Huella Agua I So 14046 America Latin A

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Huella de Agua (ISO 14046) en Amrica Latina,

anlisis y recomendaciones para una coherencia
regional
Book December 2016
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47 authors, including:
Maly J Puerto Nydia Suppen

SDC Colombia Center for LCA and Sustainable Design
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Leonidas Carrasco-Letelier Veronica Charlon

National Institute of Agricultural Research of U Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria
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Environmental assessment of agri industrial symbiosis in a waste-biorrefinery regional context View

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Determinacin de la eficiencia de uso de agua en la lechera de Argentina y de Uruguay View project
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Huella de Agua (ISO 14046) en Amrica Latina
Anlisis y recomendaciones para una coherencia regional
Huella de Agua (ISO 14046) en Amrica Latina.

ii
Coordinacin y autores lderes:
Andrs Martnez Centro de Anlisis de Ciclo de Vida y Diseo Sustentable CADIS (Mxico)
Juan Pablo Chargoy Centro de Anlisis de Ciclo de Vida y Diseo Sustentable CADIS (Mxico)
Maly Puerto Embajada de Suiza en Colombia Agencia Suiza para la Cooperacin y el Desarrollo COSUDE (Colombia)
Nydia Suppen Centro de Anlisis de Ciclo de Vida y Diseo Sustentable CADIS (Mxico)
Diana Rojas Orjuela Embajada de Suiza en Colombia Agencia Suiza para la Cooperacin y el Desarrollo COSUDE (Colombia)
Autores contribuyentes:
Alejandro Conza Agualimpia (Per)

Ana Garca Entidad Mexicana de Acreditacin EMA (Mxico)
Andrea Vera Fondo Nacional del Agua FONAG (Ecuador)
Brbara Civit Universidad Tecnolgica Nacional - Facultad Regional Mendoza - UTN FRM (Argentina)
Carlos Naranjo Gaia S.A. (Colombia)
Carlos Toro Centro Nacional de Produccin Ms Limpia y Tecnologas Ambientales - CNPMLTA (Colombia)
Carole Farell Comisin Nacional del Agua CONAGUA (Mxico)
Claudia Daz Centro Nacional de Produccin Ms Limpia de Honduras CNP+LH (Honduras)
Claudia Pea Addere R&T (Chile)
Cristian Grisales Mansarovar Energy Colombia Ltd. (Colombia)
Daniel Ayes Centro Nacional de Produccin Ms Limpia de Honduras CNP+LH (Honduras)
Eduardo Sacayn Universidad Rafael Landivar (Guatemala)
Elena Rosa Universidad Central Marta Abreu de las Villas
Ins Francke Natura (Brasil)
Jenny Victoria Solar Projects (Colombia)
Joo Castro Geoklock (Brasil)
Julieth Villarraga Organismo Nacional de Acreditacin de Colombia ONAC (Colombia)
Laura Barrantes Instituto Nacional de Aprendizaje INA (Costa Rica)
Leandra Daz Servicios Ambientales S.A. SASA (Bolivia)
Leonidas Carrasco Instituto Nacional para la Investigacin Agropecuaria INIA (Uruguay)
Luis Rodrguez Ministerio de Ambiente y Energa - MINAE (Costa Rica)
Manuel Gonzlez Instituto de Normas Tcnicas de Costa Rica INTECO (Costa Rica)
Noem Petrocelli Centro Nacional de Produccin Ms Limpia de Panam CNMPL (Panam)
Pablo Lloret Empresa Metropolitana de Agua Potable y Saneamiento de Quito EPMAPS (Ecuador)
Rita Monteiro Universidad de Sao Paulo. Instituto de Energa y Ambiente - LAB ACV (Brasil)
Rony Laura Agualimpia (Per)
Sebastin Papi Consultor independiente (Chile)
Seidy Alfaro Ente Costarricense de Acreditacin ECA (Costa Rica)
Simon Gmnder Quantis (Colombia)
Valeria Revilla Servicios Ambientales SA SASA (Bolivia)
Vernica Charln Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria INTA (Argentina)
Autores participantes:
Carmen Parrado Universidad de Bogot Jorge Tadeo Lozano (Colombia)

Claudia Galleguillos Fundacin Chile (Chile)
Jacobo Carrizales Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin ICONTEC (Colombia)
Julio Giraldo Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin ICONTEC (Colombia)
Mara Argudo Empresa Metropolitana de Agua Potable y Saneamiento de Quito EPMAPS (Ecuador)
Martha Rodriguez Organismo Nacional de Acreditacin de Colombia ONAC (Colombia)
Nohra Len Universidad Nacional de Colombia - UNAL (Colombia)
Patricia Gereca Instituto de Ingeniera - Universidad Nacional Autnoma de Mxico II-UNAM (Mxico)
iii

Se sugiere citar el presente documento como se muestra a continuacin:
Centro de Anlisis de Ciclo de Vida y Diseo Sustentable CADIS, Embajada de Suiza en Colombia, Agencia Suiza para la
Cooperacin y el Desarrollo COSUDE. Martnez A., Chargoy J., Puerto M., Suppen N., Rojas D. Autores contribuyentes:
Alfaro S, Ayes D., Barrantes L., Carrasco L., Castro J., Charln V., Civit B., Conza A., Daz C., Daz L., Farell C., Francke I.,
Garca A., Gmnder S., Gonzlez M., Grisales C., Laura R., Lloret P., Monteiro R., Naranjo C., Papi S., Pea C., Petrocelli N.,
Revilla V., Rodrguez L., Rosa E., Sacayn E., Toro C., Vera A., Victoria J., Villarraga J. (2016) Huella de Agua (ISO 14046)
en Amrica Latina, anlisis y recomendaciones para una coherencia regional. 90 p.
iv
Contenido
ndice de Figuras .................................................................................................................................vi
ndice de Tablas ...................................................................................................................................vi
Listado de acrnimos ......................................................................................................................... vii
Introduccin ........................................................................................................................................ 1
1. Definiciones ................................................................................................................................. 2
2. Antecedentes .............................................................................................................................. 6
2.1 Historia y evolucin de la cuantificacin de la huella de agua en Amrica Latina.............. 6

2.2 La Huella de Agua: norma ISO 14046 ................................................................................ 10
3. Recopilacin de datos de inventario de huella de agua ........................................................... 12
3.1 Fuentes de informacin disponibles ................................................................................. 12
3.1.1 Instituciones relacionadas con la gestin del agua y oficinas de estadstica 12

3.1.2 Bases de datos de ciclo de vida 13
3.1.3 Otras fuentes de informacin 17
3.2 Confidencialidad de informacin y fuentes de informacin de acceso libre .................... 21
4. Anlisis de la aplicacin de los mtodos de evaluacin de la huella de agua........................... 22
4.1 Mtodos de evaluacin y categoras de impacto: recomendaciones de aplicacin ......... 22

4.2 Experiencias de regionalizacin de mtodos de evaluacin de impacto de huella de agua .. 26
5. Buenas prcticas para la comunicacin de la huella de agua ................................................... 28
5.1 Estrategias de comunicacin de la huella de agua............................................................ 28

5.2 Experiencia de revisin crtica y verificacin de la huella de agua en Amrica Latina ..... 32
5.3 Acreditacin de organismos para la verificacin de la huella de agua ............................. 35
6. Una mirada al futuro de la Huella de Agua en Amrica Latina ................................................. 38

7. Bibliografa ................................................................................................................................ 41
Anexo 1. Resumen de estudios de huella hdrica y huella de agua en Amrica Latina .................... 44
Anexo 2. Instituciones relacionadas con la gestin del agua y oficinas de estadstica en Amrica
Latina ................................................................................................................................................. 64
Anexo 3. Categoras de impacto y mtodos de evaluacin .............................................................. 71

Anexo 4. Mtodo analtico jerrquico para la toma de decisiones: mtodos de evaluacin de
impacto de huella de agua recomendados para Amrica Latina ...................................................... 83
Anexo 5. Propuesta de estructura de informe detallado para los estudios de huella de agua ........ 87
Anexo 6. Certificacin para medidores de caudal y mediciones de calidad de agua ....................... 88
ndice de Figuras
Figura 1. Evolucin del concepto de huella de agua. ......................................................................................... 6
Figura 2. Fases de un estudio de huella de agua. Adaptado de ISO 14046, 2014. ........................................... 10
Figura 3. Guas para el desarrollo de evaluaciones de huella de agua. ............................................................ 11
Figura 4. Balance de agua de un proceso (Adaptado de Fundacin Chile, AguaLimpia y Embajada de Suiza en
Colombia- Agencia Suiza para la Cooperacin y el Desarrollo COSUDE, 2016). ...................................... 13
Figura 5. Esquema general del sistema de acreditacin y verificacin (incluye revisin crtica) de la huella de
agua. ........................................................................................................................................................ 32
Figura 6. Actividades de la revisin crtica y evaluacin de la conformidad de la huella de agua. .................. 33
Figura 7. Esquema de verificacin (incluye revisin crtica) desarrollado por INTECO. ................................... 33
Figura 8. Caractersticas a considerar de los servicios de verificacin de la huella de agua en Amrica Latina.
................................................................................................................................................................. 34
ndice de Tablas
Tabla 1. Sistemas analizados por pas y metodologa usada (ver detalle por estudio en Anexo 1). .................. 8
Tabla 2. Bases de datos de ciclo de vida empleadas para estudios de huella de agua. ................................... 14
Tabla 3. Marco jurdico relacionado con parmetros de descargas de agua en diferentes pases de Amrica
Latina. ...................................................................................................................................................... 18
Tabla 4. Ejemplo de variacin de lmites mximos permisible de DBO 5 entre pases de la regin. ................. 20
Tabla 5. Tipos de huella de agua ...................................................................................................................... 23
Tabla 6. Categoras de impacto y mtodos de evaluacin de punto medio recomendados para AL. ............. 24
Tabla 7. Categoras de dao y mtodos de evaluacin de punto final ms usados en AL. .............................. 25
Tabla 8. Requisitos para la comunicacin de acuerdo con ISO/TS 14067. ....................................................... 29
Tabla 9. Tipos de comunicacin identificados para los estudios de huella de agua. ....................................... 30
Tabla 10. Tipo de comunicacin recomendada para cada parte interesada en Amrica Latina. ..................... 31
vi
Listado de acrnimos
ACV - Anlisis del Ciclo de Vida
AL - Amrica Latina
AWARE - Available Water Remaining (Agua Disponible Remanente)
CILCA - Conferencia Internacional de Anlisis de Ciclo de Vida
COSUDE Agencia Suiza para la Cooperacin y el Desarrollo
ELCD - European Life Cycle Database (Base de Datos de Ciclo de Vida Europea)
DAP Declaracin Ambiental de Producto
DALY - Disability Adjusted Life Years (Aos Potencialmente Perdidos)
FAO - Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura
ISO - Organizacin Internacional de Normalizacin
LCA - Life Cycle Assessment (Anlisis de Ciclo de Vida)
PEF - Product Environmental Footprint (Huella Ambiental de Producto)
RCP - Reglas de Categora de Producto
ODS - Objetivos de Desarrollo Sostenible
OMS Organizacin Mundial de la Salud
ONU - Organizacin de las Naciones Unidas
UE Unin Europea
USLCI - United States Life Cycle Inventory Data Base (Base de Datos de Ciclo de Vida de los Estados
Unidos)
WFN Water Footprint Network (Red de Huella Hdrica)
WSI - Water Stress Index (ndice de Estrs Hdrico)
WULCA Water Use in Life Cycle Assessment (Uso de Agua en Evaluacin de Ciclo de Vida)
vii

Introduccin
El 11 Reporte de Riesgos Globales1 publicado por el Foro Econmico Mundial (World Economic
Forum, 2016) indica que la crisis del agua se encuentra dentro de los diez riesgos ms relevantes
para la humanidad, con respecto a la probabilidad de ocurrencia y el impacto que podra generar,
y constituye el mayor riesgo vislumbrado dentro de los prximos diez aos. Los efectos de la crisis
del agua se reflejan en las tres esferas del Desarrollo Sustentable: por un lado, genera disrupcin
social a travs de problemticas como daos a la salud por falta del recurso o una mala calidad del
mismo, as como migraciones forzadas o conflictos entre comunidades. En el sector econmico
representa un riesgo para las compaas, dado que el agua es un insumo vital para muchos
procesos industriales y comerciales. Finalmente, en el sector ambiental genera diversos efectos
como la prdida de biodiversidad y el consecuente colapso de los ecosistemas.
Ante esta problemtica, a nivel mundial existe una demanda creciente por parte de las
organizaciones, con respecto a herramientas que les permitan mejorar la gestin del agua. En
particular, en Amrica Latina, da a da aumenta el inters de las compaas por metodologas con
validez internacional y reconocimiento frente a las partes interesadas, que les permitan cuantificar
los impactos potenciales que generan sus actividades sobre el recurso hdrico.
La norma internacional ISO 14046: Gestin Ambiental- Huella de agua- Principios, requisitos y
directrices", publicada en 2014, resalta como una opcin metodolgica para evaluar el impacto
potencial de productos, servicios u organizaciones al agua de manera integral, ya que toma en
cuenta tanto la cantidad como la calidad del agua y un enfoque de ciclo de vida. Por su parte, la
referencia tcnica ISO/TR 14073 (actualmente en desarrollo) proporciona ejemplos ilustrativos de
la aplicacin de la norma ISO 14046. Sin embargo, debido al carcter general de dichos
documentos, existe la necesidad de analizar y definir las mejores prcticas para su aplicacin en
Amrica Latina, tomando en consideracin aspectos de trascendencia para el contexto de la regin
y con ello potenciar el resultado de las inversiones de las organizaciones en materia de gestin
ambiental.
De esta manera, la presente gua, ms all de describir paso a paso el desarrollo de la metodologa
de evaluacin de huella de agua, tiene como objetivo brindar recomendaciones a todo aquel que
realice una evaluacin para algn producto u organizacin en Amrica Latina, orientando en temas
como fuentes de datos por pas, mtodos de evaluacin de impactos potenciales recomendados y
buenas prcticas para la acreditacin, verificacin y comunicacin de los resultados.
Este documento est tambin dirigido a organismos de acreditacin y verificacin de los pases de
la regin, instituciones de gobierno, academia, as como al sector industrial. Por su parte, los
organismos de acreditacin y verificacin tienen el reto de generar esquemas aplicables que
promuevan un aumento en la competitividad de la regin. Por otro lado, el sector gubernamental
requiere guas que enlisten las mejores prcticas para la obtencin de indicadores ambientales.
Con respecto al sector acadmico se identifican aquellas reas en las que se requiere enfocar la
investigacin para atender temas prioritarios que permitan incrementar la representatividad de
los estudios de huella de agua en la regin. Finalmente, para el sector industrial, se provee una
gua con respecto a las mejores prcticas para la comunicacin de resultados.
1
El Reporte de Riesgos Globales ofrece perspectivas de casi 750 expertos sobre el impacto percibido y la probabilidad de ocurrencia de
29 riesgos globales predominantes en un perodo de 10 aos. Los riesgos estn divididos en cinco categoras: econmica, ambiental,
geopoltica, social y tecnolgica (World Economic Forum, 2016)

El documento se encuentra dividido en seis captulos. El primer captulo brinda las definiciones de
los conceptos ms relevantes para la comprensin del contenido. El segundo captulo presenta
una descripcin de los antecedentes de la metodologa y provee un anlisis de los productos que
se han evaluado en los pases de la regin. En el tercer captulo se registran las recomendaciones
para la recopilacin de datos por pas y se realiza un anlisis del uso de las bases de datos y su
representatividad ante el contexto regional. El cuarto captulo establece las categoras de impacto
y los mtodos de evaluacin recomendados para la regin. El captulo cinco describe las
recomendaciones para organismos de acreditacin y verificacin con la finalidad de establecer
esquemas competitivos y aplicables a Amrica Latina. Finalmente, el captulo seis ofrece un
anlisis del futuro de la huella de agua en la regin.
Este documento surge del esfuerzo liderado por la Embajada de Suiza en Colombia Agencia Suiza
para el Desarrollo y la Cooperacin COSUDE, en el marco de su Programa Global del Agua, y el
Centro de Anlisis de Ciclo de Vida de Mxico CADIS; con el aporte de 43 profesionales de 13
pases de la regin que durante el 2016 fortalecieron una comunidad de prctica sobre la
aplicacin de la ISO 14046 en la regin Latinoamericana. As, este grupo entusiasta, a travs de
revisin y aporte al documento y una serie de reuniones, tanto va remota como presencial,
discutieron temas de relevancia que llevaron a establecer las recomendaciones que consigna este
documento. El objetivo compartir la experiencia con un pblico ampliado y buscar la coherencia
regional para la aplicacin y comunicacin de la huella de agua de acuerdo con ISO 14046.
Centro de Anlisis de Ciclo de Vida y Diseo Sustentable CADIS. Mxico 2016.

1. Definiciones
A continuacin, se presentan algunas definiciones de utilidad para comprender las siguientes
pginas acerca de la aplicacin de la metodologa de evaluacin de huella de agua.
Anlisis de ciclo de vida: recopilacin y evaluacin de las entradas, salidas y los impactos
ambientales potenciales de un sistema del producto a travs de su ciclo de vida (ISO 14046:2014,
subclusula 3.3.5).
Cuerpo de agua: entidad de agua con caractersticas hidrolgicas, hidrogeomorfolgicas, fsicas,

qumicas y biolgicas definidas en un rea geogrfica dada. Ejemplos de cuerpos de agua son
lagos, ros, aguas subterrneas, mares, icebergs, glaciares y reservorios. (ISO 14046:2014,
subclusula 3.1.7).
Cuenca hidrogrfica: rea desde la cual las escorrentas de agua procedentes de precipitaciones
drenan por gravedad una corriente u otro cuerpo de agua. Algunas veces se usan como sinnimo
los trminos: derrames de agua, rea de drenado, rea de captacin, cuenca de ro. (ISO
14046:2014, subclusula 3.1.8).
Uso del agua: uso del agua por actividades humanas. El uso incluye, pero no est limitado a
cualquier extraccin o liberacin del agua, as como otras actividades humanas dentro de la
cuenca hidrogrfica que impacte en los flujos del agua y/o en su calidad (ISO 14046:2014,
subclusula 3.2.1).
Extraccin del agua: remocin antropognica del agua de cualquier cuerpo de agua o de cualquier
cuenca hidrogrfica, ya sea de forma permanente o temporal (ISO 14046:2014, subclusula 3.2.2).
Consumo de agua: trmino utilizado para describir el agua extrada de la cuenca hidrogrfica pero
no retornada a la misma. El consumo de agua puede ser debido a la evaporacin, la transpiracin,
la integracin en un producto o por liberacin en una cuenca hidrolgica diferente o en el mar.
(Nota 2 a la entrada 3.2.1, ISO 14046:2014).
Calidad del agua: caractersticas fsicas, qumicas y biolgicas del agua con respecto a su aptitud
para el uso previsto por los humanos y los ecosistemas (ISO 14046:2014, subclusula 3.2.4).
Degradacin del agua: cambios negativos en la calidad del agua (ISO 14046, subclusula 3.2.3).
Disponibilidad del agua: extensin en la cual los seres humanos y los ecosistemas tienen
suficientes recursos de agua para sus necesidades (ISO 14046:2014, subclusula 3.3.16).
Escasez de agua: extensin en que la demanda de agua se compara con el reabastecimiento del
agua en un rea sin tomar en cuenta la calidad del agua (ISO 14046:2014, subclusula 3.3.17).
Huella de agua: mtrica o mtricas basadas en un anlisis de ciclo de vida con las que se
cuantifican los impactos ambientales potenciales relacionados con el agua (ISO 14046:2014,
subclusula 3.3.1).

Evaluacin integral de la huella de agua: es aquella evaluacin de huella de agua que cumple con
el principio de integridad, considerando todos los atributos ambientales pertinentes o aspectos del
ambiente, la salud humana y los recursos relacionados con el agua, incluyendo la disponibilidad y
la degradacin. (ISO 14046:2014, subclusula 3.3.3).
La cuantificacin de la huella de agua de acuerdo con ISO 14046 es modular; es decir, huellas del
agua de diferentes etapas del ciclo de vida pueden sumarse para representar el resultado de la
huella de agua total (ISO 14046, 2014).
Huella de agua organizacional: estudio de huella de agua en el que se consideran los impactos
relacionados con el agua producto de la operacin de una organizacin, la cual puede estar
compuesta por una o ms instalaciones, dentro de las cuales puede haber uno o ms procesos.
Este tipo de estudios debe considerar el inventario directo de todas las actividades bajo el control
de la organizacin y, adems, deber considerar todo el inventario de huella de agua indirecto
debido a las actividades asociadas como por ejemplo servicios sanitarios, consumo elctrico y de
papel en oficinas administrativas, transporte de empleados, as como aquellos impactos asociados
al uso y el fin de vida de los productos generados por la organizacin.
Categora de impacto: clase que representa asuntos ambientales de inters a la cual se pueden
asignar los resultados del anlisis del inventario del ciclo de vida (ISO 14046:2014, subclusula
3.3.11).
Indicador de categora: representacin cuantificable de una categora de impacto (ISO

14046:2014, subclusula 3.3.12).
Factor de caracterizacin: factor que surge de un modelo de caracterizacin que se aplica para
convertir el resultado del anlisis del inventario de la huella de agua asignado a la unidad comn
del indicador de categora (ISO 14046:2014, subclusula 3.3.14).
Mecanismo ambiental: sistema de procesos fsicos, qumicos y biolgicos para una categora de
impacto dada, que vincula los resultados del anlisis del inventario del ciclo de vida con
indicadores de categora y con puntos finales de categora (ISO 14046:2014, subclusula 3.3.15).
Indicador de punto medio: Indicador de categora que surge como resultado de un mtodo de
caracterizacin que sirve para la comparacin de intervenciones ambientales en el nivel de la
cadena causa-efecto que se encuentra entre las extracciones (entradas) y emisiones (salidas) y un
nivel de dao (a los ecosistemas, a la salud humana o a los recursos).
Indicador de punto final: los indicadores de esta categora hacen referencia a atributos o aspectos
relacionados con el ambiente natural (calidad de los ecosistemas), la salud humana o los recursos
de las futuras generaciones, identificando una problemtica ambiental de relevancia (ISO
14044:2006). La categora de dao a los ecosistemas se mide normalmente en unidades de
prdida de biodiversidad. La categora de impacto en la salud humana se mide en DALY (por sus
siglas en ingls) que se relaciona con el nmero de aos perdidos por enfermedad o muerte
temprana. El DALY es una unidad usada por la Organizacin Mundial de la Salud (OMS).
Finalmente, la categora de afectacin a los recursos de las futuras generaciones se relaciona con
el detrimento de fuentes de agua fsil o agotamiento de otras fuentes, y la energa que se
requerira para volverlas a tener disponibles a partir de la desalinizacin de agua marina.

Producto: bienes o servicios (ISO 14046:2014, subclusula 3.5.1).
Proceso: grupo de actividades que transforman flujos de entrada de materia o energa en flujos de
salida (ISO 14046:2014, subclusula 3.5.5).
Unidad Funcional: desempeo cuantificado de un producto para ser usado como unidad de
referencia. Ejemplo: 1 m2 de pared pintada para diferentes tipos de pintura. (ISO 14046:2014,
subclusula 3.5.7)
Asignacin: distribucin de los flujos de entrada o de salida de un proceso o un sistema del

producto entre el sistema del producto bajo estudio y uno o ms sistemas del producto diferentes
(ISO 14044:2006; subclusula 3.17). Un ejemplo se encuentra en la pgina 27 del manual de
Fundacin Chile, Agualimpia y Embajada Suiza COSUDE (2016).
Categoras de producto: grupo de productos que cumplen funciones equivalentes (ISO

14046:2014, subclusula 3.5.9).
Reglas de categora de producto: grupo de reglas, requisitos, as como informacin adicional de

relevancia para desarrollar declaraciones ambientales basadas en anlisis de ciclo de vida para una
o ms categoras de productos, para ser comunicadas a las partes interesadas (ISO 14046:2014,
subclusula 3.5.10). Las reglas de categora de producto son importantes para el anlisis de ciclo
de vida y la huella de agua porque definen reglas de clculo y los indicadores que debe evaluarse
para que sea posible la comparacin entre productos con la misma funcin.
Partes interesadas: persona u organizacin que se puede afectar o verse afectada por una
decisin o actividad (ISO 9000:2015). En este caso corresponde a las partes interesadas afectadas
por o interesadas en la huella de agua asociada al producto, proceso u organizacin.
Evaluacin de la conformidad: demostracin de que se cumplen los requisitos especificados

relativos a un producto, proceso, sistema, persona u organismo (ISO 17000:2004, subclusula 2.1).
Atestacin: emisin de una declaracin, basada en una decisin tomada despus de la revisin, de
que se ha demostrado que se cumplen los requisitos especificados (ISO 17000:2004, subclusula 5.2).
Certificacin: atestacin de tercera parte relativa a productos, procesos, sistemas o personas (ISO
17000:2004, subclusula 5.5).
Acreditacin: atestacin de tercera parte relativa a un organismo de evaluacin de la conformidad

que manifiesta la demostracin formal de su competencia para llevar a cabo las tareas especficas
de evaluacin de la conformidad (ISO 17000:2004, subclusula 5.6).
Verificacin: proceso sistemtico, independiente y documentado para la evaluacin de una

declaracin frente a los criterios de verificacin acordados (adaptado de ISO 14065:2013,
subclusula 3.3.6).
Revisin crtica: Proceso que pretende asegurar la coherencia entre un anlisis de ciclo de vida y
los principios y requisitos de las Normas Internacionales sobre anlisis de ciclo de vida (ISO
14044:2006, subclusula 3.4.5).

2. Antecedentes
2.1 Historia y evolucin de la cuantificacin de la huella de agua en Amrica Latina
La cuantificacin de la huella de agua, de acuerdo con la norma internacional ISO 14046:2014
Gestin Ambiental- Huella de agua- Principios, requisitos y directrices" (ISO 14046, 2014), se basa
en las normas internacionales ISO 14040 (ISO 14040, 2006) e ISO 14044 (ISO 14044, 2006) sobre
Anlisis de Ciclo de Vida (ACV). Algunos conceptos y metodologas previamente desarrollados
para evaluar la demanda de recursos y la presin sobre el ambiente que generan las actividades
humanas incluyen la huella ecolgica (Rees, 1992), el agua virtual (Allan, 1998) y la huella
hdrica (Hoekstra, 2003).
En la Figura 1 se muestra una breve descripcin de algunas metodologas que anteceden el
desarrollo de la metodologa de cuantificacin de la huella de agua de acuerdo con ISO 14046.
Objetivo: Cuantificar la cantidad de superficie de terreno necesaria para

desarrollo sostenible de una sociedad: producir lo que la poblacin consume y
Huella ecolgica absorber los desechos.
(Rees, 1992) Metodologa: Usa rendimientos de productos primarios (cultivos, bosques, pesca
etc.) para calcular el rea necesaria para soportar cierta actividad.
Objetivo: Determinar el agua incorporada a productos agrcolas u otros producto a

lo largo del ciclo de vida.
Agua virtual Metodologa: Promueve el anlisis de las importaciones y exportaciones de
(Allan, 1998) productos "caros en agua", fabricados en los pases con excedentes de agua y
animando a su importacin en los pases que padecen estrs hdrico, con base en
el uso evaporativo del recurso hdrico.
Objetivo: Cuantificar la cantidad de agua requerida por un consumidor, un producto,

Huella hdrica una empresa o una regin geogrfica dividida en componentes azul, verde y gris.
Metodologa: Cuenta con tres fases: definicin del objetivo y el alcance, contabilidad y
(Hoekstra, 2002)
formulacin de la respuesta. Es utilizada por la iniciativa internacional Water Footprint
Network (WFN).
Objetivo: Complementar la metodologa WFN para otorgar mayor informacin

incluyendo aspectos econmicos y sociales relacionados con el uso del agua.
Evaluacin de la
sustentabilidad - WFN Metodologa: Compara el agua azul contra el agua superficial subterrnea y el
agua gris con la capacidad de asimilacin de contaminacin de la cuenca.
(Hoekstra, 2011) Adems, realiza un anlisis de eficiencia de uso del recurso y analiza si los
efectos son distribuidos equitativamente entre las partes involucradas.
Objetivo: Cuantificar los impactos potenciales relacionados con el uso del agua
en el ciclo de vida de un producto, considerando impactos en el ecosistema,
Huella de agua salud humana y recursos.
Metodologa: Cuenta con cuatro fases iterativas: definicin del objetivo y el
(ISO 14046, 2014)
alcance, anlisis del inventario de la huella de agua, evaluacin del impacto de
la huella de agua e interpretacin. Puede formar parte de un estudio de anlisis
de ciclo de vida o ser una evaluacin independiente.
Figura 1. Evolucin del concepto de huella de agua.

En Amrica Latina (AL) la cuantificacin tanto de la huella hdrica a travs de la metodologa
impulsada por la Red de la Huella Hdrica (WFN, por sus siglas en ingls) como de la huella de agua
desarrollada por la Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO, por sus siglas en ingls) es
una prctica relativamente reciente.

