REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

AGROPECUARIA EL SHADAY 2.009, C.A

RIF. J-29754997-8

7.3

MAYO, 2009
 CONTENIDO DEL PROYECTO

1. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO

1.1. Nombre Tcnico del Proyecto
1.2. Direccin de Ejecucin del Proyecto
1.3. Lapso de Ejecucin del Proyecto
1.4. Presupuesto del Proyecto
1.5. Aporte Solicitado
1.6. Cofinanciamiento
1.7. Organismo o Persona responsable.

2. DESCRIPCIN DEL PROYECTO

2.1. Resumen del Proyecto
2.2. Objetivos del Proyecto
2.2.1. Objetivo General
2.2.2. Objetivos Especficos
2.3. Adecuacin del Proyecto al Plan de Inversin
2.4. Metas Fsicas
2.5. Recursos Necesarios
2.6. Cronograma

3. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO

3.1. Identificacin del Problema
3.2. Diagnostico de la Situacin Actual
3.3. Formulacin de la Alternativas
3.4. Sntesis de la Propuesta Seleccionada
3.5. Metas

4. BENEFICIOS DEL PROYECTO

4.1. Resultado esperado
4.2. Poblacin Beneficiada
 4.3. Numero de Empleos
4.3.1. Directos
4.3.2. Indirectos

5. IMPACTO DEL PROYECTO

5.1. Econmico
5.2. Social

6. EJECUCIN DEL PROYECTO

7. PRESUPUESTO
1. Identificacin del Proyecto
1.1. Nombre Tcnico del Proyecto
Comercializacin de carne de res a travs de la
Agropecuaria El Shaday 2009, C.A. con la creacin de carniceras
socialistas que llevan por nombre carnica socialista

1.2. Direccin de Ejecucin del Proyecto

La ejecucin del proyecto se podr desarrollar a nivel
nacional tomando principalmente aquellas sectores menos
favorecidos, donde existe gran demanda del producto.

1.3. Lapso de Ejecucin del Proyecto

El lapso de ejecucin tiene un estimado de 120 das.

1.4. Presupuesto del Proyecto

El monto total del proyecto es la cantidad de: mil setecientos
cuarenta mil ochocientos Bolvares (1740.800,00).

1.5. Aporte Solicitado

El aporte solicitado es la cantidad de: mil setecientos
cuarenta mil ochocientos Bolvares (1740.800,00).

1.6. Cofinanciamiento
Este proyecto esta apoyado bajo el cofinanciamiento de
otras empresas que estn comprometidas con la Agropecuaria El
Shaday 2.009, C.A. como lo son:
Asociacin Cooperativa Los Intocables 2010, R.L: 80.000
Kg de carne de res en canal mensual por el lapso de un
(01) ao.
Finca El Pizarro: 3500 Kg, de queso durante un lapso
de seis (06) meses.
 Fundo Camoruco Rivereo: 400 toros mensuales, lo que
sumaria un total de 2400 semovientes por un lapso de
seis (06) meses.

1.7. Organismo o Persona responsable.

El proyecto esta bajo la responsabilidad de la Agropecuaria
El Shaday 2.009, C.A., esta compaa tiene por objetivo principal la
realizacin de todo tipo de actividad inherente o relacionada con la
suscripcin de la empresa al programa de Empresas de
Produccin Social (EPS), promovido por el Ejecutivo Nacional e
implantado por PETROLEOS DE VENEZUELA, S.A. y sus
empresas filiares, con esta suscripcin a dicho programa , los
cuales estn orientados a coadyudar el crecimiento econmico y
social del pas.

2. Descripcin del Proyecto

2.1. Resumen del Proyecto
El proyecto consiste en la comercializacin de carne de res
en los sectores menos favorecidos a nivel nacional a travs de la
Agropecuaria El Shaday 2009, C.A. con la creacin de carniceras
socialistas que llevan por nombre carnica socialista a un bajo
costo, trabajando en conjunto con los Consejos Comunales y
Parroquias adyacentes, beneficiando principalmente al colectivo, y
de esta manera cubrir las necesidades de la cesta bsica
alimenticia de la poblacin como tal, en donde podrn adquirir el
producto por un precio menor al regulado actualmente, todo esto
debido a que se llevar el producto en este caso la carne de res del
productor al consumidor directamente sin necesidad de utilizar
intermediarios. En consecuencia, la ejecucin de este proyecto
beneficiar a todas aquellas personas del sector menos favorecido,
en el cual sus ingresos son poco y la obtencin de la carne de res
es limitada debido a su alto costo.
2.2. Objetivos del Proyecto
2.2.1. Objetivo General

