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Anlisis de Riesgo de la Salud Animal

Risk Analysis of Animal Health

Fernando Acebedo S1

RESUMEN

El riesgo sanitario se constituye en el parmetro esencial para valorar la diseminacin de


las plagas y las enfermedades animales de manera que los pases constituyen su
infraestructura de proteccin epidemiolgica y concretan los protocolos sanitarios, con el
propsito de minimizar el riesgo y evitar la afectacin de su patrimonio agropecuario ante
el ingreso de una plaga enfermedad, que puede atentar contra la economa de un pas
en general y del productor en especial. En la negociacin de los tratados del libre
comercio (TLC), este tema es de vital importancia para la sostenibilidad de los mismos.

Palabras claves: portador, proteccin sanitaria, susceptibilidad, vector, vulnerabilidad

ABSTRACT

The health risk constitutes the essential parameter to assess the spread of pests and
animal diseases so that countries are its infrastructure protection materialize
epidemiological and sanitary protocols in order to minimize risk and avoid the involvement
of their heritage agriculture before the entry of a pest or disease, which can harm a
country's economy in general and especially producer. In negotiating free trade
agreements (TLC), this issue is of vital importance for their sustainability.

Keywords: carrier, health protection, susceptibility, vector, vulnerability

INTRODUCCIN

El desarrollo socio-econmico de los pases con vocacin y potencial agropecuario como


Colombia, depende de la competitividad y productividad de sus sistemas de produccin.
En este sentido, la salud animal es el factor determinante del xito como sustrato bsico
de la eficiencia, habida cuenta que un individuo enfermo incrementa los costos de
produccin y afecta los parmetros de productividad determinantes de la rentabilidad de la
empresa.
La explotacin pecuaria en Colombia, no solamente es importante por su participacin en
el producto interno bruto correspondiente al sector mismo, sino tambin por su relevancia

1
Director programa Medicina Veterinaria UDES. MVZ; Esp Sanidad Animal. facebedo@udes.edu.co
en la generacin de empleo rural directo e indirecto, estimulando igualmente la demanda
de bienes y servicios y jalonando el desarrollo de otros sectores: industria, comercio, etc.
Los acuerdos de comercio mundial dentro de la globalizacin de la economa se orientan
al establecimiento de mercados supra-regionales, con el propsito de dinamizar el
comercio exterior, mediante la disminucin de trmites aduaneros, homologacin de
requisitos y rebaja de las tasas arancelarias.
Sin embargo, las naciones productoras y/o importadoras le dan especial relevancia a la
implementacin de normas sanitarias orientadas a preservar a su poblacin animal de la
introduccin de plagas y enfermedades que eventualmente pueden afectar su salud y
productividad.
En este sentido el "Nivel de Riesgo" es el determinante de las posibilidades de
diseminacin de un agente patgeno dentro del marco de la caracterizacin de su
comportamiento en el tiempo, el husped (susceptible) y el ambiente favorable o adverso
(barreras eco-biolgicas, polticas, tcnicas) a la par con la infra-estructura sanitaria
oficial: servicios de diagnstico, vigilancia epidemiologa, control, etc.
La proteccin sanitaria oficial a nivel fronterizo (primera barrera), como la deteccin
(diagnstico) y control sanitario al interior de los pases, debe partir del conocimiento de la
realidad sanitaria racional, de su significado econmico, expresado en prdidas por
morbilidad, mortalidad, produccin, vetos comerciales, etc. y sus estrategias de combate
deben disearse con base en el conocimiento de la caracterizacin epidemiolgica
derivada del comportamiento eco-biolgico de las plagas y enfermedades existentes en el
pas, como de las que se constituyen en una amenaza procedente de otras naciones.
De esta manera, la vigilancia epidemiolgica debe enmarcarse dentro de una disciplina de
investigacin continuada y aplicada concebida como un sistema de inteligencia y anlisis
integrado al diagnstico idneo, gil y oportuno, que utilice la informacin acopiada para
disear y articular las estrategias y tcticas que alimenten los programas de prevencin,
de control y de erradicacin.
La vigilancia epidemiolgica no debe concebirse como un mero ejercicio para elaborar
documentos que relacionen eventos pasados, sino que sta debe proyectarse hacia la
accin, utilizando eficazmente la informacin obtenida; de lo contrario no tiene sentido.
As las cosas, pretendemos a continuacin adentrarnos en el anlisis de cada uno de los
elementos de riesgo, con el propsito de que tanto el Mdico Veterinario local, como
tambin para quienes tengan responsabilidades de direccin dispongan de los
fundamentos tcnicos que les permitan tomar decisiones y que stas a su vez puedan ser
concretizadas a las acciones encuadernadas dentro de un programa que permita lograr
de manera tangible los objetivos propuestos.
El riesgo sanitario se define como las posibilidades en el tiempo, espacio y ambiente para
que un agente se disemine y ocasione dao en una poblacin susceptible.
El riesgo se expresa por la sumatoria de la amenaza (presencia del agente) y la
vulnerabilidad. El conjunto en consecuencia nos dimensiona los correspondientes niveles,
as:
Nivel 1: La amenaza con relacin al susceptible est ubicada dentro de un dimetro de 5
kilmetros; sin embargo, no tienen vnculos directos, como quiera que se interponen
barreras naturales, biolgicas, socio-econmicas, geogrficas, de infra-estructura, etc.
Nivel 2: La amenaza con relacin al susceptible, est ubicada a ms de 5 kilmetros, pero
existen vnculos socio-econmicos (comercializacin-movilizacin); productivos
(explotacin) y biolgicos (vectores, reservorios).
Nivel 3: La amenaza con relacin al susceptible est ubicada dentro de los 5 kilmetros
de influencia co-relacionados por vnculos socio-econmicos, productivos, geogrficos,
biolgicos ambientales y/o de infra-estructura.

FACTORES DETERMINANTES DEL RIESGO

ENDEMNICIDAD
De acuerdo a la presencia y la dinmica en la diseminacin del agente causante, se
caracterizan epidemiolgicamente a las regiones en: libres, para-endmicas, endmicas y
epiendmicas.
reas libres: son ecosistemas libres del agente no presentndose riesgos de aparicin
inminente de la enfermedad.
reas para-endmicas: constituyen los ecosistemas donde el agente puede estar
ausente de manera que la manifestacin de la enfermedad est condicionada a la
introduccin espordica del agente o del susceptible en condiciones que favorecen la
diseminacin.
Generalmente estas reas corresponden a regiones de cra extractiva, a zonas de
colonizacin con bajo o espordico flujo de animales.
reas endmicas (primarias): son aquellas en donde el agente se encuentra en el
medio. El ecosistema posee sus reservorios, condiciones de transmisin y susceptibles.
Estas regiones son caracterizadas por explotaciones de cra o de cra y ceba integral, con
baja densidad por hectrea y limitada introduccin de semovientes extraos al sistema.
Poseen condiciones de auto suficiencia; v.gr: Llanos Orientales.
reas epiendmicas: son ecosistemas endmicos afectados por influencias extraas
peridicas; introduccin y movilizacin de animales tanto susceptibles como infectantes,
con alta densidad poblacional, que producen epidemias peridicas influenciadas por ferias
comerciales y exposiciones, flujos de movilizacin, etc. En estas zonas a diferencia de las
zonas endmicas, se presenta una permanente renovacin de la poblacin: explotaciones
de doble propsito, levante y ceba.
VULNERABILIDAD