A pesar de que en diversos estudios previos Enfoques metodolgicos ISO 14046 y WFN
se analiz la huella hdrica de productos
provenientes de la regin como el algodn
(Chapagain et al. 2005), endulzantes, La huella hdrica y la huella de agua con enfoque de
bioetanol, remolacha, maz (Gerbens-Leenes ciclo de vida son herramientas que persiguen un
objetivo similar conocer el consumo de agua
y Hoekstra, 2009), bebidas carbonatadas
asociado a diversas unidades de anlisis y las
(Ercin et al. 2009) o trigo (Mekonnen y
consecuencias que ese consumo tienen aparejadas- y
Hoekstra, 2010), los primeros estudios de los lo afrontan con diferente metodologa.
que se obtuvo registro enfocados en
productos o poblaciones de AL realizados Cada enfoque tiene distinto campo de aplicacin y la
localmente comenzaron en el ao 2011. A seleccin de uno sobre otro depender del objetivo
partir de este ao, se han desarrollado del estudio que se quiera llevar a cabo. Ello resulta
estudios de diversa ndole y en diferentes crucial para recomendar una metodologa u otra
pases de la regin con la finalidad de evaluar segn el objeto estudiado, y el fin que quiera darse a
el impacto de las actividades humanas los resultados obtenidos. Por ejemplo, si se quiere
conocer el consumo de agua asociado a una
relacionadas con el uso del recurso hdrico.
comunidad determinada y poder tomar decisiones
respecto de la asignacin de los recursos hdricos de
Con la finalidad de brindar un panorama un sitio para satisfacer la demanda de agua directa e
acerca de los temas en los que se ha indirecta de esa comunidad, puede que resulte ms
centrado la atencin durante la evaluacin adecuada la metodologa de la WFN. Mientras que si
de la huella hdrica y huella de agua en AL, en el objeto de estudio es conocer el impacto que se
la Tabla 1, se presenta el tipo de produce sobre la disponibilidad de agua o la
metodologa adoptada y los productos o acidificacin acutica, o incluso el dao potencial que
servicios evaluados. Tambin, se hace una podra causar sobre la salud humana o los
distincin con respecto a si los estudios ecosistemas, el enfoque ms apropiado podra ser el
de huella de agua.
fueron de alcance geogrfico (cuenca, estado
o pas), si correspondieron a la operacin de
Sin embargo, a pesar de sus diferencias, en la
un complejo productivo o si estuvieron mayora de los casos son dos enfoques que pueden
enfocados en un producto o servicio. resultar complementarios y necesarios para la toma
de decisiones complejas que aborden la
Algunos estudios realizados en la regin sustentabilidad del uso de los recursos hdricos para
pueden no estar incluidos en la Tabla 1 satisfacer las necesidades humanas.
debido a que son de carcter privado,
confidencial o no han sido publicados, por lo
que la descripcin mostrada corresponde a
aquellos estudios identificados a partir de la bsqueda bibliogrfica, primordialmente a travs de
internet, as como a sugerencias realizadas por parte de los expertos que participaron en la
elaboracin de este documento.

Tabla 1. Sistemas analizados por pas y metodologa usada (ver detalle por estudio en Anexo 1).
WFN
WFN
Productos: Soya, Leche a travs de Sistemas de produccin: agua
diversos sistemas de produccin: potable, bebidas gaseosas,
Sistema Pastoril (SP), Sistema Base isotnicas, energizantes.
Pastoril (SBP) y Sistema Base
Pastoril Intensivo (SBPI), man, uva Geogrfico: Ciudades La Paz,
para vino. Quito, Lima, Santa Cruz de la
Sierra, Guayaquil, Fortaleza, Loja,
Sectores: agrcola y pecuario de la Bolivia Santa Cruz de Galpagos, Recife,
provincia de San Luis. Cali y Tarija. Para la evaluacin se
consideraron los sectores
ISO 14046 residencial, comercial, industrial,
Argentina pblico, servicios municipales y
Productos: Leche, uva para vino. actividades de gobierno
(administrativas, de servicio y
operativas).
WFN
Geogrfico: Siete cuencas

hidrogrficas tomando en cuenta WFN
los sectores: pecuario, agrcola,
reforestamiento, abastecimiento y Geogrfico: Cuenca del Ro Rapel,
saneamiento. considerando los sectores:
agropecuario, minera, domstico
Productos: Cosmticos incluyendo y energa.
shamp, jabn y humectantes, Producto: Mineral de xido de
soya, fertilizante, leche, arroz, cobre y mineral de sulfuro de
ganado bovino, biocombustibles, cobre.
Brasil fertilizante nitrogenado, bovinos,
Chile ISO 14046
caa de azcar.
Plantas o complejos productivos:
Servicio: electricidad de planta de emulsiones, planta
hidroelctrica, exportacin de t, multipropsito de productos
consumo de alimentos por una qumicos, planta de preparaciones
persona. pigmentarias y planta de
fabricacin de masterbatch.
ACV - ISO 14040-14044 - 14046
Producto: Etanol hidratado.
WFN
Productos: Banana.
ISO 14046
Per
Productos: Tubera de PVC, WFN
esprrago, helado, electricidad de
termoelctrica y cemento. Ecuador Productos: Banana, rosas.

WFN
Geogrfico:
Pas, por sector: agropecuario,
domstico, industrial, elctrico y
petrolero.
Cuenca del Ro Porce,

considerando los sectores:
WFN
agropecuario, industrial,
domstico, generacin de energa
Geogrfico: Pas. hidroelctrica y minero.
Mxico ACV - ISO 14040-14044 - 14046
Productos: Lirio japons, piedra
Productos: Trigo, maz, agua de caliza, cacao, maz, papa, cacao.
uso pblico urbano, servicio de
asesora para el tratamiento de Colombia ISO 14046
agua. Productos: Cemento, concreto,
papel tis (higinico, servilletas,
Sector: agrcola, cervecero, toallas de cocina, pauelos
cemento. faciales y productos hmedos),
productos de higiene femenina,
Geogrfico: 13 regiones productos alimenticios, productos
hidrolgico administrativas. para calefaccin y refrigeracin,
metales preciosos (oro), cajas de
cartn, snacks de banano.
Plantas o complejos productivos:

Fincas de cultivo y beneficio de
banano, operacin de una planta
de productos qumicos, operacin
de una fbrica de productos
lcteos, y operacin de planta de
produccin de agroqumicos.
WFN
WFN
Producto: Arroz.
ISO 14046 Sistema de produccin: ganado
Uruguay
Producto: Bebidas, caf. intensivo, extensivo y mixto.
Costa Rica Complejo productivo: planta
empacadora de banano.
WFN
Geogrfico: pases de Amrica

Latina considerando consumo en
sectores agrcola, ganadero e
industrial.
Regional
Independientemente de la metodologa empleada, el tema concerniente al impacto generado por

el sector agropecuario tiene una evaluacin constante entre pases de la regin. Es posible
comprender esta tendencia cuando se considera que el 67% del agua que se extrae en el mundo
es para uso agrcola (UNESCO, 2009) y que para el ao 2050 se espera un incremento de la
produccin agrcola del 60% a nivel mundial (UNESCO, 2015). Al mismo tiempo, se torna
importante evaluar el efecto del consumo del agua en este sector cuando se considera, por

ejemplo, que la regin aporta ms del 25% de la produccin de carne de vacuno y ms del 20% de
la produccin avcola a nivel mundial (CEPAL, FAO, IICA 2015).
Otros sectores que se han evaluado de manera reiterada en los estudios realizados en AL son la
minera, la industria qumica, la industria de la transformacin y procesamiento de alimentos y
bebidas, el sector de cemento y el sector florcola.
2.2 La Huella de Agua: norma ISO 14046
La norma ISO 14046 define huella de agua como la mtrica o mtricas con las que se cuantifican
los impactos ambientales potenciales relacionados con el agua (subclusula 3.3.1) y considera
todas las etapas del ciclo de vida, desde la adquisicin de las materias primas hasta el fin de vida
de un producto, servicio u organizacin (subclusula 4.2) (ISO 14046, 2014).
Un estudio de huella de agua conforme a ISO 14046 tiene cuatro fases iterativas e
interrelacionadas (Figura 2): definicin del objetivo y el alcance, anlisis del inventario de la huella
de agua, evaluacin del impacto de la huella de agua e interpretacin.
Evaluacin de la huella de agua
Evaluacin del inventario de la huella de agua
Definicin del objetivo

y el alcance
Anlisis del inventario Interpretacin

de la huella de agua de resultados
Evaluacin del
impacto de la huella
del agua
Figura 2. Fases de un estudio de huella de agua. Adaptado de ISO 14046, 2014.
La huella de agua tambin puede calcularse como parte de un ACV completo y formar parte de
una de las mtricas de impacto potencial evaluadas en la huella ambiental; algunas otras huellas
ambientales pueden ser la huella de carbono y la huella de uso del suelo.
Si desea conocer a mayor profundidad los detalles tcnicos acerca de la aplicacin paso a paso de
la metodologa, se sugiere consultar el Manual de aplicacin para la evaluacin de la huella hdrica
acorde a la norma ISO 14046 elaborado por Fundacin Chile, Agualimpia y Embajada Suiza
10

COSUDE (2016); y la Gua a ISO 14046 desarrollada por Quantis (actualmente en proceso de
publicacin); as como el documento tcnico que ser publicado por la ISO (ISO/TR 14073) sobre
ejemplos ilustrativos. Una breve descripcin de dichas guas se encuentra en la Figura 3.
Manual de aplicacin para la evaluacin de la huella hdrica acorde a la

norma ISO 14046 (Embajada Suiza - COSUDE, Agualimpia y Fundacin Chile,
2016)
Elaborado sobre la base de experiencias de aplicacin con diez empresas
en distintos sectores.
Dirigido a personal tcnico de empresas, consultores y estudiantes.
Describe las cuatro fases de la metodologa y los aspectos que se deben
abordar en cada una.
Incluye ejemplo prctico sobre produccin de cemento mostrando la
aplicacin de cada fase detalladamente.
Gua a ISO 14046 - Guidance to ISO 14046 (Quantis, en preparacin)

Orienta de manera prctica sobre la aplicacin de la norma internacional
ISO 14046.
Guidance Se centra en los principales puntos de la ISO 14046 pero tambin hace
to ISO nfasis en aquellos que estn ms abiertos a la interpretacin por parte
14046 del practicante, y que tienen mayor influencia en los resultados.
A lo largo de la gua se responden preguntas como: por qu es
importante cuantificar la huella de agua? por qu basarse en ISO? qu
es la huella de agua? qu pasos se deben seguir para evaluarla?
ISO/TR 14073 Ejemplos ilustrativos para aplicar ISO 14046

(ISO, en preparacin)
Presenta ejemplos de variedad de opciones de modelacin y enfoques
ISO/TR segn objetivo y alcance de la evaluacin de huella de agua.
14073
Los ejemplos cortos , para demostrar aspectos particulares de cmo aplicar
la norma ISO 14046. Incluye ejemplos de inventario, un ejemplo de perfil
integral, entre otros, pero estos no presentan todos los detalles requeridos
para un estudio de huella de agua segn ISO 14046.
Figura 3. Guas para el desarrollo de evaluaciones de huella de agua.
Es importante mencionar que una de las principales motivaciones para realizar estudios de huella
de agua es reducir los impactos en el medio y por eso es necesario no perder de vista la esencia
del ACV; es decir, que existen otras categoras de impacto ambiental como, por ejemplo, el cambio
climtico, las cuales pueden jugar un papel importante en la huella ambiental de los productos y
por tanto es importante tenerlas en consideracin durante la toma de decisiones. Lo anterior para
asegurar que no se trasladar el impacto al suelo o al aire, al buscar reducir la huella de agua.
La huella de agua est alineada con las estrategias de implementacin y cumplimiento de los
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU) (ONU,
2015) al ao 2030, especficamente en el objetivo 6 de agua limpia y saneamiento, y de manera
transversal con los dems objetivos, especialmente el 3 (salud y bienestar) y el 12 (produccin y
consumo sustentable). Tambin est alineada con los ltimos informes globales de riesgo del Foro
Econmico Mundial que sitan la crisis del agua entre los tres principales riesgos que mayor
impacto podran causar sobre los sistemas y pases en la prxima dcada (World Economic Forum,
2016).
11

3. Recopilacin de datos de inventario de huella de agua
El anlisis del inventario de huella de agua es la fase de la metodologa que requiere mayor
esfuerzo en trminos de tiempo y recursos. Adems, la calidad de los datos recopilados es una
parte fundamental de la cuantificacin de la huella de agua, ya que la incertidumbre de los
resultados disminuye en funcin de la calidad de la informacin. En AL se ha identificado que los
principales obstculos para la obtencin de datos consisten en lo siguiente:
La informacin disponible no es representativa geogrfica o estadsticamente.

La informacin que se requiere no se conoce.
Los mecanismos de medicin y seguimiento son insuficientes.
Confidencialidad de la informacin.
Estos obstculos se relacionan con una falta de sensibilizacin en AL sobre la importancia del
recurso hdrico. En las siguientes secciones se describen fuentes de informacin locales, de utilidad
cuando se desarrollan estudios de huella de agua. Tambin se mencionan algunas bases de datos
de ciclo de vida que pueden consultarse para complementar el inventario de huella de agua.
Finalmente, se muestran algunas estrategias que se pueden aplicar en caso de que la informacin
sea confidencial.
3.1 Fuentes de informacin disponibles
3.1.1 Instituciones relacionadas con la gestin del agua y oficinas de estadstica

La fuente de informacin ms usada para el desarrollo de estudios de huella de agua en AL son las
instituciones gubernamentales, las cuales pueden proveer datos acerca de distintos temas, entre
ellos:
Porcentaje de consumo de agua por sector.

Cobertura de agua potable y de tratamiento de agua residual.
Datos de disponibilidad de agua.
Datos directos de estaciones de medicin en las cuencas.
Datos de caudales de ros y nivel fretico de pozos.
Volumen de agua concesionada.
Informacin del balance hdrico de las cuencas nacionales.
Otra fuente de informacin importante la representan las oficinas de estadstica de cada pas con
datos de poblacin, cobertura de agua potable, saneamiento, uso de suelo y en general
estadsticas socioeconmicas por regin. Los sistemas gubernamentales de transparencia de cada
pas, por su parte, tambin constituyen una posible fuente de datos tiles para los estudios de
huella de agua cuando esta no se encuentra directamente accesible en sitios de internet o
reportes de instituciones gubernamentales.
En el Anexo 2 se muestran los nombres de las instituciones gubernamentales y las oficinas de

estadstica que se identificaron en cada pas, as como los datos que se pueden obtener de cada
una de ellas.
12

Existen otras fuentes de informacin de menor uso tales como sitios web o reportes de empresas,
cmaras empresariales, asociaciones, organismos de investigacin gubernamentales,
universidades, as como publicaciones tcnicas y cientficas indexadas, sistemas de informacin
nacional de agua, normativa hdrica local vigente, o bien, la base de datos de uso y consumo de
agua de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO).
3.1.2 Bases de datos de ciclo de vida

Las bases de datos de ciclo de vida son tiles para obtener datos de consumo de materiales y
emisiones relacionadas al producto que se est evaluando con un enfoque de ciclo de vida,
adems, algunas proporcionan el balance de agua.
En la Figura 4 se esquematiza el concepto de balance de agua. La calidad del agua no se considera

en el balance, pero s forma parte del inventario, es decir, se deben considerar las emisiones para
posteriormente calcular los impactos asociados a la degradacin.
Figura 4. Balance de agua de un proceso (Adaptado de Fundacin Chile, AguaLimpia y Embajada de Suiza -COSUDE, 2016).
*La definicin de consumo de agua de acuerdo con ISO 14046 est disponible en la seccin 1 del presente documento.
Las bases de datos de ciclo de vida ms usadas para estudios de huella de agua en la regin son:
Ecoinvent 3.3 y Quantis water database. En menor medida se emplean otras bases de datos como
ELCD, USLCI, Agrifootprint, Input-Output y Water Footprint Data Base. Una descripcin de las
bases de datos de ciclo de vida que pueden ser empleadas se muestra en la Tabla 2.
La base de datos de la FAO no tiene enfoque de ciclo de vida; sin embargo, es til cuando se
evala la huella de agua de cultivos y se aborda con mayor detalle en la seccin 3.1.3 del presente
documento.
13

Tabla 2. Bases de datos de ciclo de vida empleadas para estudios de huella de agua.
Base de datos Desarrollada por Disponible en Costo Cantidad de Sector Caractersticas Liga o enlace
software data sets
Ecoinvent 3.3 Direccin Federal de SimaPro 1 usuario 3,800 10,000 Agrcola Balance de agua http://www.ecoinvent.org/
(2016) Institutos de OpenLCA euros Qumica
Tecnologa en Suiza Umberto Alimentos Proporciona indicadores de
(ETH D) y otras GaBi Combustibles impacto ambiental
oficinas de gobierno EBalance Cermicos
del mismo pas EIME Vidrio
Quantis Suite Textiles
Team Minerales
IPoint Electrnicos
Aveny Plsticos
Regis Metales
Air.e LCA Papel y cartn
Agua
Forestal
Construccin
Energa
Transporte
Tratamiento de
agua y residuos
Quantis Water Quantis No disponible, Vara segn 10,000 Se basa en Balance de agua http://www.quantis-
database se descarga cantidad de datos Ecoinvent, abarca intl.com/microsites/waterdatabase
(2014) calculadora en requeridos los mismos sectores Proporciona indicadores de .php
el sitio de impacto ambiental
internet
ELCD 3.2 Comisin Europea SimaPro Acceso libre 505 Qumica Proporciona indicadores de http://eplca.jrc.ec.europa.eu/ELCD
(2014) Combustibles impacto ambiental 3/
Vidrio
Minerales
Plsticos
Metales
Papel y cartn
Agua
Forestal
Construccin
Electricidad
Transporte
Tratamiento de
agua y residuos
14

software data sets
USLCI Laboratorio SimaPro Acceso libre 2,526 Agrcola Extraccin de agua, para http://www.nrel.gov/lci/
Nacional de Energa GaBi Qumica algunos datos diferencia tipos
Renovable (NREL, Construccin de fuentes
sigla en ingls) Electrnicos
Combustibles Salida de contaminantes
Metales
Minerales
Papel y cartn
Plsticos
Forestal
Electricidad
Transportes
Tratamiento de
agua y residuos
Agri-footprint Blonk Consultants SimaPro Se obtiene al 3,500 Agrcola Datos sobre consumo de agua http://www.agri-footprint.com/
(2014) comprar una Qumica regionalizados
licencia de Alimentos
SimaPro Minerales
Metales
Energa en
actividades agrcolas
OpenLCA GreenDelta (2006) No aplica Acceso libre No aplica No aplica Es un software de ACV de http://www.openlca.org/
acceso libre en el que se
pueden cargar bases de datos
libres y comerciales
ECObase Fundacin Chile No aplica Acceso libre 512 Alimentos Base de datos y calculadora http://www.fch.cl/proyecto/susten
Vincola ambiental de Chile basada en tabilidad/calculadora-ecobase
Construccin Excel, proporciona extraccin
de agua e indicadores de
impacto ambiental
Mexicaniuh CADIS Compatible con Algunos datasets 70 Construccin Es una plataforma web para http://centroacv.mx/mexicaniuh.ht
(2016) formato son de acceso Combustibles datos de ciclo de vida en ml
Ecospold 1 libre Metales Amrica Latina. Permite
Minerales recopilar, validar y administrar
En proceso de El costo vara de Papel y cartn inventarios de ciclo de vida en
compatibilidad acuerdo con el Plsticos los formatos Ecospold e ILCD.
con formato perfil de usuario Forestal El objetivo es disminuir la
ILCD seleccionado Electricidad incertidumbre de los estudios
Tratamiento de de ACV en Amrica Latina.
No aplica residuos Contiene conjuntos de datos
de acceso libre
15

software data sets
WFN database Red de Huella No disponible, Libre acceso 417 Productos agrcolas Base de datos que distingue 3 http://waterfootprint.org/en/resou
Hdrica se descargan (adicionalmente Productos derivados tipos: azul, verde y gris. El agua rces/water-footprint-statistics/
bases de datos valores por pas de animales azul es el agua consumida en
en Excel y/o regin) Biocombustibles las bases de datos ACV
Gabi database Gabi software Compatible con Depende del 8,300 Agricultura Balance de agua http://www.gabi-
formato ILCD nmero de Construccin software.com/databases/gabi-
datasets y tiempo Qumicos Proporciona indicadores de databases/
de utilizacin Educacin impacto ambiental
requerido. Electrnicos
Energa y servicios
pblicos
Alimentos y bebidas
Salud
Productos
industriales
Metales y minera
Plsticos
Retail
Sector servicios
Textiles
16

A pesar de que las bases de datos cuentan con gran cantidad de inventarios de ciclo de vida, en
muchos casos a estas les hace falta estar acondicionadas al contexto de AL. La falta de informacin
a nivel local, o la poca claridad acerca de la precisin o mtodo de medicin de algunos inventarios
disponibles en las bases de datos, constituyen obstculos de la fase de anlisis de inventario de
huella de agua. Por esta razn se identificaron los datos primordiales a adaptar en los conjuntos de
datos (datasets) al contexto regional para incrementar la representatividad de los estudios de
huella de agua:
Extraccin de agua de acuerdo con la fuente: subterrnea, superficial, etc.

En el caso de productos agrcolas, el tipo de riego y de ser posible la eficiencia del
mismo.
Matriz energtica para produccin de electricidad.
Evaporacin en represas para pases que cuentan con produccin de energa
hidroelctrica.
Porcentaje de tratamiento de agua residual de acuerdo con la regin.
Datos de porcentaje de alcantarillado sanitario.
Porcentaje de agua que se descarga a los distintos cuerpos de agua.
El flujo del efluente y del cuerpo de agua receptor.
Cobertura de acueducto (agua potable).
Caudal de los ros proveedores de agua potable.
Prdidas de agua entre la produccin de agua potable y el agua efectivamente
utilizada (facturada).
Calidad de agua en los ros de la cuenca evaluada.
Informacin del caudal ecolgico y el mtodo sugerido para su estimacin.
Codificacin transparente y estandarizada para identificacin de cuencas y subcuencas
en la regin, basada en criterios tcnicos.
3.1.3 Otras fuentes de informacin
Informacin sobre cultivos
La FAO cuenta con una divisin de estadsticas conocida como FAOSTAT2, la cual contiene datos de
produccin de cultivos, de consumo de fertilizantes, de exportaciones, entre otros. Esta fuente de
informacin es recomendable al desarrollar estudios de agua relacionados con productos agrcolas
y ganaderos. Adems, la FAO ha desarrollado CROPWAT3, el cual es un software que permite
calcular los requerimientos de agua de un cultivo, basndose en informacin del suelo, clima y tipo
de cultivo de manera sencilla.
Es importante comentar que el software CROPWAT 8.0, basado en las ecuaciones sugeridas por la
FAO en su reporte #56 (Allen et al. 2006), utiliza ecuaciones simplificadas y para algunos pases
puede generar coeficientes de variacin altos. Por lo cual se sugiere usar estos resultados con
precaucin para la estimacin de los volmenes de aguas evapotranspiradas o de riego. A esto se
2
http://faostat.fao.org/
3
http://www.fao.org/nr/water/infores_databases_cropwat.html
17

agrega que el software CROPWAT necesita datos de infiltracin del agua en el suelo, los cuales no
siempre se encuentran disponibles.
Adicionalmente, es posible usar la base de datos CLIMWAT tambin desarrollada por la FAO, para
obtener informacin complementaria con respecto al clima de la regin.
Informacin sobre descargas de agua y trat amiento
Las caractersticas de las descargas de las aguas residuales en la regin estn relacionadas
principalmente con la normatividad y el tipo de actividades econmicas. De acuerdo con los
decretos y normas vigentes, los parmetros de calidad del agua que se deben cumplir en la
descarga hacia alcantarillado y cuerpos de agua varan. Por lo anterior, en la Tabla 3 se muestra un
resumen del marco jurdico existente en diferentes pases de la regin con respecto a parmetros
de descargas de agua. Es importante tener en cuenta estos documentos al realizar un estudio de
huella de agua.
Tabla 3. Marco jurdico relacionado con parmetros de descargas de agua en diferentes pases de Amrica
Latina.
Pas Normatividad Descripcin
Argentina Ley Nacional 26.221 Anexo B Describe las normas aplicables relativas a la calidad, concentracin de
sustancias y volumen de efluentes industriales vertidos a la red cloacal
operada por Agua y Saneamiento Argentinos (AySA).
Resolucin 336/03 Provincia de Indica los parmetros que debe cumplir el efluente si es vertido a curso
Buenos Aires. hdrico o conducto pluvial.
Bolivia Reglamento en Materia de Define el sistema de control de la contaminacin hdrica y los lmites
Contaminacin Hdrica, de la Ley de permisibles de contaminantes, as como las caractersticas fsico-qumicas que
Medio Ambiente 1333 debe cumplir un efluente para ser vertido en uno de los cuatro tipos de
cuerpos receptores definidos.
Brasil Resolucin no. 357 de 17 de marzo Define la clasificacin de los cuerpos de agua y directrices ambientales para
de 2005, CONAMA su delimitacin. Adems, establece las condiciones y normas de descarga de
efluentes y otras medidas.
Resolucin no. 430; 13 de mayo de Regula las condiciones y normas de descarga de efluentes y modifica la
2011, CONAMA Resolucin N 357 de 2005 CONAMA
Chile Resolucin N425 del Ministerio de Indica las caractersticas de la exploracin de aguas subterrneas en
Obras Pblicas inmuebles de dominio privado y en bienes nacionales.
Decreto Supremo N143 del Establece las normas de calidad primaria para las aguas continentales
Ministerio Secretara General de la superficiales aptas para actividades de recreacin con contacto directo.
Presidencia
Decreto Supremo N144 del Establece las normas de calidad primaria para la proteccin de las aguas
Ministerio Secretara General de la marinas y estuarinas aptas para actividades de recreacin con contacto
Presidencia directo.
Resolucin Exenta N135 del Regula los contaminantes asociados a las descargas de residuos lquidos a
Ministerio Secretara General de la aguas marinas y continentales superficiales.
Presidencia
Resolucin N138 del Ministerio Regula la emisin de residuos lquidos a aguas subterrneas.
Secretara General de la Presidencia
Colombia Decreto-Ley 2811 Cdigo Nacional de Regula lo relacionado con el uso y aprovechamiento del recurso hdrico:
los Recursos Naturales Renovables captacin, vertimiento, ocupacin de cauces, ordenamiento de cuencas,
entre otros.
Decreto 1594/84 actualizado con Establece los parmetros y los valores lmites mximos permisibles en los
Resolucin 631/2015 vertimientos puntales a cuerpos de aguas superficiales y a los sistemas de
alcantarillado pblico, entre otras disposiciones. Adicionalmente, las
18

Corporaciones Autnomas Regionales pueden establecer parmetros de
cumplimiento segn uso de agua en las fuentes hdricas bajo su jurisdiccin.
Costa Rica Decreto 39887-S-Minae Reglamento de aprobacin de sistemas de tratamiento de Aguas Residuales.
Decreto N 39.316/S Reglamento para el manejo y disposicin final de lodos y bioslidos.
Decreto 33601 Reglamento de Vertido y Reso de Aguas Residuales.
Decreto 34431-MINAE Reglamento del Canon Ambiental por Vertidos.
Decreto 33903 Reglamento para la Evaluacin y Clasificacin de la Calidad de Cuerpos de
Agua Superficiales.
Decreto 30480 Determina los principios que regirn la poltica nacional en materia de gestin
de los recursos hdricos.
Decreto 32868 Canon por concepto de aprovechamiento de aguas.
Resolucin N R-355-MINAE Requisitos, formulario y trmites que deben cumplir los administrados para la
obtencin del Permiso de Vertidos.
Decreto 36304 Modificaciones, Adiciones y Derogaciones al Decreto 33601-S-MINAE
Reglamento de Vertido y reso de Aguas Residuales y Modificaciones al
Decreto 34728-S Reglamento General para Otorgamiento Permisos
Funcionamiento Ministerio de Salud.
Cuba NC 27: 2012 Vertimiento de aguas residuales a las aguas terrestres y al alcantarillado
especificaciones. (Obligatoria)
Ecuador Ley de Aguas; Ttulo VII de las Aguas Las aguas destinadas a la generacin de energa y trabajos mineros debern
para fines Energticos, Industriales Y ser devueltas a un cauce pblico, obligndose el concesionario a tratarlas.
Mineros
Norma de Calidad Ambiental y de Establece los lmites permisibles, disposiciones y prohibiciones para descargas
Descarga de Efluentes en cuerpos de aguas o sistemas de alcantarillado; criterios de calidad de
aguas, mtodos y procedimientos para determinar presencia de
contaminantes.
Normas para el Manejo de las Prohbe toda descarga de residuos lquidos a las vas pblicas, canales de
Descargas de Aguas Residuales riego y drenaje o sistemas de recoleccin de aguas lluvias y aguas
Provenientes de la Generacin de subterrneas.
Energa
Norma Para La Prevencin y. Control Establece los criterios tcnicos ambientales para prevenir y controlar la
De La Contaminacin Ambiental Del contaminacin del agua y los requisitos de las descargas vinculadas a los
Recurso Agua En Centrales procesos de generacin de energa elctrica o cogeneracin en centrales
Termoelctricas termoelctricas durante la operacin, mantenimiento y abandono o retiro.
Guatemala Norma Tcnica Guatemalteca Especifica los valores de las caractersticas que definen la calidad del agua
COGUANOR NTG 29001. Agua para apta para consumo humano.
consumo humano (agua potable).
Especificaciones
Honduras Norma Tcnica para la Calidad del Establece parmetros en relacin con el agua para consumo humano y
Agua Potable - acuerdo ejecutivo domstico.
nmero 084-95
Norma Tcnica de las Descargas de Establece parmetros para descargas a cuerpos receptores y descargas al
Aguas Residuales a Cuerpos alcantarillado sanitario.
Receptores y Alcantarillado - acuerdo
ejecutivo N 058-96
Mxico Norma Oficial Mexicana NOM-001- Establece los lmites mximos permisibles de contaminantes en las descargas
SEMARNAT-1996 de aguas residuales en aguas y bienes nacionales.
Norma Oficial Mexicana NOM-002- Establece los lmites mximos permisibles de contaminantes en las descargas
SEMARNAT-1996 de aguas residuales a los sistemas de alcantarillado urbano o municipal.
Norma Oficial Mexicana NOM-003- Establece los lmites mximos permisibles de contaminantes para las aguas
SEMARNAT-1997 residuales tratadas que se resen en servicios al pblico.
Panam Reglamento Tcnico DGNTI -COPANIT Descarga de efluentes lquidos directamente a cuerpos y masas de agua
35 2000 superficiales y subterrneas.
Reglamento Tcnico DGNTI-COPANIT Descarga de efluentes lquidos directamente a sistemas de recoleccin de

