Crianza de Abekas Meliferas

PEDRO ANTONIO BOGGINO
Asuncin Paraguay ~>

2012
Manual del Apicultor
Paraguayo
Crianza de abejas melferas
por
Pedro Antonio Boggino

2da Edicin revisada y ampliada
(Obra postuma)
A s u n c i n - Paraguay
2012
ftsotuan No __
MtNiSTE RIO DE A GR iCULTURA Y G A N A D E R A POR LA CUAL SE AUTORIZA A LA BIBLIOTECA

N A C I O N A L DE A G R I C U L T U R A ( B I N A ) " D R . M O I S S S.
BERTONI", LA REIMPRESIN DE VALIOSA
P U B L I C A C I N E S C R I T A P O R E L DR. P E D R O A N T O N I O
BOGGINO.
Asuncin, 23 de noviembre de 2.012.-
VXSTO: La presentacin realizada por la Sra. Perla Boggino de

Ojeda, C . N 922.372, a travs de la cual consulta a la Biblioteca Nacional de
Agricultura ( B I N A ) "Dr. Moiss S. Berton", sobre la posibilidad de reimprimir el
libro " M a n u a l del Apicultor Paraguayo; Crianza de abejas melferas", en su
segunda edicin revisada y ampliada, escrito por quien fuera en vida su querido
Padre el Prof. Dr. Pedro Antonio Boggino, (Exp. N 31974/12), y
C O N S I D E R A N D O : Que la Directora de la B I N A , por nota N 373,

de fecha 21.11.12. solicita sea autorizada la reimpresin de !a valiosa bibliografa
nacional de referencia, va Resolucin Ministerial, aclarando que el Derecha
Autora! deber ser considerado para la reedicin de toda publicacin, para lo cual
adjunta copia de la notas de autorizacin de la Sra. Perla Boggino de Ojeda.
Que la Ley N 81/92 "Que establece la Estructura Orgnica y

Funcional del Ministerio de Agricultura y Ganadera", faculta al Titular de esta
Secretara de Estado a dictar Resoluciones en e! mbito de su competencia.
POR T A N T O , en uso de sus atribuciones legales;
E L M I N I S T R O DE A G R I C U L T U R A Y G A N A D E R I A
RESUELVE:
A r t . I .-
A
Autorizase a la Biblioteca Nacional de Agricultura ( B I N A ) "Dr.
Moiss S. Bertoni". la reimpresin de la valiosa publicacin escrita
por el Prof. Dr. Pedro Antonio Boggino, que se detalla a
continuacin;
" M A N U A L D E L A P I C U L T O R P A R A G U A Y O : Crianza de
abejas melferas", en su segunda edicin revisada y ampliada.
Art 2V Comuniqese a quienes corresponda, y cumplida archvese.
I ABOG. ENZO CARDOZO J I M N E Z

MINISTRO
LOURDES KASSEM
ES COPIA:
Secretaria General
ECJ/lk/dg.-
A la memoria de mi amada esposa Alma
/ I Betty Santacruz, con quien estuve uni-
do en feliz matrimonio durante 46 aos, y a
quien debo toda la felicidad que un hombre
pueda desear en esta vida.
Juntos con mi querida Betty, Dios nos ben-
dijo con un hijo muy especial, lleno de ino-
cencia, que hoy nos mantiene unidos espiri-
tualmente an despus de su partida fsica al
Reino de Dios, y tres maravillosas hijas que - a : = ":.- :"..z ra - r e :
constituyen para m un apoyo dulce y cario- : s : ~ - 9 4 ; - 2 9 :ii~-cs~
so en esta ltima etapa de mi vida.
Hoy solamente espero el momento de reencontrarme con ella en presencia de
Cristo en el Reino del Dios Padre Todopoderoso.
Hasta este momento sufro y lloro su ausencia todos los das de mi vida, pero
sea hecha la voluntad del Dios, en quien creo y confo.
PRLOGO
E l "Manual del apicultor Paraguayo: Crianza de abejas melferas", en su segunda edicin

revisada y ampliada, constituye un nuevo aporte tit iogrfico del destacado apicultor
Pedro Antonio Boggino, que resume ms de 70 aos experiencia en la cra y manejo
racional de las abejas melferas.
En un lenguaje sencillo y ameno, la obra enfatiza la iirr p )rtancia que tienen las abejas por
los productos que se obtienen de su cra y que el hombrfe5 utiliza como alimento natural; y
como materia prima en la Industria farmacutica y cosmtica la miel, el propleos, el polen,
la jalea real y la cera. Pero adems, pone de relieve la ustituible funcin de polinizacin
que estos laboriosos insectos realizan en flores de piar t^s, forrajes y rboles gracias a la
cual el ser humano y los animales, obtienen alimentos; qqe le permiten la subsistencia diaria.
En este contexto, el autor con notable sencillez, ilustra d ; peligros a que hoy da las abejas
estn expuestos y que tienen como principal causante a \ ombre y su ambicin de lucro por
encima del cuidado de la diversidad biolgica y del equilitjrf) ecolgico; a lo que debe sumar-
sele la falta de una poltica apcola nacional que apunte Ib difusin de la apicultura racional
y al cuidado de estos nobles y nicos insectos.
Por lo expuesto y con la exposicin terica de los temis con recomendaciones y ancdo-
tas - fruto de su larga y fructfera experiencia como apicu tqY- el autor nos ilustra del valor de
las abejas y de la apicultura, como alternativa de diversi ({acin productiva para los peque-
os productores rurales; y tambin como opcin de emp|e)abildad rural para los jvenes en
el campo.
Por ltimo y tambin como apicultor y defensor de las a lejas, solo me resta expresar mis
congratulaciones al colega y amigo Don Pedro Antonio Jipggino, por tan importante aporte
tcnico y cientfico al conocimiento y valor de las abejas melferas y tambin nativas de
Paraguay.
(M Ing. Agr. Fernando Daz Shenker

< Setiembre de 2012
z
5
INTRODUCCIN A LA PRIMERA EDICIN.
El deseo de poner a consideracin de quienes tengan inters en conocer el Inicio de nuestra api-
cultura; aunque en verdad no es muy amplia, sin embargo interesante para estudiantes apicultores
que deseen ampliar sus conocimientos respecto a la importancia que reviste la cra de las abejas
melferas para que las familias campesinas puedan ahorrar comprar dulces y azcar y sobre todo
para aumentar la produccin de frutas y semillas en su chacra.
Sin desmerecer a las abejas nativas, debemos reconocer que las abejas melferas ( europeas)
con una produccin de miel mucho mayor que las primeras y la relativa facilidad de su manejo, se
presta ms para una explotacin para la produccin de Miel, Polen, Jalea Real, Propleos, Cera y
sobre todo para mejorar la alimentacin de las familias campesinas.
No pretendo que quienes lean este libro se conviertan de la noche a la maana en grandes
productores, pues para llegar a esto se necesitan algunos aos de prctica, vocacin, pruden-
cia; pero sin dudas les ayudar a conseguir las bases para un buen Inicio.
No nos preocupemos si en libros de apicultura extranjeros afirman aigo que no concuerda
plenamente con lo que se lea en este libro, que dicho sea de paso resume ms de 70 aos de
prctica en la cra de las abejas.
Por ejemplo, existan prcticas preconizadas que nadie discuta; por ejemplo: el uso de un
utensilio llamado "Caza machos o
caza znganos" que se aplicaba en la
entrada de la colmena (piquera) cuya
finalidad era atrapar los znganos que
salan a fecundar a las reinas vrge-
nes para despus sacrificarlos, pues
estaba escrito que los znganos al no
trabajar eran unos comensales intiles
que haba que sacrificarlos.
Hoy sabemos que sin los znganos
no habra multiplicacin de las colonias,
pues las jvenes hembras necesitan de
la fecundacin que slo los znganos
pueden realizarla. 250 ncleos para cra de reinas: Carniolas, Italia-
nas y Caucsicas. Yhac (San Jos)
Sin embargo en nuestras colmenas conviene disminu rstlcamente el nacimiento de
ellos, pues cada larva de zngano consume alimentos igu a cuatro larvas de obreras.
Otro material que se tena como indispensable para la crianza racional de las abejas era la
llamada Rejilla excluidora de reinas, que consista en un m arjco portador de alambres parale-
los calibrados para impedir el paso de la Reina hacia el alz j ;onfinndola en un ambiente no
siempre amplio para un gran desarrollo de la cra, indispens e para lograr una colonia fuerte.
En el captulo Utillaje, nos extenderemos sobre la utilida I i los inconvenientes de este ad-
minculo, sin embargo si bien el excluidor de reinas no ofre p ventajas para la produccin de
miel, tiene mucha utilidad en ciertos trabajos como en la cr iza de reinas y en la produccin
de Jalea Real.
Recuerdo con mucho cario y emocii ir a mi suegra, doa Adelina Aldere-

te, quien me facilit en 1962 dos col i; is de abejas muy mansas alojadas
en cajones rsticos que tena desde I a a aos y con las cuales iniciamos
con mi esposa en Yhac (San Jos c eos Arroyos) el Criadero de Reinas
con 250 ncleos, al que llamamos amontes" en honor a mi abuelo
paterno oriundo de Moriondo de San >< bastin, regin del Piamonte, Italia
En el perodo 1971 a 1977, criancs unas 3.000 reinas, carniolas,

italianas y algunas cau-
csicas, que mayor-
mente envibamos al
Doa Adelina Alderete
Brasil. Adems tuvimos
mi recordada suegra
que en 1962 una buena cosecha de
me facilit 2 colonias Jalea Real que com-
para iniciar el Criadero pradores argentinos
"El Piamonts" venan a buscar perso-
nalmente para garanti- Mis queridos abuelos
zar su pureza y el correcto transporte. Rufina y Pedro Boggino
Nuestra casa familiar en Yhac la construimos con la pro k ccin de nuestro colmenar, pero
despus de la afrlcanizacin de casi todas las colonias c e pas, no pudimos continuar con
la cra de reinas ni la produccin de Jalea Real, por el s ema "Doolittle" usado hasta se
momento.
AGRADECIMIENTOS Y RECONOCIMIENTOS.
Este libro es un reconocimiento y agradecimiento a todas las personas e Instituciones que
me alentaron y ayudaron para ofrecer mis experiencias de ms de 70 aos en la cra de las
abejas a mis compatriotas campesinos, y ofrecerles as una alternativa sana y rentable, es-
pecialmente a los jvenes, que sin necesidad de abandonar sus hogares pueden dedicarse a
la produccin de miel, polen y propleos, ayudando a la economa familiar.
Entre las Instituciones que debo mencionar y agradecer es al Servicio Nacional de Pro-
mocin Profesional (SNPP), por haber sido la primera entidad del Estado en incluir entre las
especialidades del III sector, a la APICULTURA, como curso con metodologa propia para ser
dictado en sectores rurales de nuestro pas.
Desde el ao 1978 el SNPP ha dictado cursos en todo el pas, ya en forma directa, en cola-
boracin o en concierto con otras Instituciones. As, miles de participantes, sin tener en cuenta,
religin, nacionalidad ni banderas polticas han recibido las instrucciones para acceder a un
rubro alternativo de gran utilidad para la
familia campesina.
No puedo dejar de recordar y mencio-
nar a las autoridades de la Facultad de
Ciencias Veterinaria de la Universidad
Nacional en donde colabor durante 19
aos en la Ctedra de Apicultura.
Tambin mis agradecimientos a las Au-
toridades de la Facultad de Ciencias Agro-
pecuarias de la Universidad Catlica Sede
Regional Caaguaz, donde an soy encar-
gado de ctedra de Apicultura desde hace
11 aos.
A la Cooperativa Coronel Oviedo Ltda., en
la persona del Jefe del Departamento Agro-
pecuario, Agr. Damin Martnez con quien
trabajamos en el proyecto de organizacin y fundacin de la Sociedad Apcola de Caaguaz (SAC).
Ala Gobernacin del V Departamento en la persona del Gobernador hoy Ministro de Agricultura
y Ganadera, Abogado Enzo Cardozo, quien ha facilitado la Inclusin de la Apicultura como rubro
alternativo en las explotaciones familiares rurales de Caaguaz proveyendo una importante
ayuda monetaria para la compra de los insumos en el inicio de las actividades apcolas.
A los Instructores del SNPP, Ing, Agr. Claudellno Gimn< z y al tcnico apcola Timoteo Mar-
tnez, eficaces colaboradores que tuve durante varios ajcb en la formacin y capacitacin
de apicultores.
Igualmente m reconocimiento a Gobernaciones, Munic p alidades, entidades civiles, milita-
res, y ONG, que han confiado en los programas del SNP (solicitando su concurso,
Especialmente quiero testimoniar aqu mi gratitud a rrll: hijas, Perla Beatriz, Carolina, y
Paola, quienes constituyen actualmente con mi hijo esqe :al, Jorge Antonio, la razn y el
sostn de mi vida, luego de la partida de mi esposa
Para mi hijo Flix Antonio y familia, mi franco y carioso ecuerdo.
A mis hijas Alba Estela, Ana Mara y familia, que a pea ie vivir en Buenos Aires, siempre
me han demostrado un amor entraable, mis agradecimlr tos sin lmites.
Y as mismo a mi hija Mara Ester y familia residentes (r Yuty.
A mis yernos, Pedro. Edgar, Guido, Francisco, Doming i Lus, a mis nietos y bisnietos mi
recordacin y gratitud sincera y cariosa.
A la memoria de mis hermanos: la Dra. Alba Stella Bogb io de Torres y el Dr. Agustn Bog-
gino, fallecidos despus de la primera edicin del prese i|e manual. A sus hijos e hijas, mi
fraternal y afectuosa recordacin.
Agradezco de todo corazn a los hermanos de mi esiic sa , Tito Livio, Sara Aurelia, Febe
Geraldina, y a sus familiares que siempre me trataron mi|y|cordial y afectuosamente.
A mis primos: Adolfo, Carlos Csar, Ricardo, Guillermo i K\ uro,Mario, Irn, Pedrn yArnaldo.
Mi aprecio y agradecimiento sincero a mi primo Dr. Hi 5rt Schulz, quien desde Alemania
siempre me brind su generosa ayuda.
A los profesores de las Facultades de Ciencias Veterinifes y de Ingeniera Agronmica y al
Personal Administrativo de la Universidad Catlica "Nueslrp Seora
' de la Asuncin" Campus
Coronel Oviedo, mi eterna gratitud por la deferencia con que siempre me han tratado.
Y pidiendo perdn de todo corazn a tantas personas je no pude nombrar, pero a quie-
nes igualmente debo gratitud, les doy un gran abrazo en lil persona de mi dilecto amigo, Dr.
Enrique Maas, a quien me une una larga, clara y sincera aVriistad.
28 de febrero de 2.012.-
(0
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3
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a.
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Prefacio a la der sobre las caractersticas de una colonia de

abejas.
SEGUNDA EDICIN. Pero, cuando se trata de instalar colmenares
con fines comerciales o exportacin, creo que el
Los primeros 200 ejemplares impresos de esta Chaco paraguayo es una de las pocas regiones
modesta obra al que he titulado "Manual del en que se puede cosechar mieles verdaderamen-
Apicultor Paraguayo" no fueron suficientes para te ecolgicas, bien diferenciadas botnicamente
satisfacer a todos los interesados, lo cual me que pueden ser requeridos por pases europeos
satisface sobremanera y es por eso que he y asiticos.
decidido en esta segunda edicin, ampliar y pro-
Tambin he credo interesante incluir algunas
fundizar para una mayor y mejor comprensin
de los conocimientos profesionales como de las ancdotas, hasta si se quiere en forma coloquial
tcnicas sugeridas. de algunos pasajes que pareceran hasta pinto-
rescas, pero que forman parte de mis recuerdos
Desde el lanzamiento en mayo del 2011 de este de mis inicios como "nio apicultor" y en cierto
manual, han pasado apenas seis meses para modo es un homenaje a aquellos que incentiva-
que se agotaran totalmente, por lo que en esta ron aunque indirectamente mi vocacin por las
segunda edicin ha de tratarse con ms detalles abejas y la naturaleza
las practicas que debe realizar el apicultor para Esto y mucho ms encontrar el novel apicultor
obtener ms beneficio de cada colmena. Adems al ir leyendo este libro dedicado con todo afecto a
para mejorar y atraer ms a su lectura, las ilustra- mis hermanos campesinos paraguayos
ciones sern en colores.
Si este escrito logra mantener el inters en su
La apicultura es un rubro al que los jvenes lectura y mejorar las tcnicas aumentando la pro-
campesinos pueden dedicarse para evitar emi- duccin, habr logrado mi objetivo.
grar a las ciudades en busca de trabajo, aban-
donar el hogar familiar para ir a formar parte tal
vez de grupos de personas que al no tener una
profesin caen fcilmente en vicios o actividades
delictuosas. Sera muy bueno que el agricultor
campesino tenga en un lugar apropiado de su
lote algunas colmenas, que han de reforzar la
alimentacin de su familia, adems de ahorrar ACLARACIN.
en dulces y azcar. Puede aumentar la cantidad Muchas ilustraciones del presente nte Ma-
de sus colmenas a medida que adquiera expe- nual las he obtenido de diversas fuentes:
fotos tomadas por mi hija la Dra. Paola
riencia, la cra familiar de abejas no necesita de Boggino de nuestro propio material ap-
mucho estudio, an las personas sin escolaridad cola, dibujos del malogrado apicSHoro
pueden ejercerlo, pues solamente se necesita don Oscar Villasonte, libros, e imgenes O
>
algo de sentido comn y la voluntad de apren- autorizadas de Internet. i
>
Una ancdota. el cajn coi las abejas en los fondos del patio
bajo una p ta de naranjo. All la colonia prospe-
personal. r rpidamf e y siempre con la ayuda de mi muy
querido to )y respetado experto en produccin
agrcola fa iar Agrnomo Prof. Lus Benjamn
Boggino), c nenzamos a indagar y curiosear so-
Sobre mis inicios en esta interesante y ecolgi- bre el mar loso mundo de las abejas.
ca actividad llamada: Apicultura, que me permite No podr; ejar de mencionar al recordado to
adems rememorar tiempos de una infancia leja- Tulio, hemj po mayor de
na pero feliz, quiero rendir un pequeo homena- mi padre picultor con
je de recordacin a quienes sembraron en m el unas cien Imenas, que
amor por las abejas. Esta es mi historia: adems darnos las
All por los aos de 1937, poco despus de primeras caciones me
terminada la Guerra del Chaco, se introdujo un obsequi libro "Curso
enjambre de abejas melferas en un cajn vaco completo Apicultura"
que mi padre tena en un depsito en nuestra ciu- de M. Geo ajes de Layens
dad Villarrica. y M. Gast< Bonnier, que
lo guardo sta hoy como
El cajn era de madera de pino trada de Esta- un tesoro
dos Unidos como embalaje de latas de kerosene, Tulio Boggino
y que en ese momento haca de base para un De all adelante, de
tonel de vino. colmenas feticas fijistas pasamos a las movi-
El enjambre, (que yo vea por primera vez) se bles que c struamos nosotros mismos.
pos en el suelo, introducindose en el cajn por Recuerda ambin que mi to Lus mantena en
una ranura en la parte de abajo, all tambin fue un trozo d tacuara" colgada en su ventana, una
mi primera experiencia dolorosa al ser picado por colonia di npynguare-, (Friesella schrottky) la
una abeja a la que pis inadvertidamente, clavn- ms pequ i a de las abejas nativas de nuestro
dome el aguijn entre los pas.
dedos del pi, pues en As fuerofi Tiis inicios en el fascinante mundo del
i aquel momento estaba insecto m 3itil del planeta: la Abeja melfera.
| descalzo. Estos qjie ridos tos, fueron los maestros que
Al da siguiente, lleg incentivar mi entusiasmo y dedicacin por
hasta mi casa el menor aquella ci nia de rumorosas abejas melferas,
de los hermanos de mi alojadas < un cajn de pino bajo la sombra de
padre, (que tena uno o un naranj' en los fondos de nuestro patio de Vi-
dos aos ms que yo) y llarrica y ( /o lejano recuero hasta hoy me llena
con su ayuda mudamos de nostali y tierna recordacin.
Prof. Luis Boggino
MANUAL DEL APICULTOR PARAGUAYO
Captulo I
LA APICULTURA
Es el arte de criar abejas melferas (Apis melfera L), para el aprovechamiento de su principal pro-
ducto: la miel y dems subproductos: cera, propleo y an en moderna medicina el veneno. Este
insecto, considerado como el ms til de todos fue clasificado por el ilustre naturalista sueco Cari
Von Linneo en la nomenclatura cientfica, y que ciertamente es el insecto ms til a la humanidad
por los productos que brindan al hombre, sobre todo por la polinizacin mediante la cual existe
vida vegetal y animal sobre el planeta Tierra.
LA APICULTURA EN LA A N T I G E D A D .
El aprovechamiento de la miel se remonta a miles de aos, ya
en las Sagradas Escrituras se la menciona ms de 30 veces.
A la Tierra Prometida se la describe como: "la tierra donde flu-
ye leche y miel", indudablemente como signo de prosperidad y
abundancia.
Su antigedad puede apreciarse en antiqusimos grabados
encontrados en cuevas rupestres, uno de ellos en el de "La
Araa" en Valencia, Espaa (7.000 aos a de C.) donde puede
verse a un hombre extrayendo miel de un hueco rocoso donde
se alojaba una colonia de abejas.
El uso de la miel puede encontrarse en mltiples recetas medi-
cinales en antiguos libros de medicina, en litografas, papiros y
pergaminos.
Pintura rupestre, cosecha de
LAS ABEJAS miel (Cueva de la Araa).
Valencia - Espaa
EN LA PREHISTORIA.
Existen en el mundo varios ejemplares de insectos y ciertos
vertebrados fosilizados en la resina de ciertos rboles, que
luego de permanecer por millones de aos se han convertido
en lo que se conoce como mbar.
Entre las ilustraciones tomadas de internet elegimos la ilustra-
cin que muestra a una abeja melfera atrapada en un trozo
de resina de pino y rescatada del mar frente a Zanzbar, costa
Abeja inserta en un trozo de mbar este de frica.
de un milln de aos (internet)
Captulo/
Como prueba de la antigedad de la existencia de las abejfc: isobre el planeta y millones de

