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Introduccin

Los trastornos de la alimentacin no son consecuencia de una sola fuente, son


multicaules. Diferentes factores juegan un papel importante en su desarrollo,
entre ellos lo psicolgico, fisiolgico y aspectos sociales y culturales. Hay gente
que identifica su problema de alimentacin como detonado por factores
emocionales y dificultades en la dinmica familiar. Para otros son los aspectos
sociales y culturales como la visin idealizada del cuerpo y las ideas sobre la
belleza que, combinados con las exigencias sociales, lo desencadenan. Por
ltimo hay personas para las que es consecuencia de un problema mdico.

Los Trastornos de la Alimentacin vienen acompaados de sentimientos de


culpa, tristeza, inadecuacin, rechazo social, dificultades laborales, dificultades
en las relaciones tanto con amigos y familia, como con posibles parejas, incluso
autolesiones o ideas suicidas, etc.
Trastornos Alimenticios
Los trastornos alimenticios son
manifestaciones extremas de una
variedad de preocupaciones por el
peso y la comida experimentados por
mujeres y hombres. stos incluyen la
anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y
el comer compulsivamente. Todos
stos son problemas emocionales
serios que pueden llegar a tener
consecuencias mortales.

Los trastornos alimenticios pueden desarrollarse a travs de la combinacin de


condiciones psicolgicas, interpersonales y sociales. Sentimientos
inadecuados, depresin, ansiedad, soledad, as como problemas familiares y
de relaciones personales pueden contribuir al desarrollo de estos trastornos. La
idealizacin obsesiva de nuestra cultura por la delgadez y el cuerpo perfecto,
tambin es un factor contribuyente a los trastornos alimenticios.

Una vez iniciados, los trastornos alimenticios tienden a auto-perpetuarse. El


hacer dietas, atascarse y purgarse son mtodos emocionales que utilizan
algunas personas para manejar emociones dolorosas y para sentirse en control
de sus vidas personales. A su vez, estas conductas deterioran la salud fsica, el
auto-estima, la capacidad y el control.

Enfermedades mentales que afectan al cuerpo de las personas. Se


caracterizan principalmente por la gran insatisfaccin corporal que sufre el
individuo, el cual tienen pensamientos distorsionados por lo que respecta a la
comida y su cuerpo.

Los trastornos alimenticios son enfermedades crnicas y progresivas que, a


pesar de que se manifiestan a travs de la conducta alimentaria, en realidad
consisten en una gama muy compleja de sntomas entre los que prevalece una
alteracin o distorsin de la autoimagen corporal, un gran temor a subir de
peso y la adquisicin de una serie
de valores a travs de una imagen
corporal.

Tambin en algunos casos la


publicidad marca una gran parte en
esto ya que los jvenes que miran
un anuncio de comida o bebidas se
antojan de comerlo o beberlo, esto
hace que al ingerirlo, lo devuelvan
por su mala alimentacin.

La Anorexia Nerviosa se caracteriza principalmente por la auto-inanicin (auto-


negarse las comidas) y la prdida excesiva de peso.

Los sntomas incluyen los siguientes:

Una preocupacin constante por mantener un peso corporal bajo.


Usualmente 15% menos del peso normal que se mide de acuerdo a la
estatura y edad de la persona.
Un miedo intenso hacia el aumento de peso y la obesidad..
Una imagen corporal distorsionada.

La Bulimia Nerviosa se caracteriza principalmente por periodos en los cuales


uno come demasiado (atascarse), seguidos por purgas. Frecuentemente estos
atasques se hacen en forma secreta.

Los sntomas incluyen los siguientes:

Episodios repetitivos de atasques y purga.


Una prdida de control durante los atasques.
Purgarse tras los atasques (por vmito auto-inducido, utilizacin de
laxantes, pastillas de dieta, diurticos, ejercicio excesivo o ayunos).
Estar a dieta frecuentemente.

El comer Compulsivamente se caracteriza principalmente por periodos de


voracidad impulsiva o el comer sin parar. No hay purgas pero s ayunos
espordicos o dietas repetitivas. El peso puede variar de normal a discreto,
moderado o a obesidad severa.

Factores que causan trastornos alimentarios


Factores biolgicos: Hay
estudios que indican que
niveles anormales de
determinados componentes
qumicos en el cerebro
predisponen a algunas
personas a sufrir de
ansiedad, perfeccionismo,
comportamientos y
pensamientos compulsivos.
Estas personas son ms
vulnerables a sufrir un trastorno alimenticio.