39-2000 aguas residuales.
Paraguay Resolucin No 222/02 de Padrn de Criterios de calidad de agua en Paraguay.

calidad de aguas
Resolucin N 255/06 - Clasificacin Resolucin de clasificacin de los cursos de agua de Paraguay.
de las aguas superficiales de la
Repblica del Paraguay.
19

Per Decreto Supremo N 002 2008 Establece el nivel de concentracin o el grado de elementos, sustancias o
MINAM Estndares Nacionales de parmetros fsicos, qumicos y biolgicos presentes en el agua, en su
Calidad Ambiental para Agua condicin de cuerpo receptor y componente bsico de los ecosistemas
acuticos, que no representa riesgo significativo para la salud de las personas
ni para el ambiente.
Resolucin Ministerial N 011-96-EM Niveles mximos permisibles para efluentes lquidos para las actividades
(13/Ene/96) minero-metalrgicas.
Resolucin Directoral N 008-97- Niveles mximos permisibles para efluentes lquidos producto de las
EM/DGAA (17/Mar/97) actividades de generacin, transmisin y distribucin de energa elctrica.
Decreto Supremo N 037-2008-PCM Lmites Mximos Permisibles de efluentes Lquidos para el Subsector
(14/May/08) Hidrocarburos.
Decreto Supremo N 003-2002- Lmites Mximos Permisibles y valores referenciales para las actividades
PRODUCE (04/Oct/02) industriales de cemento, cerveza, curtiembre, papel.
Decreto Supremo N 010-2008- Lmites Mximos Permisibles de Efluentes de la Industria de Harina y Aceite
PRODUCE (30/Abr/08) de Pescado.
Decreto Supremo N 021-2009- Regulacin mediante Valores Mximos Admisibles (VMA) de las descargas de
Vivienda y su Reglamento aguas residuales no domsticas en el sistema de alcantarillado sanitario a fin
de evitar el deterioro de las instalaciones, infraestructura sanitaria,
maquinaria, equipos y asegurar su adecuado funcionamiento, garantizando la
sostenibilidad de los sistemas de alcantarillado y tratamiento de las aguas
residuales.
Uruguay Decreto 253/79 Mediante este decreto se aprueban normas para prevenir la contaminacin
ambiental mediante el control de las aguas.
Decreto N 13.982 Ordenanza Municipal sobre Disposicin de Aguas Residuales Industriales, del
Decreto N 13.982 Junta Departamental de Montevideo.
Ms informacin sobre marcos normativos ambientales de pases de la regin se encuentra en la pgina del Marco
4
Normativo Ambiental de los Pases de la Comisin Integral de Integracin Energtica Regional.
En pases federativos, una ley aplica a nivel nacional; sin embargo, cada provincia o estado puede
posteriormente establecer su propia legislacin, que puede ser ms estricta, pero nunca viceversa.
Adems, pueden existir normativas locales que aplican a nivel municipal.
Amrica Latina es una regin rica en fuentes hdricas, por lo que en la mayora del territorio la
escasez no es un problema permanente. Sin embargo, la contaminacin afecta una parte
significativa de los ros ms importantes, y ha venido empeorando en los ltimos aos (UNEP,
2016). Comnmente, en AL el agua residual se descarga con un tratamiento parcial o sin
tratamiento alguno a cuerpos de agua, lo que genera impactos ambientales y problemas de salud.
Adems, el establecimiento de normativa regulatoria para el vertido de agua residual no sigue los
mismos criterios entre pases. Las variaciones entre normativas se diferencian entre s con valores
entre 1 y 6 veces mayores, segn el pas, como se muestra en la Tabla 4 con el ejemplo de la
Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO).
Tabla 4. Ejemplo de variacin de lmites mximos permisible de DBO5 entre pases de la regin.
Pas Cuerpo receptor Descripcin cuerpo Lmite mximo
Honduras No especificado Cuerpo de agua dulce 50 mg/L
Uruguay No especificado Cursos de agua 60 mg/L
Bolivia Clase D Aguas de utilidad general 30 mg/L
Mxico Ro tipo A Ro para uso en riego agrcola (promedio diario) 200 mg/L
Ecuador No especificado Cuerpo de agua dulce 100 mg/L
Chile Estuario Punto de encuentro entre un cuerpo de agua dulce y el 35 mg/L
mar
Argentina No especificado Cuerpo de agua superficial 50 mg/L
4
https://sites.google.com/site/marconormativoambiental/home
20

Per No especificado Cuerpo de agua dulce 100 mg/L
Para cuantificar el impacto potencial al agua adecuadamente es relevante tomar en cuenta el tipo
de tratamiento que se aplica al agua residual en cada caso, considerando tanto la eficiencia como
el impacto ambiental que genera el proceso.
La gua titulada Seleccin de tecnologas para el tratamiento de aguas residuales municipales

(Noyola et al., 2013) tiene el objetivo de coadyuvar al desarrollo en la regin. Para ello, describe
las tecnologas existentes, define criterios para su seleccin acorde con criterios sustentables y
tcnicos. Esta gua es una fuente de informacin recomendada para el tema de tratamiento de
agua.
Otras fuentes de informacin

Otras fuentes de informacin til para el desarrollo de estudios de cuantificacin de huella de
agua son:
Google Earth
Universidades
Organismos de investigacin gubernamentales
Agencias ambientales estatales y locales
Informes de cmaras empresariales
Banco central
Publicaciones tcnicas y cientficas indexadas
3.2 Confidencialidad de informacin y fuentes de informacin de acceso libre
La principal fuente de informacin para el desarrollo de los estudios de evaluacin de huella de

agua es la elaboracin del inventario de puerta a puerta. Cuando estos datos son confidenciales,
se podra ofrecer la divulgacin nicamente del resultado final.
El problema de confidencialidad puede ser resuelto con la firma de convenios al iniciar el estudio
de huella de agua; sin embargo, es importante que queden muy claros los trminos para la
publicacin desde el inicio de la colaboracin, con acuerdos escritos de la informacin para evitar
contratiempos en fases posteriores del estudio.
Las acciones ms recomendadas a realizar cuando la informacin no est disponible de manera

libre para realizar los estudios son:
1) Consultar bases de datos de acceso libre (como las referenciadas en la Tabla 2)
2) Consultar estudios cientficos sobre ACV
21

4. Anlisis de la aplicacin de los mtodos de evaluacin
de la huella de agua
4.1 Mtodos de evaluacin y categoras de impacto: recomendaciones de aplicacin
De manera general, las categoras de punto medio tienen un mayor uso en estudios de huella de
agua de la regin. Dentro de estas, las categoras de ecotoxicidad en agua dulce, escasez y
disponibilidad son las ms usadas. Las categoras de eutrofizacin en agua dulce, acidificacin y
radiacin se emplean en menor grado. Las categoras de ecotoxicidad marina y eutrofizacin
marina no se analizan en este documento; sin embargo, la norma ISO 14046 establece que los
tipos de recursos de agua, incluyendo el agua de mar, deberan tenerse en cuenta segn sea
apropiado para la caracterizacin (ISO 14046, subclusula 5.4.4.1). Por lo tanto, si se busca analizar
el impacto en agua marina, podr emplearse la metodologa ISO 14046.
Es importante determinar en cada caso los indicadores de categora de impacto que son
relevantes para la regin o pas. Por ejemplo, para regiones de AL en las que existe una alta
produccin agrcola la eutrofizacin es relevante; o bien, en pases cuya mezcla energtica incluye
altos porcentajes de fuentes hidroelctricas es importante analizar un indicador que determine los
impactos potenciales por infraestructura de este tipo (presas).
La eleccin de los indicadores depende del contexto del estudio, as como del objetivo y el
alcance. Durante esta primera fase es necesario tener claro qu es lo que se quiere conocer acerca
del producto bajo estudio, de esta manera se pueden establecer los indicadores ms apropiados.
Si el estudio tiene un carcter cientfico, se recomienda llegar hasta punto medio dado que
muchas veces el objetivo y alcance del estudio no justifican un clculo de ponderacin para llegar
a punto final.
A continuacin, se enlistan algunas consideraciones sobre el uso de los indicadores de categora

de acuerdo al contexto:
o En una declaracin ambiental Tipo III (DAP) de acuerdo con ISO 140255, se deben evaluar
los indicadores que establece un documento de Reglas de Categora de Producto (RCP), los
cuales generalmente solicitan indicadores de punto medio.
o En un estudio de diagnstico (screening), ya sea de huella de agua o de anlisis de ciclo de
vida, podran emplearse indicadores de punto final para identificar las categoras que
tienen el mayor impacto y por lo tanto las que se deben considerar en el estudio. Sin
embargo, los indicadores de punto final tienen asociada mayor incertidumbre dado que
realizan una ponderacin a la relevancia de los indicadores de acuerdo con el contexto de
cada regin.
5
La DAP es una declaracin certificada que proporciona informacin relevante, verificada y comparable sobre el impacto
ambiental de bienes y servicios dentro un programa voluntario. Dicho programa debe contar con un sistema de
verificacin y registro, as como una librera en lnea de declaraciones ambientales y RCP. Las RCP son una serie de
reglas, requisitos y guas para el desarrollo de declaraciones ambientales Tipo III, en ellas se definen aspectos relevantes
de un ACV para una categora de productos en especfico, como la unidad funcional, los lmites del sistema, los impactos
ambientales a evaluar, entre otros.
22

o En un estudio de huella de agua de acuerdo con ISO 14046, la huella puede ser un perfil
integral con indicadores de punto medio y/o varios indicadores o un indicador agregado
de punto final. En la Tabla 5 se resumen los tipos de huella de agua que conforman un
perfil integral de huella de agua, especificando para cules existen mtodos de punto
final bien establecidos. El detalle de estos mtodos, tanto para punto medio como punto
final, se presenta en el Anexo 3.
Tabla 5. Tipos de huella de agua
Categora de impacto ambiental reas de proteccin (categoras de punto final)
Se marcan con X si hay mtodo(s) de punto final disponible(s) a la
potencial: fecha
Salud humana Ecosistemas Recursos de las

Huella de agua por futuras
Debido a: generaciones
Escasez
(afecta a los humanos causando X X X
Consumo del desnutricin y enfermedades)
agua
Disminucin del nivel fretico
X
(no disponible para punto medio)
Disponibilidad X
Eutrofizacin de agua dulce X
Toxicidad en humanos
(se puede presentar como cancergena y
X
no cancergena o sumada en un solo
indicador)
Degradacin
del agua Ecotoxicidad de agua dulce X
Acidificacin de agua dulce X
Radiacin ionizante en agua dulce X
Termo-contaminacin
X
(no disponible para punto medio)
Sin mtodos Ecotoxicidad marina
reconocidos
para punto Eutrofizacin marina
medio ni final Radiacin ionizante en ecosistemas
marinos
Otros Por alteracin de flujos
indicadores (asociada a represas) X
disponibles (no disponible para punto medio)
Usualmente se asume que la huella de agua es para agua dulce, cuando no se menciona si es marina o dulce.
Ahora bien, en la Tabla 6 se presentan las categoras de impacto de punto medio y los mtodos de
evaluacin recomendados cuando se desea evaluar la huella de agua de un producto de la regin y
al mismo tiempo se desea llevar a cabo un proceso de verificacin.
23

La recomendacin surge de un proceso de anlisis multicriterio para una toma de decisiones
grupal, el cual utiliza el mtodo analtico jerrquico (AHP por sus siglas en ingls). Para este anlisis
se cont con la participacin de 26 expertos de la regin de manera presencial. En el Anexo 4 se
presentan los detalles acerca de la metodologa del anlisis multicriterio empleada.
Los mtodos de evaluacin de impactos de huella de agua son un campo activo de investigacin
que est en constante evolucin, por lo que la recomendacin aqu indicada corresponde a las
condiciones actuales de desarrollo de los mtodos existentes y est enfocada a la creacin de un
esquema de acreditacin y verificacin que permita incrementar la competitividad de las
compaas de la regin. En aos prximos estas recomendaciones podran modificarse de acuerdo
a adaptaciones o bien a la creacin de nuevos mtodos de evaluacin del impacto ambiental
potencial.
En algunas ocasiones las partes interesadas podran jugar un papel fundamental en la

especificacin de estas recomendaciones, debido a que podran definir el mtodo de evaluacin
que se debe usar al solicitar la medicin de una categora de impacto por encima de otras.
Adems, se debe considerar que la seleccin durante el desarrollo de esquemas de acreditacin y
verificacin no debe constituir una barrera comercial frente a mercados internacionales; es decir,
los indicadores de categora elegidos deben corresponder a esquemas reconocidos
internacionalmente, para promover una competitividad internacional de las empresas que
realicen evaluaciones de huella de agua en AL.
Tabla 6. Categoras de impacto y mtodos de evaluacin de punto medio recomendados para AL.
Categora Mtodo Indicador Descripcin
El factor de caracterizacin se basa en la relacin
Agua disponible entre la extraccin de agua dulce para usos humanos
remanente -AWARE y su disponibilidad total de agua en cierta regin.
m3-eq Escasez = Consumo*AWARE
(Boulay et. al. 2016)
ESCASEZ Consenso de 50.1% frente a 30.8% para Pfister et al.
(2009) y 19.1% para Hoekstra et al. (2011).
Cuantifica en un nmero el consumo y
contaminacin del proceso. Vara entre el valor
positivo de la extraccin (se consume toda el agua
Huella de disponibilidad de que se extrae o se devuelve en malas condiciones) y
m3-eq el valor negativo del vertimiento (cuando la calidad
DISPONIBILIDAD agua (Boulay et al. 2011)
del agua de la extraccin es mala y se devuelve toda
el agua en ptimas condiciones).
Consenso de 59.2% frente a Bayart et al. (2014).
Estima disminucin de biodiversidad acutica por

USEtox emisiones al aire, agua y suelo.
(Rosenbaum et al. 2008) CTUe
Consenso de 74.9% frente a 25.1% por Goedkoop et
ECOTOXICIDAD EN al. (2008).
AGUA DULCE
Evala impacto en biodiversidad acutica por el
incremento de nutrientes debido a emisiones en el
aire, agua y suelo usando el fsforo como sustancia
ReCiPe de referencia. Tambin emplea como referencia
kg P-eq
EUTROFIZACIN EN (Goedkoop et al. 2008) condiciones de macrofauna de fuentes superficiales
holandesas y datos de fuentes de agua europeas.
AGUA DULCE
Consenso de 54.7% frente a 45.3% por parte de CML
baseline 2000.
24

Con respecto a las categoras de punto final, los indicadores de mayor uso en la regin son: dao a
ecosistemas por escasez, dao a ecosistemas por eutrofizacin, dao a salud humana por
toxicidad y dao a ecosistemas por toxicidad. Las categoras de punto final son difciles de adaptar
al contexto local, por lo que se recomienda emplearlas con reserva considerando esta limitante.
En la Tabla 7 se presentan las categoras de punto final y los mtodos de evaluacin ms usados
identificados segn respuestas de 17 de los expertos participantes, que pueden usarse como
punto de partida. Para profundizar ms sobre los mtodos y categoras se sugiere consultar el
Anexo 3.
Tener una definicin clara del objetivo y alcance del estudio, la informacin recopilada, el tipo de
recursos hdricos utilizados y afectados y los cambios asociados al agua (de manera cuantitativa y /
o cualitativa), ayudar a determinar las categoras de impacto apropiadas y mtodos de evaluacin
de impacto para el estudio y, por tanto, la eleccin de un tipo de huella de agua.
Es importante tener en cuenta que para que una cuantificacin de huella de agua sea integral
debe considerar todos los aspectos relevantes relativos a los ecosistemas, la salud humana y los
recursos relacionados con el uso del agua, incluyendo la disponibilidad y degradacin (subclusula
3.3.3, ISO 14046:2014). La seleccin de las categoras de impacto a evaluar debe considerar la
relevancia con respecto al producto bajo estudio, as como el cumplimiento de los principios
establecidos en la seccin 4 de la norma ISO 14046.
Tabla 7. Categoras de dao y mtodos de evaluacin de punto final ms usados en AL.

rea de Categora Mtodo Indicador Descripcin
proteccin
(Dao)
Enfermedades
USEtox
causadas por agua Determina efectos en la salud humana, basado en
(Rosenbaum DALY
contaminada USEtox y los efectos cancergenos de las sustancias.
et al. 2008)
(Toxicidad humana)
SALUD
HUMANA
Disminucin de agua Agua consumida*WSI*Factor relacionado con
Pfister et al.
para ecosistemas PDF m2.ao limitacin al crecimiento de plantas vasculares
2009
terrestres (Escasez) debido a escasez de agua azul.
ReCiPe Obtiene un factor de dao de las especies a partir
Eutrofizacin en agua
(Goedkoop Especies/ao de la concentracin de nutrientes (empleando el
dulce
et al. 2008) fsforo como sustancia de referencia).
USEtox
Ecotoxicidad en agua Estima disminucin de biodiversidad acutica por
CALIDAD DE dulce
(Rosenbaum PDF m2.da
emisiones al aire, agua y suelo.
ECOSISTEMAS et al. 2008)
25

4.2 Experiencias de regionalizacin de mtodos de evaluacin de impacto de huella de agua
Como se coment anteriormente, un indicador de punto medio tiene mayor sustento cientfico en
comparacin a los indicadores de punto final; sin embargo, es importante continuar con el
esfuerzo de mejorar la representatividad de los estudios de huella de agua, adaptando los
mtodos en general.
En AL la prctica de regionalizar mtodos de evaluacin ha sido realizada principalmente sobre la

metodologa de escasez en agua dulce elaborado por Pfister et al. (2009), adecuando el factor del
Water Stress Index (WSI) para zonas hidrogrficas especficas.
A continuacin, se proporciona una breve explicacin de experiencias en la regionalizacin de
mtodos de evaluacin de impacto en diversos pases de AL.
Brasil
En Brasil se llev a cabo una adaptacin para la medicin de la ecotoxicidad en agua dulce, a
travs de la definicin de una unidad funcional local, dado que los impactos al agua tienen
necesariamente este carcter. El mtodo sugiere un sistema de control de inventarios bajo el
principio de que los impactos pueden ser controlados de manera independiente del volumen
producido (Marzullo, 2014). Este nuevo enfoque metodolgico (en el punto medio), emplea la
metodologa de evaluacin de impacto sugerida por la CETESB (agencia del gobierno estatal
responsable de las actividades de control de la contaminacin, para preservar y restaurar la
calidad del agua).
Trabajo realizado por:
Rita Monteiro Marzullo
Instituto de Energia e Ambiente, USP - Universidade de So Paulo.
rita.monteiro@USP.br
Mxico
Se adapt el WSI de Pfister a las 13 regiones hidrolgico-administrativas de Mxico, a travs de la
actualizacin de datos del grado de presin hdrica en cada regin con informacin de CONAGUA
(Farell, 2013).
Carole Farell Baril
Asesor externo - CONAGUA
carole.farell@conagua.gob.mx
Chile
En Chile se regionaliz el valor del factor WSI para la zona minera norte obteniendo valores
similares a los reportados globalmente (Pea & Huijbregts, 2013).
Claudia Pea Urrutia
Addere R&T
cpena@addere.cl
26
Argentina
Se adaptaron los factores WSI de Pfister et al. (2009) para Argentina, validando con la provincia de
Mendoza, y se encontraron idnticos resultados (estudio no publicado).

Brbara Civit
Facultad Regional Mendoza - Universidad Tecnolgica Nacional
barbara.civit@gmail.com
Colombia
Se adapt el factor de caracterizacin de AWARE a nivel de subcuenca empleando datos anuales
disponibles en el Estudio Nacional del Agua 2014 del IDEAM (COSUDE, estudio no publicado).
Maly Puerto Lpez
Embajada de Suiza en Colombia Agencia Suiza para la Cooperacin y el Desarrollo COSUDE.
maly.puerto@eda.admin.ch
Guatemala
Se est aplicando el mtodo AWARE con los factores de caracterizacin publicados a escala global
para evaluar la huella de agua de la matriz de energa elctrica.

Eduardo Sacayn Madrigal
Universidad Rafael Landivar
edsacayon@ambientesostenible.org
De manera general, al regionalizar mtodos y factores de caracterizacin especficos, es prioritario

considerar:
El grado de presin hdrica especfico de la cuenca o regin y datos climticos, sobre todo
si se evalan productos agrcolas.
Considerar el estado natural de los cuerpos de agua dependiendo de la regin. Por
ejemplo, en ros oligotrficos en montaa y ros de llanura en cuencas atlnticas, la misma
emisin de nitrgeno o fsforo causar impactos diferentes.
La no regeneracin de acuferos.
Finalmente, es importante mencionar que a pesar de que es importante cuantificar el impacto

potencial al agua mediante un indicador, no hay que perder de vista que el enfoque de ciclo de
vida que se encuentra detrs de la metodologa tiene la finalidad de encontrar oportunidades de
mejora. De modo que la precisin del indicador resultante del anlisis no es necesariamente
indispensable para la implementacin de estrategias encaminadas a la disminucin de la huella de
agua.
27

5. Buenas prcticas para la comunicacin de la huella de
agua
5.1 Estrategias de comunicacin de la huella de agua
La comunicacin de la huella de agua representa un aspecto de importancia para dar a conocer los
resultados de un estudio, as como el esfuerzo de las organizaciones por evaluar su impacto
ambiental. A pesar de que la ISO 14046 no define los requisitos para la comunicacin, existen
otros documentos que pueden ser usados como referencia para abordar este tema enfocado a la
huella de agua en AL. En primer lugar, se encuentra la ISO 14025:2006 Environmental labels and
declarations -- Type III environmental declarations -- Principles and procedures, que detalla
principios y procedimientos para el desarrollo de declaraciones ambientales basadas en ACV.
Las Declaraciones Ambientales de Producto (DAP) son formas de comunicacin principalmente

enfocadas a las partes interesadas externas, estn sujetas de manera obligatoria a la gestin por
parte de un programa de comunicacin y se deben apegar a un documento de reglas de categora
de producto (RCP), el cual define los elementos que debe considerar la evaluacin dentro de una
familia de productos, as como informacin adicional de relevancia para ser comunicada a las
partes interesadas.
Las DAP son un mecanismo de comunicacin de desempeo ambiental de productos, consistente

con ACV, con la huella de agua. Su base en RCP y ACV permite a la regin establecer modelos
adecuados y guiar el uso de bases de datos para el control y comparacin de uso de recursos en
los productos, tanto los que se usan internamente como los que se comercializan al exterior y por
tanto se hace una transferencia transfronteriza o muchas veces, como en el caso de la agricultura
y la minera, transregional. Adicionalmente, las DAP contribuyen a los principios de comercio justo
y al consumo eficiente de recursos y su transferencia global. Estos son consistentes con los
objetivos ODS y la iniciativa de crecimiento verde que, entre otros, promueve la medicin del
consumo de recursos (incluyendo al agua) en el ciclo de vida y de los requerimientos de materias
primas de los pases de manera interna y externa.
Algunas organizaciones reconocidas que al momento desarrollan RCP son:
The International EPD System Organizacin no gubernamental que cuenta con RCP
para 14 categoras de producto, cuenta con un Hub
para Amrica Latina.
NFS International National Center for Organizacin de verificacin con RCP para muebles y
Sustainability Standards EPD para productos de construccin.
Product Environmental Footprint (PEF) Proyecto piloto de la Comisin Europea JCR, cuenta
con RCP en 8 categoras.
Otras iniciativas sobre RCP se encuentran descritas en la pgina del proyecto de armonizacin
global de RCP.6
6
http://environdec.com/en/PCR/Global-PCR-harmonization/
28
Por otro lado, la especificacin tcnica ISO/TS 14067 (ISO/TS 14067, 2013) define los requisitos y
directrices para la cuantificacin de la huella de carbono de productos, as como su comunicacin.
Los requisitos establecidos en la ISO/TS 14067 tambin pueden ser empleados como un
antecedente de relevancia y adaptados a la comunicacin de la huella de agua en AL.
En la Tabla 8 se muestra un resumen de los requisitos de la comunicacin de acuerdo con ISO/TS

14067 dependiendo de si se planea divulgar a las partes interesadas o si se desea mantener una
comunicacin interna de los resultados.
Tabla 8. Requisitos para la comunicacin de acuerdo con ISO/TS 14067.

Informe
Tipo de Informe de
Requisito detallado de Etiqueta Declaracin
comunicacin comunicacin
acuerdo con ISO
Programa de
Opcional Opcional Obligatorio Obligatorio
comunicacin
Disponible a las
partes RCP Opcional Opcional Obligatorio Obligatorio
interesadas
Verificacin por
Obligatorio Obligatorio Obligatorio Obligatorio
tercera parte
Programa de
Opcional Opcional
comunicacin
No disponible a
RCP Opcional Opcional No aplica
las partes
interesadas
Verificacin por
tercera parte
Opcional Opcional
(puede ser
interna)
Segn la ISO/TS 14067, cuando una organizacin decide poner a disposicin de las partes
interesadas los resultados de su estudio, la comunicacin debe:
a) ser verificada por una tercera parte de conformidad con la norma ISO 14025, seccin 8.
Adems de que el valor a comunicar debe basarse en una cuantificacin que se haya
sometido a un proceso de revisin crtica de acuerdo con la ISO 14044 (seccin 6) e ISO
140717 (ISO 14071, 2014).
b) basarse en un informe de divulgacin cumpliendo con los requisitos de la ISO/TS 14067
seccin 8.2
Como es posible observar, cuando la comunicacin est disponible a las partes interesadas, la
ISO/TS 14067 plantea como requisito obligatorio contar con una verificacin por tercera parte y
una revisin crtica, de tal forma que los resultados tengan un aval independiente acerca del
cumplimiento de la metodologa.
Un informe de divulgacin es otra opcin de comunicacin establecida por la ISO/TS 14067 en la

cual la compaa no necesariamente ha pasado por un proceso de verificacin por tercera parte. A
pesar de esto, se considera vlida si los resultados, datos, mtodos, suposiciones y limitaciones
7
ISO 14071: Environmental management -- Life cycle assessment -- Critical review processes and reviewer competencies: Additional
requirements and guidelines to ISO 14044:2006
29

son publicados de forma transparente y en suficiente detalle para permitir que el lector
comprenda las complejidades inherentes a la huella reportada. Este informe de divulgacin
tambin deber realizarse de tal forma que los resultados y la interpretacin puedan ser usados
en una manera consistente con el objetivo y el alcance del estudio.
Un informe de divulgacin deber contener, adems del informe detallado, los siguientes
aspectos:
a. Informacin de contacto.
b. El nombre del producto bajo estudio y su descripcin.
c. El tipo de huella (integral o no integral).
d. Indicar si se emple un documento de reglas de categora de producto y cul.
e. La fecha de recopilacin del inventario y las fuentes.
f. Una declaracin que establezca las limitaciones de posibles usos del estudio.
g. Un mapa de proceso que establezca de manera clara los lmites del sistema.
h. Justificacin de la exclusin de procesos unitarios de los lmites del sistema.
i. Justificacin de la eleccin de los mtodos usados para evitar o realizar asignaciones.
j. La fuente de los factores de caracterizacin usados.
k. Resultados de revisiones previas (por ejemplo, de alguna revisin crtica).
Algunas de las opciones con las que se cuenta cuando se desea comunicar los resultados de una
evaluacin de la huella de agua, as como una descripcin breve, se muestran en la Tabla 9.
Tabla 9. Tipos de comunicacin identificados para los estudios de huella de agua.

