Instituto Hondureo

de Turismo

Clasificacin y Categorizacin
Hotelera

Honduras inicia proceso de

certificacin de calidad hotelera!
Colonia San Carlos, Edificio Europa, Ave. Ramn
Ernesto Cruz, 2do Piso, Apdo. Postal No. 3261,
Tegucigalpa, Honduras, Centro Amrica
Telfono: (504) 222-2124 Fax: Ext. 217
Gerencia de Planeamiento y Desarrollo
Correo Electrnico: planeamiento@iht.hn
 Pgina 2 Instituto Hondureo de Turismo Pgina 3

Legislacin Categorizacin Hotelera

El proceso de clasificacin hotelera se encuentra legislados me- Se entiende por el conjunto de normas mnimas de
diante la Ley del Instituto Hondureo de Turismo; en su articulo equivalencia internacional por la cual los turistas y visitantes se
N.6, el cual expresa que tiene la funcin de elaborar, formular y informan de las caractersticas y servicios de los diferentes
ejecutar la poltica nacional de turismo, ajustndola a la poltica de establecimientos de alojamiento de un pas.
desarrollo del Estado, as como tambin regular y supervisar la
prestacin de servicios tursticos en el pas. Objetivo del Proyecto
Adicional a este, segn el articulo N.40 , el Instituto fijara y, en su
caso, modificara las categoras de los establecimientos que presten tursticos e infraestructura en las empresas de hospedaje de Hondu-
servicios tursticos. Tambin es importante mencionar que en el
art. 41 especifica que los prestadores de servicios tursticos fijaran
sus propias tarifas de conformidad a los criterios de la oferta y la clasificacin de los servicios que brinda dicha empresa.
demanda.
Beneficios de la Clasificacin
Antecedentes Reconocimiento de Calidad.
La clasificacin ms utilizada, es la Aprovecha publicidad gratuita a travs del IHT.
que se mide por estrellas, general- Brinda confianza y seguridad a los clientes.
mente utilizando de una hasta cinco.
Ayuda a establecer los principios del proceso de
Aunque han existido intentos de me-
mejoramiento continuo.
dirlas por diamantes y hasta por
hojas de rboles como smbolo de
conservacin natural. Al final, conti-
na el gobierno de las cinco estrellas
y esto se comprueba porque todas las este hecho la OMT ha adoptado la definicin siguiente:
ofertas, manuales, guas de hoteles y 5 estrellas EXCELENCIA
publicidad, siguen esta norma.
4 estrellas CALIDAD
A pesar de que la competencia entre
3 estrellas COMFORT
establecimientos se cie en el bino-
mio de oferta de servicios de calidad por un lado y tarifa por el otro. 2 estrellas STANDARD
1 estrella BSICO
 Pgina 4 Instituto Hondureo de Turismo Pgina 5

La Empresa Consultora
Equipamiento y Servicios Adicionales (Restaurante formal e
informal, Bar, Buffet, Cafetera, Snack bar, Servicios a la
La empresa FREEMAN GROUP INC., compaa habitacin, rea comercial, Centro de diversin nocturna,
que gan la licitacin para este proceso en Hon- Casino, Sala de eventos y convenciones).
duras, es una entidad privada estadounidense Habitaciones
que se ha especializado en proporcionar apoyo
Cuarto de Bao
operacional a la Industria Hotelera Internacional,
especficamente en los procesos de evaluacin y Equipo Recreativo / Servicios Deportivos
categorizacin hotelera con nfasis en la medi-
2. Medicin de Servicios
cin del servicio desde la perspectiva del cliente
y basados en los objetivos operacionales y del destino turstico en Habitaciones (Reservaciones, Recepcin, Servicio al cliente,
su conjunto. Cuadro telefnico).
Ama de Llaves (Ama de llaves / pedidos, Habitaciones del
La Herramienta Utilizada
husped, reas publicas, re-arreglo vespertino habitacin).
La herramienta creada para la medicin se conoce como ndice Per- Alimentos y Bebidas (Restaurante, Bar, Servicio a la
ceptual del Husped (cliente annimo) que mide desde los estnda- habitacin, Barras / Salones de espera, Snack bar, Buffet).
res de desempeo ms bsicos hasta los ms sofisticados. La evalua-
Actividades Recreativas (Tienda de regalos, Gimnasio,
cin se hace de manera individual en cada empresa de hospedaje,
Facilidades deportivas, facilidades de golf).
partiendo de la premisa que cada una es diferente y nica
.

de hasta 3000 habitaciones, y se ha trabajado para cadenas interna-

cionales como Rosewood, Fairmont, Carefree Resorts y
Lancaster Group, adems de los gobiernos de Bermuda, Puerto
Rico y Costa Rica. Clasificacin de la Oferta Hotelera
La herramienta atiende a dos componentes o variables:
1. Evaluacin de la infraestructura: Dada la diversificacin de la oferta hotelera, se recomend el
otorgamiento de la categora delimitada dentro de una clasificacin
Equipamiento y Servicios Generales: (Entrada principal, Vest-
de servicio que ofrece la empresa al husped, a saber que:
bulo, Zonas internas de acceso, Infraestructura para perso-
nas con capacidad fsica restringida, inmuebles).
Pgina 1
Pgina 6 Instituto Hondureo de Turismo Pgina 7

Dnde se Coloca la Placa?

Servicio Completo
Servicio Moderado Al ser entregada la Placa de Clasificacin, esta deber de ser
exhibida en el lugar mas destacado de la recepcin y debe
Servicio Bsico
asegurarse que est a la vista de todas las personas que lleguen al
establecimiento.

