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Las Platas Curativas - Ebook en Español
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po en eyunos en los dos preves ol pono 8p, ee durante 6 Losers 2 plana anu de lo fa: milia de las gramineas. Sus tallos son erectos, llenos de nudes, y oleanzan un metro de altura, Las hojas son lineales y speres. Las flores se disponen en peque ios espigas con formas piramidales. Los frutos son rojizos y tienen sabor dulce. Se vilizon pare obtener horina, de alto valor eee ope pom evar mmoltiples los, especialmente para nifios y anciar fos. Tode la plonta se uiliza como forraje para ganado. En muchos paises, tombién se la emplea en la preparacion de whisky y cerveza. “Nombres El nombre cientfico es Avena salivaa. En inglés se. llama common oat; en francés, avoine; en italiano recibe el mismo nombre que en espo- fol y, en portugues, aveia. Cultivo Se siembra por semillas. Existen variedades de invierno y de prima- vera, Todas son muy resistentes y se ‘edaptan a todo tipo de suelo ‘Propiedades Es un alimento de alto valor nutritive Fe su contenido de vitominas y minerales UT + una plonta herbdicec perenne de la fomilia'de las iriddceas. Posee un tv bérculo redondo y grveso. Las hojas, lar {0s verdes y lineares, crecen agrupadas Ios Hore son de cole lila 0 violeta, y bro- fon entre las hojas, con estigmas con for- ma de trompa. Los frutos son cépsulas tri- Iobadas y ‘contienen numerosas semillas redondeadss El azafran confiene un acei- fe volatil, de sabor amargo y olor caracte- fislico. Sus estigmas secos producen un material colorante utilizado en la indus fia, en licoreria y en gastronomic “Nombres Su nombre cientfico es Crocus sativus, En inglés se llama saffron; en frances, safran, fn itcliano, zaferano, y en portugués, colo. Cultivo Se adopia bien, tonto al calor como al fio, pero prefere el dima cdlido y seco, El terre AVENA / AZAFRAN Esta indicada para casos de dispepsio, ‘exceso de Acido trico, diabetes, y coleste- rol elevado. Sus fibras facilitan la diges: flan y regula el funcionamiento de los in tesiinos. Tiene, ademés, efectos divréticos. Formas de uso © Infusion contra el exceso de dcido dri- co: hervir un pufiado de paja de vena tri turada, en un litro de agua, du rante veinte minutos. Beber va: ris tazas durante el dio. @ Decoccién divrética: hervir tres pufiados de ave- no.en vn iro y me \ Jf dio de agua, hasta que NA liquide Se reduzca a un fi tro. Tomar distribuide durante el da, Ext misma bobida so emplen en coso de hidropesta, © Decoccién intestinal: hervir 50 g de avena pelada y limpia en un liro de agua, Bejor ave el liquide se re vere ela tad. Fllreroy endulzar- io cn mid. Bebor verios tanas dix ii © Compresas para el lumbago: hervir dos pufedos do"harina de aveno en vn poco de vinagre. Colocar esto. pasta en (ind aniiy onlicarla en el lugar efectod, Tambien puede empleane por dolores reumélicos y artiices, no debe ser desaguade y no acido, Se re- produce con bulbos plantados en primavera Lcrcosecha de las flores se efectia en ofoo, Propiedades El azafran es un excitante cardiaco, esti mulante difusivo, carminativo, antiespas- médico y sedativo. En homeopatia, se usa tar paca comideres pars lay casos de Feshoragia en cvolquiar porte del cuerpo 7 a OVOFer Coniccslon cog 'sackaiva Vo teiz es diurtica,y ayuda a hocer la d- gestion, Formas de uso A pesar de sus excelentes propiedades, el azatran es una planta venenosa y sv do sificacian debe ser muy cuidado, Por eso, no se recomienda su uso en medicamentos caxeros ni el empleo directo de la planta, 6 de parte de ella. Es recomendable usar: lo en preparados de laboratorio, con prescripcion médica Z 15 AZUCENA | cies. En inglés se llama lly; en francés, lis yen portuguss, lirio branco Cultivo Se puede culivar por semillas, bulbos 0 bulillos aéreos. El terreno debe estar bien drenade y abonade con cenizas de ma dere, harina de huesos y materia organi ca, Se planta en otofio y florece al final de lo primavera y al inicio del verano. Bjszerlonsherbicea de lo familia de las lilidceas. Alcanza hasta un metro y me- dio de altura. Tiene un bulbo Propiedades Sus bulbos frescos se emplean contra absce- 505, forinculos, collos, \ grueso y escamoso, GR allo reco, y ho: ponadizos y otras afec jas largas y es i, ciones cuténeas, trechos. Afina: © ‘Ademas, de la les de primave Dd azueena se ra, da hermo- Y extrae un sisimas y per delicade fumadas’ flores § cxceite, muy blancas, simbo- lo de la pureza, Con fines’ medicinales, se emplean os bulbos, frescos 0 se- os, y los pétalos de las Fores utilizado en preparaciones lores arriticos y reuméticos. la decoccién de su raiz tiene excelentes propiedades es tomacales y expectorantes Nombres Su nombre cientifico es Lilium candi: dum, aunque existen casi 50 espe Formas de uso Tintura para abscesos, callos y contusiones: macerar, duronte una semana, algunos purtados de péta- los secos, en 100 em’ de aguardien te. Filrar y guardar en un recipiente de vidrio. Aplicar la tintura sobre el lu- ge ofecodo, Puede vorse come desn- feclante y protector Cataplasma para fortinculos, verru- gas y panadizos: cocer el bulbo sobre Cenizas calientes (lambién se puede her vir en leche}. Cortarlo en rodaias y opli carlo caliente sobre la zone afectoda Renovar cada hora: _ To; en francés, patote; en Lee eh) $ una planta herbacea de le fama dels comahulicens, 7A) propia de climos sublropicoles. gua Pose falls rastreros hojas alter nodas. Su flores, blancas 0 rosadas, se cxemejan o camporillas. Sus Wbercu" ce fos son suculentos y duces, y consi fuyen un alimento muy difundido Statin las expecies, cam bia mucho su tamano, forma ysobor Nombres $v nombre cientfico varia segin las especies. Las mas comunes son Convolvulus boiatas & Ipomoea batatas. En in- 4 glés ze llama sweet pote italiono, patata dolce, y en portugués, bata-doce. Cultivo Se planta por ramas, du- rante el verano, Re- quiere calor, hu Se medad y tierra suel to. Los tubérculos se cose chan entra cuatro y seis meses despues Propiedades La botata es un alimen: to de elevado valor nu tritivo por su conteni- do de vitominas y minere les. La decoccion de sus (8m hojas tiene propiedades ealianes y se amples cra gargaras en casos de of tamores isamaciones del boca y la garganta y + un orbusto herbceo perenne de lo fomilia de las solondceas, Alcanza un metro y medio de altura, y es muy ramifi ado, Sus hojas son ovaladas y puntiagu- dos, de color verde oscuro, y sus Fores son saltarics y tubulosas, violetos en el exte- rior y amarillentas en el interior. El fruto es BE cere. Toda ba plvia os of famenle fxica. Tiene la historica repule: én de ser muy peligrosa, aunque desde cnigio se Ia utilize para la preparacion de una droga anestésica Nombres El nombre cienifico es Atropa belladena En inglés ¢ italiano se llama belladonna; ten francés, belladone, y en portugués, be- ladona © bela-dama. Cultivo ‘Aunque crece espontaneamente en luga- res sombrios, su plantacién se ha extend do con fines industriales y comerciales. El cultive puede hacerse a través de semillas © por division de la Propiedades Es una de las plantas con més ‘amplia oplicacién terapéutica. La scnta'dal rizomary de las hojae. con lene afropina, muy usada en formacclo gia come diurético y sedative. Se usa, ademés, pora ofwar los espesmos de: ks bronquiis la tos convulsa. En oftalmolo- glo, se emplea para dilator las pupils. En uso externo, clivia las inflamaciones de la gota y el reumatisme, y les erup- Clones eines, Formas de uso Dado el cardcter altamente t6xi- co de esta planta, no debe mani- pularse sin la orientaci6n de un mésico, yo qve puede ser muy Bil peligrosa. 17 BERENJENA s una planta herba: Be Ei temic de las solandceas. Al: ‘canza hosta un metto y ‘medio de altro, sus ho jas son ovales, angu- foros y do color vide coo. Los flores. son grondes. y de. color violeta. Los frutos, de [oloracion violeo’ 0: curo, con forma ovoi- dey dlergodo,y pel so betas SON CO- trestles y muy cons snidos en todo el mundo, ‘Su forma, tamafio y color varian segam las. diversas especies. Cuando adn no he’ madurado, el futo con tiene una sustancia toxica de- nominada solanina, hecho que obaculiz6 sv consumo, durante unlargo periodo, sobre todo en Eu- ropa, Con el Hempo, el hombre llegé & obtener variedades menos amargas ¥ mas comestibles. La solanina es un alcaloide li Gado con azicory pierde ay elect con la Seecion, Se encuentra lambién en la papa {patata), precisamente en las partes ver eas hae gparecen poco antes de la ger minocion, Tr berenjena es conocida desde la Anfi- Seeded ioe iontficos suponen que es nativa de la India, En los inicios de lo era settane, se propoge o ols lugares; esto CA elon por le robaics dde Avicena en el siglo Xi En los antiguos escrtos chines, se recuer- da la berenjena desde el siglo VI; se cono- cia en Africa del Norte ain antes de lo Edad Medio, y también llegan hasta nues tro dias algunos detalles sobre el uso que de esta planta hacian los antiguos egip- En Europa, la "boya azul" oparecié en el siglo Xill, inicialmente en los paises mas Galides: alia, Espaiia, Francia y, mas tar de, en Bulgaria y Rusia A finales del siglo XVIII, comienza a cult worse en gran cantidad con fines comer: ales y, en la actualidad, se encuentra muy difundida, fundomentalmente en la Tada, China, Iran, Turquia y Japon. Nombres Su nombre cientifico es Solanum melonge: na. En inglés se llama eggplant; en fran és, aubergine o melongene; en italiano, petronciana o melanzana, y en portugues, berinjela o brinjela Cultivo Se siembra en la primavera y el verano. Prefiere el cima caluroso, pero no es muy texigente con otfos fipos de clima. Cuando los plantas olcanzan 15 em, hay que transplantarias en un terreno, dejando tna distancia de 1 m entre cada una. Se cosecha dos meses despues del traslado Propiedades Los hojas de berenjena se utlizan en for- tna de cotaplosma para ayudar en cure Tones culGhees, Preparodas en infusion Seen le seerecion urhcria.y ayudan @ Sliminar los céleulos de la vejiga, Su fruto ce cis téforo. Es igeremente indigesta; por eso es mejor comerla al me diodia. Bien cocida, coun te medio pa- somo, disminvye el colesterol Tiere fs ormocion de orina. Su aceite se emplea para aliviar las afeccio- ses reumeieas y oclva la circulacién mediante masa: ies, Bostora con Ire, en abundonte acei r la piel de dos berenjenas durante a i que we querren, consent oer ae de eit corrode, —_—_—_—_!_——= I berro pertenece a la familia de las cruciferas. Es una planta acvatica vivaz, que crece espon- taneamente en las orillas de rios, arro- yyos y otros cursos de agua Existen variedades de tierra seca, co- mo al berro silvestre de Argentina Sus follos son extendidos, gruesos y camosos, y su altura varia entre 10 y 80 cm. Las hojas presentan segmentos ‘ovales, con una terminal generalmen- te mayor. Las flores son blancas y pe- quefias, dispuestas en racimos. Las se- millas son muy finas y de color amari- llorojizo. “Posee un olor coraceristico, y un sa bor bastante amargo y levemente pi- cante, muy apreciado para la prepa- = de ensaladas de verduras cru- is. e puede plantar por medio de las semillas o también mediante astillas fuertes. Es mejor hacerlo 5 durante los meses templados. Se cose- cha 40 dias despues de plantado. Puede dar hasta cuatro cortes a lo lar: go de un mes. I berro posee diversas propieda- des preventivas y curativas. Es un climento rico en vitaminas la provitamina A y la vitomina C, entre otras) y minerales (por ejemplo, yodo natural y hierro} 3) borry El berro es una planta usada cominmente en la preparacién de ensaladas. A su valor alimenticio se agregan, ademas, beneficios preventivos y curativos para diversas enfermedades. Por eso, esté espe cialmente indi: cado — con- tra enferme- dades como el escorbu- fo, 0 para remineralizar el organismo. Su jugo es depurativo, digestivo y diurético, de efecto beneficioso para el higado, los rifiones, las vias urinarias y el aparato digesti- vo. Es atil contra la diabetes y el Gcido rico. Ademas, su jugo — sol combinado— tiene valor desinfectante y antiséptico, es- freee para enfermedades de las vias respiratorias, y para con trarrestrar los efectos toxicos de la ni cotina. Asi le dicen | nombre cientfico del berro cambia segin la ue se trate. La mas comin es variedad de la el Nasturtium officinale. En Brasil, se encuen- tra el berro de Para o spilanto (Spilanthus olera- ceus), y en Argenti na, el berro sil- vestre (Cardamine boneriensis). En in- glés se llama water- cress; en francés, cresson; en italiano, crescione, y en por- tugués, agridi. bronquitis, tos y todo tipo de catarros bronquicles $ 8 3 a 2 8 a 3 6 phe ( gy a ry [a a By ‘ pulmonar: hervir en leche un puna: do de hojas y flores ervir 200 g de hojas y flores en freacas, Filicar y un io de og. Fir y bebe beber dos vascs tres tazas diarias durante dos diarios. meses, Completar el tratamiento co 9 Se tusion miendo ensalada de berro fresco y cru- Bare eater 4 sazoreda con linen, une vez dia rros: verter una cucharada de hojas y flo- res en una taza ‘con agua, y de- | berro puede jarlos toda une no- ff vserse tembién po: che. Filror y machacar Mam,'@_alivior enrojecimiento de el berro con una cu- lapel ‘debido al sol charita hasta sacarle ET varios todo el jugo. Beber por Mezlor 50 lamafiana, enayunes. de ogocon 10 Jarabe: preporarivge deg de clmendros berro y endulzarlo con abun- amargas, macha : FA dante miel. Se obtiene asi un ex- cadas. Puede aplicarse an- celente jarabe para combatir tes 0 después de la exposi- ma «on le libre YY ' ‘ 1 - 1 Para tener en cuenta {Fr i b ee a pi su variedad acuatica, se anne: usar las 1 I E erro de Para I 5 plantas que erecen cercanas a las aguas corrien- = : Pere i Schuce evencaden, youn ones J HF sec seecied sparen Gltimas pueden transmifir enfermedades. En todos los Feds recceeay pl casos, se deben lavar muy bien las plantas antes de jf pele, pombe bare eee consumirlas. Ademas, es mejor comerlo crudo, ya que ee eee eee | J] ervido pierde muchas de sus cualdades naturales. I ercee etree “ Para encias y gil : I I gi macerar 25 g de brotesen 100g ff de alcohol « 70°, durante ocho dias. Usar en enjuagues y bu- I I ! I ! ches, diluyéndolo antes en agua, J] en una proporcion de! 25 %. 