aos antes que el hombre tuviera presencia sobre la tierra; conserva en el Muse de Berln
un trozo de mbar con una abeja incluida, que segn me I iones con el carbono 14, data
nada menos de Un milln de aos de antigedad
LOS PRODUCTOS MS BUSCADOS
Indudablemente que primitivamente se buscaba a stos npectos por la miel, nico edul-
corante que serva como alimento y medicina. Otro produt >importante era la cera, usada
como combustible para alumbrar el Interior de las cavernaf ionde habitaban; impermeabili-
zar y encerar cuerdas y utensilios.
En la actualidad se sabe que la miel adems de edulcorarle es usada en la preparacin de
jarabes, cosmetologa. La cera es buscada por su utilidad hJlustrlal, el propleos o Propolis,
la Jalea Real, y an el veneno revisten gran inters para I djencia mdica.
Hoy la ciencia mdica moderna, en muchos casos indica quelei vez del azcar blanco de mesa
sea usada la miel por ser un alimento natural con alto conten j< >de fructosa, enzimas, aminoci-
dos esenciales y otros elementos muy importantes para la alirpgntacin
LA POLINIZACIN, EL APORTE MS VALIOSO
Sin embargo, el aporte ms importante de abejas es el tran \\ orte de los granitos de polen de
una flor a otra, accin que se denomina Polinizacin, que e ifectuada por los insectos en un
80 %; de los cuales un 68% por las abejas y el 12 % otros irjsfectos
irtnc
mariposas, chinches, colepteros, avispas, y algn otro
eventual de las flores.
VALIOSO TESTIMONIO
DE UN EQUIPO CIENTFICO DE INVESTIGADORES DEL BF
n mundial depende de las visitas de an
i las flores, siendo que las abejas son responsables por 68% de
nizacin de las plantas florferas. Segn la FAO (Food and Agridu|tural
Jrganization), la prdida anual por falta de polinizacin (para
i/os) es de 65 billones de dlares (Antony Raw, Inf. Personal)"*'
' Warwick Estevam Kerr, Gislene Almeida Carvalho, Alexandre CoMo
Silva, Mara Da Glora Paiva deAsss. (Aspecto pouco mencionados o i
diversidade amaznica. Parceras Estratgicas -N12- Setembro 2* > 1).
La Polinizacin es el mejor ejemplo de la interdependencia en el ecosistema de plantas e
insectos. Ya lo dijo el sabio ingls Charles Robert Darwin Si desaparecieran las abejas
< ]
de nuestro planeta, la vida del hombre se extinguirle c e la Tierra en unos seis aos
z por falta de alimentos ".
5
<
0.
Captulo II
LA ABEJA MELIFERA EN A M R I C A .
La abeja melfera no es nativa de Amrica; los testimonios ar-
queolgicos le dan como lugar de origen entre los mares Caspio y
Negro. Sin embargo existen tambin abejas de origen americano;
son las del Gnero Meliponinae, en nuestro pas las conocemos
comnmente como abejas sin aguijn, abejas nativas o abejas in-
dgenas y stas, con los nombres guaranes de: Apyngu re, Vor,
Eirus, Tumbykyras, Tapezu etc. y cuya crianza se denomina
Meliponicultura.
LA ABEJA M E L F E R A EN EL PARAGUAY
El ilustre naturalista, don Arnaldo de Winkelried Bertoni (de quien
tuve el privilegio de ser ayudante de ctedra en el 3er curso de El sabio Arnaldo
la Escuela Nacional de Agronoma "Mcal. Estigarribia" en su libro de Winkelrled Bertoni
"Avispas y abejas del Paraguay" dice: "La abeja europea introducida en Asuncin, pas al es-
tado silvestre, e invadi ya casi todos los bosques. En 1906 lleg hasta puerto Bertoni, atrave-
sando 60 leguas de bosque." Con este dato, podramos deducir que la fecha de la introduccin
al pas de la abeja europea pudo haber sido por los aos 1880 /1890.
LOS PRIMEROS APICULTORES EN E L PARAGUAY
Aunque no sabemos el nombre del primer apicultor en nuestro pas, suponemos que posible-
mente fueron inmigrantes alemanes los primeros en criarlas en el Paraguay, de all que tambin
a la abeja melfera se la conoce como "cava alemn". (En guaran, cava = abeja o avispa)
As como en el Brasil el comn de las gentes la llaman "abelha oropa" por su procedencia
europea.
UN DOCUMENTO IMPORTANTE - "HERMANOS RODOLFO"
Por la importancia histrica de los inicios de la apicultura en nuestro pas, voy a transcribir
un valioso documento que recib de la esposa de uno de los protagonistas de la introduccin
de las abejas melferas en el Paraguay, escrita de puo y letra por la seora Trudchen Ulrich,
esposa de uno de los conocidos como: "Hermanos Rodolfo" pioneros de la apicultura en el
Paraguay y que fuera escrito a mi pedido por la misma en 1980. Agradezco al nieto de la se-
ora Trudchen, el seor Rodolfo Helnrich, quien entonces se desempeaba como instructor
o
de Apicultura en el Servicio Nacional de Promocin Profesional (SNPP), quien me facilit la >
entrevista con su abuela. El escrito dice textualmente: O
"Entre los meses de enero y febrero de 1908, llegaron al Paraguay dos inmi- z
Capitulai!
grantes alemanes nacidos en Wandorfen de la provu c ia de Bohemia y Moravia,

Alemania: los seores Rodolfo Muller y Rodolfo h nrich, con intenciones de
dedicarse a alguna actividad rural. Recorrieron a t as poblaciones cercanas
a Asuncin pero no encontraron lo que les gustaba y volvieron a Buenos Aires.
El seor Heinrich volvi a Alemania y el seor Mler fue al Uruguay donde
tampoco le gust, volviendo a la Argentina. Recorrk parte de la Provincia de
Buenos Aires donde entr en contacto con colonos a 'e manes que se dedicaban a
la apicultura. Esta actividad interes al seor Mull r quien escribi a su amigo
Heinrich, dando cuenta de su hallazgo, este volvi c . Is.As., y juntos compraron
25 cajones (colmenas) de abejas italianas con las qi e vinieron al Paraguay, lle-
gando en setiembre de 1908 a Sapucai.
Encararon la explotacin en forma racional, adopta) t el sistema norteamerica-
no, suscribindose a publicaciones especializadas di ZEUUy Europa.
Entre 1909 y 1910 importaron varias veces Reinas i'alianas de la Argentina y
Estados Unidos. De lotes de 30 40 llegaban 10, i % 'nos vivas.
Hasta 1912 trabajaron en Sapucai, aserrando sus i r jpias tablas en un aserra-
dero rstico y haciendo sus cajones, cuadros, centr, ga, tanques decantadores,
construcciones, cera estampada, etc.
Llegaron a las 50 60 cajones, pero la produccin n i era suficiente para dos, asi
que el seor Heinrich volvi a Bs.As., para trabajar e 1 su profesin de litgrafo,
(el seor Muller era mecnico de banco) para gana, \, ns dinero y poder aumen-
tar el nmero de colmenas, trabajaba en una compa I a Italo-Francesa.
o
El I de agosto de 1914 comenz la primera guerra n nindial y el seor Heinrich
fue despedido por ser alemn. Al no poder conseguir ti abajo y ya casado desde 1
de marzo de 1913 en Bs.As., con Olga Schlichting a j den conoci en Sapucai (el
seor Muller se cas en febrero de 1912 con Trudcht r, Ulrich de Aregu) volvi a
Sapucai llegando a tiempo para la cosecha de prima 'i ra de 1914.Desde entonces
trabajaron juntos hasta 1941 en que se disolvi la soc iedad.
En los aos de mayor actividad llegaron a tener entr 100 y 120 cajones en Sapu-
cai y 150-200 en un lugar llamado Guaz Cu, a iros 10 kilmetros al sur de
Sapucai.
CM Entre 1922 y 1923 se hizo la primera exportacin de miel a Italia (a instancias
del cnsul de Italia). Se trat de un embargue de 100 latas de 17 litros c/u. En
aos posteriores se exportaron 4 o 5 partidas simila -es a Bs. As. Trudchen Ulrich
o
<
a.
Captulo II
(Bunge y Born).
Sin embargo las exportaciones no fueros las primeras ventas ya que solo se ex-
portaba cuando haba cosechas excepcionales; las principales ventas se hacan
en Asuncin a travs del seor Juan Migliorissi quien estaba establecido en la
esquina de Alberdi y Cnel. Martnez (Haedo) y tambin otros distribuidores a lo
largo de la va frrea, y desde luego tambin al menudeo en Sapucai.
Cuando en 1941 se disolvi la sociedad, el seor Muller vendi una parte de lo
que le correspondi a Valenzuela y otra a la Zona de Cnel. Oviedo.
El seor Heinrich quedo en Sapucai dedicndose ya solo a la apicultura hasta
1955, ao en la que se mud a Asuncin, vendiendo parte de las colmenas a un
seor Boireau y al Dr. Enrique Weiler, asesorado por el Ing. Agr. Luis A. Ibarra.
Aunque los seores Heinrich y Muller no eran parientes, se consideraban herma-
nos, ya que se criaron juntos y permanecieron juntos hasta establecerse en Sapu-
cai y desde luego, muchos aos ms, esto explica la incgnita de la razn social
"Rodolfo Hermanos " que fue una pronunciacin y la escritura de los apellidos ya
que lo que tenan en comn era uno de sus nombres y no sus apellidos ".
Trudchen Ulrich
*Parte de esas colmenas fueron adquiridas posteriormente por el mdico alemn Juan Foster
de Coronel Martnez y el seor Santiago Herken de Tebicuary.
ALGUNOS APICULTORES PARAGUAYOS.

Tambin tengo en mi poder una interesante carta de un apicultor argentino, escrita a mano,
en cuyo membrete se lee: "Finca Alfonso XIII" de Pedro Belver. Venta permanente de
miel y cera. General Alvear. F.C.P.- (Mendoza) de fecha: 25 de Abril de 1924, en-
viada al seor Ricardo Baeteke de Santa Rosa (Misiones del Paraguay) y a quien se refera
como "colega y amigo"
Esta carta, es un testimonio de que en nuestro pas existan varios apicultores incluso nuclea-
dos en Sociedades Apcolas.
*Entre 1915 y 1950, en San Estanislao el seor Kurt Botto von Schmellng tena un importante
colmenar de unas 1000 colmenas, distribuidos en varios colmenares en su establecimiento -o
ganadero. Tambin el mismo export miel a Alemania en dos o tres ocasiones. (* Gerardo ^
von Schmeling, inf.Personal) 5
Algunos apicultores que conoc en Vlllarrica fueron: don /iriiro Clebsch, J. Brown, Antonio
Dematei, Tulio Boggino, un seor de apellido Soerensen, q ms tarde traslad unas cien
colmenas a Guayaqu (Caaguaz)
Entre 1960170 el Agrnomo Joaqun Cubillas, tena un mqoftante colmenar en Tebicuary.
En Itapa y Misiones compart con varios alemanes y ucrar nos que tenan colmenares con
50 a 100 colmenas. En la colonia Alborada en el ao1973 dnoc al Sr. Kurt Slmons, que en
su juventud fue un empleado de la Mercedes Benz en Alefri ma, y ya por su edad obsequio
a sus vecinos unas cien colonias de abejas que haban SIC 3 afcanizadas.
En Santa Rosa (Ms) el seor Mquel, tambin alemn, has s hoy tiene un importante colme-
nar.
Sin dudas, que inicialmente fueron alemanes quienes se de c Mun
carn ;a la apicultura, de all que
nuestros campesinos llaman "cava alemn" a la abeja m j fera, pero indudablemente que
muchos ms apicultores ya existan en nuestro pas pero s dIo estoy nombrando a quienes
conoc personalmente.
Captulo III
FACTORES INFLUYENTES EN LA DECADENCIA DE LA APICULTURA EN
NUESTRO PAS.
La industria azucarera, hizo que el inters por la cra de las abejas fuera decayendo a
partir de 1940.
Los primeros apicultores no dejaron sucesores.
Se ampliaron y se crearon nuevas fbricas de azcar, reemplazando a la miel por ser
ms barato.
LAS ABEJAS AFRICANAS.
Esta situacin dur alrededor de 10 aos, pero la saturacin de las abejas africanas hizo que
ellas mismas, comenzaran a competir intensamente por los alimentos.
ABEJAS AFRICANIZADAS EN EL PARAGUAY.
Por los aos de 1970, fue crendose lo que hoy de-
nominamos "Abeja africanizada" un nuevo fenotipo,
formado con los genes de las africanas y nuestro
medio ambiente.
En la dcada del 60 Ingresaron por enjambrazn natural
desde el Brasil, las abejas africanas, cuyas caractersti-
cas eran distintas a las tenidas, especialmente su agre-
sividad asustadora, su gran capacidad de enjambrar y
El Decano de a FAC. de Agronomla y su tendencia a invadir a otras colonias. Estas caracte-
Veterlnaria Dr. Eduardo Ruiz Almada (centro)
Ing. Agr. Luis A. Ibarra (der) y Prof. Pedro A. rsticas especialmente la agresividad, hicieron desistir a
Boggino (izq) la mayora de los apicultores, que optaron por quemar
sus colmenas invadidas. Esta es la abeja que tenemos
hoy, y que modific el manejo que hasta entonces conocamos, pero ya nuestros apicultores estn
bastante habituados a esta "Nova apicultura" como dice el ttulo del interesante libro de Helmuth
Wiese, de Florianpolis.
LA E N S E A N Z A DE LA APICULTURA
En 1934, en la primera Escuela de Agricultura, fundada en Vias cu por el sabio Moiss
Bertoni, la apicultura era ya asignatura obligatoria. Hoy da casi todas las instituciones de
enseanza rural dan mucha Importancia a esta especialidad por el valor que representa las
abejas en la economa de los pequeos agricultores, posibilitando a todos los miembros de la I
familia una ocupacin sana, til y que adems contribuye a mejorar y aumentar la produccin o
de frutos, bayas y semillas. z
Ul
Captulo III
LA MISION OFICIAL DEL JAPON.

En 1969 lleg al Paraguay, a pedido del Ministro de Agric|j ura y Ganadera, Ing. Agr. Her-
nando Bertoni, un especialista en apicultura enviado en sin Oficial por el gobierno del
Japn, el Ing. Tornio Takeshita, un gran tcnico tanto en dimensin
humana como en sus conocimientos.
Al tener informacin de la presencia de este especialista, el i cano de la
Facultad de Agronoma y Veterinaria, Prof. Dr. Eduardo Ruiz nada, hom-
bre visionario y patriota viendo que la cra de las abejas tendr; i in gran por-
venir econmico para los paraguayos, lo invit a dictar Curse Nadonales
de Apicultura, gratuitos para todas las personas que tuvierar tteres en la
especialidad. Los cursos se iniciaron en 1971, y el Director de cursos fue
el Ing. Tomio Takeshita, co-director el Ing. Agr. Lus Antonio II) rra, y como Ing. Tomio Takeshita
profesor Ad Hoc quien escribe estas lneas. Como intrprete ;tu un estudiante de Agronoma,
hoy Ing. Agr. Tomlo Hanano.
LA A S O C I A C I N DE APICULTORES DEL PARAGUAY (ASAP)
Grande fue la motivacin y el entusiasmo de los alumnos c 3 estoscursos, ya que propiciaron
la fundacin la Asociacin de Apicultores del Paraguay (Apj\P) el 19 de setiembre de 1971,
con la cual se dio inicio a varias actividades:
- En la Asamblea fundacional fue nombrado como Presidente la CD. quien escribe stas lneas
por 2 periodos de lao cada uno.
- Fueron al Japn los primeros becarios para especializarseen a )cultura.
- Se sentaron las bases y las motivaciones para fomentar el djeparrollo de la cra de las abejas en
todo el pas, intencin que fue cumplindose, (aunque no cor celeridad deseada),
J H B ^ ^ t f j ^ - Justo es recordar que con la cosed ala Jalea Real en la dcada del 70, tos
M I apicultores paiûayoshidmosmuybuer a ;ventas. La tcnica de la extraccin de
I este valioso producto, se b debemos al In akeshita.
I Tambin tuvimos el privilegio de cont 31en dos oportunidades con la pre-
1 H sencia y asesoramiento del Jefe de ! is Apcarios Experimentales del INTA
% "^M^ ( 9)> 9 ' 9 -
Ar e l ln A r
Katzenelscjn uno de los ms importantes ex-
M o i s s
tensionistas de Amrica. El Servicio Maclonal de Promocin Profesional

SNPP, imparte cursos desde 1978 efi :odo el pas, en dos modalidades,
1) APICULTOR PRODUCTOR DE IV L y 2) APICULTOR CRIADOR DE
(O Ing. Agr. Moiss
Katzenelson REINAS.
La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UCA, desde fundacin incluye a la Apicultura
o como materia, como tambin la de Ing. Agronmica de la UMA
Q.
CaptuloIV
FACTORES QUE LIMITAN LA CRIA EN LA REGION ORIENTAL
En la Regln Oriental la destruccin de valiosas reservas forestales, la conversin de exten-
sas reas en campos para cultivo de soja, algodn y caa de azcar, el uso indiscriminado
de agroqumicos, estn disminuyendo las posibilidades de instalar colmenares comerciales,
quedando como alternativa como ya dijimos, la apicultura migratoria o trashumante, es decir,
llevar segn las floraciones de cada regln las colmenas para la recoleccin del nctar y a no
menos de 8 kilmetros de sojales y/o algodonales. He visto la mortandad de abejas en una
colonia de Capibary.
La modalidad que nos queda en la Regln Oriental sera mantener unas pocas colmenas en
forma familiar.
LA D E S T R U C C I N DEL MEDIO AMBIENTE
Tanto en la regln Oriental como en la Occidental, la ignorancia, la desidia y la ambicin de
lucrar con la destruccin de las reservas forestales y las grandes plantaciones de soja, han sido
factores que prcticamente nos han dejado sin la posibilidad de producir miel para la exporta-
cin, sin embargo, creo que an podemos pensar en un desarrollo aceptable de una apicultura
para la produccin de miel ecolgica en algunos lugares donde no est an extendido el cultivo
de soja, algodn o caa de azcar, ni haya cultivos que requieran de agro txicos de ninguna
clase. Hago la aclaracin que las plantaciones de caa de azcar, aunque no use agroqumicos
potencialmente peligrosas para las abejas, la savia que resuma de la caa al cortarla al ser
llevada y mezclada con el nctar en el momento de elaboracin, la "miel" resultante no es acep-
tada por los compradores por el color muy oscuro y el fuerte olor a "miel de caa"
FACTORES LIMITANTES EN EL CHACO
Hoy que el Chaco ha alcanzado niveles casi trgicos, por la conversin en campos pastoriles
y grandes carboneras ya no es posible pensar en una apicultura comercial, salvo en las cer-
canas de algn parque Nacional donde an se respete los montes.
Otra dificultad para la instalacin de colmenares en el Chaco, es la falta de agua en ciertas
temporadas. Pero esto no es un factor insalvable, pues con la instalacin de bebederos se
soluciona el problema. Un tambor de 200 litros y una canilla que deja caer gota a gota sobre
una tabla en plano inclinado de donde las abejas irn a traer el vital lquido. Una pileta con
agua, de 2x4 y 0,50 mts, de profundidad, cubierta con plantas acuticas sobre las hojas se
posarn las abejas para beber y tambin existen tajamares donde pueden abastecerse.
UNA AMENAZA MUNDIAL PARA TENER EN CUENTA. 2
Un grave problema se est suscitando en el rea de la produccin en el mundo entero la >
Captulo IV
extraa desaparicin de cientos de miles de colonias < e abejas melferas, aunque hasta
hoy en Paraguay no nos ha afectado an, he tratado de formarme por todos los medios a
mi alcance sobre el mal que ha sido bautizado con el ndnlbre de: Sndrome de Colapso de
Colmenas (SCC) y que hasta ahora no se conocen los vrbaderos motivos del mal.
Al respecto, reproduzco una inquietante sentencia que ( s cuch en un informe de la Natio-
nal Geographic, El Silencio de las abejas, y que dice al re specto:"5/ la ciencia no logra
frenar la extraa epidemia, la abeja melfera desafri irecer para siempre y llevar
con ella todo el color y la vitalidad del planeta Tie,
El genio cientfico, Albert Einstein dijo una vez: "Si la apya desaparece de la superficie
del planeta entonces el hombre slo tendr cuatroikos de vida: No ms abejas, no
ms polinizacin, no ms plantas, ni i tas animales, no ms hombre"
Con estos apocalpticos vaticinios en rfidYite y como apicultor apasionado
por las abejas desde mi ya lejana juveijtjid estoy tratando de comprender
a la luz de experiencias mas y ajenas pfero todo ms o menos empricas,
ya que en nuestro pas an hoy, en lo: ios que se profetizan el final de
los tiempos, no tenemos un laboratorio Investigacin serio que se ocupe
de estos problemas de vital importancia para la supervjvpncia equilibrada del hombre con
nuestro ecosistema.
He aqu algunas consideraciones al respecto, elucubrac o en mi cavernario laboratorio men-
tal.
Con la manipulacin del ADN y el traslado de genes er t e especies vegetales para posibi-
litar la incorporacin de ciertas posibilidades genticas ion seleccionadas algunas partes
del Acido desoxirribonucleico (ADN) de un organismo, pja Introducir en el genoma de otra
planta.
As se obtienen por ejemplo plantas transgnicas, que s)n a las que se introdujo ADN de
otra especie donante con una caracterstica predeterminya resistencia a ciertas bacterias o
determinados virus, al ataque de ciertos insectos, hongqj o a otro enemigo de la que quiera
protegerse y an a herbicidas seleccionados.
Los transgnicos han sido creados para dejar de usar a junas sustancias qumicas, como
por ejemplo algn insecticida puesto que el producto (efi ;ste caso la planta) ya cuenta con
00 actividad entorno-txicas.
Las plantas transgnicas insecto-resistentes llevan incorporad/s genes txicos para los Insectos de
z modo a evitar o disminuir el uso de insecticidas que contamina ial medio ambiente.
I
MANUAL DL APICULTOR PARAGUAYO
Capitulo IV
Con este fin diferentes tipos de genes con capacidad llamadas "insectotxicas" o "entorno-
txicas" se han incorporado para su actividad en las plantas. Los genes provienen de varios
tipos de bacterias cuya accin anti-insectos son bien conocidas, por lo tanto podran con-
siderarse hasta beneficiosos en algn sentido, aunque discutible en cuanto al impacto que
puedan tener en el medio ambiente.
La comercializacin de productos transgnicos es muy opinable y controvertida para la salud
humana futura, as para el medio ambiente y su implicancia socio econmico que podran
generar. En el medio ambiente, hay que considera son esenciales para la reproduccin de
las plantas como las abejas melferas y nativas
El polen y el nctar de las flores, son los alimentos proteicos y energticos por excelencia de
las abejas, pero las de las plantas transgnicas tendran con seguridad genes txicos pues
estn diseados para combatir naturalmente parsitos y predadores.
Los insectos benficos, al buscar el polen y el nctar al realizar su trabajo de recoleccin en
estas plantas, no distinguen que los alimentos ofrecidos estn genticamente modificados y
lo transportan a su colmena, como tambin lo realizan otros insectos, como las mariposas y
, las avispas
La insercin de un transgen, por recombinacin, en el sitio adecuado del genoma de las
plantas puede provocar la produccin de protenas entomotxicas. As se obtienen cepas
interesantes que sobrevivirn al ataque de los Insectos en un sembrado de produccin es-
pecializada.
Pero esta insercin de un transgen puede interferir con los genes constitutivos del genoma
de la planta y provocar la produccin anormal de alimentos para Insectos benficos en el
ecosistema (Renault-Roger et al., 2005)
POSIBLE EFECTO DE LOS PRODUCTOS T R A N S G N I C O S SOBRE LA ABEJA.
Existen muchas especies de abejas silvestres adems de la domstica en los ecosistemas,
que por alimentarse slo de nctar y polen, sumado al hecho de que acumulan reservas para
su cra de larvas, se las considera excelentes polinizadores no solo las plantas silvestres sino
tambin las plantas cultivadas, favoreciendo la produccin de frutas, semillas y bayas que el
hombre y muchos animales consumen.
*
Est comprobado que la accin de las abejas sobre los cultivos, aumenta y mejora la pro-
duccin de frutos (Southwick & Southwick, 1992; Losey & Vaughan, 2006). La abeja melfera T
es apreciada adems por producir miel y otros subproductos como propleos y ceras que el
hombre utiliza y comercializa (Roubik, 1992; Robinson, 1989).
Captulo ni
Las abejas al consumir polen y nctar de las flores de r. lantas transgnicas pueden verse
afectadas por la presencia de protenas indeseables ei i as flores, adems por vivir en so-
cledad las abejas acarrean y almacenan el polen y el r| lar en la colmena, que ms tarde
servirn para alimentar a las cras.
De esta forma las nodrizas y larvas de las abejas a pesar del no estar en contacto directo con las
plantas recibiran los productos entomotxlcas (Renault-IFoaer et al., 2005).
Q U SON LOS INHIBIDORES DE LAS P R O T E J A S IP?
Los inhibidores de las proteasas (IP) pertenecen a la a/riilia de protenas entorno-txicas
que se han expresado en plantas transgnicas a nivel e',[ erimental. Estos IP pueden Inducir
la muerte de los insectos que los ingieren, dado que es es inhiben sus enzimas digestivas..
Algunos IP tienen una afinidad particular por determinad^ proteasas, las que tienen serina o
las que tienen cistena. Por lo tanto depende de la natutaleza de las enzimas que presenten
en el tubo digestivo los Insectos si esos IP les afectarn no cuando las Ingieran.
Las abejas poseen proteasas digestivas con serina, por o|que seran afectadas con la inges-
ta de nctar o polen con IP especficos para stas (RenfeJlt Roger et al. 2005).
Investigadores han determinado que la presencia de pr d ena recombnante en el nctar es
muy baja dado que la composicin del mismo es fundamentalmente de azucares (Baker y
Baker, 1975). Sin embargo hay que recordar que el n r al ser recolectado viene incorpo-
rado con miles de granitos de polen que le confiere una )i|ena cantidad de protenas; pero la
mayor cantidad de estas protenas puede encontrase efi el polen, dado que en la composi-
cin del mismo, entre un 15 y un 45 % corresponde a pjo ena cruda (Santos, 2007).
Se conoce y se ha encontrado inhibidores de las proteos (IP), presente en partes verdes
de variedades transgnicas de colza, afectando a inse )s que se alimentan de sta, pero
no en el nctar o polen que afectaran a las abejas (JouBfln et al., 1998). Sin embargo otros
estudios realizados en maz proponen, que dependiendt < e los promotores de los genes que
se eligen, el polen del maz puede tener protenas entor|n4)txcas (Kosiel et al., 1993).
LONGEVIDAD Y CAPACIDAD DE ORIENTACION D E LAS ABEJAS SOMETIDAS A
UNA ALIMENTACIN DE IP.
En experimentos se ha probado que a las abejas alimntelas con soluciones azucaradas con
IP con serina e IP con cistena en diferentes concentraci Dilles, las abejas sobrevivientes mos-
traron perturbaciones en su capacidad de orientacin. C j ndo las concentraciones de IP con
O serina fueron muy elevadas en una dieta durante vario < as al mismo tiempo disminuy su
CM longevidad (Pham-Delague et al., 2000. Girard et al., 193I)
|< Esto hace pensar que las abejas al requerir, de una gr ir cantidad de aminocidos que ex-
Captulo IV
traen de sus reservas proteicas, explicaran los inconvenientes de orientacin y longevidad

