UNIVERSIDAD DEL ATLNTICO

FACULTAD DE INGENIERA
INGENIERA AGROINDUSTRIAL

Fuerza de impacto (Impacto a un chorro de agua)

Alvarado Orlanda. Cobilla Jess. Gallardo Millerlany. Orozco Kenia. Rodriguez Mayerlin

orvialsa08@gmail.com jhacobilla@gmail.com lanygallardo@hotmail.com kenia-

orozco@hotmail.com mayheamor@gmail.com

Laboratorio de Elementos de ingeniera de alimentos I, Universidad del Atlntico, Puerto

Colombia.

Resumen- Dentro del estudio del flujo de
fluidos encontramos el impacto de un chorro
sobre una superficie, base principal para el
desarrollo de la mecnica de fluidos. Una
forma de producir trabajo mecnico a partir
de un fluido bajo presin es usar la presin
para acelerar al fluido a altas velocidades. El
objetivo de la presente prctica es
familiarizar al alumno con algunos de los
procesos descritos en las clases de teora
acerca de la fuerza generada por un chorro
de agua que impacta una superficie ya sea
plana o semiesfrica (cncava) donde puede
ser medida y comparada con el momento del
flujo en el chorro.
Palabras clave- Fluidos, impacto, chorro,
agua
Abstract- Within the study of fluid flow, we
find the impact of a Jet on a surface, the main
base for the development of fluid mechanics.
A way to produce mechanical work from a
fluid under pressure is to use pressure to
accelerate the fluid at high speeds. The
objective of this practice is to familiarize the
student with some of the processes described
in the classes of theory about the force
generated by a jet of water that hits a surface
either flat or hemispherical (concave) which
can be measured and compared with the time
of flow in the Jet.
Keywords- fluid, impact, Jet, water
La Mecnica de Fluidos aplica las
ecuaciones clsicas de la esttica, dinmica
y termodinmica a situaciones en las que los
uidos pueden considerarse medios
continuos, en un intento por comprender el
comportamiento de los mismos. No
obstante, con frecuencia las ecuaciones
fundamentales de conservacin de la masa,
cantidad de movimiento y energa, pueden
simplicarse a expresiones reducidas en las
que el comportamiento cualitativo del
fenmeno objeto del estudio permanece
inalterado.
Este experimento consiste en la medicin de
la fuerza de impacto de un chorro de agua
sobre superficies slidas. El aparato permite
la medicin de la fuerza del impacto del
chorro sobre cuerpos slidos de distinta
forma ya sea plana, cnica, semicircular,
entre otras, adems de las variables
necesarias para la comparacin de los
resultados experimentales con predicciones
tericas, tales como el caudal del chorro,
etc.
En este informe encontramos el impacto a
chorro a una superficie que se genera un
trabajo a partir de la energa que trae el agua
en este caso y lo que se pretende mostrar en
este informe es de como la energa que trae
el agua puede ser aprovechada para algn
trabajo para esto miramos la fuerza generada
por el chorro de impacto.

Aplicaremos las ecuaciones de conservacin

I. Introduccin de la masa y cantidad de movimiento para
calcular la fuerza de impacto de un chorro
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sobre una placa fija. Estudiar el
procedimiento experimental para medir la
fuerza de impacto de un chorro sobre una
placa fija. Comparar la fuerza de impacto,
terica y experimental de un chorro sobre
una placa plana y sobre una placa
semiesfrica.
II. Marco terico
Fuerza de Impacto
Dentro del estudio de la mecnica de fluidos
encontramos el impacto de un chorro sobre
una superficie, base principal para el
desarrollo de la teora de turbo-mquinas. Es
mediante las turbo-mquinas, que se puede
realizar un trabajo a partir de la energa que
trae un fluido, como tambin la aplicacin de
un trabajo a un fluido, para agregarle una
energa mayor.
El impacto of jet o impacto de chorro es un
equipo que ha sido diseado para comprobar
la validez de las expresiones tericas que
determinan la fuerza ejercida por un chorro
sobre diferentes tipos de labes.
El equipo funciona sobre el banco
hidrulico, permite una perfecta
visualizacin del impacto del chorro sobre el
labe estudiado gracias a su cascara
transparente.
Principio de la cantidad de
movimiento:
Las fuerzas ejercidas por los fluidos en
movimiento conducen al diseo de bombas,
turbinas, aviones, cohetes, hlices, barcos,
etc., por lo cual, la ecuacin fundamental de
la energa no es suficiente para resolver
todos los problemas que se presentan y por
lo tanto se necesita el auxilio del principio de
la cantidad de movimiento.
Ecuacin de momento para un volumen de
control:
F FS FB VC V d SC V V . d A
t
Esta ecuacin establece la suma de las
fuerzas (de superficie y msicas) que actan
sobre un volumen de control no acelerado, es
igual a la relacin de cambio de momento
dentro del volumen de control, ms la
relacin neta de flujo de momento que sale a
travs de la superficie de control. [1]
Caudal (fluido):
Es un dispositivo que, instalado en una
tubera, caera, ro o canal permite conocer
el flujo volumtrico que est circulando por
la misma dada en la unidad de tiempo, este
parmetro de muchsima importancia en
aquellos procesos que involucran el
transporte de un fluido. La mayora de los
medidores de caudal se basan en un cambio
del rea de flujo, lo que provoca un cambio
de presin.
En el caso de que el flujo sea normal a la
superficie o seccin considerada, de rea A,
entre el caudal y la velocidad promedia del
fluido existe la relacin:
Q=A\bar{v}
donde
Q: Caudal ([L3T1]; m3/s)
A: rea ([L2]; m2)
bar {v}: velocidad promedio. ([LT1]; m/s)
[2]
Fuerza de chorro terica:
La fuerza de chorro se calcula segn el
principio de impulso:
1. Semiesfrica
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4 710 5 0,000142 23,5
4,4 743 5 0,000148 23,5
6 860 5 0,000172 23,5
6,3 926 5 0,000185 23,5
Tabla 1. Boquilla 8mm y superficie cncava

