Introduccin

En el presente trabajo se menciona una explicacin acerca de la definicin de

fisiologa vegetal, tambin se mencionan los tipos de tejidos vegetales en la
plantas, el proceso que realizan las plantas como la respiracin ya la fotosntesis
los cuales son procesos muy importantes al igual que doce elementos de nutricin
los cuales tambin se abordan en dicho trabajo los cuales son el nitrgeno,
potasio, calcio, zinc boro, fosforo, entre otros.

Al igual que las hormonas son una parte importante de las cuales se dividen en 5
las cuales son: etileno, auxina, giberelinas, citoquininas y el cido abscsico dentro
de este documento tambin encontraremos ms informacin sobre ellas.

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Fisiologia vegetal
La Fisiologa Vegetal es una de las mltiples ramas de la Biologa y al igual que
otras ramas, estudia los procesos de la vida, los cuales son similares o idnticos
en muchos organismos, incluyendo a las plantas. El desarrollo de cada rama del
saber cientfico es un proceso que atraviesa por varias etapas. La etapa
contempornea de la fisiologa vegetal es el resultado de un largo desarrollo en el
que han ejercido una gran influencia adelantos de otras ramas cientficas, como
son la fisiologa animal, la fsica y la qumica. La Fisiologa Vegetal estudia los
fenmenos naturales en las plantas vivas, es la ciencia que trata los procesos y
las funciones que se llevan a cabo en las plantas. Por proceso se puede entender
una secuencia continua de eventos como: fotosntesis, respiracin, absorcin,
transpiracin, etc, por lo que en primera instancia, la Fisiologa Vegetal describe y
explica los procesos de las plantas. Como funcin se entiende la actividad natural
de algo; ya sea una clula, un tejido o un rgano, por lo que el segundo papel de
la Fisiologa Vegetal es explicar la funcin de cada tipo de organelo celular as
como la funcin de cada constituyente qumico ya sea un ion mineral, una
molcula o una macromolcula.

Tejidos vegetales
Tejidos meristemticos:

Responsables del crecimiento vegetal. Formados por clulas pequeas,

polidricas, con finas paredes y pequeas vacuolas. Se dividen activamente y dan
lugar a otras clulas que se diferencian para dar lugar a las dems. Dos tipos:
Primarios:

A) Apicales: Que hacen crecer al vegetal en longitud: raz y tallo.

B) Intercalares: Base de las ramas.

Tejidos protectores:

Recubren la superficie externa de la planta, protege y aslan. Dos tipos:

epidrmico y suberoso.

Tejidos fundamentales:

El tejido fundamental comprende la parte principal del cuerpo de la planta. Las

clulas parenquimticas (las ms abundantes), colenquimticas y
esclerenquimticas constituyen los tejidos fundamentales

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Tejidos basculares / conductores:

Transportan los nutrientes por la planta. Clulas alargadas y unidas entre si

formando largos conductos desde raz tallo hojas. Uniones entre las clulas o
vasos estn perforadas. Dos tipos: xilema y floema.

Respiracin y fotosntesis
Los productos de la respiracin son necesarios para que se produzcan la
fotosntesis y los productos de est son utilizados para realizar la respiracin, es
decir, son complementarios. Por otra parte, el proceso de la respiracin no se
interrumpe; a diferencia de la fotosntesis, que slo se realiza en presencia de luz,
las plantas respiran de da y noche. Adems, todas las partes de las plantas,
realizan la respiracin mientras que slo las partes verdes, que tienen clorofila
realizan la fotosntesis. Finalmente, estos dos procesos son de suma importancia
para la vida en la tierra. Para respirar las plantas, toman el oxgeno del aire a
travs de una estructura presente en las superficies de las hojas llamadas
estomas, y lo llevan hasta las mitocondrias, que se encuentran en las clulas
vegetales. Las plantas necesitan oxgeno para vivir pero, para nuestra suerte,
producen mucho ms oxgeno del que consumen.

Las plantas actan como una fbrica; utilizan la luz para trasportar el dixido de
carbono y el agua en compuestos orgnicos llamados azcares, como la glucosa;
y oxgeno, que se desprende y pasa a formar parte del aire. Los azcares se
almacenan posteriormente en las hojas, tallo y races de las plantas en forma de
almidn. Los azcares son los principales alimentos de las plantas y de lo que
obtienen energa para crecer, desarrollarse, florecer y dar frutos. A dems, al
producir oxgeno, contribuyen a limpiar el aire que respiramos. Las plantas
producen su propio alimento a travs de un proceso llamado fotosntesis, que se
realiza principalmente en las hojas. Para que las plantas puedan realizar la
fotosntesis deben obtener agua del suelo, dixido de carbono del aire, y luz del
sol. Esta energa luminosa es transformada en energa qumica, gracias a la
clorofila, pigmentos verdes que se encuentra en los cloroplastos, que le permiten a
las plantas absorber la luz.

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Elementos de la nutricin
Nitrgeno:

Es un nutriente de gran importancia debido a su presencia en las principales

biomolculas de la materia vegetal; si aadimos que los suelos suelen soportar un
dficit de este elemento, tendremos que, junto al potasio y el fsforo, es uno de los
elementos claves en la nutricin mineral. En trminos mundiales es el nutriente
que ms limita las cosechas y por ello, el que ms se fertiliza. Tiene implicaciones
en la contaminacin ambiental por nitratos.

Absorcin:

Las formas de absorcin del nitrgeno son el nitrato(NO3-) y el amonio (NH4+).

Existe tambin la posibilidad de fijar nitrgeno atmosfrico N2, en la simbiosis
entre leguminosas y bacterias tipo Rhizobium.

