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Gouin es una localidad del partido de Carmen de Areco que debe su nombre
al fundador de la empresa ferroviaria Compaa General de Buenos Aires que
construy la estacin que dio origen al pueblo, fundada en 1908 como parte de la
va que lleg a Rosario en ese mismo ao. Este pueblo turstico recibe todos los
fines de semana visitantes de ciudades grandes, que buscan disfrutar la
tranquilidad de sus calles arboladas y degustar la comida criolla que en sus
restaurantes se sirve. Ms gente aun llega de visita el segundo fin de semana de
diciembre, fecha en la que se celebra la fiesta provincial del pastel. En esta la
plaza central, ubicada frente a la capilla San Agustn (nombrada as por su santo
patrono) se viste de fiesta y se llena de puestos en los que se venden pastelitos
caseros. En los tres das que dura la fiesta desfilan instituciones de la localidad y
localidades vecinas, participan nmeros artistas y se elige a la mejor pastelera.
Sin embargo este pintoresco pueblo que en la actualidad cuenta con 122
habitantes no fue siempre un pequeo paraje. En el ao 1923 era un pueblo
prspero y en expansin, contando con aproximadamente 1.000 habitantes; su
riqueza principal la constituan la ganadera y los derivados de la leche, y en
menor proporcin la agricultura. Todos los tambos mandaban la leche en carros
hasta la fbrica de queso El Porvenir, que funcionaba en el campo La
Caledonia, se juntaban cerca de 6.000 litros diarios entre todos. En 1946 el
pueblo estaba en continuo progreso edilicio, contaba con comercios elementales,
vas de comunicacin con Carmen de Areco, San Andrs de Giles y Mercedes, a
aproximadamente 10kms del camino pavimentado de Buenos Aires a Mendoza,
actual ruta 7. Los campos en su mayora eran utilizados para pastoreo, cuyos
productos eran entregados a las fbricas de quesos prximas a la estacin,
constituyendo esta industria, la fuente de recursos de los pobladores.
Bibliografa:
GRASSI, A (Dir.) (2008) Gouin: partido de Carmen de Areco. Bs. As., CITAB.