Biohemija 2

Sastojci zuci:voda ,neorganske soli,oligoelementi,katjoni,anioni,holestreol,mucini,zucne kiseline.

Micela (uloga)?

Gradnjen mjesoviti micela sprecena je agregacija produkta aligestije ,putem micela ingestrirani i
digestirani lipidi se dopremaju iz lumena iz tankog crijeva do povrsine iz eritrocita ,gdje se odvija
apsorpcija .

Lipoproteinske cestice : LDL,HDL,VLDL , IDL.

LDL uloga?
LDL lipoproteini su glavni nosaci holesterola I drugih masnoca u krv. Uloga ldl protein je
transport holesterola do perifernih tkiva I regulacija do nove sinteze holesterola u njima.
a)esterholesterola b)triacilgliceroli c)apoliprotein d)fosfolipidi e)slobodni holesterol

Uloga ApoE
Nalazimo ga u lipoproteinskim cesticama. Slui za normalnu razgradnju triglicerida u
lipoproteinima. Sudjeluju u receptoru posredovanom endocitozom i ostatka hilomikrona u
VLDL I jetri.
.Uklanjanje duika aminokiselina reakcijom transaminacije
*Transaminacija predstavlja glavni proces uklanjanja dusika sa AK. U ovoj reakciji dusik u
formi aminogrupe se prenosi u @ keto glutarat I nastaje glutamate pri emu se orginalna Ak
prevodi u @ keto kiselinu. Sve Ak osim lizina I treonina podlijezi reakciji transaminacije.
Enzimi koji kataliziraju ovaj tip reakcije nazivaju se transaminaze.

Osmoza u animalnojeliji (zaokruiti bubrenje/smeuravanje)

Ukoliko je elija smjetena u otopinu koja je hipertonicna u odnosu na njen citosol voda de
izlaziti iz celije I doci ce do smezuravanja.Ukoliko je celija smjestena u otopinu koja je
hipotonicna u odnosu na njen citosol voda ce ulaziti u celiju I doc ice do bubrenja.Ukoliko je
celija smjestena u otopinu koja je izotonicna, nece doci do promjene volumena jer voda izlazi
I ulazi u celiju.
6.Razlike regulacije metabolizma glikogena u jetri I misicima : a)Glukagon ne ispoljava efekt
na miie, tako da nivo glikogena u miiima ne varira sa stanjem sitosti ili gladi, b) AMP je
alostericki aktivator misicnog izoenzima glikogen fosforilaze, ali ne i jetrene glikogen
fosforilaze

Osmoza nesto da se dopuni

Osmoza je pasivan process koje celije koriste za razmjenu vode sa okolinom. To je pasivan
process slican difuziji ali se u ovom slucaju krece voda. Akvaporini predstavljaju familiju
proteina koja je odgovorna za protok vode kroz membranu. Ima 10 akvaporina kod ljudi.
UlogaApoC-II
Nalazi se na povrsini endotela I kapilara. Njegova uloga je u aktivaciji lipoprotein lipaze kako
bi ove cestice predale ione kiselinama I celijama perifernih tkiva.
ApoB 100
Srz sferne cestice, koju cine esterificirani holesterol I triacilgliceroli, obavijena je slojem
fosfolipida i neesterificiranog holesterola, apoe B100 je hidrofobnim dijelom svoje molekule
uronjen u lipidni dio kompleksa dok je njegov hidrofilni dio okrenut prema vani.
Jonoform
Valinomicin, peptidni jonoform koji veze jone K+. Hidrofobni peptid valinomicin okruzuje jon
K+. U centralnoj hidrofilnoj supljini jon K+ je okruzen atomom O2. Hidrofobni AK ostaci
nalaze se na povrsini jonofora. Kompleks difunduje kroz plazma membranu duz
koncentracijskog gradijenta K. Na ovaj nacin se ostvaruje mikrobicidna aktivnost antibiotika
valinomicina jer ulazak K u celiju ometa odvijanje sekundarnog aktivnog transporta u
bakterijsku celiju.
HDL
Zastitna ima ulogu u rezervnom transportu holesterola I zastiti od nastanka ateroskleroze.
Ovim putem se vrsi prenos viska holesterola iz celije perifernih tkiva na HDL cestice, koje
transportuju holesterol do mjesta njegove ekskrecije u jedru, ili do tkiva koje ga obilno
koriste. Nastaje u jetri i tankom crijevu.
Hilomikroni
Cestice kojima se iz intestinuma do drugih tkiva transportuju triacilgliceroli, najveci su od svih
lipoproteina krvne plazme I imaju najmanju specificnu gustinu.
Uloga holesterola u organizmu
Ucestvuje u izgradnji bioloskih membrana, utice na stepen fluiditeta bioloskih membrana,
prekurzor zucnih kiselina koje se sintetiziraju u jetri, prekurzor steroidnih hormona u
organizmu
Enzimi koji ucestvuju u varenju:
Pankreasna lipaza-tanko crijevo-vrsi hidrolizu triacilglicerola unesenih u organizam putem
hrane, Fospolipaza-tanko crijevo-hidrolizira glicerofosfolipide, Lipid estera-tanko crijevo-
djeluje na estere holesterola, monoacilglicerole I druge estere lipida
Enzimi koji ucestvuju u digestiji-probavi:
Tripsin-tanko crijevo-digestija proteina, Pepsin-zeludac- cijepa peptidne veze,
Karboksipeptidaza-pankreas-uklanja AK s karboksilnog kraja peptidnog lanca

Difuzija Kretanje elektricki neutralnih otopljenih tvari, zahvaljujuci

koncentracijskom gradijentu. Primjeri molekula koje lako
difunduju:oksigen, karbon dioksid, masne kiseline, glicerol, urea,
steroidni hormoni.