1 Odontalgia (dolor den- tal): hervir un litro de agua y 1 dejar en infusion 50 g de inflo- rescencias durante 20 minutos. 1 Ulilizar para enjuagues y bu- i ches. bee ee oe a Beas harps extant. criinario de Chile, de la familia de las monimia: eas. Alcanza de 6 a 8 metros de altura, yyexhola un perfume similar ol de lo men- fo, Sus hojas son ovaladas y elipticas, muy ‘rométicas y de sabor picante, cubierios con pelos desagradables al taclo. De i se extroe un aceite usado como ingrediente para dulees y tortas De «us hojas, también se obtiene la boldna,segin muchos, la ba se de los propiedades curativas de esto planta, Nombres El nombre cientifico es Pue- mus boldus. En inglés se lla mma boldutree; en frances, italiano y portugues, reci be el mismo nombre que en exporl Saab Se siembro por semillas. Es una planta de clima templodo Propiedades See arbuyen muchas virudes terapéut Brin irbe mel de efi de ls enciferas. Nunca sobrepasa los 60 em. Las hojas, oblongas y dento- Gas, se formon en rosctes sabro ol sb, race on fos ramos y to nen forma de lanza. Tiene fo- %\ fesblancos, muy pequetcs Nombres { También llomoda hierba * del potato, so nombre | Senflen es Copssla bursa if \ BRE Enc inglés so lomo} thoghord’s purse; en. troncés, bourse 6 posteur en italiano, bor- si pastor, y en portugues, bol- \ $0 de posto. a Bum plonio ogreste, que cre Beat modo de los posts, en bosques, caminos y cercas fanio oo sombro como ol sl Propiedades Tiene virtudes astringentes, vulnerarias y hemostticas. Se la emplea en el tra- BoLbo / BOLSA DE PASTOR cas, pero se destacan dos. La primera se refiere a su efecto beneficioso en afeccio: nes estomacales y hepaticas (estrenimien to, hepatitis, célicos, etc.), y la segunda, como excelente digestivo. También se lo recomienda como sedative pa ra casos de vérfigos ¢ in somnios Formas de uso El uso del boldo es: 16 muy extendido, y es muy comin com prar preparados para infusiones en comercios © herboristerias, con indicacio nes sobre su empleo Un 16 de boldo luego de cada comida es excelente para favo recer una buena di gestion. © Decoccién para célcu- los biliares y colecisttis: hervi 15 g de hojas de boldo en un litro de agua durante dos mi- nutos. Colar, endulzar con miel y tomar dos tazas diarias, b OS Se Stor S tamiento de diversas hemorragias inflamaciones. Para fines medici- ales, debe uilizarse fresco, ya que seca pierde gran parte de su valor. Formas de-uso © Jugo para Io blenorragia: diluir 30 cm’ de jugo fresco en DLS] un vaso de agua y tomar por la i 4 # mafana, en ayunas. 24. @ Tintura intestinal: mace AO), ror 30 g de bolsa de pastor FY Be en 100 cm’ de alcohol, du- ranle una semana. Fillrar y > cvardar en un frasco con gotero. En caso de diarrea, tomar 20 gotas cada cuatro horas @ En casos de he- morragia se utiliza un cocimiento de 20 a 30 g en un litro de ‘agua para uso externo. Tambien puede utilizarse en gérgaras para aliviar flemo- nes 0 olceras bucales oe Borraua / BREZO E una hierba de la familia de las borra- gindceas, que mide de 30 a 50 cm de hve, Tieng on illo recsbero de pele blanquecino; hojas verdes grisaceos, andes y. ovales, y hermases flores c= Pe con extombresnogros, las hojas y fo. resson comestble,y pueden apregerse a Ios envalodes, yo ve, poseen Un sobor Similar ol dal opin. Los griogessolian argo eres ce vot yon des dechalicas. En estos cosos debe sor. fe resco Par fines medicinces, so dese. on lor sumdodes Roroles, en lugores ventlados y sombreados Nombres Su nombre cientifico @s Borago officinalis En inglés se llamo borage 0 bee breed en francés, bourrache officinale: en italiano, borragi ne, y en portugués, borragem Cultivo Se puede culivar por . ca este nombre se conoce a diversos carbustos o plan: tas arbustivas, de i altura y caracteris ticas variables. La que aqui veremos es una planta subarbustiva, de 20 a 60 cm de altur de la familia de los erica a, ceas. Posee tollos toro: ing) sos, ramas revestidas de peli- “4/4 llos gristiceos, hojes estrechas y * lineares, y lores rojo-violaceas, en ramos compuestos. Nombres “ ‘Su nombre cientifico va- 4 ia segin las especies. En ele caso, nos referimos o la Erica cienerea, En ingles se llama ling; en francés, briyere arborescente y en italiano, scoparia Cultivo Son especies de clima suave. Requieren terrenos dcides. 2 semillas. Al terminar su ciclo, las semillas aen al svelo y se forman nuevas plantas Se adapta a cualavier tipo de suelo, inelu- $0.0 los pedregosos, Se recolecto durante la primavera, Propiedades Posee accién emoliente, depurativa, divré fica y sudorifica Es excelente su accién en casos de coto- r1os respirotorios. Se emplea en diversos preparades medicinales Formas de uso @ Vino depurativo: macerar, durante una semana, un pufiade de sumidades florales ten un lilro de vino de buena calided. Fil- trar y beber una copita antes del almuer- 20 de la cena. @ Decoccidn contra el reumatismo: hervir 10 g do hojas secas en un ltro de egua, durante media hora, Colar, endulzar con Il babor reso cuatro fos dirs @ Infusion para la tos seca y persistente: Waster 12 q aw hae » have do ton ja en un litro de agua durante 45 minutos. Filla, endulzar con miel y tomar unc ta za cada tres horas. Los sistemas de cultivo varian ig 2 ' ae on eves % Propiedades IE Para uso interno, actia co ~H _. mo divrético, cantiséptico : de las vias urinarias, y 2 operitivo. En uso externo, es un excelente fortificante muscular. Formas de uso Decoccién de uso externo: her- vir 500 g de brezo en dos 0 tes fitros de agua durante 20 minu- FF tox Filrary verter en una bafera con agua caliente, para un bate de inmersién. Decoccién de uso interno: hervir un puedo de puntos de flores de bee zo en | litro de ogee. darinte fi 10 minutos. Fil- trary consurr'en varies poreiones © lo largo del cia Bis, ttt nor del zones ro jcales americanas, pertenece a la fami: lia de las esterculidceas. Heras ene 6 y 12m de aro, 3s ho fs sn grande y oven fs fore BGs frtos son ovals y rigi dos, de color amarillo cuando cies. Confenen unc Bates comest Bina con rire sas semillas achato- Beton la pupa $e preparan dulces Yes con, ls semillas tostadas y Tidas 16 produce el chocolate. Su consu- i rochirenic y bebida Bele livcils on Yodo ol al Nombres Su nombre cienifico es Theobroma cacao. En inglés se llama cocoa bean; en francés eitalono tiene el mismo nombre que en expaital, yen portugues, se llama cacave- ro. Cultivo Es una planta muy exigente en relacion con el dima, ya que requiere mucho calor humedad. Prefiere los suelos profundos, frescos y muy ricos en materia organica Balas o waves de serilos 0 plantas y empieza a producir Ivego del segundo Bie ccsecha en primavera, Propiedades Es fénico, esfmula los funciones del sistema uurincrio y se emplea contra la debilidd y el fogotamiento fico Constituye un eficaz fexcitante nervioso, gracias «su contenido fen feobromine Dos tazas de cacao soluble por dia pro: porcionan al organismo el 50 % de la Cantidad de polifenoles necesaria para ‘oyudar a prevenir trastornos cardiovascu lores. Ast lo determina una investigacion llewada cabo por expertos de la Facul tad de Formacia de lo. Universided. de Barcelona, que he sido palrocinada por Nutrexper El estudio, el primero de ests corac feristicgs que se realiza en el mun do para analizar la compo sicion de polifenoles pre sente en este alimento, con- ‘hiye que una taza de cacao contiene unos 82 miligromos de estas El interés del estudio radica en la impor- foncia creclonis que la comunidad fica internacional oterga en Ips dlimos eis al consumo de climentos eos en life roles, por su efecto benef dioso pora’el orgenistio Formas de uso ‘Ademés de las distintas inf siones que se preparan nor malmente, la popular mante ca de cacao (suministrada por la industria farmacéutica @ precios muy econémicos) produce, excelentes result dos en el tratamiento de as perezos de la pie! cau- sadas por de Be cbios, provocadas por el frio el sol, y en los pezones, durante la lactancia. Careta / CALABAZA Ee" carbusto originario de Afri- co, de la fomilio de las rubid- ceas, Sus hojas son de aspecto similar ‘al cuero, y las flores, Blancas, muy perfumadas y parecidas al jazmin los fruos son del famario de una cereza, oveides y de color rojo ‘oscuro, con dos semillas en su interior. Estas semillas son las que dan origen al café, una vez procesadas. Nombres El nombre cientifico es Coffea arabica. En inglés se llama coffee; en francés, ca- feir; en italiano, café, y en portugues, cafeciro Cultivo que no tolera ni frios extremos nl frecuentes temperaturas_ele- vradas. El suelo debe tener airea ‘ion, drerigje yferilidad, Se de sarrolla mejor a cierta altura so bre el nivel del mar. : Bipure sans de her, dela fia de las cucurbitéceas, Su tollo es flexible, trepador 0 rashrero, y cubierto de pelos erizados. Las flores son grandes y de color anaranjado. El fruto es grande ¥ pulposo, de color amarillo © verde, ¥y contiene numerosas semillas. Se liza en muchas y variados comides. Nombres Su nombre cientifico es Cucurbita pepo. En inglés se llama pumpkin; en francés, ci tville; en italiano, zueca, y en portugues, abébora. Cultivo Se planta a través de semillas, en otofo y primavera. La cosecha se hace cinco me- Ses después. Es de cima célido y hirmedo, y muy sensible a las heladas. Los terrenos Jaben ser livianos y profundos, aunque al unas voriedades se adaptan « otros tipos fe suelo Propiedades El jugo extraide de las flores es estomacal Las hojas y flores son usadas en frotamien- tos contra la erisipela. Los semillas tienen Propiedades El principio activo del café es la cafeina Este olcaloide natural es excitante de los sistemas nervioso y muscular. Ademas de su accién estimulante, es eficaz como diu- rético y ayuda en la eliminacién de dcido Stico. Favorece la digestion y elimina fa tulencias. En uso extemo, es aconsejable para la arrits y el reumatismo. Formas de uso Fuso del cas come infusién ei muy n- dido, aunque no debe cbusarse de cons mmo, ya que ese exceso puede provocar in somnio. Otras posibilidades de empleo son: @ Tintura para la debilidad organica: di feler unc cucharadita de tina de cafe en un vaso de agua. Tomer una dosis ala Faavtend) onles ds comery, ova onles:da Sesaion, pots ech @ Bajios antirreumaticos: preparar un Soto de inmersion, colocende previomen iphejes de cleo Co las itn je preporse ung deeoccién pore oplicar sobre le zona ofeciode, * efecto vermifugo,y su jugo es benelicioso para las inflamectones de las vias urina Fos Formas de uso © Decoccién intestinal (diarrea y gases|: Poni 100 g de pulpe de colabaze mad ro.en un li de oguo, Una ver reducida 6 la mited, colar, ogregor aderezo y con- sumi durante el dla @ Jugo contra el estrefiimiento: cortar en frozoe, une. redoje gruesa de calabaza mmodura, extraer el jugo y enduzar. Tomar gn oyunes, una mations Sy ca 10, @ Catoplosn eduras:| ec sma quemaduras: lavar, cedar y aplontar un puedo de hojos do calabaza para extraerles el jugo. Aplicar Sobre