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GUA RACIONAL
PRCTICA DE LA FERTILIZACIN
DE LOS CULTIVOS EN ESPAA
2 EDICIN
AUTORES
PARTE I
Pilar Garca-Serrano Jimnez Sebastin Ruano Criado
Juan Jos Lucena Marotta Mariano Nogales Garca
PARTE II
Madrid, 2011
-Guia Fertil PRESENTACIO?N:GUIA FERTILIZACION 10/2/12 11:27 Pgina 2
Esta publicacin es resultado de un estudio, incluido en el programa de estudios del Ministerio de Me-
dio Ambiente y Medio Rural y Marino, del ao 2009. El citado trabajo fue asignado a la Asociacin Na-
cional de Fabricantes de Fertilizantes (ANFFE), que cont con la colaboracin de la Asociacin Comer-
cial Espaola de Fertilizantes (ACEFER), bajo la direccin de personal tcnico de la Subdireccin Gene-
ral de Medios de Produccin, del MARM. En la redaccin de esta gua han participado expertos en la
fertilizacin de diferentes cultivos, procedentes de la Universidad o de Centros de Investigacin.
Coordinacin de la Gua: Pilar Garca-Serrano Jimnez y Yago Delgado de Robles (ANFFE), Sebastin
Ruano Criado (ACEFER), Jaume Lloveras Vilamanya (Universidad de Lleida), Pedro Urbano Terrn (UPM), y
Mariano Prez Minguijn, Javier Ortiz de Frutos y Bibiana M Rodrguez Sendn (MARM).
Fotografa: cedidas por cortesa de los autores y coordinadores de la Gua y por las empresas
Fertesa Patrimonio, S.L.; Fertiberia, S.A.; Herogra Fertilizantes, S.A. y Semillas Batlle, S.A.
Datos tcnicos: Formato: 17 x 24 cm. Caja de texto: 13,4 x 19,4 cm. Composicin: una columna. Ti-
pografa: Frutiger Light a cuerpos 9,5 y 11,5. Papel: Interior en estucado con certificacin FSC (Mate-
rial de Crdito) de 115 g. Cubierta en Symbol Card de 300 g. con certificacin FSC (Material de Cr-
dito). Tintas: 4/4 ms barniz. Encuadernacin: Rstica, cosido con hilo vegetal.
El certificado FSC (Forest Stewardship Council) asegura que la fibra virgen utilizada en la fabricacin de
este papel procede de masas certificadas con las mximas garantas de una gestin forestal social y
ambientalmente responsable y de otras fuentes controladas. Consumiendo papel FSC promovemos la
conservacin de los bosques del planeta y su uso responsable.
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PRESENTACIN
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino public, en 2010, la Gua prctica de la
fertilizacin racional de los cultivos en Espaa, en el mbito de sus actuaciones dentro de la Estrategia
Espaola de Cambio Climtico y Energa Limpia. De esta forma, se pona en marcha el ambicioso pro-
yecto para conseguir racionalizar la fertilizacin en nuestro pas, recogido en el Plan de reduccin del
uso de fertilizantes nitrogenados. Este plan y concretamente, una de sus principales medidas, se articula
en torno a la informacin y formacin del agricultor.
La fertilizacin constituye una de las labores fundamentales de la actividad agraria, puesto que apor-
ta a la planta los nutrientes que necesita para un correcto crecimiento, evitando la prdida de fertilidad
del suelo por el cultivo continuado o por prdidas por lavado, retrogradacin o erosin. Para elaborar un
programa racional de abonado hay que tener en cuenta multitud de factores tanto de la explotacin como
del cultivo dependiendo de la produccin esperada, rotacin seguida, otros aportes de nutrientes, etc., con-
jugando la utilizacin de fertilizantes orgnicos y minerales. Ante la complejidad de esta prctica, esta Gua
vino, por tanto, a explicar y dar pautas claras de actuacin para facilitar esta operacin.
De esta manera, esta publicacin pronto se convirti en referencia para el clculo, comprensin y di-
vulgacin del abonado por su claridad, sencillez, carcter didctico y alto rigor tcnico. As lo demuestra
la acogida que tuvo en el mundo agrario, tanto entre agricultores como entre asesores en materia de ferti-
lizacin. A ello tambin contribuy la amplia difusin que realiz el Ministerio, convencido de la impor-
tancia de la divulgacin de los conocimientos cientficos y su traslado a quien puede ponerlos en prcti-
ca. No hay que olvidar que la racionalizacin en el uso de los medios de produccin es uno de los ejes
que sustentan la consecucin de una agricultura productiva, econmicamente rentable y cuidadosa con el
medio ambiente.