Factores psicolgicos: Las personas con trastornos alimentarios tienden


tener expectativas no realistas de ellos mismos y de las dems personas. A
pesar de ser exitosos se sienten incapaces, ineptos, defectivos, etc. No tienen
sentido de identidad. Por eso tratan de tomar control de su vida y muchas
veces se enfocan en la apariencia fsica para obtener ese control.

Factores familiares: Personas con familias sobreprotectoras, inflexibles e


ineficaces para resolver problemas tienden a desarrollar estos trastornos.
Muchas veces no demuestran sus sentimientos y tienen grandes expectativas
de xito. Los nios aprenden a no demostrar sus sentimientos, ansiedades,
dudas, etc., y toman el control por medio del peso y la comida.

Factores sociales: Los medios de comunicacin asocian lo bueno con la


belleza fsica y lo malo con la imperfeccin fsica. Las personas populares,
exitosas, inteligentes, admiradas, son personas con el cuerpo perfecto, lo bello.
Las personas que no son delgadas y preciosas son asociadas con el fracaso.
Los trastornos de la alimentacin son problemas de conducta serios. Puede ser
que la persona coma en exceso o que no coma lo suficiente como para
mantenerse sana y saludable.

Los trastornos de la alimentacin pueden causar problemas en el corazn, en


los riones e incluso la muerte. Es importante obtener ayuda a tiempo. El
tratamiento incluye supervisin, terapia psicolgica, asesoramiento nutricional
y, algunas veces, medicinas.

Los trastornos de la alimentacin son tan comunes en Estados Unidos que uno
o dos de cada 100 estudiantes lidiarn alguna vez con uno. Cada ao, miles de
adolescentes desarrollan trastornos de la alimentacin o problemas de peso,
alimentacin o con su imagen corporal.

Los trastornos de la alimentacin implican ms que simplemente comenzar una


dieta para bajar de peso o tratar de hacer ejercicio fsico todos los das.
Representan extremos en las conductas alimenticias y en la forma de pensar
en la comida: por ejemplo; la dieta no termina jams y, gradualmente, es cada
vez ms restrictiva. O la persona no puede salir con amigos porque cree que es
ms importante salir a correr para eliminar un bocadillo que comi un rato
antes.

Los trastornos de alimentacin ms comunes son la anorexia nerviosa y la


bulimia nerviosa (con
frecuencia se las denomina
simplemente "anorexia" y
"bulimia"). Pero cada vez se
identifican con ms
frecuencia otros trastornos
relacionados con los
alimentos, como el trastorno
restrictivo o selectivo, el
trastorno por atracones, los
trastornos de la imagen
corporal y las fobias a los alimentos.

Los trastornos alimenticios son condiciones complejas que emergen de la


combinacin de conductas presentes por largo tiempo, factores biolgicos,
emocionales, psicolgicos, interpersonales y sociales.

Los cientficos e investigadores an se encuentran aprendiendo acerca de las


causas de estas condiciones fsicas y emocionales que hacen tanto dao. Sin
embargo, sabemos algunas generalidades que contribuyen al desarrollo de los
trastornos alimenticios.

Aunque los trastornos alimenticios pueden comenzar con preocupaciones por


la comida y el peso, son mucho ms que solamente comida. La gente con
trastornos alimenticios utiliza la comida y el control de la comida como un
intento para compensar los sentimientos y emociones que de otra manera son
vistos como insoportables.

Para algunos, la dieta, los atracones y la purgacin pueden comenzar como


una forma de lidiar con las emociones dolorosas y para sentirse en control de
su vida personal, pero al final estos comportamientos daan la salud fsica y
emocional, la autoestima y la sensacin de competitividad y control de la
persona.

Los trastornos de la conducta alimenticios usualmente se presentan en


familias. Los estudios actuales nos indican que la gentica contribuye de
manera significativa en los trastornos alimenticios.

Los trastornos alimenticios son condiciones complejas que surgen de una


variedad de causas probables. Sin embargo, una vez que comienzan, pueden
crear ciclos de destruccin fsica y emocional que se perpetan a s mismos. La
ayuda profesional es recomendada en el tratamiento del alimenticio.

