ESTADO DE RESULTADO

1.-DEFINICIN

El Estado de Resultados, de acuerdo a la norma y siguiendo el pensamiento de Enrique

Fowler Newton, podemos decir que es un estado contable bsico que permite conocer no
slo la utilidad o prdida final, sino que tambin muestra las causas que generaran la
variacin del resultado del periodo.
Es un estado financiero que muestra en forma ordenada y estructura la forma de cmo se
obtuvo el resultado del ejercicio durante un periodo determinado. (Jaime Flores Soria).
2.-OBJETIVO

El objetivo principal es medir el desempeo operativo de la empresa en un periodo

determinado al relacionar los ingresos generados con los gastos en que se incurre para
lograr ese objetivo.

Est informacin que se obtiene es de mucha utilidad, sobre todo al analizarlo en

conjunto con otros estados financieros bsicos como el estado de situacin
financiera y el estado de flujo de efectivo, de esta manera al evaluar el estado de
resultados de tu empresa podrs:

1. Realizar una evaluacin precisa de la rentabilidad de tu empresa, su capacidad de

generar utilidades, de igual manera es importante para conocer de qu manera
puedes optimizar tus recursos para maximizar tus utilidades.

2. Medir el desempeo de la empresa es decir, cunto ests invirtiendo por cada peso
que ests ganando.

3. Obtener un mejor conocimiento para determinar la reparticin de los

dividendos ya que stos dependen de las utilidades generadas durante el periodo.

4. Estimar los flujos de efectivo al poder realizar proyecciones de las ventas de

manera ms precisa al utilizar el estado de resultados como base.

5. Identificar en qu parte del proceso se estn consumiendo ms recursos econmicos,

esto lo puedes saber al analizar los mrgenes en cada rubro.

3.-IMPORTANCIA

Radica en el hecho de que proporciona informacin til para la toma de decisiones, al

brindar datos histricos y servir de base para las proyecciones a futuro. Partiendo de la
informacin contenida en l, se puede evaluar la rentabilidad del negocio, estimar los flujos
de efectivo (cantidad, certidumbre y tiempo en que acaecern), evaluar el desempeo del
ente, medir los riesgos del negocio, y adems sirve para determinar los dividendos que se
distribuirn a accionistas. Todo esto genera una necesidad imperiosa de elaborarlo
(aunque exista normativa que obligue a su presentacin).

4.- INFORMACION A PRESENTAR EN EL ESTADO DE RESULTADOS (NIC1 -

Pr. 82)

(a) ingresos de actividades ordinarias que se presenten por separado de los

ingresos por intereses calculados utilizando el mtodo del inters efectivo;
(aa) ganancias y prdidas que surgen de la baja en cuentas de activos
financieros medidos al costo amortizado;
(b) costos financieros;
(ba) prdidas por deterioro de valor (incluyendo reversiones de prdidas por
deterioro de valor o ganancias por deterioro de valor) determinados de
acuerdo con la Seccin 5.5 de la NIIF 9;
(c) participacin en el resultado del periodo de las asociadas y negocios conjuntos
que se contabilicen por el mtodo de la participacin;
(ca) si un activo financiero se reclasifica desde la categora de medicin del
costo amortizado, y se pasa a medir a valor razonable con cambios en
resultados, cualquier ganancia o prdida que surja de una diferencia entre el
costo amortizado anterior del activo financiero y su valor razonable en la
fecha de la reclasificacin (como se define en la NIIF 9);
(cb) si un activo financiero se reclasifica desde la categora de medicin de
valor razonable con cambios en otro resultado integral de forma que se mida
a valor razonable con cambios en resultados, las ganancias o prdidas
acumuladas anteriormente reconocidas en otro resultado integral que se
reclasifican al resultado del periodo;
(d) gasto por impuestos;
(e) [eliminado]
(ea) un importe nico para el total de operaciones discontinuadas