Para que una enfermedad se evidencie en un individuo, el agente debe estar presente en
la cantidad (suficiente) y en la calidad (ambiente) favorable para que ocasione dao.
La vulnerabilidad est dada por los factores y/o elementos que dinamizan o favorecen la
diseminacin, albergue y/o multiplicacin de un agente desencadenante de un evento
sanitario en una poblacin animal, as: la localizacin geogrfica, la infra-estructura
comunitaria, socio-econmica, sanitaria, los sistemas de produccin y comercializacin,
los flujos de movilizacin, los medios de transporte, los servicios de salud animal, la
cultura sanitaria, el medio ambiente (ecobiologa), la densidad animal, la estructura
etrea, la epizootiologa del agente y la susceptibilidad de la poblacin.
Localizacin geogrfica de las explotaciones animales: la vecindad de los predios a
las vas de movilizacin, plazas de ferias, centros de mercadeo, paraderos, mataderos y
procesadores de lcteos, exponen a la poblacin residente, a ser eventualmente afectada
por plagas o enfermedades, diseminadas por los semovientes que transitan por las vas e
instalaciones referidas y viceversa, cuando estos predios se constituyen igualmente en
focos de diseminacin.
En avicultura las granjas de reproduccin presentan un riesgo recproco con las
explotaciones comerciales de pollo y de huevo, as como con las explotaciones porcinas.
Infra-estructura comunitaria: las carreteras nacionales e intermunicipales, los paraderos
de ganado, los centros de mercadeo y ferias, los mataderos, se constituyen en medios a
travs de los cuales confluyen susceptibles e infectantes, que contribuyen a vincular la
amenaza con la poblacin expuesta, prolongando la cadena epidemiolgica.
Los sistemas de produccin: que propician altas densidades animales, frecuente
introduccin de infectantes o de susceptibles y renovacin de la poblacin residente,
ofrecen mayor vulnerabilidad para la introduccin de agentes patgenos a sus
explotaciones.
Los flujos de movilizacin: los animales son el vehculo ms expedito en la
diseminacin de plagas y enfermedades. La introduccin de semovientes infectantes a
una poblacin susceptible y viceversa, constituye una posibilidad para la generacin de un
problema sanitario.
Los medios de movilizacin: areos, terrestres, fluviales y frreos, como camiones,
vagones o rejas (tren), los remolcadores (fluviales), vehiculizan los agentes patgenos a
travs de los animales y los desechos orgnicos que los primeros depositan durante el
transporte, etc.
Eventos comerciales: las ferias comerciales, subastas, exposiciones y en general las
concentraciones animales, pueden magnificar el riesgo dada la estrecha relacin de
infectantes y susceptibles. La densidad animal intensifica las posibilidades de contacto y
diseminacin del agente patgeno.
Las mencionadas concentraciones animales contribuyen igualmente a la proliferacin de
vectores y a la exposicin de desechos que eventualmente pueden constituirse en medios
de contaminacin ambiental.
Medio ambiente (entorno): tanto los agentes infecciosos, como sus vectores al igual que
los parsitos en general, requieren de determinadas condiciones ecobiolgicas: a.s.n.m.,
clima (Te humedad), precipitacin, aire, vegetacin; que favorecen su reproduccin y
diseminacin.
En el brote de Fiebre Aftosa (1967-1968) en Inglaterra, el aire jug papel preponderante
en su diseminacin. En este evento se concluy que en condiciones de baja temperatura
y humedad relativa 70%, el virus aftoso tiene posibilidades de sobrevivir a distancias de
100 kilmetros
Los virus que se diseminan por aerosol; Fiebre Aftosa, IBR, Influenza Equina, Bronquitis
Aviar, New Castle, etc., tienen mayores posibilidades de diseminarse en ambientes
cerrados (coliseos, galpones), bajo corrientes fras o densidades poblacionales altas.
La lluvia en unos casos y la sequa en otros, contribuyen a que las bacterias que se
eliminan por la orina, v.gr: Leptospira, viabilizan su diseminacin en las zonas afectadas
por inundaciones y en las regiones secas mediante el suministro del agua de bebida a
travs de "jageyes" (estanques de aguas lluvias).
Los parsitos gastrointestinales, sobreviven especialmente dentro del husped, durante la
poca de sequa, mientras que durante la poca lluviosa proliferan sobre los pastos.
La mosca del establo (Stomoxys calcitrans), presenta su mayor curva poblacional en las
pocas de transicin sequa-lluvia; lluvia-sequa, habida cuenta que requiere de la
combinacin de calor- humedad. As mismo, demanda un entorno con presencia de
materia orgnica: fecales + desechos vegetales. Cuando se combinan estos elementos se
estimula la proliferacin de esta plaga. En estas pocas se incrementa igualmente la
casustica desencadenada por la diseminacin de los hemoparsitos transmitidos por la
mencionada mosca (Anaplasmosis).
La mosca de los cuernos (Haematobia irritans) habitaba tradicionalmente en las zonas
clidas (menos de 1.000 metros); sin embargo, el incremento de la densidad animal
propicia el acumulo de fecales en las regiones superiores a los 2.000 metros,
constituyndose en estas zonas en una de sus principales plagas.
La Mosca del Nuche (Dermatobia hominis), requiere de la humedad del suelo para que la
pupa se entierro y contine el ciclo reproductivo.
La sequa propicia la escasez de forraje, el sobre-pastoreo y el stress animal; las
bacterias que sobreviven en el suelo (Clostridium) desencadenan brotes de Carbn
Sintomtico durante las pocas secas intensas.
De misma manera, la sequa y la falta de sombro propician el stress trmico, que a su
vez ocasiona el anestro y la mortalidad embrionaria en las ganaderas bajo las
condiciones anotadas.
Las lluvias y sus consecuentes escorrentas saturan los pastos de Molibdeno,
neutralizando la asimilacin del Cobre, ocasionando en las zonas bajas, deficiencias de
este elemento, causando la aparicin de lesiones consecuentes expresadas en la
enfermedad denominada "Manea" (Molibdenosis).
Igualmente las regiones inundadas contribuyen al incremento de lesiones pdales que
comprometen a la poblacin animal de esas regiones. En estas condiciones proliferan las
cucarachas de agua que pican en las patas de los animales, ocasionando necrosis y
agudizacin de la patologa por este concepto.
Las pocas de transicin sequa-lluvia, caracterizadas por la escasez de pastos propician
el consumo del rebrote de malezas y gramneas que contienen durante la temporada la
mayor concentracin de nitratos, nitritos y cido cianhdrico: Bicho, Bledo, Paja Comino,
Paja Amarga, Cansaviejo, Bejuco Mataganado, as como pastos tiernos del gnero
Brachiaria y Cynodon, desencadenando la problemtica sanitaria consecuente. De la
misma manera se predispone al consumo de plantas hepato-txicas (Lantana, Venturosa,
Rabo de Alacrn, Pata de Trtola), que originan cuadros de fotosensibilizacin (peladera).
Los extremos climticos sequa-lluvia demandan la necesidad de movilizar animales hacia
playones en el primer caso o hacia zonas altas en el segundo; propiciando la
concentracin de animales susceptibles e infectantes y de portadores, as como de
vectores determinando la aparicin de epizootias.
Las regiones ganaderas con influencia de aguas estancadas, de cinagas o de bosques
aledaos y rastrojos, determinan la proliferacin de artrpodos y tbanos, que juegan un
papel importante en la diseminacin de enfermedades.
Los ejemplos antes mencionados nos explican una asociacin causal del ambiente, el
entorno y el agente en la generacin de brotes de enfermedades, situacin que nos
permite predecir el comportamiento epidemiolgico de las plagas y enfermedades a travs
del tiempo y proyectar medidas de prevencin y proteccin, que eventualmente puedan
mitigar el riesgo.