Precisamente por su gran repercusin y consecuentemente con el espritu divulgativo y prctico de
la Gua, se ha procedido a la actualizacin, mejora y revisin de la misma, con especial detalle en la me-
jora de la interpretacin de los datos de contenido en fsforo de los suelos en Galicia y Canarias, la am-
pliacin del captulo dedicado a la fertirrigacin, habida cuenta de la importancia de esta tcnica en Es-
paa, as como la introduccin de nuevos captulos dedicados al abonado de cultivos de relevancia en
Espaa (por superficie, produccin o impacto social) como es el caso del arroz y de los cultivos energti-
cos. Todo ello sin perder de vista el objetivo final que no es otro que la gran mayora de los agricultores
espaoles puedan contar con un documento comprensible y fiable de asesoramiento y ayuda a la hora de
programar el abonado de sus tierras.
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NDICE
Parte I
El suelo, los nutrientes, los fertilizantes y la fertilizacin
1.-INTRODUCCIN 5.- EL SUELO: MEDIO QUMICO
LOS FERTILIZANTES Y LAS COSECHAS 14 COMPLEJO ARCILLO-HMICO 37
NECESIDAD DE LOS FERTILIZANTES 15 SOLUCIN DEL SUELO 37
FERTILIZACIN ORGNICA Y MINERAL 16 INTERCAMBIO CATINICO 38
FERTILIZANTES: UN MEDIO CAPACIDAD DE INTERCAMBIO
FUNDAMENTAL DE PRODUCCIN 17 CATINICO (CIC) 38
LOS FERTILIZANTES MEJORAN EL BALANCE ABSORCIN DE LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS
ENERGTICO DE LA AGRICULTURA Y LA POR LAS PLANTAS 39
CAPTACIN DE CO2 17
6.- ABONOS Y MATERIAS
2.- LA NUTRICIN DE ORGNICAS
CONSIDERACIONES GENERALES
LAS PLANTAS
41
CMO SE ALIMENTAN LAS PLANTAS 19 ABONOS ORGNICOS, RGANO-
NUTRIENTES ESENCIALES 20 MINERALES Y ENMIENDAS ORGNICAS 42
PAPEL DE LOS ELEMENTOS NUTRITIVOS 20 Abonos orgnicos
Macronutrientes Abonos rgano-minerales
Micronutrientes Enmiendas orgnicas
PRINCIPIOS GENERALES DE LA FUENTES DE HUMUS EN LAS
FERTILIZACIN 22 EXPLOTACIONES 46
Ley de la restitucin Subproductos ganaderos
Ley del mnimo Residuos vegetales
Ley de los rendimientos decrecientes Residuos urbanos
5
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6
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Parte II
Abonado de los principales cultivos en Espaa
16.- ABONADO DE LOS Fertilizacin
CEREALES DE INVIERNO: TRIGO OTROS ELEMENTOS 158
Y CEBADA LA FERTILIZACIN ORGNICA 159
CONSIDERACIONES GENERALES 131
Importancia del cultivo en Espaa
19.- ABONADO DE LAS
Ecologa
LEGUMINOSAS DE GRANO
Nutricin CONSIDERACIONES GENERALES 163
FERTILIZACIN 133 Caractersticas de los cultivos
Fertilizacin nitrogenada Descripcin botnica y fisiolgica
Fertilizacin fosfopotsica Exigencias climticas y edficas
Aplicacin de otros nutrientes Importancia en Espaa
RECOMENDACIONES DE ABONADO 140 NECESIDADES NUTRICIONALES 166
Papel de los nutrientes
17.- ABONADO DE LOS Extracciones del cultivo
CEREALES DE PRIMAVERA: MAZ RECOMENDACIONES DE ABONADO 167
CONSIDERACIONES GENERALES 143
Exigencias de suelo y clima 20.- ABONADO DE LA PATATA
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES 144 CONSIDERACIONES GENERALES 169
Ritmo y forma de extraccin de los Breve descripcin botnica de la planta
nutrientes Exigencias climticas y edficas
Fuentes de nutrientes Importancia en Espaa