al lugar efectodo, También puede bilizorse pulpa Fresca (© Pasta tenifuga: tomar 50 g de semilas Frescos y qutores la céscara, Ponerios en infusion, en 150 em’ de agua y, luego, mmoler lode en un mortro, junto con 20 g de miely wr toxo de core Se hin ‘Ayunar 12 horas, ingerir la pasta y, cineo horas después, tomar un purgante en bo: se a aceite de ricino. CALENDULA / GANELO Gece Bie hie cnuc, de faa de las compuestas. Alcanza 50 em de altura. Tiene hojas ovaladas, de color verde pélido, y flores compuestas de muchos pétalos, que varian su ‘olor desde el amarillo claro hasta el onaranjado, Es una plonta wsada desde lo § AAnligiedad con fines medicinoles, cosméticas y culina- tos. Nombres Su nombre cientfico es Colendula officina Ts, En ingles se llama marigold; fen francés, souci des jardins; en italiano, su nom- ses cappuccina dei campi, yen portugues, caléndula 0 verucéria. Cultivo Fs uno planta réstica que crece 2n estado sivesire en numerosos lugares, pero tam- bien se puede cultivar por semilla, sem bréndola en primavera y verano: jiedades Tiene accion sedativa, antiséptica, cica- trizante, sudorifica y emenagogo. La in fusién de sus flores se utliza contra el excorbuto, la icteric y, en Uso externa, para las inflama ciones de los ojos. €! jugo de las hojas se emplea para la cura de calles y verrugas. #9 Formas de uso © Cataplasma para heridas, ca~ Ilos y verrugas: machacor un pu jade de hojas y Rores secas haste ‘obtener una pasta. Debe aplicarse directamente entre dos gasas sobre el lugar afectado © Infusion antigripal: verter 5 g de hojos y flores en 100 cm’ de agua ccliente Co lar, endulzar y beber antes de acostarse. © Tintura para dolores intestinales: ma: cerar 15.g de flores rescas en 50 em’ de leohol, durante 8 dias. Firar y conservar fen un frasco con cuentagotas. Tomar 10 ¢gotas diarias dilvidos en un poco de agua. (Canelo aa sun drbol de tipo arbustivo y perenne, Bergroce de Stanko, dole ete de [os louredceas. Sus hojas son anchas, sus flores pequerios y amarillas, y al fruto es tna boya de color pirpuro oscuro, La co nela se objione de la: parte interna de érboly se utiliza en gostrono- mia, licoreria y cosmética. riamiomum zeylanicum. En inglés se llama cinnamon <3 free; en francés, conneleir de jen italiano, ca 1 ¥ en portugues, 0 caneleira. is Se planta a través de ra: tmosy see reclizon podas Bes Comionza 0 produc go do is afios que demand su desorrallo. Propiedades Tiene propiedades astringentes y cormina- fvas, so considera un fuerte estimulan- te del sistema glandular. Por su efecto antidcido, se lo em plea para aiiviar las dolencias ggstrices. Es recomendable en el tratamiento de gripes y res friados. Formas de uso 2% @ Tintura_estomacal: colocar 50 g de conte: za de canelo en 250 cm’ de al: echo 0 60°, dy rante un dia. Filtrar, pa~ fer 8 ea betel sv dio y tomar en cuchara: das, antes de las comidas. .@ Infusion antigri- Spal: verter Sgde corteza de canelo, 5 g de evcalip: to y 10 g de orozuz en una ta: za de agua hirviendo. Dejar 10 minutos en infusién. Filtrar, env dulzar con miel y beber Caro santo / CARQUEYA ardo santo 5 una planta Evcsrer, Geo tura mediana, de la familia de las compuestas. Sus foias son denta das, con espinos Las flores son ama: illas y escamosas, ‘con olor desagra- doable y sabor ‘omargo. Es una fa- mosa hierba medi- 2 cinal; se utilizan, con este fin, las sumida- des florales y los tallos sin corteza, secados a lo sombra ‘ Nombres ‘Su nombre cientifico es Chicus benedictus. En inglés se llama blessed thislle; en francés, chardon beni; en italiano ‘y en porlugués se llama igual que en espaol. Cultivo ‘on este nombre se deno- minan varias especies sudamericanas de la fami. de las compuestas. La mas co nocida es una planta de un m tro de altura, que no posee hojas si no unas rayas aladas, membrang ceas y verdes « lo largo de todo el ta ilo. Con fines medicinales, se ufliza el conjunto de la planta, Nombres El nombre cientfico de la carqueja ‘comin es Baceahria Cris- En inglés se lama carque o | boecharris; en italiano, quer- civolo, yen. ques se la lima igual que en esparl Cultivo Es una plant silvestre, que cre: Crece esponténeamente en terrenos incultos, pero es facil cultivarlo a tre arqueja vés de semis. Se adapta ¢ cucluir tipo de suelo. La recoleccion se hace al ini ciara floracion, y debe desecarse rapide mente y preservarse de la humedad. Propiedades Tiene.propiedades febrifugas, ontsép cas, depuratives, cluréicos, digests y Fenices concedes desde muy artiguo. Formas de uso @ Tintura estomacal: macerar 20 g de su midedes forces en 150 em’ de alechal a FO", durante 8 clos. Fier; eolocar en frasco con cuentagotas. Tomar 20 goles onles do bs comidas pora visa aes © Decoccién digestiva: hervir 100 g de cardo santo. {hojas, flores’y tale) en un litro de gua. Pier, endulzor con mie 1 bobor una taza despubs de ca da comida principal @ Decoccién diurética y fe- brifuga: henie, durenie 20 mi- ufos 10'g de cardo santo en $00 creda ogea, flr, enchl zar con miel y tomar enseguida incultos. ‘® propiedades dades de y herids Formas de uso Decoccién para tro de agua, durante 30 minutos. usar el liquido para lavados. cuatro 0 cinco tazas diarias. ce esponténeamente en diversos terrenos Tiene amplias propie- acto churssicas, bor lo que'es muy bencheioe’ contra Ir goa, of rouse, elcétera. Se emplea con mmuy buenos resulodos, ‘ademas, contra todo tipo de enfermedodes hopeticas ybiliores. En uso exierno, se ernplaa para la curacion de llnges 98 y heridas: hervir 60 g de carqueja (toda la plant) en un li co Fir Decoecién general: hervir, de 15 2.30 minutos, 20 g de carqueja en un litro de agua. Fillrar y tomar CeBoLLa UN BULBO DE MULTIPLES USOS , len @atyey] Al igual que el ajo, la cebolla se usa en todo el mundo como condimento y aderezo de todo tipo de comidas, pero sus virtudes medicinales y curativas son menos conocidas y aprovechadas. « planta de cebolla pertenece «lata anual, aunque | familia de las liéceas. A partir en zonas de del bulbo, crecen uno 0 varios ta dias largos y ' | | los sin hojas (cuya altura cambia se gin la variedad) y que terminan en un = focimo de pequefios flores verdosas la parte comestible de la cebolla es, s ‘como en el ajo, un bulbo. De forma esférica, esta recubierto por su carac feristica “tela”, y formado por capas - Hiemas y jugosas. Todos las varieda- des de cebolla contienen un glucésido (ver recuadro}, un jugo volatil picante que le da su aroma y sabor, y es lo que nos hace llorar cuando la corta 4 - una hormona vegetal similar a Ia inslina, grandes cantidades de vi- fomina C, y soles minerales. calurosos puede desarrollarse en una sola estacién. Después de desenterrados, los bulbos se tan en paquetes, y se colocan en un lugar seco y refrigerado. PS cultiva por medio de cebol 1G 2 + . nos, pequeios bulbos que pue- den desorrollar una planfta. Es mejor plantorlos en tierra liviana y con r = humus. La distancia entre los plantines osee propiedades antisépticas (de im debe ser de 30 0 50 em. Es una plan: limpieza y desinfeccién external, C47 especialmente cuando se la com: ‘a bina con ajo y jugo de limén; divréti N 3 cas (ayuda al trabajo renal y facilita el e proceso urinario); antihelminticas (con- %. * tra lombrices y gusanos parésitos), y Se ee ey | Asi le dicen | fH (— | nombre cientifico de la cebolla es Allium cepa. ] FT En inaes se llome onion; on francés, ojgnan; | en italiano, cipola, y en portugues, cebola a7 i. « cebolla zaciones L Un poco de historia wee8 conocida por las antiguas civi i ‘quo Testamento, la falta de un enfrentamiento entre Moisés y su pueblo duran- te el cruce del desierto. Fue introducida en Europa por los romanos y, luego, también se extendié al nor- te de ese continente. Yo en aquella época, era empleada frecuentemente por médicos y herbolarios. A lo largo de los siglos, se fueron desarrollando di tintas variedades que se diferencian por su tamafio, su color, y también por su aroma y sabor. CesoLa India, China y Egipto. Segdn el Anti- llas y ajos provo- prevencion de toses y resfrios. Ademas, es- timula la. circulacion sanguinea, purifica la sangre y's benefi ciosa en casos de presion.ar- terial. Preparada en tintura, se utiliza como dige: vo. En decoccion, es efi- az contra el estrefiimiento. Puede em- plearse en compresas pora las he- morroides, o en infusiones para aplicar sobre calles. Cortada en roda- jas, se aspira su jugo para detener fenaranges nasales. Tambien puede frotarse una cebolla cruda, cortada, sobre las picaduras de abejas. Rallada cruda y mezclada con un puré de pa- pas, ayuda a combatir la diarrea. ? Fornias® ade preparacion), @ Infusién para eliminar callos: her- PESTA vir unc cebolla cruda —cortada en ro- Pes ee ee ee ee ee eM KK = ... lo que nos hace llorar cuando cortamos una cebolla es su jugo volatil y | picante? Volatil significa que se evapora faci Ademés, es picante porque contiene sustancias a dojas— en un vaso de vinagre. Colar la infusién y, cuando esté tibia, expri- mir la pulpa de la cebolla hasta obte- ner todo el jugo. Preparar compresas con trozos de gasa y aplicar sobre la zona afectada. © Tintura antiparasitaria: cortar en rodojas uno cebola grande y clocar dentro de un bol con 1/4 litro de agua. Deiat en reposo toda la noche. Colar dl iquido, exprimir la cebolla y reunir todo el jugo. Beber en ayunas @ Infusién contra la tos y el resfric cortar una cebolla en rodajas y hervi Ja en una taza de leche con abundan- te miel, Beber la infusién caliente an- tes de acostarse. © Jorabe contra la tos y el restrio: cortar un kilo de cebollas. Cocer a fue- go lento, durante tres horas, en un li- tro de agua, 300 g de miel y 750 g de azicar, Una vez frio, filrar bien. Guardar el jarabe en frasco de vidrio y consumir en cucharadas. @ Decoccién contra el estreiimiento: hervir una cebolla, cortada en roda- jas, en 1/2 litro de agua. Filtrar, agre- gar miel y mezclar. Beber una taza por la mafana, y otra por la noche @ Tintura digestiva y diurética: tritu- rar 100 g de cebolla, sin desperdiciar el jugo, y colocarla dentro de un fras- co de vidrio, con 100 g de alcohol de 90°. Dejar 24 horas Y hirer. Guardar bien tapado, y tomar una eucharadita antes de las comidas. © Compresa para hemorroides: ma- chacar una cebolla cruda y mezclar con un trozo de manteca. Aplicar con una gasa sobre la region afectada. @ Contra las verrugas: ahuecar una cebolla grande, rellenar con sal y ta- por con lo parte de la cabolla que se corté. Aplicar el jugo obtenido sobre las verrugas con un pincel fino varias veces cada noche. aire. 1s. Por eso, al cortarla, se evapora ee irritacion en los ojos. Para eliminar esta molestia, basta con 1 mojar la cebolla pelada con un poco de agua tibia, antes de cortarla o picarla. — eee ee conoce como corteza sa: grado. nta silvestre. * opieds: lla Tiene propiedo- der lokantes, yo ag aque cctv como pur gante suave e inofensive. Fembién se considera be: neficiosa como febriugo, . | e a ts oa pl | Forma la b una planta originaria de f rnimero de prepare Norleamérica; cr ciones farmocéu aad en California. Se uti- 9 faa especialmente la corteze Nomb Bs TN 7 src ene 25 gare Su ee : . Mec ae de cientfico es Ve corteza, dilvidos en {re B Bhomnus ane ‘agua v otra bebida, y purshianus, y tomar de esta infusion yee B fombien se a varias veces en ol dia + una hierbo originaria de Peri, de la lentas y dif fomiic de las simarubéceas. Poses ta- sismo y el d Toy hojas olargadas, y frutes en drupa. Con fines medicinales, se uti 200 los flores y las hojas, de dor muy agradeble © Los tisonas ¢ infusiones se preparan con dos cucharaditas: picaduras de hoja B Nombres flores, por cada ta Surombre WH za de gua 7 | enifico es caliente, y se & ippia citriodora, beben dos o tres tazos | | Tambien se lo co diarias. En comercios Fy y farmacias $e. consiguen ) nace como hierbo visa 0 hierba Moria | ae P eporados : Cultivo: de muy facil uso. Fs una plonte sikesre, que crece espontineamente en dversosterrenes. Propiedades Tiene excelentes propiodades es fomacales, estimulantes y antiespas- “Y modicas. Es especialmente indicado fn casos de inapetencia, di 29 Ceiso / CENTAURA ‘bol americano de la familia de las legum nosas, subfomilia de las faboideas. Su tronco es grveso, con algunas espi- fas, y puede cleanzar hasta 15 m de altura. Las hojas son lanceolades y las flores colgantes, cuyo color varia del " Blanco rojizo ol rojo intenso. Los frutos son vainas grandes, con 6 a 12 semills, consideradas tOxicas. Es lo flor nacional . de Argentina y de Uruguay. Nombres Su nombre cientifico es Erythrina cristargalli. En inglés se. llama cockspur