Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de Ingeniera
Divisin de Ciencias Bsicas
Laboratorio de Termodinmica

Grupo: 21
Nombre del profesor: Ing. Javier A. Rosas Flores

Prctica No. 2: Temperatura

Nmero de la brigada: 4
Integrantes:
Chaparro Ramos Carlos Daniel
Ordua vila Enrique
Reynosa Montoya Laura
Salazar Prez Eduardo
Vsquez Nez Vctor Hugo

Ciudad Universitaria a 17 de febrero de 2017

Objetivos
Comprender el fundamento termodinmico de la medicin de la temperatura.
Construir la curva de calentamiento del agua.
Obtener mediciones de temperatura con tres termmetros distintos y para cada
uno determinar:
Rapidez de respuesta (sensibilidad).
Facilidad de lectura.
Rango.
Resolucin.

Introduccin
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible
mediante un termmetro. En fsica, se define como una magnitud escalar
relacionada con la energa interna de un sistema termodinmico, definida por el
principio cero de la termodinmica. Ms especficamente, est relacionada
directamente con la parte de la energa interna conocida como energa cintica,
que es la energa asociada a los movimientos de las partculas del sistema, sea en
un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones. A medida que sea
mayor la energa cintica de un sistema, se observa que este se encuentra ms
caliente; es decir, que su temperatura es mayor. O bien podemos decir que la
temperatura es la propiedad termodinmica que se encuentra asociada al
equilibrio trmico.
El equilibrio trmico es aquel estado en el cual se igualan las temperaturas de dos
cuerpos, las cuales, en sus condiciones iniciales presentaban diferentes
temperaturas, una vez que las temperaturas se equiparan se suspende el flujo de
calor, llegando ambos cuerpos al mencionado equilibrio trmico.
La ley cero de la termodinmica establece que si un cuerpo A se encuentra a la
misma temperatura que un cuerpo B y este tiene la misma temperatura que un
tercer cuerpo C, entonces, el cuerpo A tendr la misma temperatura que el cuerpo
C. Por lo cual estaremos seguros de que tanto el cuerpo A, como el B y C, estarn
los tres, en equilibrio trmico. Es decir: los cuerpos A, B y C, tendrn igual
temperatura.
El termmetro es un instrumento que se utiliza para medir la temperatura. Fue
inventado en el ao 1592 por Galileo Galilei. Existen distintos tipos de
termmetros:
1) Termmetro de vidrio o de lquidos: Hechos con vidrio sellado, muestra la
temperatura por medio del nivel al que llega el mercurio o alcohol en una escala
graduada. Estos lquidos se dilatan y contraen debido a los cambios de
temperatura. Generalmente, la escala de medicin que usa es Celsius, aunque
tambin se puede expresar en grados Fahrenheit. Actualmente estos
termmetros contienen alcohol coloreado debido al peligro que significa el
contacto con el mercurio.
2) Pirmetros o termmetros sin contacto:
Estos miden la temperatura a partir de la radiacin de calor emanada por los
objetos. Estos termmetros permiten utilizarse si tener que tocar los objetos, lo
que permite medirlos cuando estn en movimiento o alejados, as como tambin
cuando sus temperaturas son muy elevadas.
3) Termmetros con lmina bimetlica: Como su nombre indica, estn compuestos
por dos lminas de metlicas cuyos coeficientes de dilatacin son diferentes.
Cuando se produce un cambio de temperatura, una de las lminas se curva
primero y este movimiento se traduce en una aguja que seala la temperatura.
4) Termmetros de gas: Esta clase de termmetros puede funcionar tanto a
