Mag.

Miguel RAMIREZ GUZMAN

1
 Contenido
La qumica como Ciencia
Clasificacin e Importancia
El tomo, A, Z.
Tipos de tomos
Elemento, compuesto,
Masa Atmica, Nmero Atmico
Masa molecular
Mol
Nmero de Avogadro.
2
 QUMICA
La Qumica es la Ciencia que estudia la materia, sus propiedades, su
constitucin, sus transformaciones y las variaciones energticas que
acompaan a estas transformaciones.

La Ciencia: Actividad humana creativa cuyo objetivo es la comprensin de la

naturaleza y cuyo producto es el conocimiento, obtenido por medio de un
mtodo cientfico organizado en forma deductiva y que aspira a alcanzar el
mayor consenso posible. (Ruy Prez Tamayo)

El Mtodo Cientfico: Es un mtodo de investigacin usado principalmente en

la produccin de conocimiento en las ciencias.
Las etapas del mtodo son secuencias lgicas para llegar a un conocimiento.

3
 Etapas del mtodo cientfico

Observacin:

Observar es distinto a mirar. Normalmente cuando miras ves muy poco.

Si entras en una habitacin y te dicen despus que describas a las personas,
vestidos, objetos, etc. que has visto, al tratar de hacerlo, vers qu poco has
observado.
Al observar se aprende. Ejerctate! No todos observamos lo mismo.
Comprubalo!
La curiosidad intelectual fomenta la observacin y hace que nos planteemos
cuestiones: Por qu sucede esto as? Cmo sucede? etc. Nuestra mente se
"lanza" y ya tenemos planteado un problema.

4
Planteamiento del problema:
Cuando tratamos de explicar lo observado surge un problema debido a la
inquietud y a la necesidad del hombre de entender su entorno.
Para resolverlo es esencial "estar al da", saber lo que ya se conoce sobre ese
tema y qu partes del problema estn ya resueltas y contrastadas por la Ciencia.
Antes de empezar debe reunirse toda la informacin posible relacionada con el
fenmeno.
Hiptesis:
Hiptesis es una respuesta anticipada, que se da como posible, a un problema
que surge al tratar de explicar un fenmeno y que se debe verificar por medio
de la experimentacin.
Experimentacin
El ojo humano no ve todo lo que observa y la mente no capta todas las
caractersticas significativas. Por eso la experimentacin, recrear el fenmeno y
repetirlo, ayuda a captarlas.
Hay que abstraer lo esencial del fenmeno estudiado y disear una rplica
simplificada del mismo, despojndolo as de los aspectos que pueden ocultar lo
esencial. 5
Registrar en tablas los valores obtenidos:

Los datos obtenidos en la experimentacin se deben recoger en tablas y pasar a

grficas para poder estudiar mejor sus relaciones.

Anlisis e interpretacin:
Del anlisis de los datos obtenemos una relacin que se expresa en forma de
frmula matemtica. Las ecuaciones matemticas y sus representaciones
grficas son de gran ayuda para la comprensin y el manejo de los conceptos.

Confirmacin de la Hiptesis:
Si las experiencias confirman las hiptesis, stas son ciertas y las leyes
(frmulas) deducidas tienen validez. Entonces cualquier persona puede
comprobarlas y se cumplen siempre, y en todo lugar, en las condiciones fijadas.
Un nmero grande de hiptesis confirmadas y expresadas en leyes matemticas
constituyen las partes de una Teora General que las explica todas:

6
Etapas del mtodo cientfico

Realizar una
pregunta

Realizar
investigacin de
fondo

Volver a pensar
Construir una
e intentarlo de
hiptesis
nuevo

Testar la
hiptesis con
experimentos

Analizar los
resultados y
planificar una
conclusin

Hiptesis falsa o
Hiptesis cierta parcialmente
falsa

Realizar informe

7
En resumen, el conocimiento cientfico no nos conduce a verdades absolutas,
pero indudablemente contribuye a aumentar el bienestar de la humanidad, a
incrementar nuestro conocimiento del mundo y a saber cmo protegerlo. En la
ciencia, la ltima palabra no est dicha y lo ms probable es que nunca lo est,
pero el saber, el conocimiento acumulado, es estrictamente necesario para
continuar con la bsqueda.

