Quin podra resistirse?

A nuestros ricos picantes: olluquito, trigo, racacha,

quinua, choclito con queso, las papas sancochadas, el famoso fase, las
torrejitas de quinua, los tamales, la canchita, la chicha de sebada, los
chicharrones y el riquisimo cuy.

RESEA DANZA SARA YAPUY DE APURIMAC

DANZA SARA YAPUY - APURIMAC
(RESEA HISTRICA, MONOGRAFIA, GLOSA. AUDIO)
Editado y Publicado por Huariruna Sayani
Fuente: Prof. Edwin Candia Valenzuela

UBICACIN GEOGRFICA
Departamento : Apurimac
Provincia : Grau
Distrito : Chuquibambilla.

ETIMOLOGA
Sara : Grano de maz.
Yapuy : Accin de sembrar.

DESCRIPCIN DE LA DANZA

Sara yapuy es una danza que representa una actividad agrcola, de la regin Quechua.
Despus del qarpaska (riego), el terreno que va a ser sembrado con maz, se trabaja,
utilizando Yuntas, Wakataqllas, Chakitaqlllas y lampas; en lugares como Parkopaka,
Mayumpampa, Cachisamana, Kuncho, Oqra, Wankastro, wallapampa, Yarkapata y las
Comunidades del Distrito de Chuquibambilla.
Es una actividad cotidiana, los pobladores siembran variedades de maz como: kello
sara, yuraq sara, qanka chullpi sara, oke sara .
El sara yapuy es una costumbre que sigue manteniendo las races ancestrales en el
trabajo colectivo mediante las minkas y aynis en Chuquibambilla y sus comunidades,
aprovechando las extensiones de sus tierras. Dicha actividades se inician en los meses
de septiembre y octubre, meses en que los pobladores de esta regin la dedican al
sembro del maz.
En el sara yapuy, el dueo y su pen se adelantan y son los primeros en llegar a la
chacra, llevando la chicha en odre y herramientas como wakataqlla, yugo, chakitaqllas
y otras; seguidamente van llegando los minkas y los aynis quienes dan el inicio con el
barbecho del terreno a sembrar, luego a medio trabajo de la chacra hacen el samaska
(descanso), el chaqrayuq aprovecha para servir la chicha, trago o cana y la coca. En
estos momentos comparten experiencia, informaciones y pasan momentos de bromas;
seguidamente continan con el trabajo del barbechado, luego llegan las mujeres
cargadas de su meriendas consistente de platos tpicos como sarafata, tarwi, olluco,
mote, sarakanka.
Posteriormente el chaqrayuq invita para comer, luego de esta nominan a un qatay que
es la persona responsable de hacer samar en la tinka del maz, los dueos son los
primeros y por parejas saman sucesivamente terminando con los nios, luego ejecutan
el wankaska (coro de mujeres) y los varones contestan al terminar cada estrofa de la
cancin.
Terminado la wanka se levantan los varones con sus chakitaqllas o lampas y las
mujeres en su melqay de su pollera llevan el maz para uskar con las buenas manos;
es la actividad misma del sara yapuy, culminado este trabajo se retiran alegres,
contentos con direccin hacia sus casas.

VESTIMENTA
Se baila por parejas, los varones vestidos con trajes mestizos: en pantaln de bayeta
blanco, moko wara, camisa a cuadros verde, walka (chalina), loko(sombrero de lana)
y como herramienta su taqlla o lampas y las mujeres con un rostro alegre visten con
polleras coloridas (verdes,rojas y/o naranjas) de marangani, blusa blanca, sombrero
negro, botines negros de media caa, lliqllas de pallay multicolores, como herramienta
portan una kasuna para desterronar el barbechado, con la que se ejecuta la danza.

Debido a las nuevas propuestas de trabajo (jornal), esta costumbre, hecha danza est
sufriendo un proceso de extincin.

HISTORIA DEL KAMATE

El kamate es una danza autoctona genial, creada por los artistas saylinos de esa poca.Su aparicin
se remonta a los aos 1800 a 2000 con la llegada de los sacerdotes catlicos de Europa al pueblo
de Sayla y la la respectiva fundacin de los Conventos Catlicos. Sayla por entonces, perteneca al
departamento de Ayacucho.

