HIDRLISIS DEL ACETATO DE METILO

FUNDAMENTO TEORICO
Hidrlisis. Literalmente significa destruccin, descomposicin o alteracin de una
sustancia qumica por el agua. En el estudio de las soluciones acuosas de electrlitos, el
trmino hidrlisis se aplica especialmente a las reacciones de los cationes (iones positivos)
con el agua para producir una base dbil, o bien, a las de los aniones (iones negativos) para
producir un cido dbil. Entonces se dice que la sal de un cido dbil o de una base dbil, o
de ambos, de un cido dbil y una base dbil, est hidrolizada. El grado de hidrlisis es la
fraccin del ion que reacciona con el agua
La cintica qumica. constituye aquella parte de la Fisicoqumica que se ocupa del estudio
de la velocidad con que transcurren las reacciones qumicas, as como de los factores que
influyen sobre las mismas. De entre estos factores, los ms interesantes son la
concentracin y la temperatura.
En la ley de accin de masa se asume que la velocidad de una reaccin es proporcional al
producto de la concentracin de cada sustancia participante en la reaccin, elevada en la
potencia de su coeficiente estequiomtrico. Para la reaccin qumica general:

aA + bB cC + dD

(Reactivos) (Productos)
La velocidad de reaccin se puede expresar, indistintamente, como velocidad de
desaparicin de uno de los reactivos o velocidad de formacin de uno de los productos,
por:

d [ A ] d [ B ] d [C ] d[ D]
; ; ;
dt dt dt dt

El signo negativo indica que la concentracin de los reactivos disminuye con el tiempo.
Para que la velocidad de reaccin sea independiente del componente usado para definirla,
se debe tener en cuenta su coeficiente estequiomtrico. De esta manera, es posible definir
una nica velocidad de reaccin, teniendo en cuenta la estequiometria de la reaccin, por:

1 d [ A ] 1 d [ B ] 1 d [ C ] 1 d [ D ]
V= = = =
a dt b dt c dt d dt

Orden de reaccin.- En algunas reacciones la velocidad resulta proporcional a las

concentraciones de los reactivos elevadas a una potencia. As, si la velocidad es
directamente proporcional a la primera potencia de la concentracin de un solo reactivo, se
dice que la reaccin es de primer orden. El trmino segundo orden se aplica a dos tipos de
reacciones, aquellas cuya velocidad es proporcional al cuadrado de una sola concentracin
Concentraciones de diferentes reactivos. Se conocen tambin reacciones de rdenes
superiores.
Esta situacin se generaliza como sigue: si la velocidad de una reaccin es proporcional a la
potencia de la concentracin de un reactivo A, a la potencia de la concentracin de un
reactivo B, etc.:

V =k [ A ] [ B ] [ C ]

Se denomina orden de la reaccin a la suma de exponentes +++...

Constante de velocidad o velocidad especfica.- Se denomina as a la constante de

proporcionalidad k puesta en juego en la relacin anterior. Es caracterstica de la reaccin a
la temperatura del medio reaccionante y resulta numricamente igual a la velocidad de
reaccin cuando las concentraciones de los reactivos son todas la unidad. Sus unidades se
deducen de la ecuacin cintica y varan con el orden de reaccin.
Medida de las velocidades de reaccin
Para medir la velocidad de reaccin, es necesario determinar la concentracin de un
reactivo o de un producto en funcin del tiempo y mantener la reaccin a temperatura
constante.

Efecto de la Temperatura.

A partir de observaciones experimentales, Arrhenius estableci la dependencia que la

constante de velocidad especfica de una reaccin tiene con la temperatura

En esta expresin k es la constante de velocidad especfica, A el denominado factor

de frecuencia, Ea la energa de activacin, R la constante de los gases y T la
temperatura expresada en grados Kelvin. El factor A da cuenta de los choques entre
las molculas reaccionantes dando lugar al denominado complejo activado, formado
por molculas dotadas de una cierta energa necesaria para que tenga lugar la
reaccin qumica; dicha energa se conoce como energa de activacin y es
independiente de la temperatura y caracterstica de cada reaccin en particular. De
conformidad con la ecuacin de Arrhenius, la velocidad de reaccin aumenta
exponencialmente con la temperatura.

