CONCLUSIONES Efecto de los

INTRODUCCIN nanomateriales
Los nanomateriales HDLs Zn-Al no hidrxidos dobles
Mediante este estudio se determina presentaron efectos txicos sobre la laminares
el efecto toxico de nanomateriales poblacin de la microbiota intestinal Zn-Al-cido glico
cargados con antioxidante sobre la determinado por el numero de UFC/g heces.
sobre la microbiota
flora normal bacteriana, esta biota es intestinal.
Orientando positivamente la posibilidad de
de vital importancia en la nutricin administrar antioxidantes por esta va.
de los seres humanos ya que liberan
molculas de los alimentos que las
enzimas normales de los humanos
no logran liberar, empleando como
nanomateriales HDL y como
antioxidante el cido glico.
Universidad de Guadalajara
Centro Universitario de Ciencias Exctas e Ingenieras

Los antioxidantes se encuentran

(a)
Crecimiento caracterstico de bacterias
cido lcticas en agar MRS (a),
crecimiento de enterobacterias en agar
EMB (b).
abundantes en los alimentos, sin
embargo depende de la flora
bacteriana normal que estos
(b) Sustentantes: antioxidantes pueden ser
Profesor asesor:
absorbidos.
Dra. Angelica Villarruel Lopez.
Dra. Jenny Arratia-Quijada
Presentan:
Velasco Rivera Kassandra Alicia
Muro Valdez Julio Cesar
Miranda Gonzalez Marco Antonio
 cido Glico Microbiota
Dentro de los antioxidantes podemos Diversos estudios indican que
encontrar a los polifenoles, estos a su los polifenoles, presentes en
vez se clasifican en dos, siendo
vegetales que forman parte de
compuestos flavonoides y no
flavonoides, el cido Glico la dieta humana, modulan la
pertenece a un subgrupo de los no composicin de la microbiota
flavonoides llamado cidos intestinal favoreciendo el
Hidrxidos Dobles fenlicos. crecimiento de determinadas
Laminares Los polifenoles secuestrados en los especies probiticas entre las
(HDLs) alimentos antes de ser absorbidos en que destacan Lactobacillius
el intestino delgado deben ser spp y Bifidobacterium spp.,
liberados mediante desglicosilacin disminuyendo el crecimiento
Los HDLs se han utilizado como por parte de la microbiota normal. de bacterias patgenas como
agentes transportadores de
En este estudio se determina el Clostridium difficile,
molculas bioactivas debido a las efecto toxico que pueden tener el Clostridium perfringes, E. coli,
propiedades fisicoqumicas que polifenol unido a un nanomaterial y Salmonella spp., por lo que
como el HDL.
presentan en escala nanomtrica. se considera que tienen un
efecto prebitico.
Los hidrxidos dobles laminares
(HDLs) son estructuras sintticas
formadas por lminas de
hidrxidos metlicos.

HDL (azul), conteniendo en su interior

molculas de cido glico (rojo).
Bacilos Gram negativo, caractersticos de
flora bacteriana intestinal normal.