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RESUMEN
Las valoraciones de xido-reduccin son una tcnica ampliamente usada a nivel industrial dada su
rapidez y confiabilidad en los datos obtenidos, a continuacin se realiza un valoracin xido -
reduccin de una muestra comercial de NaClO (blancox) mediante yodometra(mtodo indirecto) y
una muestra de cido ascrbico (vitamina C)mediante yodimtra (mtodo directo), usando una
solucin de Na2S2O3 (previamente estandarizada) ,una solucin de KIO3 y un exceso de KI; tomando
alcuotas de 10 mL para las valoraciones y usando un medio moderadamente cido (ajustado con
H2SO4). Posteriormente se realizan las respectivas valoraciones obteniendo un resultado de 4,4 % p/v
para NaOCl y 1,01 g para cido Ascrbico. Logrando as la cuantificacin de las especies en las
muestras evaluadas y corroborando la informacin reportada por el fabricante en la etiqueta de
vitamina C, mientras que para el hipoclorito es menor a la reportada debido a la descomposicin de
este dadas sus posibles condiciones de almacenamiento.
ABSTRACT
Oxidation-reduction titrations are a widely used technique at the industrial level given their speed and
reliability in the obtained data, followed by an evaluation of oxide-reduction of a commercial sample
of NaClO (blancox) by iodometry (indirect method) and a sample of ascorbic acid (vitamin C) by
iodimetry (direct method), using a solution of Na2S2O3 (previously standardized), a solution of KIO3
and an excess of KI; Taking 10 mL aliquots for titrations and using a moderately acid medium
(adjusted with H2SO4). Subsequently, the respective titrations are obtained, obtaining a result of 4.4%
w/v for NaOCl and 1.01 g for ascorbic acid. Thus, the quantification of the species in the evaluated
samples and corroborating the information reported by the manufacturer on the label of vitamin C,
while for the hypochlorite is less than that reported due to the decomposition of this given their
possible storage conditions.
ANEXOS
de S2O3
Determinacin de cido ascrbico e hipoclorito de sodio en muestra comercial