RECOMENDACIONES DE ABONADO 147 NECESIDADES NUTRICIONALES 171
Dosis y fraccionamiento Papel de los nutrientes y micronutrientes
Clculo de la dosis de abonado Necesidades y absorcin de nutrientes
Balance de nutrientes a lo largo del ciclo del cultivo
Programa de fertilizacin Fisiopatas
Recomendaciones sobre el programa RECOMENDACIONES DE ABONADO 173
de fertilizacin Clculo de la dosis
pocas y momentos de aplicacin
18.- ABONADO DEL ARROZ Forma en que se aportan los elementos
CONSIDERACIONES GENERALES 151 nutritivos (mineral/orgnica)
Ecologa y medio ambiente Consejos prcticos de abonado
Caractersticas de un suelo inundado
FERTILIZACIN NITROGENADA 153 21.- ABONADO DE CULTIVOS
Transformacin del nitrgeno en un INDUSTRIALES: REMOLACHA
suelo inundado AZUCARERA Y ALGODN
Papel del nitrgeno
Fertilizacin
ABONADO DE LA REMOLACHA
FERTILIZACIN FOSFATADA 156
AZUCARERA
CONSIDERACIONES GENERALES 177
Transformacin del fsforo en un suelo
Descripcin botnica y fisiolgica
inundado
Papel del fsforo Exigencias climticas y edficas
Fertilizacin Importancia en Espaa
FERTILIZACIN POTSICA 157 NECESIDADES NUTRICIONALES 178
Transformacin del potasio en un suelo Extracciones del cultivo
inundado Deficiencias nutritivas
Papel del potasio RECOMENDACIONES DE ABONADO 179
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Apndice
Legislacin
31.- LEGISLACIN SOBRE 32.- LEGISLACIN SOBRE
FERTILIZANTES FERTILIZACIN
REGLAMENTO (CE) n 2003/2003, REAL DECRETO 261/1996, SOBRE LA
RELATIVO A LOS ABONOS 285 PROTECCIN DE LAS AGUAS CONTRA LA
Estructura y adaptaciones al progreso CONTAMINACIN PRODUCIDA POR LOS
tcnico NITRATOS PROCEDENTES DE FUENTES
REAL DECRETO 824/2005, AGRARIAS 291
SOBRE PRODUCTOS FERTILIZANTES 288 REAL DECRETO 1310/1990, QUE REGULA
Estructura, desarrollo y modificaciones LA UTILIZACIN DE LOS LODOS DE
ASPECTOS DESTACADOS DEL DEPURACIN EN EL SECTOR AGRARIO 293
REGLAMENTO (CE) n 2003/2003 Y DEL
REAL DECRETO 824/2005 289
10
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GUA RACIONAL
PRCTICA DE LA FERTILIZACIN
DE LOS CULTIVOS EN ESPAA
Parte I
El suelo, los nutrientes, los fertilizantes
y la fertilizacin
Autores:
Pilar Garca-Serrano Jimnez
Qumica Agrcola
Sebastin Ruano Criado
Ingeniero Tcnico Agrcola
Con la colaboracin de:
Juan Jos Lucena Marotta
Catedrtico de Qumica Agrcola - UAM - Captulo 12
Mariano Nogales Garca
Profesor Titular de Mecanizacin Agraria - UV - Captulo 13
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1 INTRODUCCIN
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14
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Introduccin
1
Figura 1.2. Evolucin y previsin del consumo anual de N, P2O5 y K2O
en Espaa. Periodo 1989/90-2018/19
1400
1200
1000
800
000 t
600
400
200
0
0 3 7 1 5 9 4 9
/9 /9 /9 /0 /0 /0 /1 /1
89 92 96 00 04 08 13 18
19 19 19 20 20 20
0 20 20
N P2O5 K2O
Tabla 1.1. Consumo de N, P2O5 y K2O por cultivos ductividad de los cultivos, sobre todo a partir de
en Espaa (fertilizacin mineral). Ao 2007/2008 los aos sesenta, cuando se introdujeron nuevas
Superficie N P2O5 K2O variedades con mayor potencial gentico y se me-
CULTIVOS
(000 ha) (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha) joraron las tcnicas de proteccin de los cultivos.