coral tree, y en por- tugues, corticeira 0 cresta de golo. Cultivo Se propaga por semillas, y crece con buena adaptacién en distintos dlimas y sueles. Propiedades Tiene propiedades astringentes y - el? E s una hierba anual, de la familia de las gentiandceas, Mide entre 25 y 30 cm de altura, su tall es delgado y cuadran- slor- su hos, arcades y ds color ver Je claro; as Hores, rojas 0 rosodas, y los frutor eapsvlores. No lene oplcaciones culinarios, pero es una hierba medicinal pa Nombres Su nombre cientifico es Erythraea_centaurivm. En inglés se llama coen- taury; en francés, peti centauree; en italiano, biendello, y en port gués, centaurea menor. Cultivo Crece esponténeamente fen zonas de pastos se cos, de climas templa- dos y subtropicales. Se puede cultivar en jar dines de svelos orcilo- 405, pero solo Mlorece en veranos muy calurosos. ik Se) cicatrizantes. Su corteza posee el alcaloide erythr- na, un enérgico calmante del sistema nervioso. Formas de uso © Decoccién calmante: <1 hervir 20 g de corteza en un litro de agua, durante 30 minutos. Co- lor y beber de cuatro a cinco tazas dia rias. Las cortezas pueden usarse externa mente como compresas para golpes y contusiones Se debe cortar justo antes de la floracién Propiedades Tiene propiedades estomacales, hepati- cas, febrifuges, laxatives, corminaivas y rehrescantes. En oplicaciones externas, al vic las afecciones cutaneas y favorece la cicatrizacion Formas de uso @ Vino estomacal: macerar 60 g de sumi- dades florales secas en un litro de buen vi no blanco durante dos dias. Filrar, pasar 6 una botella de vidrio bien tapada, y de- jar reposar unos dias. Beber un copita Sites de las comidas, como aperitvo, 1 nico y reconstituyente @ Vino hepatico: macerar 60 g de sumi dlades florales secas de centaura y 15g de bayas secas de enebro en yn litre de buen vino blanco durante cinco dias. Filirar, par Sor 0 una botella de vidrio y beber und co- © infusién intestinal: verier uno cuchara a de sumidades florals secos en uno ta za de agua hirviendo. Fillrar, endulzor y beber de inmediato. E; una planta anual de la familia de las fprominecs. Su tollo es semejanie al cere produce expiges com Bis, rodeodes de expores. Sait, sb considers ora Bie dsouicba los terreno BRE pero lego 20 descubri6 Be propio. los gronce se Rica. product barina Billets para productos Eiatlicce y muy recomendo: i ititenes epecites. Lo Bas erges on a fabricacion brace, ewcses, ttre, Nombres El nombre cientifico es Secale cereale, En inglés se llamo rue; en francés, seigle; en italiano, segale; y en portugués, centeio. Cultivo $2 altva por somillas y es una planta de fetroordinario poder de adaplacion a to- do ipo de clima y terreno Propiedades Tiene accién estimulante sobre las fibras : E;. un érbol originario de Oriente, de la Iie ca los rossceas. Tine corteza Be lencos,y Fotos recoreios, pl BNI ds schor cee, cuyo color voria iipect (rojo. eeoda, vicet, Bearers es une excise bute, oy Hipora consumo hurnano, Para uso medi ta dlesecon los frutos y los pedinev- BE Ebin, se emplea a corteza. Nombres $y nombre cienffico es Prunus cerasus. Eninglés se lama cherry tree; en frances, eersier; en italiano, ciliegio, y en portv 5, cerejira Cultivo Se plonta a través de ramos 0 vastagos here el suelo arenoso y bien drenado. rece mejor en clima tomplado, pero re- quiere de cierlo period de frio en la épo- ca en que no florece. Propiedades los fntos y pedinculos poseen propieda des duréicas, ostringentes y refrescantes. El aceite extraido de sus semillas se utiliza CENTENO / CeREzO musculares lisas. La harina se emplee en cataplasmas antiinflamatorias. Se lo uti za para detener hemorragias f tambien, para la retencion de Formas de uso Deben empleorse sélo los gra- lo” (una resina pegaio so, do olor nousocbun dol, pues. su ingestion puede ser peligrosa, ©. Decocsion, contra es hemerrapios: her vir 30.g de semillas de centeno durante media hora f cn un livo de equa. Beber difante oldie, @ Decoccién laxativa: her- vir 30 g de \ semillas de centeno durante 20 mi: nutos en un litro de cogua. Beber al sentir sed externamente para eliminar verru gas. Con su corteza se prepara » tin agua destilada, que ayuda « aliviar los dolores reumaticos. Formas de uso @ Decoccién contra la artritris y la gota: hervir 30 g de peduncy los geco8 en un lro de ogua, Filrar. endulzar ligeramente y beber und teza diario. © Decoccién diurética: hervir 100 g de pedinculos secos en un lio de agua du- ante dos minutos. Fillrar y beber tres ta- zes. dicrias, lejos de las comidas. @ Decoccién reconstitu- yente: hervi cerezos. fres en vino sufi- ciente para cubrirlas, Servir muy endulzado. CEPA DE CABALLO / CILANTRO ( Cepa) dercobaillo) una planta herbacea de origen suda: mericano, muy comin en Argentina y Uruguay. Uno de sus variedades, conoci= da como [a Puna, abunda en las provin~ cias de La Rioja y Catamarca (Argentina), y es muy oficaz en sus efectos. Alconza nos 50 cm de altura, sus hojas son lon ceoladas y laterales, Ubicadas a lo largo de todo af tallo, que presenta espinas. Nombres Su nombre cientifico es Xanthium spine sum, ¥ no tiene equivalente en otros idio- Cultivo Es una planta ristica, que crece en estado + ung plana anual, dela fom fa'de'los umbelforas. Presen terun tale elindrico, ere y es- triado, de 50 cm de altura. Sus hojas s04 color verde brillane, y las flores, Blancas 0. os0 das, o¢ daponen on melas, Los fries “on redondes, pe: efos y exucatedos,yexfclon, como toda la planta, un olor {erie © infenso, Aniiguortente se los secaba y se los em: Jeabe pore conserva la corre. Sus somi- los, moldas, se enploan en fa prepare ‘cién de la salsa curry. También se utiliza on perlimera,licorsva y formocologia, Nombres Su nombre cientifco es Coriandrum scitium. En inglés se lama coriander; en francés, silvestre pero también se puede cultivar en jardines, con semillas o talluelos Propiedades Es especialmente beneficiosa en ofeccio nes hepaticas y renales, exceso de dcido rico (gota y reumatismo). En uso externo, puede empleorse para el tratamiento de sobafiones. Formas de uso Puede viilizarse toda le planta, en une re locion de 30 g por ltro de agua. Las hojas se preparan en infusion y las raices en de coccién. Pueden tomarse tres © cuatro cu- chorodas cada hora, 0 tres tacitas dirt, pero siempre clejadas de los comics. coriandre; en italiane, coriandolo, y en portugués, coentro Cultivo Se siembra en suelo liviano y féril, 0 ini cios de Io primavera y en lugares sole dlos. Los frutos se recogen al fncl del vere no, ve secan a la sombra y al aie libre, se trituran, y deben guardarse protegidos de la humedad, preferentemente en frascos herméticos de vidrio Propiedades Tiene propiedades carminativas, estome cales y estimulanies de la funciones hep ficas. Es un buen desinfectante intestinal Formas de uso ®@ Tintura estimulante estomacal: mace- rar 5g de frutos en 50 cm* de alcohol, a 60°, duronle cinco dias. Filrar, guardar fen un frasco con euentagotos y tomar 15 goto: después de las comidos, © Infusion estimulante hepatica: verter 5 g de frutos secos en una taza de agua hirvier: SE Filer endulaar con miel, bebe inme dlctamente despues de las comidas | i $.un pequefio arbol fructife- Berets ete de los roxe fgsas, Sus hojas son alternadas, simples y serrados. Las flores son i. af blanco o pesado él lie Cirvela) es una drupa de pulpa ules y de diversos colores, ampli mente consumida fresca, cocida, se- ‘60 0 en pasas. Con fines medicina- Se abade vilizarse de cualquier mane- ica frescos y iernas, fombien se ier con fines terapéuticos. Nombres Su nombre cientfico es Prunus doméstica En inglés se llama plum tree; en francés prunier; en italiano, prugno, y en portu (gvés, omeizeira, Cultivo: Se propage por plantiosinjertados a jni- Gios del invierno. Prefiere el clima fri. Fructfica después de tres aiios Propiedades Su principales virtudes son laxativas, ‘aunque tambien se utiliza para cier- fos alecciones respiratorias y esto ¥ rmaceles. “ Formas de uso @ licor digestivo: cocer 20 g de Ginelas frescos, sin piel y sin carozo, en GiRueLo / CLeMATIDE dos ltros y medio de vino blanco. Luago ‘de 15 manuios, apogar el fuego, ogre: (gar 3 g de corteza de canelo, ¥ dejar macerar durante 3 dias. Filtrar, afiadir Trego Klograma da czar ¢ mia, Y hervir Guronte algunos minuios Una vez fio, atadir 1/2 lire do alcohol a 90°. Tomar una copi: ta después de cada comida © Preparado para el estrefiimiento: mmeztlon 'y ma chocar 30 g de pulpa de. ciruela freed, 10 @ de hayes ida'scieo y'5 q de cremior de Ke ttrtore, ‘Atadie mish hast formar una pasta. Consumir de 20 2 30 g diarios, @ Jarabe estomacal: mace- for 3g de. poo fresco 100 cm’ de al- cohol a 70° du- rante un dia. Hervir 335 g de azicor en 145 cm’ de agua has: fa formor un jarebe Dejor enfriar y agre: eral aura riers $e. Deter reposer unc hora, litrar y_ tomar dioriamente varias cx charaditas. ie yes el foro de oe ranunculéceas. Su tall es delicado y fi bros, con flores pedunculadas y frutos ‘oqenios,Tiene un sobor acre. Para fines tmedicinoles, debe usarse de modo muy tmoderado, porque es toxica. Se emplean Joshojs rescas, ya que secas pierden sus c ‘Nombres Blnambre cientifco es Clematis campes fis. En inglés se llama climbing clematis, gprs cpoco-eino 0 vide ‘Cultivo Es una enredadera silvestre, que puede fransplontarse a través de brotes. ‘Propiedades Fs vilizada en medicino, en diversos pre- parados diurélicos y antirreumaticos En uso extemo, también se emplea contra cafecciones como el reuma o lo goto. Formas de uso Debe manipularse con mucho cuidado y en pe quefias doss. En uso exter- no, sus ho- js, semasy emplean en | el tratamien to de enfer- medodes de mezelades con vino, tienen efecto purgalivo. En algunas 20- nas de América, se propa ra un jorabe muy eficaz contra toses rebeldes Coca / CocLearia s un arbusto, de la fo- rmilia de las eritroxila- eas. Tiene raiz fuerte, to- llo vigoroso, y ramas ree tos y rojas, Las hojas son tedandoads, de. color verde; posee pequeios flores perfumadas de co- lor marfil, y sus frutos son drupos rojas. Sus hojas frescas confienen la "cocaina”, ampliamente utlizada en medicina como anestésico. En dosis exce- sivas puede causar la muerte, por pardlisisrespiratoria y car diaca. Sus virtudes eran muy conecidas en todo al imperio incaico. En esta zona, continéa siendo de Uso populer, ya sea a través de tes o del “coqueo" (mascor sus hojas para evitar el sueiio y el hambre) Nombres ‘Su nombre cientifico es Erythroxykon co: 9; en inglés se lloma coca shrub; en ita liano y en portugues, coca Cultivo Es un planta de clima himede y templado Se propaga por semillas se cosecha des pods dal erber ofa de plantoda, En rv lonta herbécea de la familia de los cruciferas, Posee tallo erecto y aleanza unos 20 em de altura. Sus hojas son car: nosas, lisas y de color verde oscuro, con diferentes formas segin su ubicocién en la planta. Las flores son blancas. Puede inge- Firse en ensoladas. Nombres Su nombre cientifico es Cochlearia offic nalis. En inglés se llama common scurvy weed; en francés, cochléaria; en italiano y portugués se llama igual que en espaiiol. Cultivo Es una planta horticola que se sicmbra por semillas, Se aaconseja usar las hojas fres- Propiedades Es excelente contra el escor- buto y acta con eficacia ZN I chos paises, su cultivo no autorizado est ponado por la ley. Propiedades En pequettas dosis, es antiespasmédica, col monte’ tenico-resiouradora, Reduce la Fe 2 extmula as funcones ecultrios. E16 Je ojas es digestivo, sudoriico y eficar con Trrd oaneroel "mal de ala”, Of sr prepera eeci0a poperete de 1/10. Hoy que ser muy cuide- dose on ol Ws de ext plana 1 respeoreskiconente asin dicaciones de cantidades. Formas de uso @ Vino contra la anemia: ma FM oorar 50 g de hojas trozadas de coca, 3.9 de canela y 2 g de vaiilla en > 300 cm’ de alcoho! o 90°, durante 15 dias, Ala vez, dialer 750 g de azbcat en 3 lines de vino blanco, Mezclar todo y tomer una copia antes de fs comidos, ®@ Elixir contra el agotamiento: macerar, ‘en 250 cm’ de alcohol a 90°, 150 g de hojes de coca trozadas, 15 g de semilas declaniro, 15'g de-senilas de onisy 25 0 de corteze, de naronja, durante 1 dios luego, preparar un jarabe con 200 g de Gutter en1/2 hiro de agua. ilar al ob cohol y enadir el arabe, Tomar una copa antes de los comids, contra le gingivitis, las inflamaciones de garganta, el catarro y la tos. Tambien tie ne electo divrético Formas de uso @ Vino contra el escorbuto: verter un pu- iiado de hojas de coclearia, otro de berro, tun pedacito de corte za de naranja, y otro de conela en un lio de vino tinto. Dejar