MANUAL

Jardn de la Salud:
Plantas Medicinales para la Elaboracin
de Remedios Usados en Enfermedades
no Graves

Salcido R., Blanca Alicia

Aguirre lvarez, Luciano
lvarez Gaxiola, J. Felipe
Mndez Cadena, M. Esther
Paredes Snchez, J. Alberto
Snchez Cadena, Dulce Mara

LPI - 10 Desarrollo Rural Sustentable

LPI- 14 Educacin, Desarrollo Humano y Gestin del Conocimiento
Primera edicin: 2015
ISBN: 978-607-715-280-4

Colegio de Postgraduados

Elaboracin

Salcido R., Blanca Alicia

Aguirre lvarez, Luciano
lvarez Gaxiola, J. Felipe
Mndez Cadena, M Esther
Paredes Snchez, J. Alberto
Snchez Cadena, Dulce Mara

Diseo

Snchez Cadena, Dulce Mara

Fotografas

Salcido R., Blanca Alicia

Aguirre lvarez, Luciano
Snchez Cadena, Dulce Mara

Impreso y hecho en Mxico

17 de Agosto de 2015
 INDICE
Pg.

Introduccin 4

Objetivo 5

Jardn de la Salud: Espacio de Conservacin y Experimentacin 6

Beneficios del Jardn de la Salud 7

Establecimiento del Jardn de la Salud 8

Plantas Tradicionales bsicas para un Jardn de la Salud 11

Hortalizas y Plantas Medicinales 20

Las Plantas y el Control de Diferentes Enfermedades 21

Elaboracin de Jabones y Pomadas Teraputicas 26

Terminologa Utilizada 31

Bibliografa 33
 Introduccin

El Proyecto Diseo y Elaboracin de Modelos Integrados de Traspatio del Colegio

de Postgraduados, Campus Puebla, promueve el mejor uso del traspatio campesino,
no slo desde el punto de vista de produccin de alimentos derivados de las especies
agrcolas y pecuarias sino procurando que los recursos que les dan sustento (suelo y
agua) se conserven productivos y sanos (libres de contaminantes) para que puedan
ser aprovechados por nuestros descendientes; as como tambin obtener mayor be-
neficio de los espacios del traspatio que la familia ha destinado para la produccin de
plantas medicinales, ornamentales y condimentaras.
Las plantas medicinales que la familia confina en el traspatio regularmente las utiliza
para curar aquellas enfermedades que se perciben como no graves. En esta oportuni-
dad el Proyecto impulsa el establecimiento del Jardines de la Salud con la mayor can-
tidad de plantas posibles que posean propiedades curativas ya sea que se usen de
manera directa en algunos tratamientos o a travs de elaboracin de pomadas, acei-
tes calientes, jabones, etc.
El uso de las plantas medicinales ha existido desde que el hombre es hombre y ha
perdurado en las diferentes culturas de la humanidad.
Mxico es un pas rico en remedios y tradicin de uso de plantas medicinales, nuestro
pas ocupa el segundo lugar de riqueza herbolaria y cuenta con 4,000 especies regis-
tradas con atributos medicinales.
Desde la antigedad los pueblos indgenas adquirieron a travs del tiempo un amplio
conocimiento sobre las propiedades de algunas plantas para uso del cuidado de la
salud y prevencin de algunos padecimientos, ellos trabajaban bajo el precepto de
ayudar al enfermo a recuperar el equilibrio perdido. Su conocimiento mdico era muy
amplio y bien organizado, contaban con escuelas donde los jvenes aprendan el arte
de curar y mercados donde la poblacin poda adquirir los remedios necesarios para
curarse a travs del uso medicinal de las plantas.
Actualmente por la situacin econmica en la que se encuentran muchas de las fami-
lias de las comunidades marginadas del pas, que provoca la migracin a las grandes
ciudades, las generaciones actuales tienen un gran desconocimiento de estas prcti-
cas que, aunadas a la creencia de que usar la medicina elaborada con formulaciones
qumicas o alpata sana ms rpido, ha favorecido a que este desconocimiento au-
mente.

4
El reconocimiento a nivel internacional de que las prcticas de la medicina tradicio-
nal no son charlatanera, ritos o actos que acompaan al misticismo de las diferentes
culturas, la comprobacin de que el uso continuo o abuso de la medicina alpata o
qumica sana una cosa y enferma otra, el encarecimiento de este tipo de tratamien-
tos y el rescate del conocimiento de las culturas tradicionales sobre el particular. To-
do lo cual ha hecho volver la mirada con gran inters a los remedios tradicionales o
caseros para curar algunas enfermedades consideradas como no graves.
Desafortunadamente en muchas comunidades del estado de Puebla estos conoci-
mientos de remedios y prcticas se estn perdiendo, ya sea porque la trasmisin
oral que se haca de padres a hijos de este aprendizaje ya no se lleva a cabo o por-
que los jvenes prefieren tratarse con medicina alpata, a la par de estos aconteci-
mientos han dejado de cultivarse algunas plantas medicinales.
Las recetas y remedios que perduran son las ms comunes como el bao del susto,
el uso de la bugambilia o gordolobo para elaborar t contra la tos; el nopal para re-
ducir los niveles de azcar en la sangre; el tejocote para solucionar problemas en los
bronquios; el tomillo y la hierbabuena usados para combatir los problemas gstricos;
el epazote y la guayaba como desparasitantes.
En este Manual el personal del Proyecto Diseo y Elaboracin de Modelos Integra-
dos de Traspatio recomienda destinar un espacio en el traspatio familiar para el Jar-
dn de la Salud, no slo traer conocimiento en el alivio de males que no ponen en
riesgo la salud, sino que tambin recupera especies que antes existan en los tras-
patios y que asociadas con las plantas del huerto hortcola ayudan a contrarrestar
plagas y permiten mantenerlo sano y productivo.
Este Manual constituye una invitacin a rescatar esas plantas que en los jardines de
las bisabuelas no podan faltar.

