ESCUELA POLITCNICA NACIONAL

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y AGROINDUSTRIA

BALANCE DE ENERGA
Periodo 2017-A

Tema: Balance de Energa en Soluciones y en Procesos que utilizan mezclas Aire Hmedo

DEBER No. 4

Indicaciones:
El deber consta de 4 problemas ponderados con igual puntaje y ser recibido el prximo 10 de julio
de 2017 en el horario de clases.
Los problemas deben ser resueltos incluyendo los esquemas grficos, datos y procedimiento de
resolucin
En el encabezado del deber se colocar la fecha y los nombres completos del estudiante.

1. Una solucin 8M de cido clorhdrico con densidad 1,12 g/mL y Cp =2,76 Jkg se produce absorbiendo
cloruro de hidrgeno HCl en agua. El agua lquida entra a la columna de absorcin a 25C y se alimenta HCl
gaseoso a 20C y 790 mmHg. Todo el HCl que se alimenta se absorbe, entonces tomando como base de clculo
1 litro de solucin producto:
a. Estimar el volumen de HCl que debe alimentarse a la columna de absorcin
b. Calcular el calor que debe transferirse de la columna si se desea obtener la solucin producto a 40C

2. Se agrega agua en cido sulfrico puro en un matraz aislado trmicamente que est inicialmente a 25C y 1 atm
para producir una solucin 4M con densidad 1,231 g/mL. Se requiere que la temperatura final de la solucin sea
25C de tal manera que el agua aadida se encuentre en estado lquido. Si se toma como base de clculo 1 litro
de solucin producto, qu masas de cido sulfrico puro y agua deben mezclarse y cul deber ser la
temperatura inicial del agua?
3. Varios lotes de un producto hmedo pasan por un secador continuo. El aire caliente y seco entra al secador a
razn de 4000 kg/min mientras que el aire que sale del secador a 50C contiene 2,44% en peso de vapor de agua
y pasa por un condensador donde se enfra a 10C.
a. A qu velocidad se evapora agua en el secador?
b. Empleando datos respecto a temperatura de bulbo hmedo, humedad relativa y punto de roco del aire
de entrada determine la velocidad de condensacin del agua y la velocidad a la cual se debe transferir
calor al condensador.
c. Si el secador funciona adiabticamente que conclusin puede sacar respecto a la temperatura del aire de
entrada y que informacin adicional necesitara para calcular dicho valor.
4. Leche en polvo se produce en un secador tipo atomizador (spray drying) a razn de 100 kg/h con 4% de
humedad a 40C. Para esto, aire fresco a 25C y una humedad especfica de 0,01 kg/kgaireseco se calienta hasta
120C antes de ingresar al secador, del cual sale a 75C. Por otra parte, leche concentrada con 48% de slidos
totales se produce mediante evaporacin a 45C a partir de leche fresca con 12% de slidos totales a 20C. El
evaporador utiliza vapor saturado a presin atmosfrica y el agua evaporada de la leche se condensa usando agua
de enfriamiento que ingresa a 15C y sale a 35C. Determinar la humedad especfica del aire que sale del secador,
la cantidad de aire seco empleado, el consumo de vapor y la demanda de agua de enfriamiento.
Considere la capacidad calorfica de la leche igual a 1,8 kJ/kg K.

Ing. Mara Augusta Pez MSc.