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10
9
8
Miles de millones
7
6
5
4
3
2
1
0
50 60 70 80 90 00 10 20 30 40 50
19 19 19 19 19 20 20 20 20 20 20
200
y vigorosas, que en parte des-
pus se incorporan al suelo,
150
manteniendo e incluso elevan-
100
do su contenido en humus.
50
Todos los recursos orgni-
0
/7
1
/8
1
/9
1
/0
1 30 50 /7
1
/8
1
/9
1
/0
1 30 50
cos que estn al alcance del
69 79 89 99 20 20 69 79 89 99 20 20
19 19 19 19 19 19 19 19 agricultor (estircol, purn, res-
Arroz Trigo Otros Cereales (incluido maz)
tos de cosecha, compost, etc.)
Fuente: FAO (2009) deben incorporarse al suelo en
16
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Introduccin
1
cantidades adecuadas, previendo su mineraliza- De igual forma, la aplicacin de fertilizantes
cin y la cantidad de nutrientes que pueden li- mejora de forma importante el poder de fijacin
berar en cada momento. Estas aportaciones anua- de CO2 de los cultivos. La mejora de rendimien-
les sern tenidas en cuenta a la hora de practi- tos que se obtiene con la fertilizacin, y en con-
car el abonado mineral. secuencia la fijacin suplementaria de CO2 y otros
FERTILIZANTES: UN MEDIO
gases de efecto invernadero, compensan, clara-
FUNDAMENTAL DE PRODUCCIN
mente, los gases emitidos en la produccin, trans-
porte y aplicacin de fertilizantes.
BALANCE ENERGTICO DE LA
AGRICULTURA Y LA CAPTACIN
t co2/ha
DE CO2
28
24
CO2 capturado en la
20 +11 biomasa adicional debido
al uso de fertilizantes.
El balance energtico de la produc- 16
cin agrcola es positivo y los fertilizan- 12 CO2 capturado en una
produccin de biomasa
tes, sobre todo los nitrogenados, con- 8 15 15 normal, sin utilizar
fertilizantes.
tribuyen de manera significativa a opti- 4
Emisiones de CO2 * :
mizarlo. 0 -0,7 -En actividades de campo,
etc.
-0,7 -2,2
-En produccin de
El incremento de biomasa consegui- -4 fertilizantes nitrogenados,
Sin fertilizante Con fertilizante
transporte y aplicacin.
do por la aplicacin racional de fertilizan- nitrogenado 170 kg N/ha
*Incluye emisiones de N2O
Biomasa 1kg de N2O = 310 kg CO2
tes supone ms energa que la gastada (t paja+grano/ha)
9,4 16,4
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Figura 2.2. Composicin media de una planta principales, nutrientes secundarios y micronu-
(% de materia seca) trientes, obedece tan slo a su mayor o me-
42% CARBONO
nor contenido en la composicin de las plan-
44% OXGENO tas.
6% HIDRGENO
Los criterios de esencialidad de un nutrien-
2% NITRGENO
0,4% FSFORO
NUTRIENTES te, en relacin a la fisiologa vegetal, son:
PRINCIPALES
2,5% POTASIO Aparece en todos los vegetales.
80% 1,3% CALCIO No puede ser sustituido por otro nutriente.
AGUA 0,4% MAGNESIO NUTRIENTES
0,4% AZUFRE
SECUNDARIOS Su deficiencia o carencia provoca alteracio-
20%
MATERIA
1%
nes en el metabolismo, fisiopatas o la muer-
SECA MICRONUTRIENTES
te de la planta.
Fuente: Fertiberia (2005)
Macronutrientes
Molibdeno
Nquel
NO METALES (2) El nitrgeno, factor de crecimiento y desarro-
Boro-absorbido fundamentalmente como llo.
H2BO3- El nitrgeno es uno de los constituyentes de
Cloro
los compuestos orgnicos de los vegetales.
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Micronutrientes
El hierro, interviene en la sntesis de la clorofi-
la y en la captacin y transferencia de energa en
la fotosntesis y en la respiracin. Acta en reac-
Deficiencia de boro en maz
ciones de xido-reduccin, como la reduccin
PRINCIPIOS GENERALES DE LA
de nitratos.