SUSCEPTIBILIDAD

El nivel y la cobertura inmunitaria de los animales, a la par con las caractersticas propias
de cada especie, la gentica y sus expresiones fenotpicas y raciales, determinan el grado
de integridad fsica del animal mismo.
Los agentes patgenos as estn presentes en el medio no hacen blanco en todas las
especies; mientras que en algunas ocasionan lesiones directas en trminos de morbilidad
y mortalidad, otras se constituyen en reservorios, es decir, albergan el agente, pero no
sufren la enfermedad.
Los animales silvestres, roedores, aves, caninos, porcinos, se constituyen en reservorios
de muchas de las enfermedades infecciosas, v.gr: los roedores silvestres de la Encefalitis
Equina; los caninos y porcinos y los roedores urbanos (ratas) en la Salmonellosis aviar,
as como los porcinos pueden jugar un papel en la enfermedad de New Castie (Bustos,
1997).
Todos sabemos que la Fiebre Aftosa ocasiona morbilidad en los bovinos que no estn
protegidos contra la cepa del virus causante de la enfermedad, mientras que los equinos
no se afectan as se presente una epizootia en la misma finca en que alojen ambas
especies.
La Fiebre Catarral Maligna ocasiona alta morbilidad y mortalidad en los bovinos; sin
embargo, los ovinos no sufren la enfermedad, pero se constituyen en los reservorios
necesarios del virus causante, que una vez liberado en las pariciones a travs de la
placenta o de los recin nacidos se transmite al bovino.
De otra parte, las caractersticas propias de la especie hacen definir las manifestaciones
sintomticas de la enfermedad. La Brucelosis ocasiona aborto en los bovinos, mientras
que en los humanos se manifiesta por fiebre recurrente, artritis, espondilosis y en los
equinos por manifestaciones supurativas: testera, mal de cruz.
Dentro de las mismas especies es posible registrar individuos que presenten tolerancia a
determinadas plagas y enfermedades que afectan al resto de la poblacin.
Las expresiones fenotpicas propias de las razas contribuyen al grado de vulnerabilidad: el
grosor y pigmentacin de la piel, el color de los pelos, el nmero, tamao y vigor de las
glndulas sudorparas, la tolerancia al stress, contribuyen por ejemplo, a que las razas
cebuinas sean ms refractarias a la infestacin de los parsitos externos, mientras que las
razas europeas (Bos taurus), son ms susceptibles al ataque de hemoprasitos, al nuche
(individuos de pelaje oscuro), a la Rinotraqueitis Bovina Infecciosa (IBR). El sexo y la raza
dadas sus caractersticas anatmicas, influyen igualmente en la gravedad de las lesiones:
una vaca de raza europea para leche, considerando la dimensin del aparato digestivo, la
actividad cardaca, el tamao de la ubre y la produccin de leche, ante un brote de Fiebre
Aftosa, presenta una magnitud de lesiones y de prdidas econmicas superiores a las
sufridas por ternero o una vaca de raza ceb.
Explotacin y produccin animal: la vulnerabilidad de los animales se incrementa de
acuerdo con el sistema de produccin y manejo de la explotacin. La lactacin y la
produccin adicional de leche, en condiciones adversas de nutricin, manejo y clima,
merman la capacitad defensiva del animal ante el ataque de agentes patgenos.
As mismo el incremento en la densidad animal expone a un mayor contacto y
diseminacin de las plagas y enfermedades.
Nivel inmunitario y/o cobertura vacunal: tanto el nivel inmunitario individual como la
cobertura vacunal dentro del hato, determinan sus posibilidades de responder
eficazmente al combate de un agente patgeno.
Los bovinos recin nacidos y hasta los 4 meses, estn bajo la influencia de los
anticuerpos maternales, siendo relativamente refractarios al estmulo de los antgenos. En
los cerdos la influencia de tales anticuerpos puede llegar hasta los dos meses, mientras
que en las aves su dependencia se reduce a das.
A medida que se van eliminando los anticuerpos maternos, se va madurando el sistema
retculo-endotelial de los animales, de tal manera que stos se van capacitando
progresivamente en la respuesta inmunitaria a los patgenos externos.
As las cosas el calostro de los mamferos es fundamental en la proteccin del recin
nacido, as como en las aves el desarrollo de un calendario sanitario en las reproductoras
influye en la supervivencia del pollito, cuyo programa vacunal se puede iniciar a partir del
primer da (Vacuna de Marek).
Portadores asintomticos: son individuos que han podido sufrir la enfermedad y
presentan los sntomas respectivos; sin embargo, posteriormente no continan
expresando las manifestaciones propias de la enfermedad, pero continan eliminando y
trasmitiendo el agente patgeno. En la Brucelosis las vacas pueden abortar y 'luego
continuar su vida aparentemente normal (no vuelven a abortar), pero siguen diseminando
el agente causal a sus compaeras de hato. Estos individuos las podramos calificar como
portadores activos.
Otros portadores pueden haber sufrido o no la enfermedad, pero continan albergando al
agente patgeno que se mantiene latente sin estimular lesiones evidentes, pero ante la
presin de un stress, v.gr: infestacin por hemoparsitos (anemia), lactacin, sequas,
inundaciones, manejo inadecuado, desnutricin, cruzamiento animal con razas no
adaptadas al trpico, incremento de la densidad animal, etc., se rompe el equilibrio
agente-husped y se incrementa la secrecin de corticosteroides, deprimiendo tanto la
inmunidad celular como la humoral, estimulando la multiplicacin y excrecin del agente
referido, desencadenndose en consecuencia las lesiones y manifestaciones clnicas de
la enfermedad. La situacin antes descrita es evidente en la Rinotraqueitis Bovina
Infecciosa que registra ndices altos de prevalencia (reactores positivos) dentro de la
poblacin animal, sin manifestar lesiones externas de la enfermedad; sin embargo, en
poblaciones animales con alto nivel de cruzamiento con razas europeas o en ganados
ceb (puros) con antecedentes de infestacin por hemoparsitos (Anaplasma-
Tripanosoma), sequa o inundaciones, a la par con situaciones de manejo inadecuado, se
manifiestan brotes de la enfermedad que pueden ser crticos en ganaderas donde se
predispone su diseminacin al incrementar la densidad o concentracin animal, en
actividades de ordeo, confinamiento, desplazamiento, etc.
La infeccin fetal con el virus de la diarrea viral antes de que el feto sea
inmunocompetente (30-120 das), puede dar lugar al desarrollo de inmunotolerancia
especfica frente al virus y si la gestacin llega a trmino, el ternero nacer
persistentemente infectado (PI) con el virus y permanecer como tal toda su vida. Estos
animales si bien son seronegativos, eliminan continuamente el virus y en cualquier
momento pueden enfermar al ser infectados por una estirpe citoptica del virus de la
diarrea viral.
La infeccin con el virus de la diarrea viral ocasiona una inmunosupresora transitoria que
puede favorecer o potenciar el desarrollo de otras infecciones concomitantes o aumentar
la sensibilidad de los animales a otros patgenos, cuanto estos son sometidos a factores
estresantes ambientales o de manejo.
En cuanto hace referencia a la dinmica parasitaria de los bovinos jvenes, hasta los dos
aos son especficamente sensibles a la infestacin por parsitos intestinales. La
alimentacin y el manejo del ternero determinan la severidad en el ataque del parsito.
En condiciones normales, despus de la edad anotada, los parsitos entran en una etapa
de hipobiosis (latencia), la cual se rompe por el stress del parto o por enfermedades
recurrentes. Esta situacin determina el esquema de prevencin y control.
La renovacin del hato, as como las concentraciones de la poblacin animal, el stress por
lactacin, la desnutricin, el manejo, la sequa y las inundaciones a la par con el
incremento en la infestacin de vectores (moscas, tbanos, garrapatas) pueden
predisponer eventualmente a la presentacin de brotes.
Se discute frecuentemente sobre la resistencia de las razas cebuinas al dao
consecuente ocasionado por la infestacin de hemoparsitos.
Diferentes autores citados por Betancourt (1995), pudieron demostrar que efectivamente
las diferentes razas cebuinas y sus cruces como fruto de la seleccin natural, de las
caractersticas genotpicas y fenotpicas, sumadas a la relativa resistencia o tolerancia de
estas razas al ataque de los vectores (garrapatas o moscas), el grado de inoculacin por
estos conceptos es inferior. En consecuencia la Anaplasmosis, la Babesiosis y la
Tripanosomiasis, son enfermedades con mayor incidencia crtica en el Bos taurus (razas
europeas) que en el Bos indicus (ceb).
El stress es determinante en la ruptura del estado de portador de los animales como
quiera que estimule la liberacin de ACTH que incide en la depresin del sistema retculo-
endotelial y en la generacin de anticuerpos. As mismo los hemoparsitos ocasionan
anemia, lesionando el hematocrito y deprimiendo en consecuencia la inmunidad celular de
los animales afectados por situaciones adversas.