volumen como a presin constante. Al poseer un sistema de medicin muy
preciso, suelen ser utilizados para ajustar otros termmetros.
5) Termmetros de resistencia: Estos miden la temperatura a travs de un
alambre de platino que es unido a una resistencia elctrica que cambia segn la
temperatura. Generalmente se usa para medir temperaturas exteriores, es muy
preciso, aunque lento.
6) Par trmico o termopar: Estos termmetros miden la temperatura de manera
muy veloz, generalmente se utilizan en laboratorios. Miden la temperatura a travs
de una resistencia elctrica que genera un voltaje el cual vara segn la
temperatura de conexin.
7) Termmetros digitales: Estos termmetros miden la temperatura por medio de
un circuito electrnico. La informacin que captan es enviada a un microchip que
la procesa y la muestra numricamente en la pantalla digital. Son de fcil uso,
rpidos, precisos y econmicos.
Existen varias escalas para medir temperaturas, las ms importantes son la escala
Celsius, la escala Kelvin y la escala Fahrenheit.
ESCALA CELSIUS
Para esta escala, se toman como puntos fijos, los puntos de ebullicin y de
solidificacin del agua, a los cuales se les asignan los valores de 100 y 0
respectivamente. En esta escala, estos valores se escriben como 100 y 0. Esta
unidad de medida se lee grado Celsius y se denota por [C]. El grado Celsius, es
la unidad creada por Anders Celsius para su escala de temperatura. Se tom para
el Kelvin y es la unidad de temperatura ms utilizada internacionalmente. Hasta
1954 se defini asignando el valor 0 a la temperatura de congelacin del agua, el
valor 100 a la de temperatura de ebullicin ambas medidas a una atmsfera de
presin y dividiendo la escala resultante en 100 partes iguales, cada una de ellas
definida como 1 grado. Estos valores de referencia son muy aproximados pero no
correctos por lo que, a partir de 1954, se define asignando el valor 0,01 C a la
temperatura del punto triple del agua y definiendo 1 C como la fraccin 1/273,16
de la diferencia con el cero absoluto.
ESCALA KELVIN
En este caso, la escala fue establecida por la escala kelvin, donde el valor de 0
corresponde al cero absoluto, temperatura en la cual las molculas y tomos de
un sistema tienen la mnima energa trmica posible. Ningn sistema
macroscpico puede tener una temperatura inferior. En escala Celsius esta
temperatura corresponde a -273 C. Esta unidad de medida se lee Kelvin y se
denota por [K]. Esta unidad se llama tambin Escala Absoluta y es tambin la
unidad adoptada por el Sistema Internacional de Unidades. Dado que 0 K
corresponden a -273,15 C, se puede hallar una frmula de conversin, entre la
escala Celsius y la escala Kelvin, de la siguiente forma: TK = TC + 273.15 C
ESCALA FAHRENHEIT
En esta escala tambin se utilizaron puntos fijos para construirla, pero en este
caso fueron los puntos de solidificacin y de ebullicin del cloruro amnico en
agua. Estos puntos se marcaron con los valores de 0 y 100 respectivamente. La
unidad de esta escala se llama grado Fahrenheit y se denota por F. Dado que en
escala Celsius, los valores de 0 C y 100 C corresponden a 32 F y 212 F
respectivamente, la frmula de conversin de grados Celsius a Fahrenheit es:
Tf = 9/5 T[C] + 32
ESCALA RANKINE
Es una escala de temperaturas muy utilizada en los EE.UU., y es semejante a la
escala Kelvin. Al igual que esta, presenta un cero en el cero absoluto, por lo que
tambin es una escala absoluta, con la diferencia de que los intervalos de grado
son idnticos al intervalo de grado Fahrenheit. TR = 9/5 T[K] = 1.8 T[K]

