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Ambiental y Humana
Historia en Breve
La propaganda corporativa de los organismos modificados genticamente (GMO) est llegando a la pantalla
grande. Cuarenta y cinco cientficos, acadmicos y escritores han firmado una declaracin en la que
denominan a la pelcula "Food Evolution", que est financiada por la industria alimentaria, como propaganda
corporativa que distorsiona la cuestin de los GMOs
La EPA ha aprobado el maz RNAi para consumo humano, que se basa en la tecnologa del "silenciamiento
gnico". Las investigaciones sugieren que el ARN tambin podra tener la capacidad de silenciar los genes
dentro del cuerpo
Una nueva generacin de cultivos transgnicos resistentes a la dicamba est causando estragos en los
Estados Unidos debido a que los vecinos de las granjas que siembran cultivos resistentes a la dicamba
reportan una destruccin masiva de cultivos a causa de la dicamba
En todo el mundo, los plaguicidas estn causando estragos importantes en la salud. Segn un
reciente informe de las Naciones Unidas (ONU),1 cada ao los plaguicidas son responsables de
200 000 muertes por intoxicacin aguda y la exposicin crnica se ha relacionado con el
cncer, Alzheimer, enfermedad del Parkinson, alteracin hormonal, trastornos del desarrollo y
esterilidad.
En el ao 2015, el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cncer (IARC, por sus siglas
en ingls), una divisin de investigacin de la Organizacin Mundial de la Salud, y el patrn de
referencia en la investigacin sobre carcinogenicidad, encontr que el glifosato--el ingrediente
activo del Roundup, el herbicida ms utilizado en el mundo--es un probable carcingeno humano.
A partir de julio del 2017, el glifosato se encuentra enlistado como un conocido carcingeno segn
la Propuesta 65 de California,5 lo que significa que los productos que contienen glifosato deben
llevar una etiqueta de advertencia sobre el cncer.
Los plaguicidas como el Roundup, tambin amenazan la salud de los suelos y con ello ponen en
peligro el futuro de la propia agricultura, ya a que un suelo saludable es esencial para el cultivo de
los alimentos.6
Tan graves son las preocupaciones acerca de los efectos que tienen los plaguicidas sobre la
salud y el medio ambiente, que el informe de la ONU propone un tratado global para que sean
eliminados y se opte por un sistema agrcola ms sustentable.
Todo esto es una terrible noticia para la industria qumica en general, y en particular para
Monsanto. El ao pasado, Monsanto acept una oferta de adquisicin de Bayer AG por $ 66 mil
millones lo que convertira a la nueva entidad en la mayor empresa de semillas y plaguicidas del
mundo. Se espera que la fusin finalice a finales del 2017.
El juez de distrito Vince Chhabria, quien dirige el litigio multidistrital contra Monsanto que
comprende 310 demandas de vctimas de cncer, ha declarado que la evidencia cientfica
presentada en el juicio es lo que resolver la cuestin de si el glifosato puede causar cncer--no la
determinacin del IARC o la EPA. Segn Bloomberg:
Chhabria ha permitido gran libertad a los demandantes para recopilar evidencias sobre las
investigaciones de los efectos para la salud que ha tenido Monsanto a lo largo de los aos, lo que
los denunciantes esperan es que se demuestre que la compaa manipul los datos.
Los registros muestran las deliberaciones internas sobre cmo presentar la informacin cientfica
sobre el glifosato y sus efectos para la salud, as como la gestin de una campaa de relaciones
pblicas global, con el fin de asegurarle a los consumidores y reguladores que el Roundup es
seguro".
Por ejemplo, los correos electrnicos revelan que Jess Rowland -- quien fue director asociado de
la Oficina de Programas sobre Plaguicidas de la EPA y autor clave del polmico informe de la
EPA sobre el glifosato--ayud a detener una investigacin sobre el glifosato, por parte de la
Agencia para el Registro de Enfermedades y Sustancias Txicas (del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los Estados Unidos) a nombre de Monsanto.
Los correos tambin sugieren que Monsanto planeaba confiar en la influencia de Rowland
despus de que se retirara de la EPA.
Para colmo de males, el nuevo jefe de la EPA es Scott Pruitt, quien tiene un gran historial en la
proteccin de los intereses de la industria qumica. Como fiscal general de Oklahoma, Pruitt
demand a la agencia que ahora lidera, ms de una docena de veces, siempre para evitar las
regulaciones ambientales en lugar de ejercerlas.
Ya cancel la prohibicin de los clorpirifs, un pesticida altamente txico que causa daos
cognitivos. Como seal Bloomberg, "Las posibilidades de que Pruitt acte en contra del glifosato,
con todas las repercusiones para la agricultura industrial que conlleva, parecen escasas".