Si se realizan experiencias a diferentes temperaturas, se pueden determinar

los parmetros A y Ea a partir de la representacin lineal de la ecuacin de Arrhenius
en su forma logartmica:
Donde:
A = Constante caracterstico de la reaccin.
E = Energa de activacin requerida para que se lleve a cabo al reaccin (J/mol, Cal/mol)
T = Temperatura absoluta en Kelvin.
R = Constante universal de los gases (8.3114 J/mol.k)
Para obtener E se grfica en k vs 1/T

3. DATOS Y RESULTADOS
- DATOS BIBLIOGRFICOS

Densidad del acetato de metilo: 0.932 g/cm3

Peso molecular del acetato de metilo: 74.08 g/mol

R: 8.314 J/mol.K

- DATOS EXPERIMENTALES

Tabla N1: volumen utilizado de NaOH en la titulacin con respecto al tiempo

A temperatura: 30C

Volumen gastado de NaOH para la correccin del HCl a 1M: 25.3ml; 25.5ml

Volumen promedio para la correccin: 25.4ml

tiempo(min) volumen de NaOH (ml)

10 26
15 27
20 27.9
30 28.9
40 30.3

Tabla N2: volumen utilizado de NaOH en la titulacin con respecto al tiempo

A temperatura: 30C

Volumen gastado de NaOH para la correccin del HCl a 1M: 25.3ml; 25.8ml

Volumen promedio para la correccin: 25.5ml

tiempo(min) volumen de NaOH (ml)

10 26.4
15 26.8
20 27
30 28.4
40 29.5

Tabla N3: volumen utilizado de NaOH en la titulacin con respecto al tiempo

A temperatura: 35C

Volumen gastado de NaOH para la correccin del HCl a 1M: 25.5ml; 25.4ml

Volumen promedio para la correccin: 25.5ml

tiempo(min) volumen de NaOH (ml)

10 27
15 28.1
20 29.1
30 30.1
40 31.4

Tabla N4: volumen utilizado de NaOH en la titulacin con respecto al tiempo

A temperatura: 40C

Volumen gastado de NaOH para la correccin del HCl a 1M: 25ml; 25.5ml

Volumen promedio para la correccin: 25.3ml

tiempo(min) volumen de NaOH (ml)

10 27
15 28.6
20 29.1
30 30.4
40 32.6

Tabla N5: tabla comparativa del volumen utilizado de NaOH en la titulacin con respecto al
tiempo

tiempo\temperatura 30C 30C 35C 40C

0 25.4 ml 25.5 ml 25.5 ml 25.3 ml
10 min 26 ml 26.4 ml 27 ml 27 ml
15 min 27 ml 26.8 ml 28.1 ml 28.6 ml
20 min 27.9 ml 27 ml 29.1 ml 29.1 ml
30 min 28.9 ml 28.4 ml 30.1 ml 30.4 ml
40 min 30.3 ml 29.5 ml 31.4 ml 32.6 ml

4. CLCULOS QUMICOS
1) representar en forma grfica la concentracin final del acetato de metilo respecto al tiempo
transcurrido de reaccin para cada condicin de temperatura

Se considera que la reaccin de la hidrolisis del acetato de metilo, su cintica es de primer orden
con lo cual se tiene la siguiente expresin:

d C acetato deetilo
=k Cacetato deetilo
dt
Integrando:
Cf t
d C acetato de etilo
C =k dt
C i
acetatode etilo 0

Cf
ln ( )
Ci
=kt

kt
C f =C i e

-hallamos la concentracin inicial del acetato de metilo, el cual consiste en 5ml de acetato de
metilo y 120 ml de cido clorhdrico

n act .metilo x V act .metilo

[ C H 3 COOC H 3 ]inicial = Vact .metilo =
solucin
( M act . metilo ) 1
V solucin

[ C H 3 COOC H 3 ]inicial =0.503 M

-hallando la concentracin corregida del HCl, por estandarizacin con NaOH(0.2N), el volumen de
NaOH utilizado en promedio seria 25.425ml, entonces por titulacin:

EqNaOH = EqHCl
V NaOH x [ NaOH ] x NaOH =V HCl x [ HCl ] x HCl
(25.425 mL) x (0.2 M )x (1)=(5 mL )x [ HCl ] x(1)
[ HCl ] =1.017 M
- adems la concentracin de moles del HCl con volumen se mantiene a pesar de agregar los 5ml
de acetato de metilo con lo que la concentracin del HCl en esa nueva solucin ser:

(1.017 M ) x (120 ml)

[ HCl ] = =0.976 M
125 ml
-la hidrolisis del acetato de metilo reacciona lentamente en agua pura y en presencia de cidos y
bases aumenta su velocidad:

CH3COOCH3 + H2O + H+ CH3COOH + CH3OH + H+

De la reaccin notamos que el cido clorhdrico solo cataliza la reaccin mas no participa, en pocas
palabras su concentracin del cido clorhdrico se mantiene, adems mientras la reaccin progresa
la concentracin del acetato del metilo disminuye y del cido actico su concentracin aumenta

Por ltimo como es una solucin, la cantidad que tomemos en cada intervalo de tiempo en este
caso 5ml, la concentracin de la muestra tomada y la que permanece en el matraz de Erlenmeyer
sern las mismas, con lo cual en cada intervalo de tiempo habr una cierta concentracin de cido
actico formado y cido clorhdrico (1M) y al momento de titularlo con el NaOH reaccionara con
esos cidos

EqNaOH = EqHCl + EqC H 3 COOH

V NaOH x [ NaOH ] x NaOH =V HCl x [ HCl ] x HCl + V C H 3 COOH x [ C H 3 COOH ] x C H 3 COOH

De la tabla 1 tomamos los datos del primer intervalo de tiempo con lo que hallaremos la
concentracin final del cido actico formado

( 26 mL ) x ( 0.2 M ) x ( 1 )=(5 mL)x (0.976 M )x (1)+(5 mL) x [ C H 3 COOH ] x (1)

[ C H 3 COOH ] = 0.064 M

Operando de la misma manera para los dems datos:

Tabla N6: tabla de concentracin formada del cido actico formado con respecto al tiempo a
determinada temperatura

T=30C T=30C T=35C T=40C

tiempo(min) CH3COOH(final) CH3COOH(final) CH3COOH(final) CH3COOH(final)
0 0 0 0 0
10 0.064M 0.08M 0.104M 0.104M
15 0.104M 0.096M 0.148M 0.168M
20 0.14M 0.104M 0.188M 0.188M
30 0.18M 0.16M 0.228M 0.24 M
40 0.236M 0.204M 0.28M 0.328 M
De acuerdo a la reaccin de hidrolisis del acetato de metilo, la concentracin producida del cido
actico es proporcional a la concentracin perdida del acetato del metilo:

CH3COOCH3 (l) + H2O(l) + H+ CH3COOH(l) + CH3OH(l)

Inicio: C0 ---
Reacciona: CA CA
Final: C0- CA CA

[ C H 3 COOC H 3 ]final=[ C H 3 COOC H 3 ]inicial [ C H 3 COOH ]

Con lo cual podremos hallar la concentracin final del acetato de metilo, entonces del caso donde:

[ C H 3 COOH ] = 0.064 M ; [ C H 3 COOC H 3 ]inicial=0.503 M

[ C H 3 COOC H 3 ]final=0.5030.064 = 0.439M

Operando de la misma manera para los dems datos:

Tabla N7: tabla de concentracin final del acetato de metilo formado con respecto al tiempo a
determinada temperatura

T=30C T=30C T=35C T=40C

tiempo(min) CH3COOCH3 (final) CH3COOCH3 (final) CH3COOCH3 (final) CH3COOCH3 (final)
0 0.503M 0.503M 0.503M 0.503M
10 0.439M 0.423M 0.399M 0.399M
15 0.399M 0.407M 0.355M 0.335M
20 0.363M 0.399M 0.315M 0.315M
30 0.323M 0.343M 0.275M 0.263M
40 0.267M 0.299M 0.223M 0.175M

Entonces graficando la concentracin final del acetato de metilo vs el tiempo para cada
temperatura
Grafica de la concentracin del CH3COOCH3 (final) vs tiempo a la temperatura de 30C

0.6

0.5
f(x) = - 0.01x + 0.49
R = 0.99
0.4

0.3
Linear ()
0.2

0.1

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Grafica de la concentracin del CH3COOCH3 (final) vs tiempo a la temperatura de 35C

 0.6

0.5
f(x) = - 0.01x + 0.47
0.4 R = 0.96

0.3
Linear ()
0.2

0.1

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

Grafica de la concentracin del CH3COOCH3 (final) vs tiempo a la temperatura de 40C

 0.6

0.5
f(x) = - 0.01x + 0.48
R = 0.97
0.4

0.3
Linear ()
0.2

0.1

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45

2) Representar en forma grfica el Ln(Concentracin final del acetato de etilo) respecto

al tiempo transcurrido de reaccin para cada condicin de temperatura.