5.-COMPONENTES DEL ESTADO DE RESULTADOS INTEGRAL (NIC1 - Pr. 82 - 96)

a. Cambios en el supervit de revaluacin (NIC 16 Y NIC 38)

b. Ganancias y prdidas actuariales en planes de beneficios definidos, reconocidas de
acuerdo con el prrafo 93 de la NIC 19.
c. Ganancias y prdidas producidas por la conversin de los estados financieros de un
negocio del extranjero NIC 21.
d. Ganancias y prdidas procedentes de inversiones en instrumentos en el patrimonio
medidos al valor razonable ( no mantenidas para negociar) con cambios en otro resultado
integral, de acuerdo a lo establecido en el prrafo 5.7.5 de la NIIIF 9.
e. La parte efectiva de ganancias y prdidas en instrumentos de cobertura en una
cobertura del flujo efectivo ( NIC 39).
f. El importe de los cambios en el valor razonable que se atribuye a cambios en el riesgo
de crdito del pasivo- medido a valor razonable.

6.-PRESENTACION DEL ESTADO DE RESULTADO INTEGRAL

1 FORMA
Es un nico estado de resultado integral

En dos estados
Uno que muestre los componentes del resultado (estado
2 FORMA de resultado separado)

Un segundo estado que comience con el resultado y

muestre los componentes del otro resultado integral
(estado de resultado integral).
7.-MODELO DE PRESENTACIN:

0
Estado de Resultados
Por los aos terminados el 31 de Diciembre de 2016 y 2015
(En miles de soles)

Cdigo de
Notas 2016 2015
Cuenta

2D01ST Ingresos de Actividades Ordinarias 0 0

2D0201 Costo de Ventas 0 0
2D02ST Ganancia (Prdida) Bruta 0 0
2D0302 Gastos de Ventas y Distribucin 0 0
2D0301 Gastos de Administracin 0 0
2D0403 Otros Ingresos Operativos 0 0
2D0404 Otros Gastos Operativos 0 0
2D0412 Otras Ganancias (Prdidas) 0 0
2D03ST Ganancia (Prdida) Operativa 0 0
2D0407 Ganancia (Prdida) de la Baja en Activos Financieros medidos al Costo Amortizado 0 0
2D0401 Ingresos Financieros 0 0
2D0415 Ingresos por Intereses calculados usando el Metodo de Interes Efectivo 0 0
2D0402 Gastos Financieros 0 0

2D0416 Ganancia (Prdida) por Deterioro de Valor (Prdidas Crediticias Esperadas o Reversiones) 0 0
2D0414 Otros Ingresos (Gastos) de las Subsidiarias, Asociadas y Negocios Conjuntos 0 0
2D0410 Diferencias de Cambio Neto 0 0
Ganancias (Prdidas) por Reclasificacin de Activos Financieros a Valor Razonable con
2D0411 cambios en Resultados antes medidos al Costo Amortizado 0 0
Ganancia (Prdida) Acumulada en Otro Resultado Integral por Activos Financieros medidos
2D0417 a Valor Razonable reclasificados como cambios en Resultados 0 0
Ganancias (Prdidas) por Cobertura de un Grupo de Partidas con posiciones de Riesgo
2D0418 Compensadoras 0 0
Diferencia entre el Importe en Libros de los Activos Distribuidos y el Importe en Libros del
2D0413 Dividendo a pagar 0 0
2D04ST Ganancia (Prdida) antes de Im puestos 0 0
2D0502 Ingreso (Gasto) por Impuesto 0 0
2D0503 Ganancia (Prdida) Neta de Operaciones Continuadas 0 0
2D0504 Ganancia (Prdida) procedente de Operaciones Discontinuadas, neta de Impuesto 0 0
2D07ST Ganancia (Prdida) Neta del Ejercicio 0 0

Ganancias (Prdida) por Accin:

Ganancias (Prdida) Bsica por Accin:
2D0905 Bsica por Accin Ordinaria en Operaciones Continuadas 0.000 0.000
2D0909 Bsica por Accin Ordinaria en Operaciones Discontinuadas 0.000 0.000
2D0911 Total de Ganancias (Prdida) Bsica por Accin Ordinaria 0.000 0.000

2D0906 Bsica por Accin de Inversin en Operaciones Continuadas 0.000 0.000

2D0910 Bsica por Accin de Inversin en Operaciones Discontinuadas 0.000 0.000
2D0912 Total de Ganancias (Prdida) Bsica por Accin Inversin 0.000 0.000