La disponibilidad de nitrgeno en el suelo para ser tomado por la planta, es difcil

de determinar debido a distintos factores como pueden ser, para el nitrato(NO3-):

1. La desnitrificacin hasta formas gaseosas de N

2. La inmovilizacin microbiana y la lixiviacinde nitratos

Y para el amonio (NH4+):

1. Su volatilizacin como amoniaco.

2. Su absorcin en el coloide arcilloso-hmico de suelo.

3. La nitrificacin.

Adems, la mayor parte del N en el suelo se encuentra en la fraccin de N

orgnico, no accesible para la planta. La disponibilidad del N orgnico se
caracteriza por diferentes procesos como la mineralizacin, debida a la actividad
de microorganismos, y como la desnitrificacin y la lixiviacin.

La absorcin de nitrato por la raz de la planta se caracteriza por:

Es la especie de N preferida por los cultivos.

Es una absorcin activa ( necesita ATP y un transportador)

A baja temperatura la absorcin se inhibe.

Su absorcin alcaliniza el medio externo.

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 Se absorbe mejor a pH ligeramente cido.

La absorcin radicular de amonio (NH4+) se caracteriza por:

La absorcin es un proceso aparentemente pasivo. La temperatura apenas afecta

la absorcin.

Se absorbe mejor a pH alcalino, si bien la absorcin del amonio acidifica el medio

externo:

Puede llegar a ser txico, al estar presente el amoniaco.

Es preferido por algunos cultivos como el arroz.

Aspectos relevantes del nitrgeno en la planta: El contenido de peso seco en la

planta oscila entre el 2 y el 5%.

Distribucin del nitrgeno en planta:

90% en compuestos de elevado peso molecular.

10% en compuestos orgnicos de bajo peso molecular e compuestos

inorgnicos.

Presenta una gran movilidad en la planta.

En cuanto a funciones, de forma resumida, el N est involucrado en las siguientes:

Forma parte de aminocidos, protenas y cidos nucleicos.

Necesario en sntesis de clorofila. Forma parte de ella.

Componente de vitaminas.

Componentes de derivados de azcares, celulosa, almidn, lpidos.

Forma parte de coenzimas y enzimas.

Alarga las fases del ciclo de cultivo.

Favorece la multiplicacin celular y estimula el crecimiento.

Sntomas de deficiencia de N:

Las plantas deficientes de N son ms pequeas de lo normal.

Clorosis en las hojas adultas ( el nitrgeno se transporta de hojas adultas a

hojas ms jvenes debido a su alta movilidad)

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 Algunas plantas como el tomate o el maz muestran una coloracin
purprea causada por la acumulacin de pigmentos antocianos.

Aumento de la concentracin de azucares.

Menor crecimiento foliar frente al desarrollo radicular.

Disminucin de tamao celular.

Disminucin de sntesis de protenas.

La floracin queda muy restringida con notable reflejo en la fructificacin.

Las enfermedades, heladas y granizadas producen mayores efectos.

El crecimiento se hace lento e incluso puede paralizarse.

Se adelanta la floracin y la maduracin.

Exceso:

Exceso de follaje con un rendimiento pobre en frutos.

Desarrollo radicular mnimo frente al desarrollo foliar.

Retraso en la floracin y formacin de semillas.

Fsforo:

El fsforo (P) es uno de los 17nutrientes esenciales para el crecimiento de las

plantas. Sus funciones no pueden ser ejecutadas por ningn otro nutriente y se
requiere un adecuado suplemento de P para que la planta crezca y se reproduzca
en forma ptima. El P se clasifica como un nutriente primario, razn por la cual es
comnmente deficiente en la produccin agrcola y los cultivos lo requieren en
cantidades relativamente grandes. La concentracin total de P en los cultivos
vara de 0.1 a 0.5 % en los compuestos orgnicos formados. De esta forma el P se
mueve a otras partes de la planta donde estar disponible para ms reacciones.

Absorcin y transporte de fsforo:

El P penetra en la planta a travs de las capas externas de las clulas de los pelos
radiculares y de la punta de la raz. La absorcin tambin se produce a travs de
las micorrizas, que son hongos que crecen en asociacin con las races de
muchos cultivos. El Pes absorbido por laplanta principalmente como ion
ortofosfato primario (H2PO4-), pero tambin se absorbe como ion fosfato

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secundario (HPO4=), la absorcin de esta ltima forma se incrementa a medida
que se sube el pH.

Transporte de nutrientes:

Las clulas de las plantas pueden acumular nutrientes en concentraciones mucho

mayores a las que estn presentes en la solucin del suelo que les rodea. Esta
condicin permite que las races extraigan nutrientes de la solucin del suelo
donde se encuentran en concentraciones muy bajas.

El movimiento de nutrientes dentro de la planta depende en mucho del transporte

a travs de las membranas de las clulas, proceso que requiere de energa para
contrarrestar las fuerzas de osmosis.

Deficiencia del fsforo:

El adecuado suplemento de P permite que los procesos descritos arriba operen en

condiciones ptimas y que el crecimiento y reproduccin de la planta procedan a
paso normal. El efecto ms acentuado de la falta de Pes la reduccin en el
crecimiento de la hoja as como en el nmero de hojas

El crecimiento de la parte superior es ms afectado que el crecimiento de la raz.

Sin embargo, el crecimiento de la raz tambin se reduce marcadamente en
condiciones de deficiencia de P, produciendo menor masa radicular para explorar
el suelo por agua y nutrientes.

Generalmente, el P inadecuado deprime los procesos de utilizacin de

carbohidratos, aun cuando contina la produccin de estos compuestos por medio
de la fotosntesis. Esto resulta en una acumulacin de carbohidratos y el desarrollo
de un color verde obscuro en las hojas. En algunos cultivos, las hojas deficientes
en P desarrollan un color prpura, ejemplos son el tomate y el maz

Debido a que el Pes fcilmente movilizado en la planta, cuando ocurren las

deficiencias de este nutriente el P se transloca de los tejidos viejos a tejidos
meristemticos activos y por esta razn los sntomas aparecen en las hojas viejas.