Objetivo

Mostrar de forma breve y clara cmo establecer el Jardn de la Salud con las espe-
cies de plantas ms comunes para los remedios ms socorridos, ayudando a la con-
servacin de plantas e incentivar un equilibrio de insectos dentro del traspatio para
que est ms saludable.

5
 Jardn de la Salud: Espacio de Conservacin y
Experimentacin

En el pasado existan en los hogares de las diversas comunidades campesinas del

pas, plantas medicinales y condimentaras que la familia consuma y usaba para ela-
borar remedios caseros para algunos padecimientos. Cuando haba una quemadura
en la cocina o se requera algn condimento para elaborar algn platillo la seora de
la casa slo se trasladaba a su traspatio para recolectar lo necesario para curar o pa-
ra guisar. Desafortunadamente, hoy da existen familias en estas mismas comunida-
des que ya no cuentan con plantas de este tipo o que si tienen son pocas.
El Jardn de la Salud es concebido como un espacio de conservacin y experimenta-
cin de especies de plantas que benefician a la salud en el traspatio familiar, puede
albergar como mnimo a 10 especies, que aporten condimentos y/o remedios medici-
nales, hasta la cantidad que permita la extensin de terreno y la disponibilidad de
tiempo que tenga la familia campesina.
Con estas plantas pueden preparar remedios para atender diferentes padecimientos
no graves de salud en presentaciones como pomadas, infusiones, cataplasmas, ts,
jabones, aceites, entre otros.

6
 Beneficios del Jardn de la Salud

El Jardn de la Salud debe convertirse en un espacio que da opciones y beneficios a

las familias campesinas incentivando la recuperacin de prcticas ancestrales auna-
das a mtodos modernos de transformacin de las plantas, hojas, flores, tallos o ra-
ces que las ayude no slo a tratar padecimientos mdicos no graves, sino a recuperar
especies en su traspatio.

As que el Jardn de la Salud sirve para:

Recuperar especies de plantas que

antes existan en los traspatios.

Le da vida a su traspatio convirtin-

dolo en un jardn lleno de formas di-
versas, aromas, sabores y colores.

Ayudar a establecer un equilibrio

biolgico entre los diferentes insec-
tos que viven en el traspatio, incenti-
vando el crecimiento sano de frutos
y hortalizas del traspatio familiar, al
proporcionar un control biolgico de
plagas y enfermedades.

Poder elaborar remedios caseros

econmicos para diferentes padeci-
mientos no graves de salud sin tener
que comprar medicamentos.

Entrada adicional de recursos eco-

nmicos a la familia, al vender los
remedios (pomadas, jabones, etc.)
que elabor con las plantas de su
Jardn de la Salud.

7
 Establecimiento del Jardn de la Salud

El Jardn de la Salud puede estar ubicado dentro de la casa como afuera, en macetas,
repisas, llantas, etc. En este Manual haremos referencia al Jardn fuera de la casa to-
mando en cuenta que aprovecharemos un espacio en el traspatio, retomando la pre-
misa de que las plantas que crecen en ste, nos pueden ayudar a contrarrestar las
plagas de nuestro huerto hortcola.
Como con el huerto hortcola, sus dimensiones del dependern del tamao del traspa-
tio y de lo que usted quiera disponer para l, por ello puede ser muy grande o muy pe-
queo pero que cuente con agua, luz y plantas para los padecimientos ms comunes,
podr tener un Jardn de la Salud equilibrado y muy productivo.

Hay reglas muy sencillas para la ubicacin de ste tipo de Jardn:

1.- Que el Jardn de la Salud est cerca de la casa, de otra forma nos olvidaremos de
l o en su defecto, cuando se necesite de alguna planta no la tendr a la mano ya sea
para cocinar o para atender algn padecimiento, adems de que el recurso agua est
disponible para mantenerlo vivo y sano.

2.- La cantidad de luz solar debe ser acorde a las necesidades de cada especie de
planta: las que necesitan mucho sol y las que necesitan sombras ligeras. Por ello el
Jardn de la Salud puede estar establecido en una sola rea o en diversos espacios
dentro del traspatio. Algunos los establecen bajo la sombra de algn rbol.

8
3.- Las dimensiones de su Jardn de la Salud dependern del espacio con que cuente
en su traspatio; as puede tener un jardn muy extenso o uno que aprovecha espacios
pequeos, podr estar distribuido de forma horizontal o vertical. Independientemente
de las dimensiones usted tendr una diversidad de plantas que podrn servirle para
diferentes remedios o condimentos.

4.- Siguiendo con nuestra premisa de reusar y usar los materiales de la comunidad,
utilice camas biointensivas, rejas, cubetas, tambos, cajas de madera, etc. para sem-
brar sus plantas.

La preparacin de la tierra para el Jardn de la Salud es menos complicado que el del

huerto hortcola, porque algunas plantas medicinales y condimentaras son ms resis-
tentes a sequas y otras son plantas silvestres, lo nico necesario es recrear las con-
diciones naturales de la especie y evitar los malos drenajes (encharcamientos). Mu-
chas de estas especies estn bien adaptadas a condiciones adversas.

