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Disciplina: Qumica

Diferenciando visualmente cidos e bases

Voc seria capaz de diferenciar uma amostra de cido muritico (cido clordrico
comercial) de uma amostra de soluo de soda custica (hidrxido de sdio), sabendo que ambas
solues so incolores, corrosivas e inodoras?
Para responder a esta pergunta, vamos realizar um experimento simples e rpido.

Voc vai precisar de:

- Suco de aa (diludo)

- Suco de repolho roxo

- Seis copos transparentes (preferencialmente de plstico) ou qualquer recipiente que

sirva como um copo

- Vinagre

- cido muritico (HC)

- Soda custica (NaOH)

- Recipiente para dejetos.

Faa assim:

1. Pegue um dos copos e coloque cido muritico at a metade e, em outro copo coloque
um pouco da soluo de soda custica, tambm at a metade;
2. Adicione em cada um deles um pouco do suco diludo de aa e anote as coloraes
adquiridas pelos sistemas;
3. Com outros copos, repita o passo 1;
4. Adicione em cada copo um pouco de suco de repolho roxo e anote as coloraes
adquiridas pelos sistemas;
5. Nos dois copos restantes coloque vinagre at a metade do copo;
6. Adicione um pouco de suco de aa em um copo e no outro suco de repolho roxo,
anote a colorao adquirida pelos dois sistemas;
7. Baseado em suas observaes e anotaes complete os grficos a seguir:

Cores adquiridas pelos sistemas

cido muritico (HC) Soda custica (NaOH) Vinagre
Suco diludo de aa
Suco de repolho roxo

Meio cido Meio bsico

Suco diludo de aa
Suco de repolho roxo

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Questes para responder no caderno

1. possvel diferenciar uma espcie cida de uma espcie bsica sem a utilizao do olfato,
paladar ou tato? Como?

2. O vinagre uma espcie cida ou bsica? Como voc chegou a esta concluso?

3. Que espcie muda de cor: o suco de repolho roxo ou a soda custica? Por que voc
chegou nesta concluso?

4. Por que o aa fica verde quando lavamos a tigela com gua e sabo?

5. Quais so, na sua opinio, as espcies que atuam como indicadores no experimento?

6. Baseado na resposta anterior, responda:

a) O que um indicador?

b) Qual a funo de um indicador?

Para saber mais

1. Pesquise sobre as palavras: fenolftalena, metilorange e azul de bromotimol.

2. Faa uma pequena lista de outros indicadores (suco de beterraba, soluo alcolica de
ptalas de flores, vinho, etc.) que voc encontrar em suas pesquisas ou experimentos,
relacionando suas coloraes nos meios cido ou bsico. Utilize a tabela abaixo:

Meio cido Meio bsico

Suco de beterraba
Ptalas de rosa (soluo alcolica)
Vinho
Fenolftalena
Metilorange
Azul de bromotimol

3. Teste a acidez ou basicidade dos lquidos listados abaixo usando o indicador de sua
preferncia.

gua com pasta

Suco de limo gua com sabo Amonaco
dental
cido ou bsico?

Para acessar
http://planeta.clix.pt/cienciaemcasa/indicador.html
http://www.geocities.com/aafreitas/demonstra/indirosa.html
http://nautilus.fis.uc.pt/spf/cab/node17.html
http://www.geocities.com/aafreitas/

Para ler

Enciclopdia Barsa. Diversos volumes.