Sin embargo, estos sntomas de deficiencia rara vez se observan en el campo y la

deficiencia de P generalmente se evidencia por una prdida apreciable de
rendimiento.

Otros efectos de la deficiencia de Pen la planta incluyen el retraso de la madurez,

mala calidad de forrajes, frutas, hortalizas y granos as como una reduccin de la
resistencia delas plantas a las enfermedades.

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Potasio:

El potasio es un nutriente esencial para las plantas y es requerido en grandes

cantidades para el crecimiento y la reproduccin de las plantas. Se considera
segundo luego del nitrgeno, cuando se trata de nutrientes que necesitan las
plantas y es generalmente considerado como el "nutriente de calidad". El potasio
afecta la forma, tamao, color y sabor de la planta y a otras medidas atribuidas a
la calidad del producto.

Funcin del potasio en las plantas:

Las plantas absorben el potasio en su forma inica, K+

En la fotosntesis, el potasio regula la apertura y cierre de las estomas, y

por lo tanto regula la absorcin de CO2.

En las plantas, el potasio desencadena la activacin de enzimas y es

esencial para la produccin de adenosina trifosfato (ATP). El ATP es una fuente
de energa importante para muchos procesos qumicos que tienen lugar en las
clulas de la planta.

El potasio desempea un rol importante en la regulacin del agua en las

plantas (osmo-regulacin). Tanto la absorcin de agua a travs de races de las
plantas y su prdida a travs de los estomas, se ven afectados por el potasio.

El potasio tambin mejora la tolerancia de la planta al estrs hdrico.

La sntesis de protenas y de almidn en las plantas requiere de potasio. El

potasio es esencial en casi todos los pasos de la sntesis de protenas. En la
sntesis de almidn, la enzima responsable del proceso esta activada por el
potasio.

Activacin de enzimas el potasio tiene un rol importante en la activacin

de muchas enzimas relacionadas con el crecimiento de la planta.

Deficiencia:

La deficiencia de potasio puede causar anormalidades en la planta. Por lo general

estas anormalidades estn relacionadas con el crecimiento.

Clorosis: Color amarillamiento y quemaduras marginales en las hojas medias y

bajas de la planta.

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Crecimiento lento o retrasado: Como el potasio es un catalizador importante de
crecimiento en las plantas, las plantas deficientes en potasio tendrn un retraso en
el crecimiento.

Tolerancia disminuida a los cambios de temperatura y a estrs hdrico: La

deficiencia de potasio se traduce en menos agua que circula en la planta. Como
resultado, la planta ser ms susceptible al estrs hdrico y a cambios de
temperatura.

Defoliacin: Si no se corrige la deficiencia, las plantas deficientes en potasio

pierden sus hojas antes de lo que deberan. Este proceso es incluso ms rpido si
la planta est expuesta a un estrs hdrico o a temperaturas altas. Las hojas se
vuelven amarillas marrones, y finalmente se caen una a una.

Otros sntomas de la deficiencia de potasio:

Baja resistencia a las plagas.

Sistema radicular dbil.

Maduracin desigual de frutas.

Calcio:

Elemento qumico de nmero atmico 20, masa atmica 40,08 y smbolo Ca ; es

un metal alcalino de color blanco brillante, blando y dctil, que se oxida con el aire
y el agua; ocupa el quinto lugar en abundancia entre los elementos de la Tierra,
pero en la naturaleza no existe en estado puro; se encuentra en la calcita, el
mrmol, la piedra caliza, la marga, el yeso, en varios silicatos, etc., y, en los seres
vivos, est presente en los huesos, los dientes y numerosos fluidos corporales.

La absorcin de calcio y su movilidad en la planta:

La absorcin del calcio por la planta es pasiva y no requiere una fuente de

energa. El calcio se transporta por la planta principalmente a travs del xilema,
junto con el agua. Por lo tanto, la absorcin del calcio, est directamente
relacionada con la proporcin de transpiracin de la planta.

Las condiciones de humedad alta, fro y un bajo nivel de transpiracin pueden

causar deficiencia del calcio. El aumento de la salinidad del suelo tambin podra
causar deficiencia de calcio, ya que disminuye la absorcin de agua por la planta.

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Dado que la movilidad del calcio en las plantas es limitada, la deficiencia de calcio
aparece en las hojas ms jvenes y en la fruta, porque tienen una tasa de
transpiracin muy baja. Por lo tanto, es necesario tener un suministro constante de
calcio para un crecimiento continuo.

Deficiencia:

La deficiencia del calcio es generalmente causada debido a una baja

disponibilidad del calcio o debido a un estrs hdrico que tiene como resultado
bajas tasas de transpiracin.

Los sntomas de deficiencia del calcio aparecen primero en las hojas y tejidos
jvenes e incluyen hojas pequeas y deformadas, manchas clorticas, hojas
ajadas y partidas, crecimiento deficiente, retraso en el crecimiento de races y
daos a la fruta.

Magnesio:

Elemento qumico de nmero atmico 12, masa atmica 24,31 y smbolo Mg ; es

un metal alcalino de color blanco plateado, maleable y ligero, que existe en la
naturaleza solamente en combinacin qumica con otros elementos y es un
componente esencial del tejido animal y vegetal; se usa en flashes fotogrficos,
seales luminosas, etc.