Ganancias (Prdida) Diluida por Accin:

2D0907 Diluida por Accin Ordinaria en Operaciones Continuadas 0.000 0.000
2D0913 Diluida por Accin Ordinaria en Operaciones Discontinuadas 0.000 0.000
2D0915 Total de Ganancias (Prdida) Diluida por Accin Ordinaria 0.000 0.000

2D0908 Diluida por Accin de Inversin en Operaciones Continuadas 0.000 0.000

2D0914 Diluida por Accin de Inversin en Operaciones Discontinuadas 0.000 0.000
2D0916 Total de Ganancias (Prdida) Diluida por Accin Inversin 0.000 0.000
 0
Estado de Resultados Integrales
Por los aos terminados el 31 de Diciembre de 2016 y 2015
(En miles de soles)

Notas 2016 2015

Ganancia (Prdida) neta del Ejercicio 0 0

Com ponente de Otro Resultado Integral que no se Reclasificaran al Resultado

del Perodo, neto de Im puestos:
Ganancias (Prdidas) de Inversiones en Instrumentos de Patrimonio al Valor Razonable,
neto de Impuestos 0 0
Supervit de Revaluacin, neto de Impuestos 0 0
Ganancia (Prdida) en Nuevas Mediciones en Planes de Beneficios Definidos, neto de
Impuestos 0 0
Cambios en el Valor Razonable de Pasivos Financieros Atribuibles a Cambios en el
Riesgo de Crdito del Pasivo, neto de Impuestos 0 0
Instrumentos de Cobertura que Cubren Inversiones en Instrumentos de Patrimonio, neto
de Impuestos 0 0
Participacin en Otro Resultado Integral de Subsidiarias, Asociadas y Negocios Conjuntos
Contabilizados por el Mtodo de Participacin, neto de Impuestos 0 0
Total Otro Resultado Integral que no se Reclasificar al Resultado del Periodo,
neto de Im puestos 0 0

Com ponentes de Otro Resultado Integral que se Reclasificaran al Resultado del

Periodo neto de Im puestos
Coberturas del Flujo de Efectivo 0 0
Ganancias (Prdidas) por Cobertura de Flujos de Efectivo, neto de Impuestos 0 0
Ajustes de Reclasificacin en Coberturas de Flujos de Efectivo, neto de Impuestos 0 0
Importes Eliminados del Patrimonio E Incluidos en el Importe en Libros de Activos
(Pasivos) no Financieros que se Hayan Adquirido o Incurrido Mediante Una
Transaccin Prevista Altamente Probable Cubierta, neto de Impuestos 0 0
Coberturas de Inversiones netas en Negocios en el Extranjero 0 0
Ganancias (Prdidas) por Cobertura de Inversiones netas en Negocios en el
Extranjero, neto de Impuesto 0 0
Ajustes de Reclasificacin por Coberturas de Inversiones netas en Negocios en el
Extranjero, neto de Impuestos 0 0
Diferencia de Cambio por Conversin de Operaciones en el Extranjero 0 0
Ganancias (Prdidas) por Diferencias de Cambio de Conversin de Operaciones en el
Extranjero, netas de Impuesto 0 0
Ajustes de Reclasificacin en Diferencia de Cambio de Conversin de Operaciones en
el Extranjero, netos de Impuestos 0 0

Variacin neta de Activos no Corrientes o Grupos de Activos Mantenidos para la Venta 0 0

Activos Financieros Disponibles para la Venta 0 0
Ganancias (Prdidas) por Nuevas Mediciones de Activos Financieros Disponibles para
la Venta, neto de Impuestos 0 0
Ajustes de Reclasificacin, Activos Financieros Disponibles para la Venta, neto de
Impuestos 0 0
Cambios en el Valor Temporal del Dinero de Opciones 0 0
Ganancia (Prdida) por Cambios en el Valor Temporal del Dinero de Opciones, neto de
Impuestos 0 0
Ajustes de Reclasificacin por Cambios en el Valor Temporal del Dinero de Opciones,
neto de Impuestos 0 0
Cambios en el Valor de los Elementos del Contrato a Trmino 0 0
Ganancia (Prdida) por Cambios en el Valor de los Elementos de Contratos a Trmino,
neta de Impuestos 0 0
Ajustes de Reclasificacin por Cambios en el Valor de los Elementos de Contratos a
Trmino, neto de Impuestos 0 0
Cambio en el Valor de los Diferenciales de Tasa de Cambio de Moneda Extranjera 0 0
Ganancia (Prdida) por Cambios en el Valor de los Diferenciales de la Tasa de Cambio
de la Moneda Extranjera, neto de Impuestos 0 0
Ajustes de Reclasificacin por Cambios en el Valor de los Diferenciales de la Tasa de
Cambio de la Moneda Extranjera, netos de Impuestos 0 0

