CIENCIAS DE LA SALUD

Unidad 1. Cmo se obtienen y distribuyen los nutrientes y el oxgeno en nuestro cuerpo

Introduccin

Tema 1. Tipos de tejidos

Todos los rganos de nuestro cuerpo, estn formados por tejidos, los cuales son
conjuntos de clulas que llevan a cabo una funcin en comn. Cada rgano, realiza una
funcin importante para nuestra supervivencia, como por ejemplo el corazn, que se
encarga de bombear la sangre para que el oxgeno y los nutrientes lleguen a todo nuestro
cuerpo. Conocer qu tejidos los forman, ayuda a comprender mejor su estructura y
funcionamiento.

Cada tejido tiene una estructura y funcin especfica, y puede ser encontrado en
diferentes rganos y sistemas de nuestro cuerpo. Revisa a travs de este grfico la
clasificacin de los tejidos corporales.
Tejido epitelial

Revisa a continuacin las caractersticas y funcionamiento del tejido epitelial.

Funcin
Su funcin es de proteccin y revestimiento. Por ejemplo, forma membranas gruesas
que protegen a los rganos internos. Otras funciones del tejido epitelial son: absorcin,
secrecin y sensibilidad.
Formacin
Est formado por clulas muy unidas entre s. Sus clulas tienen tres de sus caras unidas
entre s y la cara superior presenta micro vellosidades. Las clulas descansan sobre una
acumulacin de material proteico, segregado por el tejido conjuntivo.
No presenta vasos sanguneos, pero normalmente est asociado a tejidos conjuntivos que
si tienen vasos. Es nutrido por difusin por el tejido conectivo.
Clasificacin
De acuerdo al nmero de capas que presenta, se clasifica en:
Epitelio simple: una sola capa de clulas.
Epitelio pseudo-estratificado: dos o tres capas de clulas.
Epitelio estratificado: ms de tres capas de clulas.
De acuerdo a la forma de las clulas, el tejido epitelial se clasifica en:
Epitelio plano
Epitelio cbico
Epitelio cilndrico, que puede ser simple o ciliado
La siguiente imagen muestra esta clasificacin:
Tejido conectivo

Se caracteriza porque sus clulas estn inmersas en la matriz extracelular, la cual es una
red formada por una variedad de polisacridos y de protenas secretadas por las clulas
estables, que determina las propiedades fsicas de cada una de las variedades de tejido
conectivo.

Existen 2 variedades de clulas conectivas:

Estables: se originan en el mismo tejido y sintetizan los diversos componentes de

la matriz extracelular que las rodea.
Migratorias: originadas en otras partes del organismo, las que llegan a habitar
transitoriamente el tejido conjuntivo.

En el siguiente grfico, revisa los seis tipos de tejidos conectivos adaptados a funciones
especficas:
Tejido Muscular

Descripcin

El tejido muscular es el responsable de los movimientos corporales que nos ayudan a

caminar, sentarnos y levantar objetos, entre otras cosas. Est constituido por clulas
alargadas, llamadas fibras musculares, las cuales tienen la caracterstica de poder
contraerse. De acuerdo con sus caractersticas morfolgicas y funcionales se pueden
diferenciar en los mamferos tres tipos msculos: el msculo liso, estriado esqueltico y
cardiaco.
Tejido nervioso

Clulas que lo forman

El tejido nervioso est formado por dos tipos de clulas:
Neuronas: Reciben y transmiten los impulsos nerviosos.
Neuroglias: Ayudan en las funciones vitales de las neuronas, como son nutricin,
sostn, defensa, etctera.
Retroalimentacin

1. El tejido muscular presenta fibras que le permiten contraerse.

2. El tejido epitelial es el que cubre y protege el cuerpo y rganos internos.
3. El corazn est formado por msculo cardiaco.
4. El epitelio simple presenta una sola capa de clulas.
5. Las clulas del sistema nervioso que reciben los estmulos del medio se llaman
neuronas.
6. Las dendritas son la parte de la neurona que se conecta a rganos de los sentidos y
que tienen la capacidad de recibir estmulos del medio.
7. Los rganos internos, como la prstata, est formado de msculo visceral.
8. El tejido adiposo es un tipo de tejido conectivo que almacena grasa en sus clulas.
9. El tejido conectivo incluye al sistema seo, entre otros tejidos.
10. La prolongacin ms larga de la neurona se llama axn.