Absorcin de magnesio por las plantas:

Las plantas absorben el magnesio en su forma inica Mg+2, que es la forma de

magnesio disuelto en la solucin del suelo. La absorcin de magnesio por las
plantas est dominada por dos procesos principales: 1. Absorcin pasiva,
impulsada por la corriente de transpiracin 2. Difusin movimiento de iones de
magnesio desde zonas de alta concentracin hacia zonas de menor
concentracin. Por lo tanto, las cantidades de magnesio que la planta puede
absorber dependen en su concentracin en la solucin del suelo. As como, en la
capacidad del suelo para reponer la solucin del suelo con magnesio.

Deficiencias de magnesio:

La deficiencia de magnesio, al igual que cualquier deficiencia, conduce a una

reduccin en el rendimiento. Tambin conduce a una mayor susceptibilidad de la
planta a enfermedades.

Dado que el magnesio es mvil dentro de la planta, los sntomas de deficiencia

aparecen primero en las hojas inferiores y mayores. El primer sntoma es hojas

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plidas, que luego desarrollan una clorosis intervenal. En algunas plantas
aparecern manchas rojizas o prpuras en las hojas.

La expresin de los sntomas depende en gran medida de la intensidad a la que

las hojas se exponen a la luz. Las plantas con deficiencias que estn expuestas a
altas intensidades de luz mostraran sntomas an mayores.

Azufre:

Es el 13o elemento ms abundante en la corteza terrestre. Es uno de los 9

macronutrientes y por lo tanto esencial para el crecimiento y desarrollo de los
organismos vivos, por su participacin en la sntesis de protenas. Este nutriente
se encuentra en el suelo bajo diferentes formas qumicas: azufre formando parte
de compuestos orgnicos asociados con la llamada materia orgnica del suelo,
azufre inorgnico formando principalmente sulfatos (que es la forma que es
disponible para los vegetales).

Del azufre total del suelo aproximadamente el 97% se encuentra bajo formas
orgnicas y el 3% restante como formas inorgnicas.

Deficiencias de azufre y sntomas en las plantas:

El comportamiento del azufre en las plantas es similar al nitrgeno, un ejemplo de

las similitudes se observa en la funcin en la planta y la distribucin en el suelo.
Las deficiencias de azufre en las plantas se parecen a las deficiencias de
nitrgeno, las hojas tornan a un amarillo plido. De cualquier manera, el azufre es
de menor movilidad que el nitrgeno en la planta y las hojas ms jvenes son las
que generalmente se amarillean, mientras que las hojas viejas se mantienen
verdes. Esto es opuesto a lo que ocurre con la deficiencia de nitrgeno. Son
frecuentes las excepciones a este sntoma. Los sntomas generales de deficiencia
son hojas amarillas, plantas cadas con tallos cortos y escasos.

Estos sntomas no desaparecen con el agrega-do de nitrgeno. Las diferentes

especies de plantas difieren considerablemente en manifestar los sntomas de
deficiencia de azufre. En citrus, tabaco y algodn pueden apreciarse los sntomas
primeramente en las hojas viejas, en leguminosas disminuye la modulacin.

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Hierro:

Elemento qumico de nmero atmico 26, masa atmica 55,84 y smbolo Fe ; es

un metal del grupo de los elementos de transicin, de color blanco plateado,
blando, dctil, maleable, magntico y oxidable, que es muy abundante en la
naturaleza formando compuestos y se extrae principalmente de la hematites;
puede recibir diferentes tratamientos que le confieren propiedades distintas y usos
diversos; principalmente se usa para fabricar herramientas, estructuras y objetos.

La deficiencia del hierro es un factor limitante en el crecimiento de las plantas. El

hierro est presente en grandes cantidades en los suelos, pero su disponibilidad
para las plantas es generalmente muy baja, y por lo tanto, la deficiencia de hierro
es un problema comn.

Las plantas pueden absorber el hierro en sus estados de oxidacin Fe2+ (hierro
ferroso) y Fe3+ (hierro frrico), pero aunque la mayora del hierro en la corteza
terrestre est en forma frrica, la forma ferrosa es fisiolgicamente ms importante
para las plantas.

Esta forma es relativamente soluble, pero se oxida fcilmente al Fe3+, que tiende
a precipitarse.

El Fe3+ es insoluble en un pH neutral y en un pH alto, y por lo tanto no es

disponible para las plantas en los suelos alcalinos y en los suelos calcreos.
Adems, en estos tipos del suelo, el hierro se combina fcilmente con los fosfatos,
los carbonatos, el calcio, el magnesio y con los iones de hidrxido.

La absorcin del hierro por las plantas:

Las plantas usan diversos mecanismos para absorber el hierro. Uno de ellos es el
mecanismo de quelacin - la planta excreta compuestos llamadas siderforos,
que forman un complejo con el hierro y aumentan su solubilidad. Este mecanismo
tambin implica bacterias.

Otro mecanismo implica la extrusin de protones (H+) y de compuestos reductores

por las races de la planta, para reducir el pH en la zona de races. El resultado es
un aumento en la solubilidad del hierro.

En este sentido, la eleccin de la forma de los fertilizantes nitrgenados es

importante. El nitrgeno amoniacal (NH4+) aumenta la extrusin de los protones
por las races, el pH baja, y el hierro se absorbe mejor por la planta.

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Manganeso:

Elemento qumico de nmero atmico 25, masa atmica 54,94 y smbolo Mn ; es

un metal del grupo de los elementos de transicin, de color blanco plateado,
brillante, duro y quebradizo, resistente al fuego y muy oxidable; es muy abundante
en la naturaleza, donde se encuentra en forma de menas, siendo la principal la
pirolusita; se usa en aleaciones de hierro para fabricar aceros, y sus compuestos
se usan en pinturas, barnices, tintes, etc.

Absorcin:

El manganeso es absorbido por la planta como Mn2+, tanto por la raz como por
las hojas. Las necesidades cuantitativas son pequeas, pero fluctan ms que
para cualquier otro micronutriente.