macerar — durante ocho dias, filtrar y to- mar una copita antes de las comidas @ Tintura para gar- ita, encias y do- 1 dental: macerar un puitado de hojas de coclearia en 100 cm? de alcohol « 60°, durante cinco dias. Filrar y guardar en frasco con cuentagotas. Usar algunas go: filos en un vaso con agua tibia para gar goras 0 como colutario. Cola De CABALLO / COMIN Kc} (Fel eFel i rey = lias de las equise- taceas. Posee tallos y tomas verdes y delgo- das sin hojas ni lores Lo raiz es un rizoma rasirero Es comestible, y su s0 bor es ligeramente sa lado y ‘marge oo Pine de las fami- ‘Nombres Su nombre cientifico es Equi setum arvense. En inglés se llama equisetum; en francés, pele de champs; en italiano, ‘equiseto, y en portugues, ca- valinha o crovo de cavaio, Se sun hierba que crece natu ralente en terrenos culivados .crcanos al agua Propiedades Tiene propiedades astringentes yicarizantes, por lo que es re- C0 lanta anual de la familia de las umbelife- ras. Posee tallo ramificado, de unos 40 cm de altura, hojas es frechas y largas, flores blancas, y peque fies frulos pardo-amarillentos. Por su so: bor fuerte y oromatico, es usada como cderezo en comidas y salsas. ‘Nombres Sunombrecientifico es Cumi um eyminum. En inglés y $ llamo cumin; en ~ fidliano, comino, y en portu- 15, cominho ‘Cultivo Secallva por semilos, en te frenos reas y orcillosos, con Madura en tres o ‘cutro meses Propiedades Tiene propiedades corminativas, divréti- comendable para he- morragias y para se car y curar herides. Formas de uso @ Decoccién de uso general: dejor repo da de cola de caballo por ca da tazo de agua, durante una 6 dos ho- ras. luego, hervir en esa. misma ‘agua unos 10 minutos, y dejar en reposo olros 10. Colar y beber 1 6 2 tazas diarias, apenas colentadas cas y excitontes. Es un ‘elemento. cuxi \ liar para el trate miento de dolen- cias estomacales e intestinales eo Formas de uso © Infusion de uso general. verter de 3 a 5. de semillas de comino en | litro de agus hirviendo, y dejar clgunos minutos en reposo. Co: = ory tomar 46 5 tazas dia CONTRAHIERSA (FIGUE) / CORONILLA ( Contranierba (figue)) Hiisgerelsesemerican del fom duce una materia amarilla, muy usado en lia de las compuestas Alcanza un fintoreria. Para fines medicinales, se pue metro de altura, sus hojas son compuestas de usar toda la planta y lanceoladas, y las flores amarillas. Pro Mombres j Su nombre cientfico es Flaveria contra yerba, En Argentina se Ia llama figue; y fn portugués, favéria 0 coharera. Cultivo Planta silvestre que crece principelmente en terrenos himedos 0 corcanos al agua. Se exparce por semillas. Propiedades Es eficaz como vermifuga, expectorante, y pare desinfectar heridas, llagas y picadu- Formas de uso © Infusién para llagas y heridas: verter 30 g de contrahierba en un litro de agua hirviendo. Uilizar el liquide externamente para el lavado de la zona afectada @ Infusién para la tos: verter una pizco de contrahierba en una taza de agua hir viendo. Filrar, endulzar con miel y beber enseguida $.un érbol pequete, cualquier terreno, Crece_principalmente Bree URT NST, Shishrencs birmedce o oerdanos ol opal ramnéceas. Su tronco Se esparce por semillas. recto y trondos©, ¥ pen viedo las ramas son espi- Propledaces nosas Lat hojas ton Tiene propiedades de ténico cordiaco y conéceas y verde favorece le crculacion songuinea oscuras, lat lores, ; verdosas, y los futos “Formas'de uso son drupas con semi: @ Tinfura: macerar un puedo de corteza las largas, Produce de coronilla en 1/2 litro de alcohol a 60°, buena’ Badera,y la durante 5 dls. Filrar y beber una copia corer los Fuos con dioria antes de las comides tienen materia co- loronte Nombres Su nombre cientfico es Scutia buxifolia. En in- glés se llama coroni- la; en francés, coro- nille, y en portugues, coronilha, Es.un arbol silvestre de cli Yemplado, que se adapta a CORTEZA DE INVIERNG / RTT Sa EC Arbol de la familia de las winte eas. Se puede encontrar desde Méxi- ‘co hasta la Patagonia orgentino; formal porte de la mitologia de los indios arauca nos. Normalmente, alcanza los 3 6 4 m, 6 hojas grondes, ovaladas y duras, lores de color blanquecino, y frutos en boyos de color rojo oscuro, Con Fines me- indles, x ullza su corteza ‘Nombres Su nombre cienti- 0 es Drimys winte- 1i En inglés se lama winters bork drimys; en froncés, canelle de resta Ge Gaile BIE cal de la familia de las a gee) Tiere tallocllindrico, con BRIFIE hojas verdes oscuras que iM fi Pag uno F cs fo rojiza que le do f nombre Gelosio argent, fn inglés se. llama eoeys comb; en fran hs, crite de coq, y Cultivo Grece espontanea mee en terrenos bol- dhos y también se cul EE r0, lone opi Bip scien directomente de 6! SS in ramos, y culmina con Nombres Elnombrecienifico es en portugués, cristo: de-golo fia como planta or- ramental CRESTA DE GALLO magellan, y en portugues, casca de anta Cultivo Es un érbol silvestre de clima templado y se propaga por semillas, Propiedades Tiene propiedades estomocoles, antidia: rreicas, sudorificas y tenicas, Se emplea en dolencias gastricas, debilidad, anemia y, externamente, para heridos y ulceracio nes. En Costa Rica, se mastica la cortez para aliviar el dolor denial Formas de uso » Decoccién de uso general: hervir 20 g de corteza de invierno en un lio de agua, durante media hora, Dejar reposar unos minutos, colar y beber 4 6 5 tazas por dia, Infusion para lavado: verter 1/2 litro de agua hirviendo sobre 10 g de corte za. Una vez enfibiado, filar y usar po- ra lavar zonas doloridas, heridas o ul ceradas Bario antirreumatico: hervir 10 g de corteza en 1/2 litro de agua. Fillrar y gar al agua de un bao de inmer Se siembra entre la primavera y el verano Propiedades De las, semillas se exirae un aceite ullizado contra el escorbuto, los dic: rreas y los parasites intestinales. Las 6 hojas se usan en decocciones anti diarreicas y anticatar rrales Formas de uso Infusién general: vertr un live de gc hirviendo sobre 10 g de hojas de cresia de gallo. Colar y beber 3 tazas diorias. CUNDIAMOR / CURCUMA lanta enredadera, de la familia de las cucurbitéceas. Tiene un tallo fino con zarcillos, a través de los que se enrosca en ras plantas. Las hojas son alternadas, verdes, con varios lobulos sinuosos. La flor ¢s solitaria y semeja une rosa simple. Los frutos son bayos amarillos, comestibles en h ensaladas o hervidas. 7 Nombres Su nombre cientifico es ‘Momordica charantia. En ingles se llama balsam apple; en francés, pomme fe merveille, y en portu gués, meldo de 56 coeta- no 0 erva de lavadeira. Cultivo Es una planta silvestre, que se propaga espontéinea- mente y por semillas tuna planta, perenne Bese tomtie de is zingiberdceas. Tiene ho- jo ros 7 eirates, ee creer dsc I bet se, y flores de color blan- co amarillento. Las raices So anes coon gruesos. Los rizomas son Empleados. como adere- 20, en perfumeria, y'con fines medicinales. Nombres Su nombre cientifico es Curcuma longa; en in pi slama turmeric en francés, curry; en italiano y portugues se_llama igual que en espaol cul Necesita de clima célido y himedo, y sue- lo liviono, bien drenado, Los fragmentos de rizomos se plantan a gran profundidad he ‘cosechan 10 meses después. Deben impiarse, hervirse y secarse. Pueden con- Propiedades Regulariza el flujo in- festnal, livia Ios coli cos intestincles, —y gyuda. a. extermingr parasitos. La pulpa de sus semillas se in- clays. on, ungUentos para eliminar fumores YP obscasos. Formas de uso © Infusién para menstruaciones dificiles: verter 20 g de frulos maduros, en 1 hiro de aqua hirviendo, Dejar 10 minutos, co: lor y beber 36 4 tazas diorios. © Decoccién para afecciones de lo pik Rent 50 gramos de dsinos pares dela planta, en Gor vb: agua; de rante 1/2 hora. Filtrar ¥, oatege Yiaars de om bab da inmersion. servarse enteros © moli- dos. Propiedades Es especialmente benefi cia en econ, narias y hepéticas. Her- ida con leche y miel, se so para curor resfia dos. Formas de uso Lo eGrcuma puede con sumirse normalmente en diversas salsos, como el curry, con la mosiaza, © fon reemplazo del azo fran, para dar color varias comidas. ombre de va fipos de plantas herbécous de la familia de las compuestas. Se usan como plantas ornamen tales y son muy co nocides per los flo ricultores, Las flo ts son de color ro jiz0 con centro amarillo. La dalina que faiene es usoda con fines feropéuticos ‘Nombres Sunombre cientfico es Dahlia pinnata, En inglés y francés se llamo dahlia; en italia toy porkgues es dalia “Cultivo $e muitipican o través de bulbos. Sélo se planton por semillas cuando se quieren oble ner nuevas variedades, y se realizan injertos. f Propiedades Tiene propiedades diu y es beneici ra. olros Sus flores son utilizodas en homeo patia para cliviar enfermedades eruptivas, y sudorificas, Forma de uso @ Infusion general: verter 5 g de su midades florales en una taza de agua hirviendo. Filtrar, endulzar y beber tibio. od Empaste para quemaduras: lo var y machacar un pufiado de hojos de dalias hasta reducirlas a una pas- ta. Aplicar sobre la parte afectada para favorecer su curacion. ins ariese|us . thal frutol de la familia de las rosé feos. Alcanza 7 m de altura. Tiene flores grandes, rosados 0 blancas, y frutos endrupa, comestibles y muy conocidos Nombres ve Elnombre cientfico es Prunus aameniaca. En ingles se llamo - =a peste rcs cb Mei ¢ olier; en italiano, amoscino, F Yen porugués, domasqueiro Cultivo Es uno planta de clima templado y requie A re terreno rico, profundo y con buen drenaje. Se culiva por injertos. Para cién y. huctificacién necesita de poda, forma: Propiedades Es ufiizado pore distntos ti pos de célicos y, externamen: fe, contra las. hemorroides. Formas de uso Se emplea el aceite de sus , que puede ob Terese por pre Aix, sad0.0 mache Fo, cado de é: En el caso do hhemorroides se aplica con isopo, Para aliviar los céli- cos debe beberse diluido. DATIL / DIENTE DE LEGN ‘Dail + una palmera crginaria de Asio, deka BE icrnee ee apm de fio deo mde altura, En lo punta dl ronco surgen grandes hojas verdes, flores dices ooo "lentes, y los frutos son ayes elindices, pulposos y dulce, los Famosos dies que $e consumen secos desde la Antighedod. Nombres Su nombre cientfico es Phoenix dactylfe- ra, En inglés se llama date palm; en fran és, datier; en italiano, dattero, ¥en por tugués, tamareira. Cultivo Se culiva en plantios, a través de brotes laterales. Requiere clima calide y rido. Propiedades Consumids al natural, los frutos alivion las afecciones intestinales y hepaticas. En disitintas preparaciones, son emolientes, refrescantes y pectorales Formas de uso @ Decoccién general (para inflamacion de ¢ jntestinos|: hervir 30 g de pulpa de datiles en 1/2 litro de agua, durante 30 minutos. Filtrar y beber durante el dia © Decoccién contra la bronquitis: hervir 100 g de pulpa de datiles, 100 g de higos secos y 100 g de uvas secas, en 1 litro de gua, durante 1/2 hora. Filtrar y beber el jerabe durante el dia US eeTiiTs) belles) E gre pln exbustiva de fa fam ls rticens.Alcorza uns 80 cm de a tura, sus hojas son perennes y compuestas, y sus flores, de color blanco 6 rosado, me seen cinco pétalos. Con fines medicinales, se usan la raiz y las sumidades Forales Nombres ‘Su nombre cientifico es Dictamnus albus. Cultivo Es una planta réstica que prefiere zonas célidas y boscosas. Se propaga por semi: FB 2 planta vivax def aia do compuestas, Tiene raiz camosa y tallo erecto, de 50 cm de altura, en cuyo exire- mo florece una cabezvela de color oman feore Al rerchirta,apreey ne las que, luego, son diepersadas por el Viento. Sus hojas grandes tienen lo Forma {que le da nombre la planta y pueden sor consumidas en ensoladas. Cov fines mec Cinoles, se usan las hojas y las races Nombres Su nombre cientifico es Taraxacum offici- nalis. En inglés se llama dandelion; en francés, denf-de-lion; en italiano, denie di leone, y en portugues, dente-de-leGo o fa raxaco, Cultivo rece esponténeamente pero puede plan- tarse sin dficulodes por semilos o por vision de raices, Para evitar su reproduc- llas © gajos. Las flores se recogen en veror no y las raices en otofo, Propiedades Sv occién es similar ala de la ruda, que fer vorece la mensiruacién. Tiene efecto onties: pasmédico y relojante del tracto intestinal y, ademas, es un tonico estomacal, Formas de uso Esta hierba os toxica, de modo que sélo debe usarse bajo supervisién profesional y nunca durante el embarazo. » » Quiciior- cals cién excesiva, pueden eliminarse las cabe- zuelas florales en cuanio aparecen. Los hojas y raices se pueden secar y guardor cn lonjas de 10 a 15 cm. Propiedades la planta fresca es rica en vitaminas y mine- rales. Tiene