Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
B.
Se obtiene por oxidacin cataltica del alcohol metlico. En condiciones normales de presin y
temperatura es un gas incoloro, de un olor penetrante, muy soluble en agua y en steres.
C.
Se utiliza como
D.
En el uso de la cosmtica el uso del formaldehdo en los laceados causa cncer cerebral
El uso y manipulacin de estos productos se ha prohibido en algunos pases debido al alto riesgo
para la salud de quienes trabajan con ellos habitualmente. El uso del formaldehdo puede producir
irritacin en la piel, ojos, nariz y garganta. Si se ingiere en grandes cantidades puede causar dolor,
vmitos, coma e incluso la muerte a partir de 30 ppm o miligramos por litro.
2.
A.
Su frmula molecular es C3H6O, y sus ismeros son todos los compuestos orgnicos con la misma
frmula. Son ismero de funcin el:
CH3 CH2 CHO propanal; CH2 = CH CH2OH 2-propen- 1-ol; CH3 CH = CHOH 1-propen-1-ol;
CH3 COH = CH2 1-propen-2-ol; Ciclopropanol; Ciclopropanona.
B.
C.
CH3-CH2-CH2-CH2-COOH
D.
Esteres
Presentan Isomera funcional: Los cidos carboxlicos y los steres de igual nmero de CARBONOS
son ismeros de funcin:
cidos carboxlicos
4.
A. 2-metilhexanal:
CH3
CH3CHCH2CH2CH2CH3
B. 2-heptanona
C. Metanoato de butilo
D. cido 3, 3-dimetilbutanoico
CH3
H3C-C-CH-COOH
H3C
E. cido butanoico
HCOO-CH2-CH2-COOH
5.
A.
Acetona
La acetona o propanona es un compuesto qumico de frmula qumica CH3 (CO) CH3 del grupo de
las cetonas que se encuentra naturalmente en el medio ambiente. A temperatura ambiente se
presenta como un lquido incoloro de olor caracterstico. Se evapora fcilmente, es inflamable y es
soluble en agua. La acetona sintetizada se usa en la fabricacin de plsticos, fibras, medicamentos
y otros productos qumicos, as como disolvente de otras sustancias qumicas.
Precauciones:
Use anteojos de proteccin qumica, guante de neopreno de Puo largo, si las condiciones lo
hacen necesarios trompas respiratorios con filtro para vapores orgnicos.
Mtodos de obtencin
Sustitutos de la acetona
alcohol diacetona
carbonato de propileno
sulfoxido de dimetil
N-Methyl Pyrrolidona
esteres dibsicos
lactato de etil
dixido de carbono supercrtico
7.
A.
El Yogurt o tambin deletreado como yogur, es una bebida para muchos favorita para el desayuno,
almuerzo, merienda o la comida y que se encuentran en el pasillo de lcteos del supermercado. Es
un alimento espeso, como el flan o el pudn. Esta bebida se hace mediante la fermentacin
bacteriana de la leche natural.
El proceso de elaboracin del yogur implica el cultivo de la nata o leche con cultivos de bacterias
vivas y activas, esto se logra mediante la adicin de bacterias que son propias de la leche. La
fabricacin comercial del yogur se hace generalmente con un cultivo de Lactobacillus acidophilus y
Streptococcus thermophilis. Algunos fabricantes utilizan Lactobacillus bulgaricus en lugar de L.
acidophilus para mayor control de calidad del producto.
El Yogur hecho en casa es generalmente iniciado por la adicin de un poco de yogur de fabricacin
comercial a la leche hervida, y luego se mantiene la mezcla a 112 Fahrenheit (45 Celsius).
8.
A.
B.
Ejemplos
9.
Nombres y formula:
10.