Comercializar carne de res a bajo costo a nivel nacional, a

travs de la Agropecuaria El Shaday 2009, C.A con la creacin de
carnicera socialista que llevan por nombre carnica socialista

2.2.2. Objetivos Especficos

Cubrir la demanda en el sector alimenticio, llevando un

producto como la carne de res, a un bajo costo, incluso
menor al regulado actualmente.
Eliminar el uso de intermediarios para la comercializacin de
la carne.
Llevar al consumidor un producto de calidad, carne fresca y
de primera.
Promover ferias de crnica, en diferentes sectores.
Lograr un desarrollo local, ya que se trabajar en conjunto
con los Consejos Comunales y las Zonas Adyacentes.

2.3. Adecuacin del Proyecto al Plan de Inversin

El plan de inversin anual de cada Alcalda, tiene como

objetivo principal el de formular, administrar, controlar y ejecutar
polticas de financiamiento para mejorar y fortalecer la calidad de
vida de los ciudadanos. En tal sentido, el proyecto:
comercializacin de carne de res a bajo costo a travs de la
Agropecuaria El Shaday 2009, C.A con la creacin de carniceras
socialistas que llevan por nombre carnica socialista, se encuentra
enmarcado dentro de los propsitos establecidos en el Municipio.

2.4. Metas Fsicas

El proyecto consiste en la comercializacin de carne de res a

bajo costo, menor al regulado actualmente, con la ejecucin del
mismo, se solucionara un porcentaje muy alto de desasistencia en
que se encuentra la poblacin.

Especficamente disminuir la gran deuda acumulada en

materia de sector alimenticio, siendo esta meta uno de los puntos
que constituyen el proyecto bandera y al mismo tiempo de la
administracin del Municipio, problema que ha trascendido y que
se debe abordar de manera inmediata.

Por otra parte, se acondicionarn carniceras de la mano de

los Consejos Comunales, parroquias adyacentes teniendo un costo
de:

2.5. Recursos Necesarios

Primeramente se necesitar todo el personal capacitado

para todo lo referido al desposte, carga y descarga del producto,
personal de seguridad para el traslado de la carne.
Entre los recursos materiales se necesita:
Matadero
Carne en canal y semovientes.
Trasporte refrigerado para la distribucin
Cava de almacenamiento refrigerada.
 En cuanto a los recursos financieros se necesita la cantidad:
mil setecientos cuarenta mil ochocientos Bolvares (1740.800,00).

Para llevar a cabo el proyecto: Comercializacin de carne de

res a travs de la Agropecuaria El Shaday 2009, C.A. con la
creacin de carniceras socialistas que llevan por nombre carnica
socialista, se requiere el aporte del 100 % de los recursos de:

Monto total del Proyecto 100 % Aporte 100 %

1740.800,00 1740.800,00

2.5. Plan de Ejecucin

Descripcin de las actividades a realizar:
Establecer las negociaciones entre las diferentes
Agropecuarias y el matadero para los semovientes.
Una vez obtenido los recursos solicitados se
proceder a habilitar todo lo relacionado con la cava
de depsito, para el almacenamiento de la carne que
ser importada al mismo.
Surtir todas las carniceras socialista, mercales,
Pdval, a aquellos sectores menos favorecidos.
Habilitar el transporte adecuado para la movilizacin
del producto de la cava depsito a su destino final.

3. Justificacin del Proyecto

3.1. Identificacin del Problema

La carne vacuna reviste una importancia singular en la economa

venezolana, no slo por lo que representa en trminos de la
generacin del Producto Interno Agrcola, sino por ocupar un lugar
preponderante en la dieta de la poblacin y ser fuente del 18% de la
protena en la canasta bsica alimentara, asegurando la absorcin de
ciertas vitaminas y minerales, poco accesibles en otros alimentos, esta
poblacin actualmente se enfrenta a una problemtica existente a la
hora de adquirir un producto alimenticio de prioridad como lo es la
carne de res, puesto que el precio al consumidor es muy elevado. Con
la implantacin de carniceras socialistas se prev comercializar la
carne de res a un bajo costo incluso menor al precio regulado
actualmente, dando as solucin a la problemtica que se presenta en
esta ciudad a la hora de adquirir este producto.