Activos Financieros Medidos al Valor Razonable con Cambios en Otro Resultado Integral 0 0
Ganancias (Prdidas) por Activos Financieros Medidos al Valor Razonable con
Cambios en Otro Resultado Integral, neta de Impuestos 0 0
Ajustes de Reclasificacin sobre Activos Financieros Medidos al Valor Razonable con
Cambios en Otro Resultado Integral, netos de Impuestos 0 0
Importes Eliminados del Patrimonio Contra el Valor Razonable de Activos Financieros,
por Su Reclasificacin a Activos Financieros al Costo Amortizado, neto de Impuestos 0 0
Participacion de Otro Resultado Integral de Subsidiarias, Asociadas y Negocios Conjuntos
Contabilizados Utilizando el Mtodo de la Participacin, neto de Impuestos 0 0
Total Otro Resultado Integral que se Reclasificar al Resultado del Periodo, neto
de Im puestos 0 0
Total Otro Resultado Integral 0 0
Total Resultado Integral del Ejercicio, neto de Im puesto 0 0
8.-EJEMPLO

Laive S.A
Estado de resultados
Por los aos terminados el 31 de diciembre de 2015 y de 2014

Nota 2015 2014

S/(000) S/(000)

Ingresos de actividades ordinarias 27 495,043 472,346

Costo de ventas 16 (385,508) (367,395)

Ganancia bruta 109,535 104,951

Gastos de ventas y distribucin 18 (71,488) (63,964)

Gastos de administracin 17 (19,253) (18,026)
Otros ingresos operativos 20 2,411 2,148
Otros gastos operativos 20 (488) (73)

Ganancia por actividades de operacin 20,717 25,036

Ingresos financieros 21 1,166 897

Gastos financieros 21 (6,692) (5,621)
Diferencia de cambio, neto 24 (3,175) (1,731)

Resultado antes del impuesto a las ganancias 12,016 18,581

Impuesto a las ganancias 14(c) (2,961) (5,000)

Ganancia neta del ejercicio 9,055 13,581

Nmero de acciones en circulacin 26 72,611,513 72,611,513

Utilidad por accin bsica y diluida 26 0.12 0.19

 Laive S.A
Estado de resultados integrales
Por los aos terminados el 31 de diciembre de 2015 y de 2014

Nota 2015 2014

S/(000) S/(000)

Ganancia neta del ejercicio 9,055 13,581

Componentes de otro resultado integral: Supervit
de revaluacin 32,741 -

41,796 13,581
Otros resultados integrales
Efecto del impuesto a las ganancias diferido
relacionado con el supervit de revaluacin 14(b) (8,513) 1,389

Total otros resultados integrales (8,513) 1,389

Resultado integral total del ejercicio, neto del

impuesto a las ganancias 33,283 14,970
Notas a los estados financieros
Al 31 de diciembre de 2015 y de 2014

1. Identificacin y actividad econmica de la Compaa

(a) Identificacin -
Laive S.A. (en adelante la Compaa) fue constituida en la ciudad de Huancayo en octubre de
1910, bajo la denominacin de Sociedad Ganadera del Centro S.A., modificando posteriormente
su razn social por Laive S.A.

El domicilio legal de la Compaa, donde se encuentran sus oficinas administrativas, es Av. Nicols
de Pirola N 671, Ate Vitarte, Lima, Per. Asimismo, la Compaa cuenta con plantas en Lima y
Arequipa.