Tipo de comunicacin Descripcin
Informe detallado de acuerdo con ISO 14046 Informe que cumple los requisitos de la clusula 6 de la norma ISO
14046, incluyendo aspectos generales, definicin del objetivo y el
alcance, anlisis del inventario de la huella de agua, evaluacin del
impacto de la huella de agua, interpretacin y aspectos de la revisin
crtica. Comnmente son informes extensos (ms de 50 pginas).
Informe de comunicacin Informe que est basado en un informe de un estudio de huella de agua
detallado y tiene la intencin de comunicar de manera concisa
(alrededor de 10 pginas). Comnmente estos informes cuentan con
grficas, tablas y diagramas que permiten fcilmente identificar puntos
de relevancia en la evaluacin para la toma de decisiones.
Etiqueta o sello ambiental Marca en un producto al identificar su huella de agua dentro de una
categora de producto particular de acuerdo con los requisitos de un
programa de comunicacin y siguiendo un documento de reglas de
categora de producto, los anteriores definen los lmites mximos
permisibles para el otorgamiento de la etiqueta o sello de un producto
dentro de una familia de productos particular. De esta forma es posible
la comparacin entre productos con la misma funcin.
Declaracin ambiental de producto Declaracin de huella de agua realizada conforme a reglas de categoras
de producto y con base en los principios de un ACV. Informes de
mediana extensin (alrededor de 20 pginas) que conllevan un proceso
de revisin crtica y verificacin. Al seguir un documento de RCP es
posible la comparacin de indicadores de categora entre productos con
la misma funcin.
Dictamen de verificacin Es una carta o conjunto de documentos que demuestra que el estudio de
30
Tipo de comunicacin Descripcin
huella de agua ha pasado por un proceso de revisin crtica y verificacin
por una tercera parte independiente, estableciendo los lineamientos que
fueron verificados, el alcance de la verificacin y el resultado de la
evaluacin de la conformidad de la misma.
Existen distintas partes interesadas hacia las cuales podra estar dirigida la comunicacin de la
huella de agua en AL, las cuales definen la manera en que esta se llevar a cabo. En la Tabla 10 se
sintetizan las diferentes partes interesadas en la huella de agua, la informacin requerida para
cada parte interesada, as como el tipo de comunicacin recomendada en cada caso.
Tabla 10. Tipo de comunicacin recomendada para cada parte interesada en Amrica Latina.
Parte interesada Tipo de informacin Tipo de comunicacin recomendada
requerida
Sociedad civil Fcil de entender Etiquetas y sellos ambientales
Consumidores Se identifican con ella Se requiere promover la educacin de los consumidores sobre el significado de un producto con
distintivo ambiental y la importancia de tomar decisiones de compra informadas. Esta forma de
ONG De concientizacin comunicacin requiere mayor desarrollo en la regin, de tal forma que los resultados de la
huella de agua de acuerdo con ISO 14046 se puedan expresar de manera sencilla a los
consumidores finales.
Se recomienda, adems, complementar esta comunicacin con el informe completo de acuerdo

con la ISO 14046. Se recomienda que este informe est disponible a las partes interesadas para
garantizar transparencia. Este debe contar con una declaracin de revisin crtica y verificacin
para brindar mayor credibilidad y reconocimiento.
Ejemplo: Piloto francs de etiquetas con huellas ambientales (Vergez, 2013)
Directivos de Resumida y directa Informe ejecutivo o de comunicacin
organizaciones
Nmeros y grficas Los informes deben contener informacin concreta en forma de cifras, grficas, tendencias,
concretos escenarios para la toma de decisiones.
Los directivos tienen la responsabilidad de generar capacidades dentro de la organizacin para

interpretar los resultados.
Ejemplo: Fichas de resultados del proyecto SuizAgua Colombia (Embajada Suiza COSUDE,
CNPMLTA, Quantis (revisor), Empresas socias; 2015)
Ingenieros Informacin con detalle Informe detallado de acuerdo con ISO 14046
Tcnicos Que permita identificar
asuntos significativos La informacin ambiental resultante de la evaluacin de huella de agua tambin puede incluirse
Que permita generar en las fichas tcnicas de los productos, mediante declaraciones ambientales de producto.
propuestas para disminuir Ejemplo: Informes ISO 14046 pblicos para 5 empresas dentro del proyecto SuizAgua Per y
impacto Chile (Embajada de Suiza COSUDE, Agualimpia, Fundacin Chile, Quantis (revisor), empresas
socias, 2015)
Organismo de Documentos que avalen Informe detallado de acuerdo con ISO 14046
verificacin que se llev a cabo la Adems de la verificacin de documentacin de soporte, se incluye visita de verificacin de
evaluacin datos in situ.
Entidades de gobierno Informe de comunicacin externa (resumen, infografa)
encargadas de la Resumen con los Declaracin ambiental de producto
gestin del recurso resultados y conclusiones Informe detallado de acuerdo con ISO 14046
hdrico clave sobre la gestin del Se sugiere incluir una sesin presencial donde se expliquen los detalles.
agua Ejemplo: EPD de aislantes minerales (Alvarado et. Al, 2014), incluye indicadores de huella de
agua.
Ministerios o Informe de comunicacin externa (resumen, infografa 1 hoja)
secretarias del medio El Informe detallado ISO 14046 tambin es una opcin de comunicacin altamente
ambiente recomendada para este pblico.
Autoridades encargadas Etiquetas y sellos ambientales
de las compras pblicas El informe de comunicacin externa y las declaraciones ambientales de producto tambin tienen
sustentables una alta recomendacin cuando se desea comunicar a este pblico.
Finalmente, se recomienda conservar una estructura similar en los informes detallados de los
estudios de cuantificacin de huella de agua de acuerdo con ISO 14046. Lograr la uniformidad en
31

cuanto a la estructura del informe es de utilidad para mejorar la comunicacin de la huella de agua
al facilitar la comprensin de aspectos relevantes como los lmites del sistema, requisitos de
calidad de datos o los resultados y la interpretacin del estudio, entre otros, al analizar diferentes
informes. Con tal finalidad, en el Anexo 5 se muestra una propuesta de estructura de informe
detallado para los estudios de huella de agua desarrollados en AL.
5.2 Experiencia de revisin crtica y verificacin de la huella de agua en Amrica Latina
En AL se cuenta con un caso de xito desarrollado por el Instituto de Normas Tcnicas de Costa
Rica (INTECO), el cual, fruto de la inquietud de diversas empresas por verificar por una tercera
parte sus estudios de huella de agua, comenz con el desarrollo del mecanismo de verificacin con
base en una combinacin de requisitos provenientes principalmente de la norma ISO 140658 (ISO
14065:2013), en combinacin con una revisin crtica de acuerdo con ISO 14044 e ISO 14071.
El esquema del sistema de acreditacin, revisin crtica y verificacin se muestra en la Figura 5.
Figura 5. Esquema general del sistema de acreditacin y verificacin (incluye revisin crtica) de la huella
de agua.
Las actividades desarrolladas bajo el esquema de INTECO se muestran en la Figura 6.
8
ISO 14065: 2013 Gases de efecto invernadero Requisitos para los organismos que realizan la validacin y la verificacin de gases de
efecto invernadero, para su uso en acreditacin u otras formas de reconocimiento.
32
Contacto inicial: solicitud de servicio por parte de la empresa
Anlisis de informacin tcnica inicial (revisin de unidad funcional, categoras de impacto, etc.) para estimar
tiempos de verificacin
Planificacin
Determinacin del equipo de trabajo: revisor crtico + equipo de verificacin
Revisin de informe y metodologa (revisor crtico)
Verificacin de datos in situ (equipo de evaluacin de la conformidad)
Verificacin
Comit de decisin: revisin de informes del revisor crtico, documentacin de la empresa y evidencias del
equipo en campo
Toma de decisin
Decisin
Figura 6. Actividades de la revisin crtica y evaluacin de la conformidad de la huella de agua.
Bajo el esquema comentado se realiza una revisin crtica conforme a ISO 14071 por parte de un
experto tcnico, quien se encarga de analizar el cumplimiento con los principios y requisitos de la
ISO 14046. Esta debe complementarse con una evaluacin de la conformidad en sitio realizada por
el equipo de evaluacin de la conformidad, tal como se muestra en la Figura 7.
Revisin
crtica
(conforme a ISO
14044 + ISO
14071)
Esquema
de
verificacin
INTECO
Evaluacin de
la
conformidad
in situ
Figura 7. Esquema de verificacin (incluye revisin crtica) desarrollado por INTECO.
La revisin crtica incluye las consideraciones de calidad de datos, las bases de datos y el software
utilizado, las asignaciones realizadas, la seleccin de las categoras de impacto potencial, as como
la cuantificacin de los indicadores de categora y la revisin final del informe, entre otros
aspectos.
Por su parte, la evaluacin de la conformidad in situ permite verificar los datos primarios, tambin
conocidos como inventario directo de la huella de agua; verificar los equipos y los sistemas de
medicin, as como del sistema de registro (manual, semi-automtico, automtico). Para esto se
evalan la documentacin y controles desarrollados por la organizacin con el fin de brindar
consistencia futura a las declaraciones.
Una vez verificadas las fuentes de datos, se realiza un balance de agua con informacin
proveniente de controles de la empresa y se hace un proceso de re-clculo de asignaciones. El
proceso de verificacin permite obtener certeza de que el inventario directo de la huella de agua
est bien fundamentado.
33

Posteriormente pasa a un comit de evaluacin que revisa la documentacin de la empresa, las
evidencias del trabajo de verificacin en campo y los informes del experto tcnico; este comit
toma una decisin y emite el dictamen correspondiente al otorgamiento del certificado.
Se identificaron una serie de caractersticas que se deben tomar en cuenta al desarrollar sistemas
de verificacin, las cuales se muestran en la Figura 8.
Considerar que el reconocimiento internacional como resultado del proceso de verificacin es el

principal valor agregado de este tipo de servicios
Trmites sencillos, para evitar perder el inters por parte de las empresas
Asegurar que la calibracin y el funcionamiento de los medidores estn verificados por

organismos independientes
El costo del proceso de verificacin depende de la complejidad del estudio
Considerar la solicitud de una declaracin acerca de los procedimientos de clculo, las bases de datos,
el control de calidad de datos y los mtodos de evaluacin contenidos en el software de ACV empleado
Figura 8. Caractersticas a considerar de los servicios de verificacin de la huella de agua en AL
Con respecto a la calibracin de los medidores, en el Anexo 6 se presenta informacin sobre

procedimientos en algunos de los pases de Amrica Latina para su certificacin.
Con respecto al costo, este depende de diferentes aspectos como el alcance, el levantamiento de
informacin o el tipo de actividad. Para tener una idea de cmo se identifica el diferente grado de
complejidad de un estudio a continuacin se muestra la siguiente clasificacin:
a) Estudio preliminar: estudio de diagnstico (tipo screening), en el cual se emplean

principalmente datos de estudios cientficos y bases de datos. Tiene una duracin de tres a
seis meses.
b) Estudio detallado empleando datos secundarios: estudio que emplea valores de flujos de
materiales propios de la empresa, pero utiliza bases de datos para representar cada
entrada y salida. Duracin aproximada de siete meses a un ao.
c) Estudio detallado empleando datos medidos directamente: se realiza un esfuerzo por
conseguir la mayor informacin de manera directa en la empresa y con proveedores para
representar los conjuntos de datos con informacin representativa. Duracin mayor a un
ao y medio.
34
Usualmente la fase del estudio que ms demora es la recopilacin del inventario, y puede durar
hasta tres aos, dependiendo de las condiciones internas de la empresa para la generacin de la
informacin til para el estudio.
Por otro lado, se recomienda que una declaracin ambiental tenga una validez de tres aos con
opcin de renovacin al finalizar el plazo. Durante este periodo se proponen verificaciones anuales
a manera de seguimiento, para determinar que los valores continan encontrndose dentro del
intervalo manejado en la declaracin. Por su parte, la revisin crtica se debera realizar cada dos
aos.
5.3 Acreditacin de organismos para la verificacin de la huella de agua
Debido al carcter incipiente del mercado de la verificacin de la huella de agua en Amrica Latina,
existen pocos ejemplos de organismos de acreditacin en el tema.
El Ente Costarricense de Acreditacin (ECA) est desarrollando un esquema de acreditacin para

proporcionar a sus clientes el servicio acreditado para verificar declaraciones de huella de agua.
La Entidad Mexicana de Acreditacin (ema) desarroll un programa de acreditacin para

verificadores de huella de agua. Este programa es uno de los primeros esfuerzos a nivel
internacional para fijar los requisitos de acreditacin en este tema.
A continuacin, se presentan los requisitos que debe cumplir el organismo interesado en ser ente
verificador de acuerdo con la ema.
1. Situacin legal.
2. Asuntos legales y contractuales. Se refiere a aspectos relacionados con la constitucin de
la empresa y a la necesidad de establecer contratos con cada cliente.
3. Gobernabilidad y alta direccin. Se refiere a la necesidad de identificar a los miembros de
la alta direccin, quienes deben desarrollar y supervisar polticas operacionales.
4. Imparcialidad. Lineamientos que demuestren la imparcialidad de sus actividades evitando
cualquier conflicto de inters.
5. Responsabilidad legal y financiamiento. El organismo debe demostrar que ha analizado el
riesgo financiero inherente a sus actividades y que tiene consideradas estrategias de
financiamiento para afrontarlos.
6. Confidencialidad. Se refiere a los aspectos relativos a la seguridad de la informacin
confidencial proporcionada por los clientes.
7. Informacin sobre su servicio. Se refiere a las gestiones necesarias para hacer del
conocimiento del cliente aspectos como el calendario de actividades de verificacin, el equipo de
trabajo, cuotas, etc.
8. Comunicacin de responsabilidades. Se refiere a que el organismo de verificacin debe
hacer del conocimiento del cliente todas sus responsabilidades para facilitar el proceso de
verificacin.
9. Informacin accesible a partes interesadas. Se refiere a informacin que estar
permanentemente disponible.
10. Etapa I del proceso: Acuerdo previo. Se refiere a la existencia de un plan acerca de las
actividades previas al inicio del contrato con el cliente, tales como imparcialidad y acuerdo de
tiempo y responsabilidades.
35

11. Etapa II: Enfoque. El organismo debe tener un procedimiento para asignar al equipo
auditor competente, definir aspectos como cantidad y tipo de evidencia que se requerir,
metodologas para que el muestreo sea representativo, etc.
12. Etapa III: Verificacin. Se refiere a que el organismo debe contar con procedimientos que
aseguren que la metodologa cumple con los requisitos establecidos en normas como la ISO
14065 y una norma adicional que an no se ha definido.
13. Etapa IV: Informe de resultados. Se refiere a los requisitos que debe asegurar el
cumplimiento del organismo con respecto al informe detallado.
14. Declaracin de verificacin. Establece el mecanismo de emisin de la decisin acerca del
otorgamiento del certificado, incluyendo procedimientos para asegurar una decisin objetiva.
15. Mantenimiento de declaracin. Establece bajo qu criterios un organismo de verificacin
puede mantener la declaracin de huella de agua.
16. Competencias del personal y directivos. Se refiere a que los organismos de verificacin
deben documentar el proceso a travs del cual determinaron la competencia de su personal,
cmo son asignados y sus responsabilidades en las distintas actividades de verificacin.
17. Competencia del personal. Establece el requerimiento de procedimientos para eleccin
de personal a manera de que el equipo auditor cumpla de manera conjunta con las
caractersticas necesarias para desempear la labor de verificacin. Tambin establece los
mtodos de evaluacin de capacidades, se basa en ISO 14066.
18. Distribucin del personal. Se refiere a todos aquellos procesos necesarios cuando el
organismo requiera de la contratacin de un personal externo, incluyendo la determinacin de
capacidades, los trminos del servicio, y el aseguramiento de compromiso por parte del personal
externo contratado.
19. Registros del personal. Se refiere al registro que el organismo debe mantener acerca de su
personal, tales como educacin, capacitacin, experiencia, monitoreo de desempeo,
afiliaciones y estatus profesional.
20. Quejas y apelaciones. Se refiere a la necesidad de que el organismo cuente con un
procedimiento documentado para gestionar, evaluar, tomar acciones correctivas y decisiones
sobre quejas y apelaciones y que estos procesos sean transparentes y estn disponibles para la
consulta de las partes interesadas.
21. Sistema de gestin. Se refiere a que los organismos de verificacin deben contar con un
sistema de gestin que permita establecer el cumplimiento de los puntos descritos. Adems, se
establece la necesidad de un sistema de auditoras internas para la identificacin de reas de
mejora en el organismo.
22. Registros. Se refiere a que los organismos de verificacin deben mantener registro de
obligaciones contractuales, legales y otros del sistema de gestin, incluidos quejas y apelaciones,
as como cualquier accin de correccin correspondiente.
Alrededor de la mitad de estos requisitos estaran adelantados en entidades que ya realizan

verificaciones en otras normas ISO ambientales.
Con respecto a la evaluacin de capacidades del equipo de revisin crtica y verificacin, se

pueden mencionar con mayor detalle los siguientes aspectos:
36
Obligacin del organismo de verificacin:
Emplear personal suficiente con la competencia necesaria para gestionar las actividades
asignadas y explicarles claramente sus responsabilidades
Contar con procesos para monitorear el desempeo, identificar necesidades de capacitacin,
asegurar acceso a informacin actualizada
El equipo de revisin crtica y verificacin:
Cumplir con los requisitos de la ISO/TS 14071
Tener experiencia y competencias necesarias en los temas de modelos de caracterizacin,
anlisis de sensibilidad e incertidumbre, identificacin de categoras de impacto ambiental,
procesos de verificacin, criterios de seleccin de lmites del sistema y lmites operacionales
Adems, el equipo de revisin crtica y verificacin debe demostrar conocimientos sobre:
Requisitos aplicables al marco ISO 14046 seccin 5, ISO 14040 e ISO 14044
Requisitos legales aplicables
Procedimientos de calibracin y efecto en la calidad de datos
Manejo de la incertidumbre
Tcnicas de muestreo de datos
Metodologas de auditoras de dato
Gestin de proyectos, recursos y equipo (el lder de proyecto)
La demostracin de conocimiento se puede realizar mediante:
Educacin o capacitacin
Experiencia laboral
Tutora a travs de personal con experiencia
Testificacin de actividades asignadas
La descripcin de estos mtodos se encuentra en el Anexo B en ISO 14066* (ISO 14066,
2011)
El organismo de verificacin debe promover el desarrollo continuo del personal incluyendo
tendencias de gestin del agua
De acuerdo con ISO 14046, la revisin crtica juega un papel fundamental cuando se tiene la
intencin de comunicar los resultados de una evaluacin de huella de agua a partes interesadas.
La norma ISO 14046 (subclusula 7.2) establece que cuando se planea reportar los resultados a
terceras partes se debe:
- Llevar a cabo un proceso de revisin crtica
- Poner a disposicin de las partes interesadas el informe de la revisin crtica.
* ISO 14066:2011 - Gases de efecto invernadero Requisitos de competencia para los equipos de validacin y de
verificacin de gases de efecto invernadero
37

6. Una mirada al futuro de la Huella de Agua en Amrica
Latina
Los grandes desafos a los que se enfrentan los esfuerzos de cuantificacin y verificacin de la
huella de agua en Amrica Latina se concentran en cinco temas principales:
i. La disponibilidad de datos representativos para la regin, necesarios para la

generacin de los inventarios de la huella de agua.
ii. La adaptacin de los mtodos de evaluacin del impacto de tal forma que integren
suposiciones y mecanismos ambientales ms representativos para los pases de
Amrica Latina.
iii. Acceso a bases de datos y software que permita reducir costos.
iv. El incremento de la demanda de verificacin de la norma.
v. Incremento en las capacidades tcnicas de empresas, consultoras y verificadoras
para este tipo de anlisis.
Con respecto a la disponibilidad de datos, existe una visin comn con respecto a que debe existir
intervencin por parte de los actores involucrados, principalmente el gobierno, para favorecer el
desarrollo de estas bases de datos. Algunos ejemplos de estos esfuerzos en la regin los
constituyen las bases de datos OpenLCA cloud, Mexicaniuh y ECObase, las cuales integran valores
especficos para la regin al aumentar la robustez de los estudios.
Intervencin de Intervencin de
industrias empresas
Herramientas:
Intervencin del OpenLCA Cloud,
gobierno Mexicaniuh,
Disponibilidad ECObase
de datos
representativos
para la regin
Una iniciativa que tambin contribuye a la disponibilidad de datos regionales es el proyecto SRI
(Sustainable Recycling Industries), en el cual participa la organizacin de la base de datos
Ecoinvent. Esta entidad coordina la recoleccin de datos de inventario de ciclo de vida para
actividades industriales, agrcolas y otras actividades en diferentes pases incluyendo algunos de
AL. Actualmente se trabaja en mejorar bases de datos de:
38
- Electricidad: Brasil, Per y Colombia
- Cemento, concreto e industrias relacionadas: Brasil, Colombia y Per
- Agricultura, ganadera y silvicultura: Brasil
Con respecto a la generacin de datos de inventario de ciclo de vida, una propuesta para la regin
consiste en promover proyectos financiados por instituciones interesadas en el desarrollo e
implementacin de la metodologa para obtener mayor difusin y compromiso en la creacin de
bases de datos a nivel regional.
En el tema concerniente a la regionalizacin de los mtodos de evaluacin del impacto ambiental,

se requiere que estos reflejen en mayor medida los mecanismos ambientales de los diversos
pases de la regin. Ante esta necesidad, se recomienda que el esfuerzo provenga principalmente
del sector acadmico y de investigacin, el cual tiene un mayor acercamiento con la construccin
interna de los factores y modelos de caracterizacin empleados para cuantificar los impactos
ambientales potenciales.
Regionalizacin
Esfuerzos del mbito mtodos de
acadmico evaluacin del
impacto
Otro desafo importante es la reduccin de costos. Actualmente existen limitaciones para la

demanda de servicios de verificacin asociadas a los costos del software y de las bases de datos
requeridas para elaborar los estudios. Si se pudieran implementar programas computacionales de
ms fcil acceso, se podra facilitar este tipo de anlisis tanto para practicantes como para
verificadores.
Por otro lado, al reflexionar sobre las formas para incrementar la demanda de verificacin de la
norma, se considera necesaria una mayor divulgacin de esta, sus resultados y beneficios para las
organizaciones. Desde el sector pblico, esto podra vincularse a programas nacionales e
internacionales, polticas gubernamentales y sistemas de eco-etiquetado, que permitan dar a
conocer el beneficio que adquieren las empresas al apostar por un esquema como este. Una
propuesta es el desarrollo de un esquema hbrido que incluya caractersticas de una DAP y una
etiqueta ambiental, de tal forma que pueda divulgarse al mayor pblico posible.
Actualmente existen algunas iniciativas en este sentido, por ejemplo:
- En Per, la Autoridad Nacional del Agua solicita el informe detallado de acuerdo a ISO 14046
como uno de los requisitos para obtener el certificado azul (Resolucin Jefatural N 051-2016-ANA,
Autoridad Nacional del Agua Per). Este certificado es un diferenciador para la empresa
beneficiaria, una oportunidad laboral para auditores y un estmulo para las empresas que trabajan
en huella de agua, ya sean certificadoras o consultoras, de Per y de la regin.
39

- Se encuentra en proceso el desarrollo de un sistema de eco-etiquetado para estudios de huella
de agua por parte de pases de la regin (Costa Rica, Colombia y Mxico).
- Las categoras de impacto relacionadas con la huella de agua estn incluidas en el proyecto de
mercado nico verde que pretende otorgar un sello ambiental diferenciador y oficial en el
mercado de la Unin Europea (UE), y est basado en anlisis de ciclo de vida. Una evaluacin de
huella de agua ISO 14046 es una parte del anlisis de ciclo de vida. Es de notar que los mtodos de
evaluacin deben ser los que sean especificados por la UE (Eur-Lex, 2013).
- Desde el sector privado, la divulgacin de los casos de xito de empresas que ya hayan evaluado
y verificado su huella de agua es crucial para convencer a nuevas empresas sobre las ventajas de
realizar un estudio de huella de agua.
Tambin es importante tener en cuenta que a pesar de que para algunas empresas el uso directo
de agua podra no parecer significativo a primera vista, como es el caso de oficinas, el tema resulta
de trascendencia dado que al unirse al esfuerzo de cuantificar sus impactos potenciales en el
recurso hdrico, podran encontrar oportunidades de mejora y disminuir la presin sobre el mismo,
lo cual es un aspecto de riesgo real a mediano y largo plazo identificado por empresas a nivel
mundial, ya que sin suficiente abastecimiento de este recurso, cualquier operacin se ve en riesgo,
por menor que sea el uso del agua. Sin agua, no hay ningn negocio.
El incremento en las capacidades tcnicas de empresas, consultoras y verificadoras sobre huella de

agua es un tema crucial. Debido al carcter tcnico de los estudios de huella de agua y ACV en
general, un agente importante para la formacin de capacidades son las entidades que realizan
jornadas o cursos de capacitacin presencial o virtual, o las organizaciones que se encargan de la
realizacin de foros o congresos en ACV. Una lista de consultoras, entidades de formacin y
eventos de este tipo identificadas para Amrica Latina se describe en la lista de proveedores
compilada durante el desarrollo de este documento9, pero pueden encontrarse otros en
plataformas profesionales relacionadas con ACV y gestin del agua.
Finalmente, se recomienda alinear los estudios de cuantificacin de la huella de agua dentro de un

marco de mayor alcance de estrategia Corporativa para la Gestin del Agua. Este ltimo debera
tener en cuenta los objetivos locales de gestin del recurso en la cuenca, y el enfoque del pas
para implementar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, especialmente el objetivo 6 sobre Agua.
9
Shareweb SuizAgua, Directorio de proveedores.
En: www.shareweb.ch/site/Suiz-Agua-Colombia/Latinoamerica
40
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freshwater ecotoxicity in Life Cycle Impact Assessment. International Journal of Life Cycle Assessment 13(7)
532-546 (http://dx.doi.org/10.1007/s11367-008-0038-4).
UNESCO (2015). WWAP - United Nations World Water Assessment Programme. The United Nations World
Water Development Report 2015: Water for a Sustainable World. Paris, France.
UNESCO (2009). WWAP - United Nations World Water Assessment Programme. The United Nations World
Water Development Report 3Water in a Changing World; UNESCO: Paris, France.
UNEP (2016). A snapshot of the Worlds Water Quality: Towards a global assessment. Executive Sumaries.
Disponible en: http://www.wwqa-documentation.info/assets/sum_spanish_unep_wwqa_report_web2.pdf
Vergez, D. (2012) Display of the environmental footprint of products: French developments in the food
sector. Department of the Commissioner General for Sustainable Development (CGDD)
http://www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/pdf/ED64EN.pdf. Consultado en octubre de 2016.
World Economic Forum (2016). The Global Risks Report 2016 (No. 11th). The Global Competitiveness and
Risk Team. Geneva, Switzerland. Disponible en:
http://www3.weforum.org/docs/Media/TheGlobalRisksReport2016.pdf
43

Anexo 1. Resumen de estudios de huella hdrica y huella
de agua en Amrica Latina
Ttulo: Huella hdrica de produccin de soya en Argentina (Water footprint of soybean production in Argentina)
Ao y Autor Lugar Base de clculo Productos o Indicadores
o unidad sectores evaluados
Alejandro Pablo Arena, Roxana funcional analizados
Piastrellini y Brbara Civit (2011)
Frijol soya
Autores institucionales: producido
mediante dos
Grupo CLIOPE Universidad sistemas de Consumo de agua en
3
Tecnolgica Nacional Facultad Argentina 1 tonelada de riego: m , as como los
Regional Mendoza soya componentes azul,
+ Agua de verde y gris.
Consejo Nacional de Investigaciones lluvia
Cientficas y Tcnicas (CONICET) + Irrigacin
Resultados
La irrigacin produce un aumento en la productividad del cultivo de soya bajo las condiciones estudiadas. El riego
aumenta la huella hdrica total, pero la diferencia entre los dos casos no es significativa. Este aspecto debe ser discutido
con mayor profundidad considerando zonas de cultivo con diferentes caractersticas del suelo y las condiciones
climticas especficas para determinar si los sistemas de riego en el cultivo de soya son una prctica sustentable en
Argentina.
Ttulo: Anlisis tcnico de la huella hdrica como indicador de la sustentabilidad del uso del agua en la produccin del
concentrado de cobre en divisin el teniente codelco
Ao y Autor Lugar Base de clculo o Productos o sectores Indicadores
unidad funcional analizados evaluados
Manuel Antonio
Garcs Valenzuela Concentrado de
(2011) Una tonelada de cobre fabricado en
Chile concentrado de 2008, 2009 y2010 HH azul
Autor institucional: cobre HH gris
Universidad de Chile
Resultados
Se encontr que cada ao la huella hdrica azul y gris de la produccin del concentrado de cobre disminuy con respecto
3 3
al ao anterior. La huella hdrica azul en 2010 fue igual a 26.5 m /t y la HH gris fue igual a 22.8 m /t. La huella hdrica
3
total disminuy de 69.5 a 49.3 m /t al comparar los aos 2008 y 2010, respectivamente, aunque estos resultados
dependen de los lmites geogrficos elegidos para la evaluacin. Se concluye que la metodologa WFP es muy general y
que requiere adaptaciones para ser aplicada a la minera.
Ttulo: Estudio nacional de Huella Hdrica. Colombia Sector Agrcola
Diego Arvalo, Juan Lozano y Javier funcional analizados
Sabogal
(2011) Colombia
Produccin Sector agrcola Componentes azul,
Autores institucionales: agrcola nacional en Colombia verde y gris de la
a nivel anual huella de agua.
WWF Colombia
Resultados
El estudio proporciona conclusiones y recomendaciones para la sociedad civil, empresas y gobierno, respecto a los
impactos asociados al desarrollo de las actividades agrcolas y sus implicaciones frente a la sustentabilidad y
disponibilidad del recurso hdrico. Se presenta un anlisis individual de cada componente de la huella hdrica: Verde,
Azul y Gris; todo fuertemente orientado al carcter geogrfico explcito del indicador.
44
Ttulo: Inventario de Ciclo de Vida de las tecnologas de tratamiento de aguas residuales en Amrica Latina y el Caribe
(Life Cycle Inventory of the most representative municipal wastewater treatment technologies of Latin-America and the Caribbean)
Ao y Autor Lugar Base de Productos o Indicadores evaluados
clculo o sectores
Leonor Patricia Gereca, Adba unidad analizados Anlisis de Inventario de
Musharrafie, Edgar Martnez, Flor funcional Ciclo de Vida de acuerdo
Hernndez, Alejandro Padilla, Liliana Lodos activados con ISO 14040.
Romero Casallas, Margarita Cisneros- Amrica Laguna de Entradas y salidas
Ortiz, J. M. Morgan-Sagastume, Latina y Agua residual estabilizacin requeridas para la
Adalberto Noyola. (2011) Caribe tratada en 20 Tratamiento construccin y
aos primario operacin; as como las
Autores institucionales: caractersticas de los
Instituto de Ingeniera, Universidad efluentes obtenidos en
Nacional Autnoma de Mxico (II- cada sistema de
UNAM) tratamiento analizado.
Instituto Tecnolgico y de Estudios
Superiores de Monterrey (ITESM)
Resultados
Las lagunas de estabilizacin requieren mayor cantidad de materias primas que los otros sistemas en la etapa de
construccin. Para todos los sistemas analizados, la operacin tiene los requerimientos ms altos de electricidad. El
sistema de lodo activado es el que tiene mayor consumo de electricidad y los mayores rendimientos de remocin. La
laguna de estabilizacin es el sistema que elimina la mayor cantidad de DBO 5 y tiene el consumo de electricidad ms
bajo, sin embargo, es el nico sistema con emisiones de metano.
Ttulo: Evaluacin de la huella de agua del trigo en Mxico (Assessment of the Water Footprint of Wheat in Mexico)
Farell C., Turpin S., Suppen N. (2011) funcional analizados
Mxico
Autores institucionales: 1 tonelada Trigo cultivado Anlisis de Ciclo de
Universidad Autnoma Metropolitana en Mxico Vida de acuerdo con
Unidad Azcapotzalco ISO 14040 e
Centro de Anlisis de Ciclo de Vida y incorporando el WSI.
Diseo Sustentable
Resultados
Los resultados muestran no slo el volumen de agua utilizada, sino tambin el impacto en la ecotoxicidad y el
agotamiento del recurso asociado a la actividad agrcola. Los resultados tambin se comparan con la huella hdrica de
trigo en Mxico evaluado con diferentes metodologas.
Ttulo: Evaluacin de la huella de agua del maz en Mxico (Assessment of the Water Footprint of Maize in Mexico)
Farell C., Turpin S., Suppen N. (2011) funcional analizados
Autores institucionales: 1 tonelada Maz cultivado Anlisis de Ciclo de