Tema 2. Sistema digestivo

Boca

La boca est limitada en el techo por el paladar seo y por el paladar blando que es la
porcin posterior.

Las glndulas salivales secretan saliva al percibir estmulos tales como: tocar la
mucosa bucal, oler, ver y hasta recordar alimentos.
En la boca desembocan las glndulas salivales, y son las siguientes:

El proceso digestivo se inicia en la boca mediante dos procesos:

La lengua tambin es un rgano importante y est formada por msculos entrelazados recubiertos
de mucosa. Su funcin al elevarse es mantener los alimentos entre los dientes e impulsar hacia la
faringe el bolo alimenticio en un proceso conocido como deglucin. Adems tiene movimientos
muy precisos al hablar y sensibilidad a travs de las papilas gustativas (sentido del gusto).

En el siguiente grfico se presentan otros rganos que forman parte del sistema digestivo.
Digestin estomacal

Despus de que los alimentos llegan al estmago, se producen ondas de mezclado cada 20
segundos, hasta obtener un lquido delgado llamado quimo, mientras el ploro est
cerrado.

La regulacin de la secrecin gstrica tiene un doble control:

 El estmago vaca su contenido hacia el duodeno despus de 2 a 6 horas de haber
sido ingeridos. Los alimentos ricos en carbohidratos permanecen menos tiempo y
los alimentos con alto contenido de lpidos el mayor tiempo.
En el estmago se absorben: agua, electrolitos, alcohol y algunos medicamentos.

El sistema digestivo cuenta con tres rganos accesorios, esto es, rganos que no son parte del
sistema digestivo, pero que le ayudan en sus funciones. En seguida los mencionamos.
Al igual que el estmago tambin tiene un doble control: nervioso y hormonal.
Vescula biliar

Cuando no existe necesidad de descargar bilis en el intestino, sta pasa a la vescula en

donde se concentra hasta 10 veces, antes de ser excretada.

La vescula es un saco en forma de pera que mide de 7 a10 cm. y queda casi totalmente
cubierta por el hgado. Inicia en el ploro y termina en el esfnter ileocecal.

Est dividido en tres partes, para conocer ms de ellas haz clic en cada una.

La peristalsis son los movimientos intestinales que empujan el contenido hasta el intestino grueso
y adems efectan una digestin mecnica. El 90% de toda la absorcin es en el intestino delgado
y el 10% en el estmago o intestino grueso.
Retroalimentacin

1. La digestin mecnica se lleva a cabo en la boca por medio de los dientes.

2. El hgado es el rgano accesorio que produce la bilis.
3. La amilasa salival se encuentra en la saliva.
4. La parte del intestino delgado encargado de la tercera digestin qumica se llama
duodeno.
5. El intestino grueso o colon es el encargado de absorber agua y formar las heces
fecales.
6. La vescula biliar es la encargada de almacenar la bilis despus de ser producida por
el hgado.
7. La amilasa salival convierte los polisacridos a disacridos.
8. El sistema digestivo presenta movimientos ondulatorios llamados peristlticos.
9. El pncreas produce jugo pancretico para ayudar en la digestin.
10. El jugo gstrico producido en el estmago, presenta cido clorhdrico.

Tema 3. Sistema respiratorio

Una vez obtenidos los nutrientes a travs del sistema digestivo, el sistema respiratorio
proporciona el oxgeno necesario para llevar a cabo el proceso de respiracin celular,
proceso por el cual obtenemos la energa necesaria para realizar las actividades diarias y
sobrevivir, tal y como lo vimos en el curso de Biologa.

A continuacin se describen la anatoma (estructura) y fisiologa (funcionamiento) de este

aparato y las variables que intervienen en el intercambio del oxgeno y del dixido de
carbono.