VECTORES

La cadena epidemiolgica de las enfermedades se dinamiza y prolonga gracias a la


intervencin de los vectores; stos vehiculizan a los agentes patgenos y en gran parte
los habilitan para que puedan diseminarse y ocasionar dao a sus huspedes.
En este sentido para desarrollar programas de prevencin, control y erradicacin de las
plagas y enfermedades, no solamente es fundamental conocer su epizootiologa, sino
tambin el comportamiento de los vectores que eventualmente los pueden diseminar:
ciclo de vida, a.s.n.m. ecobiologa, clima, temperatura, humedad, vegetacin, poca del
ao favorable (sequa, lluvia, poca de transicin, etc).
La caracterizacin de los vectores es fundamental en la evaluacin del riesgo y
consecuente diseminacin de los agentes patgenos.
As las cosas, los picos poblacionales de moscas: Stomoxys calcitrans (mosca del
establo), de las garrapatas (Boophilus) y tbanos (Pungens y Nebulosus) nos permiten
predecir las posibilidades de brotes de Anaplasmosis, Babesiosis y Tripanosomiasis.
La relacin de los roedores silvestres (reservorios) con respecto a los mosquitos
(vectores): Aedes- Anopheles, Culex (Melanoconion), Psorophora, vehiculizan la
diseminacin de Encefalitis equina a los quidos y de esta manera a los humanos.
Las garrapatas, v.g:. Ornithodorus, pueden permanecer infectadas por transmisin
transovrica hasta por 3 aos con el virus de la Peste Porcina Africana, constituyndose
en un importante vector de la enfermedad.
La garrapata (Rhipicephalus appendiculatus), es vector necesario del protozoario
Theileria parva, que ocasiona la Fiebre de la Costa Este. Este acaro se mantiene
infectado hasta por seis meses con riesgo de diseminar el agente patgeno.
As las cosas, los vectores deben ser tenidos en cuenta en la vigilancia de precuarentena
y cuarentena en la importacin y movilizacin de animales.
La mosca del nuche (Hipoderma bovis) requiere para culminar su ciclo de vida, otras
moscas y la diseminacin del parsito depende de sus vectores. As las cosas, en las
regiones endmicas, para el nuche se registra el incremento de su diseminacin a la par
con los picos poblacionales de Stomoxys calcitrans (Mosca del establo).
En este sentido las estrategias de combate de la primera plaga requieren un control
integrado con la segunda para lograr resultados eficaces.
En los brotes de Salmonellosis aviar, as como de la enfermedad de New Castie se
conjugan reservorios y vectores: desechos animales y aguas contaminadas, caninos,
roedores y porcinos, dinamizados por la mosca domstica (Musca) y la Stomoxys
calcitrans (Mosca del establo).
En la diseminacin de la Rabia bovina, juegan papel importante los murcilagos
hematfagos, como los caninos.
El incremento de la incidencia de la Anemia Infecciosa Equina y la Leucosis bovina, ha ido
paralela con la proliferacin de los dpteros hematfagos: Stomoxys calcitrans y de
tbanos, a la par con la utilizacin comunitaria de agujas (infectadas); situacin similar
observada en las enfermedades hemoparasitarias.
La presencia de caracolitos del gnero Limnasa nos pueden alertar sobre el eventual
riesgo, de la presencia de la Fasciola heptica.
Si bien an se estudia la epizootiologa de la Estomatitis Vesicular, en Centro Amrica han
registrado la relacin de poblaciones de artrpodos Phiebotomus, Aedes y en Brasil, el
Culex, con la aparicin de focos de esta enfermedad.
El trampeo y caracterizacin entomolgica de los eventuales vectores nos permiten
avizorar el riesgo de explosin de epizootias. As las cosas, por ejemplo si detectamos en
una trampa el incremento de la poblacin de "Psorophora confinnis" vector de la
Encefalitis Equina Venezolana, no alerta el riesgo de un brote de esta enfermedad,
permitindonos organizar vacunaciones estratgicas que protegen la poblacin animal
expuesta.
El monitoreo entomolgico es una herramienta fundamental en la previsin de desastres
epizoticos que nos permite disear estrategias y ejecutar acciones para evitar la
propagacin de enfermedades animales.
Los vectores mecnicos: agujas, jeringas, instrumental quirrgico y dems implementos
del manejo animal, se constituyen cada da ms en medios que diseminan eficazmente
tanto enfermedades de origen viral, bacteriano como tambin parasitario.