9
Aunque el suelo no requiere tanto cuidado, es fundamental llevar a cabo:
1.- Una limpieza del espacio en donde se va a colo-
car el Jardn de la Salud, es decir, quitar las pie-
dras, malas hierbas o basura que se encuentre. Co-
mo toda planta, si crecen junto con otras competi-
rn por los nutrientes del suelo y el agua, esto pue-
de hacer que no crezcan fuertes y sin resistencia a
plagas y enfermedades.

2.- Una preparacin bsica del suelo: airearlo y de-

sinfectarlo. Recuerde que en un suelo duro, las
plantas difcilmente prosperan.
Teniendo en cuenta lo antes descrito, lo ideal es que se prepare el suelo con compos-
ta, abono o lombricomposta para darle ms nutrientes y ayudar a las plantas a crecer
fuertes desde el principio.
Labre el terreno destinado a una profundidad de 25 centmetros para dejarlo aireado y
mullido, antes de sembrar agregue composta, estircol o lombricomposta. Estas plan-
tas pueden ser sembradas en cualquier estacin del ao, evitando los calores fuertes
y las heladas; lo mejor es aprovechar la primavera.
Si su Jardn de la Salud va a estar colocado en macetas o recipientes, desinfecte la
tierra que va a usar y agregue composta, estircol o lombricomposta antes de sem-
brar o trasplantar sus plantas.

Para mayor informacin consulte El Manual para El Establecimiento de Huertos Hort-

colas, del Proyecto Diseo y Elaboracin de Modelos Integrados de Traspatio del Co-
legio de Postgraduados Campus Puebla, en el apartado Preparacin de la Cama Bio-
intensiva.
Las plantas del Jardn de la Salud no son muy exigentes con la cantidad de agua, a
excepcin de la menta y el perejil que requieren mayor humedad, es recomendable
regarlas en la maana.

10
 Plantas Tradicionales Bsicas para
un Jardn de la Salud

Antes de mencionar las plantas ms comunes que puede tener en su Jardn, quere-
mos recordarle que las especies dependern de las condiciones climticas en las que
se encuentre, aunque este tipo de plantas son muy resistentes a condiciones restricti-
vas. Los nombres pueden variar dependiendo de la regin geogrfica.
Las plantas ms usadas en el estado de Puebla son:
Albahaca P a de cim ie nto: Depresin, agotamiento, jaqueca, dolor de
o-
do.
Re me dio s c ultur a les : Mal de ojo.
Com o c ond im e nto: Para hacer salsas, sopas, guisos,
Alcanfor ensala- das.
P a de cimi e nto: Heridas, dolor de odos.
Reme dios cultura les : Empacho, mal del aire.

rnica

P a de cim ie nto: Cura granos, ronchas, comezn, golpes.

Azomiate
P a de cim ie nto: Cura granos, ronchas, comezn, golpes.

Chaya
P a de cim ie nto: Afecciones del rin, tapiadura
(padecimiento urinario propio de los hombres).

Epazote P a de cim ie nto: Diarrea, dolor de estmago, hemorragias.

Re me dio c ultur al: Sacar lombrices, picadura de alacrn.
Com o c ond im e nto: Se usa para caldos, frijoles, quesadillas.

Epazote Blanco
Re me dio c ultur a l: Curar cuando le cala el frio al nio (no
cami- na y se arrastra en el piso).

11
Epazote Morado
P a de cim ie nto: Diarrea, dolor de estmago, hemorragias.
Re me dio c ultur al: Sacar lombrices.

Epazote Zorrillo P a de cim ie nto: Dolor de estmago, diarrea, tos.

Esprrago P a de cim ie nto: Hidropesa, reumatismo, ictericia,

enfermedades del hgado y del corazn.

Espinosilla P a de cim ie nto: Fiebres, bilis, disentera, dolor de estmago,

bron- quitis, ronquera, tos

Estre lla P a de cim ie nto: Disentera.

Re me dio c ultur al: Pujo (cuando un nio suda, puja y se
jala los cabellos).

Gordolobo
P a de cim ie nto: Bronquitis, tos, quemaduras, golpes, reumas.

Hierbabuena P a de cim ie nto: Desrdenes digestivos (acidez

estomacal, agruras, bilis, estreimiento, gastritis, dolor).
Com o c ond im e nto: Para darle sabor a sopas y guisos.

Hierba Dulce
P a de cim ie nto: Tos.
Re me dio s c ultur ale s : Controla las contracciones para
que no sean muy fuertes.

Hierba de
Burro Re me dio s c ultur a les : Curar el susto o espanto, mal de orn.

12
Hierba Maestra
P a de cimi e nto: Coraje o bilis, clico.

Hinojo P a de cimi e nto: Trastornos del aparato digestivo (bilis, clicos,

dia- rrea) tos.
Reme dios c ultural es : El susto, mal de ojo.
Como c ondime nto: Para diferentes platillos.

Jarrilla
P a de cimi e nto: Bilis

Maltanzin
Pa decimie nto: Clico.
Reme dio Cultural : Espanto.

Manzanilla
P a de cimi e nto: Digestivos (vomito, diarrea, clicos, dolor),
infeccio- nes de los ojos, afecciones de vas respiratorias (resfro,
tos, cata- rro), picadura de alacrn, mal aliento.