Tabla 2. Boquilla de 8 mm y superficie

= (1 2 )
PLANA 8mm h=5cm
2 = 1 , Y V t (s) Q (m3/s) X
3
(cm) (m ) (cm)
= 2 1 0,8 680 5 0,00068 23,5
1,2 766 5 0,000766 23,5
2. Plana 2 803 5 0,000803 23,5
2,1 853 5 0,000853 23,5
2,8 873 5 0,000873 23,5
plana.

CONCAVA 9 h=5cm
mm
Y (cm) V t (s) Q (m3/s) X
3
(m ) (cm)
2,5 625 5 0,000625 23,5
2,5 695 5 0,000695 23,5
3 755 5 0,000755 23,5
= (1 2 ) 4 843 5 0,000843 23,5
4 866 5 0,000866 23,5
2 = 0, Tabla 3. Boquilla de 9 mm y superficie
cncava.
[3]
= 1
PLANA 9mm h=5cm
Contrapeso: Y (cm) V t (s) Q (m3/s) X (cm)
3
(m )
Es una pesa que permite equilibrar el 0,9 648 5 0,000648 23,5
impulso de la palanca provocado por la 0,9 790 5 0,00079 23,5
salida del agua que se impacta sobre la mesa. 1,1 838 5 0,000838 23,5
Por lo general los contrapesos tienen el 1,5 911 5 0,000911 23,5
objeto de varia la distribucin de las masas 4 903 5 0,000903 23,5
de los cuerpos. [4] Tabla 4. Boquilla de 9 mm y superficie
III. Resultados plana.

CONCAVA h=5
8 mm cm
Y V t (s) Q (m3/s) X
3
(cm) (m ) (cm) IV. Discusin de resultados
0,24 603 5 0,00012 23,5
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Para hallar la fuerza experimental Superficie 8mm 8mm 9mm 9mm
utilizamos la siguiente ecuacin cncava plana cncava plana
Ao (m2) 5.02x10-5 5.02x10-5 6,36x10-5 6,36x10-5

= (1)
2
Se necesita la velocidad inicial para poder
Segn la experiencia tenemos que:
hallar la velocidad final y de esta manera
La pesa utilizada tena una masa de 0.25 hallar la fuerza terica.
kilogramos y X tiene un valor de 23.5
Por lo tanto,
Teniendo en cuenta la frmula para hallar la
fuerza experimental procedemos a hallar = (2.2),

los distintos valores.
Tabla de velocidades iniciales
Fuerzas 8mm 8mm 8mm 8mm plana
experimentales cncava plana cncava
1 0,250213 0,0834043 1 Vo= 2,3076923 13,076923
2 0,4170213 0,1251064 (m/s)
3 0,4587234 0,2085106 2 Vo= 2,7307692 14,730769
4 0,6255319 0,2189362 (m/s)
5 0,6568085 0,2919149 3 Vo= 2,8461539 15,442308
(m/s)
4 Vo= 3,3076923 16,403846
Fuerzas 9mm 9mm (m/s)
experimentales cncava plana 5 Vo= 3,55769231 16,7884615
1 0,2606383 0,0938298 (m/s)
2 0,2606383 0,0938298
3 0,312766 0,1146809
4 0,4170213 0,156383 9mm cncava 9mm plana
5 0,4170213 0,4170213

10,188679 9,827044
Para hallar la fuerza terica utilizamos
la siguiente ecuacin 12,421384 10,927673
13,176101 11,871069

= ( ) (2) 14,323899 13,254717

En el que = ( ) (2.1) 14,1981132 13,6163522

Por lo tanto = (2.2), donde Q es

Tabla de velocidades finales
caudal y =
(2.3), h=0.05m,
= ( ) (2.1)
= , g= 9.8 m/s2.
1 Vf= 2,07 13,03 10,13 9,76
La siguiente tabla nos muestra el rea (m/s)
calculada para cada boquilla y su respectiva 2 Vf= 2,54 14,69 12,38 10,87
superficie relacionada (m/s)
3 Vf= 2,66 15,4 13,13 11,82