Los estados financieros al 31 de diciembre de 2014 han sido aprobados por la Junta General de
Accionistas celebrada 9 de marzo de 2015. Los estados financieros al 31 de diciembre de 2015
han sido aprobados para su emisin por la Gerencia y sern presentados para la aprobacin del
Directorio y de la Junta General de Accionistas que se efectuar dentro de los plazos establecidos
por Ley.

(b) Actividad econmica -

La Compaa se dedica al desarrollo, produccin, procesamiento, industrializacin,
comercializacin, importacin y exportacin de todo tipo de productos de consumo humano, los
cuales incluyen derivados de frutas, distribucin, comercializacin y exportacin de dulces,
golosinas, confitera y alimentos en general.

2. Principales principios y prcticas contables

A continuacin se presentan los principales principios y prcticas contables utilizados en la preparacin
de los estados financieros de la Compaa:

2.1 Bases para la preparacin y presentacin

Declaracin de cumplimiento -
Los estados financieros han sido preparados de acuerdo con las Normas Internacionales de
Informacin Financiera (en adelante NIIF), emitidas por el International Accounting Standards
Board (en adelante IASB) vigentes al 31 de diciembre de 2015.

Base de medicin -
Los estados financieros han sido preparados sobre la base del costo histrico, a partir de los
registros de contabilidad mantenidos por la Compaa. Los estados financieros se presentan en
miles de Soles (moneda funcional y de presentacin), excepto cuando se indique lo contrario.

2.2 Resumen de principios y prcticas contables significativas

(a) Instrumentos financieros
(i) Activos financieros

-Los activos financieros dentro del alcance de la NIC 39 se clasifican como activos
financieros al valor razonable con cambios en resultados, prstamos y cuentas por
cobrar, inversiones mantenidas hasta el vencimiento, activos financieros disponibles

8
 para la venta, o como derivados designados como instrumentos de cobertura en una
cobertura eficaz, segn corresponda. La Compaa determina la clasificacin de los
activos financieros al momento de su reconocimiento inicial.

(ii) Pasivos financieros

Los pasivos financieros (dentro del alcance de la NIC 39) se clasifican como pasivos
financieros al valor razonable con cambios en resultados, prstamos y cuentas por
pagar, o como derivados designados como instrumentos de cobertura en una
cobertura eficaz, segn corresponda. La Compaa determina la clasificacin de los
pasivos financieros al momento del reconocimiento inicial.

(b) Transacciones en moneda extranjera

(i) Moneda funcional y de presentacin -
Los estados financieros de la Compaa son presentados en Soles, que es tambin la
moneda funcional de la Compaa.

(ii) Transacciones y saldos en moneda extranjera

Se consideran transacciones en moneda extranjera a aquellas realizadas en una
moneda diferente a la moneda funcional.

(c) Efectivo y equivalentes al efectivo -

Para fines el estado de flujos de efectivo, el efectivo y equivalentes al efectivo corresponde a
fondos fijos y cuentas corrientes, todas ellas registradas en el estado de situacin
financiera. Dichas cuentas no estn sujetas a un riesgo significativo de cambios en su valor.

(d) Inventarios -
Los inventarios se valan al costo de adquisicin y produccin o al valor neto realizable, el
que sea menor. El costo incluye los costos de materiales directos y, en su caso, los costos
de mano de obra directa y los gastos generales de fabricacin, incluyendo tambin los
incurridos al trasladar los inventarios a su ubicacin y condiciones actuales. El costo se
determina usando el mtodo de promedio ponderado; el costo del inventario en trnsito,
usando el mtodo de costo especfico. El valor neto realizable es el precio de venta estimado
en el curso normal del negocio, menos los costos estimados para poner los inventarios en
condicin de venta y realizar su comercializacin. Por las reducciones del valor en libros de
los inventarios a su valor neto realizable, se constituye una estimacin para desvalorizacin
de inventarios con cargo a resultados del ejercicio en el que ocurren tales reducciones.

9
 (e) Propiedades, planta y equipo -
Las propiedades, planta y equipo (excepto terrenos) se presentan al costo, menos
depreciacin y cualquier prdida por deterioro de valor reconocida. Los terrenos se
presentan a su valor revaluado determinado por profesional independiente y el supervit
de revaluacin con abono a la cuenta de patrimonio. Las revaluaciones se realizan para
asegurar que el importe en libros, en todo momento, no difiera significativamente del que
podra determinarse utilizando el valor razonable al final del perodo sobre el que se
informa.