FERTILIZACIN
El manganeso, est ligado al hierro en la for-
macin de clorofila. Adems participa en el
metabolismo de los hidratos de carbono.
El zinc, es fundamental en la formacin de au- La fertilidad del suelo se entiende como su
xinas, que son las hormonas del crecimiento. In- capacidad para suministrar todos y cada uno
terviene en la sntesis de cidos nucleicos, pro- de los nutrientes que necesitan las plantas en ca-
tenas y vitamina C. Tiene un efecto positivo en da momento, en la cantidad necesaria y en for-
el cuajado, maduracin y agostamiento. ma asimilable.
El cobre, participa en la fotosntesis y en el me- La asimilabilidad de los elementos nutritivos
tabolismo de las protenas. presentes en el suelo no depende slo de la
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movilizacin de determinadas formas qumicas Figura 2.5. Ley de los rendimientos decrecientes
de un elemento facilita la movilizacin de otros. Mistcherlich
De este modo, la presencia de sulfato y nitrato
REPRESENTACIN GRFICA
amnico favorecen la solubilidad del fsforo.
Rendimiento kg/ha
Figura 2.4. Ley del mnimo
Curva de
rendimiento
CONDICIONES DEL SUELO Coste de
Y CONTENIDO DE NUTRIENTES abonado
RENDIMIENTO a
b
Dosis de abonado kg/ha
a: Dosis ptima (ptimo econmico)
b: Dosis mxima (ptimo tcnico)
Temperatura
Hierro
Magnesio
Agua
Nitrgeno
Clcio
Luz
Fsforo
Potasio
decrecientes
prdidas y aportaciones de nutrientes que pueden
producirse a lo largo del ciclo del cultivo.
La Ley de los rendimientos decrecientes o Ley En estas recomendaciones no se consideran
de Mistcherlich concluye que: a medida que se los cambios que pudieran producirse en el pre-
aumentan las dosis de un elemento fertilizante cio de las cosechas y en el precio de los fertili-
disminuye el incremento de cosecha que se con- zantes, ya que la relacin entre ambos precios
sigue por cada unidad fertilizante suministrada, no ha sufrido fuertes oscilaciones a lo largo del
hasta llegar un momento en que los rendimien- tiempo. Pero, en los ltimos aos, esta relacin
tos no solo no aumentan sino que disminuyen. s ha experimentado grandes variaciones y por
El rendimiento mximo, segn el potencial tanto, debe ser tenida en cuenta.
de cada cultivo y suelo, se alcanza con aporta- Por ello, en la planificacin de la fertilizacin
ciones de fertilizantes, sin considerar el gasto que hay que plantearse siempre su rentabilidad, de
se realiza en fertilizantes. El rendimiento ptimo forma que el incremento de cosecha que se ob-
o econmico es el punto que se alcanza cuando tenga con el abonado compense el gasto en fer-
el rendimiento que se obtiene de la cosecha com- tilizantes.
pensa el gasto en fertilizante. Para determinar la dosis de fertilizante que
Evidentemente, en la determinacin del ren- se va a utilizar, es decir el gasto en fertilizantes,
dimiento ptimo o econmico intervienen una se pueden utilizar ndices que relacionen el pre-
serie de factores ajenos a la naturaleza y rendi- cio de los fertilizantes con el precio estimado
miento del cultivo, tales como el precio de los de los productos agrcolas que se cosechan, n-
fertilizantes utilizados y el precio de los produc- dices que nos pueden proporcionar una buena
tos agrcolas. orientacin previa.
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El suelo es el hbitat que soporta y sus- materia orgnica, que conocemos como suelo.
tenta a las plantas y a la multitud de organismos La capa sobre la que el suelo se asienta es co-
que conviven con ellas. Tambin, es el alma- nocida como subsuelo.
cn del que extraen el agua, el aire y los nu- La mayor parte de las races de las plan-
trientes que precisan para su desarrollo. tas se desarrollan en el suelo, que llega hasta
El suelo es un medio dinmico en el que inter- los 20-30 cm de profundidad, en funcin de
actan dos procesos bsicos para el ecosistema: las labores practicadas y de sus caractersticas
uno de produccin, para la generacin de bio- fsicas. En el suelo se almacenan la mayor par-
masa, y otro de descomposicin de los restos de te de los elementos qumicos asimilables que
esta biomasa, que se van incorporando al suelo. las plantas absorben. El subsuelo, cuya profun-
El conocimiento del suelo por el agricultor, didad vara en funcin de la textura, debe ser
desde un punto de vista fsico, biolgico y qu- permeable, permitiendo una buena circulacin
mico, es imprescindible si se quiere llevar a cabo del aire y del agua.
