1.

Mnica Kats
La Dra. Mnica Kats escribe en su pgina web: En la Argentina, ms del 20%
de la poblacin sufre obesidad y ms del 60% padece sobrepeso. Esta
enfermedad posee un origen multifactorial: gentico, metablico,
endocrinolgico y ambiental. Sin embargo, la sobrealimentacin asociada al
sedentarismo constituye la principal causa.
Histricamente la estrategia habitual para el abordaje de la obesidad ha sido
siempre la misma: restringir excesivamente las caloras ignorando el placer de
comer y prescribir actividad fsica no sostenible. Existe evidencia de que a esto
siempre lo segua la frustracin, la sensacin de fracaso y la re ganancia de
peso.
http://centrodrakatz.com.ar/novedades_zoom.php?ID=16

En la conferencia brindada en San Salvador de Jujuy en septiembre 2016

expresa "a nivel de polticas pblicas es necesario establecer primero alianzas
inter-sectoriales, es decir que no trabaje solo el Ministerio de Salud sino que
coordine con los de Trabajo, Economa y Educacin con estrategias
multisectoriales transversales y pequeos focos de accin". Cuestion que
comportamientos que se quieren estimular se cobran, como las maratones; y
plante que se debe enfocar en dos reas que funcionan, consumo de frutas y
verduras; habilidades culinarias desde nios, no impuestos a ese sector e
incentivos para los que lo produzcan; y por otro lado el sedentarismo, con
distintas acciones y polticas

Durante su participacin en el Simposio Vida Activa y Saludable de noviembre

del 2014 comenta Actualmente somos espectadores de la mayor cantidad de
deportes en el mundo que ha generado la cifra ms alta de sedentarismo, al
igual que tenemos muchsimos eventos relacionados con comida, pero hemos
perdido habilidades culinarias.
Adems, para agregar complejidad, a los llamados big two (exceso de ingesta
calrica y sedentarismo obligado), se agregan muchos otros factores de riesgo
emergentes. Entre ellos, la deuda de sueo, los disruptores hormonales como
los pesticidas o algunos plsticos, la calidad de la microbiota intestinal, la
climatizacin constante de los ambientes, los frmacos que generan ganancia
de peso, el abandono del tabaco.

http://www.seriecientifica.org/es/2014/placer-y-nutricion-el-sistema-de-
recompensa-y-la-toma-de-decisiones

En las "XIX Jornadas de Medicina Nutricional y Obesidad" de julio del 2006,

organizadas por la Fundacin Diquecito, en la doctora Mnica Katz, exposicin
"Tejido adiposo: un rgano inmuno endcrino", llam a la obesidad "una
epidemia de muerte lenta" y se pregunt si los agentes de salud estn
preparados para abordarla. Adems inst a trabajar con urgencia y a
abandonar todas las propuestas mgicas sino a "medicalizar" la obesidad,
tratndola no como una cuestin esttica sino como una enfermedad que se
lleva la vida.

PONER EN QUIEN ESDirectora de la Carrera de Mdico Especialista en

Nutricin con orientacin en Obesidad, de la Universidad Favaloro de
Argentina.

Ravenna
"Tenemos que decir que la obesidad y el sobrepeso le estn ganando a la
lgica que hace 40 aos no se pensaba que se poda engordar, salvo que
hubiera mucha carga gentica. En la actualidad hay tres errores comunes en la
dieta diaria que hacen engordar a una persona: la carga gentica, el
sedentarismo y la hiperingesta (comer mucho y moverse poco). Esto sucede
desde hace 40 aos. En la actualidad, los gordos poseen carga gentica como
siempre y el sedentarismo se increment", dijo el director del Centro Dr.
Mximo Ravenna.
http://www.launiondigital.com.ar/noticias/168654-tres-peores-errores-dieta-
segun-ravenna
La Lic. Rosa Rapkinas , Psicopedagoga, Coordinadora adolescentes del
centro teraputico Ravenna

Cuando a esta fascinante experiencia se le suman kilos de ms, encierro,

vergenza, soledad, sedentarismo Trauma o crisis?
En rasgos generales diremos que la crisis se concibe como algo universal y el
trauma como algo particular.
Es chico para que haga una dieta, cuando sea ms grande ya va a tener
tiempo, ahora es traumtico adelgazar
Lo verdaderamente traumtico es el exceso de grasa en el cuerpo, ya que
repercute en su salud mental y fsica.. No es fcil a esa edad comprender que,
no slo est en juego su salud psquica, sino tambin su salud fsica.
Da a da aumentan los trastornos metablicos, tales como hipertensin arterial,
colesterol elevado, hgado graso, insuficiencia cardiaca, diabetes, etc., cuadros
que hasta hace un tiempo atrs eran exclusivos de la edad adulta y que hoy se
ven como productos del sobrepeso, an en edades tempranas.

http://www.maximoravenna.com/2016/01/18/trauma-o-crisis/

Los movimientos tambin ejercen una influencia desde el lado kinestsico,

sobre la percepcin del cuerpo. Todo movimiento rpido, especialmente si es
circular, modifica tambin la reaccin vestibular y con ella la liviandad o
pesadez del cuerpo. Esto se debe en parte a la accin muscular, pero tambin
a la irritacin vestibular. La tensin y relajacin de los msculos que mueven el
cuerpo a favor y en contra de la gravedad, a favor y en contra de los impulsos
centrfugos, pueden ejercer una enorme influencia sobre la imagen
corporal.(SCHILDER,179)1

1
Schilder, P., (1958), Imagen y apariencia del cuerpo humano, Buenos Aires: Paids, , Pg. 179