Los terrenos no se deprecian. La depreciacin es calculada siguiendo el mtodo de lnea

recta estimando las respectivas vidas tiles tal como se describe:

Aos

Edificios e instalaciones Entre 19 y 48

Maquinarias y equipos diversos Entre 2 y 10
Muebles y enseres Entre 4 y 10
Unidades de transporte Entre 4 y 13
Equipos de cmputo y otros Entre 3 y 10

(f) Intangibles -
Los activos intangibles adquiridos en forma separada se miden inicialmente al costo.
Despus del reconocimiento inicial, los activos intangibles se contabilizan al costo menos la
amortizacin acumulada y cualquier prdida acumulada por deterioro del valor, en caso de
existir. Los activos intangibles generados internamente, excluidos los gastos de desarrollo
capitalizados, no se capitalizan y el desembolso se refleja en el estado de resultados en el
periodo en que se incurren.

(g) Beneficios a los empleados

(h) Participacin en utilidades

La Compaa reconoce un pasivo y un gasto por participacin de los trabajadores en las
utilidades sobre la base de las disposiciones legales vigentes. La participacin de los
trabajadores en las utilidades equivale a 10 por ciento de la materia imponible determinada
por la Compaa, de acuerdo con la legislacin del impuesto a la renta vigente.

(i) Provisiones
Las provisiones se reconocen cuando la Compaa tiene una obligacin presente (legal o
implcita) como resultado de un suceso pasado, es probable que la entidad tenga que
desprenderse de recursos que incorporan beneficios econmicos para cancelar la
obligacin, y cuando pueda hacerse una estimacin fiable del importe de la misma. En los
casos en que la Compaa espera que la provisin se reembolse en todo o en parte, por
ejemplo, en virtud de un contrato de seguros, el reembolso se reconoce como un activo
separado nicamente en los casos en que tal reembolso sea virtualmente cierto. El gasto
correspondiente a cualquier provisin se presenta en el estado de resultados, neto de todo
reembolso relacionado.

10
 Si el efecto del valor en el tiempo del dinero es significativo, las provisiones se descuentan
utilizando una tasa de inters actual de mercado antes de impuestos que refleja, cuando
corresponda, los riesgos especficos del pasivo. Cuando se reconoce el descuento, el
aumento de la provisin producto del paso del tiempo se reconoce como un gasto financiero en el
estado de resultados.

(j) Impuestos -
Impuesto a las ganancias corriente -
Los activos y pasivos por el impuesto a las ganancias corriente del perodo se miden por los
importes que se espera recuperar de o pagar a la Autoridad Tributaria. Las tasas impositivas y la
normativa tributaria utilizadas para computar dichos importes son aquellas que estn aprobadas o
cuyo procedimiento de aprobacin se encuentre prximo a completarse a la fecha de cierre del
periodo sobre el que se informa.

Impuesto a las ganancias diferido -

El impuesto a las ganancias diferido se reconoce utilizando el mtodo del pasivo sobre las
diferencias temporales entre las bases impositivas de los activos y pasivos y sus importes en
libros a la fecha de cierre del periodo sobre el que se informa.

Los activos y pasivos diferidos por impuesto a las ganancias se miden a las tasas impositivas que se
espera sean de aplicacin en el ejercicio en el que el activo se realice o el pasivo se cancele, en
base a las tasas impositivas y normas fiscales que fueron aprobadas a la fecha de cierre del
periodo sobre el que se informa, o cuyo procedimiento de aprobacin se encuentre prximo a
completarse a esa fecha.