P a de cimi e nt o: Bilis, padecimientos de tipo digestivo

Marrubio (disentera, dolor de estmago), reumas, bronquitis, asma, gripe,
alteraciones de la piel (manchas, sarna, granos, heridas, hongos,
caspa).
Reme dios cultura les: Empacho,
muina.

Menta P a de cimi e nto: Diarrea, amibas, dolor de cabeza, dolor de

est- mago, mal aliento.
Reme dio c ultural: Limpias.
Como c ondime nto: Para preparar barbacoa, frijoles, papas y
cala- bazas
Mezquite
P a de cimi e nto: Infecciones de ojos, hinchazn de ojos,
infeccin bucal.
Reme dio c ultural: Mal de orn.

13
 Mirto
P a de cimi e nto: Dolor de estmago, insomnio, edemas y golpes.
Reme dio c ultural: Espanto.

Mora
P a de cimi e nto: Trastornos ginecobsttricos, dolor de
muelas, fuegos, previene el vmito.

Muicle P a de cimi e nto: Problemas de la sangre (purificarla), dolor de

est- mago, diarrea.
Reme dios c ultural es : Baos.

Organo
Pa decimie nto: Tos, catarro, bronquitis, clicos estomacales,
dia-
rrea, digestin.
Como c ondime nto: Para sazonar diversos platillos.

Pimienta
P a de cimi e nto: Analgsico, dolor (estmago, menstruales,
muelas), evita gases en el estmago.
Como c ondime nto: Para diversos platillos.

Prodigiosa
P a de cimi e nto: Bilis, dolor estomacal, acidez, amibiasis.

Romero P a de cimi e nto: Trastornos del aparato digestivo (dolor de

est- mago, indigestin), vescula biliar, ulcera, diarrea, gastritis,
colitis, gases, apndice. Enfermedades respiratorias (catarro,
anginas, res- friado, bronquitis, tosferina, tos).
Reme dios c ultural es : Dolor de aire, sustos, brujera,
limpias.
Como c ondime nto: Para diferentes
platillos.
14
 Rosa P a de cimi e nto : Trastornos digestivos (diarrea, clicos,
empacho, refrescar el intestino), infeccin de los ojos, purgante,
tos, nervios.
Reme dio c ultural : Baos confortativos (adultos y nios).

Ruda P a de cimi e nto : Dolor de estmago, dolor de odo, dolor de

cabeza, calambres en el estmago, gripe, resfriados, tos, artritis,
heridas, vrices.
Reme dios c ulturale s : Mal aire (limpias), buena suerte y
borrache-
ra.
P a de cimi e nto : Problemas de la piel (granos manchas,
Sbila caspa), tos, procesos inflamatorios, diabetes.
Aloe Vera

Salvia
Pa decimie nto : Digestivo.
Reme dios c ultural es : Corajes, mal aire, calenturas, postparto.

P a de cimi e nto : Disentera, dolor de cabeza o muscular.

Reme dios c ultural es : Susto, limpias.

Santamara
P a de cimi e nto : Problemas de los ojos (nubes, carnosidades,
irrita- cin, enrojecimiento), padecimientos de la boca
Siempre (infecciones, que- maduras, escoriaciones, fuegos, ulceras,
Viva caries).

P a de cimi e nto : Dislocamiento de huesos, dolores de

estmago, reumas, tos.
Reme dios c ultural es : Mal aire, limpias.
Sauco

P a de cimi e nto : Trastornos de aparato digestivo (diarrea,

clico bi- liar, vmito, gases, dolor de estmago).

T Cedrn
15
 T Limn
P a de cimi e nto: Refriados.
Como c ondime nto: Como agua de tiempo.

P a de cimi e nto: Estimula el sistema nervioso central, prevenir

dia- betes mellitus 2.

T Negro

P a de cimi e nto: Enfermedades respiratorias (tos, anginas,

bronquitis).
Reme dios c ultural es : Baos de temazcal.

Tepejilote

P a de cimi e nto: Tos, dolor de estmago, diarrea.

Como c ondime nto: Para carnes.

Tomillo

P a de cimi e nto: Pleuresa, resfriado, catarro, llagas, heridas,

trastor- nos nerviosos, dolor de cabeza, reumas.
Yerba del Sol

P a de cimi e nto: Dolor de corazn, circulacin de la sangre,

nervios, reumatismo.

Yoloxchitl

Las diferentes especies que usted integre a su Jardn de la Salud podrn servirle para
la cocina como condimentos o para preparar remedios caseros y tratar malestares y
enfermedades no graves.
Como las plantas tienen un ciclo de vida muy especfico, para obtener resultados exi-
tosos a la hora de elaborar un remedio, es muy importante la recoleccin y prepara-
cin de la planta.

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En la recoleccin debemos tomar en cuenta lo siguiente:
1.- Slo recolectar la cantidad que se va a
utilizar, evitando desperdicios y garantizar
el crecimiento de la planta sin alteraciones.

2.- Por regla general se recolecta poco an-

tes o al iniciar la floracin.

3.- Las races se recolectan despus de la

floracin (otoo).

4.- La corteza se corta de las ramas lisas y

jvenes para despus ponerlas a secar al
sol.

5.- Elija das soleados para recolectar, evi-

tando las horas ms calurosas, cuidando
de no hacerlo mientras las plantas an ten-
gan el roco matutino.

6.- No recolecte plantas con plagas o se-

cas.

