Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Contaminantes de aguas
Calidad de agua de la fuente
Las Fuentes posibles son: ros,
quebradas, lagos naturales y
artificiales, y mares.
La calidad de agua varia
dependiendo del tipo de fuente y de
las condiciones del medio donde se
encuentra, y es afectada por
fenmenos naturales y por la
contaminacin del hombre.
La calidad del agua es muy variable
y necesita ser caracterizada a travs
del tiempo para definir los
parmetros que deben ser tratados
y el grado de tratamiento de
conformidad con el uso que se le va
a dar.
Estudio del agua cruda
Estudio de la cuenca en el punto considerado, con la
apreciacin de los usos industriales y agrcolas que
puedan afectar la cantidad o calidad del agua.
Usos previstos de la cuenca en el futuro, de acuerdo
a regulaciones de la entidad competente.
Rgimen del curso de agua en diferentes perodos
del ao.
Aportes a la cuenca e importancia de los mismos,
que permita realizar el balance hdrico.
Calidad de la fuente
El comportamiento de los
constituyentes del agua,
teniendo en cuenta los
factores ambientales que
pueden influir en l: clima,
precipitacin, temperatura
El programa de
caracterizacin de la fuente
debe considerar las
condiciones climticas,
geolgicas y ambientales del
lugar. Los registros de
calidad de agua deben
corresponder por lo menos a
los de un ciclo hidrolgico.
Norma de calidad de agua en cuerpos
de agua
Ley de Recursos Hdricos N 29338 y su
reglamento.
Estndares Nacionales de Calidad Ambiental
para Agua (ECA).
Categoras ECAs Agua
I: poblacional y recreacional
Subcategora Clases dentro de una subcategora
1 2 3
A: aguas Aguas que Aguas que Aguas que
destinadas a la pueden ser pueden ser pueden ser
produccin de potabilizadas potabilizadas potabilizadas
agua potable con con tratamiento con tratamiento
desinfeccin convencional avanzado
(coagulacin, (ultrafiltracin,
decantacin, osmosis inversa,
etc.) PAC).
B: aguas Contacto Contacto
superficiales primario secundario
destinados a la (natacin, esqu (canotaje,
recreacin acuatico, surf, lanchas, etc)
buceo).
Qu dicen las ECAs?
Parmetro Unidad Aguas superficiales destinadas a la
produccin de agua potable
A1 A2 A3
Aceites y grasas mg/L 1.0 1.0 1.0
Color 15 100 200
DBO mg/L 3 5 10
DQO mg/l 10 20 30
pH 6.5-8.5 5.5-9 5.5-9
Turbidez NTU 5 100 No relevante
Coli NMP/100 0 2000 20000
termotolerante ml
Coli total NMP/100 50 3000 50000
ml
Formas Org/L 0 0 0
parasitarias
Guas de calidad de agua de la OMS
Tercera Edicin
La finalidad de las Guas es apoyar el desarrollo y la ejecucin de
estrategias de gestin de riesgos que garanticen la inocuidad
del abastecimiento de agua por medio del control de los
componentes peligrosos del agua.
Las Guas describen los requisitos mnimos razonables que deben
cumplir las prcticas seguras para proteger la salud de los
consumidores, y determinan valores de referencia numricos
de los componentes del agua o los indicadores de la calidad del
agua.
El agua de consumo inocua (agua potable), segn se define en las
Guas, no ocasiona ningn riesgo significativo para la salud cuando
se consume durante toda una vida, teniendo en cuenta las diferentes
vulnerabilidades que pueden presentar las personas en las distintas
etapas de su vida.
Guas de calidad de agua de la OMS
Tercera Edicin
La OMS no promueve normas internacionales sobre la
calidad de agua de consumo humano es preferible crear
normas y reglamentos nacionales basados en un mtodo de
anlisis de riesgos y beneficios (de tipo cualitativo o
cuantitativo).
Las Guas proporcionan una base cientfica que pueden
utilizar las autoridades nacionales como punto de partida
para el desarrollo de reglamentos y normas sobre el agua de
consumo adecuadas para la situacin de su pas.
Para desarrollar un marco reglamentario, es fundamental que
cada pas examine sus necesidades y capacidades
Para definir lmites obligatorios es preferible considerar los
valores de referencia en el contexto de las condiciones locales
o nacionales de tipo medioambiental, social, econmico y
cultural.