= (2.3) (m/s)
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4 Vf= 3,14 16,37 14,28 73,21
(m/s) Q vs F
5 Vf= 3,4 16,75 14,15 13,57
(m/s) 8 mm Plana
0.4
Para las superficies plana utilizaremos un 0.3 y = 1014.3x - 0.6208
ngulo de 90 y para las superficies cncavas R = 0.8971
0.2

Q
un Angulo de 180, a partir de todos los
datos que hemos hallado procederemos a 0.1
hallar la fuerza terica. 0
0 0.0005 0.001
Fuerzas 8mm 8mm 9mm 9mm F
tericas cncava plana cncava plana
1 0,49 8,86 17,27 6,32
2 0,72 11,25 22,5 8,58
3 0,78 12,32 24,73 9,9 Q vs F 9mm
4 1,08 13,96 27,97 12,03
Concava
5 1,25 14,62 29,24 12,25
0.5
0.4 y = 751.28x - 0.2349
V. Grficas R = 0.9155
0.3
Q

0.2
0.1
Q vs F
0
8mm Concava 0 0.0005 0.001
0.0002 F

0.00015

0.0001
Q

y = 0.0002x + 8E-05
Q vs F
0.00005 R = 0.983 9mm Plana
0 0.5
0 0.2 0.4 0.6 0.8
0.4
F
0.3
y = 733.4x - 0.4248
Q

0.2 R = 0.3264

0.1

0
0 0.0002 0.0004 0.0006 0.0008 0.001
F
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VI. Preguntas
1. Realizar una grfica Q Vs F
R/ Podemos observar las grficas Q vs F
anteriormente con cada una de las boquillas
y las superficies utilizadas en la experiencia
de laboratorio.
2. Qu conclusiones se obtienen a partir de
la grfica?
R/ Segn lo observado podemos concluir
que la fuerza va aumentando debido al
aumento de caudal esto se da porque el
chorro es til para el aprovechamiento de la
energa que trae el agua y dependiendo de la
superficie este puede aprovechar ms la
energa del fluido.
3. Cmo influye el dimetro de las
boquillas en la fuerza del fluido?
R/ El dimetro en la boquilla es un factor
importante al momento de hallar la fuerza
del fluido pues esta influye de manera
significativa ya que cuanto mayor es el
cambio de sentido del chorro, ms fuerza se
ejercer sobre la superficie, y menor caudal
y velocidad sern necesarios para una misma
fuerza.
4. Cmo influye la variacin de la presin
en la fuerza y el caudal del fluido?
R/ Si un fluido ejerce una presin contra
las paredes de un recipiente, ste a su vez
ejercer una reaccin de compresin
sobre el fluido.
Tenemos que:
P= F/A
Esto quiere decir que la fuerza y la
presin son directamente proporcionales
ya que al aumentar la fuerza aumenta la
presin, adems el rea es inversamente
proporcional a la presin porque si
aumenta el rea disminuye la presin.
En conclusin: A mayor presin, mayor
velocidad de salida y superior energa
cintica en el lquido.
5. Qu otro mecanismo se le ocurre a usted
para calcular la fuerza de
Chorro?
R/ Rueda de agua
En este experimento, el concepto bsico
es la construccin de una rueda de agua
sencillo, medir su masa, permitir que un
chorro de agua gire la rueda de agua
durante la medicin de la aceleracin de
la rueda. De acuerdo con la frmula
F = m a, la fuerza ejercida por el chorro
de agua ser igual a la masa de la rueda
por su tasa de aceleracin.
Jet verticales
En este experimento se utilizan las
propiedades conocidas de agua y fuerza
de la gravedad para medir la fuerza de un
chorro de agua. Se dispara un chorro de
agua hacia arriba en el aire durante la
medicin o control del volumen de agua
que fluye por segundo; Se calcula la
masa de un "grupo" de agua determinada
usando la densidad conocida de agua, y
se mide la distancia a recorrer antes de
que la desaceleracin de la gravedad se
vuelve hacia abajo. Considerando esto
un sistema de fuerzas con una masa
conocida de agua en el proceso de
aplicacin de la fuerza gravitacional
conocido (bajo) y la fuerza desconocida
del chorro (arriba).
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VII. Conclusiones

Despus de realizar la prctica se puede

concluir que: Observamos que un flujo
puede ejercer una fuerza de empuje, el
cual puede vencer una fuerza ejercida
por un peso, esta fuerza con la que
empuja el chorro tienen una velocidad la
cual depende de tanta fuerza este
ejerciendo el cuerpo, tambin pudimos
observar que si tiene un rea mayor de
impacto con el chorro, la velocidad con
la que desplazara el peso ser mayor, ya
que esta aumenta el flujo msico. As
podemos ercer fuerza de empuje con
fluidos a presiones altas la cual entre ms
presin ejerza, mas ser esta fuerza de
empuje.

VIII. Bibliografa

[1]https://es.scribd.com/doc/138357822/Im
pacto-de-Chorro-Sobre-Superficie
[2]https://prezi.com/wxsos1q6yk9y/caudal-
fluido/
[3]http://www.cec.uchile.cl/~labi2/chorro.ht
ml
[4]https://es.scribd.com/document/3355555
13/Impacto-de-Chorro