PRODUCTOS Y DESECHOS ANIMALES

Como lo anotbamos anteriormente, los agentes patgenos, se diseminan tanto a travs


de los animales susceptibles como travs de los resistentes (reservorios) y de vectores,
pero as mismo, en la cadena epidemiolgica de la enfermedad y dentro de los elementos
de riesgo, los productos animales: carne, sangre, leche, huesos, semen, estircol,
albergan o vehiculizan eventualmente a los agentes desencadenantes de hechos
sanitarios.
Cottral (1970), hall virus aftoso en 58 de 71 muestras de semen de 16 bovinos durante
10 das y novillas inseminadas con este semen presentaron lesiones de la enfermedad.
De este estudio se concluy que el semen de bovinos puede contener virus aftoso antes
de que aparezcan los sntomas de la enfermedad y que sta pueda transmitirse por
inseminacin artificial.
Pustiglioni (1978), realiz 5 aislamientos de aftosa tipo C y 2 tipo O de 22 ampollas de
semen.
En el brote 1967-68 en Inglaterra se comprob que la leche elimina virus aftoso (2-3) das
antes de detectarse la Fiebre Aftosa, constituyndose en un medio para diseminar la
enfermedad.
Burrows (1971), detect el virus aftoso en la leche durante 23 das posteriores a la
presentacin de los sntomas.
Cottral (1970), aisl virus aftoso de carcasas almacenadas a 4C demostrando la
presencia en mdula sea hasta 73 das y ndulos linfticos, sangre y msculo hasta 60
das. De la misma manera se ha detectado la presencia del virus referido en extractos
hipofisiarios.
Los cueros de bovinos a bajas temperaturas conservan el virus aftoso durante varios
meses.
El virus de la Peste Porcina Africana es muy estable a temperatura baja e intervalos
amplios de pH. Es resistente a la putrefaccin y desecacin. Puede resistir aos en
canales refrigeradas o congeladas y hasta 5 meses en jamones curados. As mismo,
puede permanecer viable durante un mes en canales contaminadas.
Si bien el virus de la Peste Porcina Clsica es ms sensible a las condiciones ambientales
adversas, pH inferiores a 3, desecacin, iluminacin y putrefaccin, puede sobrevivir en
productos crnicos de cerdo hasta 2 meses; en las jeringas contaminadas y desperdicios
crudos sobrevive hasta 3 semanas.
El virus de la Rinotraqueitis Bovina Infecciosa, se puede vehiculizar igualmente a travs
del semen de toros en fase aguda de la enfermedad.
Dado el riesgo implcito de los productos y desechos animales, igualmente los mataderos,
frigorficos, salsamentaras, procesadoras de lcteos, plazas de feria, como instalaciones
de explotacin animal se constituyen en una amenaza en trminos de riesgo. De la misma
manera los laboratorios de produccin de biolgicos y los laboratorios de diagnstico
veterinario.
Los vertimentos de aguas negras, residuos y desechos orgnicos (estircoles), se
constituyen en factores que inciden crticamente en la diseminacin de plagas y
enfermedades animales.
El estircol de los animales contribuye al desarrollo agrcola de las regiones, pero su
inadecuado manejo y utilizacin ha conllevado a la diseminacin y explosin de plagas
(moscas), como a la presentacin de enfermedades entricas en aves (Colibacilosis,
Salmonllosis, etc).
PRODUCCIN Y APLICACIN DE BIOLGICO

Las vacunas, las bacterinas, los estabilizados pueden constituirse en un medio eficaz para
diseminar enfermedades, mediante la contaminacin, con agentes patgenos ajenos al
antgeno constituyente del biolgico.
Los biolgicos con antgenos vivos, pueden constituirse por s mismos en un riesgo de
introduccin de cepas exticas al pas o regin y aplicados en el animal pueden ser
eliminados en campo o diseminar el agente entre la poblacin susceptible.
En otros casos la aplicacin de la vacuna viva de hecho puede ocasionar lesiones en los
mismos animales; v.gr: la vacuna Cepa 19 aplicada en los machos, puede ocasionar la
presentacin de Orquitis.
La vacuna contra IBR a virus vivo puede desencadenar aborto en las hembras preadas.
La vacuna Cepa China contra Peste porcina, puede ocasionar abortos o momificaciones
en las cerdas preadas.
En los ltimos aos se han diseado vacunas a virus vivo termosensible (termolbiles)
que al ser aplicadas a la temperatura corporal se inactivan, controlando los riesgos antes
descritos.
Los estabilizados que son vacunas con cepas atenuadas de hemoparsitos, as como las
premuniciones ocasionan un porcentaje de morbilidad en la poblacin bovina vacunada.
Los laboratorios de produccin de biolgicos, as como los Laboratorios de diagnstico
veterinario, manejan y reciclan agentes patgenos y desechos orgnicos que as mismo
se constituyen igualmente en alimentadores de la cadena epidemiolgica de las plagas y
enfermedades.
En este sentido, la bioseguridad se constituye en un sistema y en una disciplina que debe
regir los procesos operativos de estos establecimientos.

INFRAESTRUCTURA DE LOS SERVICIOS OFICIALES DE SALUD ANIMAL

El sistema de salud animal de un pas, se constituye en el aval que garantiza la proteccin


del patrimonio del sector pecuario nacional.
Las barreras sanitarias internacionales no solamente condicionan la importacin de
animales y productos libres de patgenos, sino que tambin exigen y evalan la calidad y
solvencia cientfica de los servicios oficiales de salud animal, como quiera, que su
debilidad contribuye a incentivar la vulnerabilidad del sistema.
El diagnstico idneo, gil y oportuno es la base fundamental de la vigilancia
epidemiolgica.
La vigilancia epidemiolgica concebida como una central de inteligencia que acopia,
evala y analiza la informacin derivada de los eventos sanitarios le permite acertar en el
diseo de estrategias y programas de combate de plagas y enfermedades.
Cuando se presentan omisiones en la deteccin oportuna de focos, desconocimiento del
comportamiento ecobiolgico del agente patgeno y de su epizootiologa, acopio
incompleto de la informacin, las deficiencias en el anlisis e interpretacin de la
informacin acopiada, la ausencia de programas de monitoreo continuo, la inconsistencia
de la vigilancia activa y coparticipativa con los productores, contribuyen a la expresin y
diseminacin de los agentes patgenos.
El desconocimiento de la informacin sanitaria de otros focos, la confiabilidad del
laboratorio, las omisiones en las actividades de inspeccin sanitaria en la pre-cuarentena,
en el embarque, en la recepcin y la cuarentena de los animales importados, as como el
sesgo subjetivo de la valoracin clnica, predisponen al ingreso y diseminacin de agentes
patgenos al pas.

SERVICIOS DE SUPERVISIN Y CONTROL DE INSUMES PECUARIOS

Estos Servicios determinan la eficacia de las formulaciones veterinarias, material gentico


y los productos procesados utilizados en la produccin animal.
Cuando los laboratorios oficiales presentan debilidades en el control y supervisin
correspondiente, se est contribuyendo a incentivar la vulnerabilidad de los programas
sanitarios, de manera tal, que este componente se constituye igualmente en un elemento
que contribuye a magnificar o a mitigar el riesgo.
La interventora oficial en el seguimiento y evaluacin de la calidad en la produccin,
manejo y aplicacin de las drogas y biolgicos, son fundamentales en los programas
oficiales de proteccin animal.
La confiabilidad y la eficacia de las drogas y biolgicos es determinante en confrontacin y
mitigacin que entraa la diseminacin de las plagas y enfermedades animales.

