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Descricao
As reflexes em torno do assunto tecnologia e educao tomou conta da sociedade h vrias dcadas, na realidade desde que se
notou sua influncia na formao do sujeito contemporneo, e da necessidade de explorar o assunto diante do rpido
desenvolvimento nos meios de informao e comunicao. O mundo atual est passando por inmeras e cada vez mais
aceleradas transformaes em torno de todos os campos da sociedade, desde o princpio da civilizao o homem est sempre em
busca de adaptaes, mudanas, novos conhecimentos, alis, fato este implcito em sua constante busca do saber e aprender.
Dessa forma, temos de avaliar o papel das novas tecnologias aplicadas educao e pensar que educar utilizando as TICs (e
principalmente a internet) um grande desafio que, at o momento, ainda tem sido encarado de forma superficial, apenas com
adaptaes e mudanas no muito significativas.
A internet atinge cada vez mais o sistema educacional, a escola, enquanto instituio social convocada a atender de modo
satisfatrio as exigncias da modernidade, seu papel propiciar esses conhecimentos e habilidades necessrios ao educando
para que ele exera integralmente a sua cidadania, construindo assim uma relao do homem com a natureza, o esforo
humano em criar instrumentos que superem as dificuldades das barreiras naturais. As redes so utilizadas para romper as
barreiras impostas pelas paredes das escolas, tornando possvel ao professor e ao aluno conhecer e lidar com um mundo
diferente a partir de culturas e realidades ainda desconhecidas, a partir de trocas de experincias e de trabalhos colaborativos.
A prtica realizada consiste em lanar um desafio para a cadeia de suprimentos em um produto sazonal, envolvendo a sala toda,
estruturando em equipes (departamentos). DIRETRIA FINANCEIRO QUALIDADE - SUPRIMENTOS PRODUO
DISTRIBUIO MARKETING.
A Tarefa apresentada foi conciliada com a comemorao da pascoa sendo entregue a
FANTSTICA FABRICA DE CHOCOLATE.
Descrio:
Estruturar e Planejar a GESTO DE SUPRIMENTOS para atender ao planejamento - Produo - Qualidade e Comercial e Marketing para o
produto OVO DA PSCOA DE CHOCOLATE RECHEADO E TRUFAS.
Estrategia de Mediacao:
Capacidades Tecnicas
Acompanhar indicadores de eficcia de Analisar lead time (tempo padro) das Avaliar o cumprimento das metas e nveis
estoque atividades para atingir as metas de servio estabelecidos em contrato
estabelecidas pela empresa
Criterios Criterios
Criterios
Verificar os sabores do chocolate Atender demanda no dia da pascoa
Aplicar tempo para produo de 250 ovos
Crtico de pscoa Crtico
Crtico de pscoa Crtico
Calculo de tempo de produo
Crtico dos ovos de pascoa
Empregar mtodos de apresentao e
Crtico
marketing pessoal
Criterios
Identificar os indicadores de desempenho Utilizar ferramentas para clculo do Utilizar software de controle ERP
da rea de suprimentos estoque mnimo e mximo de segurana
Criterios
Criterios Criterios
Apresentar pesquisa
Avaliar planejamento Planilha de avaliao
Crtico
Crtico Crtico
Analisar alternativas propostas Demonstrar atitudes ticas nas aes e nas Demonstrar iniciativa no desenvolvimento
relaes interpessoais das atividades sob a sua responsabilidade
Critrios
Critrios Critrios
Avaliar equipe de liderana
Avaliar comprometimento das Avaliar participao e compromisso No informados
Crtico equipes
Crtico
Crtico
Demonstrar organizao nos prprios
materiais e no desenvolvimento das
atividades
Critrios
No informados
Demonstrar postura de cooperao com a Identificar as orientaes dadas ao grupo Integrar os princpios da qualidade s
equipe na soluo de problemas de trabalho atividades sob a sua responsabilidade.
propostos
Critrios Critrios
Critrios
No informados No informados
No informados
Crtico
Conhecimentos
Controle de Suprimentos
Controle dos fornecedores: de matriaprima, componentes comprados, materiais de consumo, dos prestadores de servios,
Controle dos fornecedores: de matriaprima, componentes comprados, materiais de consumo, dos prestadores de servios,
dos servios prestados, ndice de retorno aceitvel de produtos
Indicadores de resultados
Gesto de Estoque
Administrao de estoque: curva ABC, FIFO, LIFO, FEFO
Clculos de demanda
Codificao
Estoque de segurana
Estoque mnimo e mximo
Ponto de ressuprimento
Regras de organizao: conforme a localizao, conforme a classificao dos materiais pela curva ABC
Planejamento de Suprimentos
Fluxo de processo de suprimentos
Fundamentos de planejamento
Indicadores de suprimentos
Programao de suprimentos
Anlise das necessidades: lead time das atividades, poltica de estoque da empresa, demanda dos diversos tipos de
materiais, demanda de bens e servios
Anlise dos contratos: clculo do lead time de cada contrato, em relao a quantidades de bens, em relao a meios de
transportes, em relao ao nvel de servio
Estratgias: tipos de contratos, identificao do nvel de servio, contratao de servios, apoio de reas correlatas
Indicadores de custo x benefcio
Ambientes Pedaggicos:
Sala de aula, laboratrio, espao de produo montado para a produo do chocolate
Equipamentos:
foram utilizados utenslios domsticos para a produo do chocolate artesanal, transformando em ovo da Pscoa e Trufas
Resultados Esperados:
Vivncia prtica dos contextos tericos desenvolvidos em sala de aula conforme ementa da disciplina.
Atividade 2 Carga Horaria: 10:00:0h
Descrio:
Estrategia de Mediacao:
Gesto de Suprimentos
Capacidades Tecnicas
No informadas
No informados
Critrios
planejamento
Crtico
Conhecimentos
Planejamento de Suprimentos
Fluxo de processo de suprimentos
Fundamentos de planejamento
Indicadores de suprimentos
Ambientes Pedaggicos:
No Informados
Equipamentos:
No Informados
Resultados Esperados:
Mensurar as probabilidades das diversas etapas do ciclo operacional de produo.