Universidad Autnoma Metropolitana Mxico en Mxico Vida de acuerdo con
Unidad Azcapotzalco ISO 14040 e
Centro de Anlisis de Ciclo de Vida y incorporando el WSI.
Diseo Sustentable
Resultados
Los resultados muestran no slo el volumen de agua utilizada, sino tambin el impacto en la ecotoxicidad y el
agotamiento del recurso asociado a la actividad agraria. Los resultados tambin se comparan con la huella hdrica de
trigo en Mxico evaluado con diferentes metodologas.
Ttulo: Huella hdrica en Mxico en el contexto de Norteamrica
clculo o sectores Se us la metodologa de la Water
unidad analizados Footprint Network (WFN).
Autor institucional: funcional Se calcul el consumo de agua en Hm3,
AgroDer, SABMiller Mxico Consumo per as como los componentes azul, verde y
(2011) NA cpita gris.
45

Resultados
Mxico es el 11 pas en el mundo con mayor Huella Hdrica (HH) en el sector de produccin y el 8 en el de consumo. El
3
consumo per cpita es relativamente moderado (lugar 49, con 1,978 m per cpita al ao), se encuentra por encima de
la media mundial. La mayor parte de la HH, tanto interna como externa, la originan productos agropecuarios. Respecto
del promedio mundial, los rendimientos de los cultivos en Mxico son inferiores y la HH por tonelada es superior. Las
exportaciones agropecuarias han crecido de manera importante los ltimos aos. Aunque se destinan importantes
volmenes de agua y superficie a la produccin primaria, los rendimientos son insuficientes para abastecer al total de la
poblacin nacional, y la demanda de agua compromete la sostenibilidad de los ecosistemas.
Ttulo: Una mirada a la agricultura de Colombia desde su Huella Hdrica

funcional analizados
Diego Arvalo Uribe (2012) Se us la
Productos metodologa de la
Autor institucional: Colombia agrcolas ms Agrcola Water Footprint
WWF Colombia relevantes en Network (WFN).
Colombia en
2008 Se calcul el
consumo de agua en
3
Mm , as como los
componentes azul y
verde.
Resultados
Se dan las siguientes recomendaciones a tres grupos objetivo:
Pblico
+ Fortalecer las instancias de gobierno cuyo objetivo est orientado a la gestin sustentable del medio ambiente y el
agua.
+ Mejorar, ampliar y difundir la informacin ambiental de Colombia.
+ Apoyar estudios nacionales que aumenten el nivel de detalle del presente estudio.
Privado
+ Se debe fortalecer la difusin tcnica del concepto de Huella Hdrica, as como enfatizar su importancia dentro del
sector empresarial.
Sociedad civil
+ Fortalecer la difusin pblica del concepto de Huella Hdrica asocindolo a los hbitos cotidianos de consumo y
buscando crear conciencia.
Ttulo: Huella Hdrica de Amrica Latina: retos y oportunidades

Anlisis Comparativo de
Rita Vzquez del Mercado Arribas los flujos de agua virtual
Mario scar Buenfil Rodrguez y de la huella hdrica del
consumo nacional (total
(2012) Agrcola
y per cpita),
Amrica Latina Ganadero empleando datos de la
NA Industrial Red de la Huella Hdrica:
Autor institucional: Consumo The waterfootprint of
nacional humanity (Hoekstra y
Instituto Mexicano de Tecnologa del Consumo per Mekonnen, 2012) y los
Agua cpita Apndices II, VIII y IX de
National waterfootprint
accounts: The green,
blue and grey water
footprint of production
and consumption
(Mekonnen y Hoekstra,
2011).
46
Resultados
En el periodo 1996-2005, Amrica Latina present grandes contrastes. Argentina y Brasil fueron los grandes
exportadores de agua virtual de la regin, ocupando el segundo y quinto lugar en el mundo respectivamente. Mxico
fue el principal importador de agua virtual de la regin, ocupando el segundo lugar en el mundo. Otros pases de la
regin que tienen una dependencia hdrica superior al promedio global son: Chile, Costa Rica, El Salvador, Panam, Per,
Repblica Dominicana y Venezuela. En cuanto a la huella hdrica del consumo nacional, la regin concentr el 10.5% de
la huella hdrica global con el 8.2% de la poblacin mundial. El volumen correspondiente a Brasil y a Mxico equivali al
6.5% de la huella hdrica global. Por lo que respecta a la huella hdrica del consumo nacional per cpita, la huella hdrica
de la regin fue 29% superior a la global.
Ttulo: Aplicando la metodologa de la huella hdrica en una compaa de cosmticos: lecciones de Natura Cosmticos,
Brasil (Applying the water footprint methodology in a cosmetic company: lessons from Natura Cosmticos, Brazil)
I.C.M. Francke, J.F.W. Castro funcional analizados
(2012) Brasil Se calcul el
Volumen de Productos consumo de agua en
3
Autor institucional produccin en cosmticos Mm , as como los
Natura 2010 (shamp, componentes azul,
jabn, verde y gris.
humectantes)
Resultados
Se determin que el consumo directo de agua durante la produccin puede ser considerado no significativo y la huella
de agua relacionada con el consumo de energa es ms relevante. La huella de agua gris es el componente ms grande
del estudio y se relaciona con la disposicin final de los productos cosmticos, en lo cual tambin influye la ubicacin
geogrfica. La huella de agua verde es el componente ms representativo del consumo indirecto debido a los
ingredientes de origen agrcola
Ttulo: Inventario de la huella de agua en sistemas lecheros diferenciados por el uso de la tierra y el nivel de
suplementacin
Ao y Autor Lugar Base de Productos o sectores Indicadores
clculo o analizados evaluados
Alvarez, H.J., Larripa, unidad
M.J., funcional Sistema Pastoril (SP), Se us la metodologa
Galli, J.R. y Civit, B.M. 100% de la superficie con de la Water Footprint
(2013) pasturas Network (WFN).
artificiales; Sistema Base
Autor institucional Pastoril (SBP), 80% de la Se calcul el consumo
Argentina superficie con pasturas y eficiencia en el uso
Instituto de ciencias NA artificiales y 20% de agua para los
humanas, sociales y con maz; Sistema Base diferentes sistemas.
ambientales. Pastoril Intensivo (SBPI),
Consejo Nacional de 60% con pasturas y 40%
Investigaciones con maz
Cientficas y Tcnicas
INCIHUSA - CONICET
Resultados
Se concluye que para las precipitaciones anuales normales en el Sur de la Provincia de Santa Fe el consumo de agua
necesario para la produccin de leche difiere con el nivel de intensificacin de los sistemas, caracterstica que debera
tenerse en cuenta en la planificacin de los sistemas lecheros.
47

Ttulo: Huella de agua de uso pblico-urbano en Mxico
Ao y Autor Lugar Base de clculo o Productos o Indicadores evaluados

unidad funcional sectores analizados
Carole Farell Baril, Categora de impacto de
Sylvie Turpin Marion y Mxico El volumen de ecotoxicidad acutica crnica del
Nydia Suppen Reynaga agua mtodo USEtox. El impacto se
(2013) utilizado (en Agua de uso pblico integra con el de escasez
metros cbicos) urbano por regin empleando el WSIMEX, calculado
Autores institucionales: por cada persona hidrolgico- previamente. Se obtiene la huella
durante administrativa en de agua de productos y servicios
Universidad Autnoma un ao en una Mxico con unidades de metros cbicos de
Metropolitana determinada agua impactada por unidad
Centro de Anlisis de regin hidrolgico- funcional. La metodologa
Ciclo de Vida y Diseo administrativa propuesta se considera como perfil
Sustentable de huella de agua conforme a la
ISO 14046.
Resultados
Anlisis de Ciclo de Vida de acuerdo con ISO 14040, ISO 14044. Se observa que 72.7% de la poblacin vive en zonas de
fuerte estrs hdrico, donde se encuentra 25.6% del agua renovable y es responsable de 98.6% de la huella de agua de
Mxico, lo cual repercute de manera importante en la disponibilidad del recurso. Se observa que en la RHA XIII, 19.8%
de los habitantes deben cubrir sus necesidades con 0.76% del agua renovable de Mxico y son responsables de 10.9% de
la huella de agua del pas. Por otro lado, en la RHA II se localiza slo 2.5% de la poblacin, donde esta es responsable de
3
40.8% de la huella de agua de Mxico; lo anterior se debe a que se distribuyen, en promedio, 379 m /hab/ao cuando la
3
media nacional es de 104 m /hab/ao.
Ttulo: Diseo de una metodologa para reportar huella de agua
Ao y Autor Lugar Base de clculo o unidad funcional Productos o Indicadores evaluados

sectores
Carole Farell Produccin de una tonelada de analizados Categora de impacto de
Baril (2013) Mxico alimento en un ao agrcola definido ecotoxicidad acutica crnica
(octubre-septiembre). del mtodo USEtox. El
Autor Sector agrcola impacto se integra con el de
institucional El volumen de agua utilizado (en escasez empleando el
metros cbicos) por cada persona Agua de consumo WSIMEX, calculado
Universidad durante un ao en una determinada urbano previamente. Se obtiene la
Autnoma regin hidrolgico-administrativa. huella de agua de productos
Metropolitana Sector cervecero y servicios con unidades de
Produccin de un litro de cerveza. metros cbicos de agua
Sector cemento impactada por unidad
Produccin de una tonelada de funcional. La metodologa
cemento. Servicio de propuesta se considera como
asesora para el perfil de huella de agua
Satisfacer las necesidades de los tratamiento de conforme a la ISO 14046.
clientes respecto al tratamiento de agua
aguas durante el ao 2010.
Resultados
Anlisis de Ciclo de Vida de acuerdo con ISO 14040, ISO 14044 e ISO /DIS 14046. La huella de agua reportada en una sola
mtrica, que integra los impactos en ecotoxicidad acutica y escasez, facilita la toma de decisiones a niveles
gubernamental, empresarial y acadmico pudiendo, incluso, ser utilizada en ecoetiquetas para reportar la huella de
agua de productos, procesos y servicios. Cuando se reportan volmenes de agua, esto no es posible.
48
Ttulo: Anlisis de la huella de carbono y de agua de una barra de jabn producida en Brasil por Natura Cosmticos
(Carbon and water footprint analysis of a soap bar produced in Brazil by Natura Cosmetics)
Ao y Autor Lugar Base de clculo o Productos o Indicadores evaluados
unidad funcional sectores
I.C.M. Francke y J.F.W. analizados Huella de carbono.
Castro (2013) Brasil 1 paquete de jabn Para la huella hdrica, se us la
(450 g jabn, 26 g Jabn Todo metodologa de la Water
Autor institucional empaque de cartn) da Footprint Network (WFN).
Natura Macadamia Se calcul el consumo de agua
en litros, as como los
componentes azul, verde y gris.
Resultados
El uso de biocombustibles en el ciclo de vida del jabn puede ser una eleccin sustentable, siempre y cuando la
demanda de agua no represente un impacto en escasez, esto depende del sitio donde el agua es extrada. Sin embargo,
al analizar ambos indicadores (huella carbono y agua) otras fuentes de energa, como la elica tienen beneficios en
ambos. Se observa una contribucin significativa a la huella de agua por el uso de fertilizantes debido al escurrimiento
de sustancias a los cuerpos de agua, por lo que tcnicas alternativas, como la agricultura orgnica, podra reducir le
huella. Se observa un indicador elevado en el final de vida del jabn, lo cual queda fuera del control de la empresa, a
pesar de que es posible implementar ecodiseo del producto, el gobierno tiene un papel importante en el saneamiento
de las aguas residuales urbanas
Ttulo: Seleccin de tecnologas para el tratamiento de aguas residuales municipales

Alberto Noyola funcional analizados
Juan Manuel Morgan-Sagastuma
Leonor Patricia Gereca (2013)
Mxico NA NA
Autor institucional: NA
Instituto de Ingeniera Universidad
Nacional Autnoma de Mxico
Resultados
Esta gua se ha escrito con el objetivo de coadyuvar al desarrollo y adecuada gestin de los servicios de tratamiento de
aguas residuales municipales en la regin Latinoamericana y caribea. Para ello, se consider necesario describir las
tecnologas existentes (Fase I), definir criterios para su seleccin acorde con criterios sustentables (Fase II) y por ltimo,
en la Fase III, presentar una tcnica de evaluacin objetiva con base en factores ponderados.
Ttulo: Gua metodolgica de la aplicacin de huella hdrica en cuenca

Autor institucional: funcional analizados
Centro de Ciencia y Tecnologa de Se us la
Antioquia CTA Colombia NA NA metodologa de la
SuizAgua Colombia Cosude Water Footprint
(2013) Network (WFN)
Resultados
El documento se divide en dos partes: 1) Metodologa general para evaluar la huella hdrica en cuenca, en donde se
describen las cuatro fases: Definicin del alcance de la evaluacin, cuantificacin de la huella, anlisis de la sostenibilidad
y formulacin de estrategias de respuesta; y 2) Ejemplo de aplicacin en la cuenca Ro Porce.
49

Ttulo: Clculo y Anlisis de la Huella Hdrica de la Provincia de San Luis. Sectores Agrcola y Pecuario
Autor institucional:
Produccin Sector agrcola
San Luis Agua agrcola y y pecuario de Huella hdrica verde
Gobierno de la provincia de San Luis Argentina pecuaria la provincia de Huella hdrica azul
(2013) mensual y anual San Luis Huella hdrica gris
en la provincia
de San Luis,
Argentina
Resultados
De manera general para la provincia la huella hdrica result de: 6097 millones de m3/ao (verde), 786 millones de
3 3
m /ao (azul), 118 millones de m /ao (gris). El sector que ms contribuye a la HH verde es el pecuario (84%), mientras
que a la HH azul contribuye en mayor medida el sector agrcola (62%). Los cultivos de mayor contribucin son la soya, el
maz, el girasol, el sorgo, la papa, la alfalfa, los olivos y el arndano. La produccin de bovinos de carne y de bovinos de
tambo son los procesos que tienen la mayor contribucin a la huella hdrica en el sector pecuario.
Algunas recomendaciones del estudio son:
- Mejorar obtencin y sistematizacin de los datos de riego canales y diques.
- Aforar ros.
- Sistematizar y racionalizar los datos vinculados con consumo de agua.
- Continuar con estudios de cantidad y calidad de agua subterrnea.
- Analizar y cuantificar la HH de otros sectores en la provincia (industrial, domstico, energtico).
Ttulo: Resumen de resultados. Evaluacin de la huella hdrica en la cuenca del Ro Porce. Mayo 2016

Autores institucionales (lderes) funcional analizados
Centro de Ciencia y Tecnologa de Huella hdrica Sectores: Huella hdrica verde

Antioquia -CTA Colombia por unidad agropecuario, Huella hdrica azul
Embajada de Suiza en Colombia productiva, industrial, Huella hdrica gris
Agencia Suiza para la Cooperacin y el huella hdrica domstico, Empleando la
Desarrollo COSUDE total por sector generacin de metodologa de la
y regin y huella energa WFN
hdrica total de hidroelctrica
la cuenca. y minero
Resultados
El cacao es el cultivo con mayor huella hdrica por unidad productiva (t); sin embargo, no es un cultivo priorizado de la
cuenca y el resultado est ms relacionado con el rendimiento del cultivo. El ganado bovino presenta la mayor huella
hdrica verde por tonelada y las aves la mayor huella hdrica gris. En el sector domstico el municipio de Gmez Plata
present la mayor huella hdrica azul debido a prdidas reportadas por parte del organismo gestor de agua potable con
un consumo cercano a los 400 L/hab/d, superior al doble del recomendado por la norma vigente en Colombia (150 a 170
l/hab/d). Se encontr que el municipio del Valle de Aburr es el que contribuye en mayor medida a la huella hdrica gris
tanto por el sector industrial como por el domstico. En el sector hidroelctrico el embalse Riogrande es el que presenta
la mayor huella hdrica azul por evaporacin del espejo de agua.
Ttulo: Uso directo e indirecto del agua en un sistema lechero

MP, Pece M, Charlon V, Comern E, funcional analizados
Civit B. (2013) Argentina
Autor institucional Produccin de Leche
INTA EEA Rafaela, Santa fe, Argentina leche en un Consumo de agua
UTN Mendoza. sistema lechero directa e indirecta
50
Resultados
El agua indirecta representa ms de 99% del agua requerida para la produccin de leche. Para el consumo directo se
consider el agua que se requiere para limpieza de la mquina de ordeo, el equipo de fro, la placa de refrescado y el
agua que beben los animales. El agua indirecta es la que se requiere para producir los alimentos.
Ttulo: Produccin de ganado bovino intensificada rpidamente en Uruguay: impactos en servicios de ecosistemas
relacionados con el agua (Rapidly Intensified Beef Production in Uruguay: Impacts on Water-related Ecosystem Services)
Y. Ran, L. Deutsch, M. Lannerstad, J. Heinke Consumo de agua
(2013) Uruguay Produccin total Ganado en azul y verde
de ganado en las tres sistemas:
Institucional Pampas, intensivo, Rendimiento de
Uruguay extensivo y produccin de
Stockholm Resilience Centre, Stockholm mixto ganado
University, International Livestock Research
Institute, The Stockholm Environment
Institute, International Livestock Research
Institute, Kenya and Postdam Institute for
Climate Impact Research.
Resultados
Los sistemas mixtos de produccin demostraron ser los ms efectivos en el uso del agua. El cambio de pastizales a
cultivos para alimentacin continua produce una disminucin en el contenido de materia orgnica del suelo, con lo cual
se reduce la capacidad de captura de agua por parte del suelo. Lo anterior se traduce en bajos rendimientos agrcolas y
reduccin de resistencia a las sequas.
Ttulo: Estado de la gestin de los recursos naturales en Amrica Latina y el Caribe

Ao y Autor Lugar Base de Productos o sectores Indicadores
clculo o analizados evaluados
Valdivia S, Suh S, Aldaya M, unidad
Sandoval C, Tonda E (2014) funcional Estado actual de seis recursos
NA en la regin: agua, suelo frtil, Consumo hdrico por
Autor institucional NA bosques, recursos pesqueros, sector y total en
Programa de las Naciones Unidas paisajes naturales, minerales pases de la regin
para el Medio Ambiente (PNUMA) y metales.
Resultados
El consumo hdrico total en diversos pases de la regin oscila entre 950 y 1875 m3/per cpita/ao, comparable al
3
promedio mundial 1240m /cap/a. El sector que demanda la mayor cantidad de agua en la regin es la agricultura (73%).
En las grandes ciudades, ms del 50% del suministro de agua se pierde por fugas en la infraestructura. Como
recomendacin para la mejora de la gestin se propone establecer tarifas basadas en el tipo de uso y volumen o que se
establezcan cargos por contaminacin, as como el desarrollo de planes de contabilizacin y gestin por parte de las
organizaciones. El gobierno debe mejorar el monitoreo de los recursos hdricos y su productividad.
Ttulo: Huella hdrica azul de la produccin primaria de cobre en el norte de Chile (The Blue Water Footprint of
Primary Copper Production in Northern Chile)
Claudia A. Pea ,
Mark A. J. Huijbregts Chile 1 tonelada Mineral de xido de
(2013) cobre y mineral de Huella de agua azul
sulfuro de cobre
Universidad Andrs
Bello, Chile
Radboud University,
Holanda
51

Resultados
Los procesos de extraccin de cobre de los dos tipos de mineral son muy diferentes entre s y la huella de agua del
proceso de refinacin de mineral de sulfuro de cobre es 2.4 veces mayor que la del proceso de refinacin de mineral de
xido de cobre (96 metros cbicos por tonelada mtrica de cobre frente a 40 metros cbicos, respectivamente). La
mayor parte del consumo de agua (59% de WF) en el proceso de mineral de sulfuro ocurri en la planta concentradora,
por filtracin, acumulacin y tambin por evaporacin. En el proceso de mineral de xido, el principal usuario del agua
es el proceso de lixiviacin en pilas, con un 45% de huella de agua.
Ttulo: Evaluacin de la Huella Hdrica del Lirio Japons (Hemerocallis)

Yuri S. Vanegas Rojas, Lorena M. Vera
Ramrez, Jess A. Torres Ortega (2013) Colombia Produccin de Lirio Japons Huella hdrica verde
Lirio Japons en (Hemerocallis) Huella hdrica azul
Autor institucional un predio del Huella hdrica gris
municipio de
Universidad de La Salle, Bogot Rondn-Boyac
Resultados
-4 -4
Huella hdrica azul: 1.7610 L/tallo Huella hdrica verde: 110-8l/tallo Huella hdrica gris: 2.06x10 L/tallo. La Huella
-4 -3 3
hdrica total es de 3.8210 L/tallo. La huella hdrica por tonelada de Lirio japons es 7.64x10 m /ton, en comparacin
3
con la huella hdrica por produccin de flores (900m /ton), aportando el 0.00085% del total, por lo cual se puede afirmar
que este cultivo es uno de los que tiene un menor aporte en dicha huella total para la produccin de flores en Colombia
Ttulo: Evaluacin de la Huella Hdrica (HH) The Tesalia Springs Company Planta Machachi -
o unidad sectores analizados evaluados
funcional
Autor institucional Quito- Ecuador 6 lneas de
Servicios Ambientales S.A. -(2013) Actividades produccin: Agua Huella Hdrica
operativas en el TESALIA, Gaseosas, directa: Azul y
embotellado de isotnicas y Gris
bebidas energizantes y Agua
GITIG
Resultados
Los resultados coinciden con los indicadores por producto y por envase. La lnea 4 envasa en botellas de vidrio y vidrio
ow agua GTIG y gaseosas. Esto refleja la HH por L producido de las gaseosas y agua Gitig. Se debe trabajar en la
mejora de la lnea 4, lnea 2 y lnea 3 tanto en la reduccin de la HH Azul como en la reduccin de la HH Gris, sobre todo
en la lnea 4. Es importante el tratamiento y reduccin de efluentes con el fin de reducir la HH Gris de esta lnea y por lo
tanto la HH relacionada con estos productos en estos envases.
Ttulo: Huella hdrica de los individuos con diferentes hbitos alimenticios

Silva, v. P. R.; Maracaj, k. F. B.;
Arajo, l. E.; Dantas Neto, j.; Aleixo, d. Se incluyen los
O.;. Campos, j. H. B. C. (2013) Brasil Consumo anual principales cultivos y Huella hdrica directa
de alimentos de animales de consumo e indirecta
Autores institucionales una persona
Universidade de Taubat, SP, Brasil
Resultados
Los resultados indican que, en promedio, la huella hdrica del consumidor de vegetales es el 58% de los consumidores de
carne. La huella hdrica de mujeres que comen carne es 10-13% menor que la de hombres con ese rgimen alimenticio.
En cambio, cuando son vegetarianos, la huella hdrica de las mujeres es solo 5.8% menor que la de los hombres. La
huella hdrica del consumidor aumenta linealmente con sus ingresos familiares, con un coeficiente de determinacin de
0,95 en el caso del grupo con menores ingresos familiares. La huella hdrica de la poblacin aumenta con los ingresos del
hogar y disminuye de acuerdo a los hbitos alimenticios.
52
Ttulo: Evaluacin de Huella Hdrica de banana para pequeos productores en Per y Ecuador
Ao y Autor Lugar Base de clculo o unidad Productos o Indicadores
funcional sectores evaluados
Zarate E & Kuiper D analizados
(2013) Departamento de Produccin y empaque de Huella hdrica verde
Piura, Per y banana por diversos Banana Huella hdrica azul
Autor institucional Provinicia del productores, tomando en Huella hdrica gris
Oro, Ecuador cuenta varias fincas por
Good Stuff productor De acuerdo con la
International metodologa de WFN
Resultados
3 3 3
Huella hdrica de banana en Ecuador: Azul: 6238 m /ha/ao Verde: 4880 m /ha/ao Gris: 3000 m /ha/ao
3 3 3
Huella hdrica de banana en Per: Azul: 797 m /ha/ao Verde: 15228 m /ha/ao Gris: 0 m /ha/ao.
La HH Gris para Per se asumi como cero dado que se trata de un cultivo orgnico. Se analiz la huella hdrica por tipo
de prctica agrcola comparando la convencional, la orgnica y la agroforestal y se determin que esta ltima tiene la
menor HH azul, mientras que la orgnica tiene el mayor valor. Al momento en que se realiz el estudio la estrategia de
riego consista en inundacin del cultivo. Como recomendacin a los productores se propuso considerar y evaluar otras
formas de riego con mejor dosificacin para disminuir la huella hdrica y no afectar el cultivo
Ttulo: Evaluacin multisectorial de la huella hdrica en Colombia

Ao y Autor Lugar Base de clculo o Productos o Indicadores
unidad funcional sectores evaluados
Campuzano CP, Gonzlez JE, Guzmn AC, analizados
Rodrguez CM, Arvalo D, Parada G, Zrate Consumo de agua
E, Kuiper D. (2014) por los sectores
agropecuario, Sector Huella hdrica verde
Autor institucional Colombia domstico, agropecuario, Huella hdrica azul
Embajada Suiza - Agencia para la industrial, domstico,
Cooperacin y el Desarrollo- COSUDE- elctrico y industrial,
Good Stuff International Latinoamrica y el petrolero en elctrico y
Caribe - GSI-LAC y Coorporacin Centro de Colombia petrolero
Ciencia y Tecnologa de Antioquia - CTA
Resultados
El sector agropecuario es el mayor usuario del agua en el territorio en trminos de huella hdrica azul y verde. Para el
componente domstico las dos ciudades con mayor poblacin (Bogot y Medelln) concentran entre ambas aproximada-
mente el 24% de la huella hdrica azul. El resultado del anlisis a nivel nacional permiti estimar una disponibilidad de
agua azul aproximadamente 100 veces superior a la huella hdrica azul. No obstante, se encontraron cuatro subzonas
hidrogrficas que presentan una huella hdrica azul superior a la oferta de agua disponible, por lo que se identifican
como cuencas de alta competencia hdrica y potencial conflicto por uso multisectorial del recurso.
Ttulo: Huella hdrica de hidrogeneracin de energa en Brasil - estudio de caso aes tiet sa
Fernanda Frana
Ferreira (2014) Brasil
Produccin de 1 kWh Produccin de Huella hdrica azul
Autor institucional: de electricidad electricidad en planta Huella hdrica verde
Universidade Federal hidroelctrica Huella hdrica gris
do Rio de Janeiro
Resultados
3
La huella hdrica total de 1 kWh es 0.068 m . Teniendo en cuenta el valor de consumo de Brasil promedio de 161,3 kWh
/ mes, una persona consume indirectamente el equivalente de 11 metros cbicos por mes, lo que corresponde a 130
metros cbicos por ao. Mientras que el agua directa del consumidor medio por persona es de 200 litros por da (0,2 m
/ da), el volumen de agua consumida en el consumo de electricidad sera equivalente a la misma persona por 1 ao y 10
meses. La evaporacin de los embalses es un tema importante desde un punto de vista operativo de una planta. El
proceso de toma de decisiones de la generacin de energa se realiza con base en la demanda y las previsiones
hidrolgicas de la cuenca.
53