Su escepticismo tambin plante, una vez ms, preguntas sobre la autonoma de la Oficina de
Programas sobre Plaguicidas, quien tiene la ltima palabra sobre el permiso del uso de
pesticidas...
La revisin por pares del informe de la EPA... plantea confusin de estilo burocrtico. A pesar de
detallar las crticas del panel, el informe no indica cules o cuntos son los problemas en
particular que ms les preocuparon a los revisores.
En lugar de eso, utiliza 76 veces la frase "algunos miembros del panel"--como en "algunos
miembros del panel sealaron", "algunos miembros del panel enfatizaron", "algunos miembros del
panel sugirieron".
La imprecisin deja poco claro que la mayora de los encuestados expresaron dudas sobre los
mtodos o conclusiones de la EPA.
Bajo la ley, la agencia debe considerar la contribucin del panel en su evaluacin final sobre el
glifosato, cuya finalizacin est prevista para finales de este ao. Sin embargo, al colocar los
comentarios de los revisores en trminos tan vagos, la EPA puede ignorarlos con ms facilidad".
Hace poco me hicieron la prueba del glifosato y no tuve niveles detectables. De acuerdo con los
laboratorios Health Research Institute Laboratories, donde me realice la prueba de glifosato, el
nivel promedio de glifosato en la poblacin de los Estados Unidos es de 3.3 partes por mil
millones (ppmm), significativamente ms alto que el promedio de 0.2 ppmm que fue encontrado
en los europeos.
Si est interesado en hacerse la prueba, en mi tienda en lnea le ofrezco un kit de agua para
analizar su glifosato y un kit de prueba de exposicin ambiental. Como regla general, las personas
que consumen principalmente alimentos orgnicos y/o filtran su agua, tendrn niveles mucho ms
bajos.
Mi propio resultado de esta prueba es evidencia de ello. Por lo tanto, s, es posible evitar el
glifosato y sus riesgos para la salud asociados.
Tenga en cuenta que los cultivos desecados tienden a ser particularmente altos en glifosato. La
desecacin es un proceso en el que el cultivo se baa en glifosato justo antes de la cosecha con
el fin de aumentar su rendimiento. Esto incluye a la avena, trigo, garbanzo y lentejas no
transgnicos.
Segn Health Research Institute Laboratories, estos alimentos pueden contener niveles de
glifosato superiores a las 1000 ppmm, y las personas que consumen avena orgnica con
regularidad tienen la mitad de los niveles de glifosato que quienes comen avena no orgnica.
Por ejemplo, hace poco GMWatch revel que 26 de los 34 miembros de la Comisin Nacional
Asesora de Biotecnologa Agropecuaria (CONABIA) de Argentina, son empleados de empresas
de tecnologa qumica o tienen grandes conflictos de intereses.
Segn un miembro de la ISBR, la reunin del ao 2015 en St. Louis fue pagada principalmente
por Monsanto, que tiene su sede ah. De acuerdo con Jonathan Latham, Ph.D., escribi para
Independent Science News:
"[Este ao] en Guadalajara, es claro que los ponentes de la industria estaban trabajando de
acuerdo con una lista hecha. Esa lista se traduce como los principales objetivos regulatorios de la
industria de la biotecnologa.
En esa lista se destaca la transportabilidad de la informacin8 La idea era que los reguladores
de diferentes jurisdicciones, por ejemplo, la India o la UE, aceptaran aplicaciones de bioseguridad
idnticas.
El implementar la transportabilidad de los datos significara que, aunque cada pas tiene
ecosistemas y especies nicas, los interesados no tienen que proporcionar estudios para cada
uno.
Por ejemplo, cuando se trata de evaluar los efectos de los organismos no objetivo, como en un
cultivo transgnico que emplea un insecticida, los reguladores en Australia deben aceptar
ensayos sobre especies de mariquitas o lombrices de tierra europeas que demuestren que un
algodn transgnico puede ser cultivado ah".
No es necesario ser un bilogo o un cientfico para predecir que este tipo de imprecisin podra de
ser absolutamente devastador.
"Las caractersticas son la nica prioridad. Por lo tanto, si un cultivo transgnico contiene
insecticidas, se evala el riesgo de los organismos no objetivo. Si un transgnico mejora en sabor
o nutricin, debido a que el sabor o los nutrientes ya no corren riesgo, entonces el cultivo recibe lo
que sera el equivalente a tener va libre".
