CENTRO UNIVERSITARIO

VALLADOLID

CIRUJANO DENTISTA
ALUMNA: ALEJANDRA TORREZ DIEGUEZ
5TO GRADO GRUPO A
MATERIA: NUTRICION

Valladolid, Yucatn a 04/04/2017

 CENTRO UNIVERSITARIO
VALLADOLID

Faridy Castillo Trujeque

Cirujano Dentista
5to grado grupo A
Nutricin

Valladolid, Yucatn a 04/04/2017

 Dieta nutricional

Estatura 1.54
Edad 22
Peso 66
GEB=14.7(KG)+496=?
GEB=14.7(45)+497=1158.5
GET=1158.5+10% ETA 10% 11% A.F
GET=1158.5+115.85+127.38
GET=1407.73
PROTEINAS =1401.73/100*15=210.25Kcal/4=52.5gr
LIPIDOS=1401.73/100*25=350.43Kcal/9=38.93gr
HIDRATOS DE CARBONO=1401.73/100*60=841.038/4=210.25gr
X Equivalencia Eneria P P C C HC HC
Verdura 4 25 Kcal 2 8 0 0 4 16
Fruta 2 60 0 0 0 0 15 30
Cereales y tuberculos 3 70 2 6 0 0 15 45
rasa 2 115 2 4 5 10 15 30
Leuminosa 2 120 8 16 1 2 20 40
MBA 1 40 7 7 1 1 0 0
BA 55 7 3 0
MA 75 7 5 0
AOAAA 100 7 8 0
Descremada 1 93 9 9 2 2 12 12
Semi 110 9 4 12
Leche entera 150 9 8 12
C/azucar 200 8 5 30
Aceite s/proteinas 3 45 0 0 5 15 0 0
C/proteinas 1 70 3 3 5 10 3 3
Azucares s/ rasa 4 40 0 0 0 0 10 40
c/rasa 83 0 5 10
53 40 gr 216 gr
gr
DIETA NUTRICIONAL

1.-DESAYUNO

COCKTEL DE FRUTAS
TAZA DE SANDIA
1 TAZA DE MELON
TAZA DE FRESAA
1 TAZA DE PIA

-COLACION 1

2.-CALDO DE POLLO CON VERDURAS

Y AGUA DE JAMAICA
1 TAZA DE CHAYOTE
DE ZANAHORIA
1 TAZA DE CALABAZA

COLACION 2

3.-MALTEADA DE FRESA

1.- 600ML DE LECHE DESCREMADA

DE TAZA CON FRESAS FRESCAS
TRABAJO DIETA

Peso:80
Estatura:1.57

GEB: 14.7 (KG) 496=?

GEB:14.7 (80)+496=1672

GET:1672+ 10% ETA+ 10% AF

GET:1672+167.2+167.2= 2173.1

P:2173/100*15=326.04/4 =81.51 gr
L:2173/100*25=543.4/9=60.37 gr
H.C:2173/100*60=1304.16/4=327.29 gr
X Equivalen Energ P P C C H HC
cia a C
Verdura 4 25 2 8 0 0 4 8
Kcal
Fruta 1 60 0 0 0 0 1 15
5
Cereales y 7 70 2 14 0 0 1 105
tuberculo 5
s
rasa 4 115 2 8 5 20 1 60
5
Legumino 3 120 8 24 1 3 2 60
sa 0
MBA 2 40 7 14 1 2 0 0
BA 55 7 3 0
MA 75 7 5 0
AOAAA 100 7 8 0
93 9 2 1
Descrema 2
da
Semi 1 110 9 9 4 4 1 12
2
Leche 150 9 8 1
entera 2
C/azucar 200 8 5 3
0
Aceite 3 45 0 0 5 15 0 0
s/protein
as
C/protein 2 70 3 6 5 10 3 6
as
Azucares 2 40 0 0 0 0 1 20
s/ grasa 0
c/grasa 3 83 0 0 5 15 1 10
0
83 60.37 328
total de 83 60.37 327.29gr
nutriment gr gr
os

DIETA PROPIAMENTE DICHA

HUEVO HERVIDO FRIJOLES NEGROS BATIDO DE FRESA

CENA
CON ENSALADA CON ARROZ 600ml de leche
COMIDA
DESAYUNO

1/2 tz de pepino 200 gr de arroz semidescremada

1/2 tz de cebolla 200gr de frijol 1/2 tz de fresas
picada 200 gr de pollo a pan integral
1/2 tz de tomate la plancha tostado
picado bebida:agua de
bebida: te de jamaica
manzanilla.
 LAURA CACERES LOPEZ
PESO= 62 KG
ESTATURA=21 AOS

GEB = 14.7 (62) + 496 =1407.4

GET=1407.7 + 10% ETA + 11% A.F

GET=1407.7 +140.74 + 154.84

L=1703.28 /100*25=425.82/9=47.31gr
P=1703.287/100*15=255.49/4=63.87 gr
H.C=1703.287/100*60=1021.97/4=255.49 gr
Equivalencia Eneria P P C C HC HC
Verdura 8 25 Kcal 2 16 0 0 4 32
Fruta 4 60 0 0 0 0 15 55
Cereales y 5 70 2 10 0 0 15 75
tuberculos
grasa 115 2 5 20 15
Leguminosa 1 120 8 28 1 3 20 20
MBA 2 40 7 14 1 2 0 0
BA 55 7 3 0
MA 75 7 5 0
AOAAA 100 7 8 0
Descremada 93 9 2 12
Semi 1 110 9 9 4 4 12 12
Leche entera 150 9 8 12
C/azucar 200 8 5 30
Aceite s/proteinas 3 45 0 0 5 5 0 0
C/proteinas 2 70 3 6 5 10 3 6
Azucares s/ grasa 5 40 0 0 0 0 10 50
c/grasa 3 83 0 0 5 15 10 10
252 423 1052

DIETA
-DESAYUNO:COCKTEL DE FRUTAS
1 TZ DE MELON
1TZ DE SANDIA
TZ DE PLATANO
TZ DE PIA

-COLACION MATUTINA

-COMIDA:COCKTEL DE VERDURAS
1 TZ DE ZAHANAHORIA
1 TZ DE CHAYOTE
1 TZ DE CALABAZA

BEBIDA JAMAICA FRESCA

-COLACION VESPERTINA
-CENA:LICUADO DE MELON
1 TZ DE MELON
100 GR AZUCAR MORENA
PAN INTEGRAL TOSTADO.