8
 LA MATERIA
Podemos definir la materia como aquello que constituye los cuerpos, y decimos
que cuerpo es todo lo que posee masa, ocupa un lugar en el espacio y es
perceptible a nuestros sentidos.

Desde el punto de vista metodolgico, dividiremos el estudio de la materia en

las siguientes partes:
- Estados de la materia.
- Estructura de la materia.
- Propiedades de la materia.
9
 ESTADOS DE LA MATERIA
Los diferentes estados en que podemos encontrar la materia se denominan
estados de agregacin de la materia. Las distintas formas en que la materia se
"agrega", como un conjunto de partculas, se pueden clasificar bsicamente en
tres estados: (sin olvidar el cuarto estado)
Slido
Lquido
Gaseoso

10
 ESTADO SLIDO
Los objetos en estado slido se presentan como cuerpos de forma compacta y
precisa; sus tomos a menudo se entrelazan formando estructuras estrechas
definidas, lo que les confiere la capacidad de soportar fuerzas sin deformacin
aparente. Los slidos son calificados generalmente como duros y resistentes, y
en ellos las fuerzas de atraccin son mayores que las de repulsin.
Las sustancias en estado slido presentan caractersticas como:
Forma definida.
Incompresibilidad (no pueden comprimirse).
Resistencia a la fragmentacin.
Fluidez muy baja o nula.
Algunos de ellos se subliman (yodo).
Volumen constante (hierro).

Editor: Wikipedia, La enciclopedia libre.

11
 ESTADO LQUIDO
Si se incrementa la temperatura, el slido va perdiendo forma hasta desaparecer
la estructura cristalina, alcanzando el estado lquido. En este caso, an existe
cierta unin entre los tomos del cuerpo, aunque mucho menos intensa que en
los slidos.
El estado lquido presenta las siguientes caractersticas:
No poseen forma definida.
Toma la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene.
En el fro se contrae (exceptuando el agua).
Posee fluidez a travs de pequeos orificios.
Volumen constante.

Wikipedia, La enciclopedia libre.

12
 ESTADO GASEOSO
Incrementando an ms la temperatura, se alcanza el estado gaseoso. Las
molculas del gas se encuentran prcticamente libres, de modo que son
capaces de distribuirse por todo el espacio en el cual son contenidos.
El estado gaseoso presenta las siguientes caractersticas:
No tienen forma definida.
Su volumen es variable dependiendo del recipiente que lo contenga.
Pueden comprimirse fcilmente.

TEAPROVE: Cules son las

caractersticas del cuarto estado de la
Wikipedia, La enciclopedia libre. materia? 13
Las caractersticas analizadas recientemente se denominan macroscpicas, ya
que pueden ser fcilmente observadas.

Pero si queremos explicar dichas caractersticas debemos recurrir al estudio de

la estructura de la materia. Para ello, recurriremos al modelo cintico de
partculas:

14
 MODELO CINTICO DE PARTCULAS

Los enunciados ms destacados son los siguientes:

Los cuerpos estn constituidos por pequeas partculas que no pueden ser
percibidas por nuestros sentidos.
Las partculas constituyentes de la materia estn en movimiento, es decir,
poseen energa cintica.
Cuanto mayor es la temperatura del cuerpo tanto mayor es la energa cintica
de las partculas.
Entre las partculas existen fuerzas de atraccin (denominadas fuerzas de
cohesin).

Las caractersticas que analizaremos a continuacin se denominan

microscpicas, ya que no pueden ser observadas. Se basan en los enunciados
del modelo cintico de partculas.
15
Segn el modelo cintico cuando un cuerpo est en:

Estado Slido:
Sus partculas se encuentran muy juntas y ordenadas.
La energa cintica de sus partculas es muy baja.
Las partculas prcticamente no se mueven, slo vibran. La fuerza de
atraccin entre las partculas es fuerte.
Estado Lquido:
Sus partculas se encuentran poco juntas y ms desordenadas.
La energa cintica de sus partculas es mayor.
Las partculas se deslizan unas sobre otras.
La fuerza de atraccin entre las partculas es menor.

Estado Gaseoso:
Sus partculas se encuentran muy separadas y desordenadas.
La energa cintica de sus partculas es muy elevada.
Las partculas se mueven con total libertad.
La fuerza de atraccin entre las partculas es nula.
16
 Cambios de estado
Un cuerpo puede pasar de un estado de agregacin a otro por simple variacin
de la temperatura o de la presin.
La temperatura es una medida del movimiento de las partculas de un cuerpo.