Desarrollo
1. Armado del equipo: Se utiliz un vaso de precipitado lleno de agua con
hielos y un agitador magntico, y se coloc encima de la parrilla elctrica,
anteriormente situada enfrente de un soporte universal. En dicho soporte
se colocaron, con ayuda de pinzas de sujecin, los tres instrumentos de
medicin: el termmetro de bulbo con mercurio, el termopar de cromel-
alumel y el termmetro bimetlico; teniendo en cuenta que deban
encontrarse lo ms prximos posibles entre ellos sin llegar a tocarse, y con
la precaucin de que no tocaran las paredes del recipiente. Con especial
cuidado de que el termopar no estuviera en contacto con la parrilla.
2. Inmediatamente despus de haber armado el equipo se tomaron las
medidas iniciales de todos los termmetros.
 3. Una vez obtenidas las lecturas iniciales se encendi la parrilla con el
agitador en nivel 6 y el calentamiento en nivel 8.
4. Con ayuda de un cronmetro se tomaron y anotaron las medidas de todos
los termmetros cada medio minuto, hasta que el agua llegara a su punto
de ebullicin.
5. Despus de se tomaron 5 lecturas ms antes de apagar la parrilla.

Resultados
Tablas de datos
Tabla 1: Valores experimentales de temperatura

t[min] t[s] Ttermopar[C] Tbimetlico[C] Tmercurio[C]

0.0 0.0 0.0 4.0 2.0
0.5 30.0 0.0 4.0 2.8
1.0 60.0 0.0 4.0 2.9
1.5 90.0 0.0 4.0 3.1
2.0 120.0 0.0 4.0 4.1
2.5 150.0 0.0 5.0 5.8
3.0 180.0 7.0 7.0 7.1
3.5 210.0 9.0 10.0 9.0
4.0 240.0 12.0 12.0 12.0
4.5 270.0 15.0 14.0 14.8
5.0 300.0 18.0 15.0 18.5
5.5 330.0 22.0 19.0 23.0
6.0 360.0 27.0 24.0 27.5
6.5 390.0 32.0 28.0 32.6
7.0 420.0 37.0 32.0 37.2
7.5 450.0 42.0 36.0 42.0
8.0 480.0 47.0 40.0 47.7
8.5 510.0 52.0 45.0 52.3
9.0 540.0 58.0 50.0 58.0
9.5 570.0 63.0 55.0 63.0
10.0 600.0 68.0 58.0 67.5
10.5 630.0 73.0 63.0 72.0
11.0 660.0 78.0 67.0 77.0
11.5 690.0 82.0 73.0 81.0
12.0 720.0 87.0 76.0 85.5
12.5 750.0 91.0 82.0 90.0
13.0 780.0 92.0 91.0 92.0
13.5 810.0 92.0 91.0 92.0
14.0 840.0 92.0 92.0 92.0
 14.5 870.0 92.0 92.0 92.0
15.0 900.0 92.0 92.0 92.0
15.5 930.0 92.0 92.0 92.0
16.0 960.0 92.0 92.0 92.0

Tabla 2: Caractersticas de los termmetros utilizados

Facilidad Rapidez de
Termmetro Rango Resolucin
de uso respuesta
De inmersin 20[C] a 110[C] 0.1[C] Regular 0.1296[C/s]
Bimetlico 0[C] a 150[C] 1.0[C] Buena 0.1336[C/s]
Termopar 200[C] a 1372[C] 1.0[C] Buena 0.1538[C/s]

Modelos matemticos y curvas de calentamiento

El modelo matemtico de la curva de calentamiento con el agua en estado lquido

(por lo que fue necesario omitir los datos que presentaban temperaturas sin
variacin), se obtuvo a partir de las siguientes frmulas:

( xi2 )( yi ) ( xi yi )( xi ) n( xi yi ) ( xi )( yi )
b ...(i) m ...(ii)
n( xi2 ) ( xi )2 n( xi2 ) ( xi )2

Se obtuvieron los resultados siguientes:

Para el termopar:

x 10230.0
i 5553900 1012 593190 10230 25.5398
b
y 1012.00
i
22 5553900 10230
2

x y 593190
i i
22 593190 10230 1012
x 5553900
2
i m
22 5553900 10230
2
0.1538
n 22

C
T C 0.1538 t s 25.5398[C ] Durante el estado lquido.
s
Para el termmetro bimetlico:

x 12000.0
i 6930000 1089 678990 12000.0 20.5508
b
y 1089.00
i
25 6930000 12000.0
2

x y 678990
i i
25 678990 12000.0 1089
x 6930000
2
i m
25 6930000 12000.0
2
0.1336
n 25

C
T C 0.1336 t s 20.5508[C ] Durante el estado lquido.
s
Para el termmetro de mercurio:

x 10530.0
i 5580900 1030.40 592410 10530.0 12.2481
b
y 1030.40
i
27 5580900 10530.0
2

x y 592410
i i
27 592410 10530.0 1030.4
x 5580900
2
i m
27 5580900 10530.0
2
0.1296
n 27