de las abejas. Los antecedentes encontrados en varias bibliografas nos dan la pauta que se-
ra interesante saber qu pasa con la Soja, un cultivo que est en expansin en nuestro pas.
El Ministerio de Agricultura debera a travs de sus divisiones especializadas recomendar a
los productores el uso de semillas de variedades nectarferas no transgnicas en los cultivos
de soja para favorecer a los apicultores que aprovecharan el polen para incentivar la cra y
el nctar para producir miel incontaminada.
Sin embargo, existe el desconocimiento y las opiniones de interesados que estn recomen-
dando variedades transgnicas de soja, maz, algodn y otros cultivos que de un tiempo a
esta parte se est promocionando masivamente en nuestro pas.
Adems de lo dicho anteriormente, (basados y tomados de investigaciones de otros pases ms
adelantados cientficamente), existe una amenaza sombra e inquietante en cuanto a las semi-
llas de plantas transgnicas, y es que la ingeniera gentica manejada por empresas multinacio-
nales estn creando semillas de las plantas ms utilizadas en la siembra intensiva de alimentos
por los pequeos productores de todo el mundo, incluido el nuestro, semillas que darn frutos
solamente una vez, porque las semillas ya no tendran poder germinativo.
As el productor estara esclavizado comprando para cada cosecha semillas de estas empresas que
pretenden erigirse en dueos de vida y hacienda de los habitantes del planeta tierra.
Da que pensar que el llamado Sndrome de Colapso de Colmenas (6CC) responsable de la
desaparicin de millones de colonias de abejas sin causa conocida y an no explicada, apa-
reci justamente en pases donde la ingeniera gentica masivamente introdujo sus plantas
modificadas, Ser pura coincidencia, o la manipulacin gentica est diseando el final de
la vida sobre el planeta llamado tierra?
EL ROBO DE LAS COLMENAS
Adems sera conveniente ubicar las colmenas no lejos de lugares en que se podra tener
cierto control sobre el colmenar desde las viviendas o de personas trabajadoras de los es-
tablecimientos, para evitar en lo posible el robo de las colmenas, actividad delictuosa muy
arraigada en todo nuestro pas, pues no existe o no conocemos ladrones castigados por esta
fechora, sin embargo existen leyes que castigan este delito.
LAS SOCIEDADES DE APICULTORES.
En nuestro pas, segn las experiencias de muchos aos, las Asociaciones y Sociedades re-
gionales son las que mejores resultados brindan al productor rural, porque al estar asociados, y '
con Personera Jurdica, puede la Sociedad integrar Cooperativas de produccin que existen en n
las ciudades cercanas, lograr crditos, vender el producto garantizado al consumidor.
Capitulo IV
UN ILUSTRATIVO EJEMPLO EN EL D E P A R T A M I ITO DE CAAGUAZU.

La Cooperativa Coronel Oviedo Ltda., dispuso en el 200!i |ue el Jefe del Dto. Agropecuario,
realice un estudio de rubros con posibilidades para un rfif joramiento econmico de los pe-
queos productores asociados.
Con el asesoramlento de un especialista en apicultura y J(j)s Instructores del SNPP, se inici
un proyecto en enero del 2005 para la capacitacin de et<j>s productores, en nueve distritos,
en los rubros de Abejas, Peces y Cabras. Con este objeljvp la Cooperativa puso sus locales
para la comercializacin de los productos, organizando f irlas y reuniones ilustrativas para el
mejoramiento de sus tcnicas de produccin.
APOYO DE LA G O B E R N A C I N
El apoyo constante del Gobernador Dr. Enzo Cardozo c e V Departamento, fue factor muy
importante para el logro de la meta de producir miel d( juena calidad, la cra de peces y
los productos caprinos, rubros econmicos alternativos los productores campesinos. De
lo expuesto, podemos deducir que las sociedades reg|ajiales o departamentales son las
mejores alternativas para la capacitacin, extensin y el firtalecimiento de las Asociaciones
de productores rurales.
LAASAP: UN DOLOROSO ANTECEDENTE
Un triste precedente, que no debe repetirse nunca ms, el de la Asociacin de Apicultores
del Paraguay (ASAP) fundada con grandes esperanza fen 1971, y que por inoperancia y
falta de honradez de los directivos de turno, termin en i ps recientes con la enajenacin de
sus valiosos bienes: Local propio, con un tinglado, 1 m$culna laminadora y 1 estampadora
de cera, donacin de la Cmara Alemana de Comercio aquinaria moderna de carpintera
para la confeccin de colmenas y recursos econ-
micos como tambin de las ayudas internacionales
brindadas a la ASAP.
Estos dolorosos testimonios son los que pasan si los
asociados estn alejados del control de los manejos
de la C.D. de turno, convirtindose as en cmplices
de la rapia.
Pido perdn por tan duros calificativos, pero si no lo
hago, parte de este libro que pretende ser una narra-
cin de los acontecimientos de la historia de la apicul- E xpo Feria realizado por productores
CM tura paraguaya no estara completa y yo no sera sino a jcolas de Coronel Oviedo todos los
M aos apoyados por la Cooperativa
< otro cmplice de la deleznable actividad que destruy
z un rubro importantsimo de la produccin rural.
5
<
B.
Captulo V
BIOLOGIA DE LAS ABEJAS
Las abejas son insectos pertenecientes al Orden de los himenpteros, Familia Apidae, g-
nero Apis. Este gnero tiene 4 especies: Apis dorsata o abeja gigante de la India, Apis florea
o abeja enana, tambin de origen indio, Apis indica llamada tambin Apis cerana y la abeja
comn Apis melfera, los tres primeros gneros mencionados ms arriba viven en estado
silvestre en algunas partes de la India y Paquistn. La Apis indica se la cra principalmente
por su gran mansedumbre aunque su rendimiento de miel es mucho ms bajo que la Apis
melfera (5 a 10 Kg. por ao), sin embargo tiene gran importancia en cuanto a la labor poli-
nizadora que desarrolla.
Por no representar ningn valor para Amrica las tres ltimas especies, nos ocuparemos
solamente de la Especie melfera, Sub especie melfera.
SUB ESPECIES RAZAS DE ABEJAS MELFERAS, (notorias por su mansedumbre.)
Comprende numerosas especies dispersas por todo el mundo. Se considera que la abeja
, que sirvi al naturalista Carlos Llnneo para su clasificacin entomfila, fue la abeja germnica
a la que denomin Apis mellifera mellifera L.
Abeja italiana
(Apis melfera ligstica)
t i
Abeja Crnica o Carniola

(Apis melfera crnica)
La abeja italiana, Apis m. ligstica, es originaria del norte de Italia regin de Liguria, y es de color
amarillo. La abeja carniola Apis m. crnica llamada tambin carniola es originaria del norte de
Yugoslavia de la regin de Carinta, es de color gris. La abeja caucsica o caucasiana, Apis m.
caucsica o caucasiana, como su nombre lo Indica originaria de los Cucaso, Rusia, llamada
tambin "la abeja de las damas" por su gran mansedumbre.
RAZAS AFRICANAS
Otras razas (sub especies) tradas de frica al Brasil segn los propios brasileos son: la Apis ,
( mellifera scutellata, la Apis mellifera capensis, la Apis mellifera intermisa, que llegaron al Para- >
guay por enjambrazn natural y se hibridaron con las criollas formando las llamadas africaniza- 3
das, bastante agresivas pero muy laboriosas y rsticas.
captulo
LA COLONIA DE LAS ABEJAS

La colonia de abejas se desarrolla en panales de cera rjoistruidas vertlcalmente y constl-
tuidas por celdillas en forma de prismas hexagonales cor 11 fondo delimitado por tres caras
rmbicas guales, que son al mismo tiempo bases de las dillas de la cara opuesta al panal.
En las celdas se almacenan los alimentos: miel y polen y 5(i cran las larvas (nidada).
En los panales se observan tjesjpos de celdas, las ms nmeros ison las que darn nacimiento a obre-
ras, otras de igual forma que anterior pero un poquito ms grandes
son las celdas que darn nafcifniento
i a los machos o znganos.
Y por ltimo, en poca de enla jnbrazn podemos observar celdas en
forma de un man sobresalie njeen los bordes de los panales centra-
les, stas son llamadas celdfc: reales y darn origen al nacimiento de
una reina, llamada tambin nfedre.
Las larvas se encuentran e i los panales centrales del nido de
LOS PANALES SON DE CERA cra protegidas por depsi o; de miel y polen en los costados.
La metamorfosis pasa por varios estadios, naciendo las i Ireras africanizadas a partir de la
puesta del huevo, en 19/20 das; obreras de subespecies i iropeas en 21 das. Los znganos
de origen europeo o africano en 24 das. Las reinas de erigen europeo en 15/16 das, las
africanizadas en 14/15 das.
Las abejas africanas tienen un ciclo evolutivo menor que s europeas.
Cuando comienza la transformacin de las larvas, las celd; is son tapadas con una fina capa de
cera porosa llamada Oprculo, que es roda cuando el insedjtc emerge de la celda.
LA REINA
Cada colonia tiene una sola reina madre. Si por algn mo \|o se encuentran dos reinas, stas
lucharn hasta que una de ellas muera, para ello usan aguijn p n
curvo y liso, viven hasta 3 o 4 aos, pero luego de dcfe aos va
perdiendo su capacidad de postura.
EL VUELO NUPCIAL
Despus de 4 5 das de nacida, la princesa (futura re i; realiza
un vuelo de reconocimiento para fijar la ubicacin de su vivienda,
al da siguiente saldr al llamado vuelo nupcial, de apa e amiento LA MADRE LLAMADA
o de fecundacin. COMNMENTE "REINA"
RODEADA DE SU "CORTE"
CM Para el cumplimiento de este acto fundamental, las pnncefaf vuelan
<
z hasta un lugar llamado, lugar de concentracin de znganos, )nde znganos maduros sexualmen-
5
<
cu
Captulo V
te (alrededor de 12 das de haber nacidos), se renen volando bajo

condiciones atmosfricas favorables entre 40 a 60 metros de altura.
All, los znganos son atrados por el olor de origen hormonal que
las hembras emanan, copulando con ella sucesivamente unos ocho
znganos, que depositan en la vagina el esperma que a su vez se
almacena en un receptculo ovoide que se denomina: bolsa esper-
mtica espermoteca, cuando sta se llena, un rgano, llamado vl-
VUELO NUPCIAL vula vaginal se cierra impidiendo otras copulas. Todos los machos
O DE APAREAMIENTO mueren en este acto, el ltimo, pierde su rgano copulador,, evitando
la posibilidad de otros apareamientos.
Al volver a su colmena, las obreras Inician el proceso de liberarla de los restos del ltimo zngano.
Despus de 4 a 5 das, comenzar la postura de huevos, pudiendo en pocas primaverales depo-
sitar entre 1500 a 2000 huevos por da. La reina vive entre 2 y 4 aos, pero despus de 1 a 2 aos
va decreciendo la postura, entonces las obreras pueden Iniciar el proceso del cambio de la misma.
LAS OBRERAS
Son las que realizan los trabajos tanto dentro como fuera de la colmena. Un da despus de nacer,
se dedican al aseo de las celdas donde aovar la reina, Entre el 7 y 12 das, sus glndulas Hipo-
a
farngeas y Cervicales comienzan a segregar el rico alimento

llamado Jalea Real, y su tarea consistir en la alimentacin
de las larvas.
Luego de los 12 das, las glndulas productoras de JR se van
atrofiando, y cambio entran en funcin las glndulas cereras,
ubicadas en la parte ventral del abdomen. Para producir 1
kilo de cera, las obreras deben consumir entre 6 a 10 kilos
de miel. HUEVOS RECIEN PUESTOS
Sin precisar los das de nacidas, realizan los trabajos nece-
sarios para el desarrollo de la colonia; guardianas, para la
proteccin de la colmena, para ello cuentan con un arma muy
efectiva llamada aguijn, regulan la humedad y la temperatura
interna para el desarrollo de la cra haciendo de ventiladoras,
barnizan la pared interior con una mezcla de Propleo y alguna
secrecin glandular especial para desinfectar el interior de la
vivienda y calafatear rendijas indeseables.
Obrera de Apis melfera Despus de unos 18 das iniciar sus tareas como abotinado-
en plena recoleccin del polen ra, pecoreadora o forrajeadora o sea el transporte del nctar,
Captulo
polen, propleos y agua hasta que muere.

La obrera puede vivir (en nuestro clima) unos 60 a 90 das er i ivierno, 35 a 40 das en primavera,
dependiendo sobre todo de los das que sirvi como nodriza )i es cuanto ms Jalea Real produjo,
menos tiempo vivir.
LOS Z N G A N O S
Son los machos de las abejas, y slo viven en pocas de a. Su trabajo consiste slo en la
fecundacin de Reinas Jvenes, tras lo cual mueren indi efctlblemente.
Como son necesarios para todas las colonias, las obrera 3 os dejan entrar en cualquier col-
mena. El zngano nace en 24 das a partir de un vulo q u es puesto por la reina en celdas
ms grandes de las que corresponden a las obreras.
Luego de 12 das de nacidos êncuentran maduros sexualmen-
te. No tiene aguijn y no realHn nlngn otro trabajo, es alimen-
tado por las obreras cuando rdjama alimento. Cuando se acerca
el invierno o das de escasez, s obreras no le permiten la entra-
da y mueren de hambre o de o fuera de la colmena.
ABEJA MACHO (ZNGANO)

Captulo VI
LA VIVIENDA DE LAS ABEJAS.
La vivienda de las abejas, sea el hueco de un rbol de rocas, un termitero (tacures) o de-
bajo de la tierra en un nido de un armadillo (tat) o al aire libre debajo de una rama, una caja,
una lata vaca , una cubierta abandonada, o un abrigo cualquiera donde anidan las abejas,
se denomina: colmena natural.
Otras, construidas especialmente para que resulte funcio-
nal y brinde las mayores comodidades a las abejas son
las colmenas artificiales. Antiguamente, se construan de
paja en forma de un vaso que colocado sobre una su-
perficie plana permita a la colonia construir sus panales
adentro. Cuando el apicultor cosechaba por lo general la
cesta se destrua y era reemplazada por una nueva. ANTIGUA COLMENA DE PAJA
Ms tarde muchos apicultores fueron probando nuevos tipos de colmenas para dar mayor
comodidad a sus abejas y practicidad.
LA COLMENA HUBERT.
Uno de los primeros apicultores, segn algunos libros, quien
pens en una colmena para observar las construcciones de
las abejas sin destruir los panales fue el alemn Francis Hu-
bert, que en 1789 construy unos cuadros dispuestos en
forma vertical, y en cada cuadro tena un panal, se podan
separar como las hojas de un libro para observar uno a uno
los panales. Esta colmena a pesar de haber contribuido
para descubrir muchos aspectos de la biologa de las abe-
COLMENA DE F. HUBERT
jas, fue reemplazada por otras Inventadas despus.
LA COLMENA MODERNA.
El inventor de colmena moderna fue Lorenzo Lorralne Langstroth, quien
naci en Filadelfia en 1810 y falleci en Dayton en 1895. En su juventud
fue pastor metodista, pero su delicada salud le oblig a retirarse Su largo
estudio en la Universidad de Yale le dio las bases para tornarse en un en-
tusiasta investigador en la cra de las abejas, llegando despus de muchos
experimentos a la colmena aceptada por todos los apicultores, la llamada:
movilista o de Langstroth, en honor a su inventor el pastor metodista nor-
teamericano: quien la patent en 1851.Las ventajas de su colmena son L L
LANGSTROTH >
CapituloVI
conocidas y valoradas por todos los apicultores del mundo r su versatilidad y la comodidad
tanto para las abejas como para quienes explotan la dulce ndustria de la miel.
VENTAJAS DE LA COLMENA MOVILISTA.

Las ventajas de esta colmena podemos resumir como slgife
- Permite la cosecha panales cuando estn llenos de miel n destruir los panales.
- Permite revisar todo el Interior sin sacrificar abejas.
- Cambiar los panales defectuosos o zanganeros.
- Alimentar a las colonias sin incomodar a las abejas veciriaf
- Permite ensanchar o comprimir la cmara de cra segn necesidad.
- Se puede intercambiar panales con cras o alimentos co Dtras colonias.
PARTES DE LA COLMENA MODERNA
1. Un Piso.
2. Una cmara de cra.
3. Uno dos alzas, llamados tambin melarlos. (Los r elarios pueden ser de A, o la
3
llamada J4 alza)
4. Un Techo Tapa.
En la cmara de cra hay 10 cuadros o marcos portapanal
En las alzas se instalan solamente 9 cuadros.
Techo
Media Alz
Alza de 3A
Cmara de cr
00 Piquer
M
<
z
o
Captulo VI
La cmara de Cra el alza entera:

Altura: 24,5 cms.
Ancho: 38 cms.
Largo: 46,5 cms.
3
El alza de A:
Altura: 18 cms.
Los de media alza:
Altura: 12,5 cms.
Piso:
Ancho: 38 cms.
Largo: 55 cms
3
Los cuadros de A tienen 45x18
Los medios cuadros 45 X 11 cms
DIMENSIONES DE LA COLMENA LANGSTROTH .