Planes de seguridad del agua
La forma ms eficaz de garantizar sistemticamente la
seguridad de un sistema de abastecimiento de agua de
consumo es aplicando un planteamiento integral de
evaluacin de los riesgos y gestin de los riesgos que
abarque todas las etapas del sistema de abastecimiento,
desde la cuenca de captacin hasta su distribucin al
consumidor (Planes de seguridad del agua PSA).
Se basa en muchos de los principios y conceptos
aplicados en otros sistemas de gestin de riesgos, en
particular en el sistema de barreras mltiples y en el
APPCC (anlisis de peligros y de puntos crticos de
control), segn se aplican en la industria alimentaria.
Resumen de las etapas fundamentales de la
elaboracin de un plan de seguridad del agua
(PSA)
Resumen de las etapas fundamentales de la
elaboracin de un plan de seguridad del agua
(PSA)
Clasificacin de los componentes qumicos
segn su origen
Valores de referencia de sustancias
qumicas
Concentracin de un componente que no ocasiona
ningn riesgo significativo para la salud cuando se
consume durante toda una vida.
Valores de referencia de sustancias
qumicas
Estudios sobre poblaciones humanas. Uso limitado.
Falta de informacin. Base principal para el desarrollo
de valores de referencia.
Estudios de toxicidad con animales en laboratorio.
Presenta algunas limitaciones: extrapolacin de
resultados en humanos.
Se utilizan dos mtodos para las sustancias
Con umbral de toxicidad.
Sin umbral de toxicidad (sustancias cancergenas
genotoxicas)
Valores de referencia de sustancias
qumicas
Sustancias qumicas con umbral de toxicidad
En la mayora de los tipos de toxicidad, se cree que existe una dosis
por debajo de la cual no se producir ningn efecto adverso. En el
caso de las sustancias qumicas que ocasionan tales efectos txicos,
se debe calcular una ingesta diaria tolerable (IDT).
La IDT es una estimacin de la cantidad de una sustancia presente
en los alimentos y el agua deconsumo, expresada en funcin del
peso corporal (mg/kg o g/kg de peso corporal), que se puede
ingerir durante toda la vida sin riesgo apreciable para la salud.
Puesto que se considera que las IDT corresponden a ingestas
tolerables durante toda la vida, no son tan precisas como para que
no puedan superarse durante periodos breves. La exposicin breve a
niveles que superan la IDT no es motivo de preocupacin, siempre
que el promedio de la ingesta de la persona en cuestin durante
periodos ms prolongados no supere sensiblemente el nivel
establecido
Valores de referencia de sustancias
qumicas
Sustancias qumicas sin umbral de toxicidad
Los valores de referencia correspondientes a compuestos
considerados cancergenos genotxicos se determinaban
habitualmente mediante un modelo matemtico.
Estos modelos calculan un valor estimado del riesgo
correspondiente a un nivel de exposicin determinado y
proporcionan los lmites de confianza superior e inferior (que puede
ser cero) del clculo.
Los modelos matemticos empleados para calcular los valores de
referencia correspondientes a sustancias qumicas sin umbral de
toxicidad no se pueden verificar experimentalmente, y no suelen
tener en cuenta diversas consideraciones biolgicas importantes,
como la farmacocintica, la reparacin del ADN o la proteccin por
el sistema inmunitario.
En consecuencia, los modelos empleados son conservadores (es
decir, se inclinan hacia la cautela).
Valores de referencia correspondientes a sustancias
qumicas de origen natural cuya presencia en el agua
de consumo puede afectar a la salud
Valores de referencia correspondientes a sustancias
qumicas de fuentes industriales y ncleos habitados cuya
presencia en el agua de consumo puede afectar a la salud
Valores de referencia correspondientes a sustancias
qumicas de fuentes industriales y ncleos habitados cuya
presencia en el agua de consumo puede afectar a la salud
Valores de referencia correspondientes a sustancias
qumicas de actividades agropecuarias cuya presencia
en el agua de consumo puede afectar a la salud
Valores de referencia correspondientes a sustancias
qumicas de actividades agropecuarias cuya presencia
en el agua de consumo puede afectar a la salud
(e)
Agentes patgenos transmitidos por el agua y su
importancia en los sistemas de Abastecimiento de
agua
Agentes patgenos transmitidos por el agua y su
importancia en los sistemas de Abastecimiento de
agua
Vas de transmisin y ejemplos de agentes
patgenos relacionados con el agua
REGLAMENTO DE LA CALIDAD
DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO
DECRETO SUPREMO No 031-2010SA DEL 25
DE SETIEMBRE DEL 2010.