Existe en varios estados de oxidacin en la naturaleza (Mn++, Mn+++ y Mn+),

pero es absorbido fundamentalmente como ion Mn2+.

Es insoluble en suelos alcalinos.

Aspectos relevantes del cinc en la planta:

Activador de enzimas (Mn-protena y Mn-SOD).

Defensa de la planta contra la presencia de radicales activos superxidos.

Esencial en la respiracin celular y metabolismo del nitrgeno: activador de

enzimas del ciclo de Krebs, interviene en la sntesis de protenas, ya que participa
en la asimilacin del amonio.

Mn2+ puede suplirse con Mg2+.

Compone parte de ciertas metaloprotenas.

Interviene en la liberacin del O2 en la fotlisis del agua durante la

fotosntesis.

Papel estructural en los cloroplastos.

Igualmente en deficiencia severa se observa una disminucin en el

contenido en clorofila.

Influye en la formacin de los azcares.

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Sntomas de deficiencia de Mn:

Clorosis (por lo general, la clorosis aparece en hojas jvenes, amarilleando

el limbo, e incluso, tomando un color blanco, mientras las nerviaciones
permanecen con el color verde (aspecto de tela de araa)) intervenal asociada con
el desarrollo de pequeas manchas necrticas.

Produce una desorganizacin de las membranas del ncleo, de las

mitocondrias y especialmente de la membrana tilacoidal

Nervaduras tienden a desaparecer.

Necrosis de cotiledones de plantas de leguminosas.

Cloroplastos pierden clorofila y granos de almidn, finalmente se

desintegran.

Las carencias se suelen manifestar en suelos con alto potencial de

oxidacin que provoca la insolubilizacin y retrogradacin de las formas de Mn.

Sntomas por exceso:

La acumulacin de Mn2+ es txica para la mayora de las plantas cultivadas. En

suelos ricos en materia orgnica, con pH menor o igual a 5,5 y con elevadas
condiciones reductoras, se pueden producir acumulaciones de este elemento.
Esto es debido a que a pH bajos su forma asimilable (bivalente) es muy abundante
y puede dar lugar a su absorcin por las plantas en cantidades elevadas. El Mn
parece ser el nico micronutriente que puede acumularse en las plantas por
absorcin excesiva. Los sntomas son ms visibles en plantas jvenes,
manifestndose como manchas marrones en hojas.

Cobre:

Elemento qumico de nmero atmico 29, masa atmica 63,54 y smbolo Cu ; es

un metal de color pardo rojizo, brillante, dctil, muy maleable, resistente a la
corrosin y buen conductor de la electricidad y el calor; es el metal de ms usos y
se utiliza para la fabricacin de cables, lneas de alta tensin, maquinaria elctrica
y en aleaciones, siendo las dos ms importantes el latn, una aleacin con cinc, y
el bronce, una aleacin con estao. El cobre est relacionado con las enzimas
oxidasas de importantes procesos redox de la planta.

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Absorcin:

Se puede encontrar en minerales como calcopirita desde donde puede derivar

como sulfuro.

Se puede encontrar en dos formas inicas, Cu+ y Cu++ que son relativamente
intercambiables:

El cobre es absorbido como catin divalente Cu2+ en suelos aireado.

El cobre es absorbido como Cu+ en suelos con poco O2 o mucha agua.

Puede estar formando complejos con compuestos orgnicos

Presenta antagonismo con el Zn2+ a nivel de absorcin.

Aspectos relevantes del cobre en la planta:

Est presente en diversas protenas y enzimas implicadas en procesos de

xido/reduccin

Est involucrado en la formacin de la pared celular

Integrante de enzimas como fenolasa u oxidasa del cido ascrbico.

Presente en algunos citocromos.

Interviene en la fotosntesis formando parte de la proteina plastocianina.

Interviene en el metabolismo nitrogenado y glucdico.

Influye favorablemente en la fijacin del nitrgeno atmosfrico de las

leguminosas.

Es un micronutriente esencial en el balance de bioelementos que en la

planta regulan la transpiracin.

Sntomas de deficiencia:

La deficiencia de Cu produce una reduccin en la lignificacin y

acumulacin de fenoles.

Necrosis del pice de hojas jvenes que va progresando hasta perder las
hojas.

Ramas y tallos incapaces de permanecer erguidos.

Aspecto marchito generalizado.

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 Las hojas se tuercen, se hacen quebradizas y caen.

Clorosis y otros sntomas secundarios (la clorosis no siempre aparece).

De todos los microelementos, el Cu es el ms difcil de diagnosticar debido

a la interferencia de otros elementos (P, Fe, Mo, Zn, S, etc.) Las plantaciones de
ctricos y frutales, abonadas en exceso con fosfatos, pueden presentar carencias
de Cu.

Sntomas de deficiencia:

El Cu es utilizado como anticriptogmico y alguicida en estanques y

canales. Tambin forma parte como plaguicida de algunos cultivos.

En casos de toxicidad (valores superiores en suelo a 300 mg/Kg), las

alteraciones se manifiestan en las races.

Tambin el exceso puede originar deficiencia en hierro.

Zinc:

Elemento qumico de nmero atmico 30, masa atmica 65,37 y smbolo Zn ; es

un metal del grupo de los elementos de transicin, de color blanco azulado, de
brillo intenso, de estructura laminosa, muy frgil y oxidable con la humedad, que
no existe libre en la naturaleza, sino que se encuentra como xido de cinc; se usa
como capa protectora o galvanizador para el hierro y el acero, como componente
de distintas aleaciones, en especial el latn, en las placas de las pilas elctricas,
etc.

Absorcin:

Se encuentra en minerales ferromagnsicos (magnetita, biotita) puede ser liberado

por intemperizacin.