Como se seal en un reciente artculo de Huffington Post, que vale la pena leer en su totalidad:27
"Pocos escritores cientficos han trabajado tanto por tener un impacto en la opinin pblica acerca
de la agricultura de los organismos genticamente modificados (GMOs) como Keith Kloor. Es
profesor adjunto de la Universidad de Nueva York, antiguo editor de Audubon y escritor de
Discover y lleva aos en la defensa de los productos transgnicos y describe a crticos y
escpticos como charlatanes cientficamente ignorantes...
El pblico sabe desde hace tiempo que Keith Kloor ama los GMos. Lo que no han sabido, hasta
ahora, es lo mucho que ha trabajado con los "expertos" que estn financiados por la industria, con
el fin de presentar elementos corporativos de debate en forma de periodismo y luego tratar de
cubrir su rastro.
Aunque se ha dicho parte de esta historia, el nivel de implicacin de Kloor ha pasado inadvertido
hasta ahora--y no ha habido correcciones o retracciones sobre su trabajo".
Kloor y Folta
Result ser que Kloor form una estrecha relacin de trabajo con Kevin Folta, presidente del
departamento de horticultura de la Universidad de Florida, quien en 2015 fue pblicamente
desprestigiado despus de que se descubriera que minti en repetidas ocasiones sobre su
relacin financiera con Monsanto.
Como explic el Huffington Post en el ao 2014, Kloor y Folta colaboraron en una estrategia para
desacreditar a una dietista registrada, Carole Bartolotto, despus de que publicara un artculo
crtico que sealaba que el tema de la seguridad de los GMOs se basaba exclusivamente en
estudios con animales.
"Estos estudios se ofrecen como evidencia de que el debate sobre los GMOs termin. Nada
podra estar ms lejos de la realidad ", escribi. El artculo de Kloor apareci en una edicin de
Discover Magazine en agosto del 2014. Dice en parte:
"... Bartolotto es una colaboradora semiregular de Huffpost". Se identifica como una dietista
registrada. Muchos de sus artculos para HuffPost tienen un sesgo anti-GMOs. En Twitter, cuando
le dije a Bartolotto que su ltimo trabajo era un ejemplo de negacionismo, me insinu que no
estaba calificado para juzgarlo porque no era cientfico ni profesional de la salud.
As que le ped a dos cientficos que no reciben financiacin de la industria biotecnolgica y que
trabajan en el campo de la biotecnologa de las plantas, que revisaran su artculo para comprobar
su exactitud.
Ellos son Kevin Folta, profesor y presidente del Departamento de Ciencias Hortcolas de la
Universidad de Florida, y Karl Haro von Mogel, postdoctorado de la Universidad de Wisconsin,
Madison, y presidente y co-director de Biology Fortified, Inc. Sus comentarios aparecen en la
revisin con sus iniciales, despus de las secciones de Bartolotto en cursiva".
Tampoco es nuestra poltica ayudar a las fuentes a ocultar sus relaciones con la industria". Sin
embargo, Discover no se ha retractado ni ha corregido el trabajo de Kloor.
Luego, le sigui una segunda reaccin violenta, y muchos de los firmantes de la carta de repente
recibieron solicitudes de la Ley de Libertad de Informacin pidiendo sus correos electrnicos
sobre la pelcula. El blog de Nestl fue tan invadido por trolls que tuvo que desactivar la seccin
de comentarios".
En su resea, Nestl se opone a ser incluida en la pelcula a pesar de sus firmes objeciones al
uso de citas sacadas de contexto por parte del director:
"He pedido en repetidas ocasiones que el breve video de mi entrevista sea eliminado de esta
pelcula. El director se niega; cree que su pelcula es justa y equilibrada. Yo no. Con frecuencia
me entrevistan y casi nunca me han citado de forma incorrecta o fuera de contexto. Esta pelcula
es una de esas raras excepciones.
Creo que hay muchos temas sobre los GMOs, adems de la seguridad, que merecen tomarse en
cuenta: el monocultivo; los efectos de la agricultura industrial sobre el medio ambiente y el cambio
climtico; la posible carcinogenicidad del glifosato (Roundup); la bien documentada causa de la
maleza resistente a este herbicida y cmo la industria protege agresivamente sus propios
intereses y ataca a los crticos, tal como lo demuestra esta pelcula.
No dice nada sobre cmo esta industria gasta fortunas en presin y en la lucha contra la
transparencia de etiquetado. En cambio, esta pelcula insiste bastante en tres puntos fuera de
contexto: 1. Los GMOs son seguros. 2. Cualquiera que piense diferente es anti-ciencia, ignorante
y estpido. 3. Los alimentos orgnicos son malos y los defensores de los alimentos orgnicos son
engaosos".
Como se muestra en la siguiente seccin, estas garantas no tienen prcticamente ningn valor
en estos das.