Tanto la cmara de cra como el alza, tienen las mismas medidas internas.
- El Piso tiene reborde de 2 cms en 3 costados (1 ser la entrada).
- Dentro de la cmara de cra, se encuentra 10 cuadros marcos portapanales, en los
cuales construirn las abejas sus panales, sobre la base de cera estampada aplicada
en el medio de los marcos reforzados con 4 alambres estaados N 20, que tensados
de lado a lado servirn para sostener al panal y evitar daos en ocasin de la extrac-
cin la revisin peridica.
- Los cuadros se miden exteriormente y tienen: 45 cms de largo x 23 cms de ancho; y
con un grosor 3,5 cms en la parte superior, y 2,5 cms en la parte inferior.
I
(O
Captulo VII
UTILLAJE A P C O L A Y SUS CREADORES
LA COLMENA DE CUADROS MOVIBLES:
Lorenz Lorrain Langstroth.
Pastor metodista, naci en Filadelfia (Estados Unidos) el 2 qe diciembre de 1810 y muri en
1895, Invent la Colmena movilista, el 30 de 1851 y la patefit el 15 de enero de 1852, sin
lugar a dudas su invento revolucion la industria de la miel permitiendo un trabajo limpio, sin
sacrificar abejas ni larvas en el momento de la cosecha o ealizacin de otras actividades.
e
Se puede afirmar que a pesar que la colmena de Langstrotl la sufrido algunas adaptaciones
segn el pas o clima en donde se practica la cra, b s i c a n w e es la misma presentada a los
apicultores en la poca.
LA PRENSA ESTAMPADORA:
Johannes Mehring.
Sastre alemn de Frankenthal a quiep
debe en 1857, el invento de una prensa
na que estampa la base de las celdas eh
, hojas de cera. Se lo conoce como ei invMtor
del primer equipo estampador de cera.
ESTAMPADORA DE RODILLOS:
Amos L. RootyA. Washburn
(norteamericanos)
Modificaron en 1875 la prensa plana
en rodillos para la confeccin de I;
cera estampada, facilitando as enor RODILLOS PARA ESTAMPAR
memente la fabricacin, mejorando I; (jalidad y rapidez. La cera estam-
pada, la colmena de Langstroth y el ractor centrfugo son las bases
de la moderna apicultura.
Captulo VII
EL EXTRACTOR CENTRIFUGO DE MIEL:

D. von Hruschka. Militar austraco.
Invent en 1865 el extractor centrfugo de miel
para cosechar sin destruir los panales. Median-
te este implemento la miel cosechada aumenta
por lo menos en 10 veces ms. La colmena de
cuadros. La estampadora y el extractor son la
base de la apicultura.
EL AHUMADOR DE FUELLE:
Moses Quinby (norteamericano).
Lo invent en 1870, sufriendo algu-
nas modificaciones ms tarde por
T.F...Bingham y L.C. Root. Entre los
tiles apcolas, sin lugar a dudas, el
ahumador es lo ms indispensable
para el manejo de las abejas. Con
esta herramienta podemos producir
humo mediante la quema de algn
combustible adecuado como virutas
de madera. Las abejas al percibir el
humo se apresuran a tomar toda la miel que pueden, creyendo tal vez la inminencia de un
incendio, en estas con diciones es ms difcil que piquen.
El ahumador consta de dos partes: la cmara de combustin donde se ubica el combustible.
Adosado a esta cmara el fuelle para soplar y producir el humo denso y fro.
En la actualidad se usa un ahumador muy grande llamado JUMBO, tiene la ventaja que se
puede trabajar largo tiempo sin recargar de combustible. Es ideal para trabajos en colmena-
res de muchas colmenas.
UTILES DE USO DIARIO

VELO, CARETA, O M S C A R A :
Para proteccin de la cara, Indispensable para trabajar con colmenas po-
bladas, evita peligro de picaduras en la cara. >
o
o
z
>
Captulo MI
GUANTES:
Para proteger las manos, son tiles especialmente para o; novicios sin mucha experiencia
en el trato con las abejas.
PINZA UNIVERSAL O PINZA LEVANTA CUA ) ?OS
Es una herramienta muy til para despegar y levantar lo; uadros con una mano, mientras
con la otra se maneja el ahumador; se la denomina
tambin como: la tercera mano del apicultor. Ayuda |
a despegar los cuadros, y otras piezas soldadas con
propleos.
LA CALDERITA " F A B R E " .
Es una alcuza para fundir cera al bao mara, es
muy til para soldar la cera estampada, tambin se
la conoce como alcuza baomara, pues la cera no
recibe directamente el calor porque va en el depsito cen r il en medio de agua que al cale-
tarse derrite la cera..
CEPILLO FUSAY.
Es un cepillo de una so hilera de cerdas blancas, se usa

para barrer las abejas d i panal. Tambin a falta del cepillo
se suele usar una escdjb ta" muy suave. Conviene que las
cerdas sean blancas as r o enfurecern a las abejas
LA VESTIMENTA Y LAS BOTAS.

De cuero o de lona, muy necesarias para la proteccin d os tobillos. Conviene que el color
sea claro, as se evitar atraer a las atacantes a los pies; fcblllos, lugar muy vulnerable a las
picaduras. La vestimenta del apicultor debe ser de Tipo rr|ameluco blanco o celeste claro y
no debe tener abertura alguna por donde puedan ngreshi las abejas al cuerpo del apicultor
esta precaucin evita las picaduras en cuerpo del operac c:
N
O
i
Captulo VIII
COMO POBLAR LAS COLMENAS
CON UN ENJAMBRE.
El enjambre, es un grupo de abejas representado ms menos por el
40% de la poblacin de obreras, algunos cientos de machos o znga-
nos y acompaados por la reina madre, es decir la que se encontraba
poniendo los huevos.
El enjambre se produce cuando: 1) hay en la colmena buena cantidad
de alimentos y afuera las condiciones ambientales son favorables para
la fundacin de un nuevo hogar, es decir, es la forma de reproduccin
natural de las colonias de abejas. 2) Cuando la vivienda colmena
no tiene ms espacio para nuevas construcciones, y el apicultor no
provee a tiempo de ms espacio con la adicin de alzas y 3) La tendencia gentica en varias
razas o subespecies, (como las africanas y sus hbridos)
Cuando se va a producir el enjambre, algunos das antes se puede ver a miles de abejas
formando "barba" frente a la piquera, con el buche lleno de miel, esperando la orden de partir.
Se supone que la comunicacin es por medio de substancias qumicas llamadas pherormo-
nas, comn en casi todas las especies de insectos.
Llegado el momento, el enjambre, primero ir a posarse en una rama cercana, formando un raci-
mo, de all partirn las exploradoras a buscar un lugar adecuado para construir su nueva morada.
El grupo de abejas puede quedarse uno dos das en el lugar, all el apicultor puede apro-
vechar para capturarlo.
Si el enjambre, se encuentra en un lugar accesible el procedimiento para la captura es el siguiente:
EQUIPO NECESARIO
1. Una Colmena sin abejas con sus cuadros preparados.
2. Un Pulverizador pequeo, que no haya contenido insecticidas
3. Una Bolsa caza enjambres.
4. Una Jaula para captura de reina.
5. Una Tijera de podar. ^
6. Un Ahumador en funcionamiento.
7. Un Machete para limpiar terreno si es necesario
W
W
Capitula 111
MODO DE OPERAR CON E L "CAZA ENJAMBRES

1. Instalar en el suelo una colmena sin abejas, con sus cedros alam
brados y encerados.
2. Limpiar y nivelar la tierra frente a la piquera.
3. Pulverizar con agua fra y limpia el enjambre, hasta que l ^ abejas for-
men un grupo compacto.
4. Ubicar la bolsa debajo del enjambre.
5. Sacudir con energa la rama en que est posado el enjambre, ha
ciendo que caigan las abejas en la bolsa.
6. Abrir por abajo la misma y sacudir el enjambre en e s uelo frente
a la piquera, donde las abejas de por s se dirigirn a a entrada.
7. Si la reina entr en la colmena, todo el grupo la sec i r, pero si
vuelven a formar un "racimo", habr que repetir la ope n icin
CON UN NUCLEO
El ncleo es una colonia ada en una colmena pequea
llamada nuciera, que contierje 3 4 cuadros con sus obreras
reina. Se adquiere de un api ;Jltor serio, con experiencia en la
preparacin de ncleos, debe 1 sner una reina joven y suficiente
alimentos.
El ncleo se ubica en el lug y previsto y luego de 2 3 das
se transfiere los cuadros en la olmena normal y se completa el
Panales del ncleo pasando a espacio con panales encerad
la colmena y se completa con
cuadros encerados
CON UN TRASIEGO
El trasiego consiste en la transferencia de una colonia
se encuentra alojada en un hueco de un rbol, termite
(tacures) en un cajn o en cualquier parte accesible, a
colmena moderna de cuadros.
Se realizar cuando no exista peligro de accidentes por pi
duras a terceras personas animales, con temperatura te n
piada y si es posible en poca en que existan condicione S Trasiego de una colonia de tronco
primaverales. De acuerdo a cada situacin y lugar se har S hueco con un "recolector" de
preparativos para que el trabajo sea exitoso. abejas instalado
CO - Si la colonia se encuentra alojada en un termitero la >lerramientas que necesitaremos
< son: 1 pala, 1 machete, tal vez 1 azada y 1 pico,est s son para realizar la apertura del
z hueco y llegar con facilidad a los panales sin daarlo:
o
s
<
Captulo Mill
- Si la colonia a trasegar se encuentra en el hueco de un rbol seco, necesitaremos un

hacha, y hasta una moto sierra para llegar a los panales.
- SI el rbol est vivo evaluaremos criteriosamente el valor de la planta para no destruir
una fuente de oxgeno y frescura en nuestro medio ambiente.
EL "RECOLECTOR" DE ABEJAS.
Cuando se realiza el trasiego en el campo en una termltera o en un "rozado" donde no hay
rboles, las abejas buscan "agruparse" junto con la reina, formando el grupo en el suelo o van
muy lejos. Para facilitar que ellas formen el "racimo" cerca, es muy til colgar un racimo de
hojas trapos a "modo" de pelota en una prtiga a unos 2 metros de altura. Las obreras y la
reina generalmente son atradas por lo que pareciera ser una agrupacin de abejas a las que
ellas se sumarn formando un enjambre que puede ser fcilmente capturado. (Ver figura).
EQUIPO NECESARIO.
En todos los casos de trasiegos, el equipo necesario aparte de lo citado ms arriba lo consti-
tuye:
1. Equipo de proteccin personal (vestimenta, velo,
guantes).
2. Ahumador con suficiente combustible.
3. Unos 50 trozos de hilo (tipo ferretera) de 55 cms de largo.
4. Cuchillo para cortar panales.
5. Cepillo para abejas.
6. Recipiente con agua para limpiar manos y herramientas.
CORTADO DEL PANAL
7. Un trozo de tabla de unos 60 cms x 40 cms para cor-
tar sobre ella los panales.
8. Colmena con cuadros alambrados pero sin cera..
9. Un recipiente con tapa para guardar panales con miel que no se han de trasegar.
MODO DE OPERAR.
Se realizar segn este riguroso orden:
1. Ahumar abundantemente todas las entradas que hubie-
re, hasta que las abejas dejen or un zumbido ininterrum-
pido y comiencen a salir afuera de su habitacin
2. Limpiar con herramientas adecuadas alrededor para
operar sin problemas.
3. Realizar la apertura del nido hasta que los panales estn
descubiertos.
4. Extraer el primer panal cortando por arriba lo ms cerca ATADO DEL PANAL RECORTADO
del techo.
CaptuloVIII
5. Liberar el panal, de abejas cepillndolas suavemente

6. Ubicar el panal extrado y desabejado sobre la tabl auxiliar.
7. Presentar un cuadro vaco sobre el panal que se reidrta de acuerdo al mismo,
8. Atar el panal dentro del cuadro, con hilos para sostqnferel panal,
9. Luego, instalar el cuadro con el panal dentro de la rju iva colmena.
10. Repetir la operacin hasta transferir todos los pana
miel los panales con cra. 51, cuidando de no embadurnar con
11. Guardar los panales con miel en un recipiente con
12. Buscar a la reina para introducirla en una jaullta, ptpf a.
suavidad al grupo que van formando las abejas alrebdor r| evitar su prdida, separando con
13. Ubicar la jaulita con la reina sobre los cuadros deba c de la reina,
14. Esperar que las abejas ocupen la nueva vivienda p; del techo,
15. Achicar la piquera a 5 centmetros, ubicar la colmer arfc trasladarla,
y liberar a la reina.
CUIDADOS POSTERIORES AL TRASIEGO
Al realizar el trasiego, debemos tener en cuenta que los dales con miel no deben ser cor-
tados para enmarcarlos porque el olor de las gotas de me) constituyen un poderoso atractivo
para las hormigas y las abejas pilladoras, de las cuales'la dueas de casa no podrn defen-
derse pues las abejas dueas de casa, estarn repletas e la miel y en sas condiciones no
podrn hacer frente a sus enemigos.
La colonia trasegada, deber ser trasladada al anochdc r despus que la mayora de las
obreras hayan ingresado en su nueva vivienda y debe ser ubicada en su lugar definitivo
sobre un caballete soporte a 40 - 60 cms de altura.
La colonia trasegada ya sobre un caballete
Captulo IX
INSTALACION DEL COLMENAR.
Por lo general nuestro pas es apto para la instalacin de colmenares familiares, entendiendo
como tales las constituidas de 1 a 10 colmenas. Cuando la cantidad es mayor, (hasta unas
100 digamos) ya se trata de uno semi-Industrial y
si se habla de una cantidad mayor ya se puede
considerar industrial. Y como tal con un tratamien-
to y equipamiento especial. Sin embargo, a excep-
cin del Chaco y tal vez alguna regin del norte
de nuestro pas tal discriminacin nos servir slo
para darnos cuenta que la depredacin (robos) y
otros factores, del cual todos tenemos conocimien-
to, por el momento no permitiran realizar una in-
versin de alto costo. En el caso de proyectar un
colmenar familiar, los requerimientos no sern muy
rigurosos. Sin embargo existen condiciones a tener COLMENAR TECHADO EN UNA ESTANCIA
DE ITABO KANINDEJU
en cuenta en todos los casos:
Las colmenas no deben ubicarse a menos de 100 metros de caminos transitados, de
viviendas, galpones de animales de cualquier lugar en que exista el peligro de ataque
por las abeja
No deber distar menos de 3 kilmetros de fbricas de dulces, trapiches de caa de
azcar, tambos donde las lecheras reciben melaza o caa de azcar picada como racin
diaria, porque las abejas irn en busca del jugo de la caa y los animales se negarn a
comer su racin creando un inconveniente tanto al tambero como al apicultor
Debe existir una aguada, arroyo un lugar donde las abejas se proveern de agua,
indispensable para mantener la humedad y temperatura dentro de la colmena y preparar
el alimento larval. Tengamos en cuenta que una colonia fuerte necesita de unos 3 a 5
litros de agua en el verano
Para un colmenar semi o francamente industrial, se deber tener en cuenta estos reque-
rimientos.
Evitar instalar el colmenar a menos de 5 kilmetros de plantaciones de soja, algodn
cualquier cultivo en el cual el uso de agroqumicos es habitual. Aunque aparentemente
no mueren las abejas, la accin residual de los venenos siempre llegar a la miel y el o
dao que pueda causar a quien lo consuma podra tener consecuencias impredecibles. >
o
Cuanto ms variada y densa sea la vegetacin circundante, ms recursos tendrn a su z
disposicin. >
W
1
Captulo IK
Para montar el colmenar pueden ser aprovechados c s terrenos inservibles para la agrl-
cultura, por ejemplo: los pedregosos, o los que tenca declives excesivos, los costados
de arroyos que no sea inundables y no apto para la incultura
Evitar que las colmenas tengan la entrada (piquera mirando al sur, pues los vientos
fros harn que las abejas consuman ms miel par i egular la temperatura dentro de la
colmena. Tambin el fro puede daar el desarrollo H la cra.
NORMAS DE SEGURIDAD AL INSTALAR UN
COLMENAR.
1. Durante todos los trabajos de instalacin de las
colmenas, primero tendremos en cuenta la pro-
teccin personal: un buen velo ajustado con-
venientemente, un pantaln y camisa de color
claro, un par de botas, guantes y el ahumador
funcionando con bastante provisin de combusti-
ble son los elementos indispensables para evitar
situaciones desagradables y hasta peligrosas.
2. Si los trabajos proyectados han de requerir de un
tiempo ms menos largo, conviene encender
una pequea fogata con ramas para tener carbo-
nes encendidos y reactivar nuestro ahumador en
cualquier momento si deja de funcionar. COLMENAS SOBRE CABALLETE
SOPORTE MLTIPLE
3. Si trabajamos lejos de casa y como medida (NO RECOMENDABLE)
prudente debemos contar con un botiqun en el
cual no faltar: algodn, cinta adhesiva, tintura de iikdo, algn calmante y sobre todo an-
tialrgicos en comprimidos y cremas. Bien sabemos i ue los accidentes suceden cuando
menos se espera, por eso conviene tener a mano e os materiales de mucha utilidad,
4. Las colmenas no deben ser colocadas dlrectamen en la tierra, sino sobre soportes
caballetes de madera dura que no vuelquen a 40 ddbtmetros de altura para evitar que
las abejas sean atacadas por depredadores rastrer y,
5. Es indispensable contar con un alambrado perimeti a alrededor del colmenar para evitar
que animales puedan acceder a molestar a las abejj^s, rascarse y tumbar las colmenas
ocasionando accidentes impredecibles
00 CUIDADOS ESTACIONALES EN E L COLMENAR

La revisin primaveral
< La temporada apcola se inicia en nuestro pas en la s*c unda quincena de julio, cuando las
plantas comienzan a florecer. Es la poca cuando la rajâ inicia la postura de huevos, y un
a
o
o.
Captulo IX
fortalecimiento en aumento de la colonia. Los huevos depositados por la reina en las celdi-
llas, al cabo de 19 a 21 das, emergern como obreras, para luego de unos 18 das comenzar
su trabajo de pecorea o transporte de alimentos: nctar, polen, agua y propleos.
I N S P E C C I N DE LA C M A R A DE CRA.
En esta poca es indispensable realizar un control del estado
general de los panales, cras, poblacin y alimentos almace-
nados. Esta operacin se denomina revisin primaveral, y su
objetivo es detectar anormalidades, subsanarlas y brindar a
nuestras colonias las condiciones ideales para lograr una bue-
na cosecha de miel. Para ello, elegiremos un da clido, sin
vientos, (en especial del sur), deberemos estar conveniente-
mente equipado, con el ahumador bien prendido, botas que no
permitan que las abejas piquen en los tobillos, camisa gruesa
de mangas largas de color claro; un buen velo para proteccin HUEVOS PUESTOS, INDICA
de la cara, guantes de lona o vaqueta fina, y si fuese posible, L A P R E S E N C I A
una pinza levanta cuadros, en su defecto una palanca fuerte para aflojar los cuadros.
DETALLES A OBSERVAR DURANTE LA R E V I S I N
Comenzamos ahumando por la piquera, cuanto ms fuerte sea la colonia, ms humo necesitar, le-
vantamos la tapa cuidadosamente, ahumando al mismo tiempo sobre los cuadros. Si tiene alzas, las
ubicaremos en un costado para concentrar nuestra atencin en la cmara de cra. Luego de aflojar los
cuadros, los levantamos uno a uno, observando atentamente las condiciones en que se encuentran:
I. Observaremos si hay huevos, (seal de la presencia de la reina), larvas nuevas, cra operculada.
II. Si tiene alimentos; miel y polen, o si existen otros problemas. Seguidamente se Indican las
posibles soluciones: Si no se observa la presencia de huevos o larvas y hay celdas reales
quiere decir que est hurfana o porque enjambr recientemente, o que la reina muri y las
obreras estn criando una nueva. Si no se encuentra cras ni celdas reales, se le proporciona-
r un panal con larvas pequeas o huevos de otra colonia, as podrn criar una reina a partir
de la cra suministrada.
III. Muy Importante es la evaluacin de la cera del panal; 1) Si est muy oscura, se deber cam-
biarlo en la brevedad posible por una hoja entera de cera estampada. 2) Si tiene muchas
celdas para znganos, aunque la cera est an clara, habr de cambiarla como en el caso
anterior.
IV. Es el momento de observar el estado del cuadro portapanal: tiene alguna rotura? Uno de los
alambres est suelto? Los clavos no estn firmes? La condicin del cuadro es muy importan- o
te pues al centrifugar en momentos de cosechar podra desbaratarse y echar a perder el panal. |
W
(O
UAYO
CUIDADOS EN EL INVIERNO
En esta estacin, ia temperatura es baja y el aporte de nfctj r de las plantas es casi nulo, por
ese motivo es necesario tomar algunas precauciones pa evitar la prdida de colonias de
abejas, especialmente de las ms dbiles. He aqu algunas|n flexiones para tenerlos en cuenta.
La temporada, de setiembre a marzo, por lo general resi' bastante buena, casi todos los
apicultores obtienen una o varias cosechas con buenos dimientos, pues las altas tempe-
raturas que prevalecen desde la primavera, es as porq las continuas lluvias, favorecen
el desarrollo vegetativo y la buena secrecin de nctar, embargo, los vientos fros, que
comienzan en la primera quincena de abril dan una sen: ion de invierno anticipado; y los
apicultores realizan la ltima cosecha de la temporada mi tarde, dejando en muchos casos
las colonias con muy poca reserva, y la colonia no pued| eponer la cantidad necesaria de
alimentos para la reserva invernal.
TAREAS A REALIZAR:
Cortar yuyos y ramas de rboles para darles por lo pos algunas horas de sol durante
el da, pues el exceso de sombra y humedad es mj oerjudicial que el de sol para las
colonias.
Dar una leve inclinacin hacia adelante a las colmenas) tara evitar que el agua de la lluvia
penetre y forme un charco dentro de ella. Este mal es | s comn de lo que se cree.
Tapar los agujeros de ventilacin que se encuentran 3S costados de los techos de las
colmenas con unos listoncitos de madera fina, porque I cortes que realizan los fabrican-
tes de colmenas en nuestro pas son ms perjudiciales* e tiles, prueba de ello es que las
abejas pierden mucho tiempo en tratar de cerrarlas cof ropleos. Cuando la temperatura
disminuya de los 25 grados centgrados, estos "ventil res" hacen que las abejas consu-
man ms miel para elevar la temperatura interior.
Achicar la entrada (piquera) solamente a unos diez itmetros, a fin de evitar el pillaje,
que es muy comn en esta poca.
Si el fro involucra tanto a colonias dbiles, como a tra] legos recin realizados, los cuida-
dos deberan ser mayores:
Si la colonia tiene solamente 4 5 panales cubiertos j |n abejas, convendr sacar los va-
cos, colocar un alimentador o un cuadro vaco envuel en una hoja de diario y comprimir
el nido de cra, mejor an fusionar (unir, mezclar) lop lales de las dos tres colonias
o dbiles, que describiremos seguidamente.
< Las hormigas suelen anidar debajo de los pisos o entre} techo y entre el listn donde este
apoya, o cualquier lugar en que pueden guarecerse.
z
5
<
0.
Captulo K
LA FUSION DE COLONIAS DEBILES