17
 PROPIEDADES DE LA MATERIA
La materia presenta una serie de propiedades que pueden clasificarse en dos
grupos: extensivas o intensivas.

Propiedades extensivas: son las que

dependen de la cantidad de materia
considerada. Peso, masa, volumen.

Propiedades intensivas: son las que no

dependen de la cantidad de materia
considerada. Color, sabor, olor, punto de
fusin, punto de ebullicin, densidad.

18
Una forma muy sencilla de comprender esta clasificacin puede ser mediante el
siguiente ejemplo. Consideremos dos porciones de agua de distinto tamao.

Porcin A Porcin B

Si comparamos la misma propiedad en ambos sistemas y la misma se ve

alterada, entonces la propiedad es extensiva (ya que depende de la cantidad de
materia considerada). Son ejemplos: el peso, la masa y el volumen. Si la
propiedad no se ve alterada, entonces la propiedad es intensiva (ya que no
depende de la cantidad de materia considerada). Son ejemplos: el color, sabor,
olor, punto de fusin, punto de ebullicin, densidad.

19
 20
http://amaeconalep.blogspot.com/2011/02/clasificacion-de-la-materia.html
 CLASIFICACIN DE LA MATERIA
La materia la podemos encontrar en la naturaleza en forma de sustancias y
de mezclas.

1. Las sustancias son aqullas cuya naturaleza y composicin no varan sea

cual sea su estado. Se dividen en dos grandes grupos: Elementos y
Compuestos.
a. Elementos: Son sustancias que no pueden descomponerse en otras
sustancias ms sencillas por ningn procedimiento. Ejemplo: Todos los
elementos de la tabla peridica: Oxgeno, hierro, carbono, sodio, cloro,
cobre, etc.

b. Compuestos: Son sustancias que estn constituidas por 2 ms

elementos combinados en proporciones fijas. Los compuestos se pueden
descomponer mediante procedimientos qumicos en los elementos que los
constituyen. Ejemplo: Agua, de frmula H2O, est constituida por los
elementos hidrgeno (H) y oxgeno (O) y se puede descomponer en ellos
mediante la accin de una corriente elctrica (electrlisis).
21
2. Las mezclas se encuentran formadas por 2 ms sustancias. Su
composicin es variable. Se distinguen dos grandes grupos: Mezclas
homogneas y Mezclas heterogneas.
a. Mezclas homogneas: Tambin llamadas Disoluciones. Son mezclas en
las que no se pueden distinguir sus componentes a simple vista. Ejemplo:
Disolucin de sal en agua, el aire, una aleacin de oro y cobre, etc.
b. Mezclas heterogneas: Son mezclas en las que se pueden distinguir a los
componentes a simple vista. Ejemplo: Agua con aceite, granito, arena en
agua, etc.

http://definicion.de/mezcla/
22
 MTODOS DE SEPARACIN DE MEZCLAS
HETEROGNEAS
Los procedimientos fsicos ms empleados para separar los
componentes de una mezcla heterognea son: la filtracin, la
decantacin y la separacin magntica. Estos mtodos de
separacin son bastante sencillos por el hecho de que en estas
mezclas se distinguen muy bien los componentes.

Filtracin: Este procedimiento se emplea para separar un lquido

de un slido insoluble. Ejemplo: Separacin de agua con arena. A
travs de materiales porosos como el papel filtro, algodn o
arena se puede separar un slido que se encuentra suspendido
en un lquido. Estos materiales permiten solamente el paso del
lquido reteniendo el slido.
23
Decantacin: Esta tcnica se emplea para separar 2 lquidos no
miscibles entre s o un slido insoluble en un lquido. Ejemplo:
Agua y aceite. La decantacin se basa en la diferencia de
densidad entre los dos componentes, que hace que dejados en
reposo, ambos se separen hasta situarse el ms denso en la parte
inferior del envase que los contiene. De esta forma, podemos
vaciar el contenido por arriba (si queremos tomar el componente
menos denso) o por abajo (si queremos tomar el ms denso).