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PA
5%
RT
MATERIA
E
2
MI
UA
ORGNICA
NER
AG
0,5 a 5%
AL 45-50%
%
25
E R
AI
CARACTERSTICAS
FSICAS DEL SUELO MATERIALES
GRUESOS
0
2,0 mm 100
10
ARENA 90
20
0,2
40
70
A
LI
ARENA 12
ticas fsicas (textura, estructura,
LL
M
50
FINA 60
CI
50
AR
40
caractersticas qumicas, que son O
%
LIMO GRUESO 8 7
80
0,02 30
ms fciles de modificar. 9
20
90
LIMO 4 5
Textura
100
10 3
0,002 1 2 6
Se refiere a la distribucin de 0
ARCILLA 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
tamaos de las partculas elemen- % ARENA
tales que lo componen. Con arre-
glo al tamao y con ayuda del
triangulo de textura se determi- 1.Textura arenosa 7.Textura francoarcillolimosa
na exactamente el tipo de suelo. 2.Textura arenosafranca 8.Textura francoarcillosa
3.Textura francoarenosa 9.Textura francoarcilloarenosa
De forma general y conside- 4.Textura franca 10.Textura arcilloarenosa
rando slo en el contenido de ar- 5.Textura francolimosa 11.Textura arcillolimosa
6.Textura limosa 12.Textura arcillosa
cilla del suelo, se puede clasificar
en: Fuente: USDA (1977)
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pH DEL SUELO
suelo est a la Capacidad de Campo (C.C.).
Buena parte del agua retenida a la C.C. puede
ser utilizada por las plantas, pero a medida
que el agua disminuye se llega a un punto en
que la planta no puede absorberla. En este Mide la actividad de los H+ libres en la solu-
estado se dice que el suelo est en el punto de cin del suelo (acidez actual) y de los H+ fijados
marchitez. La diferencia entre la C.C. y el sobre el complejo de cambio (acidez potencial).
punto de marchitez representa la fraccin de
La acidez total del suelo es la suma de las dos,
agua til (disponible) para el cultivo.
porque cuando se produce la neutralizacin de
Los valores de la C.C. y del punto de
los H+ libres se van liberando H+ retenidos, que
marchitez pueden expresarse en porcentajes
de peso de suelo seco. As, una capacidad de van pasando a la solucin del suelo.
campo del 27% significa que 100 g de tierra El pH puede variar desde 0 a 14 y de acuer-
seca retienen 27 g de agua, y una marchitez do con esta escala los suelos se clasifican en:
del 12% significa que, cuando se alcanza la
marchitez de la planta, el suelo tiene 12 g de Suelos cidos ....................pH inferior a 6,5
agua por 100 g de tierra seca. El agua til Suelos neutros................pH entre 6,6 y 7,5
(disponible) por la planta sera, pues, 15 g de Suelos bsicos..................pH superior a 7,5
agua por 100 g de tierra seca.