Podemos realizar a la entrada del sol. En una cmara de cra que
no perteneci a ninguna de las colonias a unir, iremos intercalando
panales con abejas de ambas colonias, las abejas asustadas por el
cambio, no pelearn y al da siguiente ya estarn trabajando tran-
quilamente. Al unir las colonias podemos eliminar a la reina que es
muy pequea, o muy negra.(Este es el mtodo del apicultor argentino
Jacinto Naveiro).
El calor que genera el grupo de abejas es muy importante para el
posterior desarrollo de las colonias dbiles, por ello se debe reducir el
espacio "a calentar" y que tengan a disposicin un panal de miel, por ALIMENTADOR DE PIQUERA
cada panal de abejas. Si no es posible calcular la cantidad de abejas "BOARDMAN"
con precisin, podremos salvar la situacin poniendo cinco litros de jarabe (3 Kg. de azcar comn y
dos litros de agua) en un alimentador interno en una o varias veces.
La alimentacin de las colonias conviene realizar al atar-
decer, para evitar un posible pillaje. Estas recomendacio-
nes son vlidas hasta el mes de setiembre, momento en
que se-inicia la temporada de entrada de nctar y polen,
y la temperatura est en ascenso. No olvidemos que
calor y alimento son las bases para el buen desarrollo
de una colonia, que en la prxima temporada, segura-
mente, dar una buena cosecha. Recordemos adems ALIMENTADOR "DOOUTTLE"
que la reina solamente pondr huevos si la temperatura es de
33 a 36 grados centgrados dentro de la colmena. Para finalizar, recordemos cambiar o reparar las
rajaduras de los techos que permiten el paso agua de lluvia.
A L I M E N T A C I N DE SUBSISTENCIA
Si la colonia no tiene o tiene muy poca miel, se le proporcionar alimento de subsistencia para que la
colonia no muera de hambre. En un alimentador Doolittle, al atardecer, para no incitar al pillaje, se le
dar un jarabe con 2 partes de azcar y 1 de agua. Se debe alimentar hasta que se recupere la colonia.
A L I M E N T A C I N ESTIMULANTE
Como su nombre lo indica, es para estimular a la reina a comenzar la postura. Se realiza unos 2 meses
antes de la floracin principal de la regin, an si la colonia se encuentra con alimentos suficientes. As al
llegar la floracin, la colonia tendr una buena cantidad de obreras para la recoleccin. La alimentacin
estimulante se prepara con 1 de azcar y 2 de agua, que se puede suministrar en un alimentador de pi- o >
quera "Boardman" sin abrir la colmena. Debemos estimular la postura solamente si tenemos la seguridad n
que en unos dos meses habr floracin, de lo contrario la gran poblacin no tendr nada que recolectar. i
Captulo XI
PREPARAR LAS COLONIAS PARA LA RECOLECCION
Es buena prctica limpiar de yuyos alrededor de las co r enas
para evitar el ataque de plagas tales como hormigas, gecc
ber) u otros que nidifican y molestan a las abejas. Si la
de cra est llena, habr que Instalarle una media alzs
cmara de alimentacin, y cuando sta se va llenando se
un marco con piquera superior y sobre sta, el alza para
LA PIQUERA SUPERIOR Y SU UTILIDAD MARCO CON LA PIQUERA
SUPERIOR
El ensanchamiento de la colmena con la colocacin de ; Izas,
es necesario para que las abejas tengan lugar para depo :ar sus alimentos y con la piquera
superior:
- La colonia disminuye la enjambrazn en un 80%
- Evita el uso de la obsoleta rejilla.
- Al Ingresar abejas depositan la miel en el alza, evi a ido blo-
quear la postura de la reina en la cmara de cra.
- La piquera superior es un marco de madera de unos >s cent-
metros de ancho por uno de espesor con la misma i ildida de
los bordes de la colmena, en el medio tiene una abertura de 10
0 12 de ancho por 1 de alto. Este marco se aplica qn la parte
superior de la cmara de cra o sobre el primer me ano (alza)
las obreras que vienen cansadas por la carga que |c sportan,
tienen la opcin de ingresar directamente al alza sin pasar por
la engorrosa reja excluidora, ahorrarn esfuerzo y en cmara
de cra habr suficiente celdas para la postura de huvbs SI no
tiene la piquera superior, las obreras depositan su a en la
cmara de abajo, llenando las celdas de miel restrtelo celdas
PIQUERA INSTALADA SOBRE
libres para el aovado, bloqueando a la reina en su pojs ura. 2 CMARAS DE CRA
- Adems la circulacin del aire de abajo hacia arriba a upar ia la
evaporacin del nctar, por lo tanto, ahorrar esfuerzo a las ventiladoras, especialmente
en el verano.
- El sistema que es fruto de muchos aos de expenrfcia reduce la cantidad de visitas
N que debemos realizar al colmenar; esto nos dar tiempo a esperar los fines de semana
< cuando estemos fuera de las horas de otros trabajos que al "descomprimir" la colonia
con la adicin de espacio, disminuir el deseo de enjbJnbrar.
i
Captulo MI
El uso de la reja excluldora en las colmenas des-

tinadas a producir miel, limitando a la reina a una
sola cmara de cra, es el mayor motivo de la en-
jambrazn, pues faltando espacio para aovar la
reina, ser un estmulo para que la colonia desee
abandonar la colmena, adems el desgaste de las
alas de las abejas al frotarlas en su trajn constante-
mente con los alambres acortan en un 40% la vida
de las obreras. En cambio, si ensanchamos la c-
mara con una media alza, la reina dispondr de un
espacio adicional que le servir para aumentar la COLOCAR A TIEMPO LAS ALZAS,
postura seleccionando las mejores celdas. EVITAR LA ENJAMBRAZN
LOS SOPORTES O CABALLETES PARA LAS COLMENAS

Habamos mencionado anteriormente, que las colme-
nas debern ser instaladas sobre caballetes (pedes-
tales o soportes) confeccionados con madera dura,
fuerte que pueda soportar una o ms colmenas, se
deber ubicar debajo de cada pata del caballete un
ladrillo con la finalidad de conservar los pies del mismo
y evitar que se hundan con el peso de las colmenas,
especialmente en das de lluvias que ablandan la tie-
rra. Tambin se pueden fabricar de hormign que tie-
nen una duracin ilimitada. Hay varios modelos pero SOPORTE DE H A USADO EN INTA
el ms prctico es el preconizado por el INTA (Arg) y
que consiste en catres que se arman dentro de un molde que tienen forma de trapecio y 40
cms de altura, en la parte superior sobresalen dos pivotes de hierro donde al armarlos se en-
cajan dos listones de madera dura, de 2x3" que tienen dos agujeros pasantes en los cuales
se insertan los pivotes sobresalientes, quedando armado un a soporte imputrescible y fuerte
que no se hundir en tierra hmeda. Hay que tener en cuenta que uno del ms grave acci-
dente en el colmenar es la cada de una colmena, por la agresividad de las abejas afectadas.
1
O
Capitato XII
ENEMIGOS DE LAS ABEJAS
LAS HORMIGAS
Entre los ms temibles y perjudiciales depredadores de
las abejas se encuentran las hormigas. Existen varias es-
pecies y subespecies de ellas, casi todas carnvoras y de
actividad nocturna.
Algunas son capaces de destruir completamente a varias
colonias de abejas en una sola noche sin que el apicultor
se d cuenta, son las terribles hormigas legionarias que
atacan como un ejrcito bien organizado, son las llama-
das: Tahyir en guaran, que invaden hasta las viviendas
(en estos casos son tiles), terminando con cucarachas,
araas, grillos, hasta pequeos vertebrados como rato-
nes, gecos y otros que encuentran a su paso SOPORTE "ANTI HORMIGAS
Otra hormiga con caractersticas similares es la Tahyi
guaicur, que vive donde la vegetacin es densa, ataca 3 da de noche indistintamente,
Otras hormigas del gnero Camponotus, es el Tahyi nf/ y Arar , la primera diurna y la
segunda nocturna, son depredadoras permanentes de abejas. No destruyen las colonias
en forma violenta como las Legionarias, sino las van de|)i itando paulatinamente, hasta que
por ltimo terminan siendo pilladas por otras colonias m fuertes.
Tambin existen algunas especies de hormigas pequeb; que no causan dao ni molestia
especialmente a las abejas Indgenas (Mellponinae) ms)Jen parece que viven en muy bue-
na vecindad, simbiosis?
Por lo general las hormigas Arara , estn al acecho cerda de la entrada de la colmena y van
capturando a las guardianas que recorren sobre la plae 11 de vuelo, as noche a noche van
diezmando la poblacin hasta reducirla a un puado de iqjejas.
En cambio las llamadas Tahyi hi, atacan de da y de oche, caminan largas distancias,
usando las alambradas como rutas de transporte del bot r robado. Por lo general, cuando la
colonia ya est debilitada las hormigas terminan por est; t ecer su nido en la colmena
LA LUCHA CONTRA LAS HORMIGAS
Durante muchos aos hemos tratado de encontrar un mil )do de lucha eficaz contra las hor-
migas ya que ellas representan uno de los enemigos ms dainos para las abejas. Consult
z muchos libros de apicultura, europeos y americanos sin efteontrar nada prctico y barato;
5
<
0.
Captulo XII
recomiendan la limpieza en los alrededores de las colmenas, el uso de pinturas especiales,

poner alrededor de los soportes una pileta con agua aceite usado de motor y alguno que
otro mtodo que pueden ayudar momentneamente a evitar ataques, pero en definitiva nada
prctico a largo plazo.
Con la limpieza del lugar se consigue poco nada pues los hormigueros estn por lo general
lejos del colmenar.
La opcin de colocar agua o aceite en un recipiente alrededor de los soportes, puede servir
unos das, hasta que se llene de hojas, o se haya evaporado, el uso de insecticida u hor-
mlgulclda es impensable por el peligro de aniquilar todo el colmenar como ha sucedido en
muchas ocasiones en nuestro pas.
INTERESANTE PERO COSTOSO
En el Brasil existe un aparato bastante eficaz, pero por su costo es bastante alto para el
apicultor campesino, consiste en un depsito de aluminio parecido a un plato con los bordes
vueltos hacia adentro formando como un depsito circular, en la que se deposita aceite usa-
do de motor evitando el paso de las hormiga.
M T O D O E C O N M I C O Y EFECTIVO
Utilizando, materiales sin ningn valor comercial (4 envases vacos de picadillo u otros de igual
tamao), ms 4 bulones para madera de V* x 5 pulgadas, he confeccionado segn el modelo
un artefacto que dispuesto debajo de los listones bajo la colmena, evita el paso de las hormigas
y que caigan abejas en el aceite con la proteccin de un trozo de plstico de la parte inferior
de un envase puesto como sombrilla, evita que se llene de hojas y agua en los das de lluvia.
Otro mtodo La parte inferior de un recipiente de plstico cortado a unos 10 cms, inserto en
cada pata del caballete con la parte cncava hacia abajo, pintada con grasa consistente y un
poco de asfalto lquido, har que las hormigas no puedan pasar hasta la colmena La mezcla
dura alrededor de 2 meses y se deber cuidar que ninguna ramita o
plantita sirva de puente y sortear el protector. Como se podr notar
este es un mtodo muy econmico y al alcance de cualquier apicultor.
CARPETA O MANTEL DE P L S T I C O
Para quienes tengan sus colmenas sobre "toras" que son troncos
gruesos cortados, que se afirman en el suelo dejando entre 40 a 60
cms, se puede colocar encima como mantel, un trozo de plstico ne-
gro pintado por la parte inferior como en el primer caso con la mezcla
de grasa y asfalto, sobre esta carpeta plstica se instala la colmena y ^ m m m m
a pesar de no ser tan efectivo como el anterior puede E S T E PROTECTOR PINTADO POR ABAJO CON Q
salvar una emerqencia. GRASA YASFALTO EVITAR QUE LAS HORMI- 5
Y
GAS LLEGUEN A LA COLMENA >
Cannimi xii
OTROS ENEMIGOS DE LAS ABEJAS

LOS SAPOS
Los sapos son eminentemente insectvoros por lo que cuhblen un valioso
aporte a la proteccin de varios cultivos especialmente I ortcolas, pero
como no discriminan insectos tiles y dainos, tambit i ;omen abejas,
Para evitar su accin se ubica la colmena sobre soporte s a 40 50 cms
de altura, as se evita que alcancen a nuestras abejas, perols comern las
abejas viejas o enfermas que caen en el suelo.
BUFUS MURINUS
M N T I D O S , MOSCARDONES Y A R A A S .
Existe un ortptero, la Mantis religio; , en guaran, (Mboi sy) en pocas
de calor suele atrapar algunas ab no es un enemigo serio ms bien
: es una molestia, hempteros,(Chincr ) eventualmente succionan la he-
molinfa de las abejas.
MALL )F HORA RUFICAUDA
MOSCARDON CAZADOR DE ABEJAS.
Un dptero aslldo, (Mallophora ruficauda Wied.) Como s ombre lo dice,
es un moscardn grande y negro, que en horas de calor cju indo las abejas
vuelan en mayor cantidad, las atrapa en vuelo, succion po la hemolinfa
de cientos de abejas, pero desde hace unos aos no he visto ms.
Suele aparecer tambin un aslido marrn con fajas abdominales de color
gris, que atrapa a las abejas, pero es poco el perjuicio qu causa, a no ser
que atrape a una reina en vuelo nupcial. Su presencia si e eser muy circunstancial.
LAS A R A A S .
Existen muchas especies de ararla que se alimentan de todo tipo de
insecto y entre ellos la abeja no dueda excluida. Algunas llamadas
arbreas extienden sus hilos en rma de fina red entre las plantas
para atraparlas; otras esperan en misma flor.
Hay tambin una araa gris cht: en guaran se la conoce como
and p (Araa chata) es de la colmenas o debajo de los techos,
debiendo el apicultor tener cuidado para no ser mordidc i m sus dedos pues vive debajo de
los techos.
to VARROA DESTRUCTOR. (Varroa jacobsonii O.)
En 1973, me llam la atencin observar en larvas de zfir ganos, caros de color castao y
< otros de color blanco, pequeos, algunos de forma rec ohda y otros de forma ovoide, que
z
5 daban la impresin que parasitaban a las larvas.
<
a.
Captulo Mil
Observando ms detenidamente tambin los encontr, pero en

menor cantidad en larvas de obreras. Algunos apicultores confun-
den al piojo Braula coeca, con el acaro externo, que s realmente
es un enemigo serio para las abejas. Y para que se lo conozca me-
jor y no haya posibilidad de confusin, voy a transcribir textualmen-
te un artculo aparecido en revista
"Cultura Apcola" y cuya copia me
LARVA PARASITADA fuera enviada por el entomlogo
Dr. Hugo Bregante, de la Socie-
dad Argentina de Apicultores (SADA) en 1978.
"El Profesor Pedro Antonio Boggino es un apicultor
Paraguayo que descubre la infeccin de Apis mellife-
ra con el acaro Varroa jacobsoni, que despus pas a VARROA HEMBRA,
VENTRAL Y DORSAL
denominarse Varroa destructor. Comunicacin de la
llegada de Varroa a Paraguay Hugo Bregante en su publicacin de la Gaceta del
colmenar Tomo 37 N" 3, de marzo de 1975, informa que el 28 de enero de 1975 reci-
bi carta del Ingeniero Katzenelson, de la novedad del hallazgo en colmenas de la
Repblica del Paraguay de un acaro externo en Apis mellifera, segn informes del
Prof. Pedro Antonio Boggino, de San Jos de los Arroyos, Repblica del Paraguay.
Escribindole al Prof. Boggino el 14 de febrero pidindole que remitiera material
para permitir el examen taxonmico del acaro. El Prof. Boggino despach un trozo
de panal con celdas de znganos, poblado con caros recibido el 15 de marzo de
1975. Dada la gran importancia del descubrimiento del Acaro por primera vez en
Amrica, a pedido de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo, la Universidad
Nacional de La Plata, Argentina otorg el 25 de abril de 1975, el Ttulo Honorfico de
Doctor Honoris Causa al Profesor Pedro Antonio Boggino. El acarlogo Dr. Ricar-
do A. Mauri del Departamento de Antropologa Sanitaria del Instituto Nacional de
Microbiologa Doctor Carlos G. Malbrn determin el acaro identificndolo como
de la especie Varroa jacobsoni, Oudemans, 1904, coincidiendo esta determinacin
con la que adelantara el Prof. Boggino en su carta.
Los parsitos llegaron algunos muertos y otros vivos. El Ingeniero Katzenelson
al traducir el American Bee Journal (vol. 114 N 12, Diciembre 1974, pp:445) nos
transmite la noticia que esta enfermedad de las cras y de las abejas adultas cau-
sada por Varroa jacobsoni, que fue observada por primera vez en el oriente de la
Unin Sovitica en 1966, donde caus la muerte de 55.000 colonias en 1971-1972. >
Desde entonces se extendi por la regin de Mosc, del Cucaso y de Bulgaria.
En el trabajo que los investigadores Blgaros V. VelichkovyP. Nachev presentaron o
I
>
CautuloKll
en el Congreso deApimondia en octubre de1973 en\quenos Aires, stos hacen las

recomendaciones para el tratamiento de la misma.
Boggino piensa que el acaro asitico fue trado a *araguay, por apicultores Ja-
poneses al introducir stos abejas del Japn. Taml ihncomunica que no cree que
haya un colmenar libre de este parsito en todo el n s
Hasta aqu la comunicacin del Dr. Bregante que revela historia verdadera del acaro Va-
rroa, que yo descubr por primera vez en Amrica, espec damente en nuestro pas en larvas
de abejas de origen europeo. Cuando fue de conocimiei to en los pases vecinos, cundi la
alarma y surgieron los embaucadores y los productos mi )rosos para combatir al acaro.
La propaganda deca "Cure sus abejas o deje la apiculti ra llegaron a nuestro pas much-
simos "especialistas" trayendo frmulas mgicas para e|r|adicar los parsitos. En realidad
los medicamentos usados en las colmenas, que fueron ( e muchas marcas y origen, en vez
de ayudar a la erradicacin del parsito casi exterminare a las colonias tratadas, y lo peor
an, los investigadores hallaron en la miel vestigios de lo caheidas usados; es decir que "el
remedio fue peor que la enfermedad"
Y aqu, la abeja africanizada, demostr su especial valor no ser exterminada por el acaro,
tal es as que la mayora de los apicultores no conocen ni hbn visto al Varroa, ni le dan impor-
tancia, y cosechan miel sin usar ningn producto qumicc
Para m, sta es la explicacin de la gran rusticidad de as abejas provenientes de cepas
africanas; si durante milenios fueron capaces de sobre\|i\|ir a un ambiente lleno de enemi-
gos, donde animales, y principalmente el hombre, es el dbpredador ms brutal; quemando
las colonias, para comer la miel, el polen y la cra, no fu 5ion exterminadas, es porque ellas
desarrollaron aptitudes de sobrevivencia extraordinarias
LA S E L E C C I N NATURAL Y LA ARTIFICIAL
As las colonias, con capacidad de defensa, inmunes a I ai enfermedades y a otros tipos de
enemigos fueron las que sobrevivieron con esta seleccipn natural, mientras que las euroa-
siticas como, las italianas, la Carnlola o Crnica, la Ho hdesa, la Germnica, la Alpina, la
Caucsica o Caucasiana y decenas de variedades de ;|tas, fueron seleccionadas por su
color, su mansedumbre y adaptarse a una vida casi dcMstica . fueron perdiendo su rusti-
cdad, su laboriosidad en condiciones no favorables y s t e todo su capacidad de defensa,
llegando a depender de antibiticos para combatir la enfe+nedad llamada Loque europea, o
putrefaccin de la cra.
00
EL USO DE A N T I B I T I C O S EN LA COLMENA
Lo grave del uso de antibiticos en la colmena para ccfnlibatir sta y otras enfermedades,
es que se ha comprobado en laboratorios especializade s que la miel se contamina con un
o
CL
Captulo XII
producto no apto para el consumo humano al que llamaron Nltrofuranos, que se forma dentro
de la colmena como derivado del uso de los antibiticos, especialmente la Terramicina. Para
combatir el acaro se han usado Acaricidas de alto poder txico encontrndose luego vesti-
gios en la miel por lo cual fue rechazada en todos los pases tradicionalmente consumidores
de miel.
Resumiendo, como dira mi dilecto amigo el apicultor don Manuel Oksman de Florencio Vare-
la (BA), la miel paraguaya nunca contendr productos dainos para la salud, al contrario es
una miel natural, incontaminada y ecolgica, mediante las abejas africanizadas.
>
MANUAL DEL APICULTOR I GUAYO
Captulo Kill
EL "LABORATORIO" DEL APICULTOR
El laboratorio apcola es el recinto donde se realizan los rabajos de extraccin de la miel y
otras actividades, sin que molesten las abejas. Es impo
tante que el apicultor conozca muy bien, adems de los
utensilios de campo, los del laboratorio.
El laboratorio debe ser una habitacin con grandes vent
nales totalmente cerrados con tela metlica o malla pl
tica para evitar la entrada de abejas y permitir una buena
iluminacin y aireacin.
El local debe estar equipado de tal manera a facilitar t(
dos los trabajos que se tengan que realizar en l y contar
con muebles que sirvan para guardar los tiles de campi i TRANSFIRIENDO LARVAS, E L LOCAL
DEBE ESTAR PROTEGIDO CON TELA
que son los que se usan en el manejo de las colmena METLICA.
y que en su mayora ya los hemos citados anteriormenti j
- El extractor centrfugo de miel es un elementoindispensable para la apicultura racional,
con l se extrae la miel contenida en los panales destruirlos. Bsicamente es una
cesta giratoria dentro de un recipiente. Puede ser mcf/ipo manualmente o con motor. Les
manuales se fabrican para operar desde 2 a 10 panaES
y los movidos por motor de 20 a 200 panales En k
pases con apicultura muy desarrollada, algunos extra
tores extraen la miel disponiendo las alzas desabejad
directamente, previo desoperculado con mquinas e
pedales. En nuestro pas son comunes los extractores
familiares para 2 y 4 cuadros.
- El cuchillo desoperculador, "Bingham", sirve pa CUCHILLOS Y HORQUILLAS
cortar la tapa u oprculo de los panales antes de m DESOPERCULADORES
terlos en el extractor. Existe tambin una horquilla ra el mismo fin que se denomina
"Horquilla de Woiblet".
- El tanque decantador de miel debe ser de aceron|o]cdable,i que es el mejor, as como
tambin de chapa galvanizada, enlozada e incluso ce madera. Deber tener en la parte
o inferior una canilla "guillotina" y tapa bien ajustada. E estos tanques se dejar reposar la
miel luego de extrada hasta que los restos de cera y ctrps impurezas suban a la superficie,
m Al envasar despus por la canilla de abajo, la miel sad limpia y transparente.
<
z
<5
a.
Captulo Kill
- Calderita de baomara "Fabre" en ella se fundir la cera, tanto para soldar las hojas de
cera estampada o para fabricar celdas reales artificiales.
- Espuela incrustadora de alambre "Woiblet" despus de calentarla sobre una lamparita
de alcohol, se pasa sobre los alambres del cuadro para introducirlo en las lminas de cera
estampada.
- Hojas de cera estampada, llamadas tambin "Fundacin de Panal" son lminas de cera en
cuyas ambas caras estn impresas las paredes de los alvolos del panal, son Imprescindi-
bles en la prctica de la apicultura racional.
- El Cerificador solar o fundidor solar de cera es una caja por lo general rectangular, tiene
una tapa que cierra hermticamente. La tapa es un vidrio grueso con marco de madera. En
el interior, sobre un plano Inclinado de chapa metlica, se dispone la cera (panales viejos,
cera de oprculos, panales de desecho) y se instala en un lugar donde el sol d plenamen-
te. El calor derretir la cera, que se recoge en un recipiente apropiado. Este Cerificador fue
creado por el apicultor italiano De Leandri. Para su uso este fundidor de cera debe estar
en el sol.
Adems el laboratorio deber contar por lo menos con una mesa, recipientes con agua lim-
pia para lavar los tiles usados, el piso para evitar que el olor de los restos de miel atraiga
a las abejas incitndolas al pillaje.
Por ltimo recordar que el laboratorio debe ser "a prueba de abejas" es decir, que no debe-
r tener una sola entrada parta ingresar y molestar al o los operadores.
R E C O L E C C I N DE PANALES PARA LA COSECHA.
Cuando comienza el Intenso trabajo primaveral de las abe-
jas, por la abundante floracin, se recomienda extraer la miel
que qued del Invierno. Esto es porque la miel de la nueva
floracin es de mejor calidad, y no se debe mezclar con la vieja
remanente del invierno. La mayor cosecha de miel se realiza
en nuestro pas desde el mes de octubre hasta marzo. Sa-
bemos que una colmena est lista para la cosecha "madura"
cuando ms de la mitad del panal est operculado. Una prue-
ba contundente es que inclinando el panal, la miel no debe fluir
por s sola, en cambio si la miel sale del panal, es porque la RECOLECCIN DE PANALES
miel an est "verde" con mucha humedad, entonces hay que

