Solubilidad:

Se trata de una medida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse

en determinada cantidad de otra a una temperatura especfica e incluso presin
(en caso de un soluto gaseoso). La sustancia que se disuelve se conoce
como soluto, mientras que la sustancia donde se disuelve el soluto recibe el
nombre de solvente o disolvente.

Tambin se puede definir como la mayor cantidad de soluto (gramos de

sustancia) que se puede disolver en 100 gr. de disolvente a una temperatura
fija, para formar una disolucin saturada en cierta cantidad de disolvente.

La solubilidad queda expresada en la siguiente frmula:

La solubilidad permite predecir si se formara un precipitado cuando se mezclan dos

soluciones o cuando se agrega un soluto a la solucin. La solubilidad de una sustancia
en un disolvente particular se mide por la concentracin de la solucin saturada.

Una solucin se considera saturada cuando la adicin de soluto adicional ya no

aumenta la concentracin de la solucin.

Factores que afectan la solubilidad:

La solubilidad de un compuesto en un determinado solvente depende principalmente
de la naturaleza qumica del soluto y solvente, la temperatura y la presin, aunque
tambin hay otros factores que influyen como lo son los factores mecnicos
(agitacin) y el efecto ion comn.

La naturaleza del soluto y del disolvente: Una regla citada en qumica es: lo
semejante disuelve lo semejante. En otras palabras, la solubilidad es mayor entre
sustancias cuyas molculas sean anlogas, en sus propiedades elctricas y
estructuralmente. Cuando existe semejanza en las propiedades elctricas de soluto y
solvente, las fuerzas intermoleculares son intensas, propiciando la disolucin de una
en otra. De acuerdo con esto, en el agua, que es una molcula polar, se pueden disolver
solubles polares, como el alcohol. As mismo la gasolina, debido al carcter apolar de
sus molculas disuelve solutos apolares como aceite, resinas y algunos polmeros.

Los solutos no polares no se disuelven en disolventes polares y viceversa.

Efecto de la temperatura en la solubilidad: La temperatura de la solucin afecta la
solubilidad de la mayora de las sustancias. La figura 3 muestra la dependencia entre
la solubilidad en agua de algunos compuestos inicos y la temperatura. Generalmente,
la solubilidad de la sustancia slida se incrementa con la temperatura.

La solubilidad de los slidos en medio acuoso se expresa de acuerdo con la masa de

slido, en gramos, disueltos en 100 mL de agua (g/100 mL H2O), o bien la masa de
slido, en gramos, disueltos en 100 g de agua (g/100 g H2O). El siguiente grfico
muestra la solubilidad en agua de compuestos inicos en funcin de la temperatura:

La figura 3 muestra la dependencia de la solubilidad con la temperatura de algunos

compuestos inicos. En la mayora de los compuestos la solubilidad se incrementa, al
aumentar la temperatura, pero en el caso del Ce2(SO4)3 disminuye y NaCl varia en un
porcentaje menor.
A medida que la temperatura aumenta, las partculas del slido se mueven ms
rpido, lo que aumenta las posibilidades de que interacten con ms partculas del
disolvente. Esto da como resultado el aumento de la velocidad a la que se produce una
solucin.
La temperatura tambin puede aumentar la cantidad de soluto que se puede disolver
en un disolvente. En trminos generales, a medida que aumenta la temperatura, se
disuelven ms partculas de soluto.
Por ejemplo, cuando se agrega azcar de mesa al agua es un mtodo fcil de hacer una
solucin. Cuando se calienta esa solucin y se sigue agregando azcar, se encuentra
que grandes cantidades de azcar se pueden agregar como la temperatura siga
aumentando.
La razn de esto ocurre es que a medida que la temperatura aumenta, las fuerzas
intermoleculares pueden romperse ms fcilmente, permitiendo que ms partculas
de soluto sean atradas a las partculas de disolvente.
En contraste con la solubilidad de los slidos, la solubilidad de los gases en agua
siempre disminuye al incrementarse la temperatura. Cuando se ha calentado agua en
un vaso, se puede observar burbujas de aire que se forman en las paredes del vidrio
antes de que hierva, esto significa que la concentracin de agua en estado gaseoso
disminuye al incrementarse la temperatura.

Efecto de la presin en la solubilidad de los gases. La presin externa tiene algn

grado de influencia sobre la solubilidad de lquidos y slidos, pero afecta
sustantivamente la solubilidad de los gases. Existe una relacin que permite
cuantificar la solubilidad de los gases y la presin. Esta relacin la proporciona la ley
de Henry, que establece que la solubilidad de un gas en un lquido es proporcional a la
presin del gas sobre la disolucin. Esta ley la podemos entender desde un punto de
vista cualitativo, en donde la cantidad de gas que se disolver en un solvente depende
de cuan a menudo choquen las molculas del gas con la superficie del lquido, y
queden atrapadas por la fase condensada. Cuando se aumenta la presin parcial se
disuelve una mayor cantidad de molculas en el solvente, debido a que estn
chocando con la superficie, como se observa en la figura 4:

Dos ejemplos de este efecto, son la disolucin de oxigeno molecular (O2) gaseoso en la
sangre y el CO2 disuelto en las bebidas gaseosas.

Grado de Agitacin. Al disolverse el slido, las partculas del mismo deben difundirse
por toda la masa del solvente. Este proceso es lento y alrededor del cristal se forma
una capa de disolucin muy concentrada que dificulta la continuacin del proceso; al
agitar la solucin se logra la separacin de la capa y nuevas molculas de solvente
alcanzan la superficie del slido.

Ion comn. Solubilidad de cualquier materia slida que los iones comunes con el
disolvente es inferior a la solubilidad en disolventes puros. Por ejemplo, la solubilidad
de AgNO3 en agua pura es mayor que la solubilidad de AgNO3 en NaNO3, ya que
tienen iones comunes NO3-.