Biosinteza uree- Odvija se u stanicama jetre, dijelom u

mitohondrijalnom matriksu(nastajanje NH4+ I karbomoil-fosfata P,
daljni nastanak citralina), a dijelom u citosolu(sl.3 reakcije ciji je
konacni produkt urea)
ATP- Glikoliza glavni put stvaranja ATP sa ili bez kisika, oksidacijom
glukoze do piruvata nastaje ATP i NADH dalje se piruvat oksidira do
CO2 i nastaje ATP
Obezbjeduje energiju pokrece vecinu procesa

Stvaranje ATP-a i njegovom razgradnja oznacava se kao ATP-ADP ciklus.

LCAT sta znaci i koja je uloga met.lipida-lecitin holesterol aciltransferaza enzim koji cirkulira u krvnoj
plazmi vezuje se na povrsinu HDL i prevodi holesterol u estere holesterola, tako sto katalizira prenos
ostataka masne kiseline sa 2 polozaja fosfatidilolina na hidroksilinu grupu holesterola.
Primarni aktiv. tansport

prenos se moze prevesti i suprotno

potreba energije se dobiva povezivanjem prenosa sa hidrolitom ATP-a

trosi se ATP i sudjeluju proteinski nosaci

prenosi se aminokisel. i ugljenohidrati

sekundarni aktiv. transport

energija se dobiva sekundarno iz jonski koncetracije gradijenata

ne koristi se nergijom ATP-a nego energija koja se oslobodi prelaskom neke tvari najcesce jetra s
mjesta vece na mjesto manje koncetracije

oslobodena energija omogucava da se na nosacu veze i druga tvar koja ide uz svoj koncetracijski
gradijent

Aktivni transport

Ovisi o u celijskoj membrani koji omogucavaju kretanje iz podrucja manje koncentracije u podrucje
vece koncentracije.

TRANSAMINACIJA

pred. glavni proces uklanjanja dusika s ak

u ovoj reakciji dusik u formi amino grupe se prenosi L-keto kiselinu i nastaje glutamat

sve ak osim lizina i treonina podlijezu reakciji transaminacije

enzim koji katalizira ovaj tip reakcije nazivaju se transaminaze

Uloga triacilglicerola

spremniste (izvor) energije

Lipoproteini lipaza

Razgraduje triaciglicerol na diaciglicerolu i masne kiseline

Aktivni transport je kretanje supstance nasuprot koncentracijskom gradijentu iz podrucja manje

koncetracije u podrucje vece koncetracije kroz plazma membranu Ovaj proces zahtjeva energiju
tj.termoclinamski je nepovoljan i odvija se samo kada je kuplovan direktno ili indirektno s
egzergonim procesom kao sto je hidrolaza ATP-a ,apsorpcija svjetlosti ,reakcija oksidacije ,protok
odreene hem vrste du njenog elektrohemijske gradijente.

AKVAPORINI pred. Familiju proteina koja je odgovorna za protok vode kroz metabolizam .Poznato
je 10 akvaporina kod ljudi .u netronu i funkcionalnoj jedinici bubrega plazma membrana celija
pioksimalnih renalnih tubula posjeduje 5 razliciti tipova akvaporina.molekule vode prolaze kroz kanal
akvaporina AQP-1 brzinom od oko 10 g/s .smijer kretanja vode ovisi o osmotskom pritisku.

3 enzima koji ucestvuju u digestiji proteina nacin djelovanja na protein i lokalizacije procesa :

enzim Djelovanje Mjesto

djelovanja
tripsin Digestija
proteina Tanko crijevo

pepsin Cijepanje eludac

peptidne veze

karboksipeptidaza Uklanja ak sa pankreas

kraja peptidnog
lanca

APO A I-AKTIVIRA LCAT interakcija sa ABC transportom

APO B 1CC (VLDL,LDL) VEZUJE SE NA LDL RECEPTOR

APO C ll (hilomikroni,VLDL,HDL) AKTIVIRA LIPOPROTEINI LIPAZU

APO C lll (-ll-) inhibira lipoprotein lipazu

APO E (hilomikroni,VLDL,HDL) preuzimanje ostatak VLDL i ostatak hilomikrona endocitozom uz

posredovanje receptora

Aktivni transport ovisi o proteinima u celijskoj membrani koji omogucava kretanje:

Jedna supstanca u jednom pravcu (uniport nosaci)

Dvije supstance u jednom pravcu (simportni nosaci)

Dvije supstance u suprotnom pravcu (antiportni nosaci)

Lipoproteinske cestice (oznaciti na slici)

Vecina sinteze glikogena se odvija produzenog polizaharidnog lanca na veci postojeci molekul
glikogena u kojoj je reducirajuci kraj molekula vezan za protein glikogena.