devolverla a la colmena. La miel madura debe contener nada ms entre 16% y 21 % de humedad.
Para iniciar la cosecha, se preparan los envases, se limpian a fondo el extractor y todos los mate-
riales que tendrn contacto con la miel. Seriegacon agua el local o laboratorio apcola y se dispo-
nen bandejas o, simplemente, techos de colmena invertidos para recibir las alzas llenas de miel.
>
en
Capitulo HUI
*Se cosecha generalmente en pocas de flujo de nctar cufeido no hay peligro de pillaje. Antes
de traer los panales al laboratorio de extraccin hay que Dferarlo de abejas; para ello existen
varios mtodos, pero describiremos el ms sencillo y econpri para los que se Inician,
Detrs de la colmena a cosechar pondremos una colme
vaca para depositar los panales,
Ahumaremos la colmena primero por la piquera, ahun
peramento de las abejas. ahdo segn la necesidad y el tem-
Al destapar la colmena, evitaremos golpes y movimieh os bruscos, ahumando sobre los
cuadros hasta que las abejas dejen or un zumbido qofttinuo (seal que estn llenas de
miel y en estas condiciones estn menos propensas a
Aflojamos con la pinza universal cada uno de los cuao) y los vamos extrayendo para
liberarlo de abejas, para ello damos un golpe con la rr 10 sobre el dorso de la mano que
sosteniendo la pinza con el panal, as la mayor parte de 03 abejas caern sobre los cuadros,
Las pocas abejas que an permanecen las cepillamos suavemente hasta liberar comple-
tamente al panal.
Los panales extrados y ya libres de abejas, los iremos coldcindoen la colmena vaca preparada,
Completada con los cuadros, se tapa y se la lleva labojajtorio para la extraccin.
DESOPERCULADO
Sobre una batea para desopercular se va cortando la |pa de cera que cubre la miel; el
cuchillo se lleva de abajo hacia arriba y con movimiento Id vaivn para facilitar el corte y no
destruir las celdas. Puede utilizarse tambin la horquilla, ) isando como una afeitadora deba
jo de la capa de los oprculos, este utensilio es apropiadc ffara desopercular panales con una
superficie muy irregular. La cera de los oprculos se lava se funde en el Cerificador solar. El
agua melada que queda, se puede aprovechar para ene J zar jugos y refrescos
ITRIFUGADO
cuadro con el panal ya desopercu-
I ido se coloca en los canastos del ex-
:tor y se imprime a la manivela un
Movimiento, al principio, lento, para ir
L nentando paulatinamente.
i ego de unas veinte rotaciones a me-
(i, velocidad, de la cara extema saldr
i r un 60%, para luego dar vuelta el mis-
CM m panal y extraer toda la miel restante.
m DESOPERCULADO CENTRIFUGADO PANAL VACIO LISTO
PARA LA DEVOLUCIN
O
<
Ol
Capitulo MUI
Extrada toda la miel, se espera hasta el atardecer para devolver los panales ya vacos a las colmenas.
DECANTADO DE LA MIEL
Antes que la miel est en condiciones de ser envasada, deber madurar en tanques espe-
cales inoxidables, o plstico para alimentos. Despus de unos das
de estacionamiento subirn a la superficie restos de cera, burbujas,
cuerpos extraos etc. Por la canilla de abajo se extraer la miel limpia
y transparente para su envasado.
ENVASADO DE LA MIEL
El envasado en todos los casos se debe realizar extremando la higiene,
tanto del local como los envases que debes ser de primer uso. Los en-
vases usados por ms que se laven muy bien, pueden estar contamina-
do por fermentos que echaran a perder la nueva miel en poco tiempo.
Los mejores envases para la miel son los de vidrio transparente con
tapa a rosca de plstico (los metlicos pueden oxidarse). El Inconve-
TANQUE DECANTADOR
O"MADURADOR"DE niente de los frascos de vidrio es
ACERO INOXIDABLE CON su fragilidad especialmente en los
GUILLOTINA
"GUILLOTINA"
transportes.
Los frascos de plsticos muy usa-
dos hoy da, por su precio y su disponibilidad especial-
mente en nuestro pas, son ms resistentes que los de
vidrio pero como la reaccin de la miel es acida, con el
tiempo podra alterar la calidad de la misma hacindola
dudosa para la alimentacin humana.
Mieles envasadas en distintos tipos de envases ya

etiquetadas aclarando su procedencia y listas para la
venta al pblico.
Arriba potes de plsticos Abajo un envase con un pico
para untar sin necesidad de abrir el envase, tambin
de plstico PET aprobado por la OMS para envases
de alimentos.
Abajo a la derecha frasco de vidrio con tapa inoxida-
ble, es ms costoso que los envases de plstico pero
preferible por mantener las propiedades de la miel in-
alterables.
MANUAL DEL APICULTORI PARAGUAYO
Capitulo HIV
LOS PRODUCTOS DE LAS ABEJAS
LA MIEL, EL PROPOLEO, E L POLEN, LA JALEA AL Y LA CERA
"Miel es el lquido siruposo (Consistencia de jarabe), elabo ejdo por las abejas obreras, a partir
del nctar de las flores, o de exudaciones de nectarios e> :r 3 florales que las abejas acopian,
agregndole enzimas, lo deshidratan y lo depositan en los ) males para su alimentacin",
Esta definicin es la aceptada desde la antigedad, con a gunas variaciones, literales pero
sin alterar la definicin prctica.
El azcar del nctar, principalmente est compuesto de sacarosa (igual al azcar de caa)
luego al agregarle enzimas, (una principal llamada invertsja o diastasa) la sacarosa se des-
dobla en dos azcares simples, dextrosa y levulosa, llarpidas tambin, glucosa y fructosa
quedando apenas entre 3 a 5% de sacarosa.
EL COLOR Y EL SABOR DE LA MIEL EN NUEST ? 3 PAIS
En nuestro pas, es muy vahado el color, el sabor y el olortlt la miel, dependiendo de la zona,
la vegetacin y la poca.
El nctar que es la base de la miel, siempre va de acuerdo a la especie en floracin en el
momento, por eso, una miel cosechada en setiembre, c 'c dablemente en febrero marzo,
ya no sea igual ni en color ni en sabor igual, porque la e$pecie floral ya es otra, sin que ello
signifique que se ha adulterado.
El color depende de los minerales que contiene, cuanto ils alto sea el tenor mineral, ms
oscura ser la miel.
La miel no debe tener ms del 20 % de humedad, pero e: robable de que en los transvases
y manipuleos, adquiera ms humedad del ambiente, puejs una de sus propiedades es la de
la higroscopicidad, es decir que absorbe humedad.
Esto, adems de provocar la fermentacin del producto, seal de mal manejo, mal mani-
puleo y falta de cuidados en la higiene del producto, que DJjede ser perjudicial para la salud.
Por eso, los envases deben estar hermticamente cerradp
LA C R I S T A L I Z A C I N DE LA MIEL.
Una forma de comprobar la autenticidad de la miel es obsjeh/an-
do el proceso de cristalizacin de sta, que pasa de un es z do l-
quido a slido pastoso. La preferencia en el Paraguay es k miel
lquida a la cristalizada, a causa de falta de buena informe cin.
If) Los consumidores, creen que la miel cristalizada no es gppuina
<
z y dejan de lado su consumo. LA MIEL CRISTALIZADA E S PURA
Y NO FUE CALENTADA
3
<
a.
Captulo KIV
En otros pases, especialmente europeos, en cambio, los consumidores prefieren la miel

cristalizada porque saben que la miel natural, no calentada tiende a cristalizar luego de cierto
tiempo de extrada.
Una forma emprica de juzgar a una miel es segn la cristalizacin. En la miel natural, la
cristalizacin comienza desde abajo, es decir, desde el fondo del envase que la contiene y va
progresando uniformemente hasta lograr una cristalizacin total dentro del mismo.
Sin embargo, con la miel adulterada no sucede lo mismo, pues la cristalizacin no es total ni
uniforme, sino parcial, lo cual puede comenzar en cualquier parte del envase; y los cristales
de azcar no son finos, sino por el contrario, gruesos y duros, lo que significa la precipitacin
del azcar agregado a la miel
LA MIEL PARAGUAYA
Los tipos de miel que se producen en el Paraguay varan del color mbar claro hasta el oscu-
ro. Esto es debido a la gran variedad de plantas melferas que existen en el clima subtropical.
En general, las mieles que se producen en el bajo Chaco, el centro y sur de la Regin Orien-
tal son del tipo mbar claro, las oscuras producidas en las regiones del alto Chaco.
El sabor y el olor varan del suave al fuerte y aromtico; en general, las mieles producidas en
estas regiones subtropicales tienen olor y sabor ms fuertes que las mieles del mismo tipo
producidas en las regiones templadas o fras.
PROPIEDADES
La miel es un producto vegetal elaborado mediante el nctar de las flores extrado por las
abejas. Dicho producto es modificado, transformado, concentrado y depositado en las celdi-
llas del panal, mediante el trabajo de las obreras, desde donde es extrado por el apicultor. La
miel no es sometida a transformaciones, modificaciones, purificaciones, mejoras, ni a ningn
tipo de manipulaciones industriales que hacen peligrosos y nocivos los alimentos modernos
en su mayor parte. Por consiguiente, la miel, es un alimento natural ideal no refinado, que
conserva todos sus componentes porque en su elaboracin la sacarosa se desdobla en dos
azcares pre digerido: la glucosa y la fructosa, que ya no necesitan transformacin por los
jugos digestivos para que sean asimilados. Por lo tanto, el 95% de los azcares contenidos
en la miel son monosacridos que una vez ingeridos directamente pasan a la sangre donde
proporcionan al cuerpo calor y energa. Adems de su alto contenido energtico, la miel po-
see una diversidad de sustancias indispensables para todo organismo vivo.
Los granos de polen que contiene la miel en suspensin, le otorga; hormonas, vitaminas,
minerales, enzimas, protenas y oligoelementos entre otras sustancias.
Entre las vitaminas, encontramos las del grupo B y la vitamina C Sabemos de la extraor-
diara importancia la vitamina B1 o tiamina, pues la misma cumple una funcin primordial 2
durante el proceso de digestin de los azcares, dulces, harinas, almidones y grasas.
Ul
(A
Capitulo XIV
En efecto, durante el proceso de digestin, todas estas sufcfencias se transforman en glucosa

y para que esta glucosa sea utilizada por el organismo y p|o jorcione calor y energa, es nece-
sario que sufra un ciclo de transformaciones sucesivas por e proceso de oxidaciones lentas.
Entran tambin en la composicin de la miel, sales de cil ;io, hierro, fsforo, etc. Los com-
ponentes restantes estn representados por protenas arji locidos, y pigmentos vegetales,
En los Estados Unidos de Norteamrica se considera a miel como un magnfico comple-
ment de la leche en la alimentacin de los nios, por su uenas cualidades, fcil digestin,
rpida absorcin y agradable sabor; tambin se la usaI CO 1nucha aceptacin en los hosplta-
les de nios del pas del norte.
Opiniones de mdicos pediatras dicen sobre la desnutri on en nios, no es, el resultado de
la falta de ingestin de una gran cantidad de alimentos, i itpo por el contrario, es a causa de
la falta de consumo de alimentos adecuados. Por lo tan al consumir miel, no solamente
proveemos de energa al cuerpo, sino tambin de un alimento natural ideal de gran valor para
todos los procesos de nuestro organismo.
La miel es usada para endulzarte, caf, cocido y pocione; i nedicinales y en la mesa de quien
desee consumir un producto incontaminado, ecolgico y "itural.
LOS CULTIVOS DE CANA DE AZUCAR.
Las colmenas cercanas a cultivos de caa de azcar PPK ucen una miel muy oscura y con
cierto olor y sabor de la llamada "miel de caa dulce". E >tp se debe a que al cortar la caa
para llevarla al ingenio o moler para sacarle el jugo (mos , las abejas recogen la savia que
brota de los troncos cortados, y tambin al Igual que el ijbtar de las flores la procesan y la
mezclan con la miel de nctar.
Esta miel de color oscuro, al tener un aroma y un gustoiq \i recuerda levemente a la llamada
"miel de caa", muchas personas no la quieren comprar, i i embargo segn anlisis hechos
en laboratorios de varios pases y que pueden ser cnsul a dos por internet, confirman que el
tenor de minerales es muy superior a la miel clara y por'Ic anto sera ms indicado en casos
de enfermedades carenciales.
La miel proveniente de lugares cercanos a las plantacin^: de caa de azcar, tiene un gran
valor, pues aunque las gentes prefieren la miel clara, la cosecha del ao puede servir para
uso en la casa, ahorrando en la compra de azcar, dulce}s|y con mejores resultados para la
salud de toda la familia.
EL P R O P L E O O PROPOLIS.
En las colmenas tambin se encuentra un tipo de resina ima Propleo o Propolis, tambin
<0 se lo denomina propleos, es recolectado por las obreri
m las plantas, con esta resina barnizan el Interior de su vlviiirjdade, sellan
las hojas tiernas y yemas de
< las rendijas, reducen la
z entrada, cubren los cuerpos de animales que murieron aplntro y no pueden llevarlos afuera
5
<
Captulo XIV
de la colmena. El Propleo tiene gran poder bactericida, an-

tibitico, antimictico y antivrico. Es comn encontrar dentro
de la colmena el cuerpo momificado de un ratn, una rana o
una lagartija, envuelto con una capa de Propleo, aislando
del olor y la descomposicin el interior de la colmena.
Existen vahas formas de recolectar el propleos, que hoy
tiene un buen precio. El mtodo ms sencillo es extender
una malla de plstico tipo fiambrera sobre los cuadros del
alza debajo del techo, las abejas al encontrar el tejido irn
aplicando Propleo a toda la malla, luego de unos dos PROPLEO ADHERIDO A UN CUADRO
meses se retira, se enrolla, se cubre con un plstico y se
introduce en un congelador. Luego de dos das se la frota como "lavando ropa", y como est
endurecido por el fro se podr retirar con facilidad pues habr perdido su viscosidad mo-
mentneamente. El Propleo obtenido, se guarda en un frasco color caramelo, bien tapado,
sin necesidad de mantenerlo en el refrigerador Hoy da, en Europa, se est revalorlzando
todos los productos naturales como la miel, el polen, el propleos y todo lo que no est bajo
sospecha de contaminacin.
La solucin alcohlica al 20% de Propleo est considerada como una verdadera panacea
an para enfermedades de la piel y an para otras muy graves, como ciertos melanomas y
escaras del decbito. Se sabe que durante la primera guerra mundial, la solucin del Pro-
pleo fue para el ejrcito ruso de gran ayuda para tratar las heridas gangrenadas de los
soldados heridos en combate. Adems de la aplicacin externa, la solucin de Propleo se
usa para tomarlo por gotas en casos de asma, resfriados, alergias, inhalaciones, nuestros
apicultores lo toman en el mate diario. Pero hay que recordar que antes de hacer uso de un
medicamento sustancia, aun siendo natural se debe consultar a una persona autorizada,
como un mdico por ejemplo.
El propleos o Propolis, tiene un gran futuro, en la industria jabonera, en donde algunas
marcas muy reconocidas de jabones de tocador, lo incorporan al jabn para aumentar su
poder germicida.
La recoleccin del Propleos es para el apicultor una fuente de ingresos muy importante,
pero debemos mantener una produccin regular y continua para ofrecer a las industrias.
EL POLEN
El polen es el elemento masculino de la reproduccin vegetal. Las abejas lo encuentran en
las flores en forma de finsimo polvito, cuando entran a libar el nctar que convertirn en la '
alimenticia y deliciosa miel. o
Las abejas transportan el polen en sus patitas traseras, en forma de pequeas confituras de |
Capitulo XIV
tamao y forma irregular, de gusto entre azucarado y amar

go, de los colores de las flores de donde provienen Cad;
granito de polen est protegido con una triple cutcula par;
evitar que se humedezca, salvndolo de los hongos.
Una parte del polen la depositan en celdillas, siendo el ele
ment bsico que consumirn las abejas para producir l<
Jalea Real, con la cual alimentarn a la reina y a las larvas
Nosotros tambin podemos mezclar la miel con el polen
para consumirlo
E L POLEN E S TRANSPORTADO EN LAS
LAS TRAMPAS PARA RECOLECTAR EL POLEN PATITAS TRASERAS
El apicultor recolecta el polen: (1) en una trampa especia
que se instala en la entrada inferior o piquera. (2) Otra trarjirja se coloca en una ranura hecha
ex profeso entre la cmara Inferior y el superior.
Bsicamente las trampas tienen unas perforaciones en qbii apenas pueden pasar las obre-
ras que vuelven del campo con su carga de polen, al eirrpr en la
colmena se desprende de sus patitas las pelotitas de qojen que
caen sobre una malla, que deja pasar el polen y las abijas no la
pueden volver a recoger.
El polen recolectado por la maana debe ser recogido po\ (a tarde,
para que la humedad de la noche no lo afecte.
LA TRAMPA DE PIQUERA.
Siempre tiene impurezas que las abejas limpiadoras al arrastrarlas
afuera caen en la caja recolectara polen.
La trampa superior en cambio, no tiene este inconveniente Jiues las
abejas harn la limpieza por la piquera de abajo que por nanece
abierta, y el polen recolectado arriba siempre ser muy linqp|o y libre TRAMPA POLEN EN LA
de materias extraas ENTRADA INFERIOR
C O M P O S I C I N DEL POI^N (*)

El polen contiene 21 de los aminocidos esenciales para la
vida, adems es una fuente i r jy rica de protenas (26% en pro-
medio); tambin contiene las aminas A, C, D, E, M.B1.B2, B3,
B6, y B12; sus minerales son) i :alcio, fsforo, potasio, magnesio,
00 hierro, manganeso, silicio, aziif e, cloro, cobre, sodio y titanio.
IT)
^ TRAMPA SUPERIOR PARA POLEN
COMPOSICION APROXI A &.DA DEL POLEN
El polen est compuesto en (jr| 11% de aminocidos esenciales
i
Captulo MlV
libres, 29% de azcares: fructosa, glucosa, estaquinosa, sacarosa, raflnosa, pentosa; el 5%

son aceites vegetales; 3 a 4% de agua; otros componentes son la biotlna y rubina, las enzi-
mas digestivas, la lectina, cido lctico, cido glutmico, peptona, hormonas de crecimiento,
esferoides, venoides guanina, xantina, hiposantina, nuclena, poli pptidos, cido hexronico,
ribosa, desoxirrlbosa, entre otros. El polen es una maravilla de la naturaleza.
BENEFICIOS DEL CONSUMO DEL POLEN
Es un tnico energtico revitalizador excepcional. Aumenta en los anmicos la hemoglobina
y el nmero de glbulos rojos. Es bueno para curar sndromes depresivos. Se recomienda
para pacientes con cuadros de agotamiento mental y para los alcohlicos. Vigoriza el debi-
litamiento fsico y la lucidez mental. Normaliza la funcin intestinal y cura las enteritis ms
rebeldes. Estimula el crecimiento y el desarrollo de los nios.
Es recomendado para los nios raquticos y mentalmente atrasados. Es lo mejor que se co-
noce contra la prostatitis en su fase degenerativa, aumentando la dosis hasta curarse, luego
se disminuye, pero se aconseja siempre acudir al mdico.
El polen combate la jaqueca, la hipertensin y los estados nerviosos y de ansiedad. Este
producto de las colmenas eleva la resistencia de las paredes capilares preservando de las
hemorragias cerebrales, oculares y cardacas.
Provoca un estado general de optimismo y alegra de vivir, consiguindose una sensacin
de rejuvenecimiento.
Y, por ltimo, devuelve energa y salud a las personas de edad.
(*) Dr. Prof. Mario Eduardo Blanchi. Profesor de la Facultad de Ingeniera Forestal de San-
tiago del estero (Arg.).
LA CERA
PROPIEDADES Y USOS
La cera es una sustancia de secesin glandular producida por las abe-
jas obreras de alrededor de dos semanas de nacidas, que tienen 4 pa-
res de glndulas cereras en la parte ventral del abdomen.
Para producir un kilo de cera, las obreras deben consumir alrededor
de ocho a doce kilos de miel, y es el material con que construyen
sus panales para depositar sus alimentos y criar sus larvas.
Es insoluble en agua pero s en solventes de origen vegetal y mi-
neral.
LOS PANALES SON CONS- No es digerible, para la mayora de los animales, slo son asimila-
TRUIDOS CON LA CERA QUE
SEGREGAN LAS ABEJAS
das por larvas de la polilla de la cera, (una mariposita) que suelen
OBRERAS destruir los panales de colonias dbiles.
CaatuloXIV
Tiene mucha aplicacin en la Industria. En la industria farrhicutica, preparacin de cosm-

ticos, en la fabricacin de modelos para prtesis dentale ;n odontologa, en el colado de
metales preciosos, velas litrgicas, moldes para fundir Hales para la fabricacin de piezas
de mquinas, motores etc.
EL CERIFICADOR SOLAR
Las hojas de cera estampada son confeccionadas exclu si mmente
con la cera de la misma abeja pues no aceptan otro maten
La cera es de mltiples usos, desde cosmetologa, indust i pintu-
ras, para el tratamiento de piezas inoxidables, el terminar, o y pulido
de piezas de mquinas especiales, en la aviacin, en mu )l ra, etc.
El aprovechamiento de restos de cera, sea de oprculos o panales
desechados. Se logra fundiendo dentro de una cmara cor tapa de L A C E R A T E N E MULTIPLES
Uno indi- APLICACIONES
' ' ' ' '
v c r c u et e n e u n
nado de chapa me ica don-

