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Tabla Peridica

Es un esquema de todos los elementos qumicos dispuestos por orden de nmero atmico
creciente y en una forma que refleja la estructura de los elementos. Los elementos estn
ordenados en 7 hileras horizontales, llamadas periodos, y en 18 columnas verticales,
llamadas grupos.

Clasificacin peridica de los elementos qumicos.


Usos y Aplicaciones.

1. El cido muritico.
Por parte de la industria alimenticia es para la produccin de jarabes de maz, como el
jarabe de maz rico en fructosa.
Se usa para regenerar las resinas de intercambio inico que se emplean para eliminar las
impurezas.

2. El agua.
Uso en agricultura y ganadera. En agricultura, para el riego de los campos. En ganadera,
como parte de la alimentacin de los animales y en la limpieza de los establos y otras
instalaciones dedicadas a la cra de ganado.
El agua en la industria. En las fbricas, en el proceso de fabricacin de productos, en los
talleres, en la construccin.

3. El pH.
Las aplicaciones se encuentran en muchos campos tales como: tratamiento de la pureza
del agua en las entradas a las calderas, regulacin de la velocidad de reacciones qumicas,
tratamiento y neutralizacin de aguas residuales para su posterior utilizacin, regulacin
de acidez y control de activacin de bacterias en la cerveza, regulacin del pH en la
fermentacin del etanol, sulfitacin4 en el jugo de caa, entre otros.

4. La Sosa.
Usado en distintas industrias, esta suele ser usada en la fabricacin de:
Papel, tejidos, detergentes, jabones, crayones, explosivos, pinturas, productos de petrleo,
limpiadores de desages y limpiadores de hornos.

5. El Vinagre.
El azcar es la base de la produccin del vinagre.
En la medicina el vinagre juega un papel importante, que viene dado sobre todo por su
acidez. Es un potente antiinflamatorio, acta contra la hinchazn de quemaduras o
picaduras y relaja los msculos doloridos.
En los alimentos se usan para aliar verduras y vegetales resaltando su sabor.

6. El bicarbonato de sodio.
Se usa en la higiene personal, como limpiador ecolgico, para quitar olores, en el control
de plagas, en la industria del papel y en otros usos.

7. El cido ctrico.
Se puede utilizar en la industria alimenticia. Ideal tambin para utilizarse en la industria de
las bebidas. Imparte un sabor agrio y refrescante para la industria farmacutica.
Su uso primario es como acidulante.

8. El Amoniaco.
Se le aplica directamente como abono. Se usa en la fabricacin de: textiles, plsticos,
explosivos, en la produccin de pulpa y papel. Se fabrican productos de limpieza,
domsticos, refrigerantes y otros productos como sales aromticas.