Tratamiento
Una nutricin adecuada, reduciendo el exceso de ejercicio y evitar conductas
de purga son las bases del tratamiento. Las formas especficas de psicoterapia,
terapia de conversacin y la medicacin son efectivas para muchos trastornos
de la alimentacin. Sin embargo, en casos ms crnicos, los tratamientos
especficos an no han sido suficientemente identificados. Los planes de
tratamiento a menudo se adaptan a las necesidades individuales y puede
incluir una o ms de los siguientes:

Terapia individual, grupo y / o psicoterapia familiar

Atencin mdica y seguimiento

Asesoramiento sobre nutricin

Algunos pacientes tambin pueden necesitar ser hospitalizados para el


tratamiento de los problemas causados por una desnutricin considerable o
para asegurarse de que come lo suficiente, si su peso es muy bajo.

Para la anorexia nerviosa: Consiste en tres fases

Restauracin el peso saludable al paciente

Tratamiento de los problemas psicolgicos relacionados con el trastorno de la


alimentacin

Reducir o eliminar las conductas o pensamientos que conducen a la


insuficiente ingestin de comida y a la prevencin de recadas.

Algunas investigaciones sugieren que el uso de medicamentos, como


antidepresivos, antipsicticos o
estabilizadores del nimo, puede
ser moderadamente eficaz. Por
supuesto, quiz ayuden a resolver
el estado de nimo y de ansiedad
que a menudo se presentan junto
con la anorexia nerviosa. No est
claro si los antidepresivos pueden
evitar que algunos pacientes
restablecidos recaigan. Aunque los
estudios todava estn en curso. Sin
embargo, ningn medicamento ha
demostrado ser eficaz para ayudar a ganar peso a alguien para llegar a un
nivel normal.

Las diferentes formas de psicoterapia, incluyendo las individuales, de grupo o


familiares, pueden ayudar a abordar las razones psicolgicas de la
enfermedad.

Otras investigaciones han encontrado que un enfoque combinado de atencin


mdica y psicoterapia de apoyo diseado especficamente para pacientes es
ms eficaz que la psicoterapia individualizadas. La eficacia pues de un
tratamiento depender de la persona y su situacin.

La exploracin de nuevos tratamientos y mtodos de prevencin est


demostrando ser algo prometedor. Un estudio sugiere que un programa de
prevencin puede impedir que algunas mujeres en riesgo desarrollen el
trastorno.

Anorexia
as personas que padecen anorexia y bulimia son, a menudo, demasiado
perfeccionistas, con baja autoestima y excesivamente crticas consigo mismo y
sus cuerpos, as como sentir emociones y actitudes extremas. Es corriente que
dichas personas se encuentren en exceso obesas, aunque estn al lmite de la
inanicin o desnutricin con graves repercusiones para su salud.

El miedo a ganar peso est siempre presente y en las etapas iniciales es


comn la negacin su problema. En la mayora de los casos, estos trastornos
suelen ir acompaados de otros problemas psiquitricos como la ansiedad,
pnico, trastorno obsesivo-compulsivo y el consumo de
alcohol o drogas.

Existen estudios que evidencian una posible


herencia aunque pueden darse tambin en
personas que no presentan antecedentes
familiares. Lo cierto es que sin un adecuado
tratamiento, estas personas pueden sufrir
problemas derivados de la desnutricin llegando a afectar al corazn y otras
enfermedades graves. Con una adecuada atencin, puede volver a disfrutar de
unos hbitos alimenticios normales y recuperar su salud tanto emocional como
psicolgica.

Los sntomas incluyen:

Rechazo a mantener el peso corporal igual o por encima del valor mnimo
estndar para la estatura, constitucin fsica, edad y nivel de actividad

Miedo intenso a ganar peso

-Sensacin de estar gordo o con sobrepeso a pesar de una prdida de peso


considerable

Prdida de menstruacin

Negacin a comer o incluso provocarse el vomito o tomar laxantes

Originando:

Osteopenia u osteoporosis (adelgazamiento de los huesos) por prdida de


calcio

Fragilidad de cabello y uas

Tono amarillento de la piel

Anemia y problemas musculares, incluyendo el msculo del corazn

Estreimiento severo

Cada de la presin arterial, respiracin lenta y pulso, experimentando fro


constante.
Causas de los trastornos alimenticios
No se conocen con exactitud las causas exactas de estos trastornos. A travs
de estudios se ha demostrado que las nias con TDAH (Trastorno por Dficit
de Atencin con Hiperactividad) tienen una mayor probabilidad de contraer un
trastorno alimenticio que los no afectados por el trastorno.