de se expone lai cer av puesto en el sol, la temperatura
Inmediatamente co n enza a fundirla.
Una vez fra y en pir es, ya se puede guardar sin ma-
yores precaucione
FUNDIDOR DE CERA SOLAR
O
<
o
<
o.
Captulo XV
LA JALEA REAL (JR)
La JR, como la nombraremos en adelante, es una sustancia cremosa de color blanco leche
(se la llama tambin "leche de abejas" por ser de secrecin glandular), altamente nitrogenada
con olor levemente picante y de un gusto amargo cido.
Es segregada por la abejas obreras de cinco a quince das de edad por sus glndulas Hipofarn-
geas, y es el alimento que reciben las abejas reinas desde su estado larval y toda su vida adulta.
Tambin reciben este alimento las larvas de obreras y znganos pero solamente por tres
das, luego, reciben un alimento llamado "papilla basta" mientras que las larvas destinadas
a reinas, en ningn momento reciben otro alimento que no sea la JR. Se puede describir la
JR como una sustancia cremosa, de color blanco leche, altamente nitrogenada, con un olor
levemente picante y un gusto cido un poco amargo.
C O M P O S I C I N Y PROPIEDADES. (*)
Las investigaciones sobre la composicin qumica de la JR, ya comenzaron en los EEUU en
1852, con una muestra enviada a un qumico por L.L.Langstroth (Wethe-
rill, 1852). Se sabe ahora que la JR es qumicamente muy compleja. Se
demostr que la jalea sacada de celdas reales de 3-4 das (Melampy &
Joney, 1939) tiene la siguiente composicin qumica general promedio: hu-
medad, 66,05 %; protenas, 12,34 %; total de lpidos (grasas) 5,46 %; total
de sustancia reductora, 12,49 %; cenizas (minerales), 0,82 %; indetermina-
do, 2,84 %. La JR es rica en vitaminas B, y contiene tambin vitamina C y
| \ " M H M B D, pero le falta vitamina E. Recientemente
se han efectuado estudios con los cidos
grasos especficos de la JR, los lpidos, los
azcares, esterles, compuestos de fsforo y cido nucleico.
Tambin se han demostrado que la JR contiene una sustancia,
10-cido hidroxi decenoico, que muestra actividad antibitica
contra muchas bacterias y hongos, lo que no sorprende, ya
que sera por otro lado un excelente substrato para investigar el
comportamiento microbiano. Produccin de JR por el mtodo
"Doolittle".
UNA A C L A R A C I N NECESARIA: el mtodo que a conti- o
nuacin se describe, hemos usado en nuestro pas hasta 1975
BUENA COSECHA DE JR POR EL
MTODO "DOOLITTLE" 40 CELDAS ms o menos, luego de la invasin desde el Brasil, nuestras >
POR CUADRO 2
z
>
O)
Capitulo XV
abejas mansas fueron desplazadas por las africanlzadas como stas no responden a la
tcnica usada, la cosecha comercial termin. Slo podra ejsultar importando reinas de ori-
gen europeo, que podra ser de la Argentina o Mjico.
Las afrlcanizadas difieren de las italianas, carniolas, y gefrfianicas en su comportamiento
y no producen como las nombradas. Para las abejas qu tenemos en nuestro pas, ms
adelante describiremos un mtodo que nos ha dado un res :ado aceptable, sobre todo para
uso familiar, sin embargo ya existen ciertas lneas de afric ahlzadas que aceptan el mtodo
"Doolittle", es cuestin de probar.
LA TRANSFERENCIA DE LARVAS
Con abejas africanizadas seleccionadas, se puede pro-
ducir JR con la tcnica estndar ("Doolittle") un poco
modificada para cra de reinas. Este sistema lo usba-
mos en el Paraguay con muy buenos resultados. En
este sistema se usan colonias fuertes, con dos cmaras
de cra, la reina se mantiene en la cmara de abajo,
excluldora de reinas mediante.
La cmara superior debe contener buena provisin de
miel y polen. En el centro de la cmara superior se co-
locan cuadros con cra abierta (sin sellar), para atraer a OflDAS DE PLASTICO CON JR LISTA PARA
las abejas nodrizas desde la cmara inferior. Luego se SER COSECHADA
transfieren (injertan) larvas jvenes de obreras (8 - 24
horas) a celdas de reinas artificiales (pueden ser de matc+ifel plstico o de cera de abejas),
que fueran cebadas con una gota de JR, pegadas sobre lisjtc nes de madera que caben en un
marco de 1 cm, de ancho, que se colocan en medio de lo uadros con cra abierta.
Estas colonias llamadas criadoras, se alimentan cada d' das con 100 mi de jarabe de
azcar. Bajo condiciones ideales, una colonia fuerte puede alimentar en forma adecuada 40
celdas con larvas recin transferidas cada 72 horas, sin ep bargo algunas colonias aceptan
menos celdas que otras.
Cada 6 das se levanta cuadros de cra abiertas desde la mar inferior y se bajan los cua-
dros que ya estaran con la cra sellada en la cmara sup irjor, esto siempre con la finalidad
de atraer junto a las celdas a las nodrizas
Al finalizar el tercer da cada celda real aceptada tendr utisj cantidad de JR (148-281 mlgs.)
CM se retira el cuadro portaceldas celdas. Se recortan los bor ](s de cera agregada por las abe-
( 0 jas, se extrae la larva con una plncita de acero inoxidable on la ayuda de una esptula de

z tacuara adecuada al Interior de la celda se extrae la JR.
5
-<
a.
Captulo XV
O se aspira con un aparato aspirador que el mismo apicultor pue-

de fabricar
Se necesitan un promedio de mil celdas con su carga de tres das
para producir aproximadamente 1/4 kilo de jalea. Las celdas de
plstico pueden volver a usarse y se les puede transferir nueva-
mente larvas jvenes devolvindolas a la colonia ese mismo da.
Si las celdas fueron confeccionadas de cera, ser necesario reno-
varlas para cada transferencia.
La JR puede filtrarse a travs de una tela de nylon de 100 mallas
por pulgada a fin de eliminar partculas de desperdicio (cera y pie-
les larvales) para luego guardarla en la heladera (a 2 grados C.)
hasta su uso. En el caso de un almacenaje por un perodo prolon-
gado se requieren temperaturas de congelador. EQUIPO "DOOUTTLE"
PARA TRANSFERENCIA DE
Los compradores de la JR, por lo general, no aceptan el producto LARVAS
filtrado, ya que sin el filtrado es ms fcil reconocer si hubo agre- NUCLERITO PARA
gado de sustancias extraas.

La jalea real pura se debe mantener congelada; ya que su conservacin ptima se produce
entre los 10 C bajo cero a 12 C bajo cero.
El envase debe ser preferentemente oscuro y no exponerlo a la luz.
La jalea real natural o cruda es altamente vulnerable a las temperaturas elevadas, La co-
mercializacin, sin tener en cuenta estas medidas, atentan contra la salud y la economa del
consumidor, ya que una supuesta jalea real puede ser una mezcla de leche en polvo, cido
ctrico y clara de huevo. Su precio es considerablemente ms elevado en el comercio autori-
zado que en el comercio ambulante.
EL EQUIPO DE TRANSFERENCIA
Es muy sencillo y podemos resumirlos as:
Un bastoncito de madera para fabricar celdas artificiales de cera.
Agujas para la transferencia de larvas, de menos de 32 horas
Pinza de punta fina para la extraccin de las larvas al cosechar.
Cuchillito de hoja fina para recortar el extremo de las celdas.
Esptula de madera fina y pequea para extraer la JR.
Frasco de vidrio color caramelo con tapa rosca para la JR.
Celdas (cpulas) reales de plstico, cantidad necesaria. i
NUCLERITO PARA
AISLAR LA REINA
Capitulo XI/
P R O D U C C I N DE JR PARA CONSUMO FAMILIAF

Para producir eventualmente JR para consumo en la familia con apejas africanlzadas se procede as:
- De una colmena fuerte vamos a extraer un cuadro de cra, con S Jeina y acompaantes y uno de miel;
lo ubicaremos en un nuciera con respiradero protegido por unate)a metlica (colmenita pequea para
dos tres cuadros) lo cerramos y lo guardamos en la oscuridadle una habitacin.
- En la colmena madre, las obreras al darse cuenta de la aus ncia de la reina (unos 20 minutos
despus), iniciarn el proceso de alimentar nuevas larvas pa areemplazar a madre,
- Luego de tres das con el equipo de proteccin "a punto" yce n equipo compuesto de: 1 frasco con
r
tapa de unos 50 c c, 1 pinza de punta fina y una esptula d acuara de unos 6-7 mm de ancho;
abrimos la colmena madre y retiramos de cada celda la JRco i la esptula para depositarla en el
frasco de vidrio caramelo.
- Esperamos otros tres das y repetimos la operacin con la isfia colmena madre,
- Despus de esta segunda extraccin, restituimos el cuadre restado con la reina a la colmena
madre pues sta ya no tendr larvas susceptibles a ser alimc nadas.
- Esperar por lo menos 15 das para volver a repetir la operac i. El apicultor con varias colmenas,
puede turnar a las colonias fuertes para tener una producciji continua. La JR, debe conservarse
t c, para evitar su oxidacin abriendo
en la heladera, y si es posible en frascos de no ms de 30 14}
continuamente, especialmente si su uso ser diario.
CRA DE REINAS POR EL M T O D O DOOLITTLE
Se confeccionan las celdas reales con cera.
Se mantiene en agua antes de usarlo el bastoncito calibrador.
Se funde la cera en un recipiente a "bao mara"
Una vez fundida la cera se introduce el calibrador 1 cm en (era
Inmediatamente se introduce en agua fra para que la cera ses Dlidifique
Se repite operacin hasta que la celda o cpsula de cera teng.consistencia
Con un suave movimiento de rotacin se extrae la celda CO Iun suave
movimiento de rotacin. Se repite la operacin hasta obtener la cantidad
deseada. CONFECCIONANDO
Las celdas de cera para la cra de rimas sern CELDAS DE CERA
soldadas con una gruesa capa de al bastidor
o cuadro portaceldas con la ayuda e una esptula calentada con una
lamparita a alcohol a un centmetre medio de distancia cada una para
facilitar la operacin en momentos ce separarlas para la distribucin,
SOLDANDO CELDAS DE El cuadro portaceldas, es un cuacr< sin alambre al cual se le aplica una
< CERA PARA CRA DE
o dos barras de madera de 1 x 1 Vi i ehtmetros sobre la cual sern sida-
z REINAS EN E L
PORTACELDAS das las celdas de cera.
I
Captulo XVI
CRA DE REINAS CON ABEJAS AFRICANIZADAS
Para apicultores, especialmente para quienes no tienen mucha experiencia, damos algunos
consejos que facilitarn la tarea.
- El apicultor debe conocer que la tcnica para la produccin de algunas reinas, (sea para
el cambio de algunas que no satisfacen, formar ncleos para la venta, o para aumentar
la cantidad de colonias en su colmenar), con abejas europeas difiere de la usada para la
chanza de reinas en colonias de abejas africanizadas.
- Para conseguir que las obreras africanizadas construyan celdas reales, hay varios mto-
dos, algunos complicados, otros muy sencillos
que an el apicultor principiante sin equipos
especiales lo puede realizar.
- Las abejas africanizadas son,descendientes
directas de las importadas de Africa por el Dr. SECUENCIA DE CRECIMIENTO LARVAL EN LA
W. Kerr en 1958 en el Brasil, y que posterior- PRODUCCIN DE REINAS
mente invadieron casi todas las Amricas por
enjambrazn natural. En el Paraguay las he detectado por primera vez en Coronel Mart-
nez (Guaira) en el colmenar del Sr. Juan Foster en 1964.
C A R A C T E R S T I C A S DE LA ABEJA AFRICANIZADA
- Estas abejas tienen algunas caractersticas muy positivas, ausentes en abejas europeas,
por ejemplo: son muy rsticas (resistentes a enfermedades y depredadores), usan menos
alimentos para pasar el Invierno, desarrollan muy temprano la colonia en primavera.
- Otras caractersticas son consideradas como negativas: su gran capacidad de defensa,
(que se traduce en agresividad), su inclinacin al pillaje (robo a otras colonias) y a una
excesiva enjambrazn Son reacias a aceptar larvas transferidas con el sistema Doolittle,
por lo tanto ms difcil de cosechar la Jalea Real por el citado mtodo. Entonces usare-
mos el mtodo Miller, que describimos seguidamente:
S E L E C C I N DE LA COLONIA MADRE
Comenzaremos seleccionando una colonia cuya produccin de miel haya sido satisfactoria
por lo menos en una temporada (indicara que tiene una reina muy prolfica), las obreras de la
misma deben ser grandes y si es posible no muy agresivas. Con estos caracteres podemos >.
esperar criar reinas que satisfagan nuestras expectativas. 2
>
Gi
OI
OapuioKVl
LA O P E R A C I N ( M T O D O DEL DR. MILLER)

- Seleccionada la colonia a la que llamaremos "madre" iiqs equiparemos adecuadamente:
camisa gruesa y clara, botas o calzados que protejan Itjis tobillos, un buen velo y optatlva-
mente un par de guantes y un buen ahumador.
- Luego de ahumar y abrir la colmena, iniciamos la bsq Jejda de la reina cuadro por cuadro,
y con el mismo, en que la encontramos la pondremos ei i in nuciera con la entrada cerrada.
- Conviene poner un allmentador "Doollttle" o un panal c e
dentro del nuciera y as lo guardaremos en un lugar o c uro y fresco para que se tranqui-
licen las abejas.
- La colonia oranizada deber quedar con
por lo menos un panal que contenga cras
muy pequeas (larvas recin nacidas o
huevos), en el centro del nido de cra para
que de stas las obreras puedan seleccio-
nar e iniciar la cra de reinas de reemplazo.
Por lo general las obreras alimentarn a
varias larvas al mismo tiempo para conver-
tirlas en reinas. En el mismo da de haber C E l AS REALES YA APTAS PARA S E R
N IERTADAS, UNA POR NCLEO
retirado la reina y al obscurecer, conviene
dar en un allmentador Doolittle (de cuadro) unos 150 g cmos de jarabe de azcar 1:1 para
estimular a las abejas a erigir celdas reales con larva: den alimentadas.
Luego de cinco (5) das de haber iniciado el trabajo, revisan rfios cada panal, en especial las del
centro, que ya tendrn varias celdas reales operculadas. Lasc eldas muy pequeas se destruyen,
En este tiempo, las larvas reales ya tendrn entre 9 a 11 c as de edad (3 das como huevo,
entre 1 a 3 como larva y 5 alimentadas ya para reina) y c< >r IO las abejas africanizadas nacen
entre 14 y 15 das, tenemos un tiempo de 3 a 4 das pa a preparar los ncleos que han de
recibir las celdas reales.
LA P R E P A R A C I N DE N C L E O S
Una vez identificado el nmero de celdas reales aptas )iepararemos los ncleos que han
de alojarlas.
Opcin 1. Si contamos con varias colmenas poblac ap podemos intercalar dentro de
un nuciera: un cuadro con cras de una colmena, ms CI) con miel de otra colmena, am-
(O bos con sus abejas adheridas, pudiendo agregarse mjs cuadros segn la disponibilidad
de cuadros que haya. En cada ncleo formado
<
S3 Opcin 2. Usando una sola colmena, podemos aprofejchar para formar tantos ncleos
<
O.
Captulo XVI
como panales con cra haya en ella, poniendo un panal de cra y un panal con alimentos.
Distribuiremos los ncleos as formados a no menos de cuatro metros de distancia cada
uno, sobre caballetes individuales a unos 50 cms, de altura, la entrada piquera deber
ser restringida al paso de una dos abejas solamente.
Usando ambas opciones, cuidaremos que las abejas no abandonen la nueva vivienda. Si
esto sucede, cambiaremos de lugar la despoblada con otra fuerte. Este cambio de lugar,
puede hacerse tantas veces sea necesario.
Un da despus de formar los ncleos ya tenemos que distribuir las celdas reales para evitar
que accidentalmente nazca una de ellas y sacrifique a las dems larvas reales.
D I S T R I B U C I N DE LAS CELDAS REALES
Las celdas reales debern ser manipuladas con suavidad, no se debe aplastar con los dedos.
Con un cuchillo de hoja fina y limpia recortaremos a por lo menos a 5 mm alrededor de la
celda real para no destruirla. En un panal del recin formado ncleo y preferentemente en el
centro del mismo recortaremos un espacio en la que "injertaremos" la celda real en su posi-
cin natural (con el extremo hacia abajo).
Una vez ubicada la CR tapamos el nuciera y dejamos tranquila a las abejas. Si es necesario,
daremos al anochecer un poco de jarabe a los que no tienen suficiente alimento.
En el lapso de 12 a 15 das la nueva reina habr nacido, fecundada y comenzado la tarea
de aovar.
En este momento el apicultor puede darle el destino que desea, venderla preparar ncleos
para la venta.
En este mtodo natural, llamado del Dr. Mlller, son las propias
abejas quienes seleccionan las larvas para convertirlas en rei-
nas; en cambio, en el mtodo llamado de Doolittle de "trans-
ferencia de larvas", es el apicultor quien elige las larvas para
convertirlas en reinas, pero sin dudas las abejas son mejores
que el hombre en la seleccin de las larvas que se han de
convertir en reinas.
Las larvas seleccionadas por las propias dueas de casa no CR NATURALES
sufren ningn traumatismo porque no hay transferencia, ni ten-
drn un lapso importante de falta de alimentos hasta que las obreras encuentren a las larvas
en su nueva celda en la que fueron transferidas.
i
l
O)
Captulo XVII
EL TRANSPORTE DE COLMENAS POBLADAS
Trasladar colmenas pobladas de un lugar a otro aunque ;< a una sola, requiere de cuidados
especiales para evitar accidentes a los trasportistas o a ll Jnisma colonia de abejas,
Los accidentes pueden ser causados por picaduras si ro se toman las precauciones para
evitar que las abejas salgan durante la mudanza, pues aLnque
sea de noche querrn atacar a los culpables de la perti r lacin
del nido.
Tambin puede ser causado por movimientos bruscos olpes
en la colmena y causar roturas de panales, derrame de 1 el etc.
En este caso las accidentadas sern las abejas.
Para asegurar un cierre que evite la salida de las abejas s ne-
cesario ser muy meticuloso pues las abejas pueden salir jn por
espacios muy pequeos y como generalmente las colmehs que
queremos trasportar son ya muy usadas, el mejor mtcjqo que
recomiendo es el usado por el tcnico apcola de mujcha expe-
rienda en el manejo de colmenas, Juan Carlos Martnez II ^mato
a quien agradezco sus Indicaciones.
El mtodo usado es relativamente barato y consiste en co hleccio- BOLSA DE TRANSPORTE
nar una bolsa del tejido usado como semi sombra que S3 utiliza
en los viveros o almacigos, y el fondo se confecciona Lna bolsa de platiner, no usado
anteriormente para envases de fertilizantes o semillas ya Hi e podran tener algn vestigio de
productos txicos.
El apicultor debera contar entre su equipo apcola una; uantas bolsas de este tipo para
solucionar sin ningn problema el transporte de sus as, que pueden presentarse en
cualquier momento, y solucionar un gran 'problema en el njomento de los traslados.
El procedimiento, a la que llamaremos "embolsado de Imenas" se realiza por la noche
previo ahumado con la entrada abierta. Se instala la bol: a al lado de la colmena sobre una
mesa o un banco de madera plano, el fondo de la bolsa 3$ coloca sobre el banco, sobre el
00 fondo se coloca la colmena.
Luego se sube los costados de la bolsa quedando adentrb a colmena y se cierra la boca de
<
z la bolsa atando con alambre o piola, lo importante es atat i colmena y la bolsa juntas.
5
<
o.
Captulo XVII
El transporte tendramos que realizarlo en la misma noche o al da siguiente, pues las abejas
no saldrn y el trabajo podr realizarse con relativa tranquilidad. Ya instaladas sobre los ca-
balletes y luego de un buen ahumado las remos desembolsando. En el caso de mucho calor
se puede rociar las bolsas con agua, especialmente si el lugar es distante. Dems est decir
que estos trabajos se efectan con un buen ayudante.
Sera ideal, al cargar las colmenas extender en el piso del vehculo una carnada de paja para
aminorar las sacudidas.
MUDAR LAS COLMENAS A POCA DISTANCIA.
Si se trata de trasladarlas a poca distancia, puede recurrirse a uno de los dos sistemas:
1. Luego de un buen ahumado, mover la colmena cada noche 1 metro del lugar original,
manteniendo la entrada en la misma orientacin hasta llegar al lugar seleccionado. Este
cambio progresivo es para que las abejas que vuelven del campo no se extraven y se
pierdan.
2. El transporte puede realizarse mudando las colmenas a una propiedad distante a no
menos de cinco kilmetros y mantenerlas en esa ubicacin por 15 o 20 das. Luego se
vuelve al lugar previamente seleccionado.
En ambos casos las obreras no se perdern pues al salir al da siguiente y encontrarse con
un panorama desconocido, tendrn que orientarse nuevamente.
Por ello el traslado se realiza a un lugar no familiar, de lo contrario las abejas volvern a su
lugar original y se perdern irremediablemente. La mudanza siempre se har por la noche
Para terminar aclaro que estos consejos van dirigidos a los principiantes, sin grandes recur-
sos econmicos, pues los apicultores profesionales cuentan con equipamientos y colmenas
especiales
UNA TRISTE EXPERIENCIA CON APICULTORES DE A R A P Y A H .
Estoy incluyendo aqu una experiencia para tener en cuenta respecto a una investigacin
pedida por una Organizacin llamada TIERRA NUEVA por intermedio de su tcnico el Ing.
Agr. Martn Fukuoka a raz de la muerte de abejas en el lugar ARA PYAHU en el distrito de
Capibary en el Dto. San Pedro. Los apicultores cuyas abejas fueron afectadas por un ex-
trao mal: Bernardo Bentez, Vctor Vera, Jos Cspedes, Hctor Melgarejo, Nery Duran y
Marcos Calderara. En el lugar observamos:
Veinte colmenas ya haban muerto totalmente y tanto en el interior de esas colmenas
como en el frente de las mismas haba abejas muertas y moribundas.
Las abejas muertas en el interior ya estaban infestadas con larvas de una mosca (del g-
ero Flordea, especie: Pseudohypocera), cuyas larvas se alimentan de abejas muertas y 2
el polen de los panales, pero que pueden atacar a las abejas vivas tambin.
O)
(O
Capitulo XVII
J
Las colonias que haban perdido a sus obreras volad > is tenan abejas naciendo y pa-
nales con miel, que estaban siendo pilladas por abeja; _e otras colonias que Igualmente
estaban en mal estado.
Las reinas tenan un aspecto anormal, negras, delgad IE y apenas caminaban.
Muchas obreras estaban posadas sobre las hojas y I ramas de los rboles cercanos
con algo de polen en las patitas, aparentemente desorientadas, sin poder alcanzar la
entrada, aparentemente sin fuerzas, paralizadas
ALGUNAS OBSERVACIONES EN EL LUGAR:
La Instalacin de las colmenas no era la correcta, pi|e el lugar era muy sombro y en
pleno monte hmedo, sin entrada de aire ni luz solar.
A poca distancia se encontraba un algodonal cuyos ralsfojos no haban sido eliminados,
stas haban rebrotado y florecido con pequeas flores i |ue eran visitadas por las abejas,
Exista la presuncin que en estas flores secundarlas 11lctar contena an vestigios del
insecticida sistmico aplicado a las plantas antes de I, i cosecha que podra haber desa-
rrollado un envenenamiento progresivo y ser la causa i$\ mal.
Tambin, a cuatro kilmetros de distancia se encontraba una gran plantacin de soja de
una empresa brasilera, a la cual acudimos para pregun r sobre qu tipo de agroqumicos
usaban, pero no se nos permiti ni siquiera la entradp la administracin. No pudimos
obtener informacin alguna de la empresa.
Los productos usados por los agricultores en sus algofdjnales, segn ellos mismos eran,
Tamaron, Azodrn y Dltane, que nos hizo sospechar je parte del mal.(si no todo) se
deba a estos venenos.
=ORMACION COMPLEMENTARIA
Indagando mucho despus de este episodio, pregustandosupe que la soja cui-
das, que hoy estn bajo sos-
tivada por aquella empresa eran semillas transgn
en el mundo entero
pecha de ser la causante de la muerte de miles de colonias
por el polen que contiene genes entomotxicos.
DON ERNESTO - Ancdotas de un pintoresco apicultor