CULTURA SANITARIA

La divulgacin y extensin orientadas hacia la concientizacin en la adopcin concertada


de los planes sanitarios por parte de los productores, determinan el xito de la accin.
Las campaas sanitarias deben orientarse a lograr que los objetivos y propsitos de los
servicios de salud animal respondan eficazmente a las necesidades sentidas de los
productores en cuanto hace referencia a la solucin de la problemtica sanitaria de sus
animales.
De lo contrario, la falta de cultura sanitaria expresada en desconocimiento, incredulidad e
indiferencia a nivel del tcnico o del productor se constituye en un factor que incide
desafortunadamente en los programas oficiales de salud animal y en un elemento de
riesgo considerable.
ALTERNATVAS PARA CONFRONTAR EL RIESGO

DIAGNOSTICO

El diagnstico idneo, gil, oportuno y confiable, nos conduce a identificar el agente


desencadenante del evento sanitario as como los elementos determinantes de la
vulnerabilidad.
Esta herramienta debe disponer del conocimiento y experiencia cientfica, de los equipos
y elementos de laboratorio, as como de la informacin acopiada en el campo para que los
resultados sean efectivamente confiables.
No se puede ponderar la magnitud del riesgo si no se identifican integralmente los
peligros que conllevan la amenaza expresada en la deteccin de un agente patgeno.

VIGILANCIA EPIDEMIOLGICA

El Sistema de Informacin y Vigilancia, debe articular los resultados del laboratorio, con la
informacin acopiada en el campo y con la situacin y problemtica derivada del evento
sanitario, El anlisis del conjunto debe ser el sustrato que alimenta el diseo de las
estrategias y tcticas que orientan el programa del combate de las plagas y
enfermedades.
El esfuerzo realizado debe conducir necesariamente hacia la accin; de lo contrario, el
Sistema de Informacin y Vigilancia se limita a un mero ejercicio acadmico.
El trabajo rutinario de los Laboratorios de Diagnstico Veterinario, los estudios de
prevalencia de plagas y enfermedades y la actividad definida como vigilancia
epidemiolgica (visitas a fincas), no se deben limitar a consignar en un informe datos
puntuales de un evento sanitario.
El contexto antes relacionado, debe analizarse dentro de una disciplina de investigacin
aplicada que utilice la informacin retrospectiva y la proyecte hacia el presente y el futuro.
As las cosas, al productor no solamente le interesa conocer lo que pas, sino que
tambin (lo ms importante), espera que se le informe sobre las proyecciones del riesgo
hacia adelante, conjuntamente con el plan de accin para evitar o mitigar la amenaza
expresada.
Cuando afirmamos sobre la necesidad de utilizar la informacin no solamente hacemos
relacin a lo que se genera a nivel local o regional, sino tambin la que nos suministran
las dems zonas del pas, as como los pases que tienen vinculacin con el nuestro, en
trminos de flujos animales, intercambio comercial, etc.

Es procedente en consecuencia, que dentro del anlisis epidemiolgico articulemos los


eventos que se estn sucediendo en otras reas del pas, como de las naciones que
puedan tener alguna influencia epidemiolgica, en los acontecimientos sanitarios que se
suceden a nivel regional, nacional e internacional.
Los boletines epidemiolgicos regionales y nacionales, el sistema Internet, la informacin
reportada por la OIE, el Atlas Sanitario de la FAO, el SANINET (IICA), etc.
La actividad de vigilancia epidemiolgica se puede desarrollar a travs de varias
estrategias:
Establecimiento de la Red de Sensores: Pretende que los productores, tcnicos
particulares, tcnicos oficiales (UMATAS, -Secretaras Departamentales), Colegios
Agropecuarios, Facultades de Veterinaria, Comits y Fondos Ganaderos, empresas
comercializadoras de animales, empresas procesadoras de lcteos, empresas de
Incubacin, gremios de productores, almacenes veterinarios, laboratorios de diagnstico
veterinario, estn informando oportunamente a la entidad rectora de la salud animal (ICA),
sobre la emergencia de un foco de enfermedad que constituye un riesgo sanitario que
afecta la economa pecuaria regional.
Esta modalidad de ser efectiva lograr una amplia y representativa informacin que
permite actuar de manera integrada en una cobertura territorial extensa, incluyendo
regiones donde el Estado no tiene presencia funcional.
Sin embargo, las deficiencias en la cultura sanitaria, las faltas en el compromiso
ciudadano, la carencia de recursos econmicos de las otras entidades oficiales (UMATAS,
Secretaras), los temores tradicionales de denuncia, los intereses econmicos y las
prevenciones infundadas, limitan la funcionabidad y viabilidad de esta alternativa.
Arce, Torres, citados por Keller (1998), haciendo referencia al impacto de la infraestructura
en los Sistemas de Produccin, hacen nfasis en la necesidad que los servicios estatales
concienticen al productor, de las ventajas y beneficios que otorga el participar activamente
como sensores en la vigilancia epidemiolgica y no por el contrario, que los requisitos
sanitarios constituyan un perjuicio para sus intereses.
De la misma manera, es determinante del xito de la vigilancia epidemiolgica, la
dinmica de mantener informados a los productores de los resultados de la accin, de
manera oportuna. Eso quiere decir que se le debe explicar ampliamente las razones y los
resultados de la actividad de vigilancia.
Vigilancia Epidemiolgica Puntual: esta modalidad atiende la denuncia eventual o la
deteccin oficial obtenida en la actividad de visitas accidentales o de rutina a predios. Si
bien es la estrategia ms utilizada, acopia una informacin parcial en unos casos y en
otros la visita se realiza de manera extempornea (cuando se ha difundido el brote o
cuando el evento ya ha sido resuelto).
Vigilancia Epidemiolgica Estratgica: previa caracterizacin epidemiolgica de las
reas se definen las zonas que estn expuestas a mayor riesgo, intensificando la accin
de vigilancia en las regiones demarcadas.
Para el efecto se deben articular los elementos y factores de vulnerabilidad descritos en
los prrafos anteriores.

Esta modalidad demanda el compromiso previo de intensificar el acopio de la informacin