De la tabla N7, hallaremos los logaritmos neperianos de la concentracin final del acetato
de metilo y con eso hallaremos las respectivas graficas

Tabla N8: tabla de logaritmo neperiano de la concentracin final del acetato de metilo formado
con respecto al tiempo a determinada temperatura

T=30C T=30C T=35C T=40C

tiempo(min) Ln(CH3COOCH3) Ln(CH3COOCH3) Ln(CH3COOCH3) Ln(CH3COOCH3)
0 -0.687 -0.687 -0.687 -0.687
10 -0.823 -0.86 -0.918 -0.918
15 -0.918 -.0898 -1.035 -1.093
 20 -1.013 -0.918 -1.155 -1.155
30 -1.13 -1.07 -1.29 -1.335
40 -1.32 -1.207 -1.5 -1.742

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
-0.2

-0.4

-0.6

f(x) = - 0.02x - 0.68 Linear ()

-0.8 R = 1

-1

-1.2

-1.4
Grfica del
Ln(CH3COOCH3) vs tiempo a la temperatura de 30C
 0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
-0.2

-0.4

-0.6

-0.8 f(x) = - 0.02x - 0.72

R = 0.99 Linear ()
-1

-1.2

-1.4

-1.6
Grfica del
Ln(CH3COOCH3) vs tiempo a la temperatura de 35C
 0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
-0.2
-0.4
-0.6
-0.8 f(x) = - 0.03x - 0.67
R = 0.98
-1
Linear ()
-1.2
-1.4
-1.6
-1.8
-2
Grfica del
Ln(CH3COOCH3) vs tiempo a la temperatura de 40C

5. DISCUSIN DE RESULTADOS
Las grficas concentracin final del acetato de etilo respecto a la temperatura
presentan buen ajuste a una curva exponencial pues los ndices de correlacin
son cercanos a 1, esto indica que es factible usar una ecuacin exponencial, tal
como propone el modelo cintico, para representar la dependencia de la
concentracin con la temperatura; adems, al conocer las constantes numricas
de esta ecuacin se obtuvo directamente la constante de velocidad para cada
temperatura, sin embargo la grfica no permite su interpretacin.
 Las grficas Ln([CH3COOC2H5]f) Vs. Tiempo se obtuvieron con un alto ndice de
correlacin, por lo que se puede emplear las rectas para interpretar las pendientes
como las constantes de velocidad; estos valores son pequeos y se incrementan
de 49C a 61C, lo que implica que es necesario una fuente calor para incrementar
las energas cinticas de colisin de las molculas de agua y acetato de etilo para
generar la reaccin, por lo que se comprueba que la reaccin es endotrmica y
lenta puesto que en la experiencia se tuvo que calentar el sistema en un tiempo
prolongado.

En las grficas Ln([CH3COOC2H5]f) Vs. Tiempo se puede comparar las velocidades

de reaccin obtenidas grficamente como la pendiente de la recta, estas
dependen solo de la temperatura pues todas las condiciones de operacin se
homogenizaron, una pendiente alta indica que hay una rpida descomposicin de
acetato de etilo, esto se debe a un alto grado de colisiones efectivas entre las
molculas del acetato de etilo y agua para obtener como producto principal al
cido actico; al comparar las grficas se observa una tendencia del aumento de
la constante de reaccin con la temperatura, por lo que se puede afirmar que en la
grfica de 72C, por tener la mayor pendiente, la reaccin es ms favorable.

La grfica Ln(k) Vs. 1/T confirma la tendencia del aumento de la constante de

reaccin con la temperatura, adems al obtenerse un valor muy alto de energa de
activacin se puede afirmar que la reaccin es muy endotrmica pues requerir
mucha energa para que las molculas de acetato de etilo y agua tengan la
mnima energa cintica de colisin para generar la reaccin, y por tener una
frecuencia de colisiones baja demorara ms tiempo para que estas se produzcan,
por ello la reaccin es lenta.

6. CONCLUSIONES

La ecuacin exponencial del modelo cintico de primer orden permite describir la

relacin experimental de la concentracin final del acetato de etilo con el tiempo y
determinar el valor de la constante de la velocidad ms no su interpretacin.

Los pequeos valores de la constante de hidrolisis describen a esta reaccin como

lenta y su incremento con la temperatura afirma que la reaccin es endotrmica.

El aumento de la temperatura genera un alto grado de colisiones efectivas entre

las molculas de acetato de etilo y agua favoreciendo a la reaccin.
 La grafica de la forma linealizada de la ecuacin de Arrhenius permite afirmar que
la reaccin de hidrolisis es lenta y muy endotrmica.