7.- No lave las plantas recolectadas a me-

nos de que sean races, para stas enjua-
gue y cepille para quitar la tierra.

8.- Si necesita sus plantas secas, extienda

en una tela o papel, enrolle, amarre y cuel-
gue. Existen otras formas de secado utili-
zando gavetas deshidratadoras. El secado
tarda de 2 a 3 semanas. Sabemos que es-
tn secas cuando se quiebran con facilidad.
Ahora puede guardarlas en frascos de vi-
drio o bolsas, etiquetndolas con su nom-
bre y fecha de recoleccin (mes y ao).

17
Para utilizar las plantas hay diferentes mtodos de preparacin, los que dependern si
el remedio a usar ser fro o caliente, para ingerir o de uso externo, aqu mostraremos
las ms utilizadas en Puebla:

Infusiones: es el preparado en forma

lquida que resulta de la extraccin de
los principios activos de algunas plantas
por la accin del agua hirviendo o del
alcohol. En otra palabras es cuando po-
nemos a hervir el agua para hacer t uti-
lizando flores, hojas o ramas de la plan-
ta, por ejemplo, hierbabuena, t limn,
bugambilia, entre otros.
Cocimiento: Someter las plantas a la
accin del calor para extraer sus princi-
pios activos, al poner a hervir el agua y
agregarle races, cortezas, tronquitos y
semillas. El cocimiento se emplea cuan-
do las partes a utilizar de la planta son
duras. De este mtodo se desprenden
las siguientes prcticas:

- Vaporizaciones: Al tener listo el coci-

miento que se realiz en una olla tapada,
se coloca sta a unos 20 25 centme-
tros debajo de la cara y se cubre con
una toalla grande o cobija, destape la
olla, cierre los ojos e inhale los vapores
que salen de la olla. Esta prctica se
ocupa mucho para los problemas de vas
respiratorias como catarros, asma, sinu-
sitis, utilizando plantas como el tomillo.

- Baos: se realiza el cocimiento de dife-

rentes plantas y se agrega esta agua a
la destinada para el bao. Se usa mucho
para el bao del susto o despus del
parto.

18
 - Compresas: consiste en un pedazo de
gasa, tela u otro material, para empaparlo
con el lquido del cocimiento y comprimir
alguna parte del cuerpo para curarlo. Pue-
de ser caliente o fro. Se usa mucho en
dolores musculares.

- Cataplasmas: despus de terminar el

cocimiento se muele para obtener una
maza espesa que se aplica entre dos pa-
os, sobre una parte del cuerpo para
combatir una inflamacin o dolor. Puede
ser fra o caliente.
Maceracin: Consiste en sumergir en
agua (en algunos casos se usa tambin
alcohol) a temperatura ambiente una planta
para extraer sus principios activos. Su uso
es slo externo no se ingiere.

Pomadas: Se mezcla por lo regular va-

selina y partes de la planta ya sea de for-
ma seca o fresca, o bien tintura, duran
aproximadamente dos aos y son para
uso externo.

Tintura: Su base es el alcohol con un

poco de agua y una porcin de la planta.
Al ser la mayor parte alcohol, ste extrae
los ingredientes activos y sirve de conser-
vador por lo que puede durar de 2 a 3
aos. El recipiente donde se guarde, no
debe ser expuesto a la luz, por lo que las
tinturas por lo regular estn envasadas en
frascos de vidrio mbar o cubiertas de pa-
pel peridico hasta el momento de ser in-
geridas.

19
Recuerde que estas plantas pueden ser usadas frescas o secas.
Los productos obtenidos (remedios y medicina natural) resultan muy baratos en com-
paracin con la medicina qumica o alpata y cuando no hay complicaciones con la
enfermedad resultan muy efectivos.

Hortalizas y Plantas Medicinales

Al inicio de este Manual se mencion que el objetivo del mismo no era slo la elabora-
cin de remedios caseros para atender padecimientos no graves de salud, sino tam-
bin recuperar especies y promover el equilibrio dentro del traspatio para que el ma-
nejo y control de plagas en el huerto hortcola sea a travs de un control biolgico, eli-
minando poco a poco los agroqumicos.
A continuacin se har mencin de algunas plantas que se usan como condimentos o
plantas medicinales que ayudan a proteger a algunas hortalizas de ciertos insectos.

Planta Protege Repele

Albahaca (albahacar) Pimiento, tomate Moscas y mosquitos
Ajenjo Zanahoria, coles Polillas, mosca de la zanaho-
ria, mariposas de la col y ani-
males en general
Planta de ajo Frutales, fresales y me- Ratones y escarabajo japo-
locotonero ns. En el granero repele a
los gorgojos.
Cebolla Zanahoria Mosca, aleja a los conejos si
estn alrededor de los huer-
tos.
Hierbabuena Col Mariposa de la col
Manzanilla Col, cebolla, trigo Pulgones y atrae insectos
benficos.
Menta Col, fresas Hormigas, pulguillas y roedo-
res
Romero Zanahoria, col Mosca de la zanahoria y ma-
riposa de la col
Ruda Hortalizas en general Moscas y mosquitos

20
 Las Plantas y el Control de Diferentes Enfermedades
De acuerdo a las prcticas ancestrales y el conocimiento tradicional transmitido de ge-
neracin en generacin sobre el uso de diferentes plantas para tratar diversos pade-
cimientos , nos hemos dado a la terea de concentrar este conocimiento en los siguien-
tes cuadros para que puedan orientar sobre el uso de plantas determinadas para en-
fermedades especficas.