Las mujeres con trastorno de estrs postraumtico, sobre todo relacionado a


un trauma sexual, son ms propensos a desarrollar anorexia nerviosa.

Un estudio mostr que las nias adoptadas son ms propensas a desarrollar la


bulimia nerviosa. La presin ejercida por la sociedad y la idealizacin meditica
de cuerpos estilizados son tambin un factor significativo. La gentica puede
tambin ser una razn para padecer el trastorno.

Si bien el tratamiento adecuado puede ser muy eficaz, para muchos de los
tipos especficos de trastornos de la alimentacin, las consecuencias de estos
trastornos suelen ser graves, ya sea por los efectos directos sobre los hbitos
alimenticios o de comorbilidad como el pensamiento suicida.

Los trastornos alimenticios son condiciones complejas que se derivan de una


combinacin tanto del comportamiento
como de factores biolgicos,
emocionales, factores psicolgicos,
interpersonales y sociales. Los
cientficos e investigadores estn
todava aprendiendo sobre las causas
subyacentes de estas perturbaciones en
un terreno emocional y fsico.

Las personas con estos trastornos


suelen utilizar los alimentos y el control
de los mismos para tratar de compensar
sentimientos y emociones que llegan a
abrumarles. Para algunos, dietas,
atracones y purgas pueden representar una manera de hacer frente a
emociones dolorosas y para sentir que controlan su propia vida, pero que en
realidad afectan y daan su bienestar fsico, emocional, salud, autoestima y el
sentido de competencia y control.

Se caracteriza principalmente por perodos o hbitos incontrolados e impulsivos


de ingesta de alimentos ms all de unos lmites razonables.

Aunque los sntomas no incluyan la toma de purgantes pueden darse episodios


espordicos de ayuno o dietas seguidas de sentimientos de vergenza o culpa.
Las personas que comen compulsivamente suelen experimentar angustia y
depresin que, a su vez, den paso a periodos de excesos en la comida.

El peso corporal puede variar de normal a la obesidad leve, moderada o grave.

Otros trastornos alimentarios pueden incluir


una combinacin de los signos y sntomas
de la anorexia, la bulimia y / o trastorno por
atracn. Aunque estos comportamientos
no pueden ser clnicamente considerados
como un sndrome de desorden de
alimentacin, pueden representar un
peligro fsico y emocional para la persona
con estos comportamientos y, de repetirse,
quiz precisen de la ayuda de un
profesional.

Se trata pues de trastornos en los que las vctimas sufren graves


perturbaciones en sus comportamientos alimenticios relativos a pensamientos y
emociones, as como cambios en su peso. A menudo, suelen presentarse entre
edades comprendidas entre los12 a 35 aos y, por lo general, se traducen en
dos principales trastornos: anorexia y bulimia, adems de otros trastornos entre
los que se contempla el trastorno por excesivo apetito.
Tipos de trastornos alimenticios
1. Ortorexia

Trastornos alimenticios Cuando existe una


obsesin por comer sano, estamos frente a un
caso de ortorexia. Aqu, la persona lleva un
control exhaustivo y cada vez ms estricto de los
componentes de los alimentos que va a
consumir.

Por lo general, esto comienza cuando la persona limita mucho su alimentacin,


por ejemplo evitando la ingesta de carne roja, huevos, azcares, lcteos y
grasas.

2. Vigorexia

Trastornos alimenticios La vigorexia es un


trastorno en el cual la persona se preocupa
constantemente por parecer demasiado pequea
y dbil.

Por lo mismo, quienes sufren este problema


realizan mucho deporte orientado a aumentar la
masa muscular y para ello, tambin consumen suplementos proteicos y
anablicos.
3. Anorexia

Trastornos alimenticios Por lo general,


las personas que tienen anorexia estn
obsesionadas con su fsico y lo nico
que buscan es lucir cada vez ms
delgados. Por lo mismo, dejan de
comer, toman remedios para inhibir el
apetito o laxantes para perder ms
peso de lo recomendado.

Aunque esta enfermedad suele asociarse a las adolescentes, cada vez es ms


frecuente encontrarla tambin en hombres y personas adultas. Junto a esto, es
importante estar atento a algunos factores que pueden gatillar el comienzo de
este mal: trastornos de ansiedad en la niez, tener una imagen negativa de s
mismo, tener problemas alimentarios durante la lactancia o la primera infancia,
tener concepciones culturales o sociales muy cerradas respecto de la belleza,
ser muy perfeccionista o demasiado centrado en reglas, pueden influir en la
aparicin de la anorexia.