Ttulo: Estimacin de la huella hdrica en la extraccin de caliza a cielo abierto y propuesta de una poltica de
integracin sostenible del recurso hdrico caso planta Rioclaro, Argos
Ximena Vanessa analizados
Echeverri Bedoya Extraccin de caliza
(2014) a cielo abierto
Corregimiento La Danta, incluyendo el
Autor institucional Municipio de Sonsn, procesamiento de Huella hdrica verde
Antioquia. Colombia la cantera, la Piedra caliza Huella hdrica azul
Universidad Nacional produccin de Huella hdrica gris
de Colombia cemento, la
autogeneracin de
energa y servicios
auxiliares
Resultados
La produccin de cemento es el proceso con la mayor huella hdrica azul (89.7%). La extraccin de materias primas
naturales al interior de las minas propias posee la mayor huella hdrica verde. El aporte ms importante a la huella gris
corresponde a las descargas de las aguas residuales industriales del enfriamiento de equipos. La huella hdrica azul es la
ms relevante con el 96,74% del total, seguida por la verde con el 1,71% y la gris con el 1,55%. As mismo, se tiene una
3
huella hdrica por tonelada de producto de 3,39 m /ton para el ao de estudio.
Ttulo: La Huella Hdrica y el Agua Virtual de las Rosas: cmo el uso, consumo y aprovechamiento del agua tiene
impacto dentro de la cadena de suministro de la industria florcola
Elisa Vernaza Espinoza (2014) funcional analizados
Ecuador Huella hdrica azul
Autor institucional Produccin Rosas Huella hdrica gris
anual de rosas producidas en
Universidad San Francisco de Quito en 2013 un
invernadero
Resultados
3
La HH total de la produccin de las rosas en la empresa es de 910.75 m /ton, y el agua virtual de las exportaciones de la
3 3.
empresa es de 7.97 Mm . El agua virtual del pas es de 157 Mm Adicionalmente, se calcul la productividad aparente
del agua para cuantificar el valor econmico del agua para el cultivo que fue de 2.53$/m3.
Ttulo: Huella hdrica de cuencas hidrogrficas (Pegada Hdrica das Bacias Hidrogrficas)
Siete cuencas
hidrogrficas: Canca-
Moinho/SP,
Autor Guariroba/MS,
institucional: Pipiripau/DF e GO, Componentes azul,
Peruau/MG, Lenis/SP, verde y gris de la
gua Brasil (2014) Brasil Actividades Igarap Santa Rosa/AC e huella hdrica
productivas en siete Long/PI. Tomando en
cuencas cuenta los sectores:
pecuario, agrcola,
reforestacin,
abastecimiento y
saneamiento
54
Resultados
El componente principal de la huella hdrica es verde en las cuencas analizadas debido principalmente a los
requerimientos de agua para la obtencin de alimento del ganado. La huella hdrica gris resulta ser mayor en
las cuencas del ro Long y el ro Dos Matos debido principalmente a las aguas residuales resultantes del
sector pecuario durante la crianza de animales.
Ttulo: Comparacin de dos metodologas de clculo de huella Hdrica en un sistema de produccin de leche de
Argentina
Charlon, V.; Tieri, M.P.; Manazza, F.; funcional analizados
Engler, P., Pece, M.A. Frank, F. (2014)
Argentina Litro de leche Produccin Agua verde y azul
Autor institucional corregido por lechera Escasez de agua
Instituto Nacional de Tecnologa grasa y protena
Agropecuaria - INTA (LCGP)
Resultados
La produccin total del sistema fue de 1.542,7 toneladas de LCGP. El valor obtenido por WFN fue de 833,9 L H 2O/L leche,
del cual, 99,4% de HH es agua verde. Siguiendo ISO/DIS 14046:2013 el valor de inventario de huella azul obtenido fue
4,69 L H2O/LCGP, el 84% debido a la bebida animal. El WSc fue de 0,1191 L H2Oeq/LCGP. La convergencia entre las
metodologas WFN y WULCA se da hasta la fase de construccin de inventario de huella azul. Luego se requiere anlisis
particular para cada metodologa utilizada.
Ttulo: Metodologa para el clculo de la huella hdrica ecotoxicolgica de productos dentro de una perspectiva de
ACV con el uso de los SIG: Estudio piloto de etanol hidratado
MARZULLO, Rita de
Cssia Monteiro
(2014) Unidad funcional Etanol hidratado Ecotoxicidad en agua
Brasil local: produccin dulce con mediciones
Autor institucional: anual de etanol de laboratorio a nivel
Universidad de So local
Paulo
Resultados
Desde la perspectiva de la LCA, se estudiaron e incluyeron formas de evaluacin de impacto, en el punto medio, a nivel
local y regional con el uso de herramientas de georreferenciacin. Se desarroll un mtodo de evaluacin PHE / IEE /
POLI / USP / BR (Pegada Hdrica ecotoxicolgica, desarrollado en el Instituto de Energa y Medio Ambiente y la Escuela
Politcnica de la Universidad de Sao Paulo, Brasil). Con el fin de resolver la dificultad de relacionar el producto y el
impacto local de su produccin, la premisa de un " volumen de control de la produccin anual" fue considerado y aqu se
llama "unidad funcional local", para el clculo del flujo de referencia total. Este nuevo mtodo sugiere un sistema de
control de inventarios en tiempo y espacio a partir del principio de que, dentro de un sistema de gestin, los impactos
pueden ser controlados de forma independiente del volumen producido.
Ttulo: Taller huella hdrica y de carbono en la agricultura colombiana Avances componente 4

Ao y Autor Lugar Base de clculo Productos o Indicadores evaluados
o unidad sectores
Fredy Monserrate, Miguel Romero, funcional analizados
Marcela Quintero, Jefferson Valencia,
Tatiana
Carabali, Felix Ospina, Laura Hincapie, Colombia Un kilogramo HH azul
Piedad Pareja, Mayra Orrego (2014) de papa, de Maz, papa y HH verde
maz y de arroz arroz HH gris
Autor Institucional:
Ministerio de Agricultura, CIAT, CGIAR,
CCAFS, Fenalce
55

Resultados
La implementacin de agricultura de conservacin permiti aumentar el rendimiento de papa y disminuir su huella
hdrica de 228 a 178 L/kg y el deterioro del suelo. Una estrategia de riego eficiente permiti disminuir la huella hdrica
del maz con respecto a lo reportado en otras regiones. La huella hdrica del arroz es de 525 L/kg. Se logr disminuir la
huella hdrica gris gracias a un sistema que permite estimar el caudal de entrada y salida del lote con mayor precisin
Ttulo: Estimacin de la huella hdrica en papa: comparacin entre agricultura de conservacin y agricultura
tradicional en Cundinamarca
o unidad sectores
Wilson Otero, Rosalbina Solanilla, funcional analizados
Alfonso Cifuentes, Jorge
Garcia, Fredy Monserrate, Miguel Colombia Papa cultivada HH verde
Romero, Marcela Quintero, Jefferson a partir de un HH gris
Valencia, Tatiana Carabal (2014) 1 kg de papa sistema
tradicional y
Autor institucional: uno de
Ministerio de Agricultura, CIAT, CGIAR, conservacin
CCAFS, Fenalce
Resultados
Huella hdrica tradicional: HH verde: 228 L/kg, HH gris: 60 L/kg. Huella hdrica de conservacin: HH verde: 178 L/kg, HH
gris: 33 L/kg. La implementacin de la agricultura de conservacin mejora el indicador de huella hdrica debido al
mejoramiento de la capacidad productiva de los suelos.
Ttulo: Huella hdrica del maz

o unidad sectores
Miguel Romero, Marcela Quintero, funcional analizados
Carlos Molina, Natalia Roman (2014)
Colombia Maz HH azul
Autor institucional: 1 t de maz HH verde
Ministerio de Agricultura, CIAT, CGIAR, HH gris
CCAFS, Fenalce
Resultados
3
La HH total de una tonelada de maz es de 1360 m /t, de los cuales el 60% corresponde a HH verde, 34% a HH gris y 6% a
HH azul. Se concluye que es necesario un uso ms racional de agroqumicos para disminuir la HH gris.
Ttulo: Estimaciones comparativas de huella hdrica en Arroz

o unidad sectores
Henry Morales, Liliana Quevedo, John funcional analizados
Jairo Ospina, Elkin Flrez, Patricia
Guzmn. Fredy Monserrate, Felix Ospina, Huella hdrica verde
Mayra Orrego, Miguel Romero, Tatiana Produccin Arroz Huella hdrica gris
Carabali, Marcela Quintero (2014) Colombia mensual de Emisiones de NH4, NO3
arroz y PO4 al agua
Ministerio de Agricultura, CIAT, CGIAR,
CCAFS, fenalce
Resultados
Se gener una metodologa de cultivo de arroz innovadora y se compar su rendimiento y huella hdrica verde y gris con
respecto a la tcnica tradicional. Gracias a la estrategia utilizada se encontr una disminucin de 14% de la huella
hdrica verde y se redujo la frecuencia de riego en 35%. Esta prctica podra reducir la huella hdrica de Colombia debido
a la importancia del cultivo en dicho pas.
56
Ttulo: Huella hdrica en el sector floricultor colombiano
o unidad sectores
Carmen Parrado (2014) funcional analizados
HH azul
Autor institucional: Rosas HH verde
Ministerio de Agricultura, CIAT, CGIAR, Colombia 1 flor cultivadas en HH gris
CCAFS, fenalce Bogot Balance de nitrgeno y
emisiones debido a los
cultivos
Resultados
La huella hdrica total es de 6 a 12 litros por rosa. De los cuales 48% corresponde a HH azul, 16.5% a HH verde y 35.5% a
HH gris.
Ttulo: Huella hdrica en establecimientos lecheros de Buenos Aires, Argentina

Moyano Salcedo A, Tieri, M. P y analizados
Herrero, M. A. (2015) Kilogramo de leche
producida corregida Huella hdrica verde
Autor institucional: por porcentaje de Huella hdrica azul
Universidad Buenos Aires - UBA Argentina grasa y protena Leche
Instituto Nacional de Tecnologa (ECM)
Agropecuaria - INTA
Resultados
Se excluy del anlisis la Huella Gris por ausencia de informacin fehaciente en la regin que permitiera su clculo. Para
huella hdrica virtual y verde se estim el uso de agua mediante los programas CLIMWAT 2.0 y CROPWAT 8.0 de la
FAO, adaptados con datos propios de los predios y regionales. La huella hdrica verde oscil entre 323 y 1711, con
promedio de 844 litros /kg de leche. ECM. La huella hdrica azul oscil entre 6.1 y 23.1 con promedio de 13.7 (L/kg ECM)
La HH total tuvo un promedio de 858 L/kg ECM, encontrndose dentro de los valores estimados por estudios
internacionales (813 a 1804 L/kgECM).
Ttulo: Huella hdrica en tambos segn diferentes sistemas de produccin

clculo o sectores
Charlon, Vernica Manazza, Jorge unidad analizados Huella hdrica verde
Francisco, Tieri, Mara Paz; Provincias de funcional Huella hdrica azul
Longo-Rodrguez, Candela; Engler, Santa Fe y Huella hdrica gris
Patricia Laura. (2015) San Luis, Un kilogramo Leche Consumo de agua dulce de
Argentina de leche bebida animal, produccin
Autor institucional corregido por de fertilizantes, energa
grasa y elctrica, combustibles,
Instituto Nacional de Tecnologa protena (LC) transportes y limpieza de
Agropecuaria - INTA equipos
Huella hdrica sobre
disponibilidad (WSI)
Resultados
El agua verde representa el mayor componente de la huella hdrica total, explicada mayoritariamente por la produccin
de alimentos en el predio. La Huella Gris represent entre el 1,5% y el 4% de la huella hdrica total. El mayor consumo
de agua azul result de bebida animal. La existencia de tecnologas de reutilizacin de agua en procesos de ordea
reduce en promedio un 32% el Inventario total de agua azul y su impacto. El impacto sobre disponibilidad se encontr
entre 0.1335 y 0.1802 LH2Oeq/kgLC, excepto por el caso de San Luis, en donde el impacto result de 1.591 LH 2Oeq/kg LC
debido a que se encuentra en una regin de alta escasez hdrica.
57

Ttulo: Huella hdrica de la cadena de man en Argentina
Anschau, R.A., Bongiovanni, R., funcional analizados
Tuninetti, L. y Manazza, F. (2015)
Crdoba, Una tonelada (1 Huella hdrica verde
Autor institucional Argentina t) de man en Man Huella hdrica azul
caja que sale del Huella hdrica gris
Instituto Nacional de Tecnologa campo e ingresa
Agropecuaria - INTA a la industria
Resultados
La industria manisera argentina presenta valores muy competitivos de Huella Hdrica. Al tratarse de un cultivo realizado
a secano y sin fertilizacin resulta en una ventaja competitiva, ya que la casi totalidad de su huella hdrica verde (ms del
95% de la huella total se puede explicar por la produccin primaria a secano). La huella hdrica en la etapa industrial no
es significativa, ya que se trata de procesos que no usan agua.
Ttulo: Medida del impacto sobre la calidad de agua en la etapa de produccin de productos
Brbara Civit, Roxana Piastrellini, Silvia analizados
Curadelli y Pablo Arena (2015) Produccin de 1 Huella hdrica gris
Departa- kg de uva Escasez
Autores institucionales: mento de Cabernet Eutrofizacin
Junn, Sauvignon en acutica,
Consejo Nacional de Investigaciones Mendoza el departamento Uva para Ecotoxicidad acutica
Cientficas y Tcnicas- CONICET de Junn, vino y Radiaciones
Universidad Tecnolgica Nacional Facultad Mendoza ionizantes
Regional Mendoza Grupo CLIOPE-UTN FRM
Resultados
El volumen de agua dulce necesario para asimilar los agroqumicos aplicados en la etapa de cultivo de la uva para
vinificar (huella hdrica gris) por unidad de producto result en 0,251 L/kg. Valor pequeo si se considera que la suma de
huella hdrica verde y azul alcanza los 684 L/kg de uva. Esto es consecuencia de que en el sitio estudiado no es necesario
3
aplicar fertilizantes. En el caso del perfil de escasez de huella de agua se encontr un valor total de 0,002036 m /kg.
Las sub-etapas que ms contribuyen a la eutrofizacin acutica son: insumos de cosecha y agroqumicos. El riego y el
consumo de energa asociado son los mayores contribuyentes a la ecotoxicidad acutica y a las radiaciones ionizantes.
Ttulo: Huella hdrica de la produccin de cacao colombiano (Water footprint Assessment of the Colombian cocoa production)
Oscar O. Ortiz-Rodriguez, Carlos A. funcional analizados
Naranjo, Rafael G. Garca-Caceres &
Raquel A. Villamizar-Gallardo (2015) Municipalidades Huella hdrica verde
de Santander, Produccin total Huella hdrica azul
Autor institucional Huila, Nario, de cacao en seis Cacao Evapotranspiracin
Tolima, municipalidades total
Universidad de Pamplona. Colombia Antioquia y representativas
GAIA Servicios Ambientales Arauca, de Colombia
Universitaria Agustiniana Colombia
Resultados
El potencial de contribucin de la produccin de cacao a la escasez de agua es bajo. El valor del rendimiento de uso de
agua por unidad de cultivo puede ser influido no slo por las condiciones agrometeorolgicas, sino tambin por el nivel
de produccin. Hay regiones en las cuales un cierto cultivo presenta un valor de huella de agua bajo y esto comnmente
se puede deber a condiciones climticas favorables en esa regin. La evapotranspiracin es relativamente baja y los ms
altos rendimientos se obtuvieron con los niveles ms altos de produccin.
58
Ttulo: Resultados del proyecto SuizAgua Colombia
Ao y Autor Lugar Base de clculo o unidad Productos o sectores Indicadores evaluados

Autores Agua consumida
institucionales: Banana: 1 caja Fincas de cultivo y beneficio Huella de la
Cemento: 1 t de banano, disponibilidad hdrica
3
Embajada Suiza Colombia Concreto: 1 m cemento, concreto, (ndice de impacto
en Colombia- Papel tis: 1 t papel tis (higinico, hdrico WIIX)
Agencia para el Productos de higiene servilletas, toallas de Impactos potenciales
Desarrollo y la femenina: 106 unidades cocina, pauelos faciales y de dao: salud humana,
Cooperacin Productos alimenticios: 1 productos hmedos), calidad de los
(COSUDE), Centro t productos de higiene ecosistemas
de Produccin Productos para femenina,
Ms Limpia y calefaccin y productos alimenticios,
Tecnologas refrigeracin: 1 t productos para calefaccin
Ambientales Metales preciosos: 1 kg y refrigeracin, metales
(CNPMLTA), Cajas de cartn: 1 caja preciosos (oro), cajas de
Quantis (revisor) Snacks de banano: 1 kg cartn, snacks de banano
(2015) Productos qumicos: 1 operacin de una planta de
ao de operacin productos qumicos,
Lcteos: 1 t operacin de una fbrica de
Agroqumicos: 1 ao productos lcteos, y
operacin de planta de
produccin de
agroqumicos.
Resultados
El proyecto SuizAgua Colombia es una alianza pblico-privada del Gobierno de Suiza, a travs del Programa Global del
Agua de la Embajada de Suiza en Colombia Agencia Suiza para la Cooperacin y el Desarrollo COSUDE, con un grupo de
11 empresas multinacionales suizas y colombianas. En la mayora de las empresas, los impactos potenciales se
concentran en sus materias primas. En el caso de la produccin de cemento, esta se concentra en los combustibles
(carbn) y la electricidad. Como resultado de las acciones de monitoreo y reduccin de HH, se identific una reduccin
3
promedio de 12% en el agua consumida anual directa en 6 plantas (aproximadamente 77000 m /ao) y del 9% del agua
consumida anual directa e indirecta asociada al consumo de energa en 4 plantas de las empresas suizas
3
(aproximadamente 12000 m /ao).
Ttulo: Sustentabilidad, eficiencia y equidad del consume y la contaminacin del agua en ALyC
Sustainability, Efficiency and Equitability of Water Consumption and Pollution in Latin America and the Caribbean
Mesfin M.
Mekonnen, Markus Uso de agua en
Pahlow, Maite M. Amrica Latina Uso total del agua sector industrial, HH azul
Aldaya, Erika Zarate por pas domstico y HH verde
and agropecuario en HH gris
Arjen Y. Hoekstra Amrica Latina Consumo de agua
(2015)
Resultados
El sector domstico ocasiona la mayor fuente de emisiones de nitrgeno en la regin. La soya y la pastura son cultivos
que causan deforestacin y el trigo, los cultivos de forraje y la caa de azcar son prioritarios con respecto a la HH azul.
Se estima que el uso consuntivo del agua en cultivos se puede reducir hasta un 37% y la contaminacin del agua por
nitrgeno se podra reducir 44%. El consumo per cpita de agua en la regin es 28% mayor al promedio mundial y se
3
identific que este valor vara dependiendo del pas que se analice, por ejemplo: 912 m /ao/persona para Nicaragua y
3
3468 m /ao/persona para Bolivia.
59

Ttulo: Un proyecto de huella de agua para Per y Chile (A Water Footprint Project for Peru and Chile)
Lugar Base de clculo Productos o Indicadores
Autores institucionales: o unidad sectores evaluados
Agualimpia Per, Fundacin Chile, Huella de agua de la
WWF Per, Autoridades nacionales del disponibilidad y de la
Agua de Per y Chile, degradacin de
Quantis, Water Footprint Network Chile y Per NA NA acuerdo con ISO
(2015) 14046
Resultados
Diez compaas han medido y reducido su huella de agua y ejecutado actividades de reduccin beneficiando a las
diversas partes interesadas de sus procesos. Alrededor de 10 millones de dlares han sido invertidos en proyectos de
eficiencia en uso de agua e iniciativas de responsabilidad social corporativa con ms de 14000 beneficiarios directos.
Creacin de campaas innovadoras de cultura del agua. Informes nacionales de huella de agua en Per (sector agrcola)
y Chile (Cuenca Rapel).
Se ha extendido el concepto de huella de agua en ambos pases, siendo un motor en la elaboracin de polticas, as
como un modelo efectivo para el sector privado y una fuente de conocimiento e influencia para el desarrollo de estudios
de huella de agua en el mundo.
Ttulo: Anlisis de huella hdrica en la planta de fabricacin de tuberas en el Agustino

Autores institucionales: funcional analizados
Agua consumida
Agualimpia, Embajada de Suiza en 1 tubera PVC de Se consider el
Colombia Agencia Suiza para la desage SAL 4 Tubera de ndice de impacto
Cooperacin y el Desarrollo COSUDE, Per de dimetro, 3 PVC hdrico (WIIX)
Quantis (2015) metros de Impactos potenciales
longitud y 2.591 en la salud humana
kg de peso Impactos potenciales
en la calidad de los
ecosistemas
Resultados
Los consumos totales de agua se encuentran en la cadena de suministros (91.99%), especficamente en el uso de resina
de PVC, insumo elemental para la produccin de la tubera. El anlisis de sensibilidad mostr que la evaluacin varia
relativamente cuando se sustituye la resina en suspensin polimerizada por la resina granulada, que en lugar de usar
agua dulce para enfriamiento usa agua de mar. Pero usando otros procesos relacionados al carbonato de calcio no hay
mucha diferencia y no vara mucho en sus conclusiones. Se pudo identificar la importancia de la gestin del recurso
hdrico, ya que el hecho de no tener medidores en las diferentes reas no permite tener un anlisis ms especfico de los
recursos hdricos en la planta. El uso indirecto de agua como energa elctrica, va tomando importancia en el WIIX e
impacto a los ecosistemas, a partir de esto se pueden proponer mejoras, para una mayor eficiencia energtica.
Ttulo: Anlisis de huella hdrica en la central termoelctrica Aguaytia acorde a la norma ISO 14046
Lugar Base de clculo o Productos o Indicadores evaluados
Autores unidad funcional sectores
institucionales: analizados
Agualimpia,
Embajada de Suiza Per 1 kilowatt-hora Agua consumida
en Per Agencia generado a base Electricidad de Se consider el ndice de impacto
Suiza para la de gas natural y termoelctrica hdrico (WIIX)
Cooperacin y el en ciclo simple Impactos potenciales en la salud
Desarrollo COSUDE, humana
Quantis (2015) Impactos potenciales en la calidad de
los ecosistemas
60
Resultados
Segn el anlisis de huella hdrica efectuado, 1 kWh producido durante el 2013 en la CTA ha consumido 0.16 litros de
agua. El 86.4% del agua consumida proviene del uso indirecto en la cadena de suministro, representado principalmente
por el uso del gas natural (produccin, transporte y emisiones). El 21% del WIIX est asociado al uso directo de agua; el
uso directo de agua adquiere mayor importancia en el WIIX debido a que el stress hdrico de la zona de produccin del
gas natural es bajo (0.0104) y por lo tanto su impacto disminuye. 1 kWh producido durante el 2013 en la CTA tiene un
-8
impacto en la salud humana de 5.8 x 10 DALY/kWh. Casi la totalidad del impacto (99.99%) se relaciona a potenciales
impactos en la salud humana. El 92.0% de todo el impacto en ecosistemas se atribuye a perturbaciones fsicas o
qumicas, principalmente afectacin por eutrofizacin (64%). El 64.5% se produce en la cadena de suministros (gas
natural) y el 32.7% del impacto en ecosistemas es producido por el consumo directo de agua en la CTA.
Ttulo: Evaluacin de huella hdrica al Site Maip de Clariant acorde a la norma ISO 14046
Lugar Base de clculo o Productos o sectores Indicadores evaluados
Autores unidad funcional analizados
institucionales: Agua consumida
Embajada de Suiza Operacin de una planta ndice de impacto hdrico (WIIX)
en Chile Agencia Chile Una tonelada de emulsiones, una Impactos potenciales en la salud
Suiza para la total de planta multipropsito, humana
Cooperacin y el productos una planta de Impactos potenciales en la
Desarrollo COSUDE, fabricados preparaciones calidad de los ecosistemas
Fundacin Chile, pigmentarias y una planta
Quantis (2015) masterbatch.
Resultados
3
El volumen de agua consumida por tonelada total de productos fabricados en el site de Clariant es de 38,7 m , de este
total un 6% es directo y un 94% indirecto. El mayor consumo de agua directo se debe a la evapotranspiracin del agua
de riego de las reas verdes, al agua que queda incorporada en los productos que se fabrican en las plantas productivas
y a la evaporacin que ocurre en las torres de enfriamiento. Los consumos indirectos de agua se deben principalmente
al hostaflot x 23 y al cido graso de coco usados en la planta multipropsito; y al acetato de vinilo, el acrilato de butilo y
3
el estireno usados en la planta de emulsiones. El WIIX total calculado por unidad funcional del estudio es de 25,4 m
equivalentes, compuesto en un 14% por los usos directos de agua del Site Maip, y en un 86% por los usos indirectos de
agua. En los impactos potenciales por toxicidad, el hostaflot x 23 y el cido fosfrico usados en la planta multipropsito,
as como el acetato de vinilo, estireno y acrilato de butilo usados en la planta de emulsiones son los que tienen la mayor
contribucin. Las plantas multipropsito y de emulsiones fueron las que produjeron los mayores impactos en cuanto a la
reduccin de la disponibilidad de agua para ecosistemas y a las perturbaciones fsicas o qumicas por eutrofizacin.
Ttulo: Anlisis de huella hdrica en los campos de cultivo de esprrago de camposol acorde a la norma ISO 14046
Lugar Base de clculo o Productos o sectores Indicadores evaluados

Autores institucionales: unidad funcional analizados
Agua consumida
Agualimpia, Embajada de Se consider el ndice
Suiza en Per Agencia Un kilogramo de de impacto hdrico (WIIX)
Suiza para la Cooperacin y Per esprrago Esprrago Impactos potenciales en
el Desarrollo COSUDE producido en 2013 la salud humana
Quantis (2015) Impactos potenciales en
la calidad de los
ecosistemas
Resultados
1 kilogramo de esprrago requiri de 1,319 litros de agua. El 99.15% del agua consumida proviene del uso directo. El
0.68% proviene de la cadena de suministros principalmente la Urea, utilizada como fertilizante. El 0.17% representa el
3
uso indirecto (electricidad). Se determin un WIIX de 1.18x10-1 m eqWIIX/Kg de esprrago. El 89.81% del impacto est
asociado al consumo de agua para riego. El 2.36% est representado por el uso indirecto de agua (electricidad y
combustibles) y 7.83% a la cadena de suministros. El 31.83% del impacto se produce por el consumo directo y el 2.23%
2
se produce por el consumo indirecto. El impacto potencial en el ecosistema es 6.22 PDFm ao/Kg de esprrago. El
99.41% de este valor corresponde al impacto producido por el consumo directo, el 0.12% corresponde al consumo
indirecto y el 0.47% a la cadena de suministros. El sistema de riego por goteo utiliza menor cantidad de agua (eficiencia
90%) e impacta menos que los otros dos sistemas evaluados: sistemas de riego por surcos y riego por aspersin.
61

Ttulo: Anlisis de huella hdrica en la produccin de cemento acorde a la norma ISO 14046
Lugar Base de clculo Productos o Indicadores evaluados
o unidad sectores
Autores funcional analizados
institucionales:
Agua consumida
Agualimpia, Una bolsa de Cemento Se consider el ndice de impacto
Embajada de Suiza Per cemento de hdrico (WIIX)
en Per Agencia 42.5 kg Impactos potenciales en la salud
Suiza para la humana
Cooperacin y el Impactos potenciales en la calidad
Desarrollo COSUDE, de los ecosistemas
Quantis (2015)
Resultados
Para producir 1 bolsa de cemento se requieren 84 litros de agua. 29% de la huella de agua se debe a la cadena de
suministro, mientras que 67% se debe al consumo indirecto. El consumo directo contribuye con el 4% de la huella de
agua. Con respecto a los impactos, el 70% proviene de la cadena de suministro, el 15% se debe al consumo indirecto y
15% al consumo directo. Con base en el estudio, la empresa decidi iniciar un proyecto para reducir prdidas de agua en
su sistema de abastecimiento y mejorar su eficiencia.
Ttulo: Informe de evaluacin de huella hdrica del helado Donito de lcuma y vainilla en la fbrica Donofrio
Lugar Base de clculo o unidad Productos o Indicadores evaluados
funcional sectores
Autores institucionales: analizados Agua consumida
Per 1 Helado Donito de Se consider el ndice de
Agualimpia, Embajada de Lcuma y Vainilla de 50ml Helado impacto hdrico (WIIX)
Suiza en Per Agencia y 34.46g incluido el Impactos potenciales en la
Suiza para la empaque y caja en la salud humana
Cooperacin y el fbrica de Donofrio, Impactos potenciales en la
Desarrollo COSUDE, tomando como ao base calidad de los ecosistemas
Quantis (2015) el 2013
Resultados
Un helado Donito de Lcuma ha consumido 4 litros de agua. El 94.38% del agua consumida proviene del uso indirecto en
la cadena de suministro, representado principalmente por el uso de azcar blanca, leche descremada en polvo y harina
de lcuma, el 4.02% proviene del uso indirecto de agua en energa y transporte y el 1.6 % est representado por el
consumo directo. Tiene un WIIX de 2.89 litros eq/helado donito de lcuma y vainilla. El 86.20% del WIIX corresponde al
impacto producido por la cadena de suministros. El 8.75% del WIIX est asociado al uso directo de agua; el 5.05% del
WIIX se atribuye al uso indirecto de agua en energa y transporte de suministros. Tiene un impacto en la salud humana
-8
de 1.22x10 DALY/UF. El 91.4 % de este valor se relaciona con impactos potenciales por polucin. En trminos de origen
la mayor incidencia corresponde a la leche descremada en polvo 36% y azcar blanca 28%. Tiene un impacto en el
-3 2
ecosistema de 5.85 x10 PDFm ao/helado donito. El 96.48% de todo el impacto en ecosistemas se atribuye a
perturbaciones por disminucin de disponibilidad de agua, principalmente en Ecosistemas (96.43%). El 92.6% del
impacto total en el ecosistema se produce en la cadena de suministros y el 5.7% es producido por el consumo directo en
la fabricacin del helado Donito.
Ttulo: Proyecto Huella de Ciudades: evaluacin de resultados de Huella de Carbono y Huella Hdrica en 11 ciudades
de Latinoamrica
Lugar Base de clculo Productos o sectores analizados Indicadores
o unidad evaluados
Autor funcional Ciudades:
institucional: Bolivia La Paz - Bolivia Tipos de HH
Servicios Quito - Ecuador evaluadas:
Ambientales Lima - Per HH Azul
S.A. Gobiernos Santa Cruz de la Sierra - Bolivia HH Gris
(Ejecutado Municipales y Guayaquil Ecuador HH Verde
desde 2012) Ciudades Fortaleza Brasil HH Indirecta
Tarija Bolivia
62
Loja Ecuador
Santa Cruz de Galpagos Ecuador
Recife Brasil
Cali Colombia
Considerando los sectores:

Residencial
Comercial
Industrial
Pblico y Servicios Municipales.
Niveles en los Gobiernos Municipales:

Actividades administrativas
Actividades de servicio
Actividades operativas.
Resultados
El anlisis por tipo de Huella muestra que la Huella Hdrica Gris representa un mayor porcentaje en todos los gobiernos
municipales de las ciudades evaluadas, con un 93% del total, y la HH Azul aportando 7%. El anlisis en las ciudades por
sector refleja que el sector residencial representa en promedio 89% de la Huella Hdrica total de las ciudades, seguido de
industrial con 5%, comercial con 4% y pblico 2%. Al mismo tiempo, en promedio 96% de la Huella por tipo es Gris,
seguida de 3% Azul y 1% Verde.
Ttulo: Manual de aplicacin para evaluacin de huella hdrica acorde a la norma ISO 14046

Autores institucionales: funcional analizados
Fundacin Chile, Embajada de Suiza en Per y Chile En la evaluacin de
Chile Agencia Suiza para la NA NA impacto describe la
Cooperacin y el Desarrollo COSUDE aplicacin del ndice
(2015) de Impacto Hdrico
(WIIX) e indicadores
de Salud Humana y
Calidad de los
ecosistemas.
Resultados
Tiene como objetivo promover la evaluacin y reduccin de la huella de agua. Fue elaborado sobre la base de
experiencias prcticas de Fundacin Chile y Agualimpia con 10 empresas en distintos sectores. Est dirigido a personal
tcnico de empresas, consultores y estudiantes. Describe las cuatro fases de la metodologa ISO 14046 y los aspectos
que se deben abordar en cada una. Incluye ejemplos prcticos mostrando la aplicacin de cada fase.
Ttulo: Uso consuntivo de agua en la produccin primaria de leche

Vernica Charlon, Mara Paz Tieri, funcional analizados
Federico Frank y Candela Longo- Argentina Uso consuntivo de
Rodriguez (2016) Un kg de leche Leche agua
corregida por
Autor institucional: grasa y protena
Instituto Nacional de Tecnologa (LCGP)
Agropecuaria - INTA
Resultados
El valor de consumo de agua azul promedio fue de 5,04 L/kg LCGP, con un mnimo de 3,83 (BA) y un mximo de 6,98
(SL), con riego. El consumo de agua de bebida result ser el componente de mayor impacto, encontrndose una
participacin entre 49-86%, seguido por el agua usada en el proceso debido al consumo de agua para la rutina de
ordeo y limpieza de las instalaciones.
63

Anexo 2. Instituciones relacionadas con la gestin del agua
y oficinas de estadstica en Amrica Latina
A continuacin, se presentan las instituciones encargadas de la gestin del agua y oficinas de
estadstica en los pases de la regin. Estas instituciones son una fuente de informacin
importante cuando se realizan estudios de huella de agua de productos y organizaciones.
Departamento General de Irrigacin Secretara de Recursos Hdricos

Organismo provincial (especfico de la http://www.agua.gob.ar/dgi/
provincia de Mendoza), no tiene alcance
nacional, aporta datos de caudales de
los ros, balances hdricos anuales,
estados de las cotas de los diques,
nmero de pozos de agua autorizados,
calidad de agua subterrnea, entre
otros.
Instituto Nacional del Agua (INA)
Organismo cientfico tecnolgico. http://www.ina.gov.ar/
Realiza estudios, investigacin,
desarrollo y prestacin de servicios
especializados en el campo del
aprovechamiento y preservacin del
agua. Depende de la Subsecretara de
Recursos Hdricos de la Nacin.
Ministerio de Agroindustria de Argentina
Proporciona informacin sobre stock http://www.agroindustria.gob.ar/sitio/
ganadero, pesos vivos, categoras
animales, zonas productivas.
Servicio Meteorolgico Nacional Instituto Clima y Agua - Instituto Nacional de tecnologa Agropecuaria (INTA)
Informacin de clima y zonas http://climayagua.inta.gob.ar/
agroecolgicas.
Descripciones zonas productivas.
Argentina
Subsecretara de Recursos Hdricos de la Nacin

Interviene en la elaboracin y ejecucin http://www.mininterior.gov.ar/obras-
de la poltica hdrica nacional y de la publicas/subsecretaria-rh.php
poltica relativa a los servicios pblicos
de abastecimiento de agua potable y
saneamiento.
Instituto Nacional de Estadstica y Censos de la Repblica Argentina (INDEC)
Datos de produccin, de consumo de http://www.indec.mecon.ar/
fertilizantes, de exportaciones.
Empresas de agua y saneamiento a nivel municipal: EPSAS en La Paz

Datos de consumo de agua por sector, % de saneamiento http://www.epsas.com.bo/epsas
bsico, % de tratamiento de agua residual.
Autoridad de Fiscalizacin y Control Social de Agua Potable y Saneamiento AAPS

Datos estadsticos de consumo de agua por ciudad, www.aaps.gob.bo
saneamiento bsico y tratamiento de agua residual.
Bolivia
Instituto Nacional de Estadstica de Bolivia (INE)

Datos de consumo de agua por sector, % de saneamiento http://www.ine.gob.bo/
bsico, % de tratamiento de agua residual.
64
Sistema Nacional De Informaes Sobre Saneamento (SNIS)
Informacin sobre consumo de agua y tratamiento de agua www.snis.gov.br
residual por ciudad.
Agncia Nacional de guas (ANA)

Datos sobre disponibilidad de agua. www.ana.gov.br
Compaa Ambiental del Estado de Sao Paulo CETESB

Agencia del gobierno estatal responsable de las actividades de http://www.cetesb.sp.gov.br/
control de la contaminacin, supervisin, control y generacin
de licencias, la preocupacin fundamental para preservar y
Brasil
restaurar la calidad del agua, el aire y el suelo.

Instituto Brasileiro de Geografia e Estatistica (IBGE)
Estadsticas socioambientales por regin. www.ibge.gov.br
Direccin General de Aguas (DGA)

Estaciones de medicin en las distintas cuencas. www.dga.cl
Superintendencia de servicios sanitarios (SISS)

Datos de caudales de ros, nivel fretico de pozos. www.siss.gob.cl
Chile
Instituto Nacional de Estadstica (INE)

reas (hectreas) cultivadas y tipos de cultivo. www.ine.cl
Instituto de Hidrologa, Meteorologa y Estudios Ambientales (IDEAM)

Datos estaciones hidrometeorolgicas. www.ideam.gov.co
Mapas, tablas y texto de diferentes http://bart.ideam.gov.co/portal/pron
parmetros climticos, por diferentes o_fin_semana/meteorologia/
Colombia
periodos de tiempo.
Ministerio de Medio Ambiente de Colombia

Consulta de normativas. www.minambiente.gov.co
65

Ministerio de Ambiente y Energa Direccin de aguas
Informacin sobre concesiones, caudales www.minae.go.cr
concesionados, pozos permisados, usos de las
concesiones.
Instituto de Acueductos y Alcantarillados
Datos sobre caudales servidos de agua https://www.aya.go.cr/SitePages/Principal.aspx
potable, calidad del agua potable, porcentaje
de la poblacin con cobertura del servicio de
agua potable, caudal de fuentes captadas
para uso potable.
Instituto Meteorolgico Nacional de Costa Rica
Series de datos hidrometeorolgicos. Fuentes https://www.imn.ac.cr/
de informacin consultadas para estudios de
HH de Caf, Banano y Arroz.
Ministerio de Agricultura y Ganadera

Boletn estadstico 22. Fuentes de http://www.mag.go.cr/
informacin consultadas para estudios de HH
de Caf, Banano y Arroz.
Costa Rica
Instituto del Caf de Costa Rica.

Fuentes de informacin consultadas para http://www.icafe.cr/
estudios de HH de Caf.
Instituto Regional para el Estudio de Sustancias Txicas.

http://www.iret.una.ac.cr/
Base de datos: aplicacin de Nitrgeno por
hectrea en cultivos. Fuente de informacin
consultadas para estudios de HH de Caf,
Banano y Arroz
Ministerio de Salud
Entidad encargada legalmente de que se http://www.ministeriodesalud.go.cr/
realicen tratamientos para las aguas
residuales en el pas.
FONAFIFO
Encargado de realizar los pagos por servicios http://www.fonafifo.go.cr/
ambientales relacionados con el recurso
hdrico.
Servicio Nacional de Aguas Subterrneas, Riego y Avenamiento
Informacin de Aguas Subterrneas y Riego SENARA http://www.senara.or.cr/
encargado de identificar los acuferos y su
vulnerabilidad.
Instituto Nacional de estadstica y Censos
Informacin sobre la poblacin con acceso al http://www.inec.go.cr/
agua potable, informacin que actualiza con
cada censo nacional.
66
Instituto Nacional de Recursos Hidrulicos
Este organismo se encarga de organizar y dirigir en coordinacin con los http://www.hidro.cu/
organismos competentes, la proteccin de las aguas terrestres, las
cuencas, los cauces naturales, las obras e instalaciones hidrulicas contra
peligros de contaminacin, azolvamiento y otras formas de degradacin y
deterioro, as como el control sistemtico de la calidad de las aguas.
Oficina Nacional de Estadstica
Cuba
Estadsticas en temas como medio ambiente, poblacin, territorio, http://www.one.cu/

agricultura, ganadera silvicultura, pesca, minera, industria, energa.
Municipios y empresas de agua potable

Descargas industriales, consumo http://www.aguaquito.gob.ec/
de agua potable l/hab/da, % de
cobertura de servicio de agua
potable y saneamiento, descargas
de aguas residuales, mtodos de
tratamiento de aguas servidas.
Secretaria del Agua SENAGUA
Caudal autorizado para los http://www.agua.gob.ec/
diferentes usos de agua a nivel
nacional (riego, domestico,
abrevadero, mesa, termal,
hidroelectricidad, industria, etc.)
Esta informacin se puede
relacionar por ejemplo con el
nmero de hectreas a regar o lo
requerido por cada municipio para
abastecer de agua potable (uso
domstico) a los habitantes de los
Ecuador
cantones (jurisdiccin por

municipio), o la cantidad de
energa generada por el caudal
autorizado.
Instituto Nacional de Estadsticas y Censos (INEC)
Datos de los indicadores bsicos http://www.ecuadorencifras.gob.ec/home/
socioeconmicos.
Instituto Nacional de meteorologa e Hidrologa INAMHI

Informacin hidrometeorolgica. http://www.serviciometeorologico.gob.ec/
Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca MAGAP

Informacin sobre el sector http://www.agricultura.gob.ec/
agrcola y agropecuario.
Ministerio del Ambiente y las Secretarias de Ambiente Municipales

Proporcionan informacin sobre http://www.ambiente.gob.ec/
las regulaciones ambientales para
cuerpos hdricos.
67

Instituto Nacional de Estadstica (INE)
Informacin estadstica a nivel www.ine.gob.gt
nacional.
Instituto de Ambiente y Recursos Naturales (IARNA) de la Universidad Rafael Landivar
Guatemala
Ha levantado el inventario de http://www.infoiarna.org.gt/
cuentas ambientales. En estas
tiene una cuenta sobre recursos
hdricos.
Direccin General de recursos Hdricos

Cuenta con informacin descriptiva y espacial http://hidro.sinia.gob.hn/
relacionada con el sector hdrico en Honduras.
Consejo Nacional de Agua Potable y Saneamiento (CONASA)

Realiza funciones de formulacin y aprobacin de http://www.conasa.hn/
la poltica nacional del sector, desarrollo de
estrategias, planes nacionales, coordinacin y
concertacin de las actividades de las distintas
instituciones pblicas o privadas vinculadas al
tema agua potable y saneamiento.
Instituto Hondureo de Ciencias de la Tierra (IHCIT)
Informacin relacionada a investigaciones en https://ihcit.unah.edu.hn/
temas de geofsica, hidrologa, hidrogeologa, el
suelo como recurso natural, y la Meteorologa
vista esta como ciencia que abarca la climatologa
Honduras
y el cambio climtico.
Comisin Permanente de Contingencias (COPECO)

Estaciones meteorolgicas y radar meteorolgico. http://copeco.gob.hn/
Instituto de Conservacin Forestal (ICF)

Administracin y manejo sustentable de los http://icf.gob.hn/
ecosistemas, propiciando la participacin de la
sociedad.
Cuenta con informacin sobre servicios
ambientales relacionados con los bosques entre
ellos la funcin regulatoria de recursos hdricos.
Servicio Nacional Autnoma de Acueductos y Alcantarillados (SANAA)
Entidad autnoma creada para garantizar la http://www.sanaa.hn/
provisin de servicios de agua potable y
saneamiento en el pas, posee siete
departamentos operativos y cinco divisiones
tcnicas encargadas de la ejecucin de proyectos
y el uso eficiente de los recursos hdricos
nacionales.
68
Comisin Nacional del Agua (CONAGUA)
Disponibilidad de agua, volumen de agua www.gob.mx/conagua
concesionada, cantidad destinada a cada uso
(agrcola, industrial, etc.), volumen de agua residual
tratada y no tratada.
Servicio Meteorolgico Nacional (SMN)
Mxico
Informacin estadstica en cuestiones de http://smn.cna.gob.mx/es/

precipitacin pluvial. emas
Instituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI)

Datos de poblacin, cobertura de agua potable y http://www.inegi.org.mx/
saneamiento, uso de suelo.
Secretara del Ambiente (SEAM)

La SEAM de Paraguay es el rgano ejecutor http://www.seam.gov.py/
de la Poltica Ambiental Nacional, regula la
proteccin y la conservacin del agua como
uno de los recursos ambientales.
Direccin de Metereologa e Hidrologa
La Direccin de Metereologa e Hidrologa http://www.meteorologia.gov.py/index.php
depende de la Direccin Nacional de
Aeronutica Civil y posee informacin
sobre: monitoreo atmosfrico y climtico,
redes meteorolgicas, informacin
meteorolgica, climtica e hidrolgica de
Paraguay
Unidad de Gestin de Riesgos (UGR) del Ministerio de Agricultura y Ganadera
La Unidad de Gestin de Riesgos (UGR) del http://www.mag.gov.py/index-b-
Paraguay
Ministerio de Agricultura y Ganadera de nuevo.php?pag=lista-servicios.html

Paraguay posee y genera informacin para
el sector agropecuario sobre datos
meteorolgicos actuales e histricos,
disponibles en planillas electrnicas
asociadas a un Sistema de Informacin
Geogrfica (GIS) de la Red de Estaciones
Agrometeorolgicas del Ministerio de
Agricultura y Ganadera
Autoridad Nacional del Agua

Es un organismo constitucional autnomo del Per. Est adscrito al www.ana.gob.pe
Ministerio de Agricultura y se encarga de realizar las acciones
necesarias para el aprovechamiento multisectorial y sustentable de
los recursos hdricos por cuencas hidrogrficas.
Informacin de balance hdrico de las cuencas nacionales.
Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI)
El INEI es el rgano rector de los Sistemas Nacionales de Estadstica https://www.inei.gob.pe/
e Informtica en el Per. Norma, planea, dirige, coordina, evala y
Per
supervisa las actividades estadsticas e informticas oficiales del

pas.
Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento (SUNASS)
La Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento http://www.sunass.gob.pe/
(SUNASS) es la institucin encargada de la regulacin y supervisin
del suministro y distribucin de agua potable. Garantiza la provisin
de los servicios de saneamiento, que incluyen agua potable y
alcantarillado, entre otros, en las mejores condiciones de calidad.
Propone polticas y la normativa respecto de la provisin de
servicios de saneamiento, controla su suministro y establece las
sanciones de acuerdo con la legislacin sobre saneamiento. Por
ltimo, se encarga de evaluar y controlar los servicios que proveen
las compaas de servicio de saneamiento.
69

Direccin Nacional de Aguas (DINAGUA)
Es la autoridad nacional para http://www.mvotma.gub.uy/el-
la proteccin y gestin ministerio/item/10002424-director-nacional-de-
sustentable del recurso agua. agua-dinagua.html
Direccin Nacional de Medio Ambiente (DINAMA)

Dentro de sus objetivos se http://www.mvotma.gub.uy/el-
encuentra el gerenciar el ministerio/item/9981154-director-nacional-de-
sistema de evaluacin medio-ambiente.html
integrada de la calidad
ambiental y el sistema de
informacin ambiental.
Unidad GRAS del Instituto Nacional de Investigacin Agropecuaria INIA
Sistematiza y calcula datos http://www.inia.uy/gras/Monitoreo-
meteorolgicos vinculados al Ambiental/Balance-Hdrico
uso agropecuario de las
Uruguay
aguas. INIA es una divisin

de apoyo cientfico
tecnolgico del MGAP.
Instituto Uruguayo de Meteorologa (INUMET)
Organismo responsable de www.metereologia.com.uy
centralizar las estadsticas
meteorolgicas del pas.
Obras Sanitarias del Estado OSE

Empresa estatal encargada http://www.ose.com.uy/
de la potabilizacin del agua.
Ministerio de Ganadera Agricultura y Pesca MGAP

Participa en la decisin de http://www.cebra.com.uy/renare/normativa/aguas/
solicitud de derechos de uso
de aguas, a travs de su
Direccin General de
Recursos Naturales
Renovables (RENARE). La
cual acta en forma
coordinada con DINAGUA.
Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura (FAO)

Base de datos de uso y http://www.fao.org/nr/water/
consumo de agua en aquastat/data/query/results.html
pases a nivel mundial
AQUASTAT.
Regulacin de Agua y Saneamiento en las Amricas (ADERASA)

Informe anual de http://www.aderasa.org/v1/
servicios pblicos de agua
Regional
potable y saneamiento en
Amrica.
70
Anexo 3. Categoras de impacto y mtodos de evaluacin
A continuacin, se presentan los mtodos ms reconocidos para cada categora de impacto y sus caractersticas ms importantes. La tabla fue
adaptada y complementada de Quantis (2011) provista al proyecto SuizAgua Colombia. Puede encontrar ms informacin de otros mtodos en la
referencia Guidance to ISO 14046 (Vionnet, Lessard y Humbert, en proceso de publicacin) o el artculo Review of methods addressing
freshwater use in life cycle inventory and impact assessment (Kounnina A. et al., 2013). No se incluyen mtodos para agua marina porque a la
fecha estn poco consolidados.
ESCASEZ
Indicador
Mtodo Punto medio Punto final Descripcin Fortalezas Debilidades
Agua consumida*AWARE
- Disponible en capa gratuita de Google Earth por
cuenca y por pas en tabla excel. Disponible por
Consumo - AWARE es un factor de caracterizacin que se basa en la relacin
ao y por mes, para uso agrcola y no agrcola. - Es discontinuo, por el rango del
equivalente - entre el consumo de agua dulce para usos humanos ms el caudal
m3eq - Validado en consulta a expertos de diversos AWARE (0-100), que lo puede hacer
AWARE, ambiental y la disponibilidad total de agua en una unidad de rea.
No aplica sectores (industria, consultoras, academia, ms difcil de comunicar.
Boulay et al. - El indicador puede ser 100 veces el agua consumida. AWARE vara
gobierno; 48 instituciones). Recomendado por la
2015 entre 0.1 y 100. Si el factor de caracterizacin de una regin es 10,
Iniciativa de Ciclo de Vida UNEP-SETAC y validado - 7 estudios de caso al momento,
quiere decir que esa regin tiene 10 veces menos agua remanente
por la Direccin General del Ambiental de la publicacin reciente (2016).
disponible que el promedio mundial.
Comisin Europea (DG ENV).
- Los datos de disponibilidad y consumo provienen del modelo global
WaterGAP.
71

ESCASEZ
Punto medio:
Agua consumida*WSI
- Disponible en capa gratuita Google Earth por
DALY - El WSI se basa en la relacin entre la extraccin de agua dulce para cuenca y por pas en tabla Excel. Disponible por
usos humanos y su disponibilidad total de agua en cierta regin. ao y por mes.
- El indicador puede ser tan alto como el consumo de agua.
- El WSI se basa en extraccin y no
WSI se encuentra entre 0.01 (representa efecto marginal) y 1, para - Recomendado por el Protocolo ENVIFOOD, una
consumo.
Consumo lograr este rango utiliza una ecuacin logstica. metodologa desarrollada por la Mesa Redonda
equivalente - -Considera la variabilidad de la precipitacin mediante su desviacin para la Produccin y el Consumo Sustentable de
- Usa criterio de experto para
ndice de estndar en la zona. la Comisin Europea. Acta en colaboracin con
determinar paso a estrs medio y alto.
estrs hdrico m3eq - Los datos de disponibilidad y consumo provienen de modelo global UNEP y la Agencia Ambiental Europea.
WSI, Pfister et. WaterGAP.
- Subestima estrs en zonas ridas.
al. 2009 - Existen estudios de regionalizacin del WSI en
PDF.m2.ao
Punto final: subcuencas de pases iberoamericanos (Mxico,
- El enlace de causa-efecto para punto
Salud humana: Agua consumida*WSI*Factor relacionado con cantidad Espaa, Colombia).
final es genrico.
de agua requerida para prevenir desnutricin y vulnerabilidad a la
desnutricin basada en el ndice de Desarrollo Humano. - Usado en decenas de evaluaciones en estudios
independientes de huella de agua o como parte
Recursos Ecosistemas terrestres: Agua consumida*WSI*Factor relacionado con de estudios ACV.
limitacin al crecimiento de plantas vasculares debido a escasez de
MJ agua azul.
- Disponible en capa GSI gratuita por cuenca - No predice impactos potenciales.
Agua consumida*ndice escasez agua azul (IEAA) (resolucin 0.3x0.3) y en tabla por pas.
Disponible por ao y por mes.
Escasez de - IEAA= Agua consumida/ Disponibilidad de agua azul
huella azul, La disponibilidad se define como el agua total disponible en la cuenca -Recomendado por la Red de Huella Hdrica
Hoekstra et al. m3eq No aplica menos el caudal ambiental. (diferente a Anlisis de Ciclo de Vida).
2011 - Para algunas cuencas, el indicador puede ser hasta 675 veces el agua
consumida (segn datos calculados de la WFN). - Para algunas cuencas se han hecho estudios con
- Los datos para calcular el ndice se obtienen de Mekonnen and datos locales.
Hoekstra (2011), que usa base de datos globales como la FAO (2010).
- Ampliamente usado.
- Regionalizado.
Mtodo Suizo
- Propuesto en iniciativas regulatorias europeas
de Escasez Se basa en un principio de distancia al objetivo poltico; relacionado - Los objetivos de calidad establecidos
(extensin de impuestos AVC biocombustibles,
Ecolgica, m3eq No aplica con un flujo crtico asociado a concentraciones mximas segn la polticamente no necesariamente
Mercado nico para productos verdes).
Frischknecht normatividad y con el flujo actual. coinciden con objetivos ambientales.
et al. 2006
- Cientos de estudios.
72
ESCASEZ
Consumo de
agua que
afecta Basado en un modelo global que considera volmenes de los ros,
ecosistemas No aplica PDF.m2.ao descarga promedio, tiempo promedio de residencia, especies de peces Considera efecto de reduccin del nivel del ro. Baja regionalizacin, slo unas pocas
cuencas disponibles.
de ro, en 214 cuencas del mundo.
Hanafiah et al.
2011
Consumo de
agua
subterrnea
que afecta No aplica PDF.m2.ao Estima desaparicin de plantas terrestres. Considera slo datos de Considera efecto de reduccin del nivel fretico. Basado slo en datos de Holanda.
pases bajos y flujo horizontal de agua subterrnea.
plantas, Van
Zelm et al.
2010
Enfermedades
infecciosas por Disponible por pas.
escasez de Basado en datos de escasez de agua, e indicadores socioeconmicos
agua No aplica DALY como el ndice de Desarrollo Humano y la conexin a agua segura y nico estudio disponible a la fecha que modela Alta incertidumbre.
domstica, saneamiento en los hogares. enfermedades infecciosas (ascariasis, trichiriasis,
Motoshita et enfermedad del gusano de hook, diarrea).
al., 2010
Adicionalmente existen otros indicadores que presentan resultados a nivel geogrfico y no tabulares: Los resultados se presentan en un mapa y se clasifican en diferentes grados de escasez hdrica. Estos
indicadores no son utilizados en la metodologa ACV, pero permiten una evaluacin inicial del riesgo hdrico de un rea geogrfica (por ejemplo, en la cuenca de cierta fbrica de inters) dado que son indicadores
que suelen encontrarse en estudios a menor escala y con datos de autoridades locales. Los datos usados para estos indicadores geogrficos son usualmente los mismos que hacen falta para regionalizar los
indicadores de ACV que s estn diseados para evaluacin de impacto potencial ambiental de productos y servicios.
Un ejemplo es el mtodo de Balance oferta y demanda (De Bievre y Coello, 2008). Se basa en la diferencia entre la oferta natural del agua y la demanda neta Qdisponible=Qnatural-Qcapatado+Qretorno. Se
calcul para la Hoya de Quito (Ecuador), para sus 6 subcuencas.
73

DISPONIBILIDAD
Indicador
Punto medio:
- La resolucin dificulta
Consolida en un nmero el consumo, el estrs hdrico y la
identificar ndices de escasez
contaminacin del proceso:
apropiados, especialmente en
algunos pases de la regin, por
- Establece un parmetro de escasez basado en una ecuacin
lo que la regionalizacin del
logstica que depende de la relacin consumo/disponibilidad de la
- Disponible en capa gratuita Google Earth por factor se hace ms
zona. Luego lo ajusta basado en la clasificacin de la calidad de
cuenca. Disponible por ao. preponderante.
agua de entrada y salida de acuerdo a ocho categoras pre-
establecidas para diferentes usos (domstico, recreacional,
Huella de DALY - Considera la fuente del agua: superficial o - El factor de caracterizacin
agricultura, etc.).
disponibilidad de subterrnea. considera tres elementos y dos
m3eq - Vara entre el valor positivo de la extraccin (se consume toda el
agua de Boulay (et. de ellos estn basados en juicios
agua que se extrae o se devuelve en malas condiciones) y el valor
al. 2011) - Fcil de comunicar porque el valor mximo de la de valor.
negativo del vertimiento (cuando la calidad del agua de la
huella de disponibilidad es la extraccin de agua.
extraccin es mala y se devuelve toda el agua en ptimas
- En Amrica Latina no hay
condiciones).
informacin oficial disponible
- Utiliza datos del modelo global (WaterGAP).
para el parmetro de calidad.
Punto final:
- Pocas evaluaciones y
Salud humana: Evala impacto en salud humana asociado a estrs
retroalimentacin acerca de su
hdrico local, la capacidad de adaptacin relacionada con el PIB, y
validez.
agua requerida para nutricin e higiene y saneamiento.
Se basa en WSI de Pfister, por lo tanto, aplica sus mismas caractersticas.