La creacin del Kamate est ligada a la llegada del patrn San Martn de Tours, tiempo en el cual un
grupo de artistas saylinos conjuntamente con los que llevaron la primera imgen esculpida del Santo
Patrn le rinden homenaje entonando estribillos; sin embargo, la danza es una mezcla de la
antigua danza guerrera de los saylas -poblacion inca- con las tonadas y estribillos en homenaje al
Santo, algunos artistas saylinos acompaaron con violn y arpa, creando la magnfica tonada
Kamate.

Con el tiempo las principales familias saylinas se devotan para el proximo ao, acto por el cual
mantienen en su poder terrenos curales; asimismo, llevan la imagen del Patrn a su casa, hasta
pasar el cargo correspondiente, que no debe pasar de los doce meses. La idea de la danza consiste
en que cada grupo guerrero compite por conquistar sitios estratgicos_calles y plazas_con el
objetivo de ser el primero en llegar hasta la iglesia-morada del patrn_para adorarle y rendirle
homenaje via la danza y cantos, a ello se debe el grito guerrero de los danzantes cuando
conquistan una calle o una esquina.

En el tiempo de apogeo de la region, se recuerda hasta 10 a 15 grupos de danzantes que venan de

los caserios y anexos a rendir homenaje al patrn. Por eso es que la legendaria calle CENTENARIO
se hace inmortal por la danza kamate, calle que se llenaba completamente de danzantes y
acompaantes.

En la actualidad -aos 2000 al 2006-la fiesta en Sayla dura entre 8 a 10 das. Los cargontes en el
lejano distrito de Sayla se preparan con un ao de anticipacin para pasar el cargo; as, con dos a
tres meses de anticipacin se tiene que acarrear la lea que servir de materia prima en los
famosos fogones o cocinas para el cocimiento de las comidas tpicas como el fatachupe, picante de
cuy, sopa de trigo, etc. Tambin diez das antes de que empiece la fiesta se tiene que preparar la
incomparable chicha de jora, echa de maz blanco y rubio, bebida que es consumida en forma
abundante por toda la poblacin durante los das que dura la fiesta.

El da 9 de noviembre ( llamado ANTE ALBA), a las cinco de la tarde empieza el repique de las
famosas campanas Mara ngola -fundido de cobre, plata y oro_ y los grupos de danzantes
empiezan a llegar a las afueras del pueblo de Sayla, entonces se escuchan las tonadas de entrada
melanclicas y aguerridas de los respectivos grupos familiares al contraste del arpa y el violn.

Cada grupo est formado usualmente por cuatro danzantes ataviados por ropaje colorido y un
poncho negro con cintas a colores, en la cabeza llevan un sombrero oscuro adornado con cintas a
colores, en la mano llevan una hermoza JALLHUA, que representa la lanza de los antiguos
guerreros. La comitiva est representada por el cargonte de turno, al grupo lo acompaan varias
mujeres cantoras que entonan los estribillos y acompaan a bailar al cargonte, junto a ellas van los
familiares y compadres del cargonte, junto a los danzantes van los jocosos negrillos. El contraste
del arpa y el violn forma un encanto de msica melodiosa, melanclica y guerrera.
La atencion de toda la comitiva y observadores corre a cargo de un grupo de personas
especializadas; as, se tiene a la autoridad principal que es el CELADOR _una especie de contralor
moderno, el que se encarga de controlar que todos cumplan su funcin_dos o tres "servicios" se
encargan de atender a toda la comitiva ofreciendo chicha o alguna otra bebida.

Entre los Kamates (danzantes) existen lderes, por sus cualidades artsticas, por su don de mando,
ellos encabezan la danza y dan el tono, siendo la primera voz del grupo y los que determinan el
camino a seguir.