Es absorbido como catin divalente, Zn2+, tanto por va radicular como por va
foliar.

Tambin puede ser absorbido en forma de quelato.

Su disponibilidad para la planta, como la del resto de micronutrientes, es mayor a

pH cidos.

Aspectos relevantes del Zinc en la planta:

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 La movilidad del Zn dentro de la planta es muy pequea, de forma que se
encuentra concentrado en gran parte en la raz, mientras que en los frutos su
contenido es siempre bajo.

Estabilizador de la molcula de clorofila.

Forma parte como constituyente de ms de 80 sistemas enzimticos:

Deshidrogenasas como alcohol, lactato, malato y glutamato deshidrogenasa;
Superxido dismutasa y Anhdrasa carbnica (CA). Esta ltima cataliza la
disolucin de CO2 como paso previo a su asimilacin: CO2 + H2O ----> HCO3 +
H+ ,

Tambin participa en la activacin enzimtica de Trifosfato-deshidrogenasa,

enzima esencial en la glicolisis, as como en los procesos de respiracin y
fermentacin, y Aldolasas: encargadas del desdoblamiento del ster difosfrico de
la fructosa.

Tambin interviene en la sntesis y conservacin de auxinas, hormonas

vegetales involucradas en el crecimiento.

Implicado en la defensa contra radicales superxidos.

Regulador de la expresin gentica.

Participa en sntesis de protenas.

Sntomas de deficiencia:

Los sntomas se inician siempre en las hojas ms jvenes (baja movilidad),

que presentan zonas jaspeadas clorticas intervenales que terminan
necrosndose y afectando a todo el parnquima foliar y a los nervios.

Crecimiento reducido (crecimiento en roseta), hojas reducidas (microfilia).

Acortamiento en la longitud de los entrenudos.

Reduccin de floracin y fructificacin.

Un hecho a tener en cuenta es que todas las plantas con deficiencias en Zn

presentan hojas con elevados contenidos de Fe, Mn, nitratos y fosfatos, mientras
que los contenidos en almidn son bajos.

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Sntomas por exceso:

No suele haber casos de toxicidad por Zn en suelos bsicos, debido a que, como
se ha comentado en el apartado anterior, a pH altos el Zn se inmoviliza. Es posible
la toxicidad en suelos cidos o en terrenos cercanos a minas de Zn o cuyo
material originario han sido rocas ricas en este mineral. Igualmente puede existir
contaminacin de Zn por fuentes industriales o por aplicaciones de residuos
orgnicos. Pueden presentar clorosis debido al bajo contenido en Fe (el Zn impide
la reduccin del Fe y su transporte por el interior de la planta).

Boro:

El boro es un micronutriente que puede causar importantes prdidas en cultivos de

frutos carnosos. Aunque su esencialidad se conoce desde1925 slo recientemente
se han empezado a entender sus funciones en las plantas.

Absorcin:

El B es absorbido por la planta como cido brico (B(OH)3) y quizs como anin
borato (B(OH)4-) a pH elevado. Es un proceso bsicamente pasivo.

El aumento de pH en el medio supone una disminucin de su disponibilidad para

la planta.

La materia orgnica del suelo al mineralizarse puede constituir una fuente

importante de B asimilable para la planta.

Aspectos relevantes del boro en la planta:

El 95% del B de una planta se suele encuentrar en las paredes celulares,

indicando que tiene un importante papel estructural.

Interviene en la sntesis de compuestos fenlicos, como la lignina.

Se le relaciona con la divisin y crecimiento celular, germinacin, regulacin

hormonal, etctera.

Tambin est relacionado con el transporte de azcares en planta.

Facilitara el paso de la molcula de azcar a travs de la membrana.

El B es un elemento con escasa movilidad dentro de la planta. Existen

excepciones en las que presenta una movilidad elevada.

19
 Tambin est comprobado que las raices jvenes lo absorben con mayor
intensidad que las ms viejas.

En cuanto a la influencia del B sobre el metabolismo de cidos nucleicos, se

ha demostrado que la deficiencia en B interrumpe el desarrollo y maduracin de
las clulas, segunda fase del desarrollo celular.

Por otro lado, cuando las clulas adquieren madurez no se ven afectadas
por la deficiencia de este elemento, por lo que las deficiencias se reflejan en una
destruccin de los meristemos terminales y tubo polnico, es decir, las zonas de
crecimiento, cualquiera que sea la planta.

Presenta cierta interaccin en la absorcin y metabolismo de los cationes,

sobre todo del Ca2+ , y en la absorcin del agua.

Sntomas de deficiencia:

La deficiencia de B afecta al crecimiento de las races, con una menor

produccin de races secundarias. Tambin ocasiona la disminucin del
crecimiento y deformaciones en las zonas de crecimiento.

Provoca una clorosis en las hojas ms jvenes, a la que le sigue la necrosis

y la muerte de los meristemos. Prococa muerte del pice caulinar.

Las plantas no logran una buena formacin de flores y se produce un aborto

floral.

Disminucin de la superficie foliar, con hojas jvenes deformes, gruesas,

quebradizas y pequeas.

Grietas y hendiduras en tallos, peciolos y a veces en los frutos. stos

presentan una formacin irregular.

Tambin disminuye la resistencia a las infecciones.

Disminucin de la actividad de las enzimas redox (catalasa, peroxidasa y

polifenoloxidasa).

Un dato a tener en cuenta es que, en ocasiones, los insectos y virus pueden

provocar sntomas parecidos a los de la deficiencia en B. Los sntomas de
deficiencia se agravan durante una sequa o despus de sta, pudiendo resultar
difcil diferenciar los efectos producidos por una causa u otra.

