Pregunta 9

Abajo se representa la estructura qumica de un compuesto central para el metabolismo: indica de qu compuesto se
trata y cul(es) es su funcion(es) en la clula. Explicita la relacin entre la estructura (sus componentes) y la funcin
celular que cumple.

Adenosn tri fosfato o ATP, es un tipo de nucletido (en este caso de ADENINA),su estructura es: una base nitrogenada
(adenina) unida al carbono 1 de un azcar, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfato.
Conocida tambin como "la moneda de cambio energtico", utilizada en en metabolismo de las clulas. Funciona
cediendo grupos fosfatos, y se puede desfosforilar a ADP (adenosn difosfato), y a AMP (adenosn monofosfato). De
esta molcula se libera energa qumica al romperse los enlaces anhdridos de los grupos fosfatos, que son de carcter
alto energtico. La clula pues, puede utilizar esta energa en los procesos o reacciones endergnicas como la sntesis
de intermedios metablicos, el trasporte de sustancias a travs de membranas contra gradientes de concentracin y
movimiento mecnico. Esta cesin de energa a partir del ATP implica la participacin covalente del ATP en la reaccin
que ha de ser impulsada, con el resultado de que el ATP se convierte en ADP y Pi o AMP y 2Pi. Cabe resaltar que en la
mayora de casos de cesin de energa por el ATP interviene la transferencia de grupo y no simplemente la hidrlisis del
ATP.

Pregunta 10
Abajo se representa la estructura de un tipo de molcula que constituye un componente fundamental de todos los
organismos vivos:

a) Indica a cual grupo de molculas pertenece la representada abajo

b) Describe las caractersticas qumicas de los grupos que estn circulados y numerados con 1, 2 y 3.

a) Esta molcula pertenece al grupo de los aminocidos, en este caso corresponde al subgrupo de los aminocidos
polares con carga, especficamente el cido asprtico, dado que en el R (radical) crculo nmero 3, ste presenta a pH
7.0 una carga negativa porque el grupo carboxilo o -COOH va a estar desprotonado (COO-).
b) Crculo 1, grupo carboxilo -COOH (se encuentra protonado), es el que va a interactuar con el grupo amino NH2
(crculo 2) en la formacin de pptidos y/o protenas; y por ltimo el crculo 3 como ya lo mencion es el radical (R),
que va a proporcionar la diferenciacin de los dems aminocidos.

Pregunta 11
En la primera etapa del proceso de elaboracin de pan se mezclan clulas de levadura y agua con
sacarosa, luego de unos minutos se agrega harina y se mezcla. Cuando esta mezcla se deja en reposo (a
una temperatura de aproximadamente 30 C) se evidencia el desprendimiento de un gas y el crecimiento
y reproduccin de las levaduras presentes en la mezcla.
a) De qu gas se trata? Indica en qu etapa(s) de la respiracin celular se forma. Describe
sintticamente la ruta metablica implicada y cules son sus productos.
b) Si la concentracin de oxgeno bajara mucho durante el proceso comienzara a formarse etanol como
consecuencia. Explica este hecho desde el punto de vista bioqumico.
a) El gas que se desprende es el CO2, porque un compuesto orgnico como la sacarosa en este caso que
es oxidada parcialmente en ausencia de oxgeno para la obtencin de energa qumica entendiendo como
una oxidacin parcial cuando los tomos de carbono del compuesto son oxidados hasta formar CO2 este
proceso que realizan las levaduras se denomina Fermentacin sta y la respiracin celular son las
alternativas anaerbica y aerbica para la produccin de ATP cosechando la energa qumica de los
alimentos. Ambas emplean la gluclisis para oxidar la glucosa y otros combustibles orgnicos a piruvatos,
con una producin neta 2 ATP. Tanto en la fermentacin como en la respiracin el NAD+ es el agente
oxidante que acepta electrones durante la gluclisis. Una diferencia son los mecanismos contrastantes
para oxidar NADH nuevamente a NAD+, necesario para sostener la gluclisis, en la fermentacin el
aceptor final de los electrones es una molcula orgnica como el piruvato (ferm. cida lctica) o el
acetaldehido (fer. alcohlica). En la respiracin el aceptor final de electrones a partir del NADH es el O2.
Se obtiene un ATP extra cuando el transporte de electrones desde NADH a O2 impulsa la fosforilacin
oxidativa. Sin O2 la ganancia en la fermentacin es de 2 ATP contra 38 de la respiracin.
b)Se denomina como fermentacin alcohlica, donde el piruvato producido por la gluclisis se transforma
en etanol y CO2. Ecuacin: Glucosa+2ADP+2Pi=2etanol+2CO2+2ATP+H2O.