A lo largo de la historia de Sayla, se recuerdan grandes Kamates; as los antiguos cuentan del ms
grande de todos, el heroico Kamate "Llactayoc", que danz durante 120 horas seguidas sin parar;
asimismo, se recuerda al gran Alejandro Medina ms conocido como "Chaln", maestro de la
danza kamate,tambin recordamos al gran Fortunato Medina ("Cotuto Macho"), con ms de 500
das de danzas en su haber; otro de los ms grandes es el recordado Flavio Vargas ("Tumbescha"),
kamate que dej escuela en nuestro distrito.

En la actualidad se tienen grandes maestros vivientes de la danza Kamate; as tenemos al maestro

Procopio Huaman, ms conocido como "Qalka Llasa", heredero del maestro Fortunato Medina, en
taura tenemos al maestro Cristobal Mendoza, conocido como "Mallaclla", Ren Huaman,
Ramoncito Villagomez. Dentro de los jvens se tiene a Lino Villagomez, Jhon Medina_hijo del gran
maestro Fortunato Medina_, tambin estn Eusebio Villagomez,etc.

Los nios de Sayla llevan en la sangre la msica Kamate, todos saben bailar esta danza
costumbrista, en las calles y plazas ellos a la vez que juegan entrenan la danza entonando
estribillos como una preparacin para ser los futuros Kamates Saylinos.

ARTISTAS DEL ARPA Y VIOLIN EN EL DISTRITO DE SAYLA

El contraste del arpa y violn en las diversas fiestas costumbristas del Per andino es conocido
desde que los espaoles introdujeron estos instrumentos en el virreynato. En el distrito de sayla
este contraste se expresa en la mayora de las fiestas. Asi en la fiesta patronal del 11 de noviembre
los mejores violinistas y arpistas compiten para ver cuales son los mejores.

En lo referente a los violinistas, desde muy nio escuch a excelentes violinistas cuyos nombres no
me acuerdo, sin embargo todava recuerdo a los hermanos Llamoca, Lucho y Victoriano Llamoca,
grandes maestros del violn en el distrito de Sayla.Entre los violinistas actuales se tiene al gran
maestro de maestros primer violn del disgtrito de Sayla, el maestro Robert Baos; en el pueblo de
Sayla tenemos al maestro Felix Vera, excelente violinista que tiende a convertirse en una leyenda
viviente. Entre los jvenes se tiene al descendiente de escoseses Vicente Llamoca, hijo el gran
maestro Lucho LLamoca.

Por el lado de los arpistas todava recuerdo al famoso "Arpa" que dejo escuela en el distrito, en la
actualidad se tiene al maestro Wily Baos, y al joven Lina Villagomez una promesa para el arpa
saylina. No hay que olvidarse de los artistas saylinos que emigraron a Lima, en la capital tenemos a
dos grandes maestros uno del violn y otro de arpa, nos referimos a los hermanos Cacsire, que
vienen a ser la mxima expresin de los artistas saylinos en la capital del Per.

Anbal Elliot

" KAMATE"

"Y en lo ms alto de la tierra,

he escuchado la danza ms fina

en msica de dioses incas, en coloridos atuendos,

y sofisticados disfraces,

all vienen, all estn, los kamates saylinos,

en mascaradas multicolores,

aqu est mi encanto, aqu est mi flor,

all van las chinas saylinas y las negros pintados

con su andino estilo,

aqu los arroyuelos bajan en danza folklrica,

como torrente de sangre al son de la msica,

Aqu los grupos de kamates pisan la tierra al desafo,

Aqu la nieve se tie de colorido ropaje

y la puna se viste de fiesta".

"Y el silencio del olvido quema mi alma,

y el recuerdo de mi niez vuelve a vivir.

All estn, por all vienen,

ya se escucha el contraste del arpa y el violn.

Y es la fiesta del patrn San Martn,

y es la msica de Atun Ayllu,

Ya los fieros kamates en danza machista

avanzan del Centenario hacia Hato Esquina,

ya se escuchan las voces roncas y agudas

de coloridos ropajes y anchas polleras

y los pies hacia la tierra y las manos hacia el cielo

como marco final a la espera anual"

De Poemas Andinos - Anbal Elliot