4. Potomana

Trastornos alimenticios Esta es una


obsesin donde, de forma compulsiva, la
persona desea beber agua en grandes
cantidades durante todo el da.

Las personas que sufren potomana


pueden consumir ms de cuatro litros al
da, y lo hacen con la intencin de llenar su estmago y as evitar comer, por lo
que tambin se le asocia a trastornos alimentarios como la bulimia o la
anorexia.
5. Pica

Trastornos alimenticios La pica se da ms en nios


pequeos y se manifiesta como un deseo irresistible
de comer o lamer sustancias no nutritivas y poco
usuales como tierra, tiza, yeso, virutas de la pintura,
bicarbonato de sosa, almidn, pegamento, moho,
cenizas de cigarrillo, insectos, papel o cualquier otra cosa que no tiene, al
parecer, no tiene valor alimenticio.

6. Permarexia

Trastornos alimenticios Es una obsesin donde la persona


que la padece piensa que todo lo que come engorda, y esto la
impulsa a realizar constantemente distintos tipos de dieta.

La permarexia no es una enfermedad en s, sin embargo es


una conducta de riesgo que puede desencadenar otros
problemas como anorexia o bulimia.

7. Pregorexia

Trastornos alimenticios Este es un trastorno que sufren


las mujeres embarazadas, que se preocupan de forma
exagerada por su figura, y que no quieren y tienen miedo
de aumentar mucho de peso durante la gestacin.

Debido a esto, evitan comer o se restringen mucho, e


incluso pueden llegar a inducirse vmitos y a aumentar
la actividad fsica, con el fin de eliminar las pocas caloras que ingieren.

Por lo general, la pregorexia se da en mujeres muy exigentes e inestables, que


tienen baja autoestima y es una conducta muy complicada, pues pone en
peligro la salud de la madre y tambin la del nio que est por nacer.
8. Manorexia

Trastornos alimenticios Es un trastorno alimentario


que sufren los hombres y que tiene las mismas
caractersticas que la anorexia en las mujeres. Los
chicos que padecen manorexia le tienen pnico a
engordar, y por eso realizan deporte de forma
exagerada y constantemente estn a dieta.

Por lo general, este mal lo padecen hombres cercanos al mundo de la moda y


a la esttica o relacionados con deportes que exigen poco peso.

9. Drunkorexia o ebriorexia

Trastornos alimenticios La drunkorexia es un


trastorno muy extendido entre los adolescentes,
que dejan de comer para contrarrestar el efecto
calrico del alcohol que suelen ingerir durante los
das de carrete.

Esta enfermedad mezcla la anorexia y el


alcoholismo, ya que la persona reemplaza los alimentos por las bebidas
alcohlicas.

10. Bulimia

Trastornos alimenticios Ataques de voracidad extrema,


donde la persona come mucha comida, sobre todo,
productos calricos es una de las seales que delata a
una persona que tiene bulimia. Luego de esto y ante un
sentimiento de culpa, el afectado se provoca vmitos
para no engordar.

Este trastorno lo sufren ms mujeres que hombres, sobre todo en la etapa


adolescente, y se caracteriza porque quien padece esto est s est conciente
de que su patrn de alimentacin es anormal.
Conclusin
Los trastornos de la alimentacin como la anorexia o la bulimia cada da son
ms frecuentes y preocupantes en nuestra sociedad. Tambin estn
apareciendo nuevos trastornos como el Trastorno por Atracn, en el que se
dan atracones bulmicos pero no van acompaados de vmitos, purgas o
ejercicio excesivo como en la bulimia, la Ortorexia en la que se va reduciendo
la ingesta a determinados alimentos pretendiendo una alimentacin saludable
que por supuesto no lo es, o la Vigorexia en la que se persigue un cuerpo
musculado, para lo cual se utilizan frmacos y hormonas y se reduce la
variedad alimentaria.

Estos pueden desarrollarse por la combinacin de condiciones psicolgicas,


interpersonales y sociales. Sentimientos inadecuados, depresin, ansiedad,
soledad, as como problemas familiares y de relaciones personales pueden
contribuir al desarrollo de estos desrdenes. Nuestra cultura con su obsesiva
idealizacin por la delgadez y el "cuerpo perfecto".
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