Cuadro bsico de plantas para las diferentes enfermedades

PARA DESINFLAMAR Y
PARA EL APARATO
DESCONGESTIONAR VIAS PARA EL APARATO DIGESTIVO
RESPIRATORIO
RESPIRATORIAS
DIARREA/ ALIMENTO
ESTAFIATE PULMONARIA
(vmito) DIARREA POR BACTERIA
QUINA ANARRILLA O
GORDOLOBO HINOJO MANRRUBIO BLANCO
CASCARA SAGRADA
TLACOPAQUE O
ANACAHUITE O PALO PRIE-
GUACO (En tintura o CEDRNESTAFIATE ESTAFIATE
TO
cpsula)
EPAZOTE DE ZORRI-
SAUCO MANZANILLA EPAZOTE DE ZORRILLO
LLO
MENTA MENTA
CUATECOMATE ALBAHACAR
EUCALIPTO TORONJIL VMITO
POLEO GUAYABO JENJIBRE
GASTROENTERITIS: PA-
PARA AMIGDALITIS
RSITOS Y BACTERIAS
SANCRE DE GRADO AMIBAS
ENCINO ROJO CHAPARRO AMARGO
CALENDULA O MERCADELA
ROMILLO

21
 Cuadro bsico de plantas limpiadoras y depurativas

CALCULOS EN LA PARA BAJAR LOS NIVE-

PLANTAS DEPURATIVAS
VESCULA LES DE AZCAR
HIERBA DEL SAPO TRONADORA TNICO PARA EL HGADO
ALCACHOFA PRODIGIOSA ALCACHOFA AJENJO
GOBERNADORA FRUTO CUAGLOTE PRODIGIOSA PLUMAJILLO AMULA DE MONTERREY
ELEMNY-YUMEL CSCARA SAGRADA MILENRAMA SIMONCILLO
CHICHARRONCILLO BOLDO
NEEM
NOPAL
CHAYA (Si es cruda poner
LIMPIA LA SANGRE
limn o pia)
ORTIGA PALO DIENTE DE LEN
DULCE HOJA DE LLANTN
NOGAL COLA DE CABALLO
RAZ DE TEJOCOTE PALO DE BRASIL
MUICLE HIERBA DEL SAPO
ZARZAPARRILLA
LIMPIA HIGADO
RBANO NEGRO

22
 Cuadro bsico de plantas que mantienen la actividad ,
buena circulacin y energa del cuerpo

PLANTAS TNICAS QUE DAN

PARA RIN Y VIAS URINARIAS PARA LA CIRCULACIN
ENERGA AL CUERPO
DIURTICOS, ANTISPTICAS, AN-
TIINFLAMATORIAS PALO DE BRASIL DAMIANA DE CALIFORNIA
PALO TRES COSTILLAS ORTIGA DIENTE DE LEN
DORADILLA FLOR DE MANITA CUATECOMATE
CABELLO DE ELOTE ZARZAPARRILLA LLANTN
COLA DE CABALLO ROMERO ORTIGA
CUACHALALATE COLA DE CABALLO MUICLE
JAMAICA ALFALFA CALENDULA
TONIFICAR EL RIN ESPINO BLANCO (Flor de Tejocote) CHAYA
CSCARA DE PALO PRIETO PLUMAJILLO O MILENRAMA NEMM
CUATECANATE MUICLE MORINGA
GRANUEL CASTAO DE INDIAS GRANJEL
PINGUICA CENTELLA ASITICA HOJA DE NOGAL
DIETNE DE LEN HAMAMELIS PLUMAJILLO O MILENARAMA
CSCARA DE ANACAHUITE O
PARA DESHACER LOS CLCULOS
PALO PRIETO
HIERBA DE SAPO JENJIBRE
PALO DULCE HIERBA DEL SAPO
TARAY PARA EL RIN Y PULMN
JAMAICA CUACOTECOMATE
RETAMA

23
 Cuadro bsico de plantas para el sistema nervioso y la
gastroenteritis

PARA LOS NERVIOS GASTROENTERITIS

INSOMNIO GASTRITIS HEMORROIDE
VALERIANA COLA DE CABALLO CEDRN
ZAPOTE BLANCO CANCERINA COLA DE CABALLO
TILA CUACHALALATE CUACHALALATE
FLOR DE MANITA ESTAFIATE
DEPRESIN Y MIEDO MALVA
HYPERICUM MANZANILLA
VALERIANA PASIONARIA
TORONJILES MORADO Y BLANCO ARNICA
ARTEMISA HINOJO
MIGRAA COLITIS
VALERIANA TUMBAVAQUEROS HINOJO
PASIONARIA O PASIFLORA MENTA
TORONJIL

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 Plantas para problemas de la mujer
HIGADO BAZO PLANTAS CALIDAD CALIENTE
ALCACHOFA HINOJO ROMERO Son para bao de
PLUMAJILLO JENJIBRE EUCALIPTO temazcal y para tina
BOLDO PLANTAS P/ MUJER POLEO
RION ZOAPANTLE El zoapantle es un regulador 3 TOTONJILES
hormonal. Se utiliza para los
CUATECOMATE ORGANO quistes en los ovarios, GOBERNADORA
GRAANJEL RUDA Irregularidades de la STA. MARA
JENJIBRE menstruacin, dolor ESTAFIATE
menstrual y menopausia TOMILLO
HOJA SANTA
ALBAHACAR
PERICOM
VAPORUB

No olvide que la visita al doctor es indispensable si el padecimiento comienza a com-

plicarse.