propiedades diuréticas, depu- rativas, laxativas y rerescantes de la funcic- nes hepaticas. Su jugo se emplea en afec- ciones de los sislemas urinario y digestivo Formas de uso © Jugo de uso general: macerar irozos de lo plants hasta oblene au jug. Tomar una o.dos cuchoradas soperas en ayunas y una cuchorada de te cada dos horas. © Decoccién (depurativa, hepatica, di- gestiva}: hervir 80 g de raiz en I hiro de ‘agua, durante 5 minulos. Colar y beber como te, solo © endulzod, 26 3 taxes arias DIGITAL (DEDALERA) / DORADILLA renne de la familia de las es- idceas. Es de tallo erecto, de 1,5mde aura, hojos anchas y lan- ‘ee0ladas, flores tubulares 0 acampanadas ‘pinpura o blanco rosaceo. El fru 5, en forma de cépsula, contiene semillas de color castafio. Produce la digitalina, ‘ampliamente usada en medicina. Enespafiol también se la llama dedalera. cientifico es Digitalis purpu- 180, inglés se llama fox glove; en fron ‘4s, digitale pourpre; en italiano, digite ere yen portugués, dedaleira 0 una planta de la fomilia de las con- pwhulaceas. De tallo fino y raiz tubero- i, los hojas son cordiformes y con pecio- argos. Las flores son moradas y acam- adas, Los fruos, pequetias cépsulas de dos compartimientos, un subarbusto originario de Brosil, ide la fomilia de las esterculidceas. Tie- BIE roms pubesceries. Las hojos ‘ton ovales y serradas; las flores, amarillo Bayes fotos copsvlores. Su nonbre cientifico es Waltheria dourar en inglés es bitter blain; en italiano, 17 €n portugues, douradinha. Un plana silvestre que crece preferen- menlo en terrenos pedregosos, dla eficazmente en afecciones pulmo- Cultivo rece esponténeamente, pero puede culti- varse a través de somillas durante la pri- mavera. Prefiere terrenos livianos, bien drenados y sombreados. Las hojas se re- cogen en primavera con la planta en flor Propiedades Es utiizada pora el tratamiento de afec- Giones cardiacas, de hipertension, asi co- mo en dolencias pulmenares y del sistema urinario Formas de uso No debe usarse sin un estricto control mé- dico. propaga o ravés de tbércuos. Pre ier los terrenos arenosos. Propiedades Externamente, se uso como antirrey: matico y supurativo a través de infu: siones © decocciones de sus hojas. La fecula de su raiz tiene un suave efecto laxante. Formas de uso © Decoccién general: hervir un puriado de hojas frescas de don diego en | ltro de agua, durante 10 minutos. Colar; frotar las par- tes afectadas por reuma o heri- das, 0 agregar al agua de un ba fio de inmersién. nares, toses y catorros. Es, ademés, un enérgico depurativo, y beneficio: sa en afecciones urinarias. En uso extemo, se emplea para ablan- dar tumores y cyudar en la cura cién de dleeras. Formas de uso Infusién general: verter 20 g de hojas de doradilla en un litro de agua hirviendo y dejar reposar durante al: gunos minutos. Colar y beber 4 6 5 za: diorias. lo misma prepara: puede usarse, externamente, sobre las Zonas o cando una gasa embebida, que debe de- jarse cierto tiempo, varias veces al dia, idas por ulceraciones, colo- ES DULCAMARA / DURAZNERG + un suborbusto trepador, de la familia de las solandceas. Su tallo, de 2a 4m, 2 exe on rues “aes nas Tee Teleesfbrosas y hojas ovales, poniaguclas élidas, Ln Fats son bays ovates gon'se- millas en forma de riones. En el tallo y en @. los peciolos posee varias sustancias al cobides, glocosis y emargas, por Que su sobor es cambiante. Con fines medicinales, se usan los tallos, las corte- 208 de los ramites temas, y las hojs. Nombres Su nombre cientifico es Solanum duleama: ra. En inglés se llama biti sweet; en fran: cés, douce-amére; en italiano, corallina, y ten portugués se lo llama igual que en es- panel Cultivo Se muliplica por semillas en clima subtro- pical. Los tallos se recogen en olofo, evendo las hojas ya han caido, Propiedades Tiene propiedades depurativas, sudorifi- cas y diuréticas, Alivia dolores reumaticos Ay 2 bt oe omic de los res cous, No excede los 5 m de ola, Sus ramos estan revesidas por und cortez r0- jiza. Las hojas son sencillas y kancealo- dos, Da delicades flores moredas, y fu jes camosos y comestbles, de pal ater. iopelodo. Con Bnes medicincles,, se utilizan las hojas tiernas, las flores, los frutos, y el lolex de la corteza del franco y de las rams. Nombres El nombre cientifico es Prunus persi- ca. En inglés se llama peach tree; en froncés, pecher; en italiano, pesco, y en portugués, pessegueiro. Cultivo Es un arbol de cima templado que se cedapia a diversos ferrenos. Se culiva mediantes plantios injertados en invier- no. Requiere podas para fortalecerse y frucifcar. La cosecha se hace en verano, a parti del tercer aio. Propiedades El fruto fresco y las hojas son aperitivos y digestivos. El jugo es diurético, las flores GPT Tk USES eS oNS79 4 ston. Adem, estorncenart, oy hac be curacion de sropctones cxioacs Formas de uso @ Decoccién contra la artritis: hervir 40 a ge cortezas enn ito de aus. Filrory ‘eber 2.6 3 copitas diarias. “Jarabe depurativor dejar en inksién 100 g de tollos limpios y cortados en 1,5 litto de agua hirviendo, durante 6 horas Filo, Sepa er repowo pvc al rece superficial. Agregar 180 g de azicar por tala 100 em’ de agua y Colocor en ol Wo 6 durante algunos minutes. Color y lomo OF 316 5 cicheradas soperaipor da se uson en afecciones intestinales y el l tex, como emoliente. Formas de uso page divrético: pear y corer una dos duraznos. Quitor los carozos, machacar cade miled y pasar por un tamiz para ob fener todo al jugo. Tomar una copa en ‘ayunas, por la mafiana, durante 10 dias. F ifusidn digestiva: dajor on Infusion 10 de hojas de duraznero, 15 g de hojas demon y 5 q de hos de salvia en una toza de cgua hirviendo durante 10 min nato de sodio ber enseguida fs Filer, ggregar una pizca de bicarbo- y forilic de los efedraceas. Posee un ta delgodo y muy ramificado, y forma imolgs. Su uso yo era muy comin en le tra- on de herboristeria de los tiempos de gis Khon. De ella se obtenic la efedri- hora sinftizada en loboratorios. y fen medicina como estimulante y ei: hierba originaria de China, de la llo nombre cientifico es Ephedra sinica inglés se lama ephedra; en italiano y Portugués se denomina igual que en ge de manera silvestre en zonas desér fexs. Se puede culivar por semillas, en ‘Glofo, o por division de matas, en otorio y iPiavero, Necesito suelos bien drena: dos. Los tollos pueden recogerse todo el aio y deben dejarse secor Propiedades Tiene efecto ostimulonte, descongestivo y anfiasmatico. Tambien ayuda a bajar lo presion arterial y a aliviar el reumatismo Formas de uso ® Decoccién antiasmatica: hervir 30 g de tallos secos en 1 litro de ‘agua. Fitrar y tomar une taza dia- ria, 0 dos en coso de accesos. » Tintura antirreumética: mocerar 100 g de tallos secos en 750 cm’ de alechol a 60° (o uno bebida Blanca, como el vodka], durante 10 dics. Firor y tomar una copita dice Tia antes de las comidas. El mismo preparade ayuda @ regular la ten- sion orteriall ht — 's un arbusto de lo familia de rosiceas. Tiene ‘expinas y cor” oxcura, Serves, ‘olor blanco. El fruto es una drupo re pnda de color azul oscuro y sabor dcido rombre cienffico es Prunus spinosa Inglés se llama wildplum; en francés, ‘en italiano, prugnolo, y en por- s, abrunheir. dad de culivo, aunque puede plontarse en jardines como un rosal Propiedades La corteza posee propiedades astringentes y purgativas, pero es peligrosa, Los frutos Je emplean en diversos licores, aperiivos y estimulantes. Las flores se utlizan en fi Sanas contra la diabetes y lo obesidad Formas de uso @ Licor general: machacar 500 g de fru: os enrrosv poner a poi e maceroy en 1 litro de alcohol « 90°. Dejar unos dias, filtar y trasvosar. Exprimir Siqunos frutos, agregar 1/2 lio de agua, Gr al primer liquide. Preparor un jarabe Rriviendo con 172 kilo de azd- car en 300 cm’ de agua. Dejar table uni tado y sober al tron, Colocar en on fas0o dejar unas semanas antes de consumir una copa diaria previo a los comida, lirar y agre- ENEBRO / ENELoo ns E s un arbusto perenne de la familia de los cupresdceas. Tiene tallos rojizos, hojas ternarias, flores amarillas, y su fruto es una baya esférica verde exile las yas se usan como aderezo, y en la pre paracién de la ginebra y otras bebidas. En tiempos biblicos, era considerade una “planta magica”, y’ se vsaba para perfu mar las casas de los enfermos y para pre~ venir epidemias, Nombres Su nombre cientifco es Juniperus commu nis . En inglés se llama juniper; en francés, genévier commun; en italiano, ginepro, y en portugués, zimbro 0 junipero. Cultivo Se muiplica por semillas © por plantos, sembrodos en primavera. $2 adapta valepier toa de wren. Las bayer de ben fecogerse maduros y secarse al scl hasta que esén arrogodes. Deben preser varse de la humedad Propiedades las bayas pueden consumirse solas, Ivego de las comidas, contra la acidez 0 fa ma- lo digestion. Es recomendada pora prev: nir céleules biliares, infecciones urinoras y exceso de dcido Urico. Ademés, posee propiedades tonicos, digestvas, disétioas Y operiivas. Formas de uso @ Vino de uso general (diurético, digest- vo, estomacal): poner en un mortero 50: de bayas de enebro y 10 g de corleza limén. Machacar un poco y verter la mar sa en | iro de vino blanco de calidod Dejar macerar una semana, Filtrar y con servar en una botella bien tapado. Cons mir dos copitas diarias, © Infusion gene- ral: poner en un re cipiente 60 g de bayas de enebro, 20 g de hojas de dochocs y 20g de pétalos de rosa roja. Colocar 5 g de esta mezcla en una taza de agua hirviendo; filrar beber después. de las comidas, Gin E segzlon cnval de a fois de las umbeliferas, Tiene tallos isos, de color verde oscuro, hojas divididas verde-azvla- dos, y flores’ amarillas. El fruto es un pe- quefio aquenio oval. Las hojas tienen un suave sobor picante, y las semillas son un poco amargas. Ambas se utilizan como aderezo y con fines medicinales intifico es Anethum Tens. En inglés se lloma dill; en aneth, y en portugues, aneto. Cultivo Se reproduce a través de semillas que de- ben plantarse durante el otoro. Se adapta relativamente bien a distintos suelos, pero prefiere los ricos y himedos. yraveo- rancés, Es altamente recomendable cortar las ho- jas antes de la Foracion, Propiedades El consumo de hojas frescas se recomien do pora ayudar en la produccién de leche materna. Tiene propiedades carminatives, estomacales y suavemente estimulantes. Formas de uso @ Decoc- ion - ral: hervir 40 gramos de ~ hojas frescas en 1 litro de cogua, du- rante 5 mi- nutes. Cola y be- ber como té, solo o F endulza- do, 162 tazas dia vias, Uvinacea jierba originaria de Norteamérica, ide la fomilia de las compuestas. Po- $0 fllos erguidos y flores similares a las dela margarito, aunque de color porpu ra: Ora especie similar tiene flores arma fils blanguecinas. Es una de las espe- {Ges mundialmente usadas en herboriste- fia durante siglos por su poder antibiot £0, Con fines medicinales, se utilizan las Alores y la raiz. “Nombres Su nombre cientifco es Rubdeckia purpu 129. Otra especie similar es la Echinacea ia, ‘ongustifoi ‘Cultivo Se alliva por semillas en primavera, o " pordivision de matas en invierno. Prefiere "tudes ricos y arenosos. Las flores se cose ‘dhan cuando estan bien abiertas, y las rai 185, en olofio (a partir del cvarto aio}. EQUINACEA / Escaramuso Propiedades Tiene la propiedad de estmular el sislema in mune y contrarres.ar infecciones bacteriancs Y virosicas, especialmente aquelas elacione das con las vias respiratorias. En uso externo, se usa pora afecciones cuténeus y finguicos. Formas de uso @ Tintura para infecciones erénicas: mo- cerar 150 g de raices secas en 750 cm’ de alcohol 2 70°, durante 15 dias. Fitrar y pasar a un envase de vidrio. Tomar 1/2 cucharadita disvelta en un poco de agua, 263 veces por dia, @ Decoccién para afecciones de gargan- fo:hervir 40 g de rcices secas en | lito de agua, durante algunos minutes. Filtrar y hacer gérgaras con 50 ml, res veces dia Figs. La misma solucién puede emplearse ara uso externo, sobre ofecciones cuté reas 0 finguicas, as z a Bs oni I ioscocs, ec ks ws: a ice rd, Sean br Hes, erguidos y fs: jes stas, os Boncas, _madas, y frutos rojos, levemente perfur I tamafio de una aceitunc Dichos —frutos, son ricos en vi tominas, y con ellos se puede preparar , dul ces y jarabes. Por supuesto, se emples tambi con fines orna- mentale liano, rosa canina, y en portugués, rosa-de-cGo. Cultivo Se culfiva, como los demas ro soles, a través de injertos Es cconseable hacerlo duran ol invierno, dejando un metro entre un plantio y otro. Propiedades Tiene propieda- des divréticas courilia en el