3.2. Diagnostico de la Situacin Actual

Como era conocido anteriormente la comercializacin de la carne

de res pasaba por varias etapas que era del productor al matadero, del
matadero a los mayoritas luego a la carnicera y de all al consumidor,
ste ltimo pagaba un alto precio por la obtencin de este producto

Actualmente pese a que el suministro de carne ha comenzado a

regularse, ste dej de ser un alimento fcil de conseguir desde finales
del ao pasado. En ese sentido, no slo se han visto perjudicados
quienes compran el rubro, sino aquellos que lo venden.

Esta situacin ha impactado a un sector de la economa y ms an

a la cadena de mercados, supermercados y establecimientos
particulares a nivel regional y nacional. Actualmente la oferta se
encuentra por debajo de la demanda. De acuerdo con los
consumidores a pesar de la regulacin los cortes se consiguen con
ligeros sobreprecios.

Ante la situacin, distintos compradores sealan que esto genera

un alto impacto en el poder de compra, pues aunque los anaqueles se
encuentran surtidos, el dinero no alcanza para adquirir la totalidad de
los productos.

Por tales motivos se plantea la creacin de carniceras socialistas,

para as lograr obtener este producto a un bajo costo que no afecte el
poder de compra de la comunidad en general y de esta manera
satisfacer una necesidad de la canasta bsica. As como tambin
lograr un desarrollo local promoviendo la importacin y exportacin de
cra, prestacin de servicio en la matanza y distribucin de animales
beneficiados para el consumo humano. Este proyecto adems de
beneficiar al consumidor en su totalidad por adquirir un producto a bajo
costo, tambin beneficiara a diferentes agropecuarias y productores.

3.3. Formulacin de la Alternativas

Primera alternativa

De no crear carniceras socialistas a beneficio de la comunidad,

para la obtencin de carne de res a bajo costo, se continuara con la
problemtica existente, adems de no permitir un desarrollo local y
mejorar de cierta forma la calidad de vida de la poblacin al momento
de adquirir este producto.

Segunda alternativa

La solucin consiste en brindar la consolidacin del proyecto:

comercializacin de carne de res, a travs de carniceras socialista,
para mejorar la situacin de los distintos compradores de la ciudad
disminuyendo las situaciones adversas que los agobian actualmente
para la adquisicin del producto.
 En este sentido, se hace necesario gestionar recursos a los efectos
de proceder inmediatamente a mejorar las necesidades en el rea en
materia de alimentacin en especial la comercializacin de la carne en
esta ciudad.

Sntesis de la Propuesta Seleccionada

Se selecciona la segunda alternativa, con la finalidad de

comercializar carne de res a menor costo a travs de la Agropecuaria
El Shaday 2009 C.A. con la creacin de carniceras socialistas en los
sectores populares, para lograr mayores ndices de satisfaccin en
cuanto a la atencin de los problemas que se presenta a la hora de
adquirir este producto por alto costo. Debido al gran beneficio que
puede proporcionar la inmediata asistencia a esta ciudad, se
selecciona la segunda alternativa.

El suministro de los productos de por si, es una meta

destinada a lograr un mejoramiento de la calidad de vida de la
comunidad. En nuestro caso, las incidencias de emergencias de estos
sectores son reiteradas dado al nmero de casos que habitan en la
ciudad.