Pregunta 12
a) Redacta un prrafo que explique el proceso que se esquematiza en la figura. Indica cules son las estructuras
celulares y/o molculas sealadas con un nmero y explicita cules son los productos obtenidos en el proceso. Utiliza
(entre otros) los siguientes trminos o trminos relacionados: reacciones de xido-reduccin, gradiente quimiosmtico,
fuerza protn-motriz.

b) Qu consecuencias tendra para el metabolismo celular y para el organismo la presencia de un compuesto que se
uniera al complejo III interrumpiendo totalmente este proceso? Justifica.
a) El proceso es la cadena de transporte de electrones con el O2 como aceptor final, y la fosforilacin oxidativa, se
visualizan los complejos de estas reacciones como son los complejos I, II, III y IV, tambin estn los transportadores
ubiquinona y el citocromo c y por ltimo el complejo V o ATPsintasa; por los complejos I, III y IV se reciben electrones
donados por los transportadores de electrones NADH y FADH2 que os obtienen por medio de reacciones de oxido-
reduccin, posteriormente se produce un bombeo de protones hacia el espacio intermembrana de de la mitocondria,
sonde se genera un gradiente electroqumico de protones, que ser utilizado por ATPsintasa a modo de gradiente
quimiosmtico para impulsar la sntesis de ATP a travs de la fuerza protn-motriz de la misma en la membrana interna
mitocondrial.
b) Sucedera que al estar inhibido el complejo III no prosigue el transporte de electrones y posteriormente se
bloquearn los dems complejos y por ende la sntesis de ATP.

Pregunta 13
Indica cmo se llama la va metablica que convierte la glucosa en piruvato. Caracteriza brevemente esta va,
indicando:

1) en qu etapas suele dividirse y cules son las principales transformaciones de la molcula de glucosa en cada etapa

2) los productos finales del proceso y las enzimas que participan directamente en su formacin
Se denomina GLUCLISIS la primera fase en la degradacin de la glucosa producida en el citosol sin O2. La glucosa
primero ser fosforilada a glucosa-6-fosfato por dos enzimas como son la hexoquinasa y la glucoquinasa, este proceso
utiliza una molcula de ATP luego por una isomerasa se produce fructosa-6-fosfato con la utilizacin de otro de ATP se
producir fructosa 1,6 bifosfato por medio de la fosfofructoquinasa 1. Luego esta se rompe para generar dos azcares
de tres carbonos: la dihidroxiacetona fosfato y el gliceraldehdo-3-fosfato. Estas molculas son ismeros el uno del otro,
pero solo el gliceraldehdo-3-fosfato puede continuar directamente con la gluclisis. La DHAP se convierte en
gliceraldehdo-3-fosfato, al final toda la DHAP se convierte en gliceraldehdo-3-fosfato. Se libera energa que se utiliza
para aadir otro fosfato al azcar y formar 1,3-bifosfoglicerato este dona uno de sus grupos fosfato al ADP lo
transforma en una molcula de ATP y en el proceso se convierte en 3-fosfoglicerato que se convierte en 2-
fosfoglicerato; este pierde una molcula de agua y se transforma en fosfoenolpiruvato que por ltimo a travs de la
piruvato quinasa se transforma en PIRUVATO.