25
 Elaboracin de Jabones y Pomadas Teraputicos

Existe gran variedad de recetas para diversos padecimientos y malestares; aqu podr
encontrar lo ms usado para problemas de salud no graves recurrentes en toda la po-
blacin.
Jabones Teraputicos
Procedimiento General

MATERIALES

Jabn de glicerina transparente u opaco

Esencias o aceites esenciales
Colorante
Flores, frutas, semillas o ralladuras
Moldes acrlicos al gusto
Tabla para cortar
Cuchillos
Recipiente de plstico mediano
Atomizador con alcohol
Papel celofn

1. Corte el jabn en pequeos trozos aproximadamente de un centmetro.

2. Calcule la medida de jabn rellenando los moldes con cuadritos de glicerina o
ralladura de jabn neutro.
3. Funda el jabn en bao mara.
4. Una vez que el jabn est lquido, aada colorante al gusto, gota a gota, hasta
obtener el color deseado.
5. Agregar 20 gotas de esencia o aceite esencial para mayor concentrado, revuel-
va.
6. Incorpore flores, semillas, frutos, ralladura o trocitos de jabn en diferente color o
consistencia.
7. Rociar con el atomizador alcohol al fondo de los moldes para prevenir las burbu-
jas de aire.
8. Vaciar la mezcla en los moldes de acrlico con la forma de su eleccin, llenar s-
lo 3/4 partes del molde. Rociar con el atomizador alcohol para evitar que se que-
den las burbujas.
9. Dejar en reposo una hora o hasta que endurezca y desmolde.
10. Envulvalos en papel celofn o el material que desee.

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 Jabones de rnica y Romero
(Alivia los dolores articulares)

MATERIALES

Glicerina en barra para jabn o jabn de

tocador (Lirio. Menen, Johnson)
rnica deshidratada
Aceite esencial de rnica
Aceite esencial de romero
Colorante verde

1. Corte la glicerina en cuadritos o bien, ralle el jabn de tocador.

2. Ponga a bao mara para fundirlo.
3. Aada colorante, gota a gota, hasta obtener el tono deseado.
4. Agregue 20 gotas de esencia de rnica, revuelva y vace hasta la mitad del mol-
de.
5. Se prepara jabn opaco, al igual que en los pasos anteriores. Incorpore coloran-
te gota a gota, aada esencia de romero, revuelva y vierta en el jabn anterior
hasta 3/4 partes del molde.
6. Deje reposar una hora o hasta que endurezca y desmolde.

En caso de que no se tenga la esencia de plantas haga:

Una infusin o decoccin de las plantas que desee emplear.
Agregue poco a poco la infusin en el jabn hasta obtener una pasta.
Vace a los moldes.

27
 Jabones para Seborrea, Caspa, Cada del Pelo, Micosis e Infecciones

MATERIALES

15 g de salvia europea
15 g sangre de drago
10 g de hojas de encino
5 g de tepezcohuite
500 g de ralladura de jabn
1/2 litro de agua para que queden 300
ml de t.

1. Ponga a hervir el agua con la sangre de drago previamente troceado.

2. Aadir las dems plantas, cuando empiece a hervir bajar el fuego y tapar el reci-
piente, dejar por 30 minutos.
3. Poner a bao mara el jabn.
4. Colocar la infusin y vaciar poco a poco en el jabn hasta obtener una pasta.
5. Vaciar a los moldes o bien en una charola previamente engrasada con aceite.
6. Deje enfriar y saque del molde. Cundo es en charola, corte los pedazos de ja-
bn.
7. Envuelva en plstico adherente, etiquete y listo.

28
 Pomadas Teraputicos
Procedimiento General

MATERIALES

1 kg de vaselina, aceite de infusin o cera de abeja

150 g de planta seca o 250 g de planta fresca
Tarros pomaderos
Etiquetas

1. Ponga a bao mara la vaselina o el aceite de infusin o la cera de abeja hasta

fundir.
2. Aada las plantas troceadas y deje por una hora, hasta que ya no tenga espu-
ma.
3. Cuele y vace a los tarros pomaderos.
4. Deje enfriar hasta que cuaje.
5. Etiquete. Su etiqueta debe contener la fecha de elaboracin, los ingredientes uti-
lizados, el lugar y la persona que la elaboro.

Pomada para Artritis, Reumatismo, Golpes, Enfriamiento

MATERIALES

1 kg de vaselina
20 g fenogreco (semillas)
40 g romero
20 g tepezcohuite
40 g salvia europea
Tarros pomaderos

1. Ponga a bao mara la vaselina.

2. Aada las plantas troceadas y dejar por una hora.
3. Coloque y vace a los tarros pomaderos y deje hasta que enfre.
4. Etiquete.

29
 Jabones para Afecciones Respiratorias, Enfriamiento, Piquetes
de Insectos

MATERIALES

1 litro de vaselina.
50 g menta verde
50 g eucalipto
50 g romero
20 g sabino
30 g poleo
Tarros pomaderos

1. Ponga a bao mara la vaselina.

2. Aada las plantas troceadas y deje por una hora.
3. Cuele y vace a los tarros pomaderos hasta que se enfre.
4. Etiquete.

30
 Terminologa Utilizada
Alpata. Teraputica cuyos medicamentos producen en el estado sano fen-
menos diferentes de los que caracterizan las enfermedades en que se emplean.