relacionada anteriormente, que permita visualizar prospectivamente el plan de accin.
En este sentido con base en la caracterizacin de los sistemas de produccin del
comportamiento epidemiolgico, del levantamiento predial, de la informacin estadstica
poblacional, geogrfica, meteorolgica, socio-econmica, vial, de los flujos de
movilizacin de los eventos comerciales, de las concentraciones ganaderas, se puede
disear el Sistema de Informacin Geogrfica (SIG).
La utilizacin de la informacin en el anlisis de los eventos retrospectivos nos permite
predecir prospectivamente el comportamiento de las plagas y enfermedades y el riesgo
que stas entraan, de manera que podemos prever los planes sanitarios orientados a
evitar o mitigar la amenaza; v.gr:. Si utilizamos oportunamente la informacin
meteorolgica (Boletines IDEAM), podemos establecer relaciones causales que nos
permitan concentrar nuestra atencin y vigilancia en las zonas y durante las pocas que
las condiciones meteorolgicas estn predisponiendo la emergencia de un evento
sanitario.
De la misma manera cuando conocemos el reporte epidemiolgico de un brote en una
regin A, conociendo los vnculos comerciales o de flujo de movilizacin, podemos alertar
e intensificar la vigilancia en la regin B, que pueden haber recibido animales procedentes
de la regin A, habida cuenta la relacin retrospectiva entre las dos regiones.
Vigilancia Epidemiolgica por Monitoreo: la accin de vigilancia no debe ser una
labor de rutina mecnica, sino de "inteligencia", orientada a conocer y hacer el
seguimiento del comportamiento ecobiolgco del agente causante, de sus elementos de
riesgo, as como de los factores que inciden en la vulnerabilidad que propicia su
diseminacin.
El programa de monitoreo en vigilancia epidemiolgica debe disearse siguiendo la
metodologa utilizada en un proyecto de investigacin porque efectivamente se constituye
en una tarea investigativa: se trata de indagar prospectivamente el comportamiento
epidemiolgico de una explotacin animal: avcola, bovina, porccola, etc., con base en el
seguimiento y verificacin del acontecer sanitario y de los factores que inciden en ste,
como de los efectos consecuentes expresados en parmetros de morbilidad, mortalidad y
productividad.
As las cosas, utilizando el mtodo estadstico, se estructura el estudio prospectivo con
base en un muestreo aleatorio por "conglomerados", pretendiendo determinar una
muestra cualitativamente representativa del universo al que pertenece y cuantitativamente
suficiente para que de confiabildad al estudio.
Para el efecto se deben estratificar las pruebas de conformidad con la localizacin y las
condiciones medio-ambientales con las siguientes caractersticas de identificacin:
Municipio, vereda, a.s.n.m. precipitacin, T, humedad relativa, fuentes de agua,
topografa, rea agroecolgica, socio-economa de influencia: vas, grado de vinculacin
con los flujos de movilizacin y comercializacin, vegetacin, pastos y forrajes, malezas
dominantes, infraestructura de produccin, antecedentes epidemiolgicos, problemtica
sanitaria, sistemas de produccin (cra, comercial, doble propsito, ceba, integral,
seleccin). Densidad animal, inventario ganadero.
El monitoreo permite estar ms integrado a la problemtica local, obtener una informacin
primaria confiable, conocer de manera directa la realidad del comportamiento de las
plagas y enfermedades animales, de conformidad con el ambiente, la poca, el sistema
de produccin, el manejo, la alimentacin, la gentica, la dinmica de los vectores y su
influencia en la epidemiologa regional, las influencias externas, etc.
Los responsables del monitoreo deben llevar un libro de campo donde se anotan la fecha
de la visita los eventos sanitarios (enfermedades y plagas), las influencias ambientales,
precipitacin-sequa; las prcticas de manejo, el calendario sanitario, las condiciones de
explotacin y alimentacin, el comportamiento de los vectores, la extraccin y/o ingreso
animal; las tasas de ataque expresadas en morbilidad y mortalidad, as como las medidas
sanitarias establecidas, etc.
El acopio y anlisis del conjunto nos permite proyectar hacia el universo, de manera que
el diseo de las estrategias de prevencin y control corresponda a una realidad ms
representativa.
Cuando por razones econmicas o disponibilidad de personal no se puede cubrir la
muestra establecida, se puede recurrir a un muestreo de conveniencia, ajustado a las
posibilidades operativas de la entidad, pero tratando de que los epidemilogos locales
dispongan siempre de una fuente de informacin que les permita proyectar
recomendaciones vinculadas con una situacin conocida y no en "suposiciones".
Estas explotaciones pueden constituirse en predios "centinelas" a los cuales se les sigue
un monitoreo del comportamiento epidemiolgico respectivo de las reas agroecolgicas
y de los sistemas de produccin del rea de influencia.

INSPECCIN Y CUARENTENA

Si bien es menester estructurar un sistema de vigilancia epidemiolgica al interior del


pas, ste debe partir desde la primera barrera, estableciendo un operativo de inteligencia
hacia el exterior en especial con los pases que tienen vnculos de intercambio comercial
de animales y sus productos, a efectos de avizorar los riesgos internacionales y
establecer las barreras sanitarias pertinentes.
La informacin suministrada por las redes de informacin mundial Internet, OIE, FAO,
IICA, laboratorios nacionales e internacionales de referencia, debe ser complementada en
las visitas de pre-cuarentena y mediante el intercambio peridico de informacin.

MAPAS EPIDEMIOLGICOS

La informacin acopiada en la vigilancia epidemiolgica, como la suministrada por los


laboratorios veterinarios oficiales y/o particulares, debe ser plasmada en mapas de riesgo
que permitan visualizarla panormica sanitaria regional.
En los mapas deben estar ubicadas las explotaciones animales, la infraestructura socio-
econmica (vas, poblaciones, los accidentes naturales (ros, quebradas), los centros de
mercadeo, los paraderos de ganado, procesadores de lcteos, mataderos, granjas de
reproduccin, planteles de incubacin, etc. El mapa identifica el predio con un cdigo que
debe estar relacionado con un listado que contiene la informacin bsica: municipio,
vereda, finca, cuadrante, propietario, poblacin animal estratificada, observaciones.
CONTROL DE FERIAS Y EXPOSICIONES, MATADEROS, FRIGORFICOS

La vigilancia epidemiolgica debe ser ejercida sobre el evento mismo, como sobre los
predios que participan en la exposicin. Esta labor se debe realizar con dos meses de
anterioridad y durante el mes siguiente despus de realizado el evento en los predios que
participaron, como en los que adquirieron animales en la feria y/o exposicin.
Los semovientes participantes deben estar permanentemente protegidos contra las
enfermedades que constituyen riesgo de diseminarse en el evento.
Toda concentracin de animales constituye una amenaza que debe ser confrontada con
medidas sanitarias preventivas.
Durante la realizacin del evento, deben intensificarse las acciones orientadas al control
de vectores, limpieza, eliminacin de desechos y desinfeccin.
La vigilancia sanitaria en mercados, ferias y mataderos aporta informacin amplia de la
problemtica de las regiones, constituyendo la oportunidad de mostrar una panormica de
la situacin sanitaria regional.
Los Mdicos Veterinarios deben intensificar la accin de inspeccin sanitaria animal y
establecer relacin tcnica con los responsables de los mataderos, de manera que la
accin de vigilancia no se limite a revisar unos requisitos en un papel.
Estas concentraciones animales pueden aportar informacin serolgica (ferias) o de
patologa clnica e histologa (mataderos) que contribuyen a la caracterizacin
epidemiolgica de las regiones de influencia.

PROTECCIN INMUNITARIA

El nivel y la cobertura inmunitaria de la poblacin animal determinan el grado de


proteccin contra las enfermedades a riesgo.
No existe riesgo cero ni proteccin 100%, de tal manera que no se puede pretender que la
vacunacin sea una medida absoluta de prevencin. Esta estrategia sanitaria debe estar
integrada a las dems medidas orientadas a controlar los factores y elementos que
inciden en la vulnerabilidad de la poblacin animal ante la amenaza de un agente
patgeno.
Los calendarios sanitarios deben programarse estratgicamente de manera tal que
ofrezcan a la poblacin la mayor eficiencia en trminos de proteccin. Para el efecto se
debe consultar la caracterizacin epidemiolgica de las enfermedades, los picos
endmicos y las relaciones causales que inciden en su comportamiento.
As mismo, es muy importante considerar la edad y el estado sanitario de los animales
para la formulacin de una estrategia de vacunacin. Los animales recin nacidos
influenciados por los anticuerpos maternos, as como los enfermos no responden
adecuadamente a los estmulos inmunognicos expresados en una vacuna.
De otra parte cuando no se amamanta adecuadamente a los animales en los cinco
primeros das de paridos se presentan altas morbilidades y mortalidades por colibacilosis:
Neumoenteritis (peste boba), artritis, enteritis por Klebsiella, clostridiosis: etc.