En Villarrica, don Ernesto Tilke, un apicultor alemn mu dicharachero que mantena sus
O colmenas sobre un carro tirado por un par de muas, se n talaba con sus colmenas en luga-
I** res baldos para luego mudarse a otra parte donde la fio acin de los eriales prometa una
< cosecha aceptable, Los villarriqueos lo llamaban "Hambi tal vez porque lo escuchaban
z
5
<
su
Capitulo mi
azuzar a sus muas con palabras como "Haa muas" Don Ernesto dorma debajo de su carrito
generalmente con algunos traguitos de "remedio" como sola decir. Indudablemente que este
buen seor conoca mucho del manejo de las abejas, de otra manera sera imposible que
sin ayudantes pudiera manejar tal vez una decena de colmenas en forma absolutamente
trashumante por todos los distritos de Villarrica.
DON RICARDO - El apicultor msico:
Entre los aos de 1930 a 1950, en un lugar llamado Rincn tambin en Villarrica, viva un
agradable seor austraco, delgado de larga barba, pantalones con tirantes, llamado don
Ricardo Riefenstalh.
Mantena bajo plantas de mangos unas 200 colmenas pobladas con abejas muy mansas y
distribua su produccin de miel en un carrito tirado por un muy bien cuidado caballo por toda
la ciudad.
Don Ricardo viva solo con su esposa y cuando no trabajaba con sus abejas o en su carpinte-
ra arreglando colmenas, sentado en un silln ejecutaba con gran maestra en su violonchelo
obras clsicas de Bach, Vivaldl o Brahms. Yo tuve el privilegio de haber sido invitado en
varias oportunidades por este buen seor a quien admiraba mucho y en un mal castellano
me hablaba de las abejas y de los grandes apicultores europeos.
Venda la miel por kilos, para ello tena una balanza parecida a la que se ve en la Imagen de
la Justicia
A N C D O T A S DE UN CURSO EN EL CHACO.
Releyendo artculos de apicultura en mi archivo del diario ABC color, pgina Rural, encontr
uno que haba escrito el 14-09-83, sobre apicultura para el Chaco. Me di cuenta que las
condiciones no haban cambiado despus de 29 aos, por lo que decid volver a reeditar las
imgenes y agregar algunas experiencias que recog en ocasin de un trabajo posterior en el
Chaco. En el ao 2000/1, fuimos enviados por el SNPP a pedido de la Gobernacin de Villa
Hayes, para la capacitar a nativos de la etnla Lengua en un lugar llamado "Laguna milln" en
la zona de Herradura, el instructor Timoteo Martnez y yo. Durante un ao estuvimos instru-
yndoles en las tcnicas de la apicultura racional.
El Gobernador, un mdico de apellido Escobar, nos dijo que entre los proyectos para
mejorar la alimentacin de los nativos de "Nueva Jerusaln" (en una propiedad que
la Iglesia Anglicana les haba donado en Ro Verde), 500 colmenas en produccin
dirigido por un cacique de apellido Bentez. Nos caus mucha alegra saber que un
nativo, pudiera dirigir un colmenar tan Importante, suponiendo la gran experiencia que >-
el apicultor y cacique tena. Desde haca un ao estaba cobrando 500.000 guaranes
mensualmente.Nuestra alegra se torn en desilusin cuando fuimos en cuatro opor-
Capitulo XVI!
tunidades para visitar el colmenar, pero siempre el c que no se encontraba y por

ms que procuramos ver aunque sea de lejos las colnferias no pudimos, porque nos
Informaron que no exista ni una sola colmena. Aclare iue no s de la reaccin del
Gobernador cuando se enter "del Proyecto Apcola d< I .a Nueva Jerusaln"
A principios de primavera del ao 2.000, Iniciamos en apuna milln" los trabajos con la
seleccin de 40 participantes, las colmenas se Instalarte a no menos de 100 metros de
distancia de la vivienda de cada dueo para evitar cualq i ilr accidente pues haba muchos
nios en el lugar.
La gobernacin provey doscientas colmenas nuevas y tddbs los insumos necesarios; com-
bustlbles y provisiones tanto para instructores y participantp; . El SNPP dos instructores y una
camioneta F 1000 para uso del curso.
Al inicio result bastante fcil poblar las primeras colme is, pues con el vehculo que te-
namos podamos desplazarnos para capturar las colonia Ilvestres y a la noche traerlas al
lugar definitivo.
As para el mes de diciembre, ya tenamos pobladas unas DO colmenas, las cuales reciban
como alimento un litro jarabe de azcar semanalmente por colonia. Con esta ayuda, las co-
lonias desarrollaron bastante rpido.
En los primeros meses del 2.001, ya la existencia de cok as silvestres prcticamente aca-
b y los nativos tenan que internarse en montes de estaihcias a varios kilmetros para la
captura, volvan por la noche y las abejas llegaban bas ntes maltrechas, a veces todas
embadurnadas y muertas por el largo camino.
Para continuar poblando las colmenas, la nica opcin q j i ! nos quedaba era la divisin de
las colonias, que para entonces llegaban a 10 que podr E Tos dividir, y continuar sobre todo
con la alimentacin estimulante.
En el mes de febrero, dejamos dos bolsas de azcar con ejs indicaciones precisas para que
los dueos de las colmenas continen alimentando, tantola as colonias divididas como a las
nuevas, mientras nosotros tenamos, un mes de merecid vacaciones despus de 7 meses
de intenso trabajo bajo dursimas condiciones soportando falta de agua, el asedio de mos-
quitos por las noches, moscas y el terrible "polvorn" dura tfe el da.
Al terminar nuestras vacaciones volvimos con el tcnico l rtnez esperando encontrar a las
colonias muy fortalecidas, pero nos recibieron nuestros ajmigos "apicultores" con la ingrata
noticia de que muchas de las colonias ms fuertes haba i muerto en "extraas" circunstan-
cias, expresando en coro una y otra vez que lo acontecido las colonias era: "Iestraaao,
CM Iestraaao".
< Entonces preguntamos si haban alimentado tal como le abamos Indicado, respondieron
z con toda sinceridad que NO, preguntamos entonces, qi se haba hecho del azcar que
I
o.
Capitulo mi
dejamos para preparar el alimento, nos contestaron con un lacnico "Roup" /comimos todo)
Este relato, no es una crtica a los nativos, no tiene otro objetivo sino demostrar las falencias
de un programa que deja de lado algo tan primordial como el de cubrir las necesidades
alimenticias no slo de los participantes, sino de todos los miembros de su familia, todo el
tiempo que dure el adiestramiento y hasta que haya una produccin de miel para la venta,
pues en el tiempo de poblar las colmenas no tenan tiempo para ir de caza o pesca.
La idea expresada en el artculo "Ideas para una apicultura de transicin en el Chaco" en
sntesis se resume en los siguientes puntos:
La fuente de alimento ms completo sin dudas se encuentra en una colonia de abejas.
Protenas, minerales, vitaminas y el energtico ms noble de la naturaleza estn guarda-
dos en los panales de cera.
Los nativos de todo el mundo, consumen no slo el polen, y la miel sino adems la cra de
las colonias a su alcance. En nuestro pas, la parcialidad Ach (llamados errneamente
Guayaqu) fueron nombrada por clebres Indigenistas como "la civilizacin de la miel"
Un maestro ach llamado Anbal, en ocasin que fui enviado por la Fundacin Moiss S.
Bertoni en un asentamiento al norte de Villa Ygatim, en las estribaciones de la Reserva
del Mbaracaj, me cont que en pocas que no haba tanta competencia, tanto de otras
etnias como de los propios paraguayos, cuando encontraban un hueco con abejas sea
melfera o nativa, extraan parcialmente los panales con cras y miel, dejando a las abe-
jas con una buena reserva para volver a "melar" cuando las condiciones eran propicias,
y marcaban el nido para indicar a quien perteneca. Pero ahora me dijo, sacamos todo
porque ya nadie respeta nuestra seal.
Fue entonces que pens en adoptar un sistema de colmena sin cuadros que permite la
extraccin de parte de los panales con cra, miel y polen, respetando una buena porcin
de ellos de manera que pueda la colonia reponerse luego de un tiempo, la prxima co-
secha, ser de la parte respetada. En Europa en el siglo pasado cuando se usaba las
colmenas de paja, a este sistema se lo denominaba "castra".
Me anticipo a aclarar que no estoy pregonando la vuelta a la apicultura rstica, sino que dada
las condiciones en viven muchos compatriotas nativos, quiero ofrecerles una forma aunque
primitiva, facilitarles en momentos crticos un trozo de panal, que puede ser la diferencia
entre la vida o la muerte de una criatura.
La colmena de emergencia puede ser una caja rectangular de 0.20 X 0.20 X 1.30 mts. Con
los costados basculantes facilita la revisin y la cosecha. En cada extremo tendr un agujero ,
de unos 4 o 5 cms de dimetro para la entrada de las abejas. Con un alambre grueso o un
trozo de cuerda de plstico imputrescible se cuelga de una rama gruesa o un poste.
Capitulo XVII
Para atraer a los enjambres, se debe pintar con cera de ajqejas derretida el interior y colgar
en julio o agosto. _
Panales con C r a s
Panales con Miel Panales con Miel
Piquera
LA C A P A C I T A C I N Y C R D I T O S PARA APICULT D RES

Con la experiencia recogida en varios proyectos ejecutadp por diversas entidades pblicas
y privadas para la formacin y extensin de la apicultura f mtre agricultores campesinos de
varias localidades del pas, me permito realizar un anlis del porqu han fracasado, o no
tuvieron los resultados esperados en muchos casos.
Los crditos y/o regalas que se conceden a grupos de carprjiesinos , por Intendencias, Gober-
naciones, ONG, u otras entidades, por lo general consiste i la entrega de dinero en efectivo,
o materiales como colmenas, extractores y otros utensilio , y un instructor provedo por la
misma entidad u otras instituciones colaboradoras como SNPP, SEAG, para la capacita-
cin que tericamente les dar la suficiente capacidad paf manejar sus colmenas.
Las instrucciones generalmente Incluye: desde poblar las cblmenas, cuidar de ellas, hasta la
primera cosecha de miel. De all en adelante, el novel api<}u)tor deber vrselas ya solo. Y es
all cuando se inician los problemas.
El nuevo apicultor al encontrase solo, con uno dos mesds de curso, an no est capacitado
para solucionar todos los problemas inducidos por el clim a la vegetacin cambiante, que no
es igual en todas las zonas regiones an cercanas,
< Un programa de extensin, para que rinda verdaderos rp ultados, (adems de las ayudas
z bsicas recibidas durante su entrenamiento), requiere de u i acompaamiento de por lo me-
<
Captulo XVII
nos una vez al mes, durante tres cuatro aos, as despus de experimentar y solucionar
los problemas surgidos en el tiempo de su "consolidacin tcnica" con la supervisin de su
instructor, estar en condiciones de aprovechar y aplicar correctamente los conocimientos
recibidos, sin este acompaamiento siempre ser discutible el valor de los gastos de la ca-
pacitacin.
FACTORES PARA QUE UN PROYECTO A P C O L A LOGRE RESULTADOS
POSITIVOS SON:
Nunca se debe regalar ni insumos ni dinero; todo lo que se entrega al productor deber
pagarlo con los productos resultantes de la capacitacin, y el dinero recuperado en
un tiempo fijado por los asociados o a criterio de las cooperativas o sociedades para
volver a invertir en extensin del mismo rubro con nuevos interesados.
La seleccin de los participantes que quieran capacitarse es muy importante, pues el que
no tiene vocacin, har perder tiempo a sus compaeros y al instructor.
El capacitador o instructor, deber tener la suficiente experiencia y competencia en la
especialidad.
Los productores estarn muy bien informados sobre la comercializacin de los productos
para captar la confianza de los consumidores.
Los crditos debern ser devueltos en 3 4 aos, en efectivo o productos; en casos de
regalas debern devolver su crdito a una caja comn de la entidad para nuevos crditos
a los socios.
Desde el inicio del programa, hasta la recuperacin del prstamo, el instructor o capaci-
tador deber asesorar al productor, siendo nico responsable del resultado del programa.
INDICE
Presentacin
Resolucin
Un homenaje especial. 1
Prlogo. 2
Introduccin a la primera edicin. 3
Agradecimientos y reconocimientos. 5
Prefacio a la segunda edicin. 7
Una ancdota personal. 8
Captulo!
La Apicultura 9
La apicultura en la antigedad. 9
Las avejas prehistricas. 9
Los productos ms buscados. 10
El aporte ms valioso: La polinizacin. 10
Valioso testimonio de un equipo cientfico de investigadofefe del Brasil. 10
Captulo n
La abeja melfera en Amrica. 11
La abeja melfera en el Paraguay. 11
Los primeros apicultores en el Paraguay. 11
Un documento importante: "Rodolfo Hermanos". 11
Algunos apicultores paraguayos. 13
Captulo III
Factores que influyeron en la decadencia de la apicultura) ejn nuestro pas. 15
Las abejas africanas. 15
Abejas africanizadas en el Paraguay. 15
La enseanza de la apicultura. 15
La Misin Oficial del Japn 16
La Asociacin de Apicultores del Paraguay (ASAP) 17
Captulo IV
Factores que limitan la cra en la Regin Oriental 17
La destruccin del medio ambiente 17
Factores limitantes en el Chaco 17
(O Una amenaza mundial para tener encuenta. 17
Posibleefecto de los productos transgnicos sobre la ab^j; 19
<
z Qu son inhibidores de las proteasas IP? 20
o
MANUAL I lEL APICULTOR PARAGUAYO
<
Longevidad y capacidad de orientacin de las abejas sometidas a una
alimemtacin de IP. 20
El robo de las colmenas. 21
Las Sociedades de apicultores. 21
Un ilustrativo ejemplo en el Departamento de Caaguaz. 22
Apoyo de la Gobernacin. 22
la ASAP: un doloroso antecedente. 22
Captulo v
Biologa de las abejas. 23
Sub especies razas de las abejas melferas. 23
Razas africanas. 23
La colonia de las abejas. 24
La Reina. 24
El vuelo nupcial. 24
Las obreras. 25
Los znganos. 26
Captulo VI
La vivienda de las abejas. 27
La Colmena Hubert. 27
La Colmena moderna. 27
Ventajas de la colmena movilista. 28
Partes de la colmena moderna. 28
Dimensiones de la colmena de Langstroth. 29
Captulo VII
Utillaje apcola y sus creadores. 30
La colmena de cuadros movibles. 30
La prensa estampadora. 30
Estampadora de rodillos. 30
El extractor centrfugo de miel. 31
El ahumador de fuelle. 31
tiles de uso diario. 31
Captulo Vlll
Cmo Poblar las colmenas: 33
Con un enjambre. 33
Con un ncleo. 34
Con un trasiego. 34
El "recolector" de abejas. 35
Equipo necesario. 35
Modo de operar. 35
Cuidados posteriores al trasiego. 36
Captulo IX
Instalacin del colmenar. 37
Normas de seguridad al instalar un colmenar. 38
Cuidados estacionales en el colmenar. 38
La revisin primaveral. 38
La inspeccin de la cmara de cria. 39
Detalles a observar durante la revisin. 39
Capitulo X
Cuidados durante el invierno. 40
La fusin de colonias dbiles. 41
Alimentacin de subsistencia. 41
Alimentacin estimulante. 41
Capitulo XI
Preparar a las colonias para la recoleccin. 42
La piquera superior y su utilidad. 42
Los soportes o caballetes para las colmenas. 43
Capitulo XII
Enemigos de las abejas. 44
Las hormigas. 44
La lucha contra las hormigas. 44
Interesante pero costoso. 45
Mtodo econmico y efectivo. 45
Otro mtodo. 45
Carpeta mantel de plstico. 45
Otros enemigos de las abejas. 46
Los sapos. 46
Mantidos, moscardones y araas. 46
Moscardn cazador de abejas. 46
Las araas. 46
Varroa destructor, (varroa jacobsonii O). 46
La Seleccin natural y artificial. 48
Uso de antibiticos en la colmena. 48
00 CapituloXIll
El laboratorio del apicultor. 50
Recoleccin de los panales para la cosecha. 51
<5a. MANUAL > :L APICULTOR PARAGUAYO

Desoperculado. 52
Centrifugado. 52
Decantado de la miel. 53
Envasado de la.miel. 53
Capitulo MIV
Los productos de las abejas. 54
La miel, el propleo, el polen, la JR y la Cera. 54
El color y el sabor de la miel de nuestro pas. 54
La cristalizacin de la miel. 54
La miel paraguaya. 55
Propiedades. 55
Los cultivos de la caa de azcar. 56
El propleo o propolis. 56
El polen. 57
Las trampas para recolectar el polen. 58
Composicin del polen. 58
Composicin aproximada del Polen. 58
Beneficios del consumo del polen. 59
La cera, propiedades y usos. 59
Certificador solar. 60
Captulo MV
La Jalea Real. (JR) 61
Composicin y propiedades. 61
Produccin de JR por el mtodo "Doolittle". 61
Aclaracin necesaria. 61
La transferencia de larvas. 62
El equipo de transferencia. 63
Produccin de JR para consumo familiar. 64
Cra de reinas por el mtodo "Doolittle". 64
Captulo MVI
Cra de reinas con abejas africanizadas. 65
Caractersticas de las abejas africanizadas. 65
Seleccin de la colonia madre. 65
La operacin (mtodo del Dr. Miller). 66
La preparacin de ncleos. 66
Distribucin de las Celdas Reales (CR). 67
Capitulo XVil
El transporte de colmenas pobladas. 68
Mudar las colmenas pobladas a poca distancia. 69
Una triste experiencia con apicultores de Arapyah 69
Algunas observaciones en el lugar 70
Una informacin complementaria 70
Don Ernesto 70
Don Ricardo 71
Ancdotas de un curso en el Chaco 71
Capacitacin y crditos para apicultores 74
Factores para que un proyecto apicola logre resultados pdjsjtivos 75
O
00
<
z
5
< MANUAL EL APICULTOR PARAGUAYO
o.

Crianza de Abekas Meliferas

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Crianza de Abekas Meliferas

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PEDRO ANTONIO BOGGINO

Asuncin Paraguay ~>

Pedro Antonio Boggino

MtNiSTE RIO DE A GR iCULTURA Y G A N A D E R A POR LA CUAL SE AUTORIZA A LA BIBLIOTECA

Asuncin, 23 de noviembre de 2.012.-

VXSTO: La presentacin realizada por la Sra. Perla Boggino de

C O N S I D E R A N D O : Que la Directora de la B I N A , por nota N 373,

Que la Ley N 81/92 "Que establece la Estructura Orgnica y

POR T A N T O , en uso de sus atribuciones legales;

Art 2V Comuniqese a quienes corresponda, y cumplida archvese.

I ABOG. ENZO CARDOZO J I M N E Z

E l "Manual del apicultor Paraguayo: Crianza de abejas melferas", en su segunda edicin

(M Ing. Agr. Fernando Daz Shenker

Recuerdo con mucho cario y emocii ir a mi suegra, doa Adelina Aldere-

En el perodo 1971 a 1977, criancs unas 3.000 reinas, carniolas,

Prefacio a la der sobre las caractersticas de una colonia de

Como prueba de la antigedad de la existencia de las abejfc: isobre el planeta y millones de

grantes alemanes nacidos en Wandorfen de la provu c ia de Bohemia y Moravia,

ALGUNOS APICULTORES PARAGUAYOS.

LA MISION OFICIAL DEL JAPON.

tensionistas de Amrica. El Servicio Maclonal de Promocin Profesional

traen de sus reservas proteicas, explicaran los inconvenientes de orientacin y longevidad

UN ILUSTRATIVO EJEMPLO EN EL D E P A R T A M I ITO DE CAAGUAZU.

Abeja Crnica o Carniola

LA COLONIA DE LAS ABEJAS

te (alrededor de 12 das de haber nacidos), se renen volando bajo

farngeas y Cervicales comienzan a segregar el rico alimento

polen, propleos y agua hasta que muere.

ABEJA MACHO (ZNGANO)

VENTAJAS DE LA COLMENA MOVILISTA.

La cmara de Cra el alza entera:

DIMENSIONES DE LA COLMENA LANGSTROTH .

EL EXTRACTOR CENTRIFUGO DE MIEL:

UTILES DE USO DIARIO

Es un cepillo de una so hilera de cerdas blancas, se usa

LA VESTIMENTA Y LAS BOTAS.

MODO DE OPERAR CON E L "CAZA ENJAMBRES

- Si la colonia a trasegar se encuentra en el hueco de un rbol seco, necesitaremos un

5. Liberar el panal, de abejas cepillndolas suavemente

00 CUIDADOS ESTACIONALES EN E L COLMENAR

LA FUSION DE COLONIAS DEBILES

El uso de la reja excluldora en las colmenas des-

LOS SOPORTES O CABALLETES PARA LAS COLMENAS

recomiendan la limpieza en los alrededores de las colmenas, el uso de pinturas especiales,

OTROS ENEMIGOS DE LAS ABEJAS

Observando ms detenidamente tambin los encontr, pero en

en el Congreso deApimondia en octubre de1973 en\quenos Aires, stos hacen las

miel an est "verde" con mucha humedad, entonces hay que

Mieles envasadas en distintos tipos de envases ya

En otros pases, especialmente europeos, en cambio, los consumidores prefieren la miel

En efecto, durante el proceso de digestin, todas estas sufcfencias se transforman en glucosa

de la colmena. El Propleo tiene gran poder bactericida, an-

tamao y forma irregular, de gusto entre azucarado y amar

C O M P O S I C I N DEL POI^N (*)

libres, 29% de azcares: fructosa, glucosa, estaquinosa, sacarosa, raflnosa, pentosa; el 5%

Tiene mucha aplicacin en la Industria. En la industria farrhicutica, preparacin de cosm-

nado de chapa me ica don-

FUNDIDOR DE CERA SOLAR

O se aspira con un aparato aspirador que el mismo apicultor pue-

gado de sustancias extraas.

P R O D U C C I N DE JR PARA CONSUMO FAMILIAF

LA O P E R A C I N ( M T O D O DEL DR. MILLER)

DON ERNESTO - Ancdotas de un pintoresco apicultor

tunidades para visitar el colmenar, pero siempre el c que no se encontraba y por