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ANALISIS INTERNO
Anlisis de costes
Yuca
Camote
Freideras
Cucharas
Cuchillos
Anlisis de costes
Materia prima Costo
Yuca $ 20.00 k
Camote $ 25.00 k
Cuchara $ 20.00
Cuchillo $ 27.00
Freideras $170.00
ANALISIS DE COSTES
Equipo e instalaciones
EL MARKETING MIX.
Segn las encuestas realizadas las personas optaron por que nuestro producto se
envase en bolsas de celofn, porque se puede ver lo que contiene.
Marca
PROMOCIN
Para dar inicio a la distribucin del producto se ofrecer a un precio accesible,
ofertando productos al 2 x1.
Mensaje a la audiencia seleccionanco publico objetivo 3 mensajes
ANALISIS DE LA POLITICA DE COMUNICACIN.
Volantes
Redes sociales
Spot de radio
Promocin de ventas:
SISTEMA DE DISTRIBUCION:
PRODUCTOR--MINORISTA--CONSUMIDOR FINAL
MEZCLA DE MERCADEO
Producto
Plaza / Distribucin
Canales
Cobertura
Localizacin
Para iniciar con la distribucin se iniciaran con los minoristas es decir, con la cafetera del
Tecnolgico y con los puestos que se encuentran a su alrededor del tecnolgico.
MERCADO DE REFERENCIA
ANALISIS EXTERNO
Entorno legal
Colombia no es ajena a este tipo de controles, los cuales realiza a travs del
Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) que para el
tema regula lo siguiente
Registro Sanitario para Alimentos: Es un documento legal, expedido por la
autoridad sanitaria competente en labores de vigilancia y control, el cual permite la
fabricacin y comercializacin de alimentos a nivel regional, nacional e
internacional. Este documento es de obligatoria expedicin por parte de cualquier
fbrica que elabore alimentos bajo una marca. Tiene una vigencia de 10 aos.
ENTORNO SOCIAL/CULTURAL
Las frituras de yuca y camote pueden ser exportadas puesto que para la sociedad
es muy conocida, teniendo en cuenta que son conocidas de otra manera; tanto en
nombre como en producto terminado.
ENTORNO TECNOLGICO
Fase de madurez;
Fase de declive;
ANLISIS ESTERTGICO DE LA COMPETENCIA
ANLISIS DAFO.
Anlisis de FODA
Fortalezas Oportunidades
Productos de calidad Es saludable
Materia prima accesibles Nutritivo
Econmico
Fcil preparacin
Es consumido como antojo
DEFINICIN DE OBJETIVOS.
Corto plazo:
Permanecer en el mercado
Exportar nuestro producto a nivel nacional e internacional
Utilizaremos datos secundarios puesto que son datos que ya han sido recabados.
Las ecnicas cuantitativas para realizar encuestas y paneles