Cuanto ms fina es la textura mayores son Los suelos tienen tendencia a acidificarse. Pri-
los porcentajes de agua en el suelo, tanto a la mero se descalcifican, ya que el calcio es absor-
C.C. como en el punto de marchitez. Una
buena estructura del suelo tambin aumenta bido por los cultivos o desplazado del complejo
la fraccin de agua til. de cambio por otros cationes y emigra a capas
ms profundas con el agua de lluvia o riego. Des-
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Volumen de
agua aplicada Contenido de nitratos en el agua (mg/l)
m3/ha x ao 5 10 15 20 25 30 40 60
2.000 2,3 4,5 6,8 9,0 11,3 13,5 18,0 27,0
3.000 3,4 6,8 10,1 13,5 16,9 20,3 27,0 40,5
4.000 4,5 9,0 13,5 18,0 22,5 27,0 36,0 54,0
5.000 5,6 11,3 16,9 22,5 28,1 33,8 45,0 67,5
6.000 6,8 13,5 20,3 27,0 33,8 40,5 54,0 81,0
7.000 7,9 15,8 23,6 31,5 39,4 47,3 63,0 94,5
Fuente: J.L. Espada (2009)
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SUELOS SALINOS
gada y la dolomita, que tiene la ventaja de que
adems de aportar calcio aporta tambin mag-
nesio. Todos los productos que se utilicen debe-
rn ajustarse a los tipos, caractersticas y espe- Se dice que un suelo es salino cuando con-
cificaciones del anexo I del R.D. 824/2005. tiene un exceso de sales solubles, producido por
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La cantidad de sales contenidas en la solucin del suelo se mide por la Conductividad Elctrica del
extracto de saturacin (CEes). El sodio, que causa la dispersin de las arcillas, se valora por el
Porcentaje de Sodio Intercambiable (PSI). En base a estos parmetros los suelos se clasifican en:
Suelos Salinos CEes > 4 dS/m
Suelos Sdicos CEes < 4 dS/m y PSI >15%
Suelos Salinos-Sdicos CEes > 4 dS/m y PSI >15%
el empleo de aguas salinas para el riego o por La erosin puede producirse por la accin
el ascenso hasta el suelo de las sales que contie- del aire y del agua, aunque en Espaa la que
ne el subsuelo, lo que puede suceder cuando tiene ms importancia es la hdrica. Cuando
se pone en regado una finca. las gotas de lluvia chocan violentamente so-
Los efectos de la salinidad sobre las plantas son bre el suelo desnudo, los agregados se rom-
de dos tipos. Por una parte, se incrementa el po- pen en partculas ms pequeas. Si el suelo se
tencial osmtico de la solucin del suelo y las plan- satura de agua, sta se acumula sobre la su-
tas necesitan ms esfuerzo para absorber el agua. perficie y forma una lmina que se va des-
Por otra, algunos iones: sodio, cloro y boro, ab- plazando, cuando el terreno est en pendien-
sorbidos en exceso, producen efectos txicos. te, arrastrando las partculas ms pequeas.
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LA VIDA EN EL SUELO
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MATERIA ORGNICA (MO) DEL SUELO Tiene un efecto positivo sobre la estructura
del suelo, mejorando su permeabilidad, su ca-
Tiene su origen en organismos vivos, que pacidad de almacenar agua y el laboreo, y en
al morir se han incorporado al suelo, principal- consecuencia, reduce la erosin.
mente restos de vegetales. En los suelos culti- Aporta elementos nutritivos, constituye jun-
vados puede haber, adems, aportes de otras to a la arcilla el complejo de cambio y facili-
materias orgnicas. ta la absorcin de los nutrientes (formando
Sintticamente, la materia orgnica fresca quelatos y fosfohumatos).
sufre una primera transformacin, rpida, que Favorece la proliferacin de microorganismos
la convierte en humus y el humus sufre una se- aerobios a los que proporciona carbono y
gunda descomposicin, mucho ms lenta, tras nitrgeno, cuando la materia orgnica est
la que se liberan los nutrientes que contiene. poco descompuesta. Favorece, adems, la res-
El humus designa pues un conjunto de sus- piracin de las races y la germinacin de las
tancias orgnicas transformadas, de color pardo semillas.
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Prdidas
1 kg de materia seca de la materia orgnica que
se incorpora al suelo.
La cantidad total de humus que se genera Las prdidas de materia orgnica se produ-
por hectrea puede ser muy variable y depen- cen por la cantidad que se mineraliza, que es
der de la cantidad total (kg/ha) de materia or- proporcional al contenido de humus del suelo.
gnica que se incorpore y del coeficiente isoh- La mineralizacin es un proceso aerobio que
mico. La cantidad de humus generado por dis- se favorece con la aireacin.
tintas fuentes orgnicas, se estima en la tabla 4.1. Los suelos arenosos tienen un factor K2 supe-
rior al de los arcillosos. Los suelos con un intenso
Tabla 4.1. Humus generado por distintas fuentes laboreo presentan un factor K2 mayor que los sue-
orgnicas los donde se practican tcnicas de mnimo laboreo.
Materia seca Humus En la mineralizacin influye tambin el con-
(t/ha) (kg/ha x ao) tenido de carbonato clcico del suelo y la esta-
Trigo (rastrojo) 3-4 450-600 bilidad del complejo arcillo-hmico.
