una presin atmosfrica, sin embargo cuando hablamos de una
uy rpido y por ende su temperatura es caracterstica, pero cuando existen agregados su pureza se
estado por las impurezas presentes.
a cual hay cambio de fase de solido a liquido. Es en esta etapa en la cual se est enfocando el
l cual pretende establecer una comparacin entre este punto de fusin, el tipo de cera y la pureza de

s datos obtenidos se logra detectar que existe la presencia de ceras sinteticas las cuales han sido
ente de las abejas, es decir,que cada una de las ceras presentes puede clasificarse en tres tipos de
na agregacin de cera microcristalina en la cera natural. El punto de fusin de la cera cumple con el
este se transforma en liquido con una presin atmosfrica, sin embargo cuando hablamos de una
uy rpido y por ende su temperatura es caracterstica, pero cuando existen agregados su pureza se
estado por las impurezas presentes.
tuviesen el mismo punto de fusin se debera haber observado un mayor nmero de frecuencia
unto de fusin. Si el agregado es de un 5% en la tabla de temperatura de fuson podemos observar
o de [63,7-64,0], (nicamente si se toma como referencia el dato menor, en este caso 62,85 )con una
do del 10%, no es posible determinar su frecuencia por lo que no est dentro de los intervalos de la
concluir que solo en esta mezcla se observaron agregados del 5% de impurezas en las ceras naturales

usin se encuentran indicados en intervalos, en total cuentan con seis, en donde el rango menor se
mximo entre 64,3 y 64,6 C. Cada intervalo tiene un ancho de clase de 0,3 C.

ra de fusin, se puede observar que el intervalo con mas cantidad de datos es el de [63,4 63,7],
ctamente el dato de la mitad (observado en la columna de la frecuencia absoluta acumulada), por lo
pus comprobamos que es correcto, la mediana fue: 63,52.
con la mayor cantidad de datos tiene 20, es decir 36% del total de la muestra y corresponde a una
C.
nte aadir que se organiza de forma aleatoria y no tiene una relacin directa con la temperatura de
n base en el grfico 3, que los tipos de cera ms repetidos son los A y C con 20 datos cada uno,

ionado de forma directa con el punto de fusin. Teniendo en cuenta esto se puede ver que cuando el
tura de fusin es menor y a medida que va aumentando la temperatura, aumenta el nivel de pureza.
36 datos. La grafica de la pureza y temperatura de fusin tienen una forma bastante parecida (en sus
a la derecha), esto puede ser porque estas dos son directamente proporcionales. Cabe resaltar que el
a de fusin (63,4-63,7) todos tienen nivel de pureza 2.

eriormente examinados y analizados, es posible establecer una relacin entre el nivel de pureza y el
de nuestro punto de vista, es dificil escoger el tipo de cera adecuado y determinar en esta la cantidad
muestras utilizadas durante este experimento provienen de diferentes colmenas y por lo tanto la
ellas. Esto se debe principalmente a la alimentacion de las abejas de diferentes colmenas y a otros
tar directamente la composicion de la cera de abeja.