Separacin magntica: Esta tcnica sirve para separar sustancias

magnticas de otras que no lo son. Al aproximar a la mezcla el
imn, ste atrae a las limaduras de hierro, que se separan as del
resto de la mezcla.

TEAPROVE: Investigue otras formas de separacin de mezclas

heterogneas y homogeneas.
24
 EL TOMO
Por didctica consideraremos al tomo conformado por tres
partculas fundamentales.
En el ncleo atmico se encuentran los protones (carga positiva) y
los neutrones (sin carga).
En la nube electrnica se encuentran los electrones (carga
negativa).

25
http://estructurainternadelamateria.wikispaces.com/
 Este es un archivo de Wikimedia Commons, un depsito de contenido libre hospedado por la Fundacin
26

Wikimedia.
 PRINCIPALES CARACTERSTICAS DE LAS
PARTCULAS FUNDAMENTALES

Masa Carga
Partcula
kg uma Coulomb (q)

Electrn 9,109 x 10-31 0,000548 1,602 x 10-19 -1

Protn 1,673 x 10-27 1,00073 +1,602 x 10-19 +1

Neutrn 1,675 x 10-27 1,00087 0 0

27
 ELEMENTO QUMICO
Un elemento es una sustancia que no se puede separar en
sustancias ms simples por medios qumicos, formado por un solo
tipo de tomos..
A la fecha se han identificado definitivamente 116 elementos, de
los cuales 90 se encuentran en forma natural en la Tierra.
Los elementos qumicos se representan mediante smbolos que
son combinaciones de letras, la primera es mayscula y la
segunda es minscula.
Ejemplos:
K : Potasio P : Fsforo Y : Itrio
Mg : Magnesio Ag : Plata Br : Bromo

Cobre: Cu Sodio: Na Azufre: S

Mercurio: Hg Uranio: U Plomo: Pb
28
 Un elemento qumico se identifica por dos nmeros:

Nmero de masa

A Smbolo del
Z E elemento qumico
Nmero atmico

Ejemplos:

55 39 197
25 Mn 19 K Au
79

29
Definiendo estos dos nmeros:

Nmero atmico (Z):

Por definicin es igual al nmero de protones que posee el tomo.

Z = # de protones

Si el tomo es neutro (# protones = # electrones), se cumple

tambin:

Z = # de electrones
30
Nmero de masa (A):
Es el nmero de protones y el nmero de neutrones que posee un
tomo.

A = # protones + # neutrones

Teniendo en cuenta el nmero atmico:

A = Z + # neutrones # n = A - Z

31
Ejemplo:
Determinar el nmero de protones, electrones y neutrones que
poseen cada uno de los tomos siguientes:

40 35 -1 27 +3
20 Ca 17 Cl 13 Al
# p+ = 20 # p+ = 17 # p+ = 13

# e- = 20 # e- = 18 # e- = 10

# n = 20 # n = 18 # n = 14
32
 PESO ATMICO O MASA ATMICA

Es la masa relativa de un tomo con respecto a una unidad de

masa atmica (uma).

Una uma es la 12va parte de la masa atmica del istopo del 12C,
el cual equivale a:

1 uma = 1,66 x 10 -24 gramos

33
 EJERCICIOS:

1. Cul es la masa en gramos de un tomo de sodio?

MA: Na = 23 uma

Teniendo en cuenta: 1 uma = 1,66 x 10-24 g

Entonces:

1,6 x 10- 24 g
23 uma x = 3,68 x 10- 23 g
1 uma

34
2. Cinco tomos de oxgeno tienen una masa de 1,28 x 10 - 22
gramos, cul ser la masa atmica del tomo de oxgeno?

Determinamos primero, cul es la masa en gramos de un tomo

de oxgeno?:
Entonces la masa de un tomo de oxgeno ser:

1,28 x 10- 22 2,56 x 10 -23 gramos

=
5
Ahora transformamos los gramos a uma:
- 23 1 uma
2,56 x 10 g x -24
= 16,0 uma
1,6 x 10 g
35
http://unomasnuevecn1eso.blogspot.com/2011/03/18-unidad-didactica-naturaleza-de-la.html

http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/est
ados/estados1.htm

http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/tema3/index3.htm

http://www.primaria.librosvivos.net/archivosCMS/3/3/16/usuarios/103294/9/5EP_Cono_cas_ud
6_separacion_mezclas/frame_prim.swf

36