Paja de trigo enterrada 4-6 600-900
Cebada (rastrojo) 2-3 300-450 Figura 4.2. Fracciones constituyentes del humus
Maz (caas enterradas) 8-10 1.200-1.500
Partes verdes remolacha 4-6 600-900 1 2 3
FRACCIONAMIENTO DISPERSIN DISPERSIN
Fuente: A. Gros (1981) DENSIMTRICO ALCALINA CIDA
PIROFOSFATO A. SULFRICO
AGUA DE SODIO A. CLORHDRICO
MATERIA
La relacin C/N de las materias orgnicas in- ORGNICA
LIBRE CIDOS
corporadas sirve para medir su grado de humi- FLVICOS
(SOLUBLES)
ficacin. Las materias ms frescas presentan SOLUBLE
valores elevados, mientras que en las ms des- MO LIGADA
A PARTCULAS HUMINA
CIDOS
HMICOS
MINERALES (INSOLUBLE) (INSOLUBLES)
compuestas los valores son bajos.
Si la relacin C/N es superior a 15 la actividad
de los microorganismos es intensa, tomando, aun- Fuente: Fertiberia (2000)
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CAPACIDAD DE INTERCAMBIO
CATINICO (CIC)
bonatos, etc. y cationes: calcio, potasio, zinc,
etc. Los abonos son sales que cuando se in-
corporan al suelo, en contacto con el agua,
se disocian en aniones y cationes. Por ejem- Refleja la cantidad de cationes que pueden
plo, el cloruro potsico, KCl, se disocia en dos ser retenidos por los suelos, expresada en milie-
iones K + y Cl - y el nitrato magnsico, quivalentes (meq)/100 g de suelo, aunque en la
Mg (NO3)2, se disocia en un catin Mg2+ y dos actualidad se utiliza la unidad cmolc/kg. A me-
aniones NO3-. dida que la CIC es ms elevada la fertilidad del
El complejo arcillo-hmico presenta car- suelo aumenta. Sus valores pueden oscilar entre:
gas elctricas negativas en su superficie, por Suelos arenosos ........................5 meq/100
lo que es capaz de atraer y retener iones con Suelos francos ....................5-15 meq/100
carga positiva (cationes), fenmeno que es co- Suelos arcillosos ................15-25 meq/100
nocido como adsorcin. Los aniones no que-
dan retenidos por lo que pueden ser arras- Los cationes que integran la CIC deben es-
trados disueltos en el agua, hasta capas pro- tar comprendidos entre unos lmites porcen-
fundas. tuales establecidos, si se quiere que el suelo fun-
Los abonos tienen por objeto aportar al sue- cione adecuadamente. Estos lmites son:
lo los dos cationes: NH4+ y K+ y los dos anio- Ca ................................60-80% de la CIC
nes: PO43- y NO3-, ms necesarios para las plan- Mg ................................10-20% de la CIC
tas. De ellos, son fijados por el complejo los K ......................................2-6% de la CIC
dos cationes y el fosfato, pese a ser un anin, Na ....................................0-3% de la CIC
mediante puentes de calcio y tambin, por los
xidos de Fe, Al y Mn. En cambio, el nitrato no Un exceso de calcio cambiable puede in-
es retenido. terferir la asimilacin de magnesio y de pota-
INTERCAMBIO CATINICO
sio. La relacin ptima Ca/Mg debe estar alrede-
dor de 5. Tambin, un exceso de potasio puede
interferir la absorcin de magnesio. La relacin
Todos los cationes adsorbidos en el comple- ptima K/Mg debe estar entre 0,2 y 0,3.
jo arcillo-hmico (complejo de cambio) pueden Un elemento es asimilable cuando se encuen-
ser intercambiados por otros contenidos en la tra en estado soluble en la solucin del suelo o
solucin del suelo, de forma que entre ambos cuando est incorporado al enjambre de iones fi-
medios existe un permanente equilibrio de ca- jados por el complejo de cambio; y no es asimila-
tiones. Una reaccin tpica de intercambio cati- ble cuando es inmvil y est precipitado forman-
nico, entre el potasio y el calcio, podra ser la do parte de una molcula slida mineral u org-
de la figura 5.2. nica.
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