EPIZOOTIOLOGIA

La ecobiologa del agente patgeno representada por la integracin del ambiente, los
medios de transmisin y prevalencia: biolgicos, mecnicos, contacto, resistencia o
sensibilidad a plaguicidas, desinfectantes putrefaccin y desecho animales y materia
orgnica, determinan la dinmica de la diseminacin, el riesgo que se deriva, as como los
determinantes de la prevencin y control correspondientes.
As las cosas, cuando el riesgo involucra la transmisin vertical, v.gr:. Leucosis Bovina,
Anemia Aviar, enfermedad de Gumboro y la Encefalomielitis Aviar, las estrategias de
combate deben involucrar el pie de cra (vacas), las granjas de reproduccin y los
planteles de incubacin.
Cuando se contempla la participacin necesaria de vectores, stos deben hacer parte del
control integrado:
Para el combate eficaz de los hemoparasitos (Anaplasmosis, Babesiosis,
Tripanosomiasis), anemia infecciosa equina, leucosis bovina, se debe contemplar
igualmente el control de moscas, garrapatas, tbanos. En encefalitis equina el control de
artrpodos. En rabia bovina el control de murcilagos hematfagos, en la erradicacin del
nuche igualmente las moscas (stomoxys) deben ser controladas.
En cuanto hace referencia a la transmisin mecnica (agujas, instrumental quirrgico),
que inciden en la diseminacin de los hemoparasitos, la anemia infecciosa equina, la
leucosis bovina y eventualmente en la brucelosis se debe tener en cuenta la limpieza y
esterilizacin de estos implementos as como el uso generalizado y colectivo del material
que predispone la transmisin horizontal mediante la utilizacin de los implementos
sealados en animales infectantes y susceptibles simultneamente.
En la Salmonellosis Aviar, se debe contemplar por ejemplo, adems de la trasmisin
vertical, la participacin de los reservorios (porcinos, caninos y roedores-ratas-), a los
vectores (moscas), as como a los desechos animales contaminantes de los galpones e
implementos (aguas y alimentos). En aves la transmisin vertical se expresa en
morbilidad y mortalidad de los animales durante los primeros treinta das de vida.
En la Leucosis Bovina, la transmisin mecnica (agujas) as como los vectores (moscas
del establo), deben ser contemplados para su control.
Las enfermedades con efectos inmunodepresores, v.gr: enfermedad de Gumboro,
favorecen la explosin de otras, v.gr. Coccidiosis, enfermedad de New Castie, Anemia
Aviar, etc. En bovinos los neme-parsitos, vr.gr. Tripanosoma, pueden conducir a la
agudizacin de brotes de IBR.
Las condiciones de stress, desnutricin, manejo y explotacin inadecuados,
desencadenan efectos inmunodepresores al estimular la liberacin de ACTH y
consecuentemente corticosteroides. En estas circunstancias se intensifica la problemtica
del parasitismo hemtico y gastrointestinal, se predispone a la presentacin de casos de
pasterellosis, al igual que se agudizan las enfermedades carenciales algunas de las
cuales conducen al anestro y a la infertilidad.
La encefalopata espongiforme transmisible (TSE), Enfermedades de las vacas locas, se
caracteriza por un prolongado periodo de incubacin (varios aos), que determina la
degeneracin del sistema nervioso central y la muerte de los animales. Esta enfermedad
es ocasionada por un "PRION" (Partcula de protena infecciosa), carente de ADN y capaz
de replicarse y resistente a la inactivacin por los medios conocidos para modificar o
degradar los cidos nucleicos: desinfectantes comunes, temperatura o presin. Los
animales se infectan mediante el consumo de protena animal, (tejido nervioso, ganglios
linfticos) de animales portadores del agente causal (PRION). Estos agentes evolucionan
del aparato digestivo al bazo y despus por el sistema nervioso ascienden hasta el
encfalo.
Por lo anterior, en la prevencin y control de las enfermedades y plagas animales, si no
conocemos cabalmente la epizootiologa, no podemos combatir los agentes patgenos
eficientemente o si nos limitamos a formular una vacuna o un tratamiento sintomtico
omitiendo el contexto del problema, fracasamos en nuestros propsitos.

CONTROL DE FOCOS

El control de focos no debe ser un hecho puntual, sino un procedimiento investigativo


orientado a la articulacin de la cadena epidemiolgica. Los procesos biolgicos no son
espontneos, sino que son el resultado de un ciclo vital que prospera en un nicho
ecolgico y se dinamiza o sobrevive en un ambiente propicio para su evolucin.
Esta actividad implica la investigacin epidemiolgica que nos permita determinar el foco
origen (ndice), as como el curso y los factores predisponentes, frente a las alternativas
propuestas para su control. Se hace pertinente en consecuencia, esquematizar el nivel y
magnitud del riesgo determinado por la poblacin expuesta y los elementos que pueden
estar incidiendo en la diseminacin del agente patgeno.
As las cosas, es procedente determinar el diagnstico del agente causal, esquematizar el
mapa epidemiolgico y conocer ampliamente la epizootiologa de la enfermedad para
formular las medidas sanitarias de control.
La cobertura y duracin de la cuarentena est determinada por el nivel de riesgo y sus
efectos consecuentes.
El control de focos no debe constituirse en un hecho aislado , sino que debe hacer parte
del programa de vigilancia epidemiolgica.
CULTURA SANITARIA

En la medida en que se pueda lograr la concientizacin y el compromiso ciudadano,


mediante la capacitacin e ilustracin sobre las caractersticas de los agentes
desencadenantes de eventos sanitarios, de su epizootiologa, de las consecuencias
econmicas, de sus eventuales efectos en la productividad animal, en la salud pblica y
en la comercializacin nacional e internacional, se podr constituir un equipo solidario
conformado por todos los actores que intervienen en el desarrollo de la empresa nacional,
de tal manera que proteger la ganadera nacional sea un deber y un compromiso de
todos.

INTEGRACIN PROGRAMTICA

Dentro del contexto de la cultura sanitaria, la integracin de propsitos hacia el logro de


objetivos comunes entre las instituciones pblicas y privadas: UMATAS, Secretaras,
Colegios Agropecuarios, Fondos Ganaderos, Gremios, Asociaciones, Comits,
Universidades, laboratorios particulares de diagnstico, empresas productoras de
biolgicos y drogueras veterinarias, comercializadores de animales, administradores de
ferias y mataderos, procesadores de lcteos, empresas de incubacin, etc., es
fundamental en el xito de la prevencin, control y/o erradicacin de plagas y
enfermedades animales.
Los programas de vigilancia (sensores), divulgacin y extensin, acopio de informacin,
control de movilizacin, control y/o erradicacin de focos, gozaran de mayor viabilidad en
la medida en que el equipo descrito se integrara de manera dinmica y participativa.

CONCLUSIONES

El riesgo determina las posibilidades del ingreso o de la diseminacin de una enfermedad


o una plaga que puede incidir en una poblacin animal.

Los protocolos sanitarios se elaboran como estrategia para minimizar riesgos en el


contexto de la comercializacin internacional de animales y sus productos.

El riesgo dinamiza los programas de prevencin, control y erradicacin de las plagas y


enfermedades animales.

Los tratados del libre comercio dentro del rea agropecuaria tendrn siempre en mente el
riesgo dentro de los procesos de negociacin.
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