Impuesto general a las ventas -

Los ingresos de actividades ordinarias, los gastos y los activos se reconocen excluyendo el
impuesto general a las ventas

(k) Reconocimiento de ingresos, costos y gastos -

Los ingresos se reconocen en la medida que sea probable que los beneficios econmicos fluyan
a la Compaa y que los ingresos se puedan medir de manera fiable y la cobranza de la cuenta por
cobrar correspondiente est razonablemente asegurada, independientemente del momento en el
que el pago sea realizado. Los ingresos se miden por el valor razonable de la contraprestacin
recibida o por recibir, teniendo en cuenta las condiciones de pago definidas contractualmente y
sin incluir impuestos. La Compaa lleg a la conclusin de que acta como titular en todos sus
convenios de ingresos. Los criterios especficos de reconocimiento enumerados a continuacin
tambin se cumplen para que los ingresos sean reconocidos:

(l) Contingencias -
Un pasivo contingente es divulgado cuando la existencia de una obligacin slo ser
confirmada por eventos futuros o cuando el importe de la obligacin no puede ser medido con
suficiente confiabilidad. Los activos contingentes no son reconocidos, pero son divulgados cuando
es probable que se produzca un ingreso de beneficios econmicos hacia la Compaa.

Por su naturaleza, las contingencias slo se resolvern cuando uno o ms eventos futuros
 ocurran o no. La determinacin de las contingencias involucra inherentemente el ejercicio del juicio
y el clculo de estimados de los resultados de eventos futuros.

(m) Utilidad por accin -

La utilidad por accin comn y de inversin ha sido calculada dividiendo la ganancia neta
consolidada del ejercicio atribuible a los accionistas comunes y de inversin, entre el
promedio ponderado del nmero de acciones comunes y de inversin en circulacin durante dicho
ejercicio. Debido a que no existen acciones comunes y de inversin potenciales diluyentes,
esto es, instrumentos financieros u otros contratos que dan derecho a obtener acciones comunes
y de inversin, la ganancia diluida por accin comn y de inversin es igual a la ganancia bsica
por accin comn y de inversin.

2.3 Juicios, estimados y supuestos contables significativos

La preparacin de los estados financieros requiere que la Gerencia realice juicios, estimaciones y
supuestos que afectan los montos reportados de activos y pasivos, la revelacin de activos y pasivos
contingentes a la fecha de los estados financieros , as como los montos de ingresos y gastos
correspondientes a los aos terminados al 31 de diciembre de 2015 y de 2014.

14.
(b) En opinin de la Gerencia de la Compaa, el activo y pasivo diferido por impuesto a las ganancias
reconocido, ser aplicado en los prximos aos en base a los cambios de valor que producen estas
diferencias temporales.

(c) El gasto por impuesto a las ganancias mostrado en el estado de resultados de los aos 2015 y de 2014
se compone de la siguiente manera:

2015 2014
S/(000) S/(000)

Corriente 3,388 5,434

Diferido (427) (434)

2,961 5,000

16. Costo de ventas

(a) A continuacin se presenta la composicin del rubro:

2015 2014
S/(000) S/(000)

Mercaderas:
Saldo inicial de mercaderas, nota 6 958 745
Compras 13,291 11,763
Saldo final de mercaderas, nota 6 (1,493) (958)

Total costo de ventas de mercadera 12,756 11,550

2015 2014
S/(000) S/(000)

Productos terminados:
 Saldo inicial de productos terminados, nota 6 22,782 18,670
Saldo inicial de productos en proceso, nota 6 4,610 7,112
Matrias primas e insumos utilizados 311,919 303,600
Gastos de personal, nota 19 29,257 27,452
Depreciacin y amortizacin, nota 8(g) y nota 9(c) 9,537 8,507
Otros gastos de fabricacin (b) 19,781 17,896
Saldo final de productos en proceso, nota 6 (4,872) (4,610)
Saldo final de productos terminados, nota 6 (20,262) (22,782)

Total costo de ventas productos terminados 372,752 355,845

Total costo de ventas 385,508 367,395

(b) Corresponden principalmente a servicios de energa elctrica, agua potable y otros.