C
T C 0.1296 12.2481[C ] Durante el estado lquido.
s
Conclusiones
Chaparro Ramos Carlos Daniel
El experimento nos dio un amplio panorama de visin acerca del fenmeno de
calentamiento del agua y del funcionamiento de distintos tipos de termmetros. La
primera y ms evidente conclusin era la gran diferencia en el funcionamiento y
rango de todos los termmetros. Mientras estaba por un lado el termmetro de
mercurio, que tena una sensibilidad asombrosa, en donde a cada segundo suba
ms y ms y ms la temperatura; como tenamos el termopar y el termmetro
bimetlico, los cuales necesitaban estmulos ms altos de temperatura, mas
posean una mayor resolucin sobre la lectura. Por otro lado, tenemos el
fenmeno de que el hielo no se derriti instantneamente, ni tampoco el agua
subi de los 92 [C].
Se puede concluir tambin, con base en la observacin de la temperatura esttica
a la hora del cambio de fase, que una parte significativa de la energa calorfica
suministrada se fue en el cambio de fase en s mismo, dado que no subi un solo
grado la temperatura del sistema mientras se efectuaba el cambio de fase. Esto
mismo explicara perfectamente por qu el agua no sube de temperatura hasta
que todo sea gas.
Ordua vila Enrique
Primeramente puedo concluir que logramos comprender el fundamento de
temperatura desde el punto de vista de la termodinmica asociada al equilibrio
trmico de un sistema, comprend el concepto de la temperatura relativa al
emplear distintos instrumentos, los cuales discrepaban en los parmetros referidos
para poder medir una temperatura, ya sea basndose a la dilatacin de un lquido
o de la resistencia elctrica entre sus materiales. Con estas mediciones logramos
hacer la curva de calentamiento del agua, primeramente esperando un incremento
de la temperatura despus de derretir los hielos y finalmente terminando con la
ebullicin del agua a 92[ C] en la ciudad de Mxico. As como tambin logramos
observar las discrepancias entre los termmetros usados, ya que por ejemplo el
bimetlico no ofreca buenas mediciones respecto al de bulbo o al termopar ya
que se quedaba atrs en las mediciones. Otro factor seria la severidad de la
lectura de las mediciones, ya que era mucho ms fcil la lectura en el termopar
digital que en el de inmersin o el bimetlico, haciendo lecturas no tan precisas en
los otros dos. Sin embargo tuvimos una aproximacin en nuestros datos bastante
buena logrando cumplir los objetivos de la prctica.
Reynosa Montoya Laura
Con esta prctica pudimos observar la diferencia entre los instrumentos de
medicin que utilizamos. A pesar que todos llegaron a la misma temperatura de
ebullicin, en casi el mismo tiempo, no mostraron un incremento de temperatura
constante entre ellos. Lo que no hace pensar en qu tan precisos son cada uno de
los instrumentos. Adems de que la facilidad de lectura no es la misma. La lectura
digital del termopar lleva una gran ventaja con respecto de los otros termmetros,
ya que en algunos momentos de lectura la medida de stos no era tan exacta. Sin
embargo, logramos obtener las curvas del calentamiento de agua adecuadamente
con cada uno de dichos instrumentos.
Podemos concluir que los objetivos fueron cumplidos, pues comprendimos el
fundamento termodinmico de la medicin de la temperatura, as como el
comportamiento de un fluido, en este caso el agua, y su temperatura en los
cambios de fase.
Salazar Prez Eduardo
Esta prctica permiti, en primera instancia comprender el concepto de
temperatura relativa, valor que fue medido al utilizar tres instrumentos diferentes,
los cuales dependan de ciertos parmetros para determinar la temperatura que
medan. A partir de las mediciones realizadas, fue posible construir la curva de
calentamiento del agua, notando que al momento de aplicar calor al agua esta no
subi de temperatura, hasta el momento en que se derritieron completamente los
hielos y subi de manera constante hasta que lleg al punto de fusin, cuyo valor
experimental fue de 92[C], punto en que no subi ms la temperatura.
Los instrumentos de medicin tomaron un papel fundamental en la prctica,
puesto que en principio se obtuvieron lecturas diferentes, hasta el punto en que
exista una diferencia de 11[C] entre la medicin obtenida por el termopar y el
termmetro bimetlico; a su vez la legibilidad de los instrumentos influy en los
resultados obtenidos, ya que era ms difcil interpretar los datos obtenidos en el
termmetro de inmersin, comparado al termopar, cuya medicin se mostraba de
manera digital.
A la vez resulta curioso observar que el termmetro de inmersin siempre tuvo
variacin de temperatura, por lo que no fue posible determinar la parte slido
lquido de su curva de calentamiento.
Vsquez Nez Vctor Hugo
La temperatura es una propiedad que se mide de manera indirecta, los tres
termmetros varan una propiedad diferente (volumen, diferencia de potencial,
presin) para medir la temperatura .Dichas propiedades mantienen una relacin
lineal con respecto al cambio de temperatura lo que permite traducir este cambio
con un valor numrico de la energa termina del sistema. Cada instrumento de
medicin es efectivo, sin embargo su exactitud ser mermada si no se utiliza de
forma correcta y en las circunstancias correctas, en otras palabras, el instrumento
a utilizar depender de las caractersticas del sistema al que se desea medir su
temperatura. Por otro lado la curva de calentamiento del agua revel que durante
los puntos de transicin de estado la temperatura se mantiene constante y que el
punto de fusin vara con la presin.

Referencias
Black W.Z, Hartley J.G. (1989). Termodinmica. Mxico: CECSA.
Nez O. (2015). La ley cero de la termodinmica. 19 de febrero de 2017, de
Vix Sitio web: http://www.vix.com/es/btg/curiosidades/4382/la-ley-cero-de-la-
termodinamica
Olmo M. (2011). Equilibrio Trmico. 19 de febrero de 2017, de GSU Sitio web:
http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/thermo/thereq.html