trota- miento de dolen cias de la vejigo, rifiones y vi narias. Ademés, su té previene gripes y restrios, y se indi- ca también en co sos de diarrea Formas de uso @ Decoccién general: hervir 4 g de bayos 0 semillas en unai taza con agua, durante 5 minutos. Dejar el liquide en reposo durante una hora, Fil trar y beber enseguido. Re tir la dosis tres veces por dia, ,continuar con el tratamiento tl tiempo que se desee Escosita / Escroruraria G52) ierbo arbustiva de la familia de las malvaceas. Puede aleanzar 1 m de altura. Su tallo es ramoso, sus hojas son akernadas, ovaladas y puntiagudos, de color verde. Tiene flores solitarias de color ‘amarillo blanquecino. Se utiliza como fo- rraje para animales y para obtener foros para cverdas y papel Nombres EI nombre cientifico es Sida acuta. En in- ls se llama broomweed; en francés, ba lai doux, y en portugues, vassourinha Cultivo La escobilla es una hierba silvestre de cre- E s una herb lo familia de fos ewcrolularticoas, Posee un tallo cvedranguler de hasta 1,5 m de are; sus hojas son, compunsis, cocker ¥ porto spo, 9 fos Ho Tes, rojas. Su oe me caer debs. Para fren toedicindes, 8 ‘uson las hofes Fresus, las reices secasy las sumidades flora lee dasocods, Nombres Su nombre cientifico es Serophyloria nodosa. En ingles se llama scullop; en francés, scullap; en italiano, scrofilaria, y fen portugues se denomina igual que en espaiial Cultivo Planta silvestre de clima templodo. Prefie~ sinters eqpoctivian; perisdlormaite Sones de lina template, Propiedades itl comncinhenttesinthoodts ancfoccionel Falionores, foxy bron, haste nll Gicina popular como. en “homeopatia También presenta virtudes Wnicas y estor maccles. Sus hojet, machocades, 6 opt canjeomé colophascbre los pieodiec linea Formas de uso @ Infusion para afecciones pulmonares: dejar 4g de hojas y flores en 250 cm’ de yua hirviendo durante 15 minutos. Filtrar a ber enseguida, Repetir dos veces por re las zonas frescos, sombreadas y hime: dos. Propiedades Confiene varios principios aclivos que le fotorgan virtudes laxativas y purgantes, aunque sv Uso inferno no es aconsejado. En uso externo, es eficaz en el tratamiento de las hemorroides, las heridas y las llagos. Formas de uso © Cataplasma para hemorroides, heri- dls y logas: machocor in pariade de ojos frescos y Pm de lina. Aplin lo catoplasma_so- bre la zona afecta- de. © Decoccién curati- ervir 100 g de raices y sumidades forales secas, durante 30 minutos. Fillror con una tela y em: plear en lavados de las zo" nas afectadas, como cica- irizante y refresconte, EScuTeLaria / ESPARRAGO SS era ea egress de ls le biadas. Tien tallos finos y largos, y Pequeias hojas verdes lanceoladas. Se femplea como planta ornamental. Con fi ies mecicinoles, se utiliza la raiz. ‘Nombres $y nombre cientifico es Scutellaria baica- Tensis. En inglés se llama Huang qin. Otra Ispecie similar es la S. laterifolia Cultivo Bsn plonia sihesire que se propaga por semilas en otofo 0 primavera. Los raices Hiern cacti os iliéceos. Posee tallo ramificado y fojos muy pequenas. Los flores son pegs cpancla: blancs yee son bayas rojas del tamaiio de un guisonte, Los brotes tiernos de sus alos y hojas son un cli- mento muy opreciado en todo el mundo por su agradable sabor y su voor alimenticio. Nombres $1 nombre cienifico es Aspara- iu officinalis En inglés se llama Gxparogus; en frances, asperge: tnitdicno, a:pcrago, y en portu- gvés, aspargo o espargo. Cultivo rece como hierba silvestre, pero fesmuy cultivado come hortaliza, en liwemodero, Se planta por semilla in otofio. Luego de un cific, los plontos se trasladan o terrenos +i foxy prohindos, de cima suave. Se ‘en surcos de 40 cm de pro- findided, con dos metros de diston {ia ene coda surco y 40 em entre pueden cosecharse después de 3.6 4 aiios. Se emplean secas. Propiedades Tiene propiedades sedativas, antialérgicas y antinflamatorias, Es especialmente indi- cada en casos de fiebres altas, dolores de cabeza 0 afecciones intestinales, como la disenteria y la diorree. Formas de uso @ Decoccién 1e- ral [resfrios, fiebre, dolor de cabezo, diarrea): hervir 15 @ de raiz seca de escutelaria y 15 9 de sanicula en 1 i tro de ague, Color y beber 1/2 taza tres veces por dia En uso externo, se vilize para ayuder en la curacion de enfermedades cu- taneas, llagas, fo- rincules, elestera, cade plantin. Se cosecha a los dos afios. Propiedades Tiene propiedades divréticas y sedativos Se emplea en tratamientos para trastornos cardiacos. No debe usarse en casos de in flamacién de los vias urinarias, Formas de uso Puede emplearse su jugo, solo o combina- do, Jarabe diurético: moler una porcién grande de puntas de esparragos, sepo: rar el jugo y filtrar con popel. Agregar un kilo de azécar por cada lio de jugo y dejar cocer a baiio Maria hasta que adquiera consistencia de jarabe. Guar- dar en frascos herméticos y tomar 5 cu: charadas soperas por la mafiena y 5 por la noche, Decoccién para la obesi- dod y sedative: her 40 9 de tls y taices de espara- gos en 3/4 litro de agua. Fil trar y beber un poco por la mafiana, en eyunas, y luego, alo largo del dia. Espino / ESTRAMONIO NF AA Pe! pesto deo fo milia’ de los ruficeas Tiene ramas dispersas y sar- mentosas, hojas compuestas, y flores pequenas verde ‘amarillentas. Su corteza pro- duce una sustancia amarilla. Existen especies similares, llamadas espino blanco y es. pino negro. Con fines medi: Ginoles, se usa su cortoza y el juge de las hojos. Nombres Su nombre cienific es fo ‘gara pterota. En inglés se la- ma bramble; en francés, par lure, y en portugués, espinheiro, Cultivo Es un planta silvestre que se propaga por Esp crbuge dea foo de las solondceas. Tene tallo recto, de | m de lure, hojas lanceoladas y dentadas, y grandes flores blancas de co: Fela en tubo. Los frulos son cap- sulados y espinoses. Produce un lcaloide similar @ la atropina. Con fines medicinales, se usan las hojas. » eG Nombres Su nombre cientfico es Datura sremoniom, En inglés, sello- § ma jimsonweed datura; en fran- en’ italiano, sframonio,-y en portugues, estramonio mamoninho bravo esquejes y puede cult vvarse con injertos Propiedades La corteza tiene propie dodes sudorficas y de estimulante arterial. El jugo de las hojas es leaginoso y fiene di- versas aplicaciones. Formas de uso Su corteza, machacada - yen forma de cafaplas- mma, se ulliza para ayudar en la curacién de enfermedades cuténecs, Su jugo se emplea para aliviar el dolor de dientes. El jugo de sus hojas es excelente para usor come aceite, junto con offos componentes, como el aceite de ricino, en frotaciones que alivian los dolores musculares Es una planta silvestre, que se propaga @ través de somillos, Wades Se utiliza en pre- paraciones medici- rales conira el as ma, Sus hojas y semillas frescas se ent plean, con aceites, por ra frotaciones antirreumaticas. Forma de uso © Cigarvllos antiasméticos: realizar una mezcla de 30 g de estramonio, 20 g de salvia y 20 g de belladona, agregar un poco de agua y dejar secar. Con la mez: clo, confeccionar cigarrillos, que se deben furor cuando se presentan los accesos, Se recomienda someter al consejo del médico el uso de estos cigarrilos, Eucaupto LTO Y AROMATICO / Balcones jj ° J . B) susulipiv ‘Este gigantesco drbol tiene mutiples usos: su madera se utiliza en carpinteria y también para obtener celulosa para la produccién de papel; por su olor caracteristico, se aprovecha en perfumeria, articulos de limpieza y diversas golosinas. Ademds, desde hace mucho tiempo, se conocen sus amplias virtudes curativas, especialmente para las dolencias de las vias respiratorias. | eucalipto es un arbol de la fo: milia de las mirtéceas, originario de Australia. Puede alcanzar ja 100 m de altura en regiones 6: También se adapta a zonas as, pero su desarrollo es menor. Sus is son duras y resistentes, de forma y puntioguda. De ellas se el aceite perfumado, caracte- de eo Las flores rea am- y pueden aparecer aisladas o Los frutos son bayas duras y inlenso aroma. éComo ai Zed planta a través de vastagos. Es un Grbol de rapido crecimien- sus distintas especies se 1 @ diversos suelos y climas. Al debe tenerse en cuenta la lura que suele olcanzor. Tam- gy que considerar que absorbe an canfidad de agua e impide ol cimiento de otras plantas. Por eso, chas veces es utilizado para secar as pantanosas. ‘as hojas de eucalipto tienen nume- fosas glandulas pequefias que ducen un aceite esencial pe p, llamado eucaliptol Es el prin: cipal agente curative. que se aprovecha de este arbol, y forma parte de los compo- nentes de muchos medica- mentos industrializados. Es antiséptico y desinfec- tante, apio para uso externo, como. para elaborar bebi- das y jarabes, Posee propiedades ‘expectorantes, excepciona- les para catarres. Estimula la cir- culacién local, es decir, tiene efec- latador. Aplicado co- giiento, sirve como calori- fico en dolencias respiratorias, y co- mo analgésico en afecciones artr ficas y reuméticas. El aceite esencial se obtiene destilando hojas frescas, Eucauipto PS = =] Se ee | Asile dicen (ijieg =.) 1 1 1 1 | nombre cienti- 1 fico del euca- 1 lipto es Ev: calyptus globulus, y I es muy similar en ca si todos los idiomas T En inglés, francés y aleman se llama ev T calyptus; en italiano, eucalitfo, y en portu- T gués se “denomina igual que en espa- I ol © se puede adquirir en casas especi les. Las hojas secas se utilizan para preparar diversas infusiones, inhala ciones, cépsulas, y para fumigar am- bientes Inhalacién para resfrios y catarros: hervir agua en un rec plone, yagragarlo 10 gotas do acie esencial o 25 g de hojas secas. Inha- lar durante 10 minutos. Repetir dos veces por dia Infusion para tos, catarros y gripes: hervir un litro de agua. Ver- fer en ella 30 g de hojas secas y mantener el recipiente ca- Colar, filtrar y endul- % zar con mucha miel Beber hasta cuatro tazas diarias. Decoccién pa- ra fiebre y bron- qui yervir, duran- te 3 minutos, 20 g B rae g0 sucaie to, 10 g de orozuz y ‘5g de canela en medio litro ‘de agua. Dejar asentar 10 minutos, colar y endulzar con miel. Tomar una taza a la mafia- na en ayunas y otra a la noche antes de acostarse. Tintura para el asma: macerar 5 g de hojas frescas de eucalipto, en 50 ml de alcohol de 60°. Dejar cinco dias, fillrar y poner la tintura en un frasco de vidrio con cuentagotas. Di luir 10 gotas en agua y beber pora calmar Tos accesos, También puede usarse pare la congestion pectoral en general, en una proporcion de media Cucharadita en 10 ml de agua, dos veces por dia Ungiento para el pecho y las articulaciones: divi 5 gotcs de oceite exenciol er 10 ml de ccete neviro,y esporeiry mosojeor el pecho } Ibiesgalde, Ayuda'alexpectorary Siete los bonquies | I: mising [preparacién’ pusds) uiorss ara fos senes, paronoscles, en ro. Ries sinusitis. Es benthos, ‘ademes) para alivior dolores reumalicos y art feos Capsulas para la bronquitis: tomar un pufiado de hojas de eucalip- to bien secas. arlas hosta que se reduzcan a pol- ¥ preparar cpsulas de 200 mg. ar tres cpsulas diarias. @ locién para heridas y llagas: ir unlitto de agua. Agregarle 100 hojos de evcaipo, Dejar entibiar Se uiiliza para lavar heridas, psy ulceraciones. Tiene efecto de. abejas, jugo de limén y idos de tilo, borraja, sau- pulmonaria, menta, poleo, pepas ‘eucalipto, mora de castilla y mora Colocarr el jugo de cada una de ‘Plants mencionadas en un pocillo 1 Cocinarlos con la miel y el li Luge, colar y envasar, y tomar 3 rigs. Repetir hasta curar. B Asfixia: hervir, en un litro de gel jugo de eucalipto, tuna, abro- Menta y pulmonaria, hasta que el a quede reducida a la cuarta oe enfriar y tomar 3 tacitas Desinfectante para el bafio: usar fomero, toronja, y eucalipto. dos gotas sobre ef cilindro de fon del papel higiénico. Jcoren J] en sobres de popel. Eucaurto Un aroma agradable | racias a su aceite esen- cial, el eucalipto tiene un agradable y particular aroma, y puede usarse para perfumar ambientes, de manera natural. Para eso, basta con llevar algunas r¢- mas con hojas verdes. Mien- tras se van secando, y aun secas, perfumarén la casa. Las hojas secas también pueden que- marse con una plancha de hierro co- liente para fumigar los dormitorios y otras habitaciones de la casa, ya sea para desinfectarlas 0 para aromal zarlas. Esto es especialmente reco- mendable cuando en la casa. hay personas con problemas de vias rex | piratorias. Un efecto similar se pue~ de obtener a través de evapora- ciones, colocando sobre un calentador un recipien- fe con agua y hojas de eucalipto, y dejando hervin, Desodorante para el calza- do: emplear jugo de eucalipto, ber. gamota y ciprés. Utilizar lvego una