Operaciones y procesos unitarios empleadas
en el tratamiento del agua
Transferencia de slidos
Cribado, sedimentacin, flotacin y filtracin.
Transferencia de iones
Coagulacin, precipitacin qumica, adsorcin e
intercambio inico.
Transferencia de gases
Aeracin, desinfeccin, recarbonatacin.
Desalinizacin
Remocin del cl-.
Fluoracin
Adicin de fluor.
Concentracin alcanzable por tratamiento
La concentracin de la sustancia qumica en el
agua bruta.
Las medidas de control aplicadas en todo el
sistema de abastecimiento de agua de consumo.
La naturaleza del agua bruta (aguas
subterrneas o superficiales, presencia de
componentes naturales y otros).
Los procesos de tratamiento ya instalados.
Clasificacin de procesos segn su
complejidad y costo
Reduccin alcanzable mediante tratamiento de la
concentracin de sustancias qumicas de origen
natural
+ Escaza reduccin
++ Reduccin del 50% o mas.
+++ Reduccin del 80% o mas
Espacios en blanco Proceso ineficaz o no hay datos
Reduccin alcanzable mediante tratamiento de la
concentracin de sustancias qumicas de actividades
agropecuarias
+ Escaza reduccin
++ Reduccin del 50% o mas.
+++ Reduccin del 80% o mas
Espacios en blanco Proceso ineficaz o no hay datos
Reduccin alcanzable mediante tratamiento de
la concentracin de clulas de cianobacterias y
de cianotoxinas
Reducciones de la carga de bacterias, virus y
protozoos logradas mediante tratamientos del
agua tpicos y mejorados
Reducciones de la carga de bacterias, virus y
protozoos logradas mediante tratamientos del
agua tpicos y mejorados
Reducciones de la carga de bacterias, virus y
protozoos logradas mediante tratamientos del
agua tpicos y mejorados
Reducciones de la carga de bacterias, virus y
protozoos logradas mediante tratamientos del
agua tpicos y mejorados
Reducciones de la carga de bacterias, virus y
protozoos logradas mediante tratamientos del
agua tpicos y mejorados
Tratamiento Grupo de Micrbios Tasa de eliminacin de referencia
entricos patgenos
Filtracin de membrana: Bacterias 99,999,99%, con un pretratamiento adecuado y si se
microfiltracin conserva ntegra la Membrana.
Virus <90%
C.F. (10)4/100 ml
F.L. + prefiltro de To 100 UT To 60 UT
grava (P.G.) Co 60 UC Co 40 UC To Max 150 UT
C.F. (10)4/100 ml
F.L. + P.G. + To 300 UT To 200 UT
sedimentador (S) Co 60 UC Co 40 UC To Max 500 UT
C.F. (10)4/100 ml
F.L. + P.G. + S + To 500 UT To 200 UT
presedimentador Co 60 UC Co 40 UC To Max 1000 UT
C.F. (10)4/100 ml
Criterios de diseo recomendados para
unidades de filtracin lenta en arena
Recommendation Kors, et al
Design Ten States Huisman Visscher, (1996)
Criteria Standards and Wood et al. (Treatment
USA (1987) (1974) (1987) plant data)
Design period (years) Not Stated Not Stated 10 -15 Not Stated
-1
Period of operation (hd ) 24 24 24 24
-1
Filtration rate (mh ) 0.08 - 0.24 0.1 - 0.4 0.1 - 0.2 0.48 - 0.65
Sand bed: Initial height (m) 0.8 1.2 0.9 1.3
Minimum height (m) Not Stated 0.7 0.5 0.8
Effective size (mm) 0.30 - 0.45 0.15 - 0.35 0.15 - 0.30 0.15
Uniformity coefficient: Acceptable Not Stated <3 <5 -
Preferred 2.5 < 2 <3 2.1
Support bed. Height including drainage (m) 0.4 - 0.6 Not Stated 0.3 - 0.5 0.5
Supernatant water. Maximum height (m) 0.9 1 - 1.5 1 2.0
Freeboard (m) Not Stated. 0.2 - 0.3 0.1 -
2
Maximum surface area (m ) Not Stated Not Stated < 200 605
FLA, Criterios de diseo recomendados
(Cinara-IRC, Colombia, 1996)
Plantas de
Plantas
tecnologa
convencionales
importada
De tecnologa
Clsicas
apropiada
Caractersticas predominantes de las plantas
convencionales clsicas