AO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y EL

FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA

AGROINDUSTRIAL E INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS

PROCESOS TERMODINAMICOS
CURSO: Fisicoqumica Agroindustrial

INTEGRANTES: Liviapoma Correa,Anhy

Ludea Fernndez, Ana Lucia

Julca Morales, Maybelline

Navarro Juarez, Yefri Samir

DOCENTE: Lazo Silva, Alejandro

FECHA DE ENTREGA: 25/01/2016

PIURA-PER
I. OBJETIVOS
Aprender los conceptos bsicos de la termodinmica.
Familiarizarnos con el concepto de proceso termodinmico.
Aprender cada uno de los procesos: procesos adiabticos, isotrmicos,
isocricos e isobricos.
Conocer ejemplos de cada proceso termodinmico.
II. Marco Terico.-

2.1.-Conceptos Bsicos:

A. Termodinmica

Campo de la fsica que describe y relaciona las propiedades fsicas de

sistemas macroscpicos de materia y energa. En general, la Termodinmica
estudia la transferencia de energa que ocurre cuando un sistema sufre un
determinado proceso (termodinmico) que produce un cambio llevando de
un estado a otro del sistema.

B. Sistema

Parte del universo que desea estudiarse. Se clasifican de la siguiente manera:

Sistema cerrado.- slo puede intercambiar energa con los

alrededores.
Sistema abierto.- pueden intercambiar materia y energa.
Sistema aislado.- no pueden intercambiar ni materia ni energa.
Sistema adiabtico.- aquel en el cual un sistema no intercambia calor
con su entorno.
Sistema termodinmico.- es un espacio donde se hace un estudio de
una manera terica.

C. PROPIEDADES TERMODINAMICAS
C.1.- PROPIEDADES INTENSIVAS

Son aquellas que caracterizan una sustancia y que no dependen de la cantidad

de sustancia o del tamao de un cuerpo. Entre ellas tenemos la temperatura,
presin, densidad, punto de fusin, punto de ebullicin, calor especfico,
concentracin, ndice de refraccin.

C.2.- PROPIEDADES EXTENSIVAS

Son propias de un proceso, no dependen de la cantidad de sustancia o del

tamao de un cuerpo. Entre estas propiedades estn el peso, volumen,
longitud, energa potencial, calor.

2.2.- Procesos Termodinmicos.-

Cuando en un sistema se varan las variables termodinmicas: presin,
temperatura, volumen, etc., se dice que se lo somete a un proceso
termodinmico. Los distintos procesos termodinmicos pueden estudiarse
mediante trayectorias en un diagrama Presin-Volumen (P-V). Estas
trayectorias son caractersticas de cada tipo de proceso.

A. Proceso Isobrico

Es un proceso que se realiza a presin constante. En un proceso isobrico, se

realiza tanto transferencia de calor como trabajo. El valor del trabajo es
simplemente

P (VF- VI)

Y la primera ley de la termodinmica se escribe:

U = Q P (Vf VI)

Un proceso isobrico es un proceso termodinmico que ocurre a presin

constante.

En un diagrama P-V, un proceso isobrico aparece como una lnea

horizontal. Eso es del proceso isobrico.

B. Proceso Isocorico
Un proceso que se realiza a volumen constante se llama isocorico. En estos
procesos evidentemente el trabajo es cero y la primera ley de la
termodinmica se escribe:
U = Q

Esto significa que si se agrega (quita) calor a un sistema manteniendo el

volumen constante, todo el calor se usa para aumentar (disminuir) la energa
interna del sistema.

Un proceso isocrico, tambin llamado proceso isomtrico o isovolumtrico

es un proceso termodinmico en el cual el volumen permanece
constante; V = 0. Esto implica que el proceso no realiza trabajo presin-
volumen, ya que ste se define como:
W = PV

donde P es la presin (el trabajo es positivo, ya que es ejercido por el

sistema).

En un diagrama P-V, un proceso isocrico aparece como una lnea vertical.

Es un proceso a volumen constante, en consecuencia.
W = 0.

C. Proceso Isotrmico
Es un proceso en el cual la temperatura permanece constante durante la
operacin. La energa interna de un gas es funcin de la temperatura
exclusivamente.

Es un proceso a temperatura constante. En general, ninguna de las cantidades

, Q y W son nulas.

La grfica de P versus V para un gas ideal, manteniendo la temperatura

constante es una curva hiperblica llamada isoterma. Como la energa
interna de un gas ideal es solo funcin de la temperatura, entonces en un
proceso isotrmico

Para un gas ideal U = 0 y Q = W.

D. Proceso Adiabtico

Un proceso termodinmico es adiabtico si el sistema no cede ni recibe el

calor, por lo que se realiza a un calor constante. Para ello se utilizan fronteras
hechas con paredes adiabticas.

Formula: PVr= constante

Durante un proceso adiabtico, la energa interna del fluido que realiza el

trabajo debe necesariamente decrecer.

r= Cp/Cv
El coeficiente adiabtico, siendo Cp el calor especifico molar a volumen
constante y Cv el calor especifico molar a volumen constante. Para un gas
monoatmico ideal, r= 5/3. Para un gas diatmico (como el oxgeno o el
nitrgeno, los principales componentes del aire) r= 7/5.

2.3.- Ejemplos de Procesos termodinmicos en la Vida Cotidiana

Proceso Isotermico

Proceso Isobrico
Proceso Isocorico
 Proceso Adiabtico

2.4.- Ejercicios.-

PROCESO ISOTERMICO
El volumen de un globo meteorolgico aumentara al doble al ascender a las regiones
altas de la atmosfera, cul es la presin atmosfrica en ese lugar respecto del de la
superficie terrestre?

Si suponemos T= cte
1 1
1 1= 2 2 2 = 2 = V; 1= 2V
2

1
2 =1 (2 ) 2 = 2

PROCESO ISOBARICO
Una botella de cerveza vaca, se llena completamente con 100 ml.de un lquido a 20.
Qu cantidad se derramara si se calienta hasta 100 sin variar la presin?
1
A presin constante: = 2
1 2

1 = 100 ml , 1 = 10 + 273 = 293K, 2 = 100 + 273 = 373K

100 2
Reemplazando: = 373 2 127 ml
293

Se derraman: 127 100 = 27 ml.

PROCESO ISOVOLUMETRICO
Un recipiente contiene 40 l de gas a 0 y a la presin 2 atm. Qu presin se ejerce
cuando se calienta hasta 80 ?
1 2
A volumen constante: = 2 2
= 40+273 2 = 2,3 atm
1 2 0 + 273

PROCESO ADIABATICO

El aire un motor a diesel a 20c se comprime desde una presin inicial de 1atm y un
volumen de 800cm3 a un volumen de 60cm3.

Suponiendo que el aire se comporta como un gas ideal (r= 1.4) y que la compresin es
adiabtica, determnese la presin y temperatura final.

Solucin:

Datos Incognitos
Pi= 1atm Pf
Vi= 800cm3 Tf
Vf= 60cm3
r= 1.4
Utilizando la ecuacin:

Pi Vri = Pf Vrf

Pf= Pi Vri / Vrf

Pf= 1* 8001.4 / 601.4 = 37.5763

Como PV = nRT es siempre vlida durante el proceso y como no hay escape de aire en
el cilindro, de la ecuacin de los gases Pi Vri / Ti = Pf Vrf / Tf calculamos la
temperatura final del aire:

Tf = Ti Pf Vrf / Pi Vri

Tf = 293 * 37.6*60/ 1*800 = 826.26K

Tf = 826K = 553C