Como establecimiento de alojamiento pblico puede indicar dicha

Formula de Clasificacin categora en las puertas de entrada del edificio y en el mercadeo
del establecimiento.

Medicin Evaluacin de Categorizacin Placa

Servicios + Infraestructura = Hotelera

Concepto Importante

Por certificacin de calidad se entiende a la accin realizada por

una entidad u organismo con total y absoluto reconocimiento co-
mo independiente de las partes interesadas, manifestando que se
dispone de la confianza
adecuada de que un servi-
cio, debidamente identifi-
cado, es conforme con una
norma especfica u otro
documento normativo.
Esto brinda confianza y
seguridad al consumi-
dor, promoviendo la me-
jora de los sistemas, estimulando al prestador del servicio a super-
ar la calidad.
Pgina 1 Instituto Hondureo de Turismo Pgina 1
Pgina 8 Instituto Hondureo de Turismo Pgina 9

El Proceso de Mejoramiento Continuo Eduardo Deming (1996), segn la

ptica de este autor, la administra-
cin de la calidad total requiere de
La bsqueda de la excelencia comprende un proceso que consiste
en aceptar un nuevo reto cada da. Dicho proceso debe ser progre- un proceso constante, que ser lla-
sivo y continuo. Debe incorporar todas las actividades que se reali- mado Mejoramiento Continuo,
cen en la empresa a todos los niveles. donde la perfeccin nunca se lo-
gra pero siempre se busca.
El proceso de mejoramiento es un medio eficaz para desarrollar
cambios positivos que van a permitir ahorrar dinero tanto para la
empresa como para los clientes, ya que las fallas de calidad cuestan
dinero.

Asimismo este proceso implica la inversin en nuevas maquinaria

y equipos de alta tecnologa ms eficientes, el mejoramiento de la Actividades Bsicas de Mejoramiento
calidad del servicio a los clientes, el aumento en los niveles de des-
1. Obtener el compromiso de la alta direccin.
empeo del recurso humano a travs de la capacitacin continua, y
la inversin en investigacin y desarrollo que permita a la empresa 2. Establecer un consejo directivo de mejoramiento.
estar al da con las nuevas tecnologas. 3. Conseguir la participacin total de la administracin.
4. Asegurar la participacin en equipos de los emplea-
dos.
5. Conseguir la participacin individual.
6. Establecer equipos de mejoramiento de los sistemas

C alidad T otal: 7.
(equipos de control de los procesos).
Desarrollar actividades con la participacin de los
proveedores.

Teora de la administracin empresarial 8. Establecer actividades que aseguren la calidad de los

centrada en la permanente satisfaccin sistemas.
de las expectativas del cliente. 9. Desarrollar e implantar planes de mejoramiento a
corto plazo y una estrategia de mejoramiento a largo
plazo.
10. Establecer un sistema de reconocimientos.
Pgina 1
Pgina 1
Pgina 10 Instituto Hondureo de Turismo Pgina 11

CLASIFICACION
HOTEL CATEGORIA
HOTELES CATEGORIZADOS DE SERVICIO

Puerto Corts
Playa Medio 2
CLASIFICACION Villa Capri Bsico 2
HOTEL CATEGORIA
DE SERVICIO Tela
San Pedro Sula Gran Hotel Presidente Medio 2
Real Intercontinental Completo 5 Sherwood Medio 2
Club Copantl Medio 4 Csar Mariscos Bsico 2
Clarion SPS Medio 4 Omoa
Princess Medio 4 Flamingos Bsico 2
Microtel Medio 4 Copn
Tegucigalpa Camino Maya Medio 2
Real Intercontinental Completo 4 Santa Rosa de Copn
Clarion Tga. Completo 4 Elvir Medio 2
Portal del ngel Medio 4 Roatn
Plaza San Martn Medio 4 Pura Vida Resort Medio 2
Apartotel Guijarros Medio 4 The Inn of Last Resort Medio 2
Excelsior Medio 4 Lost Paradise Inn Bsico 2
Suites Copantl Medio 4 Tegucigalpa
La Ceiba Paseo Miramontes Medio 2
Pico Bonito Lodge Medio 4 Mac Arthur Bsico 2
Palma Real Completo 4 Choluteca
Guanaja Hacienda Gualiqueme Medio 2
Posada del Sol Medio 4 San Lorenzo
Roatn Miramar Medio 2
Fantasy Island Completo 4 San Pedro Sula
Copn Suites Los Andes Medio 1
Hacienda el Jaral Medio 4 Puerto Corts
San Pedro Sula Costa Azul Medio 1
Gran Hotel Sula Medio 3 La Ceiba
Holiday Inn Medio 3 Partenon Beach Medio 1
Saint Anthony Medio 3 Italia Bsico 1
Villa Nuria Medio 3 Santa Rosa
Copn Santa Rosa Medio 1
Marina Copn Medio 3 Mayaland Bsico 1
Posada Real Medio 3 Guanaja
La Ceiba Alexander Bsico 1
La Aurora Medio 3 Tegucigalpa
Gran Hotel Paris Medio 3 El Prado Medio 1
La Quinta Medio 3 Granada 2 Bsico 1
Roatn Choluteca
Anthonys Key Medio 3 La Fuente Medio 1
Coco View Medio 3 San Lorenzo
Henry Morgan Medio 3 Club Morazn Medio 1
Tegucigalpa
Alameda Medio 3
San Pedro Sula
Honduras Plaza Medio 2
El Almendral Bsico 2