gota de cada uno (o tres gotas de uno solo de ellos) para impregnar un pa. pel absorbente, que deberé dejarse adentro del calzado durante toda una noche, Desinfectante: utilizar 7 gotas , a de eucalipto, 10 de lavanda y 4 de I I mén, dilvidas en 4 tazas de ogua, y | usar’ come vaperizador, 0 embeber una esponja para aplicor \ ny | Para tener en cuenta TF s mejor recoger las hojas de F— los ramas adultas en verano y [Bbewcionesse assenipecet aia un lugar aireado, y luego ren recipientes de vidrio 0 | guarda Eurorsio / EUGENIA (-Eutorbig Americ ee hasta 3m de altura, y sus ramas son grue- B sos. Tiene pocos ho- is, alternadas, ove- s'y de bordes ondu- lados. Las flores mas: culinas son rojas y pe- Quenos, y forman un circulo en cuyo centro parece una sola flor femenina, con forme de zapalo, Los frutos son. cBpsulas anchas, con varias semillas. Es muy cu tivada en jardines, a veces para formar corcos vegetoles. yy Nombres El nombre cienlfico es Euphorbia tithy maloides. En inglés 3e lama bird cactus, y en portugués, vapis amores © picéo. Cultivo Es una planta que se culive por semillas, de omplia cdaptacién a distinto tipo de te + un arbusto oriundo de Australia, de ia fomila de les miréceas, Tene hojos verdes lanceolodes y los flores. semejan peqvetos cordos. Lod frufos, una vez ma Fore, fanen sebory olor srilaree ol do- mosco, Son comestbles, y con ellos reparan dulees y mermeladas, Con Fines medicinales” se emplean el fruto y las semillas. Nombres Su nombre cientifico es Scyzygium cumini. Una especie afin es el clavo de oler. En Brasil se llama pitango. Cultivo Se cultiva por semillas © esquejes en verano. No crece en macetas, y re | quiere suelo bien drenado y mucho | sl. fruto se cosecha maduro en * otorio. Con fines medicinales, tanto el fruto como las semillas deben uflizar Propiedades Las semillas y los frutos tienen propieda- des carminativas y asiringentes, por lo que familia ‘de Tos. cufor- biéceas. Puede alcanzar i rrenos. La raiz puede emplearse a partir de los 2 aos. Propiedades Tiene propiedades eméticas y astrin: gentes, en especial el latex que se obtiene de lo roiz. La planta com pleta se emplea en decocciones pora regularizor las amenorreas Formas de uso En uso exter- no, el latex de’ su roiz se emplea fen la. cure: cion de dF coras cuté- eas y lla- 90%, ¥ Pe ra fovore cor la elimi- nacién de callos y ve- rrugas. También puede em: plearse para detener pequefias hemorragias. ‘es muy beneficiosa en caso de diorrecs Los semillas, ademés, oyudon a reducir el nivel de azicar en lo sangre. Formas de uso @ Decoecién para la diarrea: hevir 2 g de semillas secas en una taza con agua, durante 5 minutos. Fillrar y beber 3 tazos diarias @ Tintura antidiabética: macerar 15 g de semillas y frutos secos en 1/2 litro de al cohol « 60°, durante 15 dias. Filtrar_y to- mar 40 gotas con un poco de agua 26 3 veces dia rias, La mis- ma prepore+ cién puede uilizerse en caso de céli: cos. E; una enredadera anual de la familia Tee kos scpindiceos. Tiene tallo vivaz, Bis estidcs y hor pslemados. Ls fo- ison Honcesy di s.r a Los Bisco: per ets, don Rico expeco. ps paises, Jos psy hojos se emplean como olimento y Bs serilos se produce aco Bb rombre cienfico es Cadiospermum alcocabum. En ingles se lama baloon vi ine, en porugués, coracdo-da-inalia ‘Cultivo Bsunaplonia silvestre que se propage por Henillos, pero puede culivarse a través de lonio dela fomilio de las Gréceos. Es una pets craer- que puede al- sanzar 26 3 m Richio, wy en par ai rns ore hots vor coiceos y 12 que, en especies, pueden medir hasta 1 m {a raiz es un rizoma. nombre cienfico es Philadendrum En francés inglés so loma phil mY en portugués se denomina al que en espaol. brotes, en porras, o utilizan- do otro érbol come apoyo. Propiedades ‘Su raiz se emplea en prepa raciones con propiedades emolientes, laxativas y diuré ticas. Se ulliza mucho contra el reumatismo. Los frutos 3 emplean contra enfermeda: des de la vesicula, Algunes pueblos de Su- damérica consumen sus semillas para for- talecer la memoria. El jugo de toda la planta rogulariza la menstrvacion Formas de uso Se puede obtener jugo de ls distntas par tes de lo planta (ver insert de Jugos en es te libro) Beber un vaso diario de jugo de farolito, solo © combinado con otras plantas fiere los terrenos ricos en humus, temperc: furas medias y lugares con sombra. Se planta a través de esquejes del tallo 0 tro 2205 de rizoma, Propiedades Es una planta muy poco estudiada pare fi nes medicinales, pero se sabe que tiene propiedades divréticas y produce excelen- fes resultados en el tratamiento del reuma fismo y la artes Formas de uso B Decoccién pa- ra artritis y reu- ‘matismo: hervir 40 g de tallo y hojas de filoden cre on un lite de agua. Colar, en: dulzar con miel y beber 2 6 3 tazas diarias, durante rbusto gran- de de by fe milo de ls logy: mbosas. "Trane tlle remas rv gosad con exp Res. Son, hofae son grandes, her cioledas y com puestas de tres aliolo, Los ores son rojas y muy cngoss, bn cimos 0 espigas, y tiene semillas rojas con manchos negras, dal tomano de un lente ja: Produce Una madera blonde, que se Eepae sont, er baicea de la fami- lia de las compues- fas. Tiene tallo erec- to, pubescente, de hasta 1m de altura, Ses floes ‘elites terminales y de peta los delicados, no fe nen olor y son de co: lor azul. Algunas variedades. producen flores rojizas 0 blanquecinos. El fruto, en ‘aquenio, es de color blanquecino. Nombres ‘Su nombre cientifico es Centaura cyanus. En inglés se llama corn flower; en francés, centauréeblevet; en italiano, fiordalizo 0 iano, y en portugués for-desis. Cultivo Crece en estado silves tre en los campos de cereales. Se planta por . semillas al final del ve 54 FLOR DE CORAL / FLOR DE LIS or de cora ceprevecha en la pro- duccion de papel Nombres 5s comben enti es Erythrina crallo- dendron, En inglés se lame conmen eval mn, y en portugues, flor-de-coral Cultivo Es un orbusto de clima tropical, que se propaga a través de semillas Propiedades Tiene efecto calmante y purgativo. Favore: ce la curacién de dolencias hepatica: y de las vias urinarias. En algunas zonas, ls hojas machacadas se emplean en aplica: ciones externas para aliviar los dolores de dientes Formas de uso © Decoccién hepatica: hervir 20 g de cor teza de flor de coral en un litro de agua, durante 20 minutos. Colar y tomar cuatro tazas diarias. rat. es dilbe vaplarngr on provers, dl jando 30 cm entre cada plantio. Las flores hefss 28 covechan cusnelo eripiaza oration, Deben dejorse secar of sie b braye lsorbra Propiedades Se uflize en preparaciones medicinales contra el catarro bronquial, y, en colirios, para curar o aliviar ofalmias, inflamacio nes oculares y conjuntivitis. Formas de uso © Decoccién para el catarro bronquial: hervir 30 g de flores y hojas secas de flor de lis en un litro de agua. Filirar, endulzor y beber varias tacitos durante el dia smpemag ® Compresas ocu- lores: verter 20 g de Heres secs on un litro. de agua hirviendo. Dejar entibiar y filrar. Embeber una gaso esterilizade y opli carla sobre los cies. Frambuesa un arbusto de lo familia de las roséceas. Su altura varia entre 30 cm y 1m. Eltallo es flexi ble y reco, y los pe: eiolos, expinosos. las hojos son ova- les, y los flores tioren pétales blan cos. Los frutos estan formados por pe: de pulpa blanda y icos_en vitaminas y ra preparar dulces, ‘on fines medicinales, se emplean los hojas. ccientifico es Rubus idoeus. En Nana respbery on francs, jer en italiano, lampone, y en plonte que se cutiva por esquejes. BE tanplode y recuitre co periédicas. La coseche de los fro 3 un érbol de la familia de las oledceas. Tiene gran porte, ya que llega a ir mas de 30 m de altura. Del ronco, feclo, salen ramas ‘con pequefias hojas compuestas, de bor- des serrados. Las flo- tes son pequefias, de color castafio, y' se en ramos colganies. Los frutos son con semillas amar Gon fines medicinales, se emplean la corteza de las ramas j6ve- los hoje. ientifico es Fraxinus ex- t.En inglés se llama ashtree; en jen tacno, Fass, y planta silvestre que se propaga ills, Prefiere el clima templado, FRAMBUESA / FRESNO se realiza a finales de la primave ra y en verano Propiedades Tiene propiedades diuréticas y re- frescantes. Alivia las inflamaciones de bo- cay ergonta En uso externo, se emplea para la curacién de hemorroides. Formas de uso @ Infusion diurética: verter 1/2 cuchara: da de hojas de framouesa en una taza con agua hirviendo. Colar y beber ense- ida, Repetic la dosis 3.6 4 veces por dia, tin les mismos proporciones, puede viilizarse externamente para fos 0 en compresas de curacin de hemo- rroides o fisuras onales Jarabe para la gar- ante: exprimir el jugo le varias frambuesas frescas. Disolver dos cucharadas de azécar fen une taza con agua caliente, Cuando ésta se enfrie, agregar el jugo y mezclar. Usar la mezcla para hacer gérgaras, Las hojas se recogen en verano y la corte za en primovere, Se secon al civ libre Propiedades Tiene propiedades diuréticas, carminati- vas y astingentes. Se empled contra los enfermedades producidas’ por el exceso dle Geico brow: lo ota, la eck yal re ma, Sus hojas suelen masticarse pora for felecer las encias debiles iginghs). Formas de uso Decoccién para la gota y el reu- ‘matismo: hervir 20 g de hojas socas de este y cigunes de ments on 200 em® de agua, Flrar, endulzar ¥ beber 2 copitas dirics, en ayu as, y dos deaputs de la Gena, ou rante 2 semanas. @ Vino contra la artritis: hervir 50 g de hoies de fresno en 400 ex ide vino ben, drnte 20 minutos. Una vez frio, a ir 00 ar? de vie, lunge de alee nas horas, firory guard en una botella de video. Toma dos copitas dhcrias durante is comidas. BEjre pont hesicon do la fama de las rosdceas. Alcanza unos 20 em de altura. Tiene hojas compuestas, de tres fo: lioles, y flores blancas 0 rosados, de cin- 9 pélals. Los frutos son numerosos aque- nios, pequefios y duros, en receptaculos rojes y camnosos de sabor y olor delicio- son id follies coroner alogabwc ker do el mundo, y se emplea en licoreria, dulees, joleas, reposteria, etc. Con fines madicinals, se viizan,ademés las hojas y la raiz Nombres Su nombre cienffico es Fragaria vesca. En inglés se llama strawberry: en francés, fraisir; en italiano, fragolo, y en portu: gués, morangveiro, Cultivo Se cultive o través de plantos, por di vision de ‘yemas, en otofo. Necesita suelos arcillosos, ricos en materia orgénica y minera~ les. La cosecha se Piers ropacer anal do fin do las fumaridceas. El tallo, delgado y ‘anguloso, mide entre 20 y 60 cm de altu- ra, poses ramas difusas, ¥ hojas brillantes y dentadas. Los flores son blanco-rojizas, los frutos tienen forma de pequetias cap: sulas. Con fines medicinales, se emplean, las sumidodes florales Nombres ‘Su nombre cientifico es Fu- maria officinalis, En in: gles se llama fumitory: en francés, frumelerre; en italiano y portugues se la llama: igual que en espa- fol Cultivo Es ung planta silvestre. Las su- midades florcles deben dejerse sear a ie libre y o la sombro, y_ guardarse protegidos de lo humedad Propiedades FRUTILLA (FRESA) / FUMARIA (FLOR DE PAJARITO) mits a qamnmmncmiioacerpajariv)) Tiene propiedades diuréticas, depurativas, reoliza 2 6 3 meses depués de la plantacién. Las hojas y rai- ces deben secarse al cre libre Propiedades Consume ol nat a ful es digs fiva,facilita la funcion hepatica y ayuda @ mantener los niveles de écido drico. Con las hojas y rizomas se preparan numero: sas infusiones medicinales Formas de uso @ Decoccién general (diurética, intestinal } digestiva): Perr 2g de rizorna seco en ‘una taza con agua. Filirar, endulzar y be- bor erweguata Tomar @ oss daha ritmo preporacion puede. defor. iar y emplearse en gérgaras para la in face de la Bot cao le gargonia, © Compresa dérmi cox: mochosor olgu- nas hops busca y aplcarles. sobre’ [a piel en casos de en Fpyecinionio, prow: code por of sol ol frio o el viento. refrescantes ¢ hipotensoras (boja la ten- sién arterial). Externamente, se emplea contra afecciones cutaneas y erupciones, fen especial para eccemas. Formas de uso Esta planta debe usarse en las dosis y los plazos indicados, pues de lo contrario le ser nociva. Decoccién general (diuréti- ca, depurativa, intestinal): verter 40 g de sumidades flora: les en 200 cm’ de agua hirvien- do. Filtrar, endulzar con miel y beber dos tazas diaries, du- M~rante 2 semanas. Jarabe contra K la hiperten- sién: mezclar 40 g de sumi- Spe odes florals y 800 g de azicar en 1 litro de agua. Hervir durante 1/2 ho- ra, filtor y guardar en botella de Tomor hasta 3 copitas diarias
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