20
Sntomas por exceso:

En cuanto al exceso de B, los signos visibles aparecen en las hojas adultas,

surgiendo un amarilleamiento caracterstico en las puntas. Esta clorosis se
extiende con una coloracin amarillo anaranjada a los bordes y entre los nervios.

Molibdeno:

El molibdeno es el nutriente de mayor peso atmico. El requerimiento de Mo de

los cultivos es muy bajo.

Absorcin:

Puede existir en el suelo como MoO2-4, HMoO-4, MoS2, fundamentalmente, y es

el nico micronutriente que aumenta su solubilidad con un aumento del pH.

Compite a nivel de absorcin con sulfatos y fosfatos, dado que la especie qumica
en la que aparece es la de molibdato (MoO2-4, HMoO-4).

Aspectos relevantes del molibdeno en la planta:

Participacin en reacciones de tipo redox.

Forma parte de la enzima nitrato reductasa, catalizadora de la reduccin de

nitratos, por lo que las plantas con carencia de Mo tienen una acumulacin de
nitratos, mientras que faltan aminocidos, pincipalmente, cido glutmico y
glutamina.

El Mo tambin es constituyente de la nitrogenasa, lo que influye en el

rendimiento y velocidad de fijacin del N atmosfrico. As el Mo es requerido ms
cuando las leguminosas estn en condicin de fijacin por la simbiosis
leguminosa-Rhizobium, que en leguminosas cultivadas sin simbiosis.

El Mo participa en la sulfito reductasa y en la xantn oxidasa.

Las plantas requieren pequeas cantidades, menos de 1 mg de Mo/Kg de

material seco, o lo que es igual, 40-50 g/ha suficientes, en general, para cubrir las
necesidades anuales de un cultivo

21
Sntomas de deficiencia de Mo:

No induce formas especficas en las hojas, sino que frena su desarrollo en

la fase embrionaria.

Las hojas tienen un tamao ms reducido, presentando clorosis y moteados

de color marrn (en toda o parte de la hoja), surgen zonas necrticas en la punta
de la hoja, que se extienden a los bordes.

En ocasiones, aun manteniendo el color verde, se suelen presentar

deformaciones, a causa de la muerte de alguna de las clulas del parnquima.

La deficiencia en Mo repercute en un contenido anormal de NO3- en hojas

y, por lo tanto, influye en el metabolismo del N.

Sntomas por exceso:

Los casos de toxicidad no son muy frecuentes, habindose descrito plantas

crecidas en zonas de minas con hasta 200 mg /kg materia seca en hoja sin
sntomas de toxicidad. Pueden surgir casos de toxicidad por Mo en el ganado por
ingerir forrajes con alto contenido en este elemento. En estos casos se producen
trastornos intestinales. La correccin de suelos con exceso en Mo es siempre ms
difcil que la correccin de las carencias.

Hormonas

El desarrollo normal de un planta depende de la interaccin de factores externos

(luz, nutrientes, agua, temperatura) e internos (hormonas). Una definicin
abarcativa del termino hormona es considerar bajo este nombre a cualquier
producto qumico de naturaleza orgnica que sirve de mensajero qumico, ya que
producido en una parte de la planta tiene como "blanco" otra parte de ella. Las
plantas tiene cinco clases de hormonas, los animales, especialmente los cordados
tienen un nmero mayor. Las hormonas y las enzimas cumplen funciones de
control qumico en los organismos multicelulares.

Las fitohormonas pertenecen a cinco grupos conocidos de compuestos que

ocurren en forma natural, cada uno de los cuales exhibe propiedades fuertes de
regulacin del crecimiento en plantas. Se incluyen al etileno, auxina, giberelinas,
citoquininas y el cido abscsico, cada uno con su estructura particular y activos a
muy bajas concentraciones dentro de la planta.

22
Auxinas

El nombre auxina significa en griego 'crecer' y es dado a un grupo de compuestos

que estimulan la elongacin. El cido indolactico (IAA) es la forma predominante,
sin embargo, evidencia reciente sugiere que existen otras auxinas indlicas
naturales en plantas. Aunque la auxina se encuentra en toda la planta, la ms
altas concentraciones se localizan en las regiones meristemticas en crecimiento
activo. Se le encuentra tanto como molcula libre o en formas conjugadas
inactivas. Cuando se encuentran conjugadas, la auxina se encuentra
metablicamente unida a otros compuestos de bajo peso molecular. Este proceso
parece ser reversible. La concentracin de auxina libre en plantas vara de 1 a 100
mg/kg peso fresco. En contraste, la concentracin de auxina conjugada ha sido
demostrada en ocasiones que es sustancialmente ms elevada.

Una caracterstica sorprendente de la auxina es la fuerte polaridad exhibida en su

transporte a travs de la planta. La auxina es transportada por medio de un
mecanismo dependiente de energa, alejndose en forma basiptala desde el
punto apical de la planta hacia su base. Este flujo de auxina reprime el desarrollo
de brotes axilares laterales a lo largo del tallo, manteniendo de esta forma la
dominancia apical. El movimiento de la auxina fuera de la lmina foliar hacia la
base del pecolo parece tambin prevenir la abscisin.

La auxina ha sido implicada en la regulacin de un nmero de procesos

fisiolgicos.

Promueve el crecimiento y diferenciacin celular, y por lo tanto en el

crecimiento en longitud de la planta,
Estimulan el crecimiento y maduracin de frutas,
floracin,
senectud,
geotropismo,
La auxina se dirige a la zona oscura de la planta, produciendo que las
clulas de esa zona crezcan ms que las correspondientes clulas que se
encuentran en la zona clara de la planta. Esto produce una curvatura de la
punta de la planta hacia la luz, movimiento que se conoce como
fototrofismo.
Retardan la cada de hojas, flores y frutos jvenes
dominancia apical

El efecto inicial preciso de la hormona que subsecuentemente regula este arreglo

diverso de eventos fisiolgicos no es an conocido. Durante la elongacin celular
inducida por la auxina se piensa que acta por medio de un efecto rpido sobre el

23
mecanismo de la bomba de protones ATPasa en la membrana plasmtica, y un
efecto secundario mediado por la sntesis de enzimas.