3.5. Metas

El proyecto consiste en la comercializacin de carne de res a

un muy bajo costo, con la creacin de carniceras socialistas, ya que
esta ciudad posee una asistencia precaria, sin ningn organismo que
brinde este producto a un precio accesible al colectivo, aun menor al
regulado actualmente, por tal razn se ejecutara este proyecto con la
finalidad de mejorar de cierta forma la calidad de vida de los
habitantes de esta ciudad, ofrecindole un producto a bajo costo y de
primera, al mismo tiempo de cubrir la demanda y satisfacer una
necesidad de la canasta bsica.
4. Beneficios del Proyecto
4.1. Resultado esperado

Con la ejecucin del proyecto: Comercializar carne de res a

bajo costo, a travs de la Agropecuaria El Shaday 2009, C.A con la
creacin de carnicera socialista que llevan por nombre crnica
socialista se espera:
Se pretende cubrir la demanda de la poblacin en
cuanto a la adquisicin del producto, a menor costo.
Eliminar los mediadores o intermediarios para la
comercializacin de la carne.
Llevar directamente al consumidor un producto de
primera calidad, logrando satisfacer una necesidad
bsica.
Promover un desarrollo local, trabajando en conjunto
con los diferentes Consejos Comunales.

4.2. Poblacin Beneficiada

Con la culminacin de este proyecto, se beneficia

directamente la poblacin, en especial aquella que le resulta difcil
adquirir este producto aun precio accesible, sin embargo, es
beneficiada directa o indirectamente todos los involucrados en la
realizacin de la ejecucin del proyecto desde las agropecuarias hasta
el consumidor final

4.3. Numero de Empleos

4.3.1. Directos
 Al consolidarse el proyecto: Comercializacin de carne de
res a travs de la Agropecuaria El Shaday 2009, C.A. con la
creacin de carniceras socialistas que llevan por nombre carnica
socialista, los empleos directos que generarn son los siguientes:

Etapas del Proyecto Empleos Generados Porcentaje %

Productores 3 7.31 %
Matadero 5 12.20 %
Transporte y seguridad 3 7.31 %
Carnicera 5 12.20 %
Despostadores 20 48.78 %
Cava de 5 12.20 %
almacenamiento
Total 41 100 %

4.3.2. Indirectos
Con la produccin de este proyecto producir alrededor de
empleos indirectos de:

Etapas del Proyecto Empleos Generados Total

Productores 45 31.04 %
Matadero 15 10.34 %
Transporte y seguridad 15 10.34 %
Carnicera 10 6.90 %
Despostadores 50 34.48 %
Cava de 10 6.90 %
almacenamiento
Total 145 100 %

5. Impacto del Proyecto

5.1. Econmico
La ejecucin de este proyecto, tiene un importante impacto
en la prestacin de atencin a las demandas de la poblacin, no solo
 por el logro inmediato de atencin que pueda prestar, sino porque
adems crea las condiciones necesarias para lograr un mejoramiento
continuo, lo que se traduce en un menor costo para la poblacin no
afectando el poder de compra de los mismos y mayor rendimiento de
los recursos destinados.

5.2. Social
Los beneficios sociales que genera este proyecto, son
significativos si tomamos en cuenta la importancia que tiene el rea
que se pretende asistir y la cantidad de personas que recibirn el
producto, al igual para las personas que ofrecen el producto
trabajando todos en conjunto logrando as un desarrollo local.

5.3. Ambiental

6. Presupuesto del Proyecto

Recursos Materiales:
Presupuesto para la cava de Depsito: TAMBIEN CREO Q
FORMARIA PARTE DE LOS RECURSOS MATERIALES
Cantidad Descripcin Precio Total
Unitario

CAVA CUARTO DE 12 X 8 X
3 PARA CARNE CON 4
UNIDADES SEMI-
SELLADAS DE 5 HP
01 COPELAMETIC Y 4 215.000,00 215.000,00
DIFUSORES DE 20.000 BTU
CADA UNO CON
RESISTENCIA
Sub Total Bs. 215.000,00

IVA 12% 25.800,00

TOTAL Bs. 240.800,00

Presupuesto por cada Crnica Carnicera:

Descripcin Precio Total
Cantidad
Unitario
01 CAVA CUARTO PARA 44.500,00 44.500,00
MANTENIMIENTO MEDIDAS: 004
X 004 X240. MARCA NEVERAMA
INSTALADA CON MOTOR DE 3. HP
SELLADO
01 CAVA DE DESECHO MEDIDAS 004 44.500,00 44.500,00
X 004 X 240 MARCA NEVERAMA
INSTALADA CON MOTOR DE 3. HP
SELLADO
01 MOSTRADOR CARNICERO 09 31.800,00 31.800,00
PIES MODELO: CHALLINGER CON
MOTOR DE HP SELLADO
01 SIERRA CARNICERA DE HIERRO 9.500,00 9.500,00
DE 02 HP MARCA: BOIA
01 MOLINO DE CARNE DE 02 HP 220 8.900,00 8.900,00
V MARCA: BOIA
01 PESO ELECTRONICO 15 Kg 1.890,00 1.890,00
MARCA: TORREY
01 CONGELADOR DE 25 PIES. 6.600,00 6.600,00
MARCA: TECOVEN
01 MESA DE TRABAJO EN ACERO 4.900,00 4.900,00
INOXIDABLE DE MEDIDAS: 1.80 X
 0.70 X 0.90
01 REBANADORA INDUSTRIAL 6.890,00 6.890,00
DISCO 300 MM MARCA: BOIA
01 CUCHILLO PARA BISTEC MARCA 140,00 140,00
MUNDIAL
01 CUCHILLO PARA DESPOSTAR 120,00 120,00
MARCA : MUNDIAL
01 ESCRITORIO PEQUEO 890,00 890,00
04 AFILADORAS DE CUCHILLOS
DIVERSAS MEDIDAS
01 ARCHIVADOR DE 03 GAVETAS 980,00 980,00
06 GANCHOS GIRATORIOS PARA 80,00 480,00
COLGAR CARNE
12 GANCHOS FIJOS PARA COLGAR 60,00 720,00
CARNE
01 CARNE MATERIA PRIMA 81.69 81.69
Total Bs. 200.000,00

GASTOS OPERATIVOS:
Descripcin Precio Total
Cantidad
Unitario
01 POLIZAS DE SEGURO 140.000
01 HCM
01 TRANSPORTE 80.000
01 PAGO NOMINA MENSUAL 300.000,00 300.000,00
Total Bs. 1740.800,00

RECURSOS HUMANOS

Recurso Humano Cantidad x Precio Precio Total

Tiempo Unitario
Productores 1 x 1 semana
Carniceros 1 x 1 semana
Despostadores 1 x 8 semana
Ayudante mano de 5 x 8 semana
obra
Transportistas 1 x 1 semana
Jefe de Almacn 1 x 1 semana
Cargadores 1 x 1 semana
Vigilante 4 x mensual
Gerente de Planta 1 x mensual
Administrador 1 x mensual
Contabilidad 1 x mensual
Secretaria 1 x mensual
Asistente 2 x mensual
Total

RECURSOS INSTITUCIONALES

Recurso Institucionales Precio Precio Total

Unitario
Terreno 500.000
Planta de tratamiento 450.000
Telfono 1.000
Luz 50.000
Movilidad 400.00
Papelera 5.000
Equipos de computacin 20.000
Agua 4.000
Total

VALOR TOTAL DEL PROYECTO

Tipo de Cantidad / Precio Unitario Precio Total

Recurso Tiempo
Materiales
Humanos
Institucionales
Total

El proyecto tiene un valor total de mil setecientos cuarenta mil

ochocientos Bolvares (1740.800,00).

TASA DE RETORNO.
7. Ejecucin del Proyecto

Este proyecto nace con la intencin de ayudar al colectivo, en

especial al consumidor en donde el mismo podr adquirir un producto
de gran importancia aun bajo costo. Este proyecto se desglosa en de
la siguiente manera:

En primer lugar los compromisos que otras Agropecuarias han

adquirido con la Agropecuaria El Shaday 2009, con la comercializacin
de semovientes y otros rubros como lo es el queso, a un precio justo,
incluso menor al regulado actualmente.

Una vez obtenido todos los aportes solicitados se proceder a la

adecuacin de la cava deposito, es all donde se llevar toda la
materia prima que se trae del matadero, necesaria para surtir todas las
carniceras que sern creadas a travs de la misma Agropecuaria
Shaday 2009 en conjunto con los Consejos Comunales, logrando as
la integracin de todos.

Ya con la ejecucin en su totalidad de este proyecto se pretende

realizar ferias de carnica, esto para llegar a esas zonas mas alejadas
de la poblacin y dar a conocer que si se pueden cubrir en su totalidad
la demanda de este producto, que adems de ser de gran importancia,
es de primera calidad, digno de la poblacin venezolana.