Cataplasma. Tpico de consistencia blanda, que se aplica para varios efec-

tos medicinales y ms particularmente el que es calmante o emoliente.

Cocimiento. Lquido cocido con hierbas u otras sustancias medicinales, que

se elabora para beber y para otros usos.

Compresa. Lienzo fino o gasa que, doblada varias veces y por lo comn es-
terilizada, se emplea para cohibir hemorragias, cubrir heridas, aplicar calor, frio o
ciertos medicamentos.

Control biolgico. Es un mtodo agrcola para el control de plagas y enfer-

medades de las plantas, utilizando organismos vivos que sean sus enemigos na-
turales (depredadores, parsitos, herbvoros u otros). Es una alternativa para el
saneamiento de cultivos sin deteriorar el ecosistema y una de las estrategias ms
eficientes para alcanzar los objetivos de la agricultura sostenible.

Disentera. Enfermedad infecciosa y especfica que tiene por sntomas ca-

ractersticos la diarrea con pujos y alguna mezcla de sangre.

Dislocamiento. Desplazar anormalmente un hueso o una articulacin.

Drenaje. Dar salida y corriente a las aguas muertas o a la excesiva humedad

de los terrenos por medio de zanjas o caeras.

Herbolaria. Conjunto de conocimientos relativos a las propiedades curativas

de las plantas.

Hidropesa. Derrame o acumulacin anormal de lquido seroso.

Infusin. Accin de extraer de las sustancias orgnicas las partes solubles

en agua, a una temperatura mayor que la del ambiente y menor que la del agua
hirviendo. Bebida que se obtiene de diversos frutos o hierbas aromticas introdu-
cindolas en agua caliente.

31
Jardn de la salud. Terreno de corta extensin, generalmente cercado, en
que se siembran diversas especies de plantas medicinales que proporcionarn
medicamentos bsicos y econmicos para la familia o comunidad.

Mal aire. Padecimiento reconocido en casi todos los grupos indgenas del
pas que se adquiere cuando una persona camina por lugares pesados, donde
hay maldad, est con un difunto o ha sido asesinada alguna persona, y sin motivo
alguno enferma, sintindose mal, con punzadas en la cabeza u otra parte del
cuerpo y presenta diarrea espumosa.

Maceracin. Mantener sumergida alguna sustancia slida en un lquido a la

temperatura ambiente, con el fin de ablandarla o de extraer de ella las partes so-
lubles.

Medicina natural o tradicional. Se vale fundamentalmente de elementos or-

gnicos como plantas, races, etc., de los cuales se preparan soluciones, poma-
das, etc. Para curar distintas enfermedades. Este conocimiento era pasado de
una generacin a otra dentro de los pueblos indgenas.

Medicina qumica o farmacutica. Estudia el diseo, la sntesis y el desarro-

llo de molculas con actividad biolgica y frmacos con fines teraputicos.

Muina. Estado emocional de disgusto que repercute en la salud de quien lo

experimenta y puede ser la causa de diversos padecimientos.

Pleuresa. Inflamacin de las membranas que cubren las paredes de la cavi-

dad torcica.

Pomada. Mixtura (mezcla) de una sustancia grasa y otros ingredientes, que

se emplean como cosmtico o medicamento.

Remedios culturales. Prcticas de sanacin que dependen de la cultura, tra-

dicin y costumbres de un grupo.

Tapiadura. Padecimiento propio del hombre caracterizado por ardor y difi-

cultad al orinar causado por el exceso de trabajo y al calor corporal.

32
Temazcal. Casa baja de adobe donde se toman baos de vapor.

Tintura. Solucin de cualquier sustancia medicinal simple o compuesta, en

un lquido que disuelve de ella ciertos principios.

Traspatio. Espacio de terreno adjunto a la casa habitacin donde el campe-

sino destina a la produccin de hortalizas, frutales, plantas medicinales, crianza
de animales de granja.

Vaporizacin. Convertir un lquido en vapor por la accin del calor.

Bibliografa

Biblioteca digital de la medicina tradicional mexicana.

www.bibliotecamedicinatradicionalmexicana.unam.mx 2009

DRAE. (2001). Diccionario de la lengua espaola. 22. Edicin, http://lema.rae.es/

d
rae

El siglo de Durango (2013). Herbolaria mexicana. www.elsiglodedurango.com.mx/

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Estrada L. E. (s/f). Establecimiento de un huerto de plantas medicinales. Secreta-

ra de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin. Subsecreta-
ra de Desarrollo Rural. Direccin General de Apoyos para el Desarrollo Rural.
Universidad Autnoma Chapingo. Programa Universitario de Plantas Medicinales,
Chapingo, Mex. http://www.siac.org.mx/tecnos/COLP12.pdf

HOOGESTEGER, C. (1994) Uso de plantas medicinales. rbol editorial, S.A. de

C.V. Mxico, D.F. Quinta reimpresin. Impreso en Colombia.

Plantas medicinales para asociar con las plantas alimenticias del huerto
www.redhuertosconsumosierra.files.wordpress.com

Taller El Huerto Medicinal, cultivo y uso de las plantas medicinales y aromticas.

Erongaricuaro, Michoacn, 7 y 8 de octubre 2006, Apuntes y Pequeo manual de
Plantas Medicinales. Tierramor. (vistoenlaweb.files.wordpess.com)

33
 Jardn de la Salud: Plantas Medicinales
para la Elaboracin de Remedios Usados
en Enfermedades no Graves

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