Giberelinas

El Acido giberlico GA3 fue la primera de esta clase de hormonas en ser

descubierta. Las giberelinas son sintetizadas en los primordios apicales de las
hojas, en puntas de las races y en semillas en desarrollo. La hormona no muestra
el mismo transporte fuertemente polarizado como el observado para la auxina,
aunque en algunas especies existe un movimiento basiptalo en el tallo. Su
principal funcin es incrementar la tasa de divisin celular (mitosis). Adems de
ser encontradas en el floema, las giberelinas tambin han sido aisladas de
exudados del xilema, lo que sugiere un movimiento ms generalmente
bidireccional de la molcula en la planta.

Citoquininas

Las citoquininas son hormonas vegetales naturales que estimulan la divisin

celular en tejidos no meristemticos. Inicialmente fueron llamadas quininas, sin
embargo, debido al uso anterior del nombre para un grupo de compuestos de la
fisiologa animal, se adapt el trmino citoquinina (cito kinesis o divisin celular).
Son producidas en las zonas de crecimiento, como los meristemas en la punta de
las races. La zeatina es una hormona de esta clase y se encuentra en el maz
(Zea). Las mayores concentraciones de citoquininas se encuentran en embriones
y frutas jvenes en desarrollo, ambos sufriendo una rpida divisin celular. La
presencia de altos niveles de citoquininas puede facilitar su habilidad de actuar
como un fuente demandante de nutrientes. Las citoquininas tambin se forman en
las races y son translocadas a travs del xilema hasta el brote. Sin embargo,
cuando los compuestos se encuentran en las hojas son relativamente inmviles.
Otros efectos generales de las citoquininas en plantas incluyen:

estimulacin de la germinacin de semillas

estimulacin de la formacin de frutas sin semillas
ruptura del letargo de semillas
induccin de la formacin de brotes
mejora de la floracin
alteracin en el crecimiento de frutos
ruptura de la dominancia apical.

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Acido abscsico

El inhibe el crecimiento celular y la fotosntesis. El cido acido abscisico (ABA),

conocido anteriormente como dormina o agscisina, es un inhibidor del crecimiento
natural presente en plantas. Qumicamente es un terpenoide que es
estructuralmente muy similar a la porcin terminal de los carotenoides. El cido
abscsico es un potente inhibidor del crecimiento que ha sido propuesto para jugar
un papel regulador en respuestas fisiolgicas tan diversas como el letargo,
abscisin de hojas y frutos y estrs hdrico, y por lo tanto tiene efectos contrarios a
las de las hormonas de crecimiento (auxinas, giberelinas y citocininas).
Tpicamente la concentracin en las plantas es entre 0.01 y 1 ppm, sin embargo,
en plantas marchitas la concentracin puede incrementarse hasta 40 veces. El
cido abscsico se encuentra en todas las partes de la planta, sin embargo, las
concentraciones ms elevadas parecen estar localizadas en semillas y frutos
jvenes y la base del ovario.

Etileno

El etileno, siendo un hidrocarburo, es muy diferente a otras hormonas vegetales

naturales. Aunque se ha sabido desde principios de siglo que el etileno provoca
respuestas tales como geotropismo y abscisin, no fue sino hasta los aos 1960s
que se empez a aceptar como una hormona vegetal. Se sabe que el efecto del
etileno sobre las plantas y secciones de las plantas vara ampliamente. Ha sido
implicado en la maduracin, abscisin, senectud, dormancia, floracin y otras
respuestas. El etileno parece ser producido esencialmente por todas las partes
vivas de las plantas superiores, y la tasa vara con el rgano y tejido especficos y
su estado de crecimiento y desarrollo. Las tasas de sntesis varan desde rangos
muy bajos (0.04-0.05 l/kg-hr) en blueberries (Vaccinium spp.) a extremadamente
elevadas (3,400 l/kg-hr) en flores desvanecientes de orqudeas Vanda. Se ha
encontrado que las alteraciones en la tasa sinttica de etileno estn asociadas
cercanamente al desarrollo de ciertas respuestas fisiolgicas en plantas y sus
secciones, por ejemplo, la maduracin de frutas climatricas y la senectud de
flores. Ya que el etileno est siendo producido continuamente por las clulas
vegetales, debe de existir algn mecanismo que prevenga la acumulacin de la
hormona dentro del tejido. A diferencia de otras hormonas, el etileno gaseoso se
difunde fcilmente fuera de la planta. Esta emanacin pasiva del etileno fuera de
la planta parece ser la principal forma de eliminar la hormona. Tcnicas como la
ventilacin y las condiciones hipobricas ayudan a facilitar este fenmeno durante
el periodo poscosecha al mantener un gradiente de difusin elevado entre el
interior del producto y el medio que lo rodea. Un sistema de emanacin pasivo de

25
esta naturaleza implicara que la concentracin interna de etileno se controla
principalmente por la tasa de sntesis en lugar de la tasa de remocin de la
hormona.

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Bibliografa

http://fisiologiavegetal.mdelarosa.com.mx/introduccion.html

http://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/guiada_v_inicio.php

http://procesodelafotosintesis.blogspot.mx/

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http://www.efn.uncor.edu/departamentos/biologia/intrbiol/auxinas.htm

https://www.google.com.mx/#q=definicion+del+manganeso

https://www.google.com.mx/#q=definicion+del+cobre

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