De acuerdo con el report del verano pasado del Huffington Post,32 el grupo Academics Review
sin fines de lucro, que es descrito como "una organizacin sin fines de lucro, dirigida por
acadmicos independientes y expertos en agricultura y ciencias alimentarias", public un informe
atacando a la industria de los alimentos orgnicos en abril del ao 2014.
Academics Review fue co-fundada por "dos profesores independientes", Bruce Chassy, Ph.D.,
profesor emrito de la Universidad de Illinois, y David Tribe, Ph.D., profesor titular de la
Universidad de Melbourne.
En ese momento, la organizacin hizo todo lo posible para asegurarle al pblico su independencia
y sealaron en su comunicado de prensa que "Academics Review no tiene conflictos de intereses
asociados con esta publicacin, y todos los costos asociados fueron pagados para el uso de
nuestros fondos generales sin ninguna influencia o sesgo especfico de los donantes".
Por desgracia, los correos obtenidos el ao pasado por el Derecho a Saber, de los Estados
Unidos, por medio de las solicitudes de la Ley de Libertad de Informacin, revelan que los
ejecutivos de Monsanto y sus principales aliados recaudaron estos fondos y colaboraron con
Chassy y Tribe en la estrategia. Los correos electrnicos tambin revelan los debates sobre cmo
ocultar la financiacin de la industria.
La industria tampoco tiene ningn reparo cuando se trata de silenciar a los detractores. Monica
Eng, periodista de WBEZ en Chicago, fue brutalmente atacada por marionetas virtuales de la
industria, despus de reportar los amplios vnculos de Chassy con Monsanto y revelar cmo
Chassy incluso enseo a la compaa a ocultar esos vnculos al depositar dinero en una
fundacin universitariauna estrategia que impide la divulgacin pblica de fondos. La
Universidad de Illinois acus a Eng de ser "una activista" en lugar de periodista y los trolls de la
industria trabajaron para desacreditarla personalmente.
"He trabajado como periodista profesional en Chicago desde hace ms de tres dcadas. He
descubierto actividades cuestionables dentro de grupos gubernamentales, organizaciones sin
fines de lucro y empresas privadas. Pero no creo haber visto nunca un grupo tan decidido a tratar
de atacar personalmente al periodista que cubre el tema".
En esencia, cualquier cultivo que no sea resistente a la dicamba es gravemente daado por dicho
herbicida, incluso si es una variedad genticamente modificada. Los agricultores en Arkansas
estn reportando el mismo problema.
El pasado mes de octubre, un agricultor de soya, llamado Mike Wallace, fue asesinado a tiros en
una disputa por los daos que causa la fumigacin con dicamba en una granja vecina que
cultivaba soya resistente a la dicamba.
Las prdidas atribuidas a los daos qumicos accidentales podran alcanzar las decenas de
millones de dlares, si no es que ms, y podran tener efecto domin sobre otros productos que
dependen de la soya, incluido el pollo.
Hace poco, Terry Walker, director de la Junta de Plantas de Arkansas, dijo a los legisladores, que
el nmero de quejas "supera con creces todo lo que hemos visto".
La EPA Aprueba Nueva Tecnologa Transgnica
Pero eso no es todo. En julio, la EPA tambin aprob el maz RNAi para consumo humano, el cual
est basado en un nuevo tipo de tecnologa. RNAi significa interferencia por ARN. Las molculas
de ARN no codificantes tienen la capacidad de inhibir la traduccin y/o expresin gnica al
neutralizar las molculas objetivo de ARN mensajero (ARNm). Es decir, el RNAi es la tecnologa
de "silenciamiento gnico".
El problema es que la investigacin sugiere que estos ARNs pueden sobrevivir a la digestin y
podran terminar silenciando genes tambin dentro del cuerpo. El primer producto que se espera
que llegue al mercado dentro de los prximos dos o tres aos es el maz SmartStax Pro, una
colaboracin entre Monsanto y Dow.
Los cientficos tambin estn considerando el uso de la "biologa sinttica" (tambin conocida
como synbio) como una herramienta para la conservacin del medio ambiente con el fin de
erradicar ciertas especies invasoras, mientras fortalece las especies en peligro.
"Muchos conservacionistas consideran la posibilidad de utilizar los mtodos sintticos como una
herramienta para proteger al mundo natural tan alarmante.
Jane Goodall, David Suzuki y otros ms han firmado una carta advirtiendo que el uso de unidades
genticas le da a los tcnicos la capacidad de intervenir en la evolucin, de disear el destino de
una especie entera, de modificar drsticamente los ecosistemas y de provocar cambios
ambientales a gran escala, en formas que nunca se haban considerado posibles.