Consolida en un nmero el consumo, el estrs hdrico y la Pocas evaluaciones y
contaminacin del proceso: retroalimentacin acerca de su
WIIX = E*Q_e *WSI_e-S*Qs*WSI_S E es extraccin de agua validez.
WSI es el ndice de Pfister
ndice de Impacto Q es un factor de calidad del agua que vara entre 0 y 1. - Para la concentracin de referencia
Hdrico WIIX m3eq No aplica - Fcil de comunicar porque el valor mximo de
Q = min(Cref/C;1) se debera usar la legislacin local
(Bayart et al. 2014) la huella de disponibilidad es la extraccin de
_e extraccin, _s vertimiento para uso eco sistmico pero esta no
agua.
Cref es la concentracin de referencia siempre est disponible.
C es la concentracin de la extraccin o el vertimiento
- Pocas evaluaciones y
- Vara entre el valor positivo de extraccin y el valor negativo del retroalimentacin acerca de su
vertimiento. validez.
74
EUTROFIZACIN EN AGUA DULCE
Indicador
- Existen modelos bien establecidos que predicen el dao de las
- No regionalizado, a pesar de que
emisiones y la concentracin de Fsforo (P) en las especies acuticas.
Evala impacto en biodiversidad acutica impacto depende de ecosistema.
- Recomendado por el Protocolo ENVIFOOD, metodologa
PDF.m2. debido a emisiones de fsforo (P) en el aire, - El modelo de caracterizacin no
ReCiPe (Goedkoop cientficamente armonizada para la evaluacin ambiental de
kg Peq ao agua y suelo usando modelo. Usa datos de P est fcilmente accesible.
et al. 2008) productos alimenticios y bebidas. Desarrollada por la Mesa Redonda
y macrofauna de fuentes superficiales - La conversin de punto medio a
para la Produccin y el Consumo Sustentable de la Comisin Europea.
holandesas, y datos de P de fuentes de agua punto final se hace asumiendo una
Acta en colaboracin con UNEP y la Agencia Ambiental Europea.
europeas. profundidad de agua de 2.5 m.
- El modelo incluye procesos de remocin.
- No regionalizado.
- Disponible para uso en software de ACV.
Cuantifica el enriquecimiento de ecosistemas
- Los principios del mtodo, as como lo factores de caracterizacin - El modelo no incluye
acuticos con macronutrientes (P) y lo
estn documentados y accesibles para usarlos de una manera consideraciones del destino de los
CML baseline 2000 expresa en trminos de PO4-eq. Para el
reproducible. contaminantes.
(1992) PO4-eq No aplica clculo del crecimiento de la biomasa se
- Mtodo que se recomienda usar para declaraciones ambientales de -Limitada aceptacin de partes
emplea la relacin de Redfield (derivado de la
producto en el International EPD System. interesadas.
composicin promedio de las algas).
- Disponible para uso en software de ACV. - No regionalizado.
Los factores de caracterizacin se obtienen a
partir de multiplicar el factor de destino de
- Regionalizado a escala 0.5x0.5. - Mtodo reciente, poco usado.
Helmes et al. 2012 por los factores de efecto
- El modelo incluye procesos de remocin. - La regionalizacin se basa en las
de otros autores (Struijs et al. 2011, Payet
Helmes et al. 2012 - Los principios del mtodo, as como los factores de caracterizacin emisiones, ms que en
kg Peq 2006)
(IMPACTWorld+) estn documentados y accesibles. sensibilidad de los ecosistemas.
- Se basa en emisiones puntuales de fsforo,
- Disponible para uso en software ACV. - Es difcil de adaptar con datos
no incluye transferencia de fsforo desde
locales.
suelo agrcola al agua por falta de datos a
nivel global.
75

ECOTOXICIDAD EN AGUA DULCE
Indicador
Rosenbaum et al. - Modelo disponible en Excel, complejo en modelo cadena
Estima disminucin de biodiversidad acutica por - No hay factores de
2008 (USEtox causa-efecto.
emisiones al aire, agua y suelo. caracterizacin para todas las
Actualizado en - . Desarrollado con el apoyo de la Iniciativa de Ciclo de Vida
PDF.m2.ao sustancias (p.e. todos los
2015: Hace parte de UNEP/SETAC. Aprobados por conceso cientfico. UNEP
- Modelo de cadena causa-efecto, integra el destino, la metales pesados).
IMPACTWorld+) CTUe
respuesta a la concentracin, la exposicin y el efecto. recomienda su uso a empresas y gobierno. - Los factores interinos tienen
www.usetox.org,
- Disponible para ms de 3000 sustancias (la mayora son un alto coeficiente de variacin.
requiere registro
- Modelo parametrizado para las circunstancias orgnicas). Factores recientemente actualizados. - No hay parametrizacin para
gratuito
europeas y globales. - Disponible en software de ACV y en excel. circunstancias AL.
Se basa en un modelo completo que
presenta el destino de la sustancia qumica, la
PDF.m2.ao exposicin y el efecto de los mismos. - Alta relevancia ambiental.
- Los modelos para metales no
Goedkoop et al. - Utiliza el sistema EUSES (European Union System for estn bien establecidos.
kg 1,4-DB eq - Disponible para cerca de 2000 sustancias.
2008 (ReCiPe) the Evaluation of Substances) aplicado en la Unin - No hay parametrizacin para
- Disponible en software de ACV y en excel.
Europea para evaluar sustancias existentes y nuevas. circunstancias AL.
- Basado en concentracin efectiva media (EC50).
- Est parametrizado para las circunstancias europeas.
76
TOXICIDAD HUMANA
Indicador
- La ruta ambiental para absorcin por piel no est bien
- Complejo modelo causa-efecto. Rutas ambientales descrita.
bien descritas. - Los factores interinos tienen un alto coeficiente de
Rosenbaum et al. - Basado en consenso, reconocido variacin.
2008 (USEtox DALY Estima impactos de enfermedades internacionalmente. - No hay factores de caracterizacin para todas las
Actualizado en carcinognicas y no carcinognicas. - Disponible para ms de 3000 sustancias (la mayora sustancias (p.e. todos los metales pesados).
CTUh
2015: son orgnicas). Factores recientemente actualizados. - No tiene mayor diferenciacin ms all de la continental.
www.usetox.org) Aplicable a escala global y europea. - Los factores de absorcin son compatibles con - No vlido para aplicacin directa de pesticidas en cultivos.
factores de exposicin en ambientes cerrados. - Se debe modificar el Excel para que el factor de
- Modelo disponible en Excel gratuitamente. caracterizacin nicamente considere los impactos a la
- Se puede usar en software de ACV. salud por consumo de agua (factor de exposicin).
- No hay parametrizacin para circunstancias AL.
Se basa en un modelo completo que
- Base de datos con ms de 1000 factores de
Goedkoop et al. representa el destino de la sustancia - No vlido para la absorcin por piel.
DALY caracterizacin de toxicidad humana
2008 (ReCiPe, qumica, la exposicin y el efecto de - Le faltan para metales y pesticidas, sus modelos requieren
kg 1,4-DB eq - Modelos de sustancias con base cientfica aceptada
ImpactWorld+) los mismos. mejoras.
Se puede usar en software de ACV. Bien
- No hay parametrizacin para circunstancias AL.
documentado.
Aplicable para contexto europeo.
77

ACIDIFICACIN
Indicador
Goedkoop et al.
- Cubre sustancias acidificantes ms
2008 (ReCiPe, PDF.m2.ao Adopta el indicador del mtodo de saturacin base - nicamente considera ecosistemas terrestres
importantes: NOX, NH3, SO2.
actualizado en kg SO2-eq que calcula el destino atmosfrico con base en bajo las condiciones del continente europeo.
- Se tiene disponible para uso en software de
2013) modelos europeos. - No se puede bajar de escala fcilmente.
ACV.
Basado en modelo de simulacin que tiene en

PDF.m2.ao cuenta tipo de emisin (puntual o difusa), tiempo
Jolliet et al. 2003
de residencia en el agua; puede refinarse con datos - Sin actualizacin ni regionalizacin (hay reas
(IMPACT 2002+) kg SO2-eq Muy usado.
empricos y locales. ms sensibles a la acidificacin que otras).
Considera acidificacin de fuentes hdricas
generada por emisiones al aire, agua y suelo.
- Cubre sustancias acidificantes ms

importantes: NOX, NH3, HNO3, SO2, SO4
- Est regionalizado por matriz de 2x2.5, pas
Roy, Deschenes y PDF.m2.ao Basado en modelo de simulacin que tiene en y continente; a partir de datos para reas de
Margni 2013 - La regionalizacin slo es continental.
No aplica cuenta dispersin atmosfrica, deposicin por lluvia lagos, y riqueza de especies por regin
(IMPACT World+) - Reciente, poco usado.
o seca, prdidas de biodiversidad por peces. No se (Norteamrica, Amrica tropical, Europa y
puede bajar de escala fcilmente Asia templada, Africa y Asia tropical).
- Considera sistemas acuticos y terrestres.
- Se tiene disponible en software de ACV.
Emplea el mtodo de ndice de peligro (Hazard - Cubre sustancias acidificantes ms - Slo provee factores de caracterizacin
PDF.m2.ao Index). importantes: NOX, NH3, HNO3, SO2, SO4 especficos geogrficamente para la situacin
CML baseline 2000
kg SO2-eq europea.
(1992)
El modelo de transporte y deposicin atmosfrica - Se tiene disponible en software de ACV.
se basa en el modelo europeo RAINS. - No se puede bajar de escala fcilmente.
78
RADIACIN IONIZANTE
Indicador
Impacto potencial de liberacin de
Frischknecht et al.
DALY sustancias radioactivas (p.e. plantas Diferencia emisiones a ros y lagos Los datos se refieren a la condicin en Francia, de los cuales se
(2000) Kg Bq- eq
nucleares), basado en la modelacin del ciclo de emisiones a ocano. derivan factores genricos.
de combustible nuclear francs.
Incluye descargas en sitios (desde

ReCiPe (Goedkoop Se basa en un modelo que describe las
kg Bq DALY la minera, la conversin, la
et al. 2008) emisiones a la atmsfera y descargas lquidas Los datos se refieren a la condicin en Francia.
U235eq produccin de electricidad y el
basadas en el ciclo nuclear francs.
procesamiento).
TERMOCONTAMINACIN
Indicador
Termo-
PDF.m2.ao Basado en simulaciones de un sistema de ro
contaminacin Considera efecto de mayor
No aplica simplificado, requiere gran cantidad de Sin regionalizacin.
(Verones et al. temperatura del agua.
datos.
2010)
79

ALTERACIN DEL FLUJO
Indicador
Impacto de represas
para Utiliza datos empricos sobre reduccin de
Considera efecto de represas en
hidroelectricidad, No aplica PDF.m2.ao biodiversidad antes y despus de construidas Basado en datos empricos no regionalizados.
biodiversidad.
Maendly y Humbert represas.
(2010)
INDICADORES QUE COMBINAN MTODOS EN UN SOLO NMERO

Indicador
Debido a que se basa en USEtox, no se recomienda el uso de los
Se basa en USEtox para la evaluacin de factores interinos, debido al alto coeficiente de variacin de estos.
Farell et. al 2013 .
ecotoxicidad acutica y el ndice de estrs
(USETOX/WSI) m3 de agua impactada Permite reportar la huella en una
hdrico WSI para determinar el impacto por La versin "recomendada" de USEtox no considera la mayora de
sola mtrica.
escasez. los factores de caracterizacin.
Se basa en ReCiPe para la evaluacin del

impacto por degradacin del agua Permite reportar la huella en una
(Riddout y Pfister;
m3 de agua impactada (eutrofizacin, toxicidad humana y sola mtrica. Alta incertidumbre.
2013 (ReCiPE/WSI)
ecotoxicidad) y en el ndice de estrs hdrico
WSI para determinar el impacto por escasez.
80
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www.usetox.org
82
Anexo 4. Mtodo analtico jerrquico para la toma de
decisiones: mtodos de evaluacin de impacto de
huella de agua recomendados para Amrica Latina
El mtodo analtico jerrquico (AHP, por sus siglas en ingls) es una metodologa de decisin
multicriterio discreta que se utiliza para la toma de decisiones complejas. Mediante un
procedimiento de evaluacin por pares, permite medir el acuerdo relativo entre decisores y la
uniformidad de las alternativas en la toma de decisiones en grupo.
El mtodo de AHP ha sido utilizado para validar las decisiones en diferentes etapas del ciclo de
vida, pero principalmente en la etapa de ponderacin de las categoras de impacto (Swarr, et.al,
2005). La combinacin de las dos metodologas se ha aplicado con xito en estudios de ACV que
comparan tecnologas de gestin de residuos slidos (Shoou, 2005) (Fujita, 2005) (Ni, et.al, 2002).
La productividad verde se plantea mediante una combinacin del mtodo AHP y el ACV, donde
diferentes tecnologas se evalan a partir de su desempeo en la evaluacin de ciclo de vida
(Pineda, 2005). En Estados Unidos, el valor de las decisiones de negocios por medio del AHP
tambin se vincula con ACV (Reisdorph, 2008) y las estrategias de diseo se ven fortalecidas con
este binomio (Heo, 2002). Varios estudios de ACV se han apoyado en el AHP para sustentar la
toma de decisiones mediante el anlisis de sensibilidad (Swarr, et.al, 2005, Shoenoung, 2009).
En el contexto de este documento, el AHP se utiliza para documentar y validar la toma de

decisiones para recomendar los mtodos de evaluacin de impacto de huella de agua para
Amrica Latina, que permitan una cuantificacin homognea y el desarrollo de esquemas de
acreditacin y verificacin.
En el marco del AHP, el modelo de decisin se estructura definiendo objetivos que consideren
varias facetas de la meta del problema, de ser necesario subobjetivos que describan ms a detalle
cada uno de los objetivos y finalmente alternativas para cumplir con los objetivos. El mtodo de
evaluacin utilizado en AHP, y descrito ms adelante, facilita la identificacin de los criterios de
decisin y las conclusiones reduciendo significativamente el ciclo de decisin.
Una vez definido el modelo de decisin la metodologa requiere que los diferentes objetivos sean
priorizados con la finalidad de determinar su importancia relativa entre las opciones. Los expertos
deben evaluar entonces en comparaciones uno a uno cada una de las opciones de mtodos de
evaluacin para cada categora.
Con las evaluaciones uno a uno se llena la matriz de evaluaciones MSk, donde el trmino se
obtiene de la evaluacin de la funcin 1 con respecto a la 2 en la siguiente escala:
ui,j = 1 si ambas funciones tienen la misma importancia

ui,j = 3 si la funcin i es moderadamente ms importante que la j
ui,j = 5 si la funcin i es fuertemente ms importante que la j
y as sucesivamente hasta llegar al grado extremadamente con un valor de 9
83

uk , 2 u k ,1
el trmino u k ,1
es siempre el inverso de uk , 2
, de tal manera que si la funcin j fuera
moderadamente ms importante que la i, entonces ui,j =1/3.
Entonces de forma general la matriz de evaluacin para un solo experto queda de la manera
siguiente:
u k ,1
Donde u k , 2 se define como la importancia relativa dada por el experto k, de la funcin 1 contra la
funcin 2.
El AHP se basa en el clculo de vectores de Eigen (Satty, 1994) de la matriz de evaluacin para
determinar la importancia relativa entre las funciones. Posteriormente debe integrarse los
resultados de expertos, lo cual se obtiene a partir de los vectores Eigen de cada evaluacin
individual.
Mtodo AHP para recomendacin de mtodos de evaluacin de impacto de huella de agua
Durante el evento presencial llevado a cabo el 27 de octubre de 2016, se desarroll una toma de
decisin grupal para definir los mtodos de evaluacin recomendados para Amrica Latina. El
anlisis se enfoc en las cuatro categoras de impacto de punto medio, de mayor uso por parte de
los expertos en la regin: escasez, disponibilidad, ecotoxicidad en agua dulce y eutrofizacin en
agua dulce.
Durante el evento presencial, el cual cont con la participacin de 26 expertos, se desarroll una
lluvia de ideas para definir tres aspectos que deben considerarse al elegir un mtodo de
evaluacin: robustez, adaptabilidad y reconocimiento (Figura).
Posteriormente, con el apoyo de un software de AHP, se realiz la evaluacin por pares, que
permiti que cada experto asignara la importancia relativa de cada mtodo de evaluacin con
respecto a cada aspecto evaluado.
84
14/11/2016 13:30:2 Page 1 of 1
Model Name: Prueba_primera_evaluacin

Los resultados obtenidos para cada evaluacin se muestran a continuacin:
Synthesis: Summary
1) Evaluacin de caractersticas evaluadas
Combined instance -- Synthesis with respect to:

Cul caracterstica es ms relevante?
14/11/2016 13:14:0 Overall Inconsistency = ,01 Page 1 of 1
Robustez ,436
Adaptabilidad ,378 Model Name: Prueba_primera_evaluacin
Reconocimiento ,186
Synthesis: Summary
2) Escasez

14/11/2016 13:18:0 Qu mtodo recomienda para escasez? Page 1 of 1
Overall Inconsistency = ,02
Boulay et al. 2016 (AWARE) ... ,501

Pfister et al. 2009 (WSI) Model Name:
... Prueba_primera_evaluacin
,308
Hoekstra et al. 2011 (Escasez de agua azul) ,191
Synthesis: Summary
3) Disponibilidad
14/11/2016 13:17:0 Page 1 of 1
Qu mtodo recomienda para disponibilidad?
Boulay et al. 2011 (Huella de disponibilidad de agua)

Model ... ,592
Name: Ecotoxicidad
Bayart et al. 2014 (ndice de impacto hdrico WIIX) ,408
Synthesis: Summary
4) Ecotoxicidad en agua dulce
14/11/2016 13:18:4 Combined instance -- Synthesis with respect to: Page 1 of 1

Qu mtodo recomienda para ecotoxicidad?
Model Name: Eutrofizacion

Rosenbaum et al. 2008 (USEtox) ,749
Goedkoop et al. 2008 (ReCiPe) ,251
5) Eutrofizacin en agua dulce Synthesis: Summary

Qu mtodo recomienda para eutrofizacin?
Goedkoop et al. 2008 (ReCiPe) ,547

CML baseline 2000 ,453
synth
85

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Reisdorph, D. (2008). LCA in Business Decision Support Systems, Calculating Consequences Beyond
the Box. American Center for Life Cycle Assessment.
86
Anexo 5. Propuesta de estructura de informe detallado
para los estudios de huella de agua
A continuacin, se muestra una propuesta de estructura de informe para los estudios de huella de
agua en Amrica Latina. La propuesta se basa en lo establecido en los informes completos de
acuerdo con ISO 14046 (seccin 6 de la norma), desarrollados en el marco del proyecto SuizAgua
Andina, con algunas modificaciones.
o Portada
o Datos de contacto
o Informacin del proyecto
o Resumen ejecutivo
Objetivo y alcance
Productos y definicin del sistema
Resultados generales
Anlisis de sensibilidad
Conclusiones y comentarios finales
o Abreviaturas y acrnimos
o Definiciones
o Introduccin
Descripcin general de anlisis de ciclo de vida y huella de agua
Contexto y antecedentes
o Objetivos y alcance
Objetivos y aplicacin prevista
Descripcin general
Funcin del sistema y unidad funcional
Lmites del sistema
Asignaciones
Datos de inventario
Principales datos y suposiciones
Evaluacin del impacto de la huella de agua
Anlisis de calidad de los datos
Revisin crtica
o Anlisis del inventario de la huella de agua
Balance hdrico directo
Agua consumida directa
Agua consumida indirecta
Inventario de la huella de agua
o Evaluacin del impacto de la huella de agua
Categoras de impacto y mtodos de evaluacin del impacto
Discusin
Impacto en escasez
Impactos potenciales en salud humana y calidad de los ecosistemas
Verificacin del anlisis de integridad y coherencia
Anlisis de incertidumbre
Limitaciones del estudio
o Conclusiones y recomendaciones
o Referencias
o Anexos
87

Anexo 6. Certificacin para medidores de caudal y
mediciones de calidad de agua
Pas Detalles sobre certificacin
Argentina
Para contar con un medidor de flujo calibrado, es necesario contar con un laboratorio de calibraciones y
existe una norma que establece los requisitos que debe cumplir un laboratorio para que se lo considere
competente, que es la norma ISO 17025. Esto queda garantizado cuando el mismo recibe una evaluacin de
tercera parte independiente y se acredita su cumplimiento, como por ejemplo en el Organismo Argentino
de Acreditacin (OAA) www.oaa.org.ar o en el INTI (http://www.inti.gob.ar) que supervisa a los laboratorios
que forman la red del Servicio Argentino de Calibracin y Medicin (SAC).
Bolivia
El organismo que realiza la medicin del caudal de ros en Bolivia es el Servicio Nacional de Meteorologa e
Hidrologa (SENAMHI), dependiente del ministerio de medio ambiente y agua.
Por otra parte, la instancia encargada de acreditar las mediciones es el Instituto Boliviano de Metrologa
(IBMETRO) del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economa Plural, el cual tiene a su cargo la
administracin de los servicios de acreditacin de organismos de evaluacin de la conformidad y es el nico
organismo competente con potestad para emitir las acreditaciones a nivel nacional, en las reas de
laboratorios de ensayo y calibracin, organismos de inspeccin, organismos de certificacin y acreditacin
de servicios especiales. http://www.ibmetro.gob.bo/web/acreditacion
IBMETRO cuenta con un servicio de calibracin de medidores de agua potable:
http://www.ibmetro.gob.bo/web/lab_flujo
Brasil
La agencia nacional de agua ANA (www.ana.gov.br) establece que los organismos que llevan a cabo
medidores de caudal deben utilizar equipos o instrumentos calibrados.
El Instituto Nacional de Metrologa, Calidad y Tecnologa (INMETRO) es el organismo que acredita

laboratorios de calibracin para operar en Brasil. El siguiente enlace proporciona informacin sobre los
laboratorios de calibracin acreditados de Brasil: www.inmetro.gov.br/laboratorios/rbc/
Los medidores de caudal certificados deben tener un documento de calibracin emitido por un laboratorio
certificado por el INMETRO. En el documento, un sello oficial certifica que el laboratorio obedece las
directrices de la norma ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005. En el sitio
http://www.inmetro.gov.br/laboratorios/rbc/consulta_servico.asp) se pueden consultar los organismos
certificados. Para obtener una acreditacin, el laboratorio debe abrir un proceso de acreditacin por el
CGCRE (Coordinacin General de Acreditacin de INMETRO) -
(http://inmetro.gov.br/credenciamento/sobre_lab.asp)
El Instituto Nacional de Metrologa, Calidad y Tecnologa (INMETRO) es el mismo organismo que acredita
laboratorios de medicin de calidad de agua. En el sitio http://www.inmetro.gov.br/laboratorios/rble/
puede consultar los laboratorios analticos acreditados.
Chile
En Chile el Instituto Nacional de Normalizacin (INN) es el organismo responsable a su vez de la acreditacin
a los laboratorios de calibracin en medidores de flujo (http://www.inn.cl/como-acreditarse#dg).
El mismo INN es el encargado de certificar los laboratorios que realizan mediciones de calidad de agua.
Colombia
El Organismo Nacional de Acreditacin de Colombia ONAC acredita laboratorios medidores de agua. El
Instituto de Hidrologa, Meteorologa y Estudios Ambientales IDEAM acredita laboratorios de evaluacin de
calidad del agua. Ambas entidades publican la lista de entidades autorizadas actualizada.
88
Costa Rica
El Ente Costarricense de Acreditacin (ECA) acredita laboratorios de calibracin que miden el flujo de agua
trasegado a los consumidores; laboratorios que monitorean mediante pruebas la potabilidad del agua con
base en el reglamento 38924-S y el vertido de aguas residuales al medio ambiente con base en el
reglamento 33601.
Adems, acredita la inspeccin sanitaria ordinaria de los acueductos, plantas potabilizadoras y playas.
Para mayor informacin consultar la pgina de ECA: http://www.eca.or.cr/
Cuba
El rgano de evaluacin para la certificacin de los medidores de agua es el Instituto de Investigaciones en
Metrologa (INIMET) el cual actuar como rgano central de evaluacin y los Centros Territoriales de
Metrologa pertenecientes a la Oficina Nacional de Normalizacin (en lo adelante ONN).
Los rganos de evaluacin y los laboratorios de ensayo cumplirn los requisitos establecidos en las NC ISO
9000 sobre Gestin y Aseguramiento de la Calidad y la NC ISO/IEC 17025 sobre los Requisitos generales
para la competencia de los laboratorios de calibracin y ensayo.
Existe un sello oficial y se adquiere cuando se solicita la evaluacin y aprobacin de los medidores segn el
procedimiento establecido por la ONN.
En Cuba el organismo que est acreditado para hacer certificaciones de laboratorios de medicin de calidad
de agua es el rgano Nacional de Acreditacin de la Repblica de Cuba (ONARC).
http://www.onarc.cubaindustria.cu
Las Normas utilizadas son las siguientes:
Laboratorios de Ensayos (ISO/IEC 17025)
Laboratorios de Calibracin (ISO/IEC 17025)
Ecuador
En Ecuador las instancias que utilizan medidores de consumo de agua son las empresas de agua potable de
las municipalidades (cada ciudad un municipio), la entidad que concede la autorizacin de aprovechamiento
y usos del agua a los municipios a travs de las empresas de agua potable (en el caso de existir) es el ente
rector: la Secretara del Agua (SENAGUA). Estas empresas cumplen procesos propios para adquirir y operar
los medidores de consumo de agua.
No existe un sello oficial para medidores.
El servicio de acreditacin ecuatoriano certifica a los laboratorios de calidad de agua

http://www.acreditacion.gob.ec/
Guatemala
La Oficina Guatemalteca de Acreditacin (OGA) a travs del Sistema Nacional de la Calidad es la encargada
de acreditar organismos que certifican medidores de caudal.
La OGA tambin es la encargada de acreditar a los laboratorios de medicin de calidad de agua y cuenta con
un listado: http://www.oga.org.gt/organismos-acreditados/
Honduras
No existen en este momento laboratorios que calibren localmente los medidores.

El organismo acreditador es el OHA Organismo Hondureo de Acreditacin, que es parte del sistema
nacional de calidad y que adems incluye al Centro Hondureo de Metrologa (CEHM).
La lista de laboratorios y la informacin la pueden encontrar en: http://hondurascalidad.org/
89

Mxico
Para verificar calibracin de medidores de caudal, existen diversos organismos que la llevan a cabo y una
vez que han pasado las pruebas correspondientes, es la Procuradura Federal del Consumidor (PROFECO) la
encargada de otorgar el uso de su sello.
En Mxico se cuenta con la acreditacin de laboratorios de calibracin con alcances en el rea de flujo de
lquidos.
Al da de hoy se tienen 15 laboratorios acreditados en esta rea, para mayor informacin consultar:
http://200.57.73.228:75/directorio_lc/Principal.aspx
En este vnculo se muestra su ubicacin, as como el nmero de signatarios e incertidumbre que manejan,
con respecto al uso del sello de PROFECO, colocado por una unidad de verificacin a su vez acreditada en la
NOM-012-SCFI-1994 usado cuando est implicada una transaccin comercial del recurso.
Panam El Consejo Nacional de Acreditacin (CNA) es el Organismo Nacional de Acreditacin de la Repblica de

Panam. Tiene como funcin acreditar laboratorios de ensayos, laboratorios de calibracin, organismos de
certificacin y organismos de inspeccin. Actualmente hay nueve laboratorios de ensayo certificados. Ms
informacin: http://www.cna.gob.pa/acreditaciones/12/laboratorios-de-ensayo
El laboratorio de Calidad Ambiental del Ministerio de Ambiente es el encargado de verificar la calidad del
agua ante situaciones de contaminacin ambiental, as como el cumplimiento de las normas y lmites
mximos permisibles.
Paraguay
La evaluacin de caudales es realizada por la Secretaria de Ambiente (SEAM)
Per
El Instituto Nacional de Calidad, INACAL, a travs del Servicio Nacional de Metrologa (SNM), otorga el
certificado de conformidad-Aprobacin de modelo de Medidor.
(http://www.inacal.gob.pe/principal/categoria/ldc).
El procedimiento consiste a grandes rasgos en la presentacin de una solicitud a la Direccin de Metrologa

del INACAL. Se cuenta con un modelo de solicitud que incluye requisitos, documentacin, cantidad de
muestras que se deben presentar y la factura de pago correspondiente. Posteriormente, se realiza la
entrega de documentos y requisitos y comienza la evaluacin por parte del INACAL. Concluidas las pruebas
de evaluacin del modelo de manera satisfactoria se emite el Certificado de Aprobacin de Modelo, el cual
tiene una validez de 10 aos. Los certificados son publicados en el portal del INACAL.
El Instituto Nacional de Calidad, INACAL, as mismo, es el organismo que en ejercicio de sus facultades que
le confieren la Ley N 30224 y el Reglamento de Organizacin y Funciones del Instituto Nacional de Calidad -
INACAL, reconoce la competencia tcnica de los Laboratorios de EnsayoSobre INACAL.
http://www.inacal.gob.pe/principal/categoria/acerca-de-inacal
El INACAL cuenta con un directorio de laboratorios acreditados.
http://www.inacal.gob.pe/inacal/files/acreditacion/LE/Directorio%20de
%20Acreditados/Rev_449_Directorio_LE_Acreditados_11_Marzo_2016.pdf
Uruguay
En Uruguay la medicin de calidad de agua est coordinada por la Red de Laboratorios Ambientales
(https://www.dinama.gub.uy/rlau/) bajo la Direccin Nacional de Medio Ambiente.
La medicin oficial de caudales es realizada por la Direccin Nacional de Hidrografa.
(http://www.mtop.gub.uy/hidrografia/sobre-hidrografia)
La calibracin de instrumentos de medicin (por ejemplo, caudalmetros) es certificada por el Laboratorio
Tecnolgico del Uruguay (LATU). http://www.latu.org.uy/
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2.1 Historia y evolucin de la cuantificacin de la huella de agua en Amrica Latina.............. 6

3. Recopilacin de datos de inventario de huella de agua ........................................................... 12

3.1 Fuentes de informacin disponibles ................................................................................. 12

3.1.1 Instituciones relacionadas con la gestin del agua y oficinas de estadstica 12

3.2 Confidencialidad de informacin y fuentes de informacin de acceso libre .................... 21

4. Anlisis de la aplicacin de los mtodos de evaluacin de la huella de agua........................... 22

4.1 Mtodos de evaluacin y categoras de impacto: recomendaciones de aplicacin ......... 22

5. Buenas prcticas para la comunicacin de la huella de agua ................................................... 28

5.1 Estrategias de comunicacin de la huella de agua............................................................ 28

6. Una mirada al futuro de la Huella de Agua en Amrica Latina ................................................. 38

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ACV - Anlisis del Ciclo de Vida

AWARE - Available Water Remaining (Agua Disponible Remanente)

CILCA - Conferencia Internacional de Anlisis de Ciclo de Vida

COSUDE Agencia Suiza para la Cooperacin y el Desarrollo

DAP Declaracin Ambiental de Producto

DALY - Disability Adjusted Life Years (Aos Potencialmente Perdidos)

FAO - Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura

ISO - Organizacin Internacional de Normalizacin

LCA - Life Cycle Assessment (Anlisis de Ciclo de Vida)

PEF - Product Environmental Footprint (Huella Ambiental de Producto)

RCP - Reglas de Categora de Producto

ODS - Objetivos de Desarrollo Sostenible

OMS Organizacin Mundial de la Salud

ONU - Organizacin de las Naciones Unidas

WFN Water Footprint Network (Red de Huella Hdrica)

WSI - Water Stress Index (ndice de Estrs Hdrico)

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