17. Gastos de administracin

A continuacin se presenta la composicin del rubro:

2015 2014
S/(000) S/(000)

Gastos de personal, nota 19 11,947 11,132

Servicios prestados por terceros 4,552 4,186
Cargas diversas de gestin 730 1,042
Tributos 685 571
Depreciacin y amortizacin, nota 8(g) y nota 9(c) 894 614
Otros 445 481

19,253 18,026

18. Gastos de ventas y distribucin

A continuacin se presenta la composicin del rubro:

2015 2014
S/(000) S/(000)

Gastos de publicidad 31,551 25,730

Servicios prestados por terceros 18,568 18,508
Gastos de personal, nota 19 14,529 14,066
Cargas diversas de gestin 1,619 1,564
Depreciacin y amortizacin, nota 8(g) y nota 9(c) 2,146 1,669
Tributos 242 204
Estimacin para desvalorizacin de cuentas por cobrar, nota 4(f) 34 86
Otros 2,799 2,137

71,488 63,964

19. Gastos de personal

(a) A continuacin se presenta la composicin de los gastos de personal:

2015 2014
S/(000) S/(000)

Sueldos y salarios 31,563 28,936

20. Otros ingresos y gastos operativos
A continuacin se presenta la composicin del rubro:

2015 2014
S/(000) S/(000)

Otros ingresos operativos

Servicio de transporte a clientes 1,611 1,552
Reclamos al seguro 349 68
Otros 451 528

2,411 2,148

Otros gastos operativos

Costo neto por existencias siniestradas 450 14
Costo de enajenacin y retiro de propiedades, planta y equipo 38 59

488 73

21. Ingresos y gastos financieros

A continuacin se presenta la composicin del rubro:

2015 2014
S/(000) S/(000)

Ingresos financieros
Intereses de cuentas por cobrar 85 164
Otros ingresos financieros 1,081 733

1,166 897

Gastos financieros
Intereses de prstamos y otras obligaciones, ver nota 10(f) 3,862 2,985
Otros gastos financieros 2,830 2,636

6,692 5,621
24. Objetivos y polticas de gestin de riesgos financieros
Los principales pasivos financieros de la Compaa, comprenden las cuentas por pagar comerciales,
otras cuentas por pagar y otros pasivos financieros que devengan intereses. El principal objetivo
de estos pasivos financieros es financiar las operaciones de la Compaa y ofrecer garantas para
respaldar sus operaciones. La Compaa mantiene efectivo y equivalentes al efectivo, cuentas por
cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar que provienen directamente de sus operaciones.

(i) Riesgo de tipo de cambio -

La Compaa factura la venta de sus productos principalmente en Soles. El riesgo de tipo de cambio
surge principalmente por las transacciones pasivas comerciales y endeudamiento con ciertas
entidades financieras que se mantienen en moneda distinta a la moneda funcional. La Gerencia
monitorea este riesgo a travs del anlisis de las variables macro-econmicas del pas.

Las operaciones en moneda extranjera se efectan a los tipos de cambio del mercado libre
publicados por la Superintendencia de Banca, Seguros y Administradoras de Fondo de Pensiones.
Al 31 de diciembre de 2015, los tipos de cambio promedio ponderado del mercado libre para las
transacciones en dlares estadounidenses fueron de S/3,408 por US$1 para la compra y S/3,413
por US$1 para la venta (S/2.981 por US$1 para la compra y S/2.989por US$1 para la venta al 31
de diciembre de 2014, respectivamente).

Al 31 de diciembre de 2015 y 2014, la Compaa tena los siguientes activos y pasivos en miles
de dlares estadounidenses:

2015 2014
US$(000) US$(000)

Activo
Efectivo y equivalentes al efectivo 78 389
Cuentas por cobrar comerciales y otras cuentas por cobrar - 169

78 558

Pasivo
Otros pasivos financieros (116) (759)
Cuentas por pagar comerciales y otras cuentas por pagar (9,154) (6,099)
Cuentas por pagar a partes relacionadas (470) (548)

(9,740) (7,406)

Posicin pasiva, neta (9,662) (6,848)

Asimismo, durante el ao 2015 la Compaa ha registrado una prdida neta por diferencia de
cambio ascendente a S/3,175,000 (S/1,731,000 durante el ao 2014), la cual se presenta en el
rubro Diferencia de cambio, neto en el estado de resultados.
27.- lneas de negocios
a) A continuacin se presentan los principales componentes de los estados financieros, por lneas de
negocio, las cuales son la base de evaluacin permanente de la Gerencia:

2015 2014
Ingreso de actividades ordinarias
Lcteos S/(000) 375,818 358,526
Crnicos S/(000) 54,